菜篮子商业计划书

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景灿菜篮子商业计划书

编制：景灿菜篮子

时间：2012年6月1日目录

第一章：概要

1.公司

2.市场

3.投资与财务

4.风险与对策

第二章：公司简介

1. 公司名称、宗旨及发展目标

2. 公司经营范围

3. 公司盈利分析

4. 公司特色

5. 企业文化

6. 公司战略

7. 公司组织形式和职能

第三章：项目背景

第四章：产品与服务

1.产品

2.服务

3.公司网站介绍

4.供货渠道

5.物流规划

第五章：市场分析

1.市场介绍

2.目标市场

3.长沙营销环境分析

4.消费者分析

5.可行性总结

6.销售策略

第六章：竞争分析

1.现有竞争对手的长远目标

2.竞争对手的假设

3.竞争对手的现行战略

4.竞争对手的能力

5.竞争的其他分析

6.行业的前景和总体吸引力

7.本公司的优势总结

8.SWOT分析

第七章：网络建设

1.网络名称

2.网站域名

3.主题定位

4.网站口号

5.网站整体风格

6.网站规划及介绍

7.制作工具

8.网站维护

第八章：营销策略

1.营销目标

2.销售理念

3.营销渠道

4营销策略

5.营销队伍和管理

第九章：财务分析

第十章：风险控制

1.财务风险

2.市场风险

附录

第一章：概要1.1公司

景灿菜篮子是一家由景和文化传播有限公司和长沙锦灿食品贸易有限公司正在提议的，真正响应国家提倡的菜篮子工程、民生工程的一家网络配送服务有限公司，旗下景灿菜篮网是一家以电子商务为平台专业经营蔬菜水果、肉禽水产、粮油调料、零食小吃、以及其它食品的网络超市。

公司是根据每天顾客订单进行食材购买，半成品加工包装以及送货上门的一体化服务的新型B-C电子商务模式的综合服务公司。

公司注重短期目标与长远目标的结合，短期目标在经过调研分析的长沙地区展开试点推广工作；中期目标是在长沙分区域环绕客户集中点设立农产品仓储集散点和有机食品专卖店，并拓展水电代气费代缴、家庭清洁等家政业务以及饮食营养搭配咨询业务、生鲜企业养殖企业等的品牌推广业务等；远期是形成景灿的强力品牌，成为客户的全面优质生活的好管家，并在中南地区和全国市场进行高品质菜品和优秀品牌服务的推广。不远的未来，景灿菜篮子将建立专门的绿色蔬菜网上订购与专卖店等的分销渠道，并采用现代的信息化经营管理模式，有效整合公司产供销全过程。同时，倡导经济价值、社会价值与生态价值相统一，为人们生活消费提供健康的绿色食品，真正凭借景灿人智慧的翅膀在阳光丽景中展翅高飞。

1.2市场

本公司把目标市场定位在每一个需要快捷、方便生活服务的用户，包括个人、企业、政府，主要的客户集中在事业有成、喜欢尝试新事物、喜欢刺激的70群体以及追求时尚、便捷生活的奋斗中的80、90一族，通过持续的市场细分，不断挖掘其中最有效的部分。公司的目标市场将随着服务系列的增加不断拓展。

根据充分的市场调研以及结合我国农产品电子商务发展的具体情况，发现在农产品B-C市场有巨大空缺，我们将逐步把这种产品安全、服务顶尖、效益高

的新型综合公司面向全国市场，打造成为该行业的龙头。

1.3投资与财务

公司成立初期共需资金Ⅹ万。其中风险投资Ⅹ万，创业团队投入资金Ⅹ万万，银行贷款Ⅹ万，用于购置计算机设备、网站推广费用、系统开发、员工工资及日常开销、日常的流动资金。预计第一年和第二年市场发展期将会亏损，第三年扭转局面开始盈利，第三年盈利Ⅹ万，第四年盈利Ⅹ万，第五年盈利Ⅹ万。以后各年按几何级数增加，投资回收期为Ⅹ年。

