年产xx套中央厨房设备项目招商引资报告

年产xx套中央厨房设备项目 招商引资报告

规划设计/投资分析/实施方案 承诺书 申请人郑重承诺如下： “年产xx套中央厨房设备项目”已按国家法律和政策的要求办理相关手续，报告内容及附件资料准确、真实、有效，不存在虚假申请、分拆、重复申请获得其他财政资金支持的情况。如有弄虚作假、隐瞒真实情况的行为，将愿意承担相关法律法规的处罚以及由此导致的所有后果。 公司法人代表签字：

xxx公司（盖章）

xxx年xx月xx日 项目概要 所谓中央厨房，是将菜品用冷藏车配送，全部直营店实行统一采购和配送。以前餐厅的进货方式是，除了毛肚、鸭肠等干货外，所有新鲜蔬菜由直营店实行单店采购。 中央厨房由若干生产车间、公用系统及辅助部门组成，主要负责食品的成品、半成品制作。我国中央厨房产业处于成长期，近年来，餐饮业对规模、品牌、品质的要求不断提升，对中央厨房的需求不断加大，中央厨房应用领域覆盖面逐渐增大，已从快餐业逐步进入正餐业、零售业，但难以满足我国餐饮业发展需求。 该中央厨房设备项目计划总投资5328.27万元，其中：固定资产投资3967.28万元，占项目总投资的74.46%；流动资金1360.99万元，占项目总投资的25.54%。 达产年营业收入11035.00万元，总成本费用8717.99万元，税金及附加94.54万元，利润总额2317.01万元，利税总额2731.14万元，税后净利润1737.76万元，达产年纳税总额993.38万元；达产年投资利润率43.49%，投资利税率51.26%，投资回报率32.61%，全部投资回收期4.57年，提供就业职位223个。 重视环境保护的原则。使投资项目建设达到环境保护的要求，同时，严格执行国家有关企业安全卫生的各项法律、法规，并做到环境保护“三废”治理措施以及工程建设“三同时”的要求，使企业达到安全、整洁、文明生产的目的。 报告主要内容：项目承担单位基本情况、项目技术工艺特点及优势、项目建设主要内容和规模、项目建设地点、工程方案、产品工艺路线与技术特点、设备选型、总平面布置与运输、环境保护、职业安全卫生、消防与节能、项目实施进度、项目投资与资金来源、财务评价等。 第一章 项目承办单位基本情况 一、公司概况 公司全面推行“政府、市场、投资、消费、经营、企业”六位一体合作共赢的市场战略，以高度的社会责任积极响应政府城市发展号召，融入各级城市的建设与发展，在商业模式思路上领先业界，对服务区域经济与社会发展做出了突出贡献。 公司自成立以来，坚持“品牌化、规模化、专业化”的发展道路。以人为本，强调服务，一直秉承“追求客户最大满意度”的原则。多年来公司坚持不懈推进战略转型和管理变革，实现了企业持续、健康、快速发展。未来我司将继续以“客户第一，质量第一，信誉第一”为原则，在产品质量上精益求精，追求完美，对客户以诚相待，互动双赢。我们将不断超越自我，继续为广大客户提供功能齐全，质优价廉的产品和服务，打造一个让客户满意，对员工关爱，对社会负责的创新型企业形象！ 公司坚持以市场需求为导向、以科技创新为中心，在品牌建设方面不断努力。先后获得国家级高新技术企业等资质荣。 产品的研发效率和质量是产品创新的保障，公司将进一步加大研发基础建设。通过研发平台的建设，使产品研发管理更加规范化和信息化；通过产品监测中心的建设，不断完善产品标准，提高专业检测能力，提升产品可靠性。公司一直注重科研投入，具有较强的自主研发能力，经过多年的产品研发、技术积累和创新，逐步建立了一套高效的研发体系，掌握了一系列相关产品的核心技术。公司核心技术均为自主研发取得，支撑公司取得了多项专利和著作权。 二、所属行业基本情况 中央厨房最大的好处就是通过集中规模采购、集约生产来实现菜品的质优价廉，在需求量增大的情况下，采购量增长相当可观。为降低食品安全风险，形成集约化、标准化的操作模式，中央厨房对原料采购的要求也在不断提高。品牌原料不仅能够保证稳定的供应，良好的物流体系能更好地保证原料的新鲜与安全。集约采购将能带来中央厨房深化发展的机遇。中央厨房为保证原料质量的稳定，最佳方式是建立原料基地或定点品牌供应企业。拥有了自己的专业原料生产基地和厂家，在原辅料达到规范的前提下，产品才有统一的保证，产品质量才可能达到稳定一致。中央厨房从采购到加工都有严格的控制标准，甚至对原料的冷冻程度、排骨中骨与肉的比例等都有具体规定。对于一些特殊产品，可以指定厂家进行定制。由于进货量大，中央厨房可以对原料的规格标准、质量要求、运送方式等做出全面规定，保证原料新鲜优质，为生产制作统一优质的菜品提供前期保证。 所谓中央厨房，是将菜品用冷藏车配送，全部直营店实行统一采购和配送。广义上，我国的中央厨房包括了大量的“小作坊”，整体上看自动化程度很低，基本为手工或者半自动，面积也差异很大，面积最小的在200平方米以下，最大的超过10000平方米，也已不乏数万平米的大型中央厨房。 三、公司经济效益分析 上一年度，xxx科技发展公司实现营业收入5831.42万元，同比增长32.54%（1431.76万元）。其中，主营业业务中央厨房设备生产及销售收入为4796.29万元，占营业总收入的82.25%。

