孕妇一周食谱安排各个月份都可以哦
孕妇每月食谱大全

孕妇每月食谱大全第一月:早餐,牛奶、全麦面包、水果。
午餐,蔬菜沙拉、煎鱼、糙米饭。
晚餐,蔬菜汤、蒸鸡蛋、红薯。
第二月:早餐,酸奶、全麦面包、水果。
午餐,番茄鸡蛋面、蔬菜沙拉。
晚餐,紫菜蛋花汤、糙米饭、炒青菜。
第三月:早餐,豆浆、全麦面包、水果。
午餐,瘦肉粥、蔬菜沙拉。
晚餐,鱼香茄子、红薯、糙米饭。
第四月:早餐,牛奶、全麦面包、水果。
午餐,蔬菜炒鸡丝、糙米饭。
晚餐,紫菜蛋花汤、红薯、蒸鸡蛋。
第五月:早餐,酸奶、全麦面包、水果。
午餐,蔬菜沙拉、瘦肉粥。
晚餐,鱼香茄子、红薯、糙米饭。
第六月:早餐,豆浆、全麦面包、水果。
午餐,番茄鸡蛋面、蔬菜沙拉。
晚餐,蔬菜汤、糙米饭、蒸鸡蛋。
第七月:早餐,牛奶、全麦面包、水果。
午餐,蔬菜炒鸡丝、糙米饭。
晚餐,紫菜蛋花汤、红薯、蒸鸡蛋。
第八月:早餐,酸奶、全麦面包、水果。
午餐,蔬菜沙拉、煎鱼、糙米饭。
晚餐,蔬菜汤、蒸鸡蛋、红薯。
第九月:早餐,豆浆、全麦面包、水果。
午餐,番茄鸡蛋面、蔬菜沙拉。
晚餐,紫菜蛋花汤、糙米饭、炒青菜。
以上是孕妇每月食谱大全,希望准妈妈们可以根据自己的实际情况进行合理搭配,保持多样化的饮食,确保摄入足够的营养。
同时,孕期饮食中还需要注意避免生冷食物和油腻食物,多食用新鲜蔬菜水果,保持饮食的均衡和多样化,有助于孕妇和胎儿的健康。
祝愿每一位准妈妈都能顺利度过孕期,生下健康可爱的宝宝。
孕妈整个孕期食谱(按周安排)(修订版)

孕妈整个孕期食谱第1周,以米食为主,辅以青菜、海产品。
因这一时期的营养与胎儿大脑发育有关。
第2周,以米食为主,增加猪肉、鸡蛋。
这一时期的饮食与胎儿的脊髓发育有关。
第3周,改换面食,特别是玉米面、白薯面及其它淀粉食物。
这是为了胎儿的皮肤发育做好冷准备。
对胎儿的血液发育打基础。
第4周,大量吃鸡蛋,为胎儿的毛发发育做充分准备。
第5周,饮食同第四周相同。
第6周,孕妇要多食海带,其它食物自便。
这是为胎儿大脑发育着想。
第7周,大量食米及豆类,尤其是豆腐,为胎儿的肉质发育做准备。
第8周,饮食与第4周一致。
第9周,大量食鱼。
这一时期的食物与胎儿的乳腺发育、眼球发育有关。
第10周,可以少食鱼肉,多吃菜,是为了胎儿的皮肤膜发育正常健康。
第11周,大量食牛肉、羊肉、鸡肉。
这一周是胎儿突飞猛进的发育时期。
第12周,大量饮用白开水。
主要是从胎儿肉质发育考虑的。
第13周,依然需要为胎儿的毛发发育提供营养,多食黄豆、青豆、角豆。
第14周,大量食用土豆等淀粉食物,包括白蓍、藕。
这一周是胎儿内分泌初期发育阶段。
第15周,多吃鱼、虾海产品。
主要是从胎儿的生殖器发育着想。
第16周,大量食面食。
其余自便,因这一时期胎儿的外型发育略有停顿。
第17周,多食米,尤其是小米、高粱米。
胎儿在这个时期内变化不大。
第18周,大量食肉、鱼、虾,还可以食海参、贝类等海产品。
对胎儿心脏发育有利。
第19周,以食面为主,注意多吃青菜。
这时期胎儿的营养需求量增加。
第20周,多吃青菜、水果。
尤其是香蕉、苹果、桃等。
对胎儿的皮肤生长有益。
第21周,食米,各种米类。
少吃肉。