1.4风险与对策

公司初创，由于市民传统的去农贸超市、菜场、摊贩购菜的观念短时间难以改变和食材产品价格近年来的不断攀升，以及物流费用的增加可能会出现财务风险，市场风险等。

对此，我公司会深化管理体制改革，搭建网络营销平台，并在初步运营后加快推进有机产品专卖超市的建立，使得线上与线下互为补充；采取强力度的市场推广策略，建立品牌，抓住各个消费群体；建立价格弹性机制以此来应对市场价格的变动；建立市场信息反馈机制，及时准确抓住消费者心里的变化情况，积极应对。

第二章：公司简介

2.1 公司名称、宗旨及发展目标

长沙景和文化传播有限公司成立于2009年，是一家以全案品牌传播代理，行销运营传播，品牌视觉传达，及新媒体开发四大业务版块构成的综合型广告公司。

长沙锦灿食品贸易有限公司创建于1999年，厂房占地面积22亩，是一家农贸产品生产加工销售一体化的公司。生产出的年年有莽山河鱼及东江鱼系列，具有肉质细腻鲜嫩、味道自然纯正等特点，深受消费者欢迎。

景灿菜篮子将成为为客户提供全方位网上订购放心菜送货到家服务的公司，服务范围包括蔬菜、肉类、水果，以及一些食材半成品等的网购配送，以及在公司网站提供各种农产品信息（农产品交易、营养膳食的搭配、食谱等）。基于网络服务的低成本高效率的信息化时代的，我公司将借助电子服务系统开拓新的菜场类型，让全民真正享受网络带来的便利。以人为本，研究用户，本土化服务，持久战的市场思路为前提，发展成为中南地区最大的网络订菜配送服务公司。

公司名称：景灿菜篮子

公司理念：以诚相待，以信为本

经营宗旨：健康第一，服务第一

发展目标：以最先进的电子商务为载体，成为中南地区具有较强竞争力的电子商务B-C的蔬菜生鲜食品的配送企业。

2.2公司经营范围

景灿菜篮子是一家集蔬菜生鲜食品物流、电子商务和供应链管理服务为一体的电子商务企业。主要经营项目：蔬菜代理、流通加工、运输、包装、配送、分销等。现主要服务领域：蔬菜水果等生鲜日常生活必需品，对于这些必需品，本公司采用冷藏车配送，为长沙室内所有有需要的客户服务；电子商务平台，旨在沟通客户，连接货物和物流作业的所有运营阶段。凭借信息广这一优势，接受大量订单。同时对有需要的客户提供各种相关信息。

2.3公司盈利分析

1）蔬菜配送

2）营养配方

公司配备多名资深营养师，提供大众化的蔬菜营养配方，并在客户支付一定费用的前提下为其提供个性化的养生营养配方。这部分收入大概占公司总收入的3%—5%。

3）公司网站的分类广告、统计信息。

4）其他增值服务。

2.4公司特色

1）省时与安心：我们景灿菜篮子可以帮您解决出门买菜不方便的问题，让大家节约时间，节约精力，轻松享受下厨房烧菜的乐趣；吃得更省心，更营养，更新鲜，更卫生。

2）质量与健康：您有担心过市场超市的菜有不安全，没有质量认证吗？您知道现在很多包蔬菜的塑料袋是不合格的吗？我们的景灿菜篮子的配菜都来自有机农场，绝对符合农残标准，经过长沙质监部门认定，不放任何药物、无毒副作用、无二次污染、无营养损失、让您吃的健康、放心。

3)创意与方便：我们每天的原材料都是当天采购的，按照会员的订单生产，用环保材料包装，统一时间配送。此外景灿的结算方式也多样化，除货到现金支付外还提供优惠券、POS机刷卡服务，后期还将采用网上银行、支付宝、财务通等时尚便捷的支付方式。

4)品质与信任：肉类及熟食均真空包装，可免去您订菜后怕菜坏掉的顾虑；若您对我们的菜发现有任何质量问题时，可无条件退回；欢迎您对所有菜的价格进行评价，如果发现本网的供菜价格太高，我们会适当调价，以便给您提供最合适的价格及产品;对于本站没有的菜品，希望您告知，我们将尽快上架，以保证我们全面地为您服务.

