工作餐卡管理制度
行政办政策与程序
E.O-ZC-022 订立部门：行政办程序制定：
标题：工作餐卡管理制度政策批准：
订立目的：为了更好地管理员工餐厅。
程序内容：
一、发放：
1、工作餐卡是酒店员工就餐凭证。
2、每月由人事部向餐饮部提供各部门的人员名单并填制工作餐卡，将填好的工
作餐卡发至各部门，由各部门发放至员工本人。
3、加班人员用餐须到部门主管处领取加餐卷，凭加餐卷用餐。
二、使用：
1、员工就餐时持工作卡由员餐人员在餐卡上盖戳后方可用餐。
2、员餐管理员随时审查是否超过了规定餐数，如若超过规定餐数须查清原因。
三、回收：每月底员餐管理员将餐卡回收后交与人事部复核。
四、员工持有的餐卡须保持清洁，不得随意涂改、不得遗失，否则后果自负。
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五、 版文档，可直接编辑。希望对您有所帮助，本文件仅供个人使用，不得商用。
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工作餐管理规定
员工工作餐管理规定 1.0目的 为了给员工提供一个满意舒心的工作环境，并使员工就餐形成标准的管理，特制定本制度。2.0适用范围 本制度适用于公司全体员工。 3.0工作餐定义 公司为上班员工提供的方便、快捷、营养的工作餐，也指在大型会展等公务活动时所吃的工作餐。 4.0职能 4.1 人力资源部是员工工作餐的管理部门，负责编制制度规定，拟定标准，改进及监督落实。 4.2 运营部监督落实本制度，并配合财务部做好评估，避免浪费。 4.3连锁店面保质保量做好工作餐，并安排好相应的就餐工作。 5.0工作餐标准 早餐 5元，午餐 15元，晚餐 10元 5.1 连锁店面及中心厨房人员日工作满8小时可享受2餐，工作不满4小时（含4小时）可享受1餐。 5.2 公司员工工作期间只（提供一餐）享受15元标准的午餐。 .（外勤人员指店面选址开发人员、工程营建人员、设备维修人员、销售采购人员、物流配送人员，不提供工作餐，符合差旅条件的，按差补标准实施； .兼职人员不提供工作餐； .现阶段既在XXX任职，又兼职本公司工作的人员，工作期间可享受中午一餐，标准按10元计；）5.3 需求特别或临时享受工作餐的人员，部门负责人电话报请人力资源部，事后必须在工作餐消费凭证上注明事由。 5.4 未工作期间不提供工作餐。 6.0就餐须知 6.1 注意节约，避免浪费。（礼貌当先，文明就餐。） 6.2 工作餐一般在就近店面，注意不可造成对顾客就餐的影响。 6.3 工作餐不得打包外带。（依照工作餐标准就餐时，不得单点某一类产品） 6.4 公司人员就餐时间为：11:00——11:30 6.5 店面及中心厨房人员的就餐时间依据实际运营情况合理安排，并上报人力资源部备查。 6.6工作餐就餐时间以外的时间不得就餐。 7.0补充规定（根据实际情况增补修订） 7.1贵宾卡：用于对内对外特别人员就餐接待使用，由行政办制作，盖章有效；需用部门或个人可申请领取使用； 7.2因工作需要，需安排他人在店面就餐，参照5.3； 7.3公司人员因工作不能在店面，而在外就餐，符合差旅条件的，按差补标准报销费用； 7.4（多家店面后）工作人员因工作不能回办公区域店面就餐，需在其他店面就餐的，需电话告知行政办，并在就餐记录中注明事由； 7.5店面运营过程中的促销、优惠、折扣等政策活动不适用于工作餐； 7.6现阶段员工就餐，店面依据就餐票据，如实做好员工工作餐登记.
储值卡管理办法 之前的方案
江油市青龙湖山庄农业开发有限责任公司 储值会员卡管理办法（试行） 为了加强储值卡规范发放，确保储值卡在销售、制作和使用过程中的安全有效，特制订本办法。 一、储值卡实施细则 本山庄储值类别分为两种：一、一次性储值卡：根据储值卡的面额确定储值卡的含金量，用完作废，不记名、不挂失。本山庄一次性储值卡分为两种面额：500元、1000元。可续款储值卡为实名制卡。（储值卡分为四个档次银卡、金卡、铂金卡、钻石卡。见下表1-1
二、储值卡消费优惠政策 1、本储值卡适用于山庄餐饮、茶楼、住宿等消费（不适合押金 用途），此卡为最低折扣，使用本储值卡后将不能使用公司 的其他任何折扣及代金券。 2、本储值卡独享客房延时至下午，客房预定享受协议价以及客 房优先预定。 3、本储值卡客户本人于生日当天来消费，可获赠礼物。 4、可续款储值卡的续存金额为最低2000元起，续存时赠送的 金额与初次储值相同。（见上表1-1）每位会员终身享用此卡。 5、当储值卡内的余额低于500元时（含500元），收银台工作 人员及时提示客人卡内余额不足。 6、可续款储值卡为实名卡，如有遗失、损坏可以凭身份证到公 司财务部办理补办手续，并支付手续费每张20元。 三、储值卡办理流程 1、消费者根据需要选择需要办理的储值卡类别（普卡、银卡、金卡、铂金卡、钻石卡），并填写个人信息表。 2、消费者付款后，公司财务部根据客户需要，财务部对储值卡的销售，开具《销售凭据》，（一式三联），营销人员（或收银员）留底一联，消费者凭另外两联《销售凭据》到财务部领取储值卡，
并在《销售凭据》上签字确认购买的数量和金额。《销售凭据》返消费者一联。 四、使用说明 1、本储值卡持有者即是本山庄的VIP会员，所有优惠专属权限本人使用。凡使用储值卡至山庄消费时，出示此卡可以直接扣减消费。 2、本管理办法最终解释权归本山庄所有。凡办理储值卡业务的原则上不再另行开具发票，如确有特殊情况，需要上报财务主管审核，在一周内办理相关手续。 江油市青龙湖山庄农业开发有限责任公司 2016年12月31日
学校食堂工作人员教育与管理制度
