造纸工高级证考证复习资料
造纸工高级证考证资料（应知）
一、填空题
1、碱法制浆按所用化学药剂的不同，主要可分为石灰法，烧碱法和硫酸盐。
2、碱回收过程包括黑液提取、蒸发、燃烧和苛化三个工段。
3、纸张的施胶有两种方法，一种是表面施胶；另一种是内部施胶。
4、纸浆的打浆方或可分为游离状打浆和粘状打浆两种。
5、打浆度的测定通常采用肖伯尔打浆度测定仪。
6、目前造纸机使用的流浆箱主要有封闭式流浆箱、敞开式流浆箱、满流式流浆箱
7、长网造纸机的流浆箱主要由布浆器、堰池和堰板组成。
8、造纸网的网目是指1英寸宽度内经线的根数。
9、纸的松厚度是以m3 /g 为单位的。
10、影响纤维结合力的因素主要是氢键数量和纤维的比表面积。
11、CF纸称为无碳复写纸的底页，在原纸正面上涂有显色剂涂层。
12、生产钢版纸涂布所用的涂料一般由颜料，染料，化学助剂和水组成。
13、造纸机白水的回收方法主要有气浮法，过滤法和沉降法。
14、φ450双盘磨有2个固定盘， 1 个转动盘， 2 个磨浆区。
15、双辊压榨可分为普通压榨，沟纹压榨，盲孔压榨和靴式压榨。
16、烘缸冷凝水的排除方式主要有戽斗式，固定虹吸管，旋转虹吸管。
17、造纸机的车速是指卷取部的速度，车速的单位是m/min 。
18、一组普通压榨辊中，下压辊为主动辊。
19、长网造纸机对网部磨损最大的元件是真空吸水箱。
20、纸料的稀释方法主要有高位冲浆箱，冲浆泵和地下冲浆池三种。
21、衡量纸浆打浆质量的技术指标有打浆度，纤维湿重和保水值。
24、长网造纸机主要由网部，压榨部，干燥部，卷取部组成。
25、粘状打浆是指以细纤维化为主，以切断为辅的打浆方式。
27、造纸厂三大规程通常是指操作规程，工艺规程和安全规程。
28、造纸机网部的作用是脱水和成形。
30、生产铜版纸涂布所用的涂料一般由颜料，胶粘剂，化学助剂和水组成。
31、造纸机主要技术经济指标是指抄造率，成品率和合格率，三率。
32、在纸料的精选过程中，目前生产上常用的筛选设备是压力筛。
41、制浆方法可分为化学制浆，半化学制浆，机械制浆和化学机械浆四种。
42、化学制浆可分为碱法制浆和酸法制浆。
43、硫酸盐法蒸煮所用的化学药剂主要是氢氧化钠，硫化钠。
44、长网造纸机主要由网部、压榨部、干燥部和卷取部组成。
46、纸浆的硬度愈高，表示纸浆中的木素含量愈高。
50、平板纸的数量一般以令来计，1令为500 张纸。
52、在纸料的精选过程中，目前生产上常用的净化设备是锥形除杂器。
54、双辊压榨可分为靴式压榨，真空压榨，沟纹压榨和盲孔压榨。
55、干燥部烘缸的进汽方式一般有一汽和多汽两种。
57、纸的紧度是以g/cm3为单位的。
58、造纸用植物纤维原料的主要成份包括纤维素，木素和半纤维素。
59、造纸机的车速是指纸机卷取部的速度，车速的单位是米/分。
65、衡量纸浆打浆质量的技术指标有打浆度和纤维湿重。
66、一般认为加填会使施胶效果变差，所以加填应在施胶后加入。
68、造纸机网部的作用是脱水和成形。
69、纸浆的打浆度越高，反映出纸浆滤水性能越差。
70、纸浆的涂料一般由化学助剂，颜料，染料和水混合制成。
71、长网造纸机主要由网部，压榨部，干燥部，卷取部和复卷部组成。
72、造纸厂三大规程通常是指操作规程，工艺规程和安全规程。
73、纸张的裂断长主要由纤维长度，纤维间的结合力和纤维本身强度等因素决定。
74、纸张的施胶有两种方式，一种是表面施胶，另一种是内部施胶。
75、纸浆硬度是表示蒸煮后纸浆中残余木素的含量。
77、制浆方法一般可分为化学法，机械法，半化学法，化学机械法。
78、施胶的目的是为了使纸张具有抗流体性能，施胶温度不宜超过35℃。
79、生产铜板纸所用的涂料一般由颜料，染料，化学助剂和水混合组成。
80、粘状打浆是以细纤维化为主，以切断为辅的打浆方式。
81、干燥部烘缸的进汽方式一般有一汽和多汽两种。
91、碎解废纸常用的设备是水力碎浆机。
93、打浆度的测定一般用___肖伯尔___仪器进行测定, 打浆度单位为__οSR _，打浆度愈高,表示纸浆
的滤水性能愈____差____。
94、压榨辊及压光辊的中高是指__压榨辊的中心直径与两端直径的差值_____。
96、纸板的挺度是指在一定条件下，弯曲38mm宽的纸板至_15 角度时的弯矩。
97、型号为2362的纸机，表示该纸机的公称净纸宽度为2362 _毫米。
100、单面涂布白板纸由__面层、衬层_、芯层、____ 底层__、
_ 背层五个层次组成。
102、纸板的抄造一般采用_ 长网_，_ 圆网__，_ 夹网_或_ 叠网纸机。103、浆料的筛选净化一般采用多级多段组合成，多级是指____良浆经过筛选净化的次数_____，多段是指____渣经过筛选净化的次数___________。
105、冷缸的作用是____降低纸页的温度_________________ 。
二、判断题
1、（√）对长网造纸机造纸网磨损最大的元件是真空吸水箱。
2、（×）普通压榨的上压辊是主动辊。
3、（×）纸的定量是指单位体积纸的重量。
4、（×）长网造纸机的主动辊是真空伏辊。
5、（×）水力碎浆机对纸浆纤维有切断作用。
6、（√）纸张加填能提高其不透明度和白度。
7、（√）多级筛选的目的是提高良浆的质量。
8、（√）轻质逆向除碴器主要除去细而轻的杂质。
9、（√）化学予热木片磨木浆又称CTMP浆。
10、（√）硫酸盐法蒸煮所用的化学药剂主要是NaOH和Na2S。
11、（×）针叶木又称硬木，阔叶木又称软木。
12、（×）粘状打浆的纸浆要比游离状打浆的纸浆容易脱水。
13、（√）纸浆的打浆度越低，纸浆在网上的滤水速度越快。
14、（√）光泽压榨对湿纸页没有脱水作用。
15、（×）压光机的压光辊没有中高。
16、（×）未漂化学浆的木素含量比漂白化学浆的要高。
17、（√）纸浆洗涤过程中，用热水洗涤要比冷水洗涤效果好。
18、（√）ONP是废旧新闻纸的英语缩写。
19、（√）AOCC是美国废旧瓦愣纸箱的英文缩写。
20、（√）靴形压榨的脱水效率要比真空压榨的脱水效率高。
21、（√）水线的位置可以反映纸机网部脱水情况。
22、( ×) 纸浆的打浆度越高，纸料在网部的脱水速度越快。
23、（√）在正常情况下，聚酯网的使用寿命要比铜网长。
24、（×）纸张加填能提高其不透明度，增加其扬物理强度。
25、（×）未漂化学浆的打浆要比漂白的浆容易打浆。
26、（√）多段筛选的目的是减少纤维的流失。
27、（×）造纸网的网目越大，纸料在网上就越易脱水。
28、（×）打浆浓度越高，纤维切断作用越小，分丝帚化效果较好。
29、（√）施胶温度过高，会降低施胶效果。
30、（×）硫酸盐法浆中的半纤维素含量比亚硫酸盐法浆中的要低。
31、（×）化学浆抄造的纸页强度要比机械浆抄造的纸页强度要小。
32、（×）纸页的紧度是指单位面积纸的重量。
33、（√）表面施胶的施胶效果要比纸内施胶要好。
34、（×）Φ450双盘磨有4块磨片，2个磨浆区。
35、（×）长网造纸机网部的传动是依靠胸辊来传动的
36、（×）水针是造纸车间用来冲洗的卫生工具。
37、（√）锥形除碴器主要用来除去细而重的杂质。
38、（√）普通压榨的下压辊是主动辊。
39、（×）纸页经过压光机压光后，可提高纸页的定量。
40、（√）多段通汽方式比一段通汽方式节约汽用量。
41、（×）对长网造成纸机造纸网磨损最大的元件是真空伏辊。
42、（√）水力碎浆机对纸浆纤维没有切断作用。
43、（√）纸页经过压光机压光后可提高纸页的紧度和平滑度。
53、（×）靴形压榨的脱水效率要比真空压榨的脱水效率低。
56、（×）纸张的定量是指每平方厘米纸页的重量。
57、（√）游离状打浆是以切断为主，分丝帚化为辅的打浆方式。
61、（√）纸的紧度是指单位体积纸的重量。
62、（×）粘状打浆是以切断为主，分丝帚化为辅的打浆方式。
63、（×）锥形除砂器是筛选设备。
64、（×）长网造纸机网部的案辊是主动辊。
65、（×）在纸料的精选过程中，常用的筛选设备是除砂器。