这是为胎儿神经初期发育做准备。
第22周,大量食鱼、肉、蛋。
这一时期羊水物质多于以往。
第23周,要多吃豆类、花生、核桃、松子。
当然是为大脑的整体发育着想的。
第24周与第25周,是胎儿发育又一高潮阶段。
这一时期,孕妇要尽量多吃食物。
尤其是酸味水果、辣味蔬菜,包括日常不大喜欢吃的食物。
这个时期的饮食,越丰富多彩越好。
完整版孕妇1一40周食谱大全

孕妇1一40周食谱大全父母都希望孕育一个健康的宝宝,所以在孕期规划好自己的饮食可以给宝宝的健康打好基础,因为胎儿不同的阶段发育的部位也不同,所以需要的营养也各有不同。
那妈妈们要怎么吃才能给孩子最好的营养?1---4周受精卵开始着床形成胚胎,必要B族维生素。
第1周主要为胎儿大脑发育提供营养主要以米食为主,辅以青菜、海产物;第2周的饮食要与胎儿的脊髓发育有关,以米食为主,适当地增长猪肉、鸡蛋;第3周,更换面食,尤其是玉米面、白薯面及其他淀粉食品。
这些都有利于胎儿的皮肤发育。
5~6周,胚胎已经有了简单的脑脊髓、中枢神经体系、消化、血液等体系慢慢形成,孕妇可以多食用海带等海产品有助于促进胎儿大脑发育。
7周,心脏开始使血液在胚胎体内循环,神经体系表面差不多完成,骨细胞逐渐开始发育,必要B族维生素,锌类,卵白质,碘类。
第7周,孕妇可以多食用米以及豆制品有利于胎儿的肉质发育,还可以多食用肉鱼、奶酪、蛋、豆类、米类、海带、碘盐。
8周,胎儿最重要的内脏器官、骨骼、牙齿开始发育,主要负责均衡及听力的内耳正在慢慢形成,必要钙、碘、.维生素B1、卵白质。
第9周孕妇可以多吃鱼,有助于胎儿的乳腺发育、眼球发育;第10周,可以少吃鱼肉多吃菜,对胎儿的皮肤膜发育有好处。
第11周是胎儿猛长的发育时期,孕妇应多食用牛肉、羊肉、鸡肉;12周,胎儿的四肢、手指和脚趾逐渐形成,必要碘、钙、卵白质、维生素C和D类。
第12周,多喝白开水。
第13周,仍然要为胎儿的毛发发育提供营养,多吃黄豆、青豆、角豆;第14周是胎儿内排泄初期发育阶段,需多吃土豆、藕等淀粉食品。
第15周多食用鱼、虾海,有利于胎儿的生殖器官发育;第16周,胎儿开始通过胎盘摄取营养,这时就要补充卵白质、碳水化合物、脂肪、各种维生素及矿物质。
第18周多食用肉、鱼、虾、海参、贝类等海产物,有利于促进胎儿心脏发育。
20周,胎儿的牙齿开始发育,形成脂肪,胎动活泼,有吞咽功效,必要钙铁磷钾镁锌及维生素A、B、C类。
孕妇1一40周食谱大全

孕妇1一40周食谱大全孕妇一到40周食谱大全。
怀孕是每个女性都期待的一件幸福的事情,但是在怀孕期间,饮食是至关重要的。
良好的饮食习惯不仅可以保证母体和胎儿的健康,还可以减少许多孕期常见的不适症状。
因此,本文将为准妈妈们提供一份孕妇一到40周的食谱大全,希望可以帮助到正在经历怀孕的您。
孕早期(1-12周)。
在孕早期,胎儿的器官开始形成,对维生素和矿物质的需求量增加。
因此,孕妇在这个阶段需要多摄入富含叶酸、维生素B6和维生素C的食物。
例如,菠菜、花椰菜、豆类、坚果和新鲜水果等都是不错的选择。
孕中期(13-27周)。
孕中期是胎儿生长最快的时期,这时孕妇需要更多的蛋白质和铁质。
蛋白质可以促进胎儿的发育,而铁质可以帮助孕妇预防贫血。