学校食堂工作人员教育与管理制度 1、按学校规定上下班。食堂工作人员必须遵守学校劳动纪律, 坚持出满勤,不得缺岗;因私事离岗,必须事先请假,经主管领导批准,且自己请好人代岗方可。擅自离岗的,有一次扣40元。 2、认真参加考勤。食堂工作人员必须按时到岗,不迟到、不早退,对食堂工作人员到岗情况实行考勤,由主管领导考勤。迟到或早退一次5元。 3、严格遵守卫生要求。食堂工作人员必须严格遵守教育部、卫生部联合颁发的《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》之中的“食堂从业人员卫生要求”。不按要求做的,视清洁轻重,酌情扣20-----50元。 4、做好饮食卫生。食堂工作人员必须搞好食堂饮食卫生,及时对炊具、餐具等进行清洗,并按规定及时进行消毒,随时保持煮菜煮饭间及操作间的整洁。检查发现有一处不卫生的, 扣责任人津贴5元。有一次不消毒的, 扣责任人20元。由此造成后果(如造成学生生病、被上级部门批评、被卫生监督所查出问题并罚款等)的,责任自负,并同时执行我校其它制度。 5、食堂工作人员必须搞好集体卫生和个人卫生。每个人负责的卫生包干区, 要按时、认真打扫。不能按时打扫的,有一次扣责任人10元;打扫不干净的, 有一处扣5元。并在最短时间内进行整改。如整改不到位的,将二倍扣款。依此类推。 每个人要做好个人卫生。工作时间穿工作服, 戴工作帽, 并做到及时
更换与清洗,衣帽上无污迹。有良好的个人卫生习惯,能定时洗头、理发、剪指甲。工作场所不抽烟,不吐痰。更衣间自己的物品摆放整齐,室内卫生状况优良。有一处不符合要求的,将扣责任人5元。 6、食堂工作人员必须尽职尽责做好各自的本职工作履行好《食堂岗位责任制》,对于失职的工作人员按学校有关规定进行处罚。 7、爱惜各种食堂用具。食堂工作人员要爱惜食堂炊具、用具及食品,属人为损坏或造成浪费的要二倍赔偿。 8、廉洁奉公。不占用公家财物。食堂工作人员不能在食堂拿物借给他人或自己拿回家中,违者处以所拿物品二倍罚款,并作书面检讨。 9、接受管理、分工合作。自觉接受总务处的管理,接受意见诚恳虚心,并能及时改正错误。努力做到分工不分家。不服从分配工作的,有一次罚款100元。 10、分工合作,搞好团结。与同事分工合作,关系和谐,无闹个人矛盾现象。如出现闹矛盾现象的,双方都要罚款50元。 11、操作规范。严守食堂食品加工操作规范及各项卫生要求,工作效率高,无失职行为。有失职行为的,追究相关人员的相关责任。在赔偿损失后,罚责任人100元。 12、遵守制度。能规范执行学校规章制度,在上班时间不做其他与工作无关的事。未经允许,做与工作无关的事情,如下棋、打牌、外出等,将扣责任人10-50元。因此影响工作的,将加倍罚款。 13、服务态度。要提高服务态度,提高服务质量。要服务态度优良,语言文明,态度和善,耐心细致,服务到位。不得体罚或变相体罚学生,不得
工作餐管理规定
工作餐管理规定
工作餐管理规定 根据公司《关于统筹安排员工工作餐的方案》文件精神，为进一步明确员工工作餐方案适用的范围、对象、标准、流程等相关事宜，特制定本办法。 一、适用范围 适用于在公司本部工作员工。 二、适用对象 1、在岗全日制员工，包括劳务工、转岗人员及退休返聘人员； 2、委派公司的员工； 3、委派并保留在公司本部的员工； 4、经公司批准的其它人员。 三、费用标准
每人每月工作餐费标准为580元，其它员工及中层以上领导干部（含享受、保留待遇人员）每人每月工作餐费标准为430元。 四、充值流程 五、其它规定 1、公司内部借调人员：原则上借用时间小于1个月的，餐费标准按原单位执行；等于或超过1个月的，餐费标准按借用单位执行； 2、借调到分子公司、上级机关的人员：原则上借用时间小于1个月的，餐费标准按原单位执行；等于或超过1个月的，暂停发放工作餐费； 3、委派到分子公司、供应商的人员：原则上暂停发放工作餐费； 4、员工用餐卡遗失，由本人在所在单位出具证明后到人力资源部重新办理新卡（需由本人缴纳工本费10元）。
二O一*年三月二十五日 综合办公室日常制度遵循公司一切管理制度。 一、考勤制度 1、休假必须填写休假单，并请相关领导签字批准。如果假期结束还不能上班，必须按规定续假，否则视为旷工。 2、不准代替请假，特殊原因也必须电话请假，再请别人代填假条。 3、休假每月不能超过4天（特殊情况除外）。 二、现场管理制度 1、综合办公室及财务室实行5S管理，保证办公室清洁，物品摆放整齐有序。 2、办公室每日值班人员每天早上需清扫办公室的清洁卫生。办公室人员需爱护，随时保证办公室整洁。
单用途预付卡管理办法
商务部令2012年第9号 单用途商业预付卡管理办法（试行） 第一章总则 第一条为加强单用途商业预付卡管理，维护当事人合法权益，防范资金风险，根据有关法律法规，制定本办法。 第二条从事零售业、住宿和餐饮业、居民服务业（具体行业分类表见附件1）的企业法人在中华人民共和国境内开展单用途商业预付卡业务适用本办法。 本办法所称单用途商业预付卡（以下简称单用途卡）是指前款规定的企业发行的，仅限于在本企业或本企业所属集团或同一品牌特许经营体系内兑付货物或服务的预付凭证，包括以磁条卡、芯片卡、纸券等为载体的实体卡和以密码、串码、图形、生物特征信息等为载体的虚拟卡。 第三条集团发卡企业是指发行在本集团内使用的单用途卡的集团母公司。集团是指由同一企业法人绝对控股的企业法人联合体。 —1—
