红菇的做法及营养知识详细介绍
红菇的营养价值
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红菇的营养价值
导语：红菇是菇类食品的一种，而且这种红菇，一般人是不了解的，当然也是没有吃过的。
其实，红菇的营养价值是非常高的，比我们生活中常见的那些菇
红菇是菇类食品的一种，而且这种红菇，一般人是不了解的，当然也是没有吃过的。
其实，红菇的营养价值是非常高的，比我们生活中常见的那些菇类食品的营养价值要高很多的。
但是对于大多数人来说通常是不知道红菇的营养价值的。
红菇的口味也很好，它和一般的菇类口味差别很大，红菇吃起来有点鲜甜的味道。
红菇虽然是菇类食品的一种，但是却是比一般的菇类的价值要高的，不管是营养价值还是其他方面，都是要高的。
而且红菇的产量也是要比一般的菇类食品要少很多的，这也是很多人没有吃过红菇的一个重要的原因。
那么，下面就来说说红菇的营养价值。
营养分析
1. 红菇含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素B、维生素D、维生素E，并含有其他食品中稀少的尼克酸，微量元素铁、锌、硒、锰等。
2. 含有人必需的多种氨基酸等成分，有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效，经常食用，能强身健体、延年益寿。
3. 红菇所含的蛋白质，有25%左右是溶於水中的，有50%左右是可以被人消化吸收的，只有25%左右不能被人体吸收。
4. 同时它含有多糖类抗癌物质，有利於血液循环，降低血液中的胆固醇、抑制癌细胞转移，对治疗疗急性脊髓视神经症也有一定的疗效。
5. 还可预防消化不良，儿童佝偻，能提高正常糖代谢和机体免疫之功能，有利於产妇哺乳汁减少、贫血等，是有特殊食疗价值的天然食品。
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红菇和鱼腥草炖汤的功效与作用
红菇和鱼腥草炖汤的功效与作用红菇和鱼腥草是两种常见的食材，它们都具有丰富的营养价值和药用功效。
炖汤是一种常见的烹饪方式，将这两种食材一起炖制成汤，不仅能够充分发挥它们的营养和药用价值，还能够提供丰富美味的口感。
接下来我将详细介绍红菇和鱼腥草炖汤的功效与作用。
首先，让我们了解一下红菇和鱼腥草的基本特点和营养成分。
红菇，又称露蜂房菇、红菇头，属真菌门、担子菌纲、蜂房菌目、蜂房菌科、红菇属。
红菇呈圆柱状或伞状，表面呈红褐色或红色，富有弹性。
红菇的口感鲜嫩，适合炖汤、炒菜、腌制等多种烹饪方式。
红菇富含蛋白质、维生素B群、维生素C、纤维素等营养成分，特别是它独特的多糖体和多种氨基酸，具有增强免疫力、抗肿瘤、抗病毒等药用功效。
鱼腥草，属鼠刺目、鼠刺科、鱼腥草属。
鱼腥草呈草本状，叶片细长，有强烈的鱼腥味。
鱼腥草富含矿物质、维生素C、维生素E、维生素K、胡萝卜素等营养成分，具有清热解毒、抗菌消炎、抗氧化等功效。
鱼腥草还含有一种称为鱼腥草素的活性成分，具有抑制肿瘤细胞生长、预防癌症的作用。
红菇和鱼腥草都具有丰富的营养成分和药用价值，它们的综合使用在炖汤中能够发挥出更好的功效和作用。
下面我们来详细介绍红菇和鱼腥草炖汤的功效与作用。
首先，红菇和鱼腥草都具有增强免疫力的功效。
红菇富含多糖体，具有增强机体免疫力的作用。
它可以提高白细胞的活性，增强机体对外界病原体的抵抗能力。
鱼腥草中的活性成分鱼腥草素也具有增强免疫力的作用，可以提高机体的抗病能力，预防感染和疾病的发生。
其次，红菇和鱼腥草都具有抗肿瘤的功效。
红菇中的多糖体和多种氨基酸能够增强机体的免疫功能，促进白细胞的生成和活性，提高机体对肿瘤细胞的抵抗能力。
