蔬菜栽培新技术课件
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《蔬菜种植技术》PPT课件
耐低温弱光，生育期长。
近年来从荷兰、美国、以色列等国引入，在上海、 北京等大城市郊区种植，并在全国得到迅速发展。
彩色甜椒可作为宾馆、饭店、酒楼的高档配菜和 节口礼品菜，也可作为观光农业园区的栽培品种。
一、彩色甜椒类型与品种
1.简介
2.常用品种
3.品种特点
北京市农业技术 推广站系列：
红水晶 黄玛瑙 橙水晶 紫晶 白玉 玛祖卡
（一）植物学特征
1.根 2.茎 3.叶 4.花 5.果实
茎直立，分枝习性属无限生长。 在植株分杈处生长第1朵花，之后再不断发生两杈分
枝，不断着花。 茎长可达2m以上。
（一）植物学特征
1.根 2.茎 3.叶 4.花 5.果实
真叶为单叶互生。 叶面光滑，无缺刻，外端渐尖。 叶片绿色，但不同品种叶色的深浅不同，紫色的品
（三） 定植后管理
1.温光管理 2.水管理 3.肥管理 4.植株调整 5.采收
彩色甜椒果实作为一种特菜高档品种，上市时对果 实质量要求极为严格，颜色的好坏、上市的早晚，将 直接影响商品品质和价格。 因此采摘不能过早或过迟。最佳时间是：
“红水晶”、“橙水晶”、“黄玛瑙”等黄、红、 橙色的品种，在定植后100-120天果实转色时采收；
（三） 定植后管理
1.温光管理 2.水管理 3.肥管理 4.植株调整 5.采收
定植后浇1水促进缓苗。 结果后根据季节和天气情况及长势浇水，常保持土
壤湿润，一般5-7天浇1水，每次水量不要过大，滴 灌-设施可以每天每亩滴3-5米3水。
（三） 定植后管理
1.温光管理 2.水管理 3.肥管理 4.植株调整 5.采收
第三节 彩椒及其它茄果类
一、彩椒类型与品种 二、彩椒生物学特性
近年来从荷兰、美国、以色列等国引入，在上海、 北京等大城市郊区种植，并在全国得到迅速发展。
彩色甜椒可作为宾馆、饭店、酒楼的高档配菜和 节口礼品菜，也可作为观光农业园区的栽培品种。
一、彩色甜椒类型与品种
1.简介
2.常用品种
3.品种特点
北京市农业技术 推广站系列：
红水晶 黄玛瑙 橙水晶 紫晶 白玉 玛祖卡
（一）植物学特征
1.根 2.茎 3.叶 4.花 5.果实
茎直立，分枝习性属无限生长。 在植株分杈处生长第1朵花，之后再不断发生两杈分
枝，不断着花。 茎长可达2m以上。
（一）植物学特征
1.根 2.茎 3.叶 4.花 5.果实
真叶为单叶互生。 叶面光滑，无缺刻，外端渐尖。 叶片绿色，但不同品种叶色的深浅不同，紫色的品
（三） 定植后管理
1.温光管理 2.水管理 3.肥管理 4.植株调整 5.采收
彩色甜椒果实作为一种特菜高档品种，上市时对果 实质量要求极为严格，颜色的好坏、上市的早晚，将 直接影响商品品质和价格。 因此采摘不能过早或过迟。最佳时间是：
“红水晶”、“橙水晶”、“黄玛瑙”等黄、红、 橙色的品种，在定植后100-120天果实转色时采收；
（三） 定植后管理
1.温光管理 2.水管理 3.肥管理 4.植株调整 5.采收
定植后浇1水促进缓苗。 结果后根据季节和天气情况及长势浇水，常保持土
壤湿润，一般5-7天浇1水，每次水量不要过大，滴 灌-设施可以每天每亩滴3-5米3水。
（三） 定植后管理
1.温光管理 2.水管理 3.肥管理 4.植株调整 5.采收
第三节 彩椒及其它茄果类
一、彩椒类型与品种 二、彩椒生物学特性
蔬菜栽培基础知识ppt课件
土壤与营养
蔬菜对土壤的要求
蔬菜生长需要土壤疏松、透气、保水保肥能力强。
土壤改良措施
深翻耕、增施有机肥、合理轮作等，以改善土壤结构，提高土壤肥力。