建议孕妇多食用瘦肉、禽类、鱼类、豆类、全麦面包和绿叶蔬菜等富含蛋白质和铁质的食物。
孕晚期(28-40周)。
在孕晚期,孕妇需要增加热量摄入,因为胎儿的体重增加会使孕妇的代谢率增加。
同时,富含蛋白质和钙质的食物也是必不可少的。
例如,牛奶、酸奶、豆腐、坚果和鱼类等都是不错的选择。
除了以上所提到的各个阶段的饮食需求,孕妇还需要注意以下几点:1. 多餐少食,孕妇可以每天分为3餐,每餐之间可以适当加餐,这样可以减轻胃部不适,也有利于营养的吸收和胎儿的生长发育。
2. 多喝水,孕妇需要多喝水,保持身体的水分平衡,有利于新陈代谢和废物的排出。
3. 避免生冷食物,孕妇应尽量避免生冷食物的摄入,以免影响消化吸收和胃肠功能。
4. 注意食品安全,孕妇在饮食过程中要注意食品的新鲜和安全,避免食用生鱼片、生肉和生蛋等易感染细菌的食品。
总之,孕期饮食对孕妇和胎儿的健康都至关重要。
希望准妈妈们可以根据本文提供的孕妇一到40周的食谱大全,合理搭配饮食,保持营养均衡,让自己和宝宝都能健康成长。
祝愿所有的准妈妈都能顺利度过孕期,生下健康可爱的宝宝!。
孕妈整个孕期食谱按周安排

孕妈整个孕期食谱第1周,以米食为主,辅以青菜、海产品。
因这一时期的营养与胎儿大脑发育有关。
第2周,以米食为主,增加猪肉、鸡蛋。
这一时期的饮食与胎儿的脊髓发育有关。
第3周,改换面食,特别是玉米面、白薯面及其它淀粉食物。
这是为了胎儿的皮肤发育做好冷准备。
对胎儿的血液发育打根底。
第4周,大量吃鸡蛋,为胎儿的毛发发育做充分准备。
第5周,饮食同第四周相同。
第6周,孕妇要多食海带,其它食物自便。
这是为胎儿大脑发育着想。
第7周,大量食米及豆类,尤其是豆腐,为胎儿的肉质发育做准备。
第8周,饮食与第4周一致。
第9周,大量食鱼。
这一时期的食物与胎儿的乳腺发育、眼球发育有关。
第10周,可以少食鱼肉,多吃菜,是为了胎儿的皮肤膜发育正常健康。
第11周,大量食牛肉、羊肉、鸡肉。
这一周是胎儿突飞猛进的发育时期。
第12周,大量饮用白开水。
主要是从胎儿肉质发育考虑的。
第13周,依然需要为胎儿的毛发发育提供营养,多食黄豆、青豆、角豆。
第14周,大量食用土豆等淀粉食物,包括白蓍、藕。
这一周是胎儿内分泌初期发育阶段。
第15周,多吃鱼、虾海产品。
主要是从胎儿的生殖器发育着想。
第16周,大量食面食。
其余自便,因这一时期胎儿的外型发育略有停顿。
第17周,多食米,尤其是小米、高粱米。
胎儿在这个时期内变化不大。
第18周,大量食肉、鱼、虾,还可以食海参、贝类等海产品。
对胎儿心脏发育有利。
第19周,以食面为主,注意多吃青菜。
这时期胎儿的营养需求量增加。
第20周,多吃青菜、水果。
尤其是香蕉、苹果、桃等。
对胎儿的皮肤生长有益。
第21周,食米,各种米类。
少吃肉。
这是为胎儿神经初期发育做准备。
第22周,大量食鱼、肉、蛋。
这一时期羊水物质多于以往。
第23周,要多吃豆类、花生、核桃、松子。
当然是为大脑的整体发育着想的。
第24周与第25周,是胎儿发育又一高潮阶段。
这一时期,孕妇要尽量多吃食物。
尤其是酸味水果、辣味蔬菜,包括日常不大喜欢吃的食物。
这个时期的饮食,越丰富多彩越好。
