海带梗的做法
海带丝怎么做？酸辣海带丝的做法大全
海带丝怎么做？酸辣海带丝的做法大全关于《海带丝怎么做？酸辣海带丝的做法大全》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
生活中酸辣海带丝，便是一种用干海带丝，加上别的调料制做而成的一种家常小炒，也是一种较为火爆的凉拌菜。
干海带丝具备丰富多彩的营养成分，海带丝中含有的碘元素，能够非常好的预防甲状腺肿大，也就是别名的“大脖子病”。
另外，海带丝也拥有非常好的口味，正因而，现如今愈来愈多的人刚开始喜欢吃干海带丝。
干海带丝的烹调方法有很多，在其中最时兴的便是凉拌海带丝。
那麼，生活中拌凉菜酸辣海带丝怎么做呢？下边，就为大伙儿共享生活中一下生活中凉拌海带丝的作法，期待能够协助大伙儿学好做酸辣海带丝！原材料：干海带丝、辣椒干、蒜黄、蒜头、姜片、香菜、米醋、生抽酱油、芝麻油、麻椒油、糖、油辣椒、熟芝麻。
作法：1、将干海带丝清洗稍微切割成段，水烧开添加1勺白米醋，将干海带丝放进沸水里煮15-20分钟，随后捞起来侵泡在凉水里至凉；2、辣椒干剪圆圈，蒜头、姜片切割成蓉，蒜黄切割成硬粒预留；3、锅中放进适当芝麻油、麻椒油烧开，随后倒进全部2料，文火炸成香气，熄火离灶添加适量米醋、生抽酱油、糖、油辣椒充足翻拌置放十多分钟，变成调味酱；4、将控干水份的干海带丝、香菜段放进大器皿里，添加调味酱、熟芝麻翻拌就可以。
提醒：1、如果是干海带要事前充足泡开，随后才可以烹制；2、煮干海带丝的情况下添加适量的白米醋，不但能除去干海带丝独有的腥味儿，也可以促进海带丝更非常容易煮软，色调也漂亮，喜爱更软的口味能够适度增加煮的時间；3、蒜头、姜片尽可能切割成蓉，很大的颗粒物影响口味，沒有蒜黄可以用小香葱替代；4、建议用香煎炸调料，其独有的香气会由于遇热蒸发到完美，沒有麻椒油可先放进适当花椒粒炸制，等麻椒香气出去，捞起来花椒粒以防影响制成品的口味；5、炸制调味品一定要用文火，時间还要短，以防炸焦，最终添加米醋、生抽酱油的情况下要关火离灶，以防溅油致死；6、油辣椒可以用老干妈辣椒酱油辣椒等替代，万一不要吃辣的还可以省去，调味酱能够用筷子蘸少量品尝，比平常烧菜稍微咸一点点就可以；7、芝麻事前文火炒香摊凉，放进玻璃瓶密封性，可使用随取。
海带的做法大全
海带的做法大全海带是一种常见的海产品，具有丰富的营养价值和美味可口的特点。
它富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体健康有很大的好处。
下面介绍几种常见的海带做法，希望对大家有所帮助。
1. 海带汤材料：海带适量、猪骨适量、姜适量做法：首先将猪骨清洗干净，放入锅中煮沸去血水。
然后将海带清洗干净，剪成适当大小的块状。
煮沸的猪骨放入压力锅中，加入适量的水，放入姜片煮30分钟。
最后，将剪好的海带放入锅中，煮沸后改用小火炖煮1小时。
加入适量的盐调味，即可享用美味的海带汤。
2. 海带丝拌海蜇材料：海带适量、海蜇适量、蒜瓣适量、酱油适量、食醋适量、葱花适量、香油适量做法：将海带洗净切成细丝，放入开水中焯水，煮熟后捞出沥干备用。
海蜇切成丝，用清水浸泡后沥干。
用少量的油炒香蒜瓣，加入酱油、食醋烧开，关火加入海带丝、海蜇丝拌匀。
最后，撒上葱花，淋上香油即可。
3. 海带绿豆汤材料：海带适量、绿豆适量、冰糖适量做法：将海带清洗干净切成小块，绿豆洗净。
把海带和绿豆放入锅中，加入适量的水，大火烧沸后改用小火煮熟。
最后，加入适量的冰糖搅拌均匀即可。
4. 海带炒蘑菇材料：海带适量、蘑菇适量、葱适量、姜适量、盐适量、生抽适量做法：将海带洗净切片，蘑菇洗净切片。