营养元素及施肥原则 蔬菜生长需要氮、磷、钾等大量元素及钙、镁、硫等中量元素和硼、锌、铁等微量元素。施肥应遵循 “有机肥为主，化肥为辅”的原则，根据蔬菜需肥规律和土壤供肥能力，科学制定施肥方案。
蔬菜的栽培历史与发展
栽培历史
蔬菜的栽培历史悠久，早在古代人们就开始种植蔬菜以满足生活需要。随着农业技术的发展， 蔬菜的种植技术也不断进步。
发展现状
目前，全球蔬菜种植面积不断扩大，产量不断提高。设施蔬菜栽培技术的广泛应用为蔬菜生 产的周年供应提供了保障。同时，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，对优质、安 全、绿色蔬菜的需求不断增加。
01
02
03
04
培养料配制
选择优质原料，按照一定比例 配制培养料，注意调节水分和
pH值。
接种与发菌
将菌种接入培养料中，保持适 宜温度和湿度，促进菌丝生长。
出菇管理
加强通风换气，控制温度和湿 度，促进子实体形成和生长。
采收与加工
适时采收，注意保持菌盖完整 和清洁，及时进行加工处理。
05
蔬菜栽培的现代化技术
病虫害防治
农业防治
选用抗病品种，合理轮作和间作， 加强田间管理，提高植株抗病能
力。
生物防治
利用天敌、生物农药等生物制剂 防治病虫害，减少化学农药的使
用。
化学防治
在病虫害严重发生时，选用高效 低毒低残留的化学农药进行防治，
注意用药安全和间隔期。
04
常见蔬菜的栽培技术要点
叶菜类蔬菜栽培技术
蔬菜种植技术培训精品课件
蔬菜栽培的技术基础
第一节 菜田的布局与土壤耕作
第二节 蔬菜播种育苗与直播蔬菜的苗期管理 第三节 栽植
第四节 施肥技术
第五节 灌溉与排水
第六节 土壤管理与温光管理 第七节 植株调整
第八节 生长调节剂的应用
蔬菜栽培 技术基础
第一节 菜田的布局与土壤耕作
一、菜田的选择与规划
二、菜 田 的 土 壤
三、菜 田 的 耕 作
菜田布局 土壤耕作
一、菜田的选择与规划
1. 菜田选择应考虑的主要因素
2. 菜田的规划
1. 菜田选择应考虑的主要因素
产地气候条件和土壤条件 对蔬菜产量品质的影响 生产与销售的关系
菜 田 选择规划
相对集中性→规模型→产业化 光热资源 交通条件便利 使蔬菜生产形成“大生产、大市场、 雨水资源 大流通”的格局 灌溉水源充足 逐步建立蔬菜批发市场，形成品牌 土壤质地、肥力、 pH值 无污染的生产环境条件 气候光热资源 大气洁净指数高 与地下水位 水质达到饮用水最低标准 地热 /工厂废热资源 前茬作物史 以上 生产资源 土壤重金属含量不超标 满足蔬菜生长发育和产品器官 设施资源 远离工业三废排放点
发芽率、发芽势、四氮唑染色法（活染死不染） 种子寿命（发芽年限）
播种品质
出苗率、出苗速度、整齐度、秧苗健壮程度
2.种
子
质
量
播种 育苗 直播
一 、 种 子 和 播 种
种子寿命（发芽年限） 概念：是指在一定环境条件下，种子保持发芽能力 /生活力的年限。 相关因素：种子繁育条件、种子成熟度、种类/遗 传特性、种子收获和贮藏条件。
菜 田 选择规划
规划内容
• • • • • • • 菜田分区、分块 规划道路和农田防护林带 规划排灌系统 规划供电系统 规划设施布局 规划堆肥场地 规划采后包装保鲜车间
第一节 菜田的布局与土壤耕作
第二节 蔬菜播种育苗与直播蔬菜的苗期管理 第三节 栽植
第四节 施肥技术
第五节 灌溉与排水
第六节 土壤管理与温光管理 第七节 植株调整
第八节 生长调节剂的应用
蔬菜栽培 技术基础
第一节 菜田的布局与土壤耕作
一、菜田的选择与规划
二、菜 田 的 土 壤
三、菜 田 的 耕 作
菜田布局 土壤耕作
一、菜田的选择与规划
1. 菜田选择应考虑的主要因素
2. 菜田的规划