66、（√）普通压榨的脱水效率要比盲孔压榨的脱水效率低。
67、（×）纸页横幅定量的调节主要是利用流浆箱的堰板来完成。
68、（×）长网造纸网部的主动辊是真空伏辊和驱网辊。
69、（×）滤水越快的浆料其叩解度越高，反之则低。
71、（×）圆网纸机网部的传动是由电动机直接带动。
72、（√）为了适应纸在干燥过程中的纵向收缩横向伸长的需要，长网纸机干燥部的烘缸采
用分组传动方式。
73、（×）施胶要在打浆前进行。
74、（√）长网纸机的网部传动是靠伏辊或驱网辊带动的。
75、（×）纸机生产中各部分运行速度都一样。
76、（√）施胶的顺序是先加硫酸铝，后加松香胶。
三、选择题
1、下列几种纸浆抄纸，成纸强度最小的纸浆是（D ）。
A、化学浆
B、半化学浆
C、化学机械浆
D、机械浆
2、下列几种制浆方法中，对环境污染最大的是（A ）。
A、化学制浆
B、半化学制浆
C、化学机械浆
D、机械制浆
3、下列几种制浆方法中，制浆耗电最大的是（ D ）。
A、化学制浆
B、半化学制浆
C、化学机械制浆
D、机械法制浆
4、下列几种制浆方法中，制浆得率最高的是（ B ）。
A、化学制浆
B、机械制浆
C、半化学制浆
D、化学机械制浆
5、纸页经过（C ）而不进行脱水。
A、普通压榨
B、复合压榨
C、光泽压榨
D、盲孔压榨
6、用于碎解废纸所采用的设备是（C ）。
A、圆柱精浆机
B、φ450双盘磨
C、水力碎浆机
D、锥形精浆机
7、水印辊安装的位置应该在（ C ）。
A、成型板之后
B、水线之后
C、水线之前
D、案辊上方
8、调节造纸机网部网子松紧程度是辊子应该是（ D ）。
A、案辊
B、胸辊
C、校正辊
D、张紧辊
9、湿纸页在造纸机的（A ）脱水量最大。
A、网部
B、压榨部
C、干燥部
D、卷取部
10、湿纸页在造纸机的（ D ）不脱水。
A、网部
B、压榨部
C、干燥部
D、压光部
11、造纸机的车速是以（C ）为单位的。
A、km/n
B、m/n
C、m/min
D、km/min
12、下列几组压榨中，脱水效率最低的是（ A ）。
A、普通压榨
B、真空压榨
C、沟纹压榨
D、盲孔压榨
13、造纸机各个传动部的速度是不同的，传动速度最大的是（ D ）。
A、网部
B、压榨部
C、干燥部
D、卷取部
14、下列几种填料，质量最好的是（ B ）。
A、滑石粉
B、钛白粉
C、碳酸钙
D、高岭土
15、造纸常用的助留助液剂是（ C ）。
A、松香胶
B、聚乙烯醇
C、聚丙烯酰胺
D、滑石粉
16、下列几种打浆设备中，（ C ）可用碎解浆板。
A、打浆机
B、圆柱精浆机
C、双盘磨
D、锥形精浆机
17、纸机成浆池贮浆浓度一般为（A ）。
A、2.5~3.5%
B、5~6%
C、1%左右
D、10%
18、造纸机的车速是指（ D）的速度。
A、网部
B、压光部
C、干燥部
D、卷取部
19、造纸机车速为300m/min，抄造定量为80g/m2 ,进干燥部湿纸页的干度为40%，成纸水分为
5%，则1吨纸在干燥部的脱水量为（ B ）吨。
A、13．75
B、1.375
C、1375
D、13.75
20、卷烟盘纸的长度为5000m，盘纸宽度为29mm，定量为25g/m2,则一盘卷烟纸的重量为（B ）kg.
A、0.3625
B、3.625
C、36.25
D、362.5
24、长网造纸机网部的主动辊是（ D ）。
A、胸辊
B、校正辊
C、张紧辊
D、真空伏辊
25、纸料在长网造纸机流浆箱中的浓度一般为（ B ）。
A、5%左右
B、1%左右
C、95%
D、30~40%
26、湿纸页离开网部的干度一般为（ D ）。
A、2.5~3.5%
B、1%
C、95%
D、18~22%
27、湿纸页经干燥后的成纸水分一般为（ A ）。
A、2.5~3.5%
B、1%
C、95%左右
D、18~22%
28、用于碎解浆板所采用的设备是（ C ）。
A、圆柱精浆机
B、Φ450双盘磨
C、水力碎浆机
D、锥形精浆机
29、下列几种打浆设备不是连续打浆的设备是（ A ）
A、打浆机
B、圆柱精浆机
C、盘磨机
D、锥形精浆机
31、用于除去纸浆中细而重的杂质。( D )
A、压力筛
B、CX离心筛
C、圆网浓缩机
D、除渣器
32、（C ）用于除去纸浆中粗而大的杂质而进行粗选。
A、旋翼筛
B、除渣器
C、振框式平筛
D、CX离心筛
33、下列几组压榨中，脱水效率最高的是（ D ）。
A、普通压榨
B、真空压榨
C、沟纹压榨
D、靴形压榨
34、除去纸浆中细而轻的杂质的设备是（D ）。
A、高浓除渣器
B、606除渣器
C、压力筛
D、轻质逆向除渣器
35、纸和纸板松厚度的单位是（ D ）。
A、g/cm3
B、g/cm2
C、g/m2
D、cm3/g
36、纸经过压光机压光后，纸的（ D ）不改变。
A、纸的强度
B、厚度
C、紧度
D、定量
37、平板纸的定量为60克/米2，切纸规格为787×1092mm，1令平板纸的重量为( D )Kg。
A、515．6
B、51.56
C、257.8
D、25.78
38、造纸机的车速为150m/mm，抄宽为1800mm。抄造定量为50g/m2,纸机每小时的抄造量为（B）
Kg。
A、81
B、810
C、8.1
D、8100
44、造纸机各个传动部的速度是不相同的，传动速度最小的是（A ）。
A、网部
B、压榨部
C、干燥部
D、卷取部
46、纸和纸板紧度的单位是（ A ）
A、g/cm3
B、g/cm2
C、g/m 2
D、cm3/g
54、（ D ）对纸浆纤维没有切断作用。
A、打浆机
B、盘磨机
C、锥形精浆机
D、水力碎浆机
四、简答题（每题6分，共24分）
1、试述影响造纸网使用寿命因素有哪些？
①、造纸网的材料
②、造纸网的组织
③、造纸网的网目
④、造纸网的清洗装置
⑤、造纸网的摇振装置
⑥、纸机的车速
2、试述纸机传动应满足哪些要求？传动方式有哪两大类？
（1）传动精度高，速比可调。
（2）车速稳定，分部可调。
（3）有爬行速度
传动方式有总轴传动和分部传动两种形式
3
分段筛选的目的：减少筛选过程中好纤维的流失。
4、试述软辊压光与硬辊压光相比有什么优点？
1）纸张均一性好
2）纸张密度恒定
3）纸张定量波动小
4）更适合高速纸机
5、什么叫左手机和右手机？型号为1760的纸机，1760表示什么意思？
答：站在干燥部面向伏辊，如传动在右边称右手纸机传动在左边称左手纸机。
1760表示净纸宽度。
6、纸张施胶的目的和作用各是什么？
答：施胶的目的是使纸或纸板取得抗水性能。
施胶的作用在于经施胶后的纸张在某种程度上不被水和水溶液渗透。
7、什么叫网目？
答：网目是指每英寸宽度内经线的根数。
8、浆料的打浆方式有哪几种？各有何特点？
答：浆料打浆的方式有：长纤维粘状打浆、短纤维粘状打浆，长纤维游离状打浆、短纤维游离状打浆。
长纤维粘状打浆的浆料，在网上难于脱水，既要求高度分丝帚化，润胀又要求适当切断纤维。用于生产卷烟纸、电容器纸等。长纤维游离状打浆的纸料在网上容易脱水，成纸的匀度不太好，用于生产牛皮包装纸等。短纤维游离状打浆要求高度切断纤维，使纤维尽量均匀，用于生产滤纸等。短纤维粘状打浆的浆料既要求高度润胀，又要求适当切断纤维，常用来生产证券纸，书写纸等。
9、什么是烘缸干燥曲线？它在纸机生产上有什么用？
答：以烘缸序号为横坐标，以烘缸表面温度为纵坐标画出的曲线，称为烘缸干燥曲线。它在纸机生产上主要用于调节每一个烘缸的表面温度，以利于控制纸张的干燥情况。
10、画一个四段筛选流程示意图？
多段筛选的特点是良浆质量较差，而纤维流失较少。
11、为什么纸机干燥各组烘缸转速会不同？
答：由于纸张在干燥部会发生纵横向收缩，为了配合合适的牵引力，烘缸各部转速设计不同。
12、压榨部出现压花现象，该如何解决?
答：要加強压榨毛毯的洗涤，选用适用的压榨毛毯；调整压榨的线压力与进入压榨的纸页干度相适应，尽量提高进压榨纸页的干度；检查真空压辊的孔眼有否堵塞，真空箱有无漏气，有则及时维修处理。
13、在用双盘磨打浆过程中，突然遇到跳掣怎么办?