上年度主要经济指标 序号 项目 第一季度 第二季度 第三季度 第四季度 合计 1 营业收入 1224.60 1632.80 1516.17 1457.86 5831.42 2 主营业务收入 1007.22 1342.96 1247.04 1199.07 4796.29 2.1 中央厨房设备(A) 332.38 443.18 411.52 395.69 1582.78 2.2 中央厨房设备(B) 231.66 308.88 286.82 275.79 1103.15 2.3 中央厨房设备(C) 171.23 228.30 212.00 203.84 815.37 2.4 中央厨房设备(D) 120.87 161.16 149.64 143.89 575.55 2.5 中央厨房设备(E) 80.58 107.44 99.76 95.93 383.70 2.6 中央厨房设备(F) 50.36 67.15 62.35 59.95 239.81 2.7 中央厨房设备(...) 20.14 26.86 24.94 23.98 95.93 3 其他业务收入 217.38 289.84 269.13 258.78 1035.13 根据初步统计测算，公司实现利润总额1320.43万元，较去年同期相比增长276.49万元，增长率26.48%；实现净利润990.32万元，较去年同期相比增长202.95万元，增长率25.78%。

上年度主要经济指标 项目 单位 指标 完成营业收入 万元 5831.42 完成主营业务收入 万元 4796.29 主营业务收入占比 82.25% 营业收入增长率（同比） 32.54% 营业收入增长量（同比） 万元 1431.76 利润总额 万元 1320.43 利润总额增长率 26.48% 利润总额增长量 万元 276.49 净利润 万元 990.32 净利润增长率 25.78% 净利润增长量 万元 202.95 投资利润率 47.83% 投资回报率 35.88% 财务内部收益率 29.18% 企业总资产 万元 9374.43 流动资产总额占比 万元 29.04% 流动资产总额 万元 2722.25 资产负债率 29.35% 第二章 项目技术工艺特点及优势 一、技术方案 （一）技术方案选用方向 1、对于生产技术方案的选用，遵循“自动控制、安全可靠、运行稳定、节省投资、综合利用资源”的原则，选用当前较先进的集散型控制系统，由计算机统一控制整个生产线的各项工艺参数，使产品质量稳定在高水平上，同时可降低物料的消耗。严格按行业规范要求组织生产经营活动，有效控制产品质量，为广大顾客提供优质的产品和良好的服务。 2、遵循“高起点、优质量、专业化、经济规模”的建设原则。积极采用新技术、新工艺和高效率专用设备，使用高质量的原辅材料，稳定和提高产品质量，制造高附加值的产品，不断提高企业的市场竞争能力。 3、在工艺设备的配置上，依据节能的原则，选用新型节能型设备，根据有利于环境保护的原则，优先选用环境保护型设备，满足项目所制订的产品方案要求，优选具有国际先进水平的生产、试验及配套等设备，充分显现龙头企业专业化水平，选择高效、合理的生产和物流方式。 4、生产工艺设计要满足规模化生产要求，注重生产工艺的总体设计，工艺布局采用最佳物流模式，最有效的仓储模式，最短的物流过程，最便捷的物资流向。 5、根据该项目的产品方案，所选用的工艺流程能够满足产品制造的要求，同时，加强员工技术培训，严格质量管理，按照工艺流程技术要求进行操作，提高产品合格率，努力追求产品的“零缺陷”，以关键生产工序为质量控制点，确保该项目产品质量。 6、在项目建设和实施过程中，认真贯彻执行环境保护和安全生产的“三同时”原则，注重环境保护、职业安全卫生、消防及节能等法律法规和各项措施的贯彻落实。 （三）工艺技术方案选用原则 1、在基础设施建设和工业生产过程中，应全面实施清洁生产，尽可能降低总的物耗、水耗和能源消费，通过物料替代、工艺革新、减少有毒有害物质的使用和排放，在建筑材料、能源使用、产品和服务过程中，鼓励利用可再生资源和可重复利用资源。