1. 菜田选择应考虑的主要因素
产地气候条件和土壤条件 对蔬菜产量品质的影响 生产与销售的关系
菜 田 选择规划
相对集中性→规模型→产业化 光热资源 交通条件便利 使蔬菜生产形成“大生产、大市场、 雨水资源 大流通”的格局 灌溉水源充足 逐步建立蔬菜批发市场，形成品牌 土壤质地、肥力、 pH值 无污染的生产环境条件 气候光热资源 大气洁净指数高 与地下水位 水质达到饮用水最低标准 地热 /工厂废热资源 前茬作物史 以上 生产资源 土壤重金属含量不超标 满足蔬菜生长发育和产品器官 设施资源 远离工业三废排放点
发芽率、发芽势、四氮唑染色法（活染死不染） 种子寿命（发芽年限）
播种品质
出苗率、出苗速度、整齐度、秧苗健壮程度
2.种
子
质
量
播种 育苗 直播
一 、 种 子 和 播 种
种子寿命（发芽年限） 概念：是指在一定环境条件下，种子保持发芽能力 /生活力的年限。 相关因素：种子繁育条件、种子成熟度、种类/遗 传特性、种子收获和贮藏条件。
菜 田 选择规划
规划内容
• • • • • • • 菜田分区、分块 规划道路和农田防护林带 规划排灌系统 规划供电系统 规划设施布局 规划堆肥场地 规划采后包装保鲜车间
《油菜栽培技术》课件
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03
新
油菜种植的优选品种
总结词
优选品种是提高油菜产量和品质的关 键，选择适合当地气候、土壤和市场 需求的高产、优质、抗逆性强的品种 是油菜种植的首要任务。
详细描述
选择品种时，应考虑其生长周期、适 应性、抗病虫害能力、含油量等因素 。同时，应注意品种的搭配，避免单 一品种导致的风险。
油菜种植的技术创新
油菜的病虫害防治
总结词
病虫害防治是保障油菜产量和品质的重要环节。
详细描述
在油菜生长过程中，需要密切关注病虫害的发生情况，及时采取防治措施。同时，还需要加强田间管 理，提高油菜的抗病性，减少病虫害的发生。在防治病虫害时，需要选择低毒、低残留的农药，避免 对环境和人体造成危害。
油菜种植的优选品种和技术创
油菜的种植技术
总结词
科学的种植技术是提高油菜产量和品质的重要保障。
详细描述
在种植油菜时，需要合理密植，控制播种量和播种深度，以确保油菜生长良好 。同时，还需要根据土壤肥力和油菜生长情况，合理施肥和灌溉，以满足油菜 的营养和水分需求。
油菜的田间管理
总结词
加强田间管理是提高油菜产量和品质的重要措施。
03
生态价值
油菜作为绿肥作物，能够改善土壤结构，提高土壤肥力 。
油菜的栽培历史和现状
栽培历史
油菜作为油料作物已有数千年的 栽培历史，最早起源于地中海沿 岸，后传播至世界各地。
栽培现状
油菜是全球最重要的油料作物之 一，中国、加拿大、印度等国家 是油菜的主要生产国。
油菜的生长环境和生长特性
生长环境
油菜需要光照充足、排水良好、肥沃 的土壤环境，适宜生长在温带和亚热 带地区。
《油菜栽培技术》 ppt课件
《设施蔬菜栽培技术》课件
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汇报人：PPT
01
02
03
04
05
06
设施蔬菜：在保护设施内进行栽培的蔬菜
特点：不受季节限制，可全年生产；产量高，品质好；病虫害少，农 药使用量少；劳动强度低，生产效率高。
起源：设施蔬菜 栽培技术起源于 20世纪初，最初 是为了解决冬季 蔬菜供应问题
温室类型：包括塑料温室、玻璃温室、日光温室等 温室结构：包括骨架、覆盖材料、通风系统、加热系统等
温室选择：根据蔬菜种类、气候条件、投资预算等因素选择合适的温室类型
温室管理：包括温度、湿度、光照、通风等方面的管理