锅中烧热少许油，放入姜蒜炒香，加入海带煸炒片刻。
然后加入蘑菇煸炒，加入适量的盐和生抽调味，翻炒均匀即可。
5. 海带炖排骨材料：海带适量、猪排骨适量、生姜适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量做法：将猪排骨洗净切块，加入开水中焯水去血水备用。
海带清洗干净切小段备用。
锅中加入适量的水，放入猪排骨和生姜、料酒煮沸，撇去浮沫后改用小火炖煮1小时。
最后，放入海带继续炖煮30分钟，加入盐和鸡精调味。
这些海带的做法简单易学，大家可以根据自己的口味和偏好进行调整。
无论是汤还是炒菜，海带都能为菜品增添鲜美口感和营养价值，希望大家都能通过这些做法品尝到美味的海带菜肴。
记得在海带烹饪过程中要注意火候和调味，做出更加美味的佳肴。
拌海带丝怎么做好吃的做法和营养价值禁忌
拌海带丝怎么做好吃的做法和营养价值禁忌海带应该是大家吃的最常见的海产品之一了，是一种具有很高营养价值的藻类。
你了解拌海带丝要怎么做吗?现在，来告诉你拌海带丝的做法。
拌海带丝的家常做法拌海带丝食材准备干海带适量，胡萝卜适量，尖椒少许，香菜适量，蒜泥、花椒油、香油、盐、醋个少许。
方法步骤1、将干海带用温水泡发，洗净。
2、海带、胡萝卜、尖椒切丝、香菜切末。
3、将海带丝在沸水中烫煮5分钟，胡萝卜丝、尖椒丝焯水。
4.、一起放入调味盆中，加入香菜，蒜泥，花椒油、香油、盐等调味料搅拌均匀即可。
小贴士海带泡发可以将海带放入锅中隔水蒸半小时左右。
拌海带丝的做好吃做法拌海带丝食材准备鲜海带200克，香菜适量，大葱、姜、麻油、盐、味精、醋个少许。
方法步骤1、将海带洗净切丝，姜葱切丝，香菜切长段。
2、海带放入沸水中焯水，然后放入盆中。
3、葱姜丝，香菜段加入其中，放麻油、盐、味精等调料，拌匀即可食用。
拌海带丝的做法步骤拌海带丝食材准备鲜海带丝100克，油适量，盐、糖、麻油、蒜、葱各少许，朝天椒少许，油辣椒适量，芝麻适量。
方法步骤1、鲜海带洗净后切丝，用沸水焯水。
2、朝天椒剁碎，蒜切末，葱切圈。
3、将焯熟的海带丝放入碗中加盐，味精、油辣椒等调料拌匀。
4、将切好的辣椒、蒜末和葱放在上面，然后取一勺热浇在上面。
5、在其上到芝麻油拌匀后撒芝麻即可。
海带的营养价值与禁忌营养价值1、海带是我们常吃的含碘食物，具有预防缺典性甲状腺肿大的作用。
2、海带中含有大量不饱和脂肪酸和氨酸、钾盐等，具有很好的降压和降血脂的作用。
3、海带脂肪含量低，有减肥的作用，还有延缓衰老、提高免疫的作用。
4、海带还是中医中常用的食疗药材，搭配其他不同的药材具有很高的药用价值。
食用禁忌1、食用海带后不宜立即喝茶和吃酸涩的水果。
2、身患甲亢的病人不能吃海带，会加重病情。
3、孕妇和乳母尽量少吃海带。
拌海带丝做法。
海带的10种做法
海带的10种做法1.凉拌海带的做法食材海带、葱花、姜、蒜、剁辣椒、蚝油、盐、鸡精、香油、水。
做法1、准备姜蒜末，葱花，剁辣椒;2、海带整条清洗干净后卷起来切成细丝进开水里焯一下捞出滤干水;3、将1倒入处理好的海带丝，撒盐，蚝油，鸡精，少许香油拌匀就ok了!2.海带烧肉的做法食材小海带、五花肉、香叶、姜片、生抽、老抽、冰糖、黄酒、五香粉、水。
做法1、将小海泡去盐份洗净，卷成卷，切手指略宽的段，打成结。
2、五花肉成块，洗净控干水。
3、锅里倒入少许油，烧热后，放入五花肉，煸炒变色出油后，放入姜片和香叶，继续炒。
4、加入老抽、生抽、冰糖、黄酒、五香粉，加入过滤后的水，没过肉就好，大火煮开，转小火炖半小时。
5、加入海带结，继续炖20分钟即可。
3.炝拌鸡丝海带的做法食材鸡胸肉、海带、胡萝、香菜、盐、醋、白糖、干红辣椒。