5)关心与理解：结合地方饮食文化特色，专业的营养师帮您制定出健康美味的食谱。您只需轻松享受烧菜过程中的乐趣；配送时间符合您的生活习惯，经过我们在长沙地区的抽样调查分析出我们指定的送菜时间免费时段早晨上午9：00—12：30，下午15—18：30，其他时段每单加收5元配送费。

6)速度和效率：这是本公司的一个最重要的特色之一，快速便捷的方式，保证在您准备备餐前送菜到位，加急菜单也能保证在指定的时间送菜到家，高速递送也将保证食材在运输途中不腐坏，让大家收到满意的菜。

2.5企业文化

2.5.1 价值观：

思路决定战略，战略指导执行，细节影响成败

以人为本共同分享互相启发激发灵感

2.5.2 员工守则

对公司——忠诚；对工作——敬业；对事业——责任；对团队——协作

对行为——主动；对做事——公道；对业绩——高效；对思维——创新

2.6公司战略

2.6.1总体战略：本公司将以发展型总体战略为指导，辅以产品品牌战略、市场渗透战略、集中多元经营战略等多种战略，注重总体战略与具体战略、长期战略与短期规划的有机结合，将短期目标与长远战略实施相结合，中长期目标将发挥超值菜篮真正方便大众、服务大众的本质，逐步增加现有配送范围，拓展相关产业链业务，建立起有机食品专卖连锁。随着现代社会网络信息的高速发展，拓展市场空间，提升品牌价值，创出各地区特色，以利于公司经营集团化，并辐射整个中南地区。

2.6.2具体战略

预备期：（0～0.5年）

主要是公司的注册登记，注册“景灿菜篮子”商标，建立菜篮子的品牌理念，初步建设好网站—景灿菜篮网（https://www.360docs.net/doc/de2991799.html,），并与其他农业网站以及网上购物网站做好相关链接。落实好长沙郊区及周边有机、绿色蔬菜等的进货渠道，保证蔬菜等生鲜的绿色安全，；落实公司在长沙主城区、城乡结合处的推广宣传工作，为市场启动进行充分的准备。

前期的经营任务主要是实现订单规模的扩大：

①产品和服务的技术深度：按照一定的评级制度，将蔬菜分类，方便消费者选购，并提供送货上门服务。

②完成订单的时间：操作流程环环相扣，能在与消费顾客所要求的时间内将货物送到消费者的手中。从消费者下订单到蔬菜生鲜食品送货上门，一般为24小时，特殊订单特殊处理。

初期（0.5～3年）

0.5～1年：主要任务是导入市场，引导长沙市区的客户认识和接受对网上买菜送货上门的服务, 意识到我们送菜的优异性,目标市场先针对中高档小区的居民。争取让5％的小区家庭成为我们的客户。

1～2年：初步树立品牌形象，逐步建立健全的客户关系,深度引导客户，塑造景灿菜篮子的良好形象。抢占市场,以点带面，继续巩固长沙市场，争取增加2％以上的家庭。

2 ～3年: 展示品牌独特魅力和服务特色,提升品牌形象,同时公司不断拓展市场,吸引更多的潜在客户，计划把客户群的数量稳定在10%，使公司业务高速发展。

中期（3～6年）

3～4年：建立高效的人才制度，进一步完善绩效考核,薪酬管理和客户关系管理系统。不断巩固市场，完善公司的配送、交易网络，加大个人配送业务的比例，提高服务质量,吸引忠实客户，进一步树立良好的企业形象。逐渐开设多个门市网点、有机食品专卖店。

4～5年：进一步巩固和健全客户关系建立有效的客服制度，让景灿菜篮送货上门服务成为广大居民值得信赖的品牌，把客户群的数量增加到15%左右。

5～6年：我公司大幅度盈利，进行追加投资，吸引其周边市场,向株洲、湘潭、岳阳等地区寻找加盟商，结合各地不同饮食结构和饮食文化开设各地景灿菜篮配送点。并进一步在长沙扩大规模，吸引更多潜在消费群体。保持在国内同行业间的领先地位,并逐渐巩固,成为该行业的领头军。