①迅速退刀②开启清水管清洗磨浆区③打开回浆阀
要马上将浆泵关停，然后进行盘磨的手动退刀操作，退刀后往盘磨内灌水冲洗。
14、长网纸机的网向操作侧跑偏，要如何调整校正辊，并在图中标出。
网运行方向
操作侧
应该将校正辊操作侧
的一端向右移动，如图示。
传动侧
网运行方向
操作侧
15、高温高速热风罩的干燥原理是什么?
答：高温高速热风罩干燥是综合地运用了接触干燥和对流干燥的原理来強化干燥的。高温高速热风干燥是使热空气向纸页产生很快的对流传热，由于高速空气垂直地吹到纸页上，纸面上方的空气薄膜层受到破坏并减低了厚度，使传热和传质效果大为增加，強化了蒸发干燥能力。
16、真空压榨与平辊普通压榨相比哪一种更适合于高速纸机，为什么?
答：真空压榨更适合于高速纸机，因为有如下优点：①、压榨脱水多，断头少。②、湿纸页压溃少，容许进入压榨的纸页有较高的水分，可以采用较高的线压力，适应高速纸机的抄造性能要求；
③、真空压榨对毛毯有清洁作用，可保持毛毯的透水能力和延长毛毯的使用寿命。
17、在用酸液洗网时，为什么酸液不能溅到针刺毛毯上?
答：因为针刺毛毯是由锦纶丝织成的，如锦纶丝接触到强酸后会发生化学作用而变硬不脱水，所以用酸洗网时，酸液不能溅到针刺毛毯上。
五、综述题
画一个普通长网纸机网部示意图，标出各元件名称，并回答以下问题：
（1）水线出现的位置连哪里？水线反映了什么问题？
水线出现在第5-8真空吸水箱之间，水线反映了网部脱水的快慢
（2）水印辊应安装在什么位置？
水印辊安装在水线即将形成之前
（3）网部的主动辊是哪一个？
网部的主动辊是真空伏辊和回头辊
（4）网部如遇跑偏用什么辊来调节？网子过松或过紧又用什么辊来调套？
网子跑偏用校正辊校正；网子松紧用张紧辊调节
（5）对网子造成磨损最大的元件是哪一个？
网部磨损最大的是真空吸水箱组
六、计算题
1、造纸机的车速为600米/秒，抄宽为2365毫米，抄造定量为45g/m2。问纸机理论上每小时的
抄造量为多少吨？
60×600×2.365×45×10-6=3.831t
2、平板纸的定量为80 g/m2，切纸规格为787×1092mm，1令平板纸的重量为多少kg？
80×1.092×0.787×500×10-3=34.376kg
3、卷烟盘纸的长度为4000m，盘纸宽度为27mm，定量为25 g/m2。问一盘卷烟纸的重量为多
少kg？
4000×0.027×25×10-3=2.7kg
4、造纸机车速为600米/分，抄造定量为80 g/m2，抄宽为3250mm，进干燥部湿纸页的干度为
40%，成纸水分为5%，则1吨纸在干燥部的脱水量为多少吨？问纸机每小时干燥部的脱水量为多少吨？
1)1吨纸脱水量为（95%－40%）/40%=1.375t
2)600×60×80×3.25×10-6×1.375=12.87t
造纸工高级证考证资料（应会）
1、在生产实际中，怎样快速测定纸浆的浓度？
2、试述测定纸浆打浆度和纤维湿重的过程。
答：取相当于2克绝干浆的湿浆试样置于1000亳升的刻度瓷杯中，注入少量清水，将其充分搅散，再加水稀释至1000毫升，将带铜网的圆筒浸湿，放置在分离室上，用手柄旋转绳轮放下密封锥体直到闭合在停止处，将湿框称重，然后将它放到密封锥体上，将上述试样充分搅拌后，立即倾入仪器圆筒中，按动手柄，则密封锥体自动升起，待密封锥体升起两分钟后，轻轻从锥体上取下框架称重，减去框架本身的重量即为纤维湿重，从斜管量筒里的水量读数值的数值即为打浆度。
3、画出三台双盘磨串联打浆流程示意图，试述开机和停机顺序。
4、在生产实际中，使用除砂器应注意哪些问题，才能保证纸料得到充分净化？
答：1）进出口压力差：压差大，旋转速度快，纸料通过量大，生产能力大。随着夺差增加，离心力增大，净化效率也提高，但随着涡旋速度加快，低压区半径也相应增大，而低压区的压力却降低，这样会影响排渣，使净化效率下降，排渣口吸气严重，增加流浆箱泡沫量，进出压力差280kPa, 进口压力300~350 kPa,出口压力为20~50kPa。
2）纸料浓度：浓度增加时，杂质难以分离，因此净化效率会下降。但当浓度降到一定程度时，净化效率增加不明显，而稀释用水量增大，所需的除砂器台数增大，动力消耗也增加。因此，一般为0.3~0.9%，木浆以0.5%为宜。
3)排渣率：影响排渣率的主要因素是排渣口直径的大小。直径大，排渣率大，净化效率高，但
纤维损失增加；直径小，净化效率低，且易堵塞。通常大型号大些，小型号小些。
在生产实际中，使用压力筛应注意哪些问题，才能保证纸料得到充分筛选？
答：纸料浓度：在低浓范围内（1%以下），适当提高浓度，易形成一定程度的交织网络阻碍杂质通过，因此效率高。
进出口压力差：一般认为，进浆压力的大小对筛选效率影响不大。而筛鼓内外压差以10~20千帕为宜。
排渣率：一般来说，增大排渣率，可以减少粗渣通过筛孔的机会，从而提高筛选效率，但纤维损失也增加。
旋翼转速：加快旋翼转速虽然可提高生产能力和筛选效率，但电耗大。
筛内空气：由于纸料沿切线方向进入筛内而形成自由涡旋，使涡旋中心压力降低，混在纸料中的空气容易逸出而充于筛体上部。
5、湿纸页在纸机网部真空伏辊处断头的主要原因是什么？
网部脱水不均匀、脱水元件脱水不好、纸料含有杂质、上伏辊线压力过大等
6、试画出你知道的一个制浆工艺流程图。
废纸经过拣选→碎解→脱墨→除渣、筛选→洗涤→浓缩→漂白
7、造纸湿纸页在压榨部被“压花”的原因有哪些？
毛毯上有污染物、进压榨部湿纸页水分含量过高、网部故障、压榨部排水不畅、压榨辊线压力太大
化工高级工_化工总控工试题库
化工高级工_化工总控工试题库 专业资料 化工总控工技能鉴定复习题一.单项选择题: 1. 化工单元操作的特点是( )。 A.属于物理性操作 B.属于化学性操作 C.属于专用操作 D.遵循不同基本原理 2. 理想流体在水平管道中流动，若某处管道截面缩小时，则动能( )。 A.减少 B.增大 C.不变 D.不能确定 3. 下列说法正确的是:( )。 A.液体粘度随温度的升高而增大 B.气体的粘度随温度的升高而减小 C.液体粘度随温度的升高而减小 D.气液粘度都随温度的升高而减小 4. 下列说法正确的是:( )。 A.湍流时，摩擦系数λ与管壁粗糙度无关, B.滞流时，摩擦系数λ与Re成正比 C.理想流体在流动时的内摩擦力为零 D.滞流时，摩擦系数λ与管壁粗糙度大小有关 35. 密度为1000kg/m，粘度为1mPa.s的水在φ108×4mm的无缝钢管内流动，流速为3m/s，则流动类型为( )。 A.滞流 B.湍流 C.无法确定 D.过渡流 6. 用U形压差计，测量某一点压强时，如果是R在通大气一侧。则读数为( )。 A.大气压 B.绝压 C.真空度 D.表压 7. 下列说法不正确的是:( )。
A.在稳定流动的并联管路中，主管流量等于各并联管路流量之和。 B.在稳定流动的并联管路中，并联管路各支管段的压力降相等。 C.往复泵的排液能力与结构及管路情况有关。 D.当液面上方的压强一定时，静止液体内任一点压强的大小与该点距离液面的深度成正比。 38. 标准状态下，煤气的密度为0.464kg/m，则该煤气在104kPa及25?时的密度为:( )。 3333A.0.436kg/m B.0.646kg/m C.0.634 kg/m D.0.342 kg/m 9. 鲁南地区的大气压约为100kPa，当某设备的压力表读数为0. 1MPa时，那么保持同样的操作条件，在高原地区操作时其表压为( ) kPa。(已知高原地区的大气压为90 kPa)。 A.10 B.190 C.290 D.110 10. 下列说法不正确的是:( )。 A.所谓绝热压缩是指在压缩过程中，气体与外界毫无热量交换。 B.往复式压缩机的容积系数等于零时，其吸气量也为零。 C.用阀门开度调节管路流量其实质是通过改变管路截面大小，从而达到调节流量的目的。 D.多级压缩时，每一级的压缩比，约等于总压缩比的级数次根。 11. 下列说法正确的是:( )。 A.所有的泵都可用出口阀来调节流量。 B.沉降速度大的颗粒容易从流体中分离出来。 C.当两个给热系数相差较大时，欲提高传热系数K值，关键在于提高较大的α值。 D.对间壁式换热器，壁温总是比较接近热阻大的那一侧流体的温度。 12. 下列说法正确的是:( )。