孕妇1一40周食谱大全

孕妇1一40周食谱大全
孕妇一到四十周食谱大全。
孕期饮食对于孕妇和胎儿的健康至关重要。
在怀孕的40周里,孕妇需要更加注重营养的摄入,以满足自身和胎儿的需求。
下面是一份孕妇一到四十周的食谱大全,希望能够帮助到各位准妈妈们。
孕妇一到十二周:
在怀孕的最初阶段,孕妇需要多摄入富含叶酸和维生素的食物,以帮助胎儿的神经系统发育。
建议食用绿叶蔬菜、水果、全麦食品、豆类等富含叶酸和维生素的食物。
此外,还需要多喝水,保持身体的水分平衡。
孕妇十三到二十六周:
在这一阶段,孕妇需要更多的蛋白质和钙质来支持胎儿的骨骼和肌肉发育。
建议食用鸡肉、鱼肉、豆腐、奶类等富含蛋白质和钙质的食物。
此外,多摄入富含铁质的食物,以预防贫血。
孕妇二十七到四十周:
在怀孕的后期,孕妇需要更多的能量来支持胎儿的生长发育。
建议食用全谷类食品、坚果、瘦肉等富含蛋白质和碳水化合物的食物。
此外,多摄入富含维生素C 和纤维素的水果和蔬菜,以帮助消化和吸收营养。
怀孕期间需要注意的饮食禁忌:
1. 避免生食和半生食品,以免感染食源性疾病。
2. 避免过多摄入咖啡因和茶因,以免影响胎儿的健康发育。
3. 避免食用高汞含量的鱼类,如鲨鱼、金枪鱼等,以免影响胎儿的神经系统发育。
4. 避免食用过多的糖果和甜点,以免导致孕期糖尿病。
总之,孕妇在一到四十周的饮食中需要合理搭配各类营养食物,保持均衡的饮食结构,多喝水,保持良好的饮食习惯,对孕妇和胎儿的健康都非常重要。
希望以上食谱能够帮助到各位准妈妈们,祝愿你们都能顺利度过孕期,生下健康宝宝。
怀孕1-40周营养食谱

怀孕1-40周营养食谱
怀孕期间应该怎么吃才对胎儿好?孕期里应该培养起健康的饮食习惯,以及膳食的多样化都是让自己与胎儿顺利度过孕期的保证。
那么在饮食上孕妇要吃些什么食物才对身体比较好呢?以下是店铺分享给大家的关于怀孕1-40周营养食谱,一起来看看怎么做吧!
怀孕1-40周营养食谱做法一
酒酿冲鸡蛋
材料
酒酿,红糖(或白糖),鸡蛋
做法
1)煮开一碗水
2)倒入酒酿
3)加入白糖或红糖
4)打入鸡蛋,搅匀
怀孕1-40周营养食谱做法二
海带豆腐蛤蜊汤
材料
海带,豆腐,蛤蜊
做法
1.蛤蜊买回来,泡在清水中,水里加一小勺盐,滴几滴食用油,让蛤蜊把肚中的泥沙吐尽。
海带结,洗净在清水里泡会儿,捞出。
取一锅子,锅中注入清水,放入少许姜丝,把海带结放入煮开后转小火煮10分钟
2.豆腐切块,放入锅中,和海带一起小火煮两三分钟
3.蛤蜊洗净捞出,放入锅中,煮两三分钟,至开口,放盐和鸡精调味,撒葱花出锅
怀孕1-40周营养食谱做法三
酒酿汤圆
材料
汤圆一袋,酒酿一盒子
做法
步骤1:我买的汤圆是300克的。
锅中加3到4碗水煮开,然后加入酒酿,至汤汁再次滚沸
步骤2:加入汤圆,煮至汤圆浮起,加糖煮融后熄火即成。
怀孕1到40周食谱

怀孕1到40周食谱孕妇的营养是直接与胎儿的质量相关的,由于胎儿在不同发育期。
需要不同的营养成份,还由于有些营养成份在通过母体间接转化时需要一定的时间,据此,列出一个孕妇包含周期表,供准妈妈们参考。
第1周,以米食为主,辅以青菜、海产品。
因这一时期的营养与胎儿大脑发育有关。