品牌发卡企业是指发行在同一品牌特许经营体系内使用的单用途卡，且拥有该品牌的企业标志或注册商标，或者经授权拥有该企业标志或注册商标排他使用权的法人企业。同一品牌特许经营体系是指使用同一企业标志或注册商标的企业法人联合体。 售卡企业是指集团发卡企业或品牌发卡企业指定的承担单用途卡销售、充值、挂失、换卡、退卡等相关业务的本集团或同一品牌特许经营体系内的企业。 第四条规模发卡企业是指除集团发卡企业、品牌发卡企业之外的符合下列条件之一的企业： （一）上一会计年度年营业收入500万元以上； （二）工商注册登记不足一年、注册资本在100万元以上。 商务部可以根据具体情况调整规模发卡企业标准，以公告的形式公布。 第五条商务部负责全国单用途卡行业管理工作。县级以上地方人民政府商务主管部门负责本行政区域内单用途卡监督管理工作。 第六条单用途卡行业组织按照章程为其成员提供信息咨询和宣传培训等服务，发挥行业自律作用。 第二章备案 —2—
职工食堂管理规章制度
职工食堂管理制度 为维护公司正常的饭堂秩序,给全体员工一个优良用餐环境,特制定本制度. 第一条为了完善食堂管理，为职工营造一个温馨、卫生、整洁的就餐环境，特制定本制度。 第二条本制度适用于食堂工作人员以及在食堂就餐的职工。第三条办公室负责对职工食堂进行管理，接受食堂工作人员和就餐职工的投诉。 第四条食堂管理实行“主管负责制”，即由食堂主管对本食堂饭菜质量、卫生状况、就餐环境、员工配备等全面负责，并对发生的问题承担相应责任。 第五条食堂工作人员负责为公司全体职工提供一日三餐，荤素搭配，中、晚餐必须三菜一汤。 第六条食堂采购要精打细算，勤俭节约、适宜，合理安排好每天的用餐量，不造成菜肴变质、浪费或者份量不够。 第七条食堂用膳一日三餐，式样品种要变化多样，每天蔬菜、鱼肉必须新鲜、洁净，无污染、无变质、无发霉，过夜变质食物严禁使用。 第八条烹调菜肴时，肉鱼豆类菜肴做到烧熟煮透，隔餐菜应回锅烧透。
第九条厨房操作间内的设备、设施与用具等应实行“定置管理”，做到摆放整齐有序，无油腻、无灰尘、无蜘蛛网，地面做到无污水、无杂物。 第十条餐厅要清洁、卫生、通风，采取多种有效措施，不定期开展消灭蚊、苍蝇工作，应采用电子灭蝇器、灭蝇纸、灭蝇拍等各种防护措施，将餐厅蝇蚊污染减低到最低限度，做到无苍蝇、无蟑螂、无飞虫叮咬。 第十一条桌椅表面无油渍、摆放整齐，经常清洗；地面每天清扫一次，每周大扫除一次，每月大检查一次，保持清洁，玻璃门窗干净，地面干净、无烟蒂。 第十二条餐具使用后要清洗干净，不能有洗涤用品残留，每天进行消毒，未经消毒不得使用；消毒后的餐具必须贮存在餐具专用保洁柜中备用，已消毒和未消毒的餐具应分开存放。 第十三条食堂工作人员要待领导、职工全部用餐完毕，清理好桌面，打扫好卫生后方可离开。 第十四条食堂人员每年必须进行定期身体检查，出现不适合食堂工作的情况，解除聘用。 第十五条公司食堂原则上提供早餐、中餐与晚餐，但可以为在公司借宿的人员、晚上加班人员或有其它特殊情况的人员提供夜宵。 第十六条如各部室又来客需在食堂就餐的，应先通知办公室，由办公室出面向食堂提出告知，否则自行解决。
酒店储值卡管理制度
宝都酒店储值卡管理办法 一、储值卡种类及面值（金额单位：人民币元） 1、储值卡为金色贵宾卡，可充值可打折，享受会员贵宾礼遇。 2、卡正面进行凸版印刷该卡卡号，卡号为五位数字编码。 3、卡背面需留有签字字模区，并印刷主要说明事项。 二、储值卡的销售和办理 1、酒店鼓励全员销售储值卡，销售部负责总体销售和推广。 2、销售经理负责解释储值卡章程内容，并按以下程序办理： 1)审核申请人的身份证或公司营业执照副本并复印留存 2)请申请人确定持卡人姓名、并预留签字字模。 3)请申请人在贵宾储值卡章程上签字、由销售人员陪同申请人到 财务部办理交款事宜，财务部负责按章程收款，并按充值金额 和申请人需要一次性开具发票。 4)收款后，财务部按已签定的章程内容输入相应储值卡的信息，
包括持卡人姓名、充值金额等，然后扫描签字字模并请申请人 输入预留六位密码，检查所有输入信息无误后启用该储值卡。 5)将启用后的储值卡交与客人。 三、储值卡消费的受理 1、宾客用储值卡结账时，收银员应将该卡的凸印卡号刷在结账账单上 （铅笔涂抹），请持卡人在账单上签字，并与卡背面的签字字模核对，如设有密码，需请客人输入密码，审核无误后确认结算；如该卡余额不足，请客人选择其他结算方式。 2、采用储值卡结算的消费一律不再次开具发票。 四、储值卡的补充值程序 1、储值卡余额不足，可继续充值，但每次充值金额不能少于5000元。 2、储值卡充值应在财务部处办理，收款人员确认卡号后，需提示持卡 人卡内所存余额，然后收款和开据收款收据，并在收据上注明卡号请客人签字，最后在电脑上录入充值金额，同时打印账户余额表给持卡人。 3、收款人按充值金额为持卡人开据发票，以后不再开具。 4、收款人员将账户余额表附在收款收据记帐联后交财务审核。 五、储值卡的挂失 1、储值卡丢失可采用电话挂失方式，但应准确提供卡号、持卡人姓名 和身份证号码并应于电话挂失后一周内，持本人身份证到酒店财务部办
职工食堂管理制度
七元公司食堂管理制度 为了提高七元公司食堂管理的整体水平，为员工和客户提供一个卫生、舒适、优质的用餐环境，确保员工的身体健康，特制定以下规定： 一、采购及存储制度 1、严把采购质量关，预防和杜绝病从口入。不得采购霉变、腐烂、虫蛀、有毒、超过保质期的或卫生法禁止供应的其他食品，防止食物中毒； 2、严格执行食品卫生制度，对存放的各类食品实行“隔离”，以免串味、走味或变质； 3、食堂库房要分类存放，整洁有序，防鼠防潮防蟑螂； 4、食品存放冰箱或冰柜时间不得超过48小时，严禁将隔夜饭菜提供给员工和客户。 二、卫生管理制度 1、工作人员要做好个人卫生，勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡，勤洗换工作服，不得留长指甲、染指甲，工作时间不得佩戴戒指、手躅、耳环等； 2、工作时间必须穿戴白色工作服、工作帽，打菜人员不得用工作服或围裙擦手、擦脸； 3、工作人员每半年进行一次健康检查，体检不合格者或患有不适合在食堂工作的疾病，公司有权将其调离工作岗位；