做法1、海带泡发洗净，切成细丝。
胡萝卜切细丝。
鸡胸肉切细丝。
大蒜压成泥。
2、锅中放水，烧开后按鸡丝、胡萝卜、海带的顺序，依次下入水中，焯烫至水再次沸腾。
3、捞出所有原料，控水，用凉水冲一下，沥干水分。
加入蒜泥。
4、加入香菜，再加入糖、醋和盐，拌匀。
5、锅烧热，加入适量油、干辣椒段和花椒，小火慢慢煸炒至辣椒和花椒变色。
6、趁热倒入凉菜中，搅拌均匀即可。
4.辣炒海带丝的做法食材海带丝、干辣椒、生抽、料酒、醋、盐、味精。
做法1、将海带洗净，用清水泡两个小时左右。
2、将干辣椒剪成小段 (按个人喜好加多加少都可以)。
3、锅里放油，待油7成熟时，加入辣椒，炒出香味，加入海带翻炒，加料酒翻炒闷一小会儿。
4、加生抽、醋(少量就好)翻炒，待海带差不多时，加入盐、味精翻炒，起锅就好了。
5.蚝油肉丝海带的做法食材海带、猪肉、青红椒、蚝油、葱姜蒜末、胡椒粉、醋。
做法1、海带切成寸段，猪肉切成丝，青红椒切成丝，葱、姜、蒜切成末，海带放入锅中煮烂后捞出备用。
2、热锅凉油，加入肉丝，放入姜、蒜、葱一起炒香，变色后加入蚝油，炒一炒，加入约150克的开水。
海带怎么做好吃
海带怎么做好吃海带，属海藻类植物，一种营养价值很高的蔬菜，海带含有丰富的碘等矿物质元素，含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富。
可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。
下面我们一起学习一下海带的做法吧！海带的做法一、【凉拌海带丝】材料：海带500克香菜100克小米辣适量大蒜适量味精3克香醋1大勺食盐1克香油5克白糖2克酱油1大勺制作步骤：1、把泡过水的海带改刀成寸段。
锅上火，放入适量的水，海带丝放入锅中焯水。
把焯好水的海带捞出过凉控水。
2、把大蒜改刀成蒜末。
把小米辣改刀切成圈，香菜改刀成段。
将切好的小米辣和蒜末装在碗里。
3、锅上火，放入底油，烧到六成热，淋在小米粒和蒜末上让蒜香味和辣椒的香味刺激出来，这样拌出来的海带丝口感会更浓郁一些。
4、放海鲜酱油1大勺，香醋1大勺，糖2克，味精3克，食盐1克，香油5克，把汁搅拌均匀。
5、最后把海带倒入碗中，把切好的香菜，和调好的汁倒入碗中，搅拌均匀，凉拌海带丝就做好了。
二、【海带结棒骨汤】材料：猪大骨头500克海带250克姜半块料酒10克食盐5克制作步骤：1、原料备用，海带结焯水，冲洗干净备用；骨头入锅氽去血水，骨头冲洗干净。
2、另起锅，加入适量的水，放入氽好的骨头，料酒，生姜。
大火烧开后，撇去浮末，转小火慢炖。
3、炖一个小时以上，后加海带结。
继续小火慢炖，煲煮到所有原料软烂。
调入适量的盐即可食用。
三、【香卤海带】主料：海带适量五花肉适量卤料：姜适量蒜适量干辣椒适量八角适量香叶适量茴香适量丁香适量草果适量陈皮适量桂皮适量花椒适量甘草适量生抽适量老抽适量食盐适量料酒适量鸡精适量冰糖适量黑胡椒适量制作步骤：1、准备好所有需材料，五花肉切块，蒜仁拍碎，姜切片。
2、海带结打开洗净，然后将打开的海带折三折，用牙签固定好备用。
3、锅中热适量油，放入五花肉煎出油脂，下入八角茴香等大料煸炒出香味儿。
4、加入适量开水，依次调入料酒、味极鲜酱油、盐、鸡精、冰糖、黑胡椒粉，放入弄好的海带结，汤汁煮滚后，煮中小火焖煮入味即可。
海带的做法大全家常
海带的做法大全家常1. 炒海带材料：- 海带- 蒜瓣- 少许盐- 少许糖- 食用油步骤：1. 浸泡海带片，使其变软。
2. 锅中加热油，放入蒜瓣爆炒出香味。
3. 加入海带片，炒熟后加入盐和糖调味即可。