第2周,以米食为主,增加猪肉、鸡蛋。
这一时期的饮食与胎儿的脊髓发育有关。
第3周,改换面食,特别是玉米面、白薯面及其它淀粉食物。
这是为了胎儿的皮肤发育做好冷准备。
第3周增加米食,增加猪肉、青菜。
这胎儿的血液发育打基础。
第4周,大量吃鸡蛋,为胎儿的毛发发育做充分准备。
第5周,饮食同第四周相同。
第6周,孕妇要多食海带,其它食物自便。
这是为胎儿大脑发育着想。
第7周,大量食米及豆类,尤其是豆腐,为胎儿的肉质发育做准备。
第8周,饮食与第4周一致。
第9周,大量食鱼。
这一时期的食物与胎儿的乳腺发育、眼球发育有关。
第10周,可以少食鱼肉,多吃菜,是为了胎儿的皮肤膜发育正常健康。
第11周,大量食牛肉、羊肉、鸡肉。
这一周是胎儿突飞猛进的发育时期。
第12周,大量饮用白开水。
主要是从胎儿肉质发育考虑的。
第13周,依然需要为胎儿的毛发发育提供营养,多食黄豆、青豆、角豆。
第14周,大量食用土豆等淀粉食物,包括白蓍、藕。
这一周是胎儿内分泌初期发育阶段。
第15周,多吃鱼、虾海产品。
主要是从胎儿的生殖器发育着想。
第16周,大量食面食。
其余自便,因这一时期胎儿的外型发育略有停顿。
第17周,多食米,尤其是小米、高粱米。
胎儿在这个时期内变化不大。
第18周,大量食肉、鱼、虾,还可以食海参、贝类等海产品。
对胎儿心脏发育有利。
第19周,以食面为主,注意多吃青菜。
这时期胎儿的营养需求量增加。
第20周,多吃青菜、水果。
尤其是香蕉、苹果、桃等。
对胎儿的皮肤生长有益。
第21周,食米,各种米类。
少吃肉。
这是为胎儿神经初期发育做准备。
第22周,大量食鱼、肉、蛋。
这一时期羊水物质多于以往。
第23周,要多吃豆类、花生、核桃、松子。
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孕妇一周食谱安排各个月份都可以哦星期一1 滑藕片1、藕切片,泡水中待用(放空气中时间久了容易变色)2、烧锅水,水开放入藕片,稍微煮一会,捞起3、热锅下油少许,爆葱蒜末,下藕片,翻炒,边炒边加少量的水,所谓的滑藕就是这个意思4、加盐,起锅前加点小香葱,起锅,ok2 酱汁活鱼【原料】活鲤鱼1尾,姜末15克,甜面酱125克,熟猪油125克,白糖125克【制作过程】1.将活鲤鱼去鳃、鳍,刮去鳞,开膛去内脏洗净,在鱼身两面每隔0.83厘米距离横切1刀(切到鱼骨为止,不要切断鱼腹)。
然后,手提鱼尾在开水锅中约烫2~3分钟,使刀口张开,除去腥味。
2.将炒锅放在旺火上,先下入熟猪油、白糖、甜面酱,用清水100克调均,再续入清水1150克。
烧开后,放入烫好的鱼,汤再烧开时,改用微火约火靠20分钟。
待汤汁已剩2/3,再用旺火烧开。
最后,将鱼捞出,放入盘内。
3.将有汤汁的炒锅继续放在旺火上,用手勺不断搅动(防止糊底),待汤汁火靠浓后,烧在鱼上,再撒上姜末即成。
注意:1.高档宴席,可用活桂2鱼。
用草鱼较用鲤鱼为好,土腥味不重。
2.鱼不可油煎炸,以免失去北京正宗风味。
3.不可勾芡,汤汁火靠浓,所谓"自来芡"是也。
3 红枣香菇汤【原料】干香菇20只,红枣8只,料酒、精盐、味精、姜片、花生油各适量。