结构：由钢架、塑料薄膜等材料构成 优点：保温、保湿、防风、防雨 应用：适合种植蔬菜、花卉等作物 注意事项：选择合适的材料和结构，注意通风和排水
土壤改良：选择适宜的土壤类型，进行改良，提高土壤肥力 灌溉技术：采用滴灌、喷灌等节水灌溉技术，提高水分利用率 施肥技术：根据蔬菜生长需求，合理施肥，提高肥料利用率 病虫害防治：采用生物防治、物理防治等方法，减少农药使用，提高蔬菜品质
适应性： 选择适应 当地气候、 土壤条件 的品种
抗病性： 选择抗病 性强的品 种，减少 病虫害的 发生
连栋温室是一种大型温室，由多个 温室连接而成
连栋温室的缺点：建设成本高，维 护成本高
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连栋温室的优点：空间利用率高， 保温效果好，便于管理
连栋温室的选择：根据种植作物的 需求，选择合适的连栋温室类型和 规格
智能温室是一种现代化的温室类型，采用先进的控制技术和设备，实现对温室环境的精确控制。
定植时间：根 据蔬菜种类和 季节选择合适
汇报人：PPT
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设施蔬菜：在保护设施内进行栽培的蔬菜
特点：不受季节限制，可全年生产；产量高，品质好；病虫害少，农 药使用量少；劳动强度低，生产效率高。
起源：设施蔬菜 栽培技术起源于 20世纪初，最初 是为了解决冬季 蔬菜供应问题
温室类型：包括塑料温室、玻璃温室、日光温室等 温室结构：包括骨架、覆盖材料、通风系统、加热系统等
温室选择：根据蔬菜种类、气候条件、投资预算等因素选择合适的温室类型
温室管理：包括温度、湿度、光照、通风等方面的管理
结构：由钢架、塑料薄膜等材料构成 优点：保温、保湿、防风、防雨 应用：适合种植蔬菜、花卉等作物 注意事项：选择合适的材料和结构，注意通风和排水
土壤改良：选择适宜的土壤类型，进行改良，提高土壤肥力 灌溉技术：采用滴灌、喷灌等节水灌溉技术，提高水分利用率 施肥技术：根据蔬菜生长需求，合理施肥，提高肥料利用率 病虫害防治：采用生物防治、物理防治等方法，减少农药使用，提高蔬菜品质
适应性： 选择适应 当地气候、 土壤条件 的品种
抗病性： 选择抗病 性强的品 种，减少 病虫害的 发生
连栋温室是一种大型温室，由多个 温室连接而成
连栋温室的缺点：建设成本高，维 护成本高
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连栋温室的优点：空间利用率高， 保温效果好，便于管理
连栋温室的选择：根据种植作物的 需求，选择合适的连栋温室类型和 规格
智能温室是一种现代化的温室类型，采用先进的控制技术和设备，实现对温室环境的精确控制。
定植时间：根 据蔬菜种类和 季节选择合适
蔬菜无土栽培技术 PPT课件
菜无土栽培技术
ure technique of vegetable
本章学习要点
一．番茄无土栽培技术 二．黄瓜无土栽培技术 三．生菜无土栽培技术 四．甜瓜无土栽培技术
第一节 番茄无土栽培技术
Section 1 Soilless culture technique of tomato
• 番茄，茄科番茄属植物。在热带为多年生，在温带 为一年生。 • 番茄无土栽培面积最大， • 易于栽培，产量很高，可比土壤种植的产量高几倍 甚至十几倍 • 无土栽培较有土栽培更易于提高品质。
一、生物学特性
1 、浅根系植物，无土栽培根系长势旺盛，吸收能 力较强。
2、主蔓分枝能力较弱。 3、蒸腾能力很强，耗水多。 4 、开花习性：雌雄间生型、混生雌雄型、两性雄 性型和雌性型等。 5 、黄瓜果实为假果，由子房与花托合并而成的。 果面平滑或具有棱、瘤、刺等。