它还含有一种称为β-葡聚糖的活性成分，可以直接抑制肿瘤细胞的生长。
鱼腥草中的鱼腥草素具有抗肿瘤的作用，可以抑制肿瘤细胞的增殖和转移，预防癌症的发生和发展。
再次，红菇和鱼腥草还具有抗氧化的功效。
红菇中的维生素C 和维生素E可以中和自由基，减少氧化损伤，延缓细胞的老化。
红菇营养价值高 癌症患者可多食
红菇营养价值高癌症患者可多食红菇是一种营养价值非常高的菌类食物，它常常被人们食用，但是你知道怎么辨别真假红菇吗？红菇属层菌纲，是一种真菌，身含有5种多糖、16种氨基酸和28种脂肪酸。
多糖含量约为2.47%，其中单糖和寡糖占总糖的33.9%，氨基酸含量14.7%，其中人体必需、半必需氨基酸占氨基酸的54.4%。
红菇干品每百克含蛋白质15.7克，碳水化合物63.3克，钙23毫克，磷500毫克，维生素b23.54毫克，尼克酸42.3毫克。
红菇的营养价值1、红菇含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素B、维生素D、维生素E，并含有其他食品中稀少的尼克酸，微量元素铁、锌、硒、锰等。
2、含有人必需的多种氨基酸等成分，有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效，经常食用，能强身健体、延年益寿。
3、红菇所含的蛋白质,有25%左右是溶于水中的,有50%左右是可以被人消化吸收的，只有25%左右不能被人体吸收。
4、同时它含有多糖类抗癌物质，有利于血液循环，降低血液中的胆固醇、抑制癌细胞转移，对治疗疗急性脊髓视神经症也有一定的疗效。
5、还可预防消化不良，儿童佝偻，能提高正常糖代谢和机体免疫功能，对产妇哺乳汁减少、贫血等也有较好的疗养作用，是有特殊食疗价值的天然食品。
红菇适合人群一般人都适合食用，尤其适合儿童、孕妇、贫血者、免疫力低下、癌症患者食用。
如何辨别真假红菇市场上的红菇有很多种，且鱼龙混杂。
有的是真红菇，有的是假红菇，假的红菇一般以一种叫作满山红的菇来充真，菇的颜色也是红的，不懂得认的朋友就以为是红菇，吃起来有的会辣或会苦，有的不会辣苦却不甜等，它的营养跟红菇可是大相径庭的。
1、形状。
真的红菇，菌盖正面深红，中心暗红，并有横皱纹，菌盖腹面菌褶细密均匀，菇脚粉红色，菇朵呈圆弧型(当然也不排除有些红菇菇朵形状在生长或采摘过程中受到破坏)，且菇脚以及菇褶也全是红的(满山红则褶不会红且菇脚也是某些地方红)。
2、菇脚。
真的红菇，菇脚一定是空心的，这是红菇区别于其他菇的独特之处(香菇、茶树菇、巴西菇菇脚都是实心的)。
红菇的功效与作用
红菇的功效与作用2篇红菇的功效与作用（上）红菇，又称红菇斑头菇、红毛菇，是一种传统的蘑菇类食材。
它在食用价值和药用价值上都有着丰富的表现，被广泛应用于中医、养生、食疗等领域。
红菇的功效主要体现在以下几个方面。
首先，红菇具有提高免疫力的功效。
红菇中富含丰富的多糖、蛋白质、氨基酸以及人体所需的微量元素，这些成分可以增强人体细胞的活性，提高人体免疫力，防御疾病的入侵。
另外，红菇中还含有一种叫做β-葡聚糖的物质，它能够有效地增加机体的免疫抗性，提高机体对外界环境的适应能力，减少疾病的发生。
其次，红菇对肝脏有保护作用。
红菇中含有丰富的维生素B族和植物蛋白质，这些物质可以有效地调节肝脏功能，促进肝细胞再生，提高肝脏的解毒能力，保护肝脏免受损害。
在传统中医中，红菇还被用来治疗肝硬化、黄疸等肝脏疾病。
此外，红菇还具有降血压、降血脂的功效。
红菇中含有一类特殊的高分子物质，被称为“红菇多糖”，它可以调节人体内胆固醇、脂肪代谢，降低血液黏稠度，改善血液循环，防止动脉硬化，降低心脑血管疾病的发生。
因此，适量食用红菇对高血压和高血脂患者来说，是一种相对安全有效的保健食品。