2. 海带汤材料：- 海带- 猪骨或鸡骨- 枸杞- 姜片- 盐步骤：1. 海带洗净切成小段，用清水浸泡30分钟。
2. 猪骨或鸡骨洗净，加足够的水煮开。
3. 加入海带、枸杞和姜片，煮沸后改小火炖1小时。
4. 加入适量盐调味，炖煮15分钟即可。
3. 海带丝拌凉菜材料：- 海带丝- 黄瓜丝- 胡萝卜丝- 酱油- 醋- 糖- 食用油步骤：1. 海带丝用沸水焯水后捞出沥干水分。
2. 黄瓜丝和胡萝卜丝用开水焯水，然后拌入海带丝中。
3. 调制拌酱，将酱油、醋、糖和食用油混合搅拌均匀。
4. 将拌酱倒入拌好的海带丝中，充分拌匀。
4. 海带豆腐煲材料：- 海带- 豆腐- 干贝- 鸡腿肉- 姜片- 蒜瓣- 食用油- 盐步骤：1. 海带泡软，切成小段。
2. 豆腐切块，鸡腿肉切片，姜蒜切末。
3. 锅中热油，加入姜蒜炒香，然后加入鸡腿肉煸炒至变色。
4. 加入豆腐、海带和干贝，翻炒均匀。
5. 添加足够的水，煮沸后改小火炖煮30分钟。
6. 加入适量盐调味，炖煮5分钟即可。
5. 海带圆子汤材料：- 海带圆子- 鸡肉丸- 鸡蛋- 葱花- 盐- 香菜步骤：1. 鸡蛋打散，加入葱花和香菜末搅拌均匀。
2. 将海带圆子和鸡肉丸放入热水中煮至熟透。
3. 加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀，煮沸后改小火煮1分钟。
4. 加入适量盐调味，煮沸后即可食用。
以上是几款家常海带的做法，供您参考。
可以根据个人喜好进行调整和改进。
海带凉拌的简单做法
海带凉拌的简单做法
准备食材：
海带、大蒜、盐、糖、干辣椒、花椒、香醋，青红椒
做法步骤：
1、海带最好买已经切成丝的盐渍海带，买回来一定要记得多泡、多冲洗，将上面的盐都冲洗干净，冷水浸泡3个小时以上海带才能完全泡发。
2、锅中加适量的水烧开，加入半勺油，将海带倒入锅中焯水1分钟左右捞出。
3、将焯过水的海带投入到冷水中，浸泡3分钟左右让其完全凉下来。
4、处理过的海带放入碗中，加入适量的蒜蓉、盐、糖，搭配一些青红椒丝放在旁边。
5、锅中适量的油，烧热后放入一些干红辣椒和花椒，炝出香味。
6、将锅中的油倒入海带碗中，蒜末上多倒一些，激发出蒜香味。
7、根据个人需求，加入适量的香醋，拌匀后即可食用。
小贴士
凉拌海带要记住“一煮一泡”，海带凉拌之前必须要煮熟，但时间不能太长，根据海带的厚度，煮30秒至1分钟左右即可，煮好以后记得泡入冷水中，这样可以让海带变的特别的爽脆，吃起来筋道美味。
凉拌海带也需要有一些热油来增加香味，否则这道凉拌菜就过于清淡寡味了。
1。
厨房美食菜谱：蝴蝶结的海带的做法
厨房美食菜谱：蝴蝶结的海带的做法
海带里面含碘比较高，可以适量吃吃补补碘盐，海带我是比较喜欢吃的，平时都吃海带油炸起来的或者串串香里面的海带很美味！今天海带用来油冲特好吃！
食材
主料：
海带
水适量
盐适量
九味一适量
味精适量
白糖适量
葱2根
萝卜适量
步骤
1.买来一些海带洗净放在盘子里
2.将洗净的海带放在锅里，再倒入适量的开水烫一下海带即可，然后将海带倒在盘子里
3.再在海带上倒入准备好的调料进行搅拌一下在放点葱加入一点萝卜！很简单的做法可以直接开吃！
小贴士：先用开水烫一下海带。
海带的6种做法海带的做法大全
海带的6种做法|海带的做法大全黄豆海带炖排骨原料：棒骨(筒子骨)、蒜瓣、姜、豆豉、海带、黄豆做法：1. 棒骨过开水去血渍。
姜切成小块;2. 将棒骨，蒜瓣，姜块，豆豉，海带，黄豆一起放入高压锅中，放两勺盐，加入适量水，基本莫过海带，出气后大火炖两三分钟转小火再炖七八分钟即可。