茁壮的根系－
高产优质的保障
二、栽培季节与品种选择
第二节 黄瓜无土栽培技术
Section 2 Soilless culture technique of cucumber
• 黄瓜，葫芦科一年生草本 植物。 • 无土栽培黄瓜的面积仅次 于番茄，是无土栽培四大 类主要作物之一。
无土栽培黄瓜的特点
• 优点： • 生长速度快，收获期早而集中，果实品 质好，果皮富有光泽，卖相佳。 • 缺点： • 根系容易早衰，生长势较难维持，且低 温期侧枝长势弱，高温期果实着色浅。
2.品种选择
• • • • 选择无限生长型品种。 越冬栽培宜选用耐低温、耐弱光品种。 抗病性强的品种。 选品质好、糖份含量高的樱桃番茄、串番茄品种。
三、无土栽培常见模式
（一）水培 （二）雾培番茄 （三）基质培 岩棉培 袋栽培 桶栽培 有机基质or 复合基质 有机生态型
ure technique of vegetable
本章学习要点
一．番茄无土栽培技术 二．黄瓜无土栽培技术 三．生菜无土栽培技术 四．甜瓜无土栽培技术
第一节 番茄无土栽培技术
Section 1 Soilless culture technique of tomato
• 番茄，茄科番茄属植物。在热带为多年生，在温带 为一年生。 • 番茄无土栽培面积最大， • 易于栽培，产量很高，可比土壤种植的产量高几倍 甚至十几倍 • 无土栽培较有土栽培更易于提高品质。
一、生物学特性
1 、浅根系植物，无土栽培根系长势旺盛，吸收能 力较强。
2、主蔓分枝能力较弱。 3、蒸腾能力很强，耗水多。 4 、开花习性：雌雄间生型、混生雌雄型、两性雄 性型和雌性型等。 5 、黄瓜果实为假果，由子房与花托合并而成的。 果面平滑或具有棱、瘤、刺等。
茁壮的根系－
高产优质的保障
二、栽培季节与品种选择
第二节 黄瓜无土栽培技术
Section 2 Soilless culture technique of cucumber
• 黄瓜，葫芦科一年生草本 植物。 • 无土栽培黄瓜的面积仅次 于番茄，是无土栽培四大 类主要作物之一。
无土栽培黄瓜的特点
• 优点： • 生长速度快，收获期早而集中，果实品 质好，果皮富有光泽，卖相佳。 • 缺点： • 根系容易早衰，生长势较难维持，且低 温期侧枝长势弱，高温期果实着色浅。
2.品种选择
• • • • 选择无限生长型品种。 越冬栽培宜选用耐低温、耐弱光品种。 抗病性强的品种。 选品质好、糖份含量高的樱桃番茄、串番茄品种。
三、无土栽培常见模式
（一）水培 （二）雾培番茄 （三）基质培 岩棉培 袋栽培 桶栽培 有机基质or 复合基质 有机生态型
《蔬菜播种技术》课件
蔬菜播种的步骤与流程
整地作畦
将土壤翻耕、平整，根据需要 作成畦，以便于管理和排水。
覆土镇压
播种后覆盖一层薄土，并进行 镇压，使种子与土壤紧密接触 。
准备工作
选择适宜的蔬菜种子、准备好 土壤和工具等。
播种方法
根据蔬菜种子的特性和需求， 选择适宜的播种方法，如条播 、点播或撒播。
浇水保湿
播种后及时浇水，保持土壤湿 润，促进种子发芽。
03
土壤准备与播种技术
土壤的准备
土壤类型选择
土壤消毒
根据蔬菜的特性和生长需求，选择适 合的土壤类型。例如，沙质土壤适合 种植根菜类蔬菜，粘质土壤适合种植 叶菜类蔬菜。
为了预防病虫害，需要对土壤进行消 毒。可以使用化学药剂或者高温消毒 法进行消毒。
土壤改良
对于不适合蔬菜生长的土壤，需要进 行改良。例如，添加有机肥料、土壤 调节剂等，以提高土壤的肥力和透气 性。
《蔬菜播种技术》ppt课件
目 录