职业技能鉴定题库
职业技能鉴定题库 公共营养师三级理论知识试卷A 卷 注 意 事 项 1、本试卷依据2007年颁布的《公共营养师》国家职业标准命制，考试时间：120分钟。 2、请在试卷标封处填写姓名、准考证号和所在单位的名称。 3、请仔细阅读答题要求，在规定位置填写答案。 一、应知选择题 答题指导： 该部分为不定向选择题，每题均有ABCD 四个备选项, 其中每题有一个或多个正确答案。请根据题意选择确定正确答案，并在括号内将所选答案的相应字母写上。多选、少选、错选均不得分，每小题 1 分，共70分 1、下列说法中，违背办事公道原则的选项是 ( )。 （A ）某营养师不分年龄、性别安排相同的食谱 （B ）某营养师根据顾客需求提供不同的服务 （C ）某营养师根据需求开办特殊上门咨询业务 （D ）某营养师按照顾客到来的先后次序为他们提供咨询服务 2、关于诚实守信的认识和判断中，正确的选项是( )。 （A ）诚实守信与经济发展相矛盾 （B ）诚实守信是市场经济应有的法则 （C ）是否诚实守信要视具体对象而定 （D ）诚实守信应以追求利益最大化为准则 3、( )是公民道德建设的核心。 （A ）集体主义 （B ）爱国主义 （C ）为人民服务 （D ）诚实守信 4、以下关于“节俭”的说法，你认为正确的是( )。 （A ）节俭是美德，但不利于拉动经济增长 （B ）节俭是物质匮乏时代的需要，不适应现代社会 （C ）生产的发展主要靠节俭来实现 （D ）节俭不仅具有道德价值，也具有经济价值 5、营养咨询公司的营养师在打扫卫生时在墙角发现了一份没有署名的食谱，假如你是这位营养师，你会采取( )做法。 （A ）将这份食谱放入垃圾埇内，以免影响环境卫生 （B ）将这份食谱捡起后交给办公室的秘书保管 （C ）将这份食谱交给主管人员，并协助查证是否是客人漏带的，以便及时送往 考 生 答 题 不 准 超 过 此 线
食品检验工高级技能考试试卷--答案
姓名：考号：单位： 国家职业技能鉴定统一试卷 食品检验工（高级）技能考试试卷 试题一饮料中总抗坏血酸含量测定（60分） 说明（本题满分60分，完成时间90分钟） 考核内容 一、操作步骤 试样吸光值的测定 1、用1ml移液管准确移取2.00ml经过预先制备的总抗坏血酸试样（相当饮料样品20.0g）,移入100ml容量瓶中，用10g/L草酸溶液稀释至刻度，混匀。 2、用25ml移液管准确移取25.00ml上述溶液至250ml锥形瓶中，加入2g活性炭，振摇1min,过滤，异去最初3ml滤液。用10ml量筒取10ml此氧化提取液放入100ml锥形瓶中，加入10ml 20g/L硫脲溶液，混匀。 3、于三个试管中各加入4ml上述溶液,并在各试管中各加入1.0ml 20g/L 2,4-二硝基苯肼溶液，将所有试管放入50℃以下的恒温水浴中，保温1h。 4、1h后，取出三支试管放入冰水中，逐滴向每一试管加入5ml 85％硫酸，边加边摇动试管（需1min以上），取出放在室温10min后比色测定。 5、用1cm 比色杯，以空白水调零点，于500nm波长测定吸光值A。注意：空白水组成：在一支试管中加入4ml上述2、步骤稀释液，1.0ml 20g/L 2,4-二硝基苯肼溶液,5ml85％硫酸,禁止保温、加热。 标准曲线的绘制 6、用量筒移取50.00ml抗坏血酸标准溶液（1mg/ml）于250ml锥形瓶中，加入2g活性炭，振摇1min,过滤。 7、用10ml量筒量取10ml上述滤液放入500ml容量瓶中，加入5.0硫脲溶液，用10g/L草酸溶液稀释至刻度，混匀。混匀。此抗坏血酸标准使用液浓度为20μg/ml 。 8、用移液管准确移取5、10、20、25、40、50、60ml上述标准使用液，分别放入7个100ml容量瓶中, 用10g/L草酸溶液稀释至刻度，混匀。此抗坏血酸标准稀释液浓度分别为1、2、4、5、8、10、12μg/ml 。 9、分别取7个100ml容量瓶中的各4ml上述稀释液放入7个试管中，以下操作步骤同步骤3、以及4、5点，进行比色。注意：空白水调零点可用上述5、的空白水。 10、用实验室电脑桌面上的《cvxpt32.exe》作图，并保存图片在桌面上的《考试Word文档》上。注意：在序号后写上考生姓名、考号再Copy图片和回归方程在下面。 结果计算： C×V
化工总控工(高级工)思考题及参考答案
培训教程中技能训练的思考题（高级工） 精馏单元 1、精馏的主要设备有哪些？ 塔顶再沸器原料回流罐、回流泵等。 2、在本单元中，如果塔顶温度、压力都超过标准，可以有几种方法将系统调节稳定？ 减小加热蒸汽量、增加回流量、加大塔顶冷凝器冷水量。 3、若精馏塔灵敏板温度过高或过低，则意味着分离效果如何？应通过改变哪些变量来调节至正常？ 灵敏板温度高，塔顶重组分含量升高;灵敏板温度低，塔釜轻组分含量升高.调整回流比和再沸器蒸汽量。 4、请分析本流程中如何通过分程控制来调节精馏塔正常操作压力的。 塔顶压力PC102采用分程控制：在正常的压力波动下，通过调节塔顶冷凝器的冷却水量来调节压力，当压力超高时， PC102调节塔顶至回流罐的排气量来控制塔顶压力调节气相出料。操作压力4.25atm (表压)，高压控制器PC101将调节回流罐的气相排放量，来控制塔内压力稳定。 （详解：分程控制：就是由一只调节器的输出信号控制两只或更多的调节阀，每只调节阀在调节器的输出信号的某段范围中工作。 PC102为一分程控制器，分别控制PV102A和PV102B，当PC102.OP从0到100逐渐开大时，PV102A从0逐渐开大到100，冷却水量加大，压力降低；当
PC102.OP从0到50逐渐开大时，而PV102B从100逐渐关小至0，经冷却器蒸汽减少，压力升高。） 吸收解吸单元 1、吸收岗位的操作是在高压、低温的条件下进行的，为什麽说这样的操作条件对吸收过程的进行有利？ 由气液相平衡关系绘制的溶解度曲线可知：同一溶质在相同的气相分压下，溶解度随温度降低而加大；同一溶质在相同温度下随着气体分压的提高，在液相中的溶解度加大。加压降温可以提高气体的溶解度，对吸收操作有利。 2.什么是吸收油冷循环和热循环？ 开车中解吸塔再沸器未加热时，吸收剂在吸收塔和解吸塔建立的循环，称为吸收油冷循环；解吸塔再沸器加热吸收剂后，吸收剂在吸收塔和解吸塔的循环称为热循环。 3、操作时若发现富油无法进入解吸塔，会有哪些原因导致？应如何调整？ 解吸塔压力高，增大塔顶冷却器的冷水量，增大回流罐的放空量来降低解吸塔压力； 吸收塔压力低，减小气液分离罐的放空量来提高吸收塔的压力。 4、假如本单元的操作已经平稳，这时吸收塔的进料富气温度突然升高，分析会导致什麽现象？如果造成系统不稳定，吸收塔的塔顶压力上升（塔顶C4增加），有几种手段将系统调节正常？ 吸收效果差，吸收塔温度提高，压力上升。 手段：增加吸收剂的用量；增加冷却器E-102盐水量来降低吸收剂的温度。 5、C6油贮罐进料阀为一手操阀，有没有必要在此设一个调节阀，使进料操作自动化，为什么？ 没有必要。因为吸收剂循环使用，损耗小。所以随着生产的进行，定期观察C6油贮罐D-101的液位，补充新鲜C6油即可。 流化床单元 1、在开车及运行过程中，为什么一直要保持氮封？ 为使氢气、乙烯和丙烯等可燃气体不与空气中的氧气接触，氮封，使之与外
2020年新编化工总控工高级工理论知识试卷(含答案)..名师精品资料.