4、做好防腐烂、防霉变、防止蚊蝇鼠害工作，保证饭菜卫生；餐具、储藏室和厨房要定期进行彻底清洁和消毒处理，避免食物中毒和传染病流行。 三、就餐管理制度 1、根据管理要求，食堂执行一卡一刷就餐，先刷卡后打饭，厨师必须监督先刷卡、后打饭制度，未刷卡者不予打饭，经单位管理人员发现或其它人员反映，一次未刷卡打饭者，经济处罚厨师100元。 2、就餐人员必须自觉排队，不得插队、替他人打饭，员工不得进入操作间打饭或动手拿取食物 3、就餐人员必须按自己的饭量盛饭，杜绝浪费现象 4、食堂内要做到文明用餐，不得抽烟、随地吐痰及大声喧哗。 5、就餐后，必须将自己碗中所剩饭菜残渣倒入垃圾桶内，餐具放到食堂指定地点，不得堆放在桌面上 6、爱护食堂公物，公共物品不得随便搬动或拿作它用，无故损坏食堂设备、餐具的，由本人照价赔偿 四、安全制度 1、使用炊事器具或用具要严格遵守操作规程或操作说明书，防止事故发生； 2、严禁带非工作人员进入厨房和保管室，易燃、易爆物品要严格按规定放置，杜绝意外事故发生； 3、食堂工作人员下班前，要关好门窗，关闭电源开关，
公司员工工作餐供应管理制度
公司员工工作餐供应管理制度 第一章工作餐供应管理 第一条食堂为公司所有员工免费提供早、中、晚三餐工作餐，要求在规定的开餐时间内保证供应，并保热、保鲜，以使员工在岗位上能保持良好的工作情绪。 第二条食堂拟定每周饭谱，尽量使一周每日饭菜不重样，按饭谱做好充足的准备。饭菜要讲究色、味、形，严格操作规程。 第三条热情、礼貌地接待员工就餐，负责在入口对员工餐卡加盖就餐戳记，对特殊口味的员工要尽力满足要求。 第四条食堂负责为每位员工提供餐具，用餐完毕由员工本人送到指定地点，由食堂人员进行刷洗、消毒。 第五条为体现公司对员工的关心，食堂负责为带病坚持工作的员工做好病号饭;由医务人员根据病情及营养搭配制定食谱，由食堂人员负责制作。 第六条严格各项卫生制度，保证不进、不用、不制作、不出售腐烂变质原料及食品;炊事人员每次就餐后进行一次大清理，使桌、椅、餐具整洁有序，除就餐外，还可供员工休息。 第二章员工餐厅就餐管理 第一条职工食堂每日供应三餐，根据公司实际情况，制定用餐时间。 第二条公司员工进入食堂就餐一律要挂号牌，凭餐卡打饭菜。
第三条就餐人员进入食堂后，必须排队打饭，不许插队，不许替他人打饭。 第四条就餐人员必须按自己吃饭的食量盛饭打汤，不许故意造成浪费。 第五条员工用餐后的餐具放到食堂指定地点。 第六条食堂内不准抽烟，不准随地吐痰，不准大声起哄、吵闹，做到文明用餐。 第七条在食堂用餐人员一律服从食堂管理和监督，爱护公物、餐具。 第八条就餐人员不准把餐具拿出食堂或带回办公室据为已有。 第九条如有违反以上规定者，事务部有权报人事部给予罚款处理，从当月浮动工资中扣除。情节严重者，屡教不改者，给予行政处分或除名。 第三章加班餐管理 第一条为了确保本公司员工晚间加班时餐食的供应规范、及时到位，特制定本规定。 第二条加班餐的供应对象为晚间加班（晚上20时以后）的员工。 第三条加班餐的管理者为总务主管。供应办法为向员工配发餐券，以餐券领取加班餐。 第四条各部门主管在认定需要加班时，应于当日下午2时前向总务部提出供餐申请。事前无法预料的加班，应直接与食堂联系。 第五条原则上在每日下班前不受理加班餐申请。总务部受理申
公司员工食堂管理制度
公司员工食堂管理制度 一、目的 为方便员工，体现公司对员工的关心，公司特设立员工食堂，为员工提供工作餐，为保证工作餐服务质量，特制订本制度。 二、适用范围 本管理制度适用于公司员工。 三、职责划分 1、食堂炊事员负责及时提供无质量问题的食品。 2、行政人事部负责协调相关事宜，并对食堂进行整个管理。 四、基本内容 1、员工餐的标准 员工餐的标准包含餐食规格和餐食费用标准。 （1）员工餐的餐食规格 管理人员：根据公司用餐人数等实际情况，每餐可做4道菜式，包括：一荤、三素、一汤。（四选三，自行选择） 员工：每餐可做4道菜式，包括：一荤、三素、一汤。（四选三，自行选择）（2）餐食费用标准 员工餐的费用标准原则上每年调整一次，于每年年底由人事行政部提出调整方案经相关领导审核，报总经理和总经理助理批示后执行。 目前公司员工餐费标准 8月份期，员工：5.5元/天 2、员工餐的费用及质量控制 （1）员工餐由饭堂聘请的专职厨师负责生产制作，饭堂安排负责人进行原料采购。行政部应建立每日采购明细帐，以随时备核。 （2）人事行政部每星期应定期抽查一次，了解并核实进货的数量和质量。3、、用餐时间、地点及方式 （1）就餐时间及地点按公司规定执行 a、员工午餐的用餐时间：12：00——12：30；晚餐时间：17：30——18：00，门卫值班人员可提前15分钟到食堂用餐。 b、用餐地点：员工宿舍食堂1楼。公司所有员工都须在食堂就餐地点就餐，严禁在办公场所用餐，严禁把饭菜带出厂外。 （2）用餐方式 a、员工享用员工餐，每月按出勤天数计算餐费，有事需请假的员工，拿请假条到人事部报停，否则按全餐计算。 b、来访人员需享用员工餐，应经部门负责人同意后方可就餐。 c、员工应依次排队就餐。 d、各车间就餐人数在月初进行统计，将开餐人员名单提交人事部。 五、解释权 本制度由公司人事行政部负责制定、修订和解释。 六、施行时间 本制度由颁布之日起施行。监督检查饭堂各工作程序，由李天禄跟踪执行，并将每周情况在星期六上报上级领导。