• 蔬菜播种技术概述 • 蔬菜种子选择与处理 • 土壤准备与播种技术 • 蔬菜生长环境与养护 • 蔬菜收获与贮藏
01
蔬菜播种技术概述
蔬菜播种的定义与重要性
蔬菜播种的定义
蔬菜播种是将蔬菜种子播入土壤 中，使其生长发芽的过程。
蔬菜播种的重要性
蔬菜播种是蔬菜生产的关键环节 ，直接影响到蔬菜的生长和产量 。
播种后的管理措施
浇水与施肥
根据蔬菜的生长需求，及时浇水 、施肥，以保证蔬菜的正常生长 。同时，要注意控制水分和肥料
的用量，避免过度或不足。
除草与松土
定期除草、松土，以保持土壤的透 气性和防止杂草与蔬菜争夺养分。
病虫害防治
定期检查蔬菜的生长情况，发现病 虫害及时采取防治措施。可以采用 生物防治、化学防治等方法进行防 治。
蔬菜的无土栽培技术PPT课件
防治措施: ①彻底清洗苗盘， 清洗、暴晒重复使用的基质； ②采用温汤浸种等进行种子消毒；
③严格控制环境温度， 避免温度过高或过低； ④控制浇水次数和浇水量。
当芽苗生长中后期出现烂根时，
可进行剪割采收，提早上市， 严重时应及时予以销毁。
5.产品收获 芽苗蔬菜以幼嫩的茎叶为产品， 组织柔嫩，较易萎焉脱水。 要保持较高的产品档次，须及时收获， 并尽量缩短和简化运输流通时间和环节。
第二节 芽苗蔬菜无土栽培技术
一、芽苗蔬菜种类 芽苗蔬菜:利用植物种子或其它营养贮 存器官，在黑暗、弱光或不遮光条件 下直接生长出可供食用的芽苗、幼茎 或幼梢。
芽苗蔬菜： 根据其所利用的营养来源， 分为种（籽）芽菜和体芽菜两类。
红豆苗
蚕豆苗
香椿芽
荞麦芽
空心菜苗
花生芽
二、生产场地选择 生产场地包括： 种子贮藏库、苗盘清洗区、 播种作业区、种子催芽室（车间）、 栽培室（车间）和产品处理区等。 生产场地应具备4个条件:
每昼夜均匀浇水3～4次， 用喷雾器喷洒营养液1～2次。 2天后，苗高可达13～15厘米。
5.采收
（1）活体芽菜 芽苗翠绿（或下胚轴红色）、 苗高 8～10 厘米、整齐、子叶 平展且充分肥大、无烂种烂根、 无异味的，可整盘活体上市。
（2）离体芽菜
苗高13～15厘米、子叶平展、真叶未出，
连根拔起，包装上市。 用18.5厘米×12厘米×3.5厘米的 不透明快餐盒做包装容器， 每盒装100 克，用保鲜膜封口。
24～48小时后，
根扎入底部覆盖材料， 幼芽长1.5厘米左右， 可将种子表面的覆盖材料揭去。
（2）倒盘
在浇的水中添加营养液，添加量从 1/4→1/2 →全液。
在浇液的同时，改变栽培盘的方向， 以免萝卜芽因见光和浇液不均匀而 朝一边倾斜。
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模式一 瓜类蔬菜春提早栽培+茄果类蔬菜秋延后栽培
模式一 瓜类蔬菜春提早栽培+茄果类蔬菜秋延后栽培
案例2 苦瓜或丝瓜春提早栽培+番茄秋延后栽培
丝瓜2月上、中旬在大棚内采用电热加温穴盘育 苗，3月上中旬选择晴天下午定植，三膜覆盖保温 ，吊蔓栽培，5月上旬始收，7月中旬罢园。7月下 旬至8月上旬深耕烤土，番茄于7月下旬采用穴盘播 种育苗， 8月下旬至9月初选择阴天下午或傍晚时 定植，单干整枝，吊蔓栽培。10月上旬始收，12月 初罢园。
模式一 瓜类蔬菜春提早栽培+茄果类蔬菜秋延后栽培
模式二 茄果类春提早栽培+瓜类秋延后栽培 +花菜越冬栽培
案例1 辣椒春提早栽培+厚皮甜瓜秋延后栽培 +松花菜越冬栽培
辣椒于10月上中旬采用大棚冷床穴盘育苗，2月中、 下旬抢晴天定植，三膜覆盖保温，4月下旬始收，7月上旬 罢园。7月深耕烤土，厚皮甜瓜于7月上中旬采用穴盘播种 育苗，7月下旬选阴天或晴天下午定植，吊蔓栽培，10上 中旬收获。松花菜于9月中旬穴盘育苗，10月下旬移栽， 元月下旬至2月上旬收获。
