世界名人和葡萄酒之间的著名故事

世界名人和葡萄酒之间的那点故事

查理曼大帝改红为白：在勃艮第产区，有家顶级酒庄叫"高顿－查理曼

酒庄"，是法国著名的白葡萄酒酒庄。传说，这里原产上好的红葡萄酒，公元8世纪时，法国国王查理

曼大帝饮用此酒，怕此酒染红了他

的大白胡子，下令改红为白，才有

了我们今天的白葡萄酒

Corton-Charlemagne。

慈善酒节：在勃艮第产区的伯恩镇，有座济贫院，是15世纪教会所创。几百年来，周围慈善人士共捐给济

贫院58公顷葡萄园。每年11月第

3个周日，伯恩济贫院Hospice de Beaune 都举行拍卖会，将当年的

葡萄酒拍卖，所得用来救济穷人。

每次拍卖会都是法国酒界的盛事。

由于时间距采摘时节近，所以，拍

卖的葡萄酒都是论桶拍卖的。

伟大的思想家、政治家和科学家本

杰明·富兰克林留下许多富有哲理

的明言，你是否听过这一句：“好

的葡萄酒证明了上帝希望我们幸福。”

法国最著名的白葡萄酒是波尔多产

区的贵腐白葡萄酒 Chateau Yquem。传说，酒庄城堡的主人因为

去外国打猎迟归而耽误了采摘时

节，葡萄已经腐霉，但他仍然下令

采摘酿造，酒香特异，竟然意外的

发明了独特的贵腐白葡萄酒。

流行歌星亚瑟小子（Usher）在亚特兰大新开的红酒吧。该酒吧占地3100平方呎，坐落于当地著名的Inman公园旁边。““The Grape”

的酒单上有120款单杯葡萄酒（价格在7美元到13美元之间）、半瓶装和整瓶装可供选择，包括1978年份的Venoge Blanc de Blancs 大瓶装香槟（跟亚瑟同龄），售价1000美元。5

拿破仑独爱香贝丹红葡萄酒

Chambertin ：拿破仑的御医建议他饮用香贝丹Chambertin 红葡萄酒，拿破仑每次出征都随军携带一车香贝丹红葡萄酒，酒桶上刻上N 标记。拿破仑自己饮用，也御赐下属。传说，滑铁卢一役，他因未饮此酒而心情不佳，遂致战败。

军队向酒庄行礼：勃艮第产区的克罗武乔酒庄Clos de Vougeot 是修道士们最早建立的酒庄之一，在法国酒界地位尊贵。从拿破仑时代起，军队经过此地都要向酒庄行礼。

法国女作家乔治·桑的故乡位于卢

瓦尔河谷的希农城堡(Chinon)，这

里以品丽珠红葡萄酒而著称。她在

写给钢琴家肖邦的第13封情书中

写道：“我们彼此的心，红得已越

过希农的葡萄酒了。”

对红酒频有研究的香港女作家张小

娴在《亲密心事》中，这样认识“杯

酒人生”：“男人对旧情的记忆与

红酒类似，乃是以收成论。所谓收成，并不是他当时得到一个怎样的

女人，而是男人自己有什么收成，

收成就是男人的机遇。女人对旧情

的回忆也跟红酒一样，但不是以年

份论，而是以品质论。”