职工工作餐管理规定模板
职工工作餐管理规 定
龙岩卷烟厂企业标准 职工工作餐管理规定 QZ/RL0015— A/0— /07/21 现将《龙岩卷烟厂职工工作餐管理规定》印发给你们, 请组织全体员工学习, 并认真贯彻执行。 龙岩卷烟厂职工工作餐管理规定( 见附件A)
文件归口部门: 人力资源部起草人: 陈海萍 审核人: 张树宁批准人: 李跃民
附件A: 龙岩卷烟厂职工工作餐管理规定 职工工作餐定于7月21日开始提供。为树立我厂良好的企业”窗口”形象, 营造舒适、有序的用餐环境, 经厂部研究决定, 对职工工作餐的管理作如下规定: 一、用餐时间段安排 由于餐厅一次性只可提供300份左右的工作餐, 为避免出现用餐高峰, 合理分流用餐人员, 职工用餐分几个时间段进行: ( 一) 午餐安排 1. 11: 30用餐对象: 制丝车间中班人员、厂办驾驶员和卷烟销售业务员。 2. 12: 00用餐对象: 厂领导、机关科室本部人员以及制丝车间保养班人员。 3. 12: 30用餐对象: 卷包、动力车间的早班人员; 供应科、设备科、市场部等部门的早班和常白班仓管员; 质管科的早班和常白班检验员; 安保科的早班消( 监) 控人员及消( 监) 控维护工。 4. 制丝、卷包、动力车间的常白班人员可在11: 30或12: 30两个时间段安排用餐。 ( 二) 晚餐安排 1. 18: 00用餐对象: 制丝、卷包、动力车间以及相关科室下设班组的小夜班人员。 2. 18: 30用餐对象: 卷包、动力车间以及相关科室下设班组的中班人员。 ( 三) 以下对象不提供工作餐 1．大夜班人员不安排当日用餐及点心。 2．烟叶科库区人员和安保科经警不安排工作餐。 二、用餐楼层安排 为方便和保证职工用餐, 对餐厅的使用规定如下:
公司食堂内部招待客饭管理制度
公司食堂内部招待客饭管理制度 公司食堂内部招待客饭管理制度 食堂内部招待客饭规定 为加强管理，规范食堂内部招待客饭管理，特制订本管理制度。一、食堂内部招待客饭的类别分为工作餐、接待餐；二、客饭人员范围：1.工作餐：公司高层领导；因工作需要加班人员；在公司协助工作需要搭餐人员；2.接待餐：业务相关的外协厂商、供应商到厂视察工作的相关政府领导董事长指定的其他来客三、食堂用餐标准：1.工作餐：公司内部领导食堂就餐标准，费用标准同当时员工食堂就餐标准2.接待餐：10-15元/位；20-25元/位；30-35元/位；其他孙总指定的特殊招待费用四、申请程序及流程：公司相关部门因业务需要，安排客饭，用餐部门填写《食堂内部客饭招待申请表》，注明用餐时间、用餐人数、用餐事由、并经主管领导/副总签字批准，经由综合办公
室通知食堂安排就餐，用餐完毕后，用餐人须在《食堂内部客饭招待申请表》签字确认。申请单一式两份，一份办公室存档留存，一份食堂留存作为记账凭证，月末统一返交办公室，由办公室上报财务。客饭申请具体流程为：经主管负责人/总监审批，提交综合办申请单位填写用餐申请《食堂内部客饭招待申请表》用餐人用餐完毕后在《食堂内部客饭招待申请表》确认签字食堂管理员确认签字，单据返回综合办综合办月末统一上报财务部综合办通知食堂安排就餐 五、用餐规定：五、用餐规定：1.人时，严格控制陪餐人数，一般情况下，陪餐客人只限部门主管领导、部门负责人及相关业务人员。陪客人数一般不得超过来客人数；2.司联系业务，到公司的一般人员安排在食堂就餐，招待部门填写《食堂内部招待用餐申请单》，经部门负责人确认、报送综合办公室安排就餐；3.对口部门负责提出申请，标准在10-15元/位，20-25元/位，30-35元/位，特殊招待超出标准应在申请中提前说明；4.公务接待执行“午餐禁酒、晚餐限酒”，接待客人务求节俭，严格控制接待范围和标准，杜绝讲排场，反对铺
食堂工作人员管理制度88480
学校学生食堂工作人员管理制度 一、食堂工作常规要求 （一）、规范严格考勤 1、没有特殊情况，每天必须按时开饭，工作人员必须服从分工服从安排。 2、有事必须先请假，请假必须按照要求请规定范围内的人员代班。 3、无故不上班按旷工处理，扣除当天工资。 （二）、杜绝不良行为 1、不服从管理人员安排 2、工作论彼此，拈轻怕重，怕脏怕累，出工不出力 3、不求进步，不按工作程序操作、自作主张 4、思想素质差，没有职业道德，拿取食堂生、熟食品，贪小便宜。 （三）、食堂财产管理 食堂内所有财产要认真爱护，损坏财物照价赔偿。 （四）、安全卫生要求 1、食堂内外卫生天天打扫，餐具及锅、灶台、红(白)案板、蒸格、菜盆(桶)、蒸饭箱车、地板等，每天每餐保持整洁有序。 2、食堂所有从业人员要整理好个人卫生，严格执行各项卫生标准和规定。 3、按规程和要求操作，杜绝安全事故的发生，随时排查安全隐患，实行安全报告制度，24小时监控制度。 （五）、团结协调工作 1、食堂工作辛苦，必须讲求整体性，它需要分工，更需要合作，每个员工要自觉主动，服从分配，不要偷懒偷闲。 2、不准说闲话、空话，不准拉帮结派，不准骂架打架。 （六）、礼仪常规工作 对待师生要热情大方，态度和气，不准脏言污语，有集体荣誉感。 二、食堂从业人员管理制度 （一）、每年体检一次，持有效健康合格证上岗，每天坚持晨检。 （二）、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病，活动性肺结核，化脓性等皮肤病以及传染疾病的，不能上班。工作人员出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有病症时，应立即脱离工作岗位，治愈后，方可重新上岗。 （三）、上班期间必须穿戴统一工作服、帽，头发不露帽外，戴上口罩。工作人员不能戴戒指、项链、手链等饰物，不能涂指甲油以及化妆。 （四）、上班前和上卫生间后，应洗手消毒，不能穿工作服、帽进入厕所。（五）、上班时不吸烟，不挖鼻孔，不掏耳朵，不对着食品打喷嚏，不随地吐啖，不乱丢废弃物。应做到勤洗手，勤剪指甲，勤理发洗澡，勤换洗工作服、帽。（六）、工作人员不能将个人生活用品带入工作场所，拿取食品用专用工具，厨师试尝不能直接用汤勺。 （八）、按照要求合理分饭分菜，把握好数量，杜绝浪费现象。 （九）、服从管理，按时作息，遵守纪律，爱护财产。不迟到早退、不打架骂架、不与学生和教师发生争执，不公物私占。