(三) 蔬菜漂浮育苗技术
5. 播种及苗床管理 参照穴盘育苗进行。
(四) 蔬菜潮汐法育苗技术
是目前国内最先进的育苗技术。 水份供应均匀 方便管理 幼苗生长一致性好
(五) 遮阳网覆盖育苗技术
遮阳网(shading screen)是国内近10余年来广泛应用的一种保护 覆盖材料，采用高密度聚乙烯（HDPE）为原料，加入一定比例的 色母和抗老化剂拉丝精织而成，在夏季覆盖具有遮光、降温、保 湿、防暴雨、抗风及减轻虫害传播等多种功能。广泛用于夏秋蔬 菜育苗与栽培。冬春季覆盖遮阳网后还有一定的保温增湿作用。
选用园土要注意防止土传病害的传入，一般不要使用同科蔬菜 的园土。
以种过豆类、葱蒜类蔬菜的土壤为好。 园土最好在8月高温时挖取，经充分烤晒后，打碎、过筛，存
于室内或用薄膜覆盖，保持干燥状态备用。
一、蔬菜育苗新技术
（一）电热温床育苗技术
1.苗床培养土的配制 1.2 培养土的组成
炭化谷壳或草木灰 可以占培养土的20%，能增加钾素；使土壤疏松、透气、颜色 变深，多吸收太阳热能，提高土温。也可用种植食用菌后的废 棉籽屑代替，但要先进行堆沤。
模式一 瓜类蔬菜春提早栽培+茄果类蔬菜秋延后栽培
案例1 黄瓜春提早栽培+辣椒秋延后栽培
黄瓜于2月上旬在大棚内采用电热加温穴盘育苗 ，3月上中旬选择晴天下午定植，三膜覆盖保温， 吊蔓栽培，4月下旬始收，6月中下旬罢园。7月深 耕烤土，辣椒于7月中旬采用穴盘播种育苗，8月中 下旬择阴天下午定植，以挂树贮藏延后上市为目 的，以采收红椒为主，一般红一批采一批。
2.漂浮育苗的优缺点
优点：除具有穴盘育苗的优点外， 还具有秧苗生长均匀整齐、 管理方便，省工省力、便于规模化、专业化、商品化生 产等优点。
缺点：早春液温比土温低，秧苗生长较慢。
(三) 蔬菜漂浮育苗技术
3.漂浮盘的规格
长68cm，宽34cm，厚4.5cm。有200、128、72孔
(三) 蔬菜漂浮育苗技术
一、蔬菜育苗新技术
3.播种技术
3.2 种子处理
3.2.1 浸种
热水烫种 70～75℃ → 55℃、7～8分钟→常温浸种数小时
药剂浸种 福尔马林（100倍液）、高锰酸钾（1%）、 磷酸钠溶液（10%）、氢 氧化钠（2%）。 将种子用常温水依种子不同浸2-6小时，将种子取出来，搅动后，密闭 20分钟，取出用清水冲洗干净。
恒温箱催芽
催芽设备
一、蔬菜育苗新技术
3.播种技术
3.3 播种及程序
浇透底水
播种
盖土
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
盖地膜
盖小拱棚
一、蔬菜育苗新技术
(二) 穴盘育苗技术
1.穴盘育苗的概念
以硬质塑料穴盘为容器，以草炭、蛭石等轻基质材料做育苗基质， 采用机械化或人工精量播种，一次成苗的现代育苗技术。
(二) 穴盘育苗技术
2.电热温床的铺设
2.2 DV型电加温线的型号及构造
一、蔬菜育苗新技术
（一）电热温床育苗技术
2.电热温床的铺设
2.3 保护设施的选择与隔热材料的准备
电热温床要在温室、塑料大棚或者小拱棚等保护 设施中设置。
隔热材料：稻草、木屑、谷壳。
一、蔬菜育苗新技术
（一）电热温床育苗技术
2.电热温床的铺设
2.4 电功率的选定
9.壮苗标准 瓜类2叶1心 茄果类5-6叶1心 根系发达,布满基质,
成团不散.
一、蔬菜育苗新技术
(三) 蔬菜漂浮育苗技术
1.漂浮育苗的概念
将装有轻质育苗基质的泡沫穴盘漂浮于营养液上，种子播于 基质中，秧苗在育苗基质中扎根生长，并能从基质和营养液中吸 收水分和养分的育苗方法。
(三) 蔬菜漂浮育苗技术
5. 基质营养
基肥：每方基质加复合肥1.2公斤、钙镁 磷肥2公斤。 追肥：0.3﹪的复合肥液.