【制作】1.将干香菇先用温水浸发至软,再用凉清水洗去泥沙;将红枣洗净,去核。
2.用有盖炖盅,加进澄清过滤的泡发香菇的水和加入适量清水,再放入香菇、红枣、精盐、味精、料酒、姜片、熟花生油少许,盖上盅盖,上蒸笼蒸1小时左右,出笼即可食用。
【特点】滑润适口,甜、咸、香、辣味均有,但口味柔和鲜香。
【说明】香菇含有较高的蛋白质、糖、维生素、尼克酸、微量元素和多种氨基酸、酶、核酸等。
其性味甘平,有健胃益气、滋补强壮的作用。
核酸类物质,可抑制血清和肝脏中的胆固醇增加,有阻止血管硬化和降血压作用,可防病健身抗衰老。
香菇中含有麦角固醇,经人体吸收后可转化为维生素D,因而可以防治佝偻病和贫血,对健美的有重要意义。
红枣是驰名中外的滋补美容食品,它能补中益气,养血生津,健脾养胃。
可治疗脾胃虚弱、营养不良、气血亏损等症引起的面容枯槁、肌皮失调、气血不正等症。
二物组成此菜肴,是很好的健美、抗衰老之品,会使女性容颜大发,青春久驻。
注:每日三颗枣,容颜永不老。
女性尤其要多食大枣。
防治贫血、气血不足。
星期二1.蒸蛋羹【原料】鸡蛋3个,熟猪油20克,虾米,干贝,火腿丁,咸肉丁各15克.【制作】将鸡蛋敲入大碗中打散,加入虾米,干贝,火腿丁,咸肉丁,精盐,味精,葱花后调匀.在碗中徐徐加入300克温水,边加边搅动,最后放熟猪油,入锅隔水蒸,约10分钟即可.2.枸杞炒瘦肉【原料】枸杞子10克,瘦猪肉250克,莴笋100克,猪油、盐、料酒、味精、香油、酱油、湿豆粉、生姜、葱白、肉汤、糖各适量。
【制作】1.将枸杞子用温水洗干净;猪肉洗净,切成丝,用湿豆粉、盐、料酒、酱油、白糖调好;莴笋去皮,洗净,切成丝;生姜、葱洗干净切成丝。
2.锅烧热,下入猪油,待油稍冒烟时,放入肉丝炒散,再放入笋丝、姜丝、葱白翻炒,倒入肉汤,加入枸杞子同煮熟,淋上香油,点味精即成。
【特点】肉鲜香,味道适宜。
【说明】此菜清热消毒,有祛斑增白之功效。
适用于面部黑暗或有黑斑女性食用。
常吃则会使皮肤白嫩靓丽。
3. 清炒土豆丝炒土豆丝等菜最好在原料入锅后加醋,可以保护土豆中的维生素,同时软化蔬菜;而"糖醋排骨"、"葱爆羊肉"等菜最好加两次:原料入锅后加可以祛膻、除腥,临出锅前再加一次,可以增香、调味。
或者炝土豆丝主料∶土豆2-3个,豆油少许,花椒粒少许,干红辣椒2-3个作法∶将土豆去皮切成丝状,用水泡泡去掉靛粉,再放在开水中炒一下,炒完之后立即放在凉水中冲上几遍(这样可以让土豆丝是脆的)。
放在盘子里放少许盐、味精、干辣椒、但先不要搅拌。
锅里放油和花椒、柞出香味,去掉花椒粒,趁热倒在放好的佐料上,再放些醋,搅拌上盘即可。
星期三1.海带炖豆腐【原料】豆腐200克,海带100克,精盐、姜末、葱花、花生油各适量。
【制作】1.将海带用温水泡发,洗净后切成菱形片;将豆腐切成大块,放入锅中加水煮沸,捞出晾凉,切成小丁。
2.锅中放入花生油烧热,放入葱花、姜末煸香,再放入豆腐、海带,注入适量清水烧沸,再改为小火炖烧,加入盐,炖至海带、豆腐入味,出锅装盘即成。
【特点】滑润鲜香,有油而不腻。
【说明】此菜以补中益气、和中润燥、清热解毒的豆腐配海带烹制而成。
海带含有丰富的碘、甘露醇等多种营养成分。