长期发展：

1）业务深度：公司先集中优势,发挥特色,以高品质，高服务为理念,对加盟客户进行全方位的加盟前培训指导包括产品上市策划,营销战略制定,完善的货运制度。

2）区域广度：公司先立足与长沙的众多客户建立良好的关系,充分发挥网络优势，联系各地区的知名网站，拓展加盟商,打响知名度, 赢得好感和信赖,以点带面, 吸引其周边市场,

2.7公司组织形式和职能

在公司创立初期，我们采取直线职能型组织结构，各部门经理均由总经理报请董事会批准后任命，主要负责协助总经理处理公司日常重大事务，同时，还负责所在部门的统一领导和指挥工作，负责各种目标的制定和实施。

2.7.1组织形式

图3.3 公司结构图

2.7.2 各部门职能

▲总经理：负责公司日常事务管理工作，平衡、协调各部门之间关系。

▲市场部：负责各项广告宣传，销售工作，管理营销队伍，对公司的营销活动、销售服务和地区间的平衡负责。

▲信息部：负责网站建设，收集网上的给类信息，处理顾客网上订单等。

▲人力资源部：负责各部门人力资源的分配、管理和奖惩，制定管理措施制度、对员工进行业绩考核、民意调查反馈企业员工的信息。

▲财务部：全面负责公司内部的财务控制、会计、金融、投资活动，定期向经理递交财务报告，分析财务状况并提出建议。

▲物流部：主要负责菜项的物流配送。

第三章：项目背景

21世纪是个网络连接的世纪，人们体验了在家享受购物的乐趣，网络给人们的生活带来了便利。传统的农产品流通的主要问题是小农经济与产品本身保鲜，小农经济规模小，交易数量范围也小，产品的本身保鲜时间短，造成跨地域流通困难，这些问题导致了传统农产品流通范围小效率低，严重地阻碍了我国农产品市场的发展。现阶段小农经济的转变，大型农场的形成为农产品的大范围流通提供了基础，需要借助于电子商务实现产品流通的进一步优化。目前的农产品以电子商务形式出现的都是以B-B模式，并且B-B模式的农产品市场已经发展的相对成熟。

但是，随着信息不断流通，电子市场越来越广阔，如果只是面向B-B模式的农产品电子市场，那么做为21世纪的新的生力军的眼光就相当狭隘，所以我们将思维转向农产品电子市场相对空白的B-C模式。这个模式在长沙农产品电子市场的只有买菜网、E骡网（原槐哥买菜网）等屈指可数的几家，而且成立于近两年，发展不够规模化，技术也不是很成熟。网上交易对降低销售成本、减少采购成本、缩短库存周期等方面的贡献很大。并且随着商家信用中介、强大的交易管理系统和帐务管理系统等功能的发展健全，加上电子商务本身具备的快速、

方便、安全的优势，电子商务的发展必然将会拓宽交易产品的范围，更呈现出“平民化”的特点。以网络为依托的农产品B-C模式不仅可以解决将人们生活中最密切的食材问题，而且可以改变企业本身的生产、经营、管理活动，更将影响到整个社会的经济运行与结构。

与此同时，民以食为天，食以鲜为本。自上世纪90年代以来，经国家有关部门与社会各界的共同努力，“菜篮子”工程建设取得了积极的成果，把“菜篮子”产品质量卫生进行了“从农田到餐桌”的全程控制，实现了由装满“菜篮子”到丰富、净化“菜篮子”的转变，“菜篮子”产品也得到了不断丰富。“菜篮子”产品已成为社会关注的焦点和群众反映的热点。满足广大居民吃上品种多样、营养丰富、供给充裕的的“放心菜”的心理需求，开展无公害蔬菜保鲜加工及物流配送不仅必要，而且市场广阔。

另外，开展无公害蔬菜保鲜加工及物流配送，势必减少人们挑拣这一环节，大大降低了蔬菜的损耗率，避免了大量垃圾的产生。不仅提高了蔬菜产业效益和收入，更重要的是体现了环保这一理念。