(二) 穴盘育苗技术
6. 苗床准备
同营养钵育苗。平整床底后铺隔热层，布电热线，布线后用少 许土盖住电热线，然后摆放穴盘，装基质并刮平，浇足底水，待播 种。
7.播种技术
参照营养钵育苗进行。
8.苗床管理
参照营养钵育苗进行。但基质易干，浇水要勤。
一、蔬菜育苗新技术
（一）电热温床育苗技术
3.播种技术
3.1.播种时期的确定
一、蔬菜育苗新技术
3.播种技术
3.2 种子处理
3.2.1 浸种
常温浸种 茄果类 4～5hr，黄瓜、甜瓜、南瓜 2～3hr，西瓜5～6hr、 丝瓜 6～7hr，苦瓜 10～12hr
温汤浸种 常温水数小时→ 55～60℃、10～15min
模式一 瓜类蔬菜春提早栽培+茄果类蔬菜秋延后栽培
模式一 瓜类蔬菜春提早栽培+茄果类蔬菜秋延后栽培
案例3 厚皮甜瓜春提早栽培+茄子秋延后栽培
厚皮甜瓜或小西瓜于2月下旬在大棚内采用电 热加温穴盘育苗，3月中旬选择晴天下午定植，三 膜覆盖保温，吊蔓栽培，5月下至6月上旬采收，6 月中旬罢园。6月下旬至7月中旬深耕烤土，茄子 于6月中下旬采用遮荫设施穴盘播种育苗，8月上 旬选阴天或晴天下午定植，9月中下旬始收，11月 底罢园。
2.穴盘育苗的优点
幼苗生长快，育苗周期短。 占地面积小，育苗效率高。 根系较发达，成苗素质好。 基质不带菌，无土传病害。 可长途运输，移植易成活。
(二) 穴盘育苗技术
3.穴盘的规格
在塑料育苗穴盘上有许多上大下小的倒梯形小穴，有32、50、72、 128、200孔等不同规格，生产上根据不同作物幼苗大小选用不同规格
一、蔬菜育苗新技术
3.播种技术
3.2 种子处理 3.2.2 催芽
煤灰含水量60%，煤灰：种子=2～3：1 电灯光催芽
恒温箱催芽
催芽设备
一、蔬菜育苗新技术
3.播种技术
3.3 播种及程序
一、蔬菜育苗新技术
3.播种技术
3.2 种子处理 3.2.2 催芽
煤灰含水量60%，煤灰：种子=2～3：1 电灯光催芽
1000Kg土壤 ：0.2～0.3kg甲醛，兑水25～30kg喷洒，盖膜2-3天 。
用50%多菌灵可湿性粉剂消毒 10m2苗床 ：50%多菌灵40g ，兑水25～30kg喷洒，盖膜 2-3天。
一、蔬菜育苗新技术
（一）电热温床育苗技术
2.电热温床的铺设
2.1电加温线的构造
一、蔬菜育苗新技术
（一）电热温床育苗技术
一、蔬菜育苗新技术
（一）电热温床育苗技术
2.电热温床的铺设 2.5.布线示意图
一、蔬菜育苗新技术
（一）电热温床育苗技术
2.电热温床的铺设 2.6电热温床的铺设程序
一、蔬菜育苗新技术
（一）电热温床育苗技术
2.电热温床的铺设 2.6电热温床的铺设程序
平整床底
铺隔热层
插小竹签
铺设电热线
布线
覆盖床土
(六)蔬菜嫁接育苗技术
嫁接育苗的概念
将植物体的芽或枝（接穗）接到另一植物体（砧木）的适
当部位，使两者结合成一个新的植物体的技术称为嫁接；采用嫁
接技术培育秧苗称嫁接育苗。
嫁接育苗的意义
蔬菜作物嫁接的主要意义在于增强作物的抗病性，以及对
环境的适应能力，提高产量。
(六)蔬菜嫁接育苗技术
二、蔬菜栽培新技术
用于夏菜的越夏和秋冬蔬菜的提早栽培。
(三)防虫网覆盖栽培技术
防虫网（insect-preventing net）覆盖栽培，
是生产无公害农产品的重要措施之一，对不用
或少用化学农药，减少农药污染，生产出无农
药残留，无污染、无公害的蔬菜，具有重要意
义。
．
(四)大棚提早延后栽培技术
春提早（果菜类） 秋提早（叶菜类） 秋延后（果菜类）
提早延后栽培模式
为提高蔬菜设施栽培的种植效益,笔者根据我省 气候条件和各种设施结构性能,进行了蔬菜一年 多茬栽培试验与示范,经过几年摸索, 结合菜农 经验总结出以下几种高效茬口模式：
模式一 瓜类蔬菜春提早栽培+茄果类蔬菜秋延后栽培 模式二 茄果类蔬菜春提早栽培+瓜类蔬菜秋延后栽培
+花菜越冬栽培 模式三 辣椒长季节栽培（夏季修剪） +花菜越冬栽培 模式四 叶菜类周年生产
（一）地膜覆盖栽培技术
20世纪中叶,随着塑料工业的发展,尤其是农用塑料薄膜的出现,一 些工业发达的国家利用塑料薄膜覆盖地面，进行蔬菜和其它作物的生 产均获得良好效果。日本最早从1948年开始研究利用，1955年首先应 用于草莓覆盖生产，并进行推广，1965年正式开展了研究工作。1977 年日本全国120万公顷的旱田作物（包括蔬菜），地面覆盖面积已超过 20万公顷，占旱地作物栽培面积的16％。保护地内地面覆盖的面积占 93％。日本地面覆盖栽培多用在产值高、效益大的蔬菜及其它经济作 物上