(完整word版)超市购物卡、预付卡业务管理制度
超市购物卡业务管理制度 第一条为确保购物卡发放流程的准确、顺利，保证购物卡在定制、移交、充值、销售、使用过程中的安全有效，制定本办法。第二条本办法所称购物卡，是可以在超市所使用的购物卡。 第三条购物卡的进销存业务由超市财务部负责，信息部对该业务进行配合。业务部门均须配备专职操作人员做此项工作，并明 确责任。 第四条购物卡业务的职能部门分工（一）管理部设团购管理中心，落实负责人（主管级），负责定制、前台售卡的需求统计、备 用卡领用、销售、售后服务等前台销售管理工作。（二） 财务部负责购物卡的保管、开户、开通、充值、复核；执行 与购卡单位的衔接工作，并且负责监督购物卡的使用。（三） 信息部保证会员管理系统的正常运行，及时解决系统出现的 问题。（四）综合办采购部负责空白购物卡招标采购。 第五条空白购物卡的定制、验收、入库 （一）定制。管理部根据市场需求，按季度制定购物卡需求计划，确保常备10 万元的各面值卡；在重大节假日前要提前制定 节日用卡需求计划，一律交由采购部门进行招标采购。(二) 验收。管理部负责按批次抽检空白购物卡的卡面印刷质量及数 量后将定制的购物卡交付财务部，财务部在与需求计划核对后 交本部保管员入库。（三）入库。财务部保管员负责空白购
物卡的保管。 第六条购物卡开户、开通、充值、复核、交付（一）团购管理中心根据市场情况制定次月购物卡需求计划表，于当月5日前报财务部。（二）财务部根据团购管理中心申报的购物卡需求计划，由财务部保管员填写《购物卡注册单》（附表1）一式两联，一联由财务部记账，一联交操作员留存。（三）财务部专职人员根据《购物卡注册单》开户、开通、充值、复核完成。 遇大宗团购，财务部需增加人员（增加人员拥有独立的开户、 开通、充值权限）。在刷卡充值前应核对每盒购物卡的初始卡号，并在开通、充值后进行复核，以核实系统号与卡号的准确性， 财务部安排两人以上复核，复核率达到100% 。（四）对无法刷卡写磁的购物卡，由专职人员填制《购物卡注销单》（附表2）一式两联，保管员与专职人员各存一联，按照废卡处理规定办 理。（五）交付。团购管理中心与财务部在确认无误后，将 已充值购物卡交付团购管理中心。 第七条购物卡的领用（一）日常待售备用卡的领用。团购管理中心负责人按一周售卡量到财务部填制《购物卡申领单》（附表3）领备用卡。《购物卡申领单》一式两联，一联由财务记账，一联由售卡人留存备查。财务部在团购负责人申领本周备用卡时，对上周售卡情况先行核对售款和库存，无误后交付本周备用卡。领卡时必须双方核对充值准确性，一旦接收视为已经核对无误。 （二）大宗团购卡的领用：团购管理中心需在重大节日前合理时
食堂从业人员健康管理制度
食堂从业人员健康管理制度 目的： 为保证我单位的食品生产安全，预防传染病的传播和食源性疾病的发生，保证全园师生的身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》的精神与要求特制订本管理办法，对我园食品从业人员实施统一的健康管理。 适用范围： 适合我园与食品有接触的相关人员的健康管理。 管理规定： 一、健康管理的范围和要求 1、健康体检的范围：食品生产从业人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。参加健康检查的食品从业人员具体范围包括：食堂工作人员，食品安全管理员。 2、食品从业的健康要求：患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。 二、健康管理的组织办法 1、管理职责：食品安全管理员负责食堂员工的健康体检和健康证的办理、年检等工作。在体检过程中，如果发现弄虚作假导致不符
合健康要求的人员进入岗位，将追究食品安全管理员的责任。 2、入职体检：凡食堂每年新招的上述范围内的食品从业人员，均须经过入职体检。检查范围包括痢疾、伤寒、病毒型肝炎等消化道传染病，以及肺结核、皮肤病等有碍食品安全的疾病等等。 3、根据体检结果上岗：上述人员如果检查合格，健康知识考试合格，办理健康证，方可入我园食堂从事食品方面的工作。如果检查出有碍食品安全的疾病不予安排入职。 4、建立员工健康档案：员工健康证上墙，并建立员工健康档案，记录员工个人信息、从事的岗位、健康证办理的年限、最近一次体检时间、到期日期等信息，食品安全管理员每日早晨对食堂从业人员进行晨检，如果从业人员出现咳嗽、腹泻、发热、等有碍于食品卫生的病症时，应立即脱离工作岗位，待查明病因、排除病症或治愈后，方可重新上岗。 5、健康证的年检：健康证有效期为一年，食品安全管理员负责员工健康证的年检，保证健康证合格有效。通常在员工健康证到期前，应联系当地疾控中心的授权指定单位，统一组织健康年检。 6、年检结果的处理：根据国家有关法律规定，患有传染性疾病的人员不得从事直接接触食品生产的工作。如直接解除食品生产的员工在任职过程中患有法律规定的传染性疾病，园所将有权将其调离岗位。食品安全管理员应将健康证年检情况及时通知园所园长室，如