在人们生活方式改变、享受电子交易生活开始逐步成熟与农产品B-C发展不对等的条件下，新经济模式要求新物流模式，农产品的电子配送渠道已经到了大规模发展时机。现阶段电子商务发展仍呈现区域化趋势。我国地区经济发展的不平衡和城乡二元结构所反映出来的经济发展的阶梯性、收入结构的层次性十分明显。在今后相当长的时间内，上网人口仍将以大城市、中等城市和沿海经济发达地区为主，B-C 的电子商务模式区域性特征非常明显。以这种模式为主的电子商务企业在资源规划、配送体系建设、市场推广等方面都必须充分考虑这一现实，采取有重点的区域化战略，才能最有效地扩大网上营销的规模和效益。

第四章：产品与服务

4.1 产品

产品：各种食材、配料及附带产品。

a.食材：水果类、蔬菜类、肉禽类、蛋及豆制类、水产海鲜类、熟食类、粮食、油料等。

b.配料：酱油、醋、料酒、味精、鸡精、盐、火锅调料等配料。

c.附带产品：空中菜篮网站公布信息（农产品的每日报价更新、各式菜样图、厨房知识、营养搭配、今日心情小菜、天气预报的及时更新、中国农业信息的变动更新）

d．其他

4.2 服务

公司结合质量管理认证体系的建立，设立了一套以顾客为中心的售前、售中、售后服务体系。

售前服务：首先，通过广告等宣传手段让广大消费者了解熟悉网上移动菜市场，并为公司打开市场。

其次，设立网上在线以及电话、QQ在线咨询服务，热情接待一切来电来函，来访顾客，悉心介绍菜品的特点，性能，为广大消费者对于他们的提问能给予及时的回答进而让他们了解网上移动菜市场，并设立留言区，了解顾客需求，并尽一切可能给予满足。最后，将“空中菜篮”网站上的信息每日更新齐全，让消费者及时在网上看到各种农产品的信息。

售中服务：当顾客在网上定菜时对于一些在线提问的问题立即给予回答。并给予一定的折扣优惠。顾客下定单后选择一个在家的时间段来送货。

售后服务：

a .产品服务：对于订购的农产品及时到蔬菜水果批发市场或经过产品安全认

定的农园购买并清洗，由本公司称重以及用环保材料进行包装冷藏，对于熟食进行真空包装，确保所有产品都新鲜安全。

b .送货服务：将在固定送货段准时到达各个小区，所配送的农产品放在专门

的公司运输车上送到小区门口等待顾客按订单号来取货。工作人员将提醒顾客哪些产品需要立即冷藏或进行处理，同时会提醒顾客当场检验产品是否有质量问题，若有，立即退货。

c .投诉服务：对于当场发现质量问题的产品可以当场与工作人员进行验证，

然后立即退货；对于回去以后在半小时内没有人工破坏的前提下发现产品质量不合格的可以在线网上和电话投诉，公司将派出专门验货人员进行证实，若情况属实，将予以退货。对于工作人员的服务态度进行投诉，公司将向顾客进行道歉并对工作人员的服务态度进行指导培训。

d .建议服务：对于市场上出现的新产品，而公司网站未及时更新或漏掉的，

欢迎顾客提出宝贵建议，后台人员将及时更新。对于其他的建议，经讨论，将采取一些措施，力求作到“顾客是上帝，满足顾客需求”。

4.3公司网站介绍

公司网页是公司日常运作的重要平台，网站合理布局各类信息。具体由客户

按照蔬菜生鲜食品名称分类的产品模块、优惠促销信息模块、

营养推荐模块登陆

购物模块，最新信息公布栏持续更新网站模块。

购物流程：客户登陆—选购蔬菜—放入购物车—选择支付方式—提交订单

4.4供货渠道

景灿菜篮子的蔬菜由长沙及周边的菜篮子工程基地采购，对于不能就近采购的蔬菜、野生菌将往上海、广东各基地采购，保证产品的无污染、无公害；冻货由山东、河南等地采购；鲜肉从国家定点屠宰场采购。进货渠道一律从正规单位采购，采购人员须经培训才能上岗，确保向客户提供国家级农业、质监、环保机构检验并认证的、质量和服务均有保证的农副产品。