0.5分） ）。 ）氧化废水中有机物所消耗的氧量。 C酸溶液D碱溶液 ）。 C玻璃钢D铸铁 ）等。 C防爆膜D节流阀 8g氢气恰好与氧气完全反应，氧气的质量 C 48g D 64g ）。 C 石灰石 D 浓硫酸 ）。 C H2O D CaCl2 ）。 C中和反应 ）。 H6C C2H4 ） 冷冻水
C仪表用空气D煤气及可燃气体 11、图纸中的比例2:1表明（）。 A图形比实物大B图形比实物小C一样大D都不是 12、工艺流程图包含（）。 A方案流程图B物料流程图和首页图 C管道及仪表流程图D以上都是 13、管道的常用表示方法是（） A管径代号B管径代号和外径 C管径代号、外径和壁厚D管道外径 14、管子的公称直径是指（）。 A内径B外径 C平均直径D设计、制造的标准直径 15、在工艺管架中管路采用U型管的目的是（）。 A防止热胀冷缩B操作方便 C安装需要D调整方向 16、热水泵入口一般选用（）。 A截止阀B闸阀 C球阀D挡板 17、下列物质不属于纯净物的是（）。 A氨气B浓盐酸C干冰D氯酸钾 18、在一定温度下，增大反应压力，平衡向着（）的方向移动。 A分子数减小，体积减小B分子数减小，体积增大 C分子数增大，体积减小D分子数增大，体积增大 19、孔板流量计是（）式流量计。 A恒截面、变压差B恒压差、变截面 C变截面、变压差D变压差、恒截面 20、压强表上的读数表示被测流体的绝对压强比当地大气压强高出的数值，称为（）。 A真空度B表压强C相对压强D附加压强 21、在工业生产中，可以通过以下（）方法达到节约用电的目的。 A选择低功率的动力设备B选择大功率的动力设备 C提高电路功率因素D选择大容量的电源变压器 22、热电偶测温时，使用补偿导线是为了（）。 A延长热电偶B使参比端温度为0℃ C作为连接导线D延长热电偶且保持参比端温度为0℃
食品检验工等级
食品检验工 1．工种定义 用抽样检查方式对各类食品的成分及卫生、毒性等指标进行测试检验。 2．适用范围 本标准适用于粮、油及其制品，饮料、调味品、茶叶、食品添加剂及食品内包装材料等。 3．等级线 初、中、高。 4．学徒期 两年，其中培训期一年，见习期一年。 初级食品检验工 知识要求： 1．基础知识 (1)法定计量单位的概念和常用量的法定计量单位； (2)误差初步知识和数据处理一般常识； (3)电工和电子技术初步知识： (4)化学初步知识； (5)微生物学初步知识。 2．专业知识 (1)食品常检成分检验方法的标准和操作规程的一般知识； (2)常用食品检验设备及辅助设备的种类、名称、规格和用途； (3)常用食品检验工具、玻璃器皿的种类、名称、规格、用途和维护保养知识； (4)食品检验常用药品、试剂、标准样品的种类、名称、规格、化学成分、理化性能、用途和使用保管知识； (5)常检食品种类、名称、规格和取样的类型、方法。 3．其他知识 (1)实验室常用剧毒易燃、易爆、强腐蚀性等危险药品的性质及防护知识； (2)实验室常用压力装置、电器设备的使用及防护知识。 技能要求： 1．设备使用及技术应用 (1)正确使用和洗涤玻璃仪器及器皿； (2)正确使用常用分析检验仪器和设备； (3)维护保养常用分析仪器和设备，并能发现一般故障。 2．操作技能 (1)正确采集和制取试样； (2)按照标准用简单分析方法检验食品中常规成分； (3)正确配制常用试剂百分比浓度，摩尔浓度溶液及缓冲溶液； (4)常用的平板划线接种，转种及菌落特征的描述； (5)细菌革兰氏染色法的应用及常见细菌革兰氏染色法的染色分类； (6)常用培养基的配制。 3．其他 (1)正确执行化学分析安全技术的操作规程；
化工总控工国家职业标准
化工总控工国家职业标准 按化工总控工国家职业标准，对从事化工生产控制的操作工，除要求能遵守职业道德基础知识、掌握必备的化工生产基础知识外，还应当具备从事化工生产的基本技能。各项具体要求如下： 1．职业道德 化工岗位职业守则 ①爱岗敬业，忠于职守。 ②按章操作，确保安全。 ③认真负责，诚实守信。 ④遵规守纪，着装规范。 ⑤团结协作，相互尊重。 ⑥节约成本，降耗增效。 ⑦保护环境，文明生产。 ⑧不断学习，努力创新。 2．应知、应会基础知识 （1）化学基础知识 ① 无机化学基本知识。 ② 有机化学基本知识。
③ 分析化学基本知识。 ④ 物理化学基本知识。（2）化工基础知识 ① 流体力学知识 a、流体的物理性质及分类。 b、流体静力学。 c、流体输送基本知识。 ② 传热学知识 a、传热的基本概念。 b、传热的基本方程。 c、传热学应用知识。 ③ 传质知识 a传质基本概念。 b传质基本原理。 ④ 压缩、制冷基础知识 a、压缩基础知识。 b、制冷基础知识。
⑤ 干燥知识 a、干燥基本概念。 b、干燥的操作方式及基本原理。 c、干燥影响因素。 ⑥精馏知识 a、精馏基本原理。 b、精馏流程。 c、精馏塔的操作。 d、精馏的影响因素。 ⑦ 结晶基础知识 ⑧ 气体的吸收基本原理 ⑨ 蒸发基础知识 ⑩ 萃取基础知识 （3）催化剂基础知识 （4）识图知识 ① 投影的基本知识。 ② 三视图。
③ 工艺流程图和设备结构图。 （5）分析检验知识 ① 分析检验常识。 ② 主要分析项目、取样点、分析频次及指标范围。 （6）化工机械与设备知识 ① 主要设备工作原理。 ② 设备维护保养基本知识。 ③ 设备安全使用常识。 （7）电工、电器、仪表知识 ① 电工基本概念。 ② 直流电与交流电知识。 ③ 安全用电知识。 ④ 仪表的基本概念。 ⑤ 常用温度、压力、液位、流量(计)、湿度(计)知识。 ⑥ 误差知识。 ⑦ 本岗位所使用的仪表、电器、计算机的性能、规格、使用和维护知识。 ⑧ 常规仪表、智能仪表、集散控制系统(DCS、FCS)使用知识。
食品检验工高级试题库及答案
食品检验工（高级）试题库 知识要求试题 一、判断题（是画√，非画×) 1．配制重铬酸钾标准溶液时可直接配制而不用标定。 （ ） 2．一个样品经过10次以上的测试，可以去掉一个最大值和最小值，然后求平均值 （ ） 3．由于仪器设备缺陷，操作者不按操作规程进行操作。以及环境等的影响均可引起系统误差。（ ） 4．滴定管读数时，应双手持管，保持与地面垂直。 （ ） 5．用已知准确含量的标准样品代替试样，按照样品的分析步骤和条件进行分 析的试验叫做对照试验（ ） 6．称取某样品0. 0250g 进行分析，最后分析结果报告为96. 24（质量分数）是合理的（ ） 7．为了使滴定分析时产生的误差小于0. 1 %，滴定时标准溶液的用量应大于20mL 。（ ） 8．将HCI 标准溶液装人滴定管前，没有用该HCI 标准溶液荡洗，对分析结果不会产生影响。（ ） 9．标定Na 2 S 2 03溶液最常用的基准物是K 2Cr 207。 （ ） 10. K 2Cr 207标准溶液通常采用标定法配制。 （ ） 11．硫代硫酸钠标准溶液通常用直接配制法配制。 （ ） 12．用Na 2 C 2 04基准物标定KmnO 4溶液时，应将溶液加热至75 ~85℃后，再进行 滴定。 （ ）
13．所有物质的标准溶液都可以用直接法配制。（） 14. 用基准物质标定溶液浓度时，为了减少系统误差，一般要选用摩尔质量较小的基准物质（） 15．用标准溶液标定溶液浓度时，为了减少系统误差，消耗标准溶液的体积不能小于20mL（） 标准溶液应贮存于白色磨口瓶中。（） 16. 已标定过的KmnO 4 17. NaOH标准溶液应储存于橡胶塞的玻璃瓶或聚乙烯瓶中。在瓶口还应设有碱- 。（） 石灰干燥管，以防放出溶液时吸入C O 2 l 8. 4. 030 + 0. 46– +的计算结果应表示为。（） 19．在多次平行测定样品时，若发现某个数据与其他数据相差较大，计算时就应将此数据立即舍去。（） 20．记录原始数据时，要想修改错误数字，应在原数字上画一条横线表示消除，并由修改人签注。（） 21．检验报告单可以由进修及代培人员填写但必须有指导人员或室负责人的同意和签字，检验结果才能生效。（） 22. 原子吸收分光光度分析是一种良好的定性定量尹分析方法。（） 23．原子吸收分光光度法可以同时测定多种元素。（） 24．沙门氏菌的形态特征是革兰氏阳性杆菌，无芽袍无荚膜，多数有动力，周生鞭毛。（） 25．志贺氏菌的形态特征是革兰氏阴性杆菌、无芽抱、无荚膜、无鞭毛、运动、有菌毛。（） 26．葡萄球菌属的形态特征是革兰氏阴性球菌、无芽袍、一般不形成荚膜、有鞭
“化工总控工”(高级)操作知识试卷(A)
