畜禽养殖场规划设计与管理复习题
畜牧业经济管理总复习题

《畜牧业经济管理学》总复习资料一、名词解释(18分)1、畜牧业生产结构:从广义上讲,畜牧业生产结构,是畜牧业生产各要素的构成情况,不仅包括畜牧业内部结构,还包括外部结构(如畜牧业与种植业等其它生产部门的比例结构、饲草结构、所有制结构和经营结构等)和地区结构等。
这里主要阐述畜牧业内部结构,即各种畜禽之间的比例和关系。
2、畜类结构:是按家畜类别分各个畜类,如猪、鸡、牛、羊、兔等,各畜类之间的比例关系。
3、畜种结构:按主产品的不同将各个畜类进一步划分为不同的畜种,如牛可进一步划分为肉牛、奶牛、肉奶兼用牛等,各畜种之间的比例关系。
4、品种结构:同一畜种包括多个品种,各个品种在产品率、产品质量、产品规模及家畜适应性、生活等方面均存在差异,各品种之间的比例构成关系。
5、畜群结构:是指同种牲畜畜群中不同年龄、不同性别和不同用途的牲畜或畜组在畜群中各占的比重。
6、存货周转率:指一定时期内企业销售成本与存货资金占用额的比率。
存货周转率(次数)=销货成本/平均存货*100%7、利润:利润是指企业在一定生产经营期间由生产经营活动所取得的经营成果,在数量上等于各项收入和各项支出相抵后的差额。
8、盈亏平衡点法盈亏平衡点法是通过提示产量、成本、价格、盈亏之间的数量关系,进行短期经营决策的一种方法。
其做法是将成本划分为固定成本与变动成本,然后依据产量、固定成本、变动成本、价格等因素之间的关系,列出总收入、总成本的计算式,测算盈亏平衡点,即保本点,作为决策的依据。
9、资本金利润率:是衡量投资者投入企业资本金的获利能力。
资本金利润率=利润总额/资本金总额*100%10、资产负债率:是衡量企业利用债权人提供资金进行经营活动的能力,反映债权人发放贷款的安全程度。
计算公式如下:资产负债率=负债总额/全部资产总额*100%11、资产:指企业拥有或者控制的能以货币计量的经济资源,包括各种财产、债权和其他权利。
12、偿债能力:是指企业偿还各种短期负债和长期负债的能力。
畜牧场规划题库2-1-8

畜牧场规划题库2-1-8
问题:
[单选]畜牧场内的净道宽度一般为()
A.A.2m
B.B.3m
C.C.4m
D.D.6m
问题:
[单选]场地地面的高低起伏状况叫做()
A.A.地势
B.B.地形
C.C.地貌
D.D.地质
问题:
[单选]畜舍防火间距一般约为畜舍檐口高度的几倍?()
A.A.3~5
B.B.5~7
C.C.8~10
D.D.12~15
(二手房买卖合同 /)
问题:
[单选]畜舍间距主要是由什么决定?()
A.A.防疫
B.B.地势
C.C.畜舍高度
D.D.畜舍类型
问题:
[多选]在绿化工作中,理论上应当采取的方法有()
A.A.选择一种优良树种栽培
B.B.阴阳性搭配
C.C.多树种混合种植
D.D.草、灌、乔结合
E.E.以美观大方为标准
问题:
[多选]畜牧场按功能通常分为不同区域,一般包括()
A.A.辅助生长区
B.B.生活管理区
C.C.生产区
D.D.隔离区
E.E.防火区
问题:
[多选]现代畜牧场具有哪些特点?()
A.A.生产专业化
B.B.生产过程机械化
C.C.品种专门化
D.D.品种多元化
E.E.产品上市均衡化。
畜禽养殖场场址选择及规划布局研究

X u m u s h o u y i建设畜禽养殖场的过程中,场址的选择和养殖场的规划布局是十分重要的,若是场址的选择与畜禽防疫的实际需求不相契合,即便做好养殖场场内规划工作,也无法达到畜禽防疫的相关要求。
畜禽养殖场的科学布局是营建良好养殖环境,保证生产高效性的前提条件,于畜禽疾病传播的防治十分有利,确保了畜禽的健康生长。
基于此,本文首先介绍了畜禽养殖场场址选择的相关要点,研究了畜禽养殖场的规划布局,以期能够对畜禽养殖起到一定借鉴意义。
一、畜禽养殖场场址的选择1、场址位置首先,相距动物产品集贸市场和居民生活饮用水源地500米之上,相距种畜禽场1000米之上,相距无害化处理厂和动物隔离场所3000米之上。
其次,相距文化教育和居民区等人口相对比较集中的地方和铁路、公路等主要交通路线500米之上。
2、地势关于畜禽养殖场地势,需要选取在背风向阳、地势较高且排水相对较好的地方。