储值卡管理办法新版
储值卡管理办法 第一条为确保储值卡发放流程的准确、顺利，保证储值 卡在定制、移交、充值、销售、使用过程中的安全有效，制 定本办法。 第二条储值卡的进销存业务通过“会员管理系统”进行管理。系统由营销中心、财务结算中心、各门店服务中心、收银部、财务部相关人员操作，各部门均须配备相应业务负责人，并明确责任。 第三条职能分工 （一）营销中心负责储值卡的需求统计、定制、验收、 写磁、售后服务（换卡除外），同时负责储值卡全面管理。 （二）财务结算中心负责储值卡的注册、分发、换卡。 （三）信息中心保证会员管理系统的正常运行，及时解 决系统出现的问题。 （四）各门店财务部负责储值卡的需求上报、领用，并 且监督储值卡的使用；服务中心负责储值卡的销售、问题卡 的处理；收银部负责储值卡销售时的收款。 第四条储值卡管理业务流程 （一）空白储值卡的定制 1.定制。营销中心根据市场需求，确定空白储值卡的面额及相应数量，并进行招标采购（卡面的内容、卡号的准确、卡的磁性）。
2.验收。营销中心负责按批次随机抽检10张供应商制送的空白储值卡。 3.保管。营销中心负责空白储值卡的保管，并建立《空 白储值卡库存登记表》（附件2）。 （二）充值交付 1.储值卡申请。各门店制定次月储值卡需求计划表，由 财务部于当月5日前报财务结算中心。 2.卡号注册。每月8日前，财务结算中心根据储值卡需 求和营销中心提供的卡号，注册相应的储值卡信息，制作《储值卡注册单》（附件3）一式两联，一联由财务结算中心记账， 一联交营销中心留存。 3.刷卡写磁。营销中心根据财务结算中心提供的《储值 卡注册单》进行刷卡写磁，于当月22日前完成（遇中秋、 春节两大节日，提前1个月内分批完成）。在刷卡写磁前应 核对每盒储值卡的初始卡号，并在刷卡写磁充值后进行复 核，以核实卡号的准确性，复核率须不低于5%。 对无法刷卡写磁的废卡，由财务结算中心制作《储值卡注 销单》（附件4）一式两联，财务结算中心与营销中心各存一 联，分别进行注销、封存。 4.交付财务结算中心。营销中心与财务结算中心在《储值 卡部门交接单》（附件6）上签字后，将已充值的储值卡交付财
食堂工作人员管理制度
学校食堂员工管理制度 为了建立高素质，高水平的团队,服务于每一位学生，特制定以下食堂管理规章制度，望各位员工自学遵守。 一、严格遵守学校的一切规章制度，树立全心全意为学生服务的思想，讲究职业道德，文明服务，态度和蔼，主动热情，礼貌待人，热爱本职，认真负责。 二、从业人员本着互尊互爱，齐心协力，吃苦耐劳，诚实本分的精神。 三、服从领导。从业人员应切实服从工作安排和调配，依时完成任务，不得无故拖延或拒绝所分配的工作，不得损毁食堂形象。 四、爱护公务。食堂的一切设备，餐具有登记、有帐目，不贪小便宜，对无故损坏各类设备、餐具者要照价赔偿，偷盗食堂财物者按照有关规定处理。有下列情形之一的，追究有关人员的法律责任。 1.转移、挪用、截留、偷盗食堂食品现象的。 2.扰乱学校食品安全生产、流通、经营秩序，危害食品安全行为，妨碍有关机构履行食品安全监督管理职责，构成违反治安管理行为或涉嫌犯罪的。 3.履行监管职责、预防应对重大食品安全事故职责不到位，涉嫌失职渎职犯罪的。 4.以学生营养改善计划为名违规收费的。 5.学校发生食品安全事故，对事故进行隐瞒、谎报、缓报或者授意他人隐瞒、谎报、缓报，阻碍他人报告的。 6.学校发生食品安全事故，未积极有效地开展事故救援和调查处理的；拒绝、阻碍、拖延接受学校食品安全事故调查或提供虚假情况的。 7.其他与食品安全有关的违法行为或涉嫌犯罪的。 五、保持食堂、厨房、库房等环境卫生清洁，健全严格的清洗、消毒、隔离、卫生、清洁制
度。彻底清除苍蝇老鼠等，餐具应经常消毒，垃圾要及时处理，卫生实行区域包干制，必须做到整洁清爽。确保食堂卫生符合规定的标准要求。 六、从业人员上班不得迟到、早退、矿工，上岗时不得赌博、喝酒、睡觉而影响本食堂形象。按时上下班，坚守工作岗位，工作时间不得私自离职或早退，工作期间不可因私人情绪影响工作。 七、做好安全工作。使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程，严禁无关人员进入厨房和保管室。易燃易爆物品，要严格按规定放置，杜绝意外的发生，食堂工作人员下班前，要关好门窗，检查各类电源开关，设备等。管理员要经常督促，检查，做好防盗工作。 9不得利用工作之便将食堂的食品、饭菜擅自拿回家 食堂所有工作人员工作时必须穿工作服戴工作帽，并注意经常换洗，保持好个人卫生。 工作衣帽应穿戴整洁，不得留长发、长指甲。 2．工作时，避免让手接触或沾染成品食物与盛器，尽量利用夹子、勺子等工具取用。3．在厨房内禁止抽烟，咳嗽、吐痰、打喷嚏等要避开食物。4．厨房工作人员工作前、方便后应彻底洗手，保持双手的清浩。 5．厨房清洁扫除工作应每日数次，至少二次的清洁工作，用具集中处置，专人管理。6．不得在厨房内躺卧或住宿，不许随便悬挂衣物、放置鞋子、乱放杂物。7．有传染病时在家中或医院治疗，停止一切厨房工作。
教职工工作餐管理办法