碘对预防甲状脉肿大和维持甲状腺正常功能大有益处,甘露醇对治疗急性肾功能衰退、脑水肿等有疗效。
海带性味咸寒,有软坚散结、消热利水、降脂降压作用。
因海带含碘丰富,故又是乌发秀发的好食品。
女性对自己的头发秀美比较重视,因此要在日常多吃些海带等含碘食品。
2.番茄炒猪肝(或者胡萝卜丝、黑木耳炒猪肝,营养丰富)?配料:猪肝八两、番茄两只佐料:盐、味精、糖、生粉、花雕特色:咸鲜嫩滑,甜中带酸。
适合江南人的口味。
操作:1猪肝切斜刀3厘米宽4厘米长不规则四边形,放盐、味精、绍兴花雕酒备用。
番茄切成一厘米见方的立方体备用。
2起油锅,开小火,倒油等油热的当口,在腌好的猪肝片上捏一些生粉,滑入油锅煸炒。
断血后盛出备用。
3油锅不要洗,倒入番茄粒中火煸炒,至汁水出粘稠,估计已尽大半时,伴入猪肝一同用小火煸炒。
只炒几勺后,立刻倒入酱油着色,水少许,大火烧至滚,立刻换小火加糖、味精盛盘。
营养价值:西红柿- 西红柿含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。
猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质,是营养性贫血儿童较佳的营养食品。
它还含有大量的维生素A。
或者周三改吃全素菜,以防吸入油脂太多,造成体内脂肪堆积。
星期四1. 陈皮蘑菇鸭肉汤靓补食材:鸭肉、蘑菇、陈皮、莴笋专家点评:此汤有滋阴养胃、理气顺肠、预防衰老的功效。
鸭肉:性平和而不热,脂肪高而不腻。
它富含蛋白质、脂肪、铁、钾、糖等多种营养素,有清热凉血、祛病健身之功效。
蘑菇:蘑菇性甘微寒,有透发麻疹、解毒开胃、止泻化痰等功效。
蘑菇还具有降低血液胆固醇、降血糖的作用。
2. 烧茄子茄子切1cm厚大片,煎锅少油(一层就够了)两面煎金黄,盛出锅烧热加油,入八角出香味(非常重要,八角不先煸一下香味根本烧出不来的),入茄子,料酒,酱油,盐烧透,上桌。
或者:糖醋茄条主料:嫩茄子300克。
配料:鸡蛋2个,面粉50克,湿淀粉10克,胡萝卜5克,色拉油750克。
调料:碘盐6克,味精4克,白糖30克,米醋10克,葱姜蒜各3克,香菜3克,香油5克。
制作:(1)茄子去蒂洗净去皮,切成4厘米长、1厘米宽的条,加少许盐,略腌,沾面粉。
(2)鸡蛋打入碗内,加面粉,搅成全蛋糊。
葱姜蒜切片,胡萝卜切丝,香菜切段。
(3)勺内放油,烧六七成热,把茄条挂全蛋糊逐条下入勺里,炸成金黄色,倒出沥油后装盘。
(4)勺内放少许底油,烧热,放葱、姜、蒜炝锅,放入胡萝卜丝,香菜段,少许汤,盐,味精,糖,醋烧开,用淀粉勾流芡,加香油,浇淋在茄条上即好。
关键:茄条要反复炸二三次,使之挺实酥脆或者:东坡茄子主料:嫩茄子500克,猪肉馅100克。
配料:湿淀粉10克,色拉油750克。
调料:白糖50克,碘盐5克,味精4克,酱油15克,料酒5克,葱姜末各5克,汤100克。
制作:(1)茄子去蒂洗净去皮,切成5厘米见方的块。
在茄块平面剞十字花刀,深度为2厘米。
(2)炒勺放油,烧六七成热,放入茄块炸成枣红色捞出沥油,摆入大碗内。
(3)勺内留少许底油,烧热放入猪肉馅炒变色,加葱、姜末稍炒,放酱油、盐、味精、白糖、料酒、汤烧开后倒入装茄块的碗内,上屉蒸10分钟。