“化工总控工”（高级）操作知识试卷（A ） 注意事项： 1.考试时间：90分钟。 2.请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名.准考证号和所在单位的名称。 3.请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案。 4.不要在试卷上乱写乱画，不要在标封区填写无关的内容。 一、填空题：（每题2分，共20分） 1.列管式换热器内 的表面积就是传热面积，流体过每一组管子称为 。 2.换热器测定工作结束后，应先关闭 、 。 3.填料一般采用哪些材料制成，写出五种 、 、 、 、 。 4.精馏单元操作开车分 和 两大部分。 5.吸收塔的开车操作时，应先进入 后通入 。 6.气体的溶解度随温度的升高而 ，随压力的升高而 。 7.离心泵根据操作原理的不同可分为 、 、 作用泵。 8.离心泵正常工作时，出口流量的大小由 控制。 9.压缩机的段数一般不超过 段，每段的压缩比一般为 。 10.活塞在气缸内往复运动一次，气体经过 、 、 、 。 二、选择题：(请选择正确的答案，将相应的字母填入题前的括号中，每题2分，共20分) （ ）11.下列哪个选项不是列管式换热器的主要部件。 A 外壳 B 蛇管 C 管束 D 封头 （ ）12.在实际传热过程中，传热方式往往不是单独的出现，而是由（ ）或（ ）传热方式同时进行。 Ａ 一种、三种 B 一种、两种 C 三种、四种 D 二种、三种 （ ）13.吸收操作大多采用填料塔，下列不属于填料塔构件的是（ ）。 A 液体分布器 B 疏水器 C 填料 D 液体再分部器 （ ）14.操作中的吸收塔，用清水作吸收剂，其他条件不变，仅降低入塔气体浓度，则吸收率将（ ） 考 生 答 题 不 准 超 过 此 线
国家职业技能鉴定题库开发指南
国家职业技能鉴定题库开发指南 理论知识题库 理论知识考试是职业技能鉴定两大鉴定考核方式之一。按照职业技能鉴定命题基本理论利国家题库开发技术规程，理论知识考试命题主要有以下两个工作环节： ---依据国家职业标准，参考有关职业资格培训教程，确定《理论知识鉴定要素细目表》； ---按照《理论知识鉴定要素细目表》和试题编制要求，编制理论知识试题。 以上每一个工作环节皆有明确的阶段成果，经审定后，这些阶段成果皆是下一工作环节的基础。 一、编制《理论知识鉴定要素细目表》 《理论知识鉴定要素细目表》是以国家职业标准为依据，根据标准中“比重表”确定的鉴定比重，分等级对“基本要求”和“相关知识”进行逐级(层)细分形成的结构化表格，是理论知识命题的基础依据。（细目表举例见汇编） (一)《理论知识鉴定要素细目表》主要内容 《理论知识鉴定要素细目表》主要包括两个方面的内容：一是层次结构，即将理论知识鉴定要素按国家职业标准逐级细化后，组成具有多层次结构的表格；二是特征参数，即各层次鉴定要素的代码、重要程度指标、鉴定比重箅参数指标。 (二)《理论知识鉴定要素细目表》编写基本步骤和要求 《理论知识鉴定要素细目表》按职业、分等级进行编制，即一个职业每一个等级编制一套细目表。 1.根据国家职业标准中“基本要求”和“工作要求”中相关知识的内容，分别确定理论知识鉴定要素细目表》各级“鉴定范围”。’ ●理论知识鉴定范围一级：是理论知识鉴定的总体要素。 名称与国家职业标准对应，一般分为“基本要求”利“相关知识”； 代码分别用“A”“B”表示；鉴定比重按国家职业标准确定； 重要程度比例是它所包含的“鉴定范围二级”的重要程度比例的累计值。 根据国家职业标准，“基本要求”为初、中、高三个等级必须掌握的内容，原则上，“基本要求”部分的试题三个等级相同。 ●理论知识鉴定范围二级：是对“鉴定范围一级”的分解，一般对应国家职业标准中的“基本要求”和“工作要求”中的有关内容，将从业人员所应掌握的理论知识按所隶属的职业活动范围领域进行划分。 名称与国家职业标准中“职业道德”、“基础知识”和“职业功能”中有关内容对应； 代码按其在鉴定要素细目表中的自然排列顺序，分别用人写英文字母“A”“B”“C”……表示； 鉴定比重按国家职业标准确定； 重要程度比例是它所包含的“鉴定范围三级”的重要程度比例的累计值。 ●理论知识鉴定范围三级：是对“鉴定范围二级”分解，一般对应国家职业标准“基本要求”、“工作内容”，将从业人员应掌握的理论知识按所隶属的工作内容范围进行划分，也可按知识单元进行划分。 名称一般与国家职业标准中的“职业道德基本知识、职业守则、基础知识和工作内容”中有关内容相对应，或按知识单元确定名称； 代码按其在鉴定要素细日表中的自然排列顺序，分别用大写英文字母“A”“B”“C”……表示； 鉴定比重按国家职业标准确定，如国家职业标准未给出具体比重则按该鉴定范围重要性由专家具体
食品检验工(高级工)培训计划
湖北三峡技师学院企业员工职业能力提升培训 食品检验工（高级工）培训教学计划 一、指导思想 以国家职业标准为依据，以提升学员的操作能力为目标，以综合素质培训为基础，以职业技能培训为重点，紧密结合行业、企业生产实际需求，统筹安排各类培训课程，采取理论与实践结合、综合素质教育与职业技能培训结合的培训形式，注重知识的实用性、科学性和先进性，使学员既掌握本工种的操作技术与技能，又全面提升综合素质，以适应现代企业的要求。 二、培训目标 通过培训，使学员具有积极的人生态度、健康的心理素质、良好的职业道德；具有获取新知识、新技能的意识和能力，能适应不断变化的职业社会；熟悉企业生产流程，具有安全生产意识，严格按照行业安全工作规程进行操作，遵守各项工艺规程，重视环境保护，并具有独立解决非常规问题的基本能力。具体要求如下： 1、专业理论 通过培训使学员具备本专业必需的无机与有机化学、生物化学、食品化学、分析化学及其实验技术知识；掌握食品营养与安全知识；熟悉食品分析与检验和食品加工工艺规程；了解本工种的新技术、新工艺、新设备、新材料；会用专业知识指导解决生产岗位中的实际问题。 2、专业技能 （1）具备食品生物化学、分析化学、食品营养与安全、食品分析与检验、食品机械与设备等专业知识。 （2）掌握各类食品的生产工艺流程，在实际生产中能自觉遵守各类食品的生产工艺规程。 （3）具备各类食品生产相关生产单元诸如流体输送、沉降、过滤、离心分离、混合、乳化、蒸发、结晶、干燥、冷冻、包装以及相关操作岗位的操作能力，并能严格执行设备操作规定。 （4）掌握焙烤食品、肉类食品、水产品、果蔬制品、乳制品、软饮料、冷食品等食品生产的原料、半成品、产品的检验标准，具备较为独立的常规检验能力。 （5）了解各类食品生产设备的性能，具备维护设备的基本能力。
化工总控工国家职业标准(全)
化工总控工国家职业标准 1．职业概况 1．1职业名称 化工总控工。 1．2职业定义 操作总控室的仪表、计算机等，监控或调节一个或多个单元反应或单元操作，将原料经化学反应或物理处理过程制成合格产品的人员。 1．3职业等级 本职业共设五个等级，分别为：初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)、高级技师(国家职业资格一级)。 1．4职业环境 室内，常温，存在一定有毒有害气体、粉尘、烟尘和噪声。 1．5职业能力特征 身体健康，具有一定的学习理解和表达能力，四肢灵活，动作协调，听、嗅觉较灵敏，视力良好，具有分辨颜色的能力。 1．6基本文化程度 高中毕业(或同等学历)。 1．7培训要求 1．7．1培训期限 全日制职业学校教育，根据其培养目标和教学计划确定。晋级培训期限：初级不少于360标准学时；中级不少于300标准学时；高级不少于240标准学时；技师不少于200标准学时；高级技师不少于200标准学时。 1．7．2培训教师 培训初、中级的教师应具有本职业高级及以上职业资格证书或本专业中级及以上专业技术职务任职资格；培训高级的教师应具有本职业技师及以上职业资格证书或本专业高级专业技术职务任职资格；培训技师的教师应具有本职业高级技师职业资格证书、本职业技师职业资格证书3年以上或本专业高级专业技术职务任职资格2年以上；培训高级技师的教师应具有本职业高级技师职业资格证书3年以上或本专业高级专业技术职务任职资格3年以上。 1．7．3培训场地设备 理论培训场地应为可容纳20名以上学员的标准教室，设施完善。实际操作培训场所应为具有本职业必备设备的场地。 1．8鉴定要求 1．8．1适用对象 从事或准备从事本职业的人员。 1．8．2申报条件 ——初级(具备以下条件之一者) (1)经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。 (2)在本职业连续见习工作2年以上。 ——中级(具备以下条件之一者) (1)取得本职业或相关职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作2年以上，经本