红菇的功效与作用（下）红菇，作为一种优质的食材，有着广泛的应用价值和营养功效。
红菇的功效与作用还远不止以上几点，接下来我们继续探讨它的其他功效。
红菇具有抗氧化的作用。
红菇中富含黑色素和多酚类物质，这些物质具有很强的抗氧化性能，能够清除体内自由基，减少氧化损伤，延缓衰老，保护细胞健康。
另外，红菇中还含有一种叫做麦角硫因的物质，它具有抗肿瘤和抗癌的作用，可以抑制肿瘤细胞的增殖和转移，预防和治疗多种类型的癌症。
红菇还有助于促进消化吸收。
红菇中富含酶类物质，这些酶可以促进肠胃消化液的分泌，增加食物的消化和吸收效率。
同时，红菇中的纤维素含量也相对较高，能够增加肠道蠕动，促进排便，减少便秘的发生。
因此，适量食用红菇对于改善肠道消化功能和预防便秘都有一定的帮助。
值得注意的是，红菇虽然具有丰富的营养成分和多种功效，但并不是所有人群都适合食用。
红茶菌的功效与作用及食用方法
红茶菌的功效与作用及食用方法红茶菌，又称为红茶菌菇、红菌、茶菌菇等，是一种微生物发酵产物，属于真菌的一种。
它蕴含丰富的营养物质和生物活性物质，具有一定的保健功效和药用价值。
红茶菌的功效与作用包括增强免疫力、调节肠道菌群、提供抗氧化剂、促进消化吸收、降血脂、降血压等，而且红茶菌的食用方法也多种多样。
红茶菌在我国传统中药学中有着悠久的历史，它常被用作中药材，被称为“仙灵菇”。
红茶菌富含多种营养物质，如蛋白质、多糖、氨基酸、维生素、矿物质等，尤以蛋白质含量极为丰富。
蛋白质是构成人体组织的重要成分，能够通过修复损伤细胞、增强免疫力等方式起到保健作用。
红茶菌中的多糖具有一定的生物活性，能够增强免疫力和抗氧化作用。
研究表明，红茶菌的多糖可以增强机体的免疫功能，增加白细胞数量，提高机体对病原微生物的抵抗力。
此外，红茶菌中的多糖具有良好的自由基清除活性，能够帮助清除体内的自由基，保护细胞免受氧化损伤。
红茶菌中还含有丰富的氨基酸，这些氨基酸是构成蛋白质的基本组成部分，对于维持人体正常的生理功能至关重要。
红茶菌中的氨基酸种类繁多，包括人体不能自行合成的必需氨基酸，如赖氨酸、亮氨酸等。
这些氨基酸能够提供人体所需的营养，并发挥各自的生理功能。
另外，红茶菌中富含多种维生素和矿物质，这些物质对人体的健康具有重要作用。
维生素C和维生素E是强效的抗氧化剂，能够抵抗氧化应激和细胞老化。
红茶菌中的维生素B族成员有助于促进新陈代谢和维持神经系统正常功能。
此外，红茶菌中富含的矿物质有助于调节人体的电解质平衡，促进骨骼发育和维持心血管健康。
食用红茶菌的方法多种多样，可以根据个人喜好进行选择。
最常见的食用方法是将红茶菌切成片状或丝状，腌渍后加入凉拌菜、火锅或炒菜中食用。
此外，红茶菌还可以制成红茶菌汤、红茶菌面、红茶菌饮品等。
红茶菌制成的饮料可以直接饮用，具有清凉解渴的效果。
需要注意的是，红茶菌虽然具有一定的保健功效，但并不适合所有人群。
如有肠胃疾病、过敏体质等人群应慎重食用。
厨房美食菜谱：红菇鸡汤的做法
厨房美食菜谱：红菇鸡汤的做法
红菇有“菇中之王”的美称，系天然营养佳品。
其风味独特，香馥爽口。
其味较之任何菇类无法相比的鲜甜可口；并含有人必需的多种氨基酸等成分，有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效，经常食用，能强身健体、延年益寿。
食材
主料：
散养鸡1只
大红菇
粉丝适量
鹌鹑蛋10个
西兰花适量
枸杞子少许
花椒少许
姜片少许
步骤
1.将鸡堂内的不能吃的东西摘去后洗净控水，将爪子塞到鸡肚子里。
2.锅里放水烧开将控好水的鸡放入，大火煮开后捞出
将水倒掉不要，重新放水放入鸡，放上姜片花椒大火煮开后改小火慢煮3个小时左右，用筷子一插就透了离火。