3、土质选择具有较强渗透性且土质坚硬厚实的沙质土壤。
4、水源在水源较为充足且水质较好的地方建设畜禽养殖场,没有被污染的河水和井水均是可供选择的水源。
二、畜禽养殖场的规划布局1、场地布局畜禽养殖场中需要设置多个区域,如管理区、生活区、生产区以及隔离区等。
针对畜禽养殖场实施场地布局的过程中,应对生产与防疫布局加以全面考虑。
关于风向与地势的选择方面,对于生活区,应位于上风向与地势较高的地方,之后依次是管理区、生产区与隔离区,对于隔离区,处在下风向与地势较低的地方。
生活区的地势最高,通常会建设员工食堂与宿舍等建筑,这一区域需要和畜禽养殖场分离,通常位于养殖场的外围地带,且要确保较好的饮水及卫生状况。
管理区通常处在行政办公的位置,通常会设立饲料保存室、消毒室、工作人员办公室等。
管理区应紧邻生产区,这样会更加方便生产管理。
对于进入畜禽生产区的路线,需要设立相应的消毒通道,物料需要设立专有的进入通道,并配置完善的消毒设施。
生产区是畜禽生活的主要地方,应严加禁止外来人员及车辆的进入,养殖场需要指派相应的管理工作人员,平日中确保生产区的安静与舒适的环境条件,做好保暖与通风工作,并在第一时间内清理粪便,保证卫生条件的良好,同时进行消毒,物料的进出均需经过消毒处理。
畜禽养殖标准化与规范化考核试卷

D.随意排放
12.下列哪项措施有助于提高养殖场生物安全水平?()
A.定期开展人员培训
B.严格执行消毒制度
C.做好养殖场隔离工作
D. A、B、C三项都正确
13.畜禽养殖标准化中,对养殖设备的要求是()
A.符合养殖工艺需求
B.安全、可靠
C.易于清洁、消毒
D. A、B、C三项都正确
14.下列哪个因素不会影响畜禽产品质量?()
A.合理布局
B.通风换气
C.饲料存储
D.废弃物处理
5.畜禽养殖标准化中,饲料使用的规范要求包括()
A.购买正规渠道的饲料
B.饲料添加剂要符合国家标准
C.饲料存储要防潮、防霉
D.饲料配方要科学合理
6.以下哪些措施有助于提高养殖场的生物安全?()
A.实施严格的消毒程序
B.对进出人员进行健康管理
C.对病死动物进行无害化处理
1.畜禽养殖标准化的核心是________、________、________的标准化。
2.畜禽养殖规范化的基本原则包括________、________、________和________。
3.畜禽养殖场的环境控制主要包括________、________、________等方面的控制。
4.畜禽养殖废弃物处理的方法有________、________、________等。
A.早发现、早隔离、早治疗
B.制定免疫程序,定期接种疫苗
C.加强生物安全措施,防止疫病传入传出
D. A、B、C三项都正确
10.下列哪个环节不属于养殖场废弃物处理的内容?()
A.粪便处理
B.尸体处理
C.废水处理
D.饲料包装处理
畜禽生产复习题

畜禽生产复习题畜禽生产复习题在现代农业生产中,畜禽养殖是一个重要的组成部分。
它不仅提供了人们所需的肉类和蛋类,还为农民提供了一种稳定的收入来源。
然而,畜禽生产也面临着一些挑战和问题。
为了帮助大家更好地理解畜禽生产,下面将给大家提供一些复习题。
1. 什么是畜禽养殖?畜禽养殖是指人们通过人工饲养和繁殖动物来获取畜禽产品的一种农业生产方式。
它包括了养殖各种家禽、牲畜和水产动物。
2. 畜禽生产的主要目的是什么?畜禽生产的主要目的是为了满足人们对肉类、蛋类和其他畜禽产品的需求。
同时,它也可以为农民提供一种稳定的收入来源。
3. 畜禽生产的优势有哪些?畜禽生产有以下几个优势:- 可以利用农村资源,提高土地的综合利用率;- 可以有效地转化农副产品和农村废弃物,减少浪费;- 可以提供就业机会,促进农村经济发展;- 可以提供高质量的肉类和蛋类,满足人们对食品的需求。
4. 畜禽生产中常见的养殖方式有哪些?畜禽生产中常见的养殖方式包括自由放养、圈养和半圈养。
自由放养是指让动物在一定范围内自由活动和觅食;圈养是指将动物围在一个封闭的空间内进行饲养;半圈养是指将动物围在一个半封闭的空间内,既可以自由活动,又可以接受人工饲养。
5. 畜禽生产中常见的疾病有哪些?畜禽生产中常见的疾病包括禽流感、猪瘟、口蹄疫等。