4.5物流规划

景灿菜篮子加入物流行列的主要功能是：接受关于蔬菜生鲜品的订单、拆分订单；蔬菜生鲜品的展示；物流供应链的管理以及配送作业等。

在物流运作过程中，景灿菜篮子决定与第三方物流公司共同出资购买可循环利用的物流中转箱，这些中转箱的使用，不仅可以减少蔬菜的损耗率，而且配送方便，更能体现公司专业服务的一面。

对于公司整个物流情况，可以有以下几种划分。

1、从蔬菜基地到分拣配送中心，一般情况由我们的供货商将货送到。如有特殊情况，我公司会将物流业务包给第三方物流企业来完成运输。

2、从分拣包装中心到配送中心，一般外包给第三方来完成配送。

3、初期，景灿菜篮子采取自行组建配送队伍完成蔬菜配送的方式。一来在公司成立初期可以大量节约成本；二来可以在前期客户偏少的情况下最近距离地接近和管理客户，收集客户信息反馈并有效开发新客户。

送货流程图

锦灿菜篮初步建设，为节约成本，在配送服务上面采取自行配置送货队伍及与专业的物流公司合作结合的方式。邮政EMS到货速度快、运费适中、大家熟知且安全可靠，锦灿菜篮公司将与长沙市邮政局进行物流配送的合作，解决目前物流配送中的矛盾，降低配送成本，提高配送效率。

第五章：市场分析

5.1市场介绍

传统农业存在着中介环节多、信息不对称、交易成本高、流通效率低等问题,但随着低成本、高效率、无地域界限、易形成规模效应等优势的农产品电子商务的兴起,它的缺点将被一一补足,所以我们更加确信这个领域未来主要趋势是向着农产品的B2C电子商务模式发展。

网络的方便，农产品电子商务市场的兴起发展趋向成熟，消费者对新事物的接受能力增强，企业的营销策划不断创新、到位等等，使得我们相信在农产品销售市场的领域中，发展前景最为广泛的区域是农产品的电子商务。而长沙的农产

品的电子商务B2C模式企业还未建成或始建不久，面对如此大的市场漏缺，我们首先捕捉到了该市场的创业契机，发展最具有潜力的农产品B2C电子商务企业。

我们的市场定位是发展食材的B2C电子商务，具体面向长沙市的消费者的每日食材购买问题，在过去的几年中，该种食材B2C模式的电子商务在长沙未尽发展，所以作为一个打入该市场领域里的先锋，市场前景相当可观。

我们“景灿菜篮”初始试点所处的是中南地区的经济强市――长沙，经过一系列的问卷调查，确定了目标市场，经过专业有效的现代管理，合理的营销策略，实现公司的规模效益化，我们相信，凭着我们得天独厚的优越地理位置等其他因素，在未来3年内我们将最有能力打入湖南其他地区，和其他知名的B2B农产品电子商务企业以及与全国各大有名的农产品电子商务网进行产品合作，如中农网、大宗农产品市场网等等，逐渐在食材销售市场上、食材B2C电子商务行业中成为一个产品安全可靠、服务顶尖、效益高的龙头企业。

5.2 目标市场

我们的市场定位确定为发展食材的B2C电子商务, 主要产品是各类农产食品：水果蔬菜，禽肉蛋类，海产类，粮食，辅佐料等等。目前，长沙市场份额由多家菜市场，家润多、沃尔玛、步步高超市以及其他超市占领。

当前我们产品的典型客户是为了购买每日所需食材正使用菜市场和超市的人。我们可以激发他们购买我们产品和享受我们送货上门的服务的激情，原因是：第一，我们的产品价格低于菜市场和超市，价廉物美；第二，我们的产品经过食品安全卫生检测，绝对新鲜和安全；第三，我们提供将食材进行洗切包装服务；第四，我们提供送货到家的服务，速度快，方便了消费者，节约了他们的时间。

这些信息是我们经过问卷调查以及网络查询了解到的。同时我们还感到，