3.将熟透的鸡捞出把鸡肉撕成鸡丝备用
4.取野生红菇适量
5.提前泡软泡透（我这个泡了半天）
6.鹌鹑蛋煮熟扒皮，西兰花焯水
7.另取一锅放上适量的鸡汤，将红菇和枸杞放入再放上适量的泡红菇的水煮上10分钟左右
8.放入适量撕好的鸡肉
9.放上适量的粉丝稍煮1分钟左右
10.将鹌鹑蛋和西兰花放入，放入少许的盐和胡椒粉即可离火了。
11.一锅美味的红菇鸡汤就做好了。
此汤非常清甜可口，有一股天然的鲜香。
女人多喝可补气养颜，令你散发由内而外的美丽！
小贴士：1、红菇洗净要提前侵泡，泡过的水可以留着，熬汤的时候可以将泡菇水适量的放入汤锅一起煮汤。
红菇用手能够掐动就算泡好了。
2、一只鸡可以煮一大锅的鸡汤，用多少取多少，分次食用。
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“菇中之王”野生红菇的功效
野生红菇是一种比较稀少的野生真菌，多生长于深山野林中湿润高温的腐质层中。
每年端午节前后红菇就开始生长了，每次生长期都不是很长，大约一个月不到。
一年一般出两批，第一批比较少量，量多是在第二批。
因为红菇确实是难得的真品，有极高的医疗与营养作用。
在民间流传着良好的口碑。
今天小编为大家带来野生红菇的功效的相关知识。
红菇有菇中之王的美称，系天然营养佳品。
其风味独特，香馥爽口。
其味较之任何菇类无法伦比的鲜甜可口；并含有人必需的多种氨基酸等成分，有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效，经常食用，能强身健体、延年益寿。
同时它含有多糖类抗癌物质，有利于血液循环，降低血液中的胆固醇、抑制癌细胞转移，对治疗疗急性脊髓视神经症也有一定的疗效。
具有治疗腰腿酸痛、手足麻木、筋骨不适、四肢抽搐和补血、滋阴、清凉解毒及治疗贫血、水肿、营养不良和产妇出血过多等疾病，还具有增加机体免疫力和抗癌等作用，经常食用，可使人皮肤细润，精力旺盛，益寿延年。
红菇的功效与作用：
1。
红菇豆腐汤怎么做
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生活常识分享红菇豆腐汤怎么做
导语：日常的饮食对于我们每一个人来说都特别重要，不但关系着我们的营养补充，而且好的饮食还可以起到养生保健的功效，在我们平时的饮食当中我们
日常的饮食对于我们每一个人来说都特别重要，不但关系着我们的营养补充，而且好的饮食还可以起到养生保健的功效，在我们平时的饮食当中我们一定要根据自己的身体情况来有选择性的进行饮食，红菇豆腐汤就是一种有营养价值、养生价值的食物，红菇豆腐汤怎么做？我们来进行一下了解。
主要营养价值：
1.红菇含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素B、维生素D、维生素E，并含有其他食品中稀少的尼克酸，微量元素铁、锌、硒、锰等。
2. 含有人必需的多种氨基酸等成分，有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效，经常食用，能强身健体、延年益寿。
3. 红菇所含的蛋白质，有25%左右是溶于水中的，有50%左右是可以被人消化吸收的，只有25%左右不能被人体吸收。
4. 同时它含有多糖类抗癌物质，有利于血液循环，降低血液中的胆固醇、抑制癌细胞转移，对治疗疗急性脊髓视神经症也有一定的疗效。
5. 还可预防消化不良，儿童佝偻，能提高正常糖代谢和机体免疫之功能，有利于产妇哺乳汁减少、贫血、癌症等，是有特殊食疗价值的天然食品。
红菇豆腐汤做法：
主料 30g红菇 100g豆腐
配料适量油适量适量干贝适量虾仁
制作步骤。
红蘑菇的功效与作用