蚝油肉丝海带原料：海带、猪肉、青红椒、蚝油、葱姜蒜末、胡椒粉、醋做法：1. 海带切成寸段，猪肉切成丝，青红椒切成丝，葱、姜、蒜切成末，海带放入锅中煮烂后捞出备用;2. 热锅凉油，加入肉丝，放入姜、蒜、葱一起炒香，变色后加入蚝油，炒一炒，加入约150克的开水;3. 放入海带和青红椒丝炒，大火炒稍收下汁，放入胡椒粉炒匀，最后淋入少许醋出锅。
海带鸭肉汤材料：鸭肉300克，水发海带100克。
调料：盐、水淀粉、蛋清、味精、胡椒粉各适量。
做法：1)鸭肉、海带分别洗净，切片。
2)碗中放入鸭肉片，加蛋清、水淀粉调匀，焯水后捞出备用。
3)沙锅中放入海带，加适量清水，小火炖半小时。
4)将鸭片放入沙锅中，加盐、味精、胡椒粉搅匀，稍炖即可。
可在了锅剪辑和香油，成汤香气浓郁。
猪皮烧海带原料:熟猪皮200克、海带结100克、腐竹100克、红葱头、红椒、葱各少许。
盐2克、糖2克、鸡精2克、料酒一汤匙、酱油一汤匙、蚝油一汤匙操作:1、先看看原材料：猪肉皮去毛，提前小火40分钟煮熟，海带结;腐竹泡发好。
2、肉皮切菱形块，其余食材切片。
3、锅中放油，爆香葱片，放入肉皮;海带结;腐竹，烹入料酒;盐;糖;鸡精;酱油;蚝油;补充少许清水，小火炖制片刻，至汤汁收浓。
4、汤汁收浓后，倒入葱头;红椒炒熟即可。
5、海带结能够帮你快速恢复精力和体力。
辣拌海带嫩芽原料:冰冻盐渍海带嫩芽。
日式紫菜鱼粉1匙、糖2匙、醋2匙、干红辣椒2枚、香油1匙。
操作:1、自然解冻海带嫩芽后用水冲洗干净包裹住海带的盐，换干净可以饮用的水，浸泡5分钟就捞出挤干水分。
这个海带看似很多盐，但其实并不咸的，浸泡五分钟就刚好不需要再加盐调味了。
海带结烧土豆片的做法
海带结烧土豆片的做法
文章导读
人们经常抱怨压力大，自己饮食不规律，自己的身体是亚健康状态。
其实自己休息的时候，自己学习做菜，周末休息的时候犒劳一下自己。
下面先介绍海带结烧土豆片，抽时间自己一定要做一下。
1.海带清洗干净
2.将海带打结
3.土豆去皮洗净，葱切末
4.热油锅，放入葱末爆香
5.放入土豆片翻炒
6.放入适量花椒粉炒匀
7.倒入酱油翻炒
8.放入海带结翻炒
9.加入适量清水
10.盖盖，焖两三分钟
11.待土豆片熟放入少许盐
12.再放入蒜末炒匀
13.最后调入鸡精即可
现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了，为什么呢？因为他们怕孩子不会。
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海带梗的做法
每一个海带部位吃起来的口感都是不一样的，在选购海带的时候，大家也要尽量选择上面分布有一层淡白色物质的海带，这种海带的品质才会更高。
海带本身的口感吃起来是比较爽脆的，但是海带梗是接近海带根部的一处部位所以海带梗吃起来更有韧劲。
而在吃海带梗的过程中有哪些具体的食用方法?
凉拌海带梗丝
海带梗(海带根)就是人们平时吃的海带的接近根部3到6厘米的一段
需要食材:
主料:海带根250克,胡萝卜1/2根,黄瓜1/2根,香菜1棵
辅料:辣椒油1/2汤匙,大蒜2瓣,鸡粉2茶匙,芝麻油1/2汤匙,盐2克,米醋1汤匙,白糖1汤匙,生抽酱油1/2汤匙烹饪工具:炒锅
做法步骤:
1食材充分洗净
2黄瓜，胡萝卜切菱形片，香菜切小段，蒜切末，放在盆内待用
3锅加水烧开，下入海带根焯水2-3分钟捞出,放在冷水内投凉，捞出沥水
4海带根切菱形片，放在盆内
5加入盐，辣椒油，白糖，米醋，芝麻油，2茶匙鸡粉，拌匀
即成
小贴士:
鸡粉和酱油都是咸的，盐要少放
营养价值:
海带是一种营养价值很高的蔬菜，含有丰富的碘等矿物质元素。
海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。