职业技能鉴定试题库
职业技能鉴定试题库----仪表维修工 1、岗位交接班记录不属于运行记录。 2、填写记录要求及时准确，客观真实，内容完整，字迹清晰。 3、工艺流程图中，主要物料介质的流程线用粗实线表示。 4、在工艺流程图中，表示法兰堵盖的符号是//- 5、在工艺流程中，符号-□﹥-表示是减压阀。 6、带控制点的工艺流程图中，表示压力调节阀的符号是--- 7、石化生产中存在着诸多不安全因素，事故多，损失大。 8、防护罩，安全阀等均属于安全防护装置。 9、安全检查的任务是发现和查明各种危险源和隐患，督促整改，监督各项安全管理规章制度的实施，制止指挥，违章作业。 10、女工在从事转动设备作业时必须将长发或发辫盘卷在工作帽内。 11、从事化工作业人员必须佩戴有关的防护镜或面罩。 12、穿用防护鞋的职工禁止将裤脚插入鞋内。 13、对于从事生产过程中接触能通过皮肤侵入人体的有害毒作业人员需发放防护服，并需有要作护肤用品，凃在手臂，脸部，以保护职工健康。 14、在超过噪声标准的岗位工作的职工，要注意保护自己的听力，一定要戴上企业发给的各种，耳塞，耳罩。 15、口鼻的防护即呼吸系统的防护。 16、人体皮肤是化工生产中有毒物质侵入人体的主要途径。 17、一般情况下，应将转动，传动部位用防护罩保护起来。
18、在设备一侧的转动，传动部位要做好外侧及周边的防护。 19、各种带运输，链条机的转动部位，除装防护罩外，还应有安全防护绳。 20、在传动设备的检修工作中，电气开关上应挂“有人作业，禁止合闸”的安全警告牌，并设专人监护。 21、限于厂内行驶的机动车不得用于载人。 22、严禁在生产装置罐区及易燃易爆装置区内用有黑色金属工具进行敲打撞击作业。 23、烟，雾，粉尘等物质是气溶胶，易进入呼吸系统，危害人休健康。 24、烟尘的颗粒直径小0.1微米以下。 25、职业中毒是指在生产过程中使用的有毒物质或有毒产品，以及生产中产生的有毒废气，废渣引起的中毒。 26、毒物有机的毒害作业叫中毒。 27、低浓度，的毒物长期作用于人体所引发的病变称慢性中毒。 28、急性中毒者呼吸困难时就立即做人工呼吸，气管内插管给氧，维持呼吸通畅并作用兴奋剂药物。 29、急性中毒患有心跳骤停应立即做胸外挤压术，每分钟60-70次。 30、休克病人应平卧位，头部稍低，昏迷病人应保持呼吸道畅通，防止咽下呕吐物。 31、高处作业人员应系用与作业内容相应的安全带，安全带应系挂在施工作业处上方的牢固挂件上，不得系挂在有尖锐的棱角部位. 32、高处作业严禁上下投掷工具和材料，所用材料应堆放平稳，必要
食品检验工技师、高级技术理论知识模拟试题及答案解析(2)
食品检验工技师、高级技术理论知识模拟试题及答案解析（2） (1/110)判断题 第1题 食品检验的任务就是对生产中物料的主要成分及其含量进行检测。( ) A.正确 B.错误 下一题 (2/110)判断题 第2题 食品所含营养成分主要包括：水分、灰分、脂肪、碳水化合物(糖)、维生素和有机酸碱六大类。( ) A.正确 B.错误 上一题下一题 (3/110)判断题 第3题 定性检验是判断其是什么；定量检验是检验其有多少。( ) A.正确 B.错误 上一题下一题 (4/110)判断题 第4题 光学分析法又分为：紫外可见分光光度法、原子吸收分光光度法、荧光分析法等。( ) A.正确 B.错误 上一题下一题 (5/110)判断题 第5题 配制重铬酸钾标准溶液时可直接配制而不用标定。( ) A.正确 B.错误 上一题下一题 (6/110)判断题 第6题 称取某样品0.0250g进行分析，最后分析结果报告为96.24%是合理的。( ) A.正确 B.错误 上一题下一题 (7/110)判断题 第7题 一个样品经过10次以上的测试，可以去掉一个最大值和最小值，然后求平均值。( ) A.正确 B.错误 上一题下一题
(8/110)判断题 第8题 由于仪器设备缺陷，操作者不按操作规程进行操作，以及环境等的影响均可引起系统误差。( ) A.正确 B.错误 上一题下一题 (9/110)判断题 第9题 滴定管读数时，应双手持管，使滴定管保持与地面垂直。( ) A.正确 B.错误 上一题下一题 (10/110)判断题 第10题 为了使滴定分析时产生的误差小于0.1%，滴定时标准溶液的用量应大于20mL。( ) A.正确 B.错误 上一题下一题 (11/110)判断题 第11题 将HCl标准溶液装入滴定管前，没有用该HCl标准溶液润洗，对分析结果不会产生影响。( ) A.正确 B.错误 上一题下一题 (12/110)判断题 第12题 标定Na2S2O3溶液最常用的基准物是K2Cr2O7。( ) A.正确 B.错误 上一题下一题 (13/110)判断题 第13题 K2Cr2O7标准溶液通常采用标定法配制。( ) A.正确 B.错误 上一题下一题 (14/110)判断题 第14题 硫代硫酸钠标准溶液通常用直接配制法配制。( ) A.正确 B.错误 上一题下一题 (15/110)判断题
化工总控工(高级工)
化工总控工高级理论知识试卷 注 意 事 项 1、本试卷依据2001年颁布的《化工总控工》国家职业标准命制， 考试时间：120分钟。 2、请在试卷标封处填写姓名、准考证号和所在单位的名称。 3、请仔细阅读答题要求，并将答案填写到答题卡中。 一、单选题(共120题,每题0.5分,说明:选择一项正确的答案) 1、集体主义是社会主义道德的（ ） A 、基本原则 B 、核心 C 、基本要求 D 、基本准则 2、（ ）的基本要求就是坚持把公众利益、社会效益摆在第一位，这是每个从业者职业行为的宗旨和归宿。 A 、办事公道 B 、服务群众 C 、奉献社会 D 、诚实守信 3、爱岗敬业的具体要求是（ ） A 、树立职业理想 B 、强化职业责任 C 、行为适度 D 、提高职业技能 4、使用灭火器扑救火灾时要对准火焰（ ）喷射。 A 、上部 B 、中部 C 、根部 D 、都正确 5、荀子曾说："道义重则轻王公，内省而外轻物矣"说明的是加强职业道德修养的（ ） A 、立志 B 、学习 C 、慎独 D 、积善 6、工业上常用的"三酸、两碱"指的是：（ ） A 、H2SO4,HNO3,HCl (三酸)；NaOH,NaHCO3(两碱) B 、H3PO4,H2SO4,HCl (三酸)；NaOH,Na2CO3(两碱) C 、H2SO4,HNO3,HCl (三酸)；NaOH,Na2CO3(两碱) D 、HClO4,HClO,HCl (三酸)；NaOH,KOH (两碱) 7、下列物质中，在空气中稳定性较强的是:（ ） A 、苯胺； B 、苯酚； C 、乙醛 D 、乙酸 8、溴酸钾与酸作用可制取溴化氢，选用的酸是（ ）。 A 、浓盐酸 B 、浓硫酸 C 、浓硝酸 D 、浓磷酸 9、一管路由内径是80mm 和40mm 的钢管联结而成，已知水在小管中流速是3m/s ，则水在大管中的流速是（ ）。 A 、0.75m/s B 、1.5m/s C 、6m/s D 、1.2m/s 10、体系与环境之间无任何关系叫孤立体系，其特征是（ ）。 A 、无能量交换； B 、无物质交换； C 、既无能量交换又无物质交换； D 、都不是。 11、滴定分析用标准溶液是：（ ） A 、确定了浓度的溶液； B 、用基准试剂配制的溶液； C 、确定了准确浓度，用于滴定分析的溶液。 D 、以上答案都不对 12、氢和氧的反应发展为爆炸是因为：（ ） A 、大量引发剂的引发 B 、直链传递速度增加 C 、自由基被消除 D 、自由基增加形成支链 13、用"φ外径mm ×壁厚mm"来表示规格的是（ ）。 A 、铸铁管 B 、钢管 C 、铅管 D 、水泥管 14、相平衡是热力学基本平衡之一，下面哪一个因素变化对两相平衡关系无影响（ ） A 、温度变化 B 、压力变化 C 、某一相的浓度变化 D 、增加或减少某一相的量 ************答 *************题 ***************不 ***************准 *************超 **************过 ********************此
职业技能鉴定题库.