红蘑菇的功效与作用菌类家族很庞大，有很多是大家都没听过的，红蘑菇想必就是其中一种。
而红蘑菇的营养价值十分丰富，它的功效的作用也很强大。
其味道较之任何菇类都是无法伦比的鲜甜可口。
那么红蘑菇的做法哪些呢？红蘑菇具体的营养又有什么呢？现在让我们一起来揭开红蘑菇的神秘面纱吧！一、红蘑菇能治肺癌吗红蘑菇能防治肺癌吗，是不能的。
肺癌一般指的是肺实质部的癌症，这样的病症现代医学都无法很好的彻底治疗，何况是红蘑菇这样的食物疗法，红蘑菇的确有防癌功效，这种功效是红蘑菇含有的多糖聚合肽带来的效力。
民间有传红蘑菇治肺癌的民间偏方是红蘑菇加鸡蛋，此方法只是能起到对肺癌的抑制作用，单独的红蘑菇是不可治肺癌的。
二、现代医学肺癌的常规治疗如下：1、手术治疗：仍是很多肺癌患者的首选治疗方法。
2、放射治疗：对不适合做切除的患者帮助不大，其原因是不能进行解剖定位。
放射治疗可缓解贲门癌梗阻症状和减轻不能切除病变的慢性出血。
...三、红蘑菇有毒吗人们常常判断蘑菇是否有毒，主要依据蘑菇的颜色来进行判断，正所谓颜色越鲜艳的蘑菇毒性越大。
但是生于松树林中地上的杂草丛林之间的红蘑菇也叫红菌，是没有毒的，且因一度人工栽培难度大，而成为非常有价值的菌类。
红蘑菇是野生菌类中非常珍贵的食用真菌，由于颜色鲜红而得名，含氨基酸，维生素B、维生素D、维生素E等多种人体必需成份，它具有安神补血，特别适合产妇及贫血者食用，其味较之任何菇类无法伦比的鲜甜可口，食用能增强人体免疫力，有补血养元作用。
...四、红蘑菇的功效红蘑菇，又叫做红菌，是一种珍贵的天然野生的可食用的菌类。
虽然红蘑菇形似蘑菇，但是却是菌类。
虽然红蘑菇颜色鲜艳，但是却是可以食用的，而且味道鲜甜可口，还有许多功效和作用，既有药用功效，也有食疗功效。
1、药用功效部分红蘑菇具有抗氧化性、延缓衰老、滋补养颜等药用功效。
娄小华用红蘑菇子实体提取液喂饮小鼠，初步探讨红蘑菇的抗氧化性能及其作用机制，证明红蘑菇提取液中存在某些功能性的成分，这些成分参与了细胞内的抗氧化作用，减轻了自由基对抗氧化系统的攻击，极大地修复了吸入甲醛所致的氧化损伤。
红菇
红菇
红菇身含有5种多糖、16种氨基酸和28种脂肪酸。
多糖含量约为2.47%，其中单糖和寡糖占总糖的33.9%，氨基酸含量14.7%，其中人体必需、半必需氨基酸占氨基酸问题的54.4%。
红菇干品每百克含蛋白质15.7克，碳水化合物63.3克，钙23毫克，磷500毫克，维生素b23.54毫克，尼克酸42.3毫克。
红菇风味独特，香馥爽口。
其味较之任何菇类无法伦比的鲜甜可口；并含有人必需的多种氨基酸等成分，有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效，经常食用，能强身健体、延年益寿。
同时它含有多糖类抗癌物质，有利于血液循环，降低血液中的胆固醇、抑制癌细胞转移，对治疗疗急性脊髓视神经症也有一定的疗效。
具有治疗腰腿酸痛、手足麻木、筋骨不适、四肢抽搐和补血、滋阴、清凉解毒及治疗贫血、水肿、营养不良和产妇出血过多等疾病，还具有增加机体免疫力和抗癌等作用，经常食用，可使人皮肤细润，精力旺盛，益寿延年。
红菇营养分析：
1. 红菇含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素B、维生素D、维生素E，并含有其他食品中稀少的尼克酸，微量元素铁、锌、硒、锰等。
2. 含有人必需的多种氨基酸等成分，有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效，经常食用，能强身健体、延年益寿。
3. 红菇所含的蛋白质,有25%左右是溶于水中的,有50%左右是可以被人消化吸收的，只有25%左右不能被人体吸收。