教职工就餐管理制度细则（试行） 根据学院党委会议精神和院长会议安排，为理顺关系，规范教职工工作餐管理，保证教工餐厅稳定运行，结合实际，特拟定如下细则。 一、工作餐管理 教职员工工作餐的用餐人员和标准核定由人事处负责，财务处负责工作餐经费拨付与结算，后勤保障处负责工作餐供应、充值与结算的管理，后勤保障处餐饮管理科具体负责执行。 二、享受人员及标准 1、教工食堂就餐对象为每个工作日正常出勤或加班的所有在编在岗教职员工本人及人事代理教职员工；（寒暑假仅限上课、值班的教职工）。未经允许，其他人员到教工食堂用餐，工作人员有权拒绝。 2、教职员自助窗口实行自助形式，凭卡结算，一律不收取现金。饭卡实行实名制，不得外借，不经批准不得打包外带。未携带饭卡的教职员不能到教工餐厅就餐，请大家予以理解和配合。节假日不供应餐。 3、就餐时间：早餐时间7：20—8:30，午餐时间为11:30—13:00。 4、凭校园一卡通划卡就餐（仅限教职员工本人使用），每人每天首次消费“教工套餐”为2元，每张卡3小时内只能刷卡消费1次。（周六、周日除外）。荤菜限量供应，素菜、主食不限量。 5、教职工家属来校就餐需全额缴纳就餐成本费10元和服务费5元（包含保洁、餐具洗刷、厨师劳务费）。 三、餐卡充值、结算与管理 1、餐卡制作。由后勤保障处依据人事处核定后的名单制卡，一人一卡。用餐人员持卡到教工餐厅二搂消费。第一次办卡费用由学院承担。新增人员的办
理，应由所在部门提出申请，经人事处审核，由后勤保障处提请学院党政联席会研究。离职人员应在办理离职手续时将就餐卡上交给人事处。 2、餐卡充值。持卡人可至学生①食堂北侧“餐卡充值处”进行充值，即存即用。 3、餐卡遗失。本人应尽快到后勤保障处微机室挂失，并办理补卡手续（流程：本人申请—部门负责人签字—人事处审核—后勤保障处制卡）。补卡需根据系统管理的要求，两天后由本人持工作校牌或有效身份证件办理。补卡的成本费由本人承担。 4、每月餐饮管理科负责汇总当月用餐数据，就餐补贴由财务处进行审核，无误后由财务处协同后勤保障处负责对教职工餐费补助结算。 四、工作餐服务与管理 1、教工餐厅二搂主要为教职员工服务，每个工作日不能接待学生。每个工作餐日供应不能少于6个菜品，荦素搭配，主料要足，素菜、主食不限量，并配有免费汤，教职员工可依据需求消费。 2、教工餐厅应根据学院工作性质、人群结构、民族习惯和季节特点，合理安排菜谱，积极丰富工作餐品种，尽力满足不同口味和需求。 3、工作餐质量由后勤保障处分批组织相关人员定期督查（每月1-2次），每次有检查实录，有成本核算，并将结果作为学校财务与教工餐厅结算的依据。 4、餐厅服务员要热情、礼貌地接待教职工就餐，在教职工供餐期间，禁止学生及其他人员在教工餐厅用餐。 5、餐厅负责为每位员工提供餐具，用餐完毕由职工本人送到指定地点，由餐厅人员进行刷洗、消毒。 6、严格各项卫生制度，保证食品及原材料安全。
员工餐厅用餐管理制度
员工餐厅用餐管理制度 [标签:标题]2016 员工餐厅用餐管理制度员工餐厅用餐管理制度员工餐厅用餐管理制度|2015-10-2513:53 一、目的 为方便员工，体现公司对员工的关心，公司特设立员工食堂，为员工提供工作餐，为保证工作餐服务质量，特制订本制度。 二、适用范围 本管理制度适用于公司员工。 三、职责划分 1、食堂炊事员负责及时提供无质量问题的食品。 2、行政人事部负责协调相关事宜，并对食堂进行整个管理。 四、基本内容 1、员工餐的标准 员工餐的标准包含餐食规格和餐食费用标准。 (1)员工餐的餐食规格 管理人员:根据公司用餐人数等实际情况，每餐可做5道菜式，包括:两荤、两素、一汤。 员工:每餐可做4道菜式，包括:一荤、两素、一汤。 (2)餐食费用标准 1 / 1 2 ---------------------------------------------感谢观看本文-------谢谢----------------------------------------------------------- [标签:标题]2016 员工餐的费用标准原则上每年调整一次，于每年年底由人事行政部提出调整方案经相关领导审核，报总经理和董事长批示后执行。 目前公司员工餐费标准 管理人员:7元/人/天，员工/5元/天 2、员工餐的费用及质量控制 (1)员工餐由公司聘请的专职厨师负责生产制作，公司行政部安排负责人进行原料采购。行政部应建立每日采购明细帐，以随时备核。
(2)公司对餐费实行目标控制和据实报销相结合的方式，即根据实际采购金额进行报销，但报销总额不得超过餐费标准。报销时须提供实际票据。 (3)人事行政部每月应定期抽查一次，了解并核实进货的数量和质量。 3、、用餐时间、地点及方式 (1)就餐时间及地点按公司规定执行 a、员工午餐的用餐时间:12:00——12:40;晚餐时间:18:00——18:40，门卫值班人员可提前15分钟到食堂用餐。 b、用餐地点:员工宿舍食堂1楼。公司所有员工都须在食堂就餐地点就餐，严禁在办公场所用餐，严禁把饭菜带出厂外。 2 / 12 ---------------------------------------------感谢观看本文-------谢谢----------------------------------------------------------- [标签:标题]2016 (2)用餐方式 a、员工享用员工餐，每月底由人事行政部依照工作日数向各部门员工发放就餐卡，员工凭餐卡到员工食堂用餐。 b、来访人员需享用员工餐，应经部门负责人同意后到人事行政部领取餐票。 c、员工应依次排队就餐。 五、解释权 本制度由公司人事行政部负责制定、修订和解释。 六、施行时间 本制度由颁布之日起施行。如遇与本规范发生冲突的，一律以本规范为准。 食堂卫生基本要求 1、食堂在加工食品时，要做到生进熟出。 2、食堂必须配备防蝇、防尘、通风、废弃物存放和清洗消毒、洗手设施。 3、食堂工作人员应按有关规定取得健康证后上岗，做好个人卫生，不留长指甲，不涂指甲油，不戴饰物，上岗前和便后应洗净双手，操作时穿戴清洁的白色工作衣帽，不得吸烟。 4、管理人员必须每天进行食品质量验收工作，并做好记录。