职业技能鉴定国家题库 电焊工高级理论知识试卷 一、单项选择(第1题～第160题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题0.5分，满分80) 1. 当( )从零件表面由探头射入金属内部，遇到缺陷和零件底面时，就分别发生反射波，并在萤光屏上形成脉冲波形。 A、超声波 B、电磁波 C、反射 波 D、折射波 2. 磁粉探伤显示焊缝纵向缺陷时，应使磁力线与焊缝的方向正确的是( )。 A、倾斜 B、对称 C、垂 直 D、平行 3. ( )包括接合性能和使用性能两方面的内容。 A、焊接性 B、敏感性 C、机械 性 D、适应性 4. 下列说法不正确的是氨气检查时( )。 A、比较准 确 B、氨气纯度越高越准确 C、环境温度较低时也可使用 D、效率高 5. 气压试验时气体温度不得低于( )。 A、50℃ B、10℃ C、15℃ D、20℃ 6. 埋弧自动焊机已按下启动按钮却引不起电弧的原因应该是( )。 A、电源接触器触点接触良好 B、电源已接通 C、焊丝与工作间存在焊剂 D、网路电压波动太大 7. 梁柱上往往都有( )的直角焊缝，所以给自动焊创造了条件。 A、短 B、很短 C、较 短 D、较长 8. 钢制压力容器焊接过程中，以下哪种焊缝不必进行焊接工艺评定( )。 A、受压元件焊缝 B、与受压元件相焊的焊缝 C、压力容器上支座、产品铭牌的焊缝 D、受压元件母材表面堆焊、补焊 9. 铰接柱脚其支承柱和柱子连接处设置肋板其目的是为( )。 A、增加对称性 B、增强焊接性 C、提高刚性 D、提高移动性 10. 采取热处理方法控制复杂结构件的( )，是通过消除焊接应力来达到目的的。 A、焊接变形 B、截面形状 C、结构整 体 D、焊接组织 11. 有的产品的( )并且是无法修复的或虽然可以修复，但代价太大，不经济，这种产品只能报废。 A、缺陷不影响到设备的安全使用，或其他性能指标，
化工高级工化工总控工考试题库
技能鉴定题库 (请保密★★★★★) 判断题部分 1.当压缩比大于8时，通常采用多级压缩。 （T） 2.压缩机的压缩比（p 2/p 1 ）越大，所消耗 的功率也越多。（T） 3.压缩机的压缩比越小，所消耗的功率越 8.凡是利用泵体内容积周期性变化而吸 收和排出液体的泵，统称为正位移泵。 ( T ) 9.层流时，λ与Re为直线关系。（） 10.所有的泵都可用出口阀来调节流量。 ( ) 11.单相静止的连续流体内部，不同垂直位 置上的（p/ρ+zg）为常数。（ Y ） 12.理想流体在水平管内定常流动，若动能 增加，则压强必降低。（ Y ） 律。 加。 N ） 示。 20.静止流体内部、液面上方压强变化时， 其流体内部各点压强都发生同样大小 的变化。（ Y ） 21.层流时，阻力损失与u的一次方成正比。 （ Y ）
22.层流时，阻力损失与d的一次方成正比。 （ N ） 23.若流体物性与体积流量一定，管径变 小，则单位长度的阻力压降减小。 （ N ） 24.层流时，λ与ε无关，是因为管壁上凹 （ Y ） 31.含尘气体的处理量仅与降尘室的沉降 面积以及微粒的沉降速度有关，而与沉 降高度无关。( ) 32.正位移泵启动前，必须将回路阀打开。 ( Y ) 33.往复式压缩机的容积系数等于零时，其 吸气量也为零。（ Y ） 34.当压缩机的容积效率等于零时，其生产 能力也等于零。（ Y ） ） 41.冷却水在管内作强制湍流，若流速增加 一半，其它条件不变，则膜系增大。（T） 42.当两个膜系数相差较大时，欲提高K值， 关键在于提高膜系较小一侧的α。（T）43.对间壁式换热器，壁温总是比较接近热
高级食品检验工复习题5
复习题（5） 一、选择题 1、下列SI 基本单位，量的名称、单位名称、单位符号、表示不正确的是（ ）。 A 长度、米、m B 质量、千克、kg C 电流、安、A D 物质的量、摩尔、n 2、有关精密度与准确度的关系的叙述中，不正确的是（ ）。 A 精密度是保证准确度的先决条件 B 精密度、准确度衡量分析结果的可靠性是一致的 C 精密度高的测定结果，不一定是准确的 D 精密度差、分析结果一定不可靠 3、减免偶然误差的主要方法是（ ）。 A 校正仪器 B 空白试验 C 适当增加平衡程度次数 D 进行回收实验 4、在消除系统误差后，有限次测量的平均值x 与总体平均值μ的关系为n ts x ±=μ；下面关于式中ｔ的叙述不正确的是（ D ）。 A t 为在选定的某一置信度下的几率系数 B t 值随测定次数的增加而减小 C t 值随置信度的提高而增大 D t 是测量误差的函数 5、pH 值为11.30，为（ ）有效数字。 A 一位 B 二位 C 三位 D 四位 6、三个测定值0.0121，25.64，1.05782相乘，其结果为（ ）。 A 0.328 B 0.3282 C 0.32818 D 0.328182 7、若变量x 、y ，存在严格的线性关系，则相关系数（ ）。 A 等于1 B 等于-1 C 少于1 D 无法确定 8、同位素中（ ）。 A 质子数相同，中子数不同 B 质子数相同，中子数相同 C 中子数相同，质子数不同 D 中子数、质子数均不同 9、Na 、Mg 、Al 、Si 、P 、S 、Cl 七种元素，其非金属性自左到右（ ）。 A 金属性逐渐减弱 B 逐渐减弱 C 逐渐增强 D 无法判断 10、用于鉴别胶体和溶液的方法是（ ）。 A 丁达尔现象 B 通直流电后，离子定向移动 C 用滤纸过滤分离 D 加入电解质形成沉淀 11、在0.01mol/L 硫酸溶液中，水电离出的[H +]（ ）。 A 0.02mol/L B 1×10-7mol/L C 5×10-13 mo l/L D 1×10-12 mol/L 12、关于缓冲溶液的性质，下列叙述不正确的是（ ）。 A 在缓冲溶液中，加入少量的强酸或强碱，溶液的pH 值基本不变 B 将缓冲溶液稀释，喜事前后溶液的P H 值基本不变 C 碱类缓冲体系P H 值受温度影响较小 D 酸型缓冲体系P H 值受温度影响较小 13、下列叙述不正确的是（ ）。 A 增加反应物的浓度，反应速度加快 B 温度越高，反应速度越快 C 压力大，反应速度快 D 加入催化剂，能大大提高反应速度 14、有机化合物中C 与H 的化学键是（ ）。 A 氢键 B 共价键 C 离子键 D 配位键 15、某一元醇A10克与乙酸反应生成乙酸某酯11.2克，回收未反应的A1.8克，则A 的分子量与下列数值最接近的是（ ）。
变电检修职业技能鉴定试题库(论述题)
变电检修职业技能鉴定试题库 1.Lc2F５012 电气设备大修前一般有哪些准备工作？ 答：一般的准备工作如下： (1）编制大修项目表。 (2）拟定大修的控制进度,安排班组的施工进度。 （３)制定必要的技术措施和安全措施。 （4)做好物质准备，包括材料、备品、配件、工具、起重设备、试验设备、安全用具及其布置等。 （5）准备好技术记录表格，确定应测绘和校验的备品配件图纸。 （6）组织班组讨论大修计划的项目、进度、措施及质量要求，做好劳动力安排，进行特种工艺培训，协调班组和工种间的配合工作，确定检修项目施工和验收负责人。 2. Lc2Ｆ50１３为什么油断路器触头要使用铜钨触头而不宜采用其他材料? 答：原因有以下３点: （1）因为钨的气化温度为5950℃比铜的2８68℃高得多，所以铜钨合金气化少,电弧根部直径小,电弧可被冷却，有利于灭弧。 (2)因铜钨触头的抗熔性强，触头不易被烧损，即抗弧能力高,提高断路器的遮断容量20％左右。 (3)利用高熔点的钨和高导电性的金属银、铜组成的银铬、铜钨合金复合材料,导电性高,抗烧损性强，具有一定的机械强度和韧性. 3.Lc1F5014工作负责人完成工作许可手续后应做哪些工作？ 答:完成工作许可手续后应做的工作有: (1）应向工作班组人员交待现场的安全措施. (2）应向工作班组人员交待现场的带电部位。 （3）应向工作班组人员交待现场的其他注意事项。 (4）工作负责人（监护人）必须始终在工作现场，对班组员工的安全认真监护。 (5）及时纠正班组人员违反安全的动作。
4.Jd2F3０27使用各式桅杆吊装时应考虑哪些内容? 答:应考虑的内容有: (1）桅杆随着使用形式的不同受力情况也比较复杂，必须事先进行力的分析和计算。 （2）桅杆的高度要计算好，防止桅杆高度不够而使设备吊不到位，造成返工。 (3）桅杆柱脚与地面或支座应垫牢,如有缝隙需用木楔塞紧，使用木制人字桅杆时，在两面圆木叉接处应打入木楔。 (4）卷扬机至桅杆底座处导向滑轮的距离应大于桅杆高度，即使受吊装场地限制其距离也不能小于8m,把钢丝绳跑绳，引入卷扬机绳筒时,应接近水平方向。 （5)使用桅杆前应进行安全检查,桅杆各部分构件和连接螺栓等均应符合标准，如有不妥应及时修理，否则不准使用. （6)当起吊设备刚离开支撑面时，应仔细检查,确认各部件均良好时,才能继续起吊,地锚应有专人看守. （７)装卸或起吊设备时,设备不得与桅杆碰撞,操作人员应听从统一指挥，集中精力谨慎操作. （8)设备起吊后，不得悬空停留过久,如需停留时间很长,则要在设备下面搭设支架或枕木垛,将设备落在上面. （９）使用回转桅杆时,其回转桅杆（副杆)放得越平，允许的吊重就越小,因此必须按使用要求进行工作. 5. Je2Ｆ４05６为什么断路器都要有缓冲装置？SＮ10—10型断路器分闸时是如何缓冲 的？ 答：断路器分、合闸时,导电杆具有足够的分、合速度。但往往当导电杆运动到预定的分、合位置时,仍剩有很大的速度和动能，对机构及断路器有很大的冲击。故需要缓冲装置,以吸收运动系统的剩余动能，使运动系统平稳。ＳN10—１0型油断路器采用的是油缓冲器，断路器分、合闸时,因导电杆有一段是空心的，固定插入在底座上的一个螺杆中，孔比螺杆大，有小缝隙，利用空心杆内的油流过缝隙的阻力来起缓冲作用. 6. Je2F４057为什么少油断路器要做泄漏试验。而不做介质损试验?