4. 同时它含有多糖类抗癌物质，有利于血液循环，降低血液中的胆固醇、抑制癌细胞转移，对治疗疗急性脊髓视神经症也有一定的疗效。
5. 还可预防消化不良，儿童佝偻，能提高正常糖代谢和机体免疫之功能，有利于产妇哺乳汁减少、贫血、癌症等，是有特殊食疗价值的天然食品。
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红菇的做法及营养知识详细介绍
点击浏览红菇菜谱（共有2种红菇做法）
别名：正红菇、真红菇、血红菇、朱月午、红椎菌、红茹、美丽红菇、鳞盖红菇、葡酒红菇
使用提示：每次5～6朵即可满足所需。
红菇知识介绍：
红菇属真菌植物门、弹子菌纲、伞菌目、红菇科。菌盖宽4—9厘米，扁半球形，后平展至
中下凹，不粘，无光泽或绒状，中部有时被白粉，珊瑚红色或更鲜艳，可带苋菜红色，边缘
有时为杏黄色，部分或全部褪至粉肉桂色或淡白色，边缘无条纹。菌肉白色，厚，常被虫吃。
味道及气味好，但嚼后慢慢有点辛辣味或薄荷味。菌褶白色，老后变为乳黄色，近盖缘处可
带红色，稍密至稍稀，常有分叉，褶间具横脉。菌柄长 3.5—5厘米，粗0.5—2厘米，白色，
一侧或基部带浅珊瑚红色，圆柱形或向下渐细，中实或松软。孢子印浅乳黄色。孢子无色，
近球形，有小疣，7.5—9×7.3—8.1微米。囊状体近梭形，51—85×8—13微米。 干燥后深苋
菜红色、鲜或暗紫红色。菌肉白色，味道柔和。夏秋季林中地上群生或单生。是一种和楮、
栲等树木的根系共生的菌根真菌。多产于我国的辽宁、江苏、福建、广西、四川、云南等地。
红菇营养分析：
1. 红菇含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素B、维生素D、维生素E，并含有其他食品
中稀少的尼克酸，微量元素铁、锌、硒、锰等。
2. 含有人必需的多种氨基酸等成分，有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效，经
常食用，能强身健体、延年益寿。
3. 红菇所含的蛋白质,有25%左右是溶于水中的,有50%左右是可以被人消化吸收的，只有
25%左右不能被人体吸收。
4. 同时它含有多糖类抗癌物质，有利于血液循环，降低血液中的胆固醇、抑制癌细胞转移，
对治疗疗急性脊髓视神经症也有一定的疗效。
5. 还可预防消化不良，儿童佝偻，能提高正常糖代谢和机体免疫之功能，有利于产妇哺乳
汁减少、贫血等，是有特殊食疗价值的天然食品。
红菇补充信息：
1. 正宗红菇与其它红菇的区别是：正宗红菇盖上中央有凸起，盖子比较厚实，深红色，脚
的内部也有不均的深红色，芳香，味道可口。大红菇和小红菇的区别：大红菇营养高,闽西
有产；
2. 红菇到现在为止还是无法人工栽培，所以是纯天然食品，但红菇品种很多，只有正宗红
姑才有独特的营养价值，其它品种的红菇只是普通的菜菇。因此只有吃正宗红菇才会得到补
血功能。
3. 储存方法：请放置阴凉干爽处。
红菇适合人群：
一般人都适合食用，尤其适合儿童、孕妇、贫血者、免疫力低下、癌症患者食用。
红菇食疗作用：
味甘性温，有补虚养血、滋阴、清凉解毒的功效；
治贫血、水肿、营养不良产后恶露不尽、关节痛、手足麻木、四肢抽搐。
还具有增加机体免疫力和抗癌等作用，经常食用，可使人皮肤细润，精力旺盛，益寿延年。
以此菇加青仁黑豆、赤肉炖服、可治产妇贫血，也可与其它各种肉类蒸、炖食用，可补血健
体。
红菇做法指导：
通常食用作蒸、炖、炒、烩均可，如与鸡、鸭等各种肉类同烹则味道更佳，实为家备和宴席
之珍品，素以醇厚鲜美，清香爽口，汤色清红而著称。
烹饪方法：将红菇干品用清水快速冲洗后，放入适量水中浸泡十分钟左右，再将红菇放入肉
类中煲汤、味美、香甜、是宾馆、酒家、家宴营养价值的天然食品。