这些疾病对畜禽养殖业造成了很大的威胁,需要采取相应的预防和控制措施。
6. 如何进行科学的饲养管理?科学的饲养管理包括以下几个方面:- 提供合理的饲料和饮水,保证动物的营养需求;- 给予适当的生活环境,包括温度、湿度和通风等;- 定期进行疫苗接种和防疫措施,预防疾病的发生;- 定期进行体检,及时发现和处理病情。
7. 畜禽养殖对环境有什么影响?畜禽养殖对环境有一定的影响。
养殖废弃物的排放和处理、养殖场的气味和噪音污染等都会对周围环境造成一定的影响。
因此,在畜禽养殖过程中,需要采取相应的环保措施,减少对环境的影响。
8. 如何提高畜禽生产的效益?提高畜禽生产的效益可以从以下几个方面入手:- 优化饲养管理,提高饲料转化率;- 加强疾病防控,减少损失;- 提高产品质量,增加市场竞争力;- 提高畜禽养殖的科技含量,提高生产效率。
养殖场考试题及答案

养殖场考试题及答案一、单项选择题(每题2分,共20分)1. 养殖场中,下列哪种动物不属于家禽?A. 鸡B. 鸭C. 牛D. 羊答案:C2. 养殖场中,哪种饲料对提高家禽产蛋率最有效?A. 玉米B. 豆粕C. 鱼粉D. 麦麸答案:B3. 养殖场内,下列哪种疾病是鸡最易感染的?A. 禽流感B. 口蹄疫C. 猪瘟D. 牛瘟答案:A4. 养殖场的消毒工作应该多久进行一次?A. 每周B. 每月C. 每季度D. 每年5. 养殖场内,下列哪种动物属于家畜?A. 鸡B. 鸭C. 牛D. 羊答案:C6. 养殖场中,下列哪种饲料添加剂可以提高动物免疫力?A. 维生素AB. 维生素CC. 维生素ED. 维生素D答案:C7. 养殖场内,下列哪种疫苗是牛必须接种的?A. 口蹄疫疫苗B. 禽流感疫苗C. 猪瘟疫苗D. 牛瘟疫苗答案:A8. 养殖场中,下列哪种动物不属于家畜?A. 鸡B. 鸭C. 猪D. 牛答案:A9. 养殖场内,下列哪种疾病是猪最易感染的?B. 口蹄疫C. 猪瘟D. 牛瘟答案:C10. 养殖场的通风系统应该多久检查一次?A. 每周B. 每月C. 每季度D. 每年答案:B二、多项选择题(每题3分,共15分)1. 养殖场中,下列哪些因素会影响家禽的生长?A. 饲料质量B. 养殖环境C. 疾病D. 遗传因素答案:ABCD2. 养殖场内,下列哪些措施可以预防动物疾病?A. 定期消毒B. 接种疫苗C. 隔离病患D. 改善养殖环境答案:ABCD3. 养殖场中,下列哪些饲料成分对家畜生长有益?A. 蛋白质B. 脂肪C. 碳水化合物D. 矿物质答案:ABCD三、判断题(每题1分,共10分)1. 养殖场内,所有动物都应该接种疫苗。
(对)2. 养殖场的饲料应该根据动物的种类和生长阶段进行调整。
(对)3. 养殖场内,动物的饮水应该每天更换。
(对)4. 养殖场的消毒工作可以每半年进行一次。
(错)5. 养殖场内,所有的动物疾病都可以通过疫苗预防。
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畜禽养殖场规划设计与管理复习题
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畜禽养殖场规划设计与管理复习题
1、国家法律规定规模养殖场的选址要求:
(1)距离生活饮用水源地、动物屠宰加工场所、动物和动物产品集贸市场500
米以上;距离种畜禽场1000米以上;距离动物诊疗场所200米以上;动物饲养
场(养殖小区)之间距离不少于500米;(2)距离动物隔离场所、无害化处理
场所3000米以上;(3)距离城镇居民区、文化教育科研等人口集中区域及公路、
铁路等主要交通干线500米以上。
2、国家法律规定规模养殖场的布局要求:
(1)场区周围建有围墙; (2)场区出入口处设置与门同宽,长4米、深0.3
米以上的消毒池;(3)生产区与生活办公区分开,并有隔离设施; (4)生产
区入口处设置更衣消毒室,各养殖栋舍出入口设置消毒池或者消毒垫;(5)生
产区内清洁道、污染道分设;(6)生产区内各养殖栋舍之间距离在5米以上或
者有隔离设施。
3、国家法律规定规模养殖场的设施设备要求:
(1)场区入口处配置消毒设备; (2) 生产区有良好的采光、通风设施设备;
(3) 圈舍地面和墙壁选用适宜材料,以便清洗消毒; (4) 配备疫苗冷冻(冷藏)