(4)把汤沥勺内,茄块扣入盘中,再把原汁用湿淀粉勾芡,淋明油,烧在茄块上即好。
关键:此菜仿东坡肉做法,茄块要切大块,炸成枣红色。
星期五1. 银耳汤水发银耳30克,冰糖适量。
取水发银耳30克洗净,入砂锅中加水炖熟,酌加冰糖调服。
本品有滋阴润肺,止咳,降压,降脂之功。
风寒咳嗽及感冒者忌服。
2.红烧鲤鱼鲤鱼(1.2斤为宜)洗净揩干;1.锅烧热烧干再用湿布狠擦两下,放油,把鱼儿煎成两面金黄;2.在鱼身上浇1勺料酒、1勺醋、2勺酱油,然后添冷水没过鱼身;3.再等水开的时候,放进去3瓣拍好的大蒜、3厚片生姜、1棵葱切段;水开后转成小火加盖炖10分钟后加盐、味精,这时可以给鱼翻个身;再炖5分钟后收汁起锅即可。
3.碧玉冬瓜主料:冬菇二两、冬瓜一斤半。
配料:蒸冬瓜调味:姜一片,葱一条,盐1/4茶匙,糖1/4茶匙,生粉1/3茶匙,油二汤匙,水三汤匙。
献:蒸冬瓜的汤一杯,麻油、古月粉适量,糖1/4茶匙,生粉一茶匙半。
做法:1、冬瓜去皮去瓤,切成马蹄大小形状,洗净滴干水,泡油。
2、冬瓜盛大碗内,加入蒸冬瓜调味,蒸月念,约蒸半小时。
3、冬菇用清水浸软,去脚揸干水,加蒸冬菇调味蒸半小时。
4、把冬瓜、冬菇排在碟上。
5、下油一汤匙,煮滚献,试味,淡可加许盐,淋在冬瓜上。
星期六1. 清炒油菜材料:油菜1把,蒜头5粒,盐、油少许,酒1匙。
做法:1、油菜洗净切段,蒜头拍碎。
2、放入适量油热锅,爆香蒜头。
3、放入油菜,加入适量盐、酒、略炒后即可起锅。
热量:1994.4Kcal;蛋白质:5.6g;脂肪:16.3g;糖类:8.1g特色:油菜即芸英,本草备要记载能散血消肿,散风游丹毒。
配合蒜头能健脾开胃,通五脏、达诸窍,去寒湿。
对于皮肤干燥、异味性皮肤炎、湿疹之类的皮肤病患有一定帮助。
2. 黄豆排骨汤(或黄豆猪蹄汤,两周一次即可,以防过于油腻)原料:猪排骨500克,黄豆50克,大枣10枚,黄芪20克,通草20克,生姜片、盐各适量。
制作:1.将猪排骨洗净,剁成块;黄豆、大枣、生姜洗净;黄芪、通草洗净用纱布包好,成药包。
2.锅内加水,用中火烧开,放入排骨、黄豆、大枣、生姜和药包,用文火煮2小时,拣去药包,加盐调味即成。
【特点】肉香汤鲜,可喝汤、食肉及黄豆、大枣。
【说明】此菜益气养血通络。
3.翡翠豆腐原料:豆腐250克,莴苣250 克,生姜15克,味精1克,精盐5克制作过程:1、莴苣洗净后,切4厘米长片,生姜切丝,豆腐切1厘米厚块;2、油热后,放姜爆炒出香味后,加半碗水即放莴苣,立刻加盖2分钟后打开,再放入豆腐加味精和精盐,然后轻轻翻炒几下即可。
营养原则1:饮食保证质量、品种齐全。
营养原则2:适当增加热能、蛋白质和必需脂肪酸的摄入量(多吃海鱼可利于DHA的供给),适当限制碳水化合物和脂肪的摄入(即减少米、面等主食的量),少吃水果,以免胎儿长得过大,影响顺利分娩。
营养原则3:增加钙和铁的摄入。
经常摄取奶类、鱼和豆制品;虾皮、动物的肝脏和血液含铁量很高,应经常食用。
营养原则4:注意控制盐分和水分的摄入量,以免发生浮肿,甚至引起孕毒症;营养原则5:对于一些含能量高的食物,如白糖、蜂蜜等甜食宜少吃,以防止食欲降低,影响其它营养素的摄入量。