设备、消毒和诊疗等防疫设备的兽医室,或者有兽医机构为其提供相应服务;
(5) 有与生产规模相适应的无害化处理、污水污物处理设施设备; (6) 有相对独
立的引入动物隔离舍和患病动物隔离舍。
4、畜禽场规划设计的原则:遵循人类生存和养殖生态环境的和谐共处,养殖业
与整个 大农业、社会经济发展相互协调的良性循环模式。
5、畜禽规划设计的要素:养殖场生产特点、生产规模、饲养管理方式、生产集
约化程度、地势、地形、土质、水源、交通、气候、居民点位置等外部环境。
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6、地形要求:
✓ 地形整齐开阔、有足够的面积。
地形整齐,便于合理布局畜牧场建筑和各种设施,有利于充分利用场地;
开阔的地形对养殖场通风采光、施工运输和管理提供方便;足够的面积可为畜
牧场的发展留有空间。
✓ 土壤透气性好、透水性好的砂壤土。
畜牧场场地的土壤情况对畜禽影响很大。透气、透水性好的土壤,一般持水
力和毛细管作用较差,不潮湿,易干燥。受污染后容易氧化分解而达到净化,
场区空气卫生状况较好,,抗压能力较大,且不易冻结,建筑物不易受潮。
✓ 化学和生物学特性、地方病和疫情情况
受客观条件限制,不宜过分强调土壤种类和物理特性,应着重化学和生物
学特性,注意地方病和疫情调查。
7、地势要求:
地势较高、干燥、平坦或有缓坡,坡度在25%以下,背风向阳,北高南低,
坐北朝南,偏东南12°- 15°。
8、生物安全要求:
场址的选择必须符合人畜相处的公共卫生和生物安全要求。
场址应选择在城镇居民区常年主导风向的下风向或侧风向处。
选择荒坡闲置地建场,避免人畜争地。
场址周围有广袤的种植区域,可保证较大的粪污及建设配套的排污处理,
使有机废弃物经过处理达标后循环利用。
禁止在旅游区、自然保护区、人口密集区、水资源保护区、环境公害污染
严重的地区及国家规定的禁养区建场。
畜禽养殖场规划设计与管理复习题
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不宜在发生过疫病的旧场或附近疫情复杂的地方建场。
场址的选择必须经过环境保护、土地资源管理、畜牧主管部门审定批准。
9、三分离原则:
➢ 净道污道分离:净道只供人、车、料、畜的通行,污道作为病畜和出粪
的通道,防止互不交叉。
➢ 雨水污水分离:雨水让其进入蓄水池,不得流入污水处理池,否则,会
加大处理成本和环境压力,污水要通过多级沉淀过滤或氧化处理,达到国家
标准排放。
➢ 固态液态分离:液态粪污要通过沼气池处理,固态制作有机肥。
10、养猪场的功能分区:
一般来讲,可将场区板块划分为三大功能区,即养殖生产区、辅助生产
区、生活区办公区,三个区域相距30~50m。
养殖生产区:种繁区、保育区、生长育肥区、病猪隔离区。对于万头猪场
可选择建设S.E.W系统,即种繁场、保育场、生长育肥场。
辅助生产区:包括饲料加工或库存建设面积。
生活区办公区:包括行政办公、畜牧兽医工作室、接待室、实验室、职工宿
舍等,生活区位于生产区上风向,靠近主干道路。
11、养鸡场的功能分区
大型养鸡场:种鸡场、孵化场、商品鸡场及养殖小区。
普通鸡场:种鸡、育雏、育成鸡、后备鸡培育、产蛋鸡。
12、各类鸡舍之间的距离。祖代鸡舍之间距离为60~80米,父母代鸡舍之间
为40~60米,商品代鸡舍之间为20~40米。
13、鸡场内道路要求:
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➢ 清洁道走向为孵化室、育雏室、育成舍、成年鸡舍,各舍有入口连接清
洁道;
➢ 脏污道走向也为孵化室、育雏室、育成舍、成年鸡舍,各舍有入口连接
脏污道;
➢ 清洁道和脏污道不能交叉,以免污染。
14、生态健康养殖模式:
生猪养殖—沼气—牧草种植;生猪养殖—猪粪制沼-沼气发电-沼液肥田-沼液
种树-树林养鸡;养猪—沼气—果树—育林—牧草;奶牛—沼气-有机肥-营养
土—粮食-饲料-林菜果;发酵床结合野外散养草鸡;养猪-沼气-种植-饲料加
工(发电);林-鸭-果 “林中有鸭,鸭中有林,鸭粪还果”;发酵床养猪;养鸭
-沼气-梨树种植-水产养殖-苗木-水稻种植;养猪-沼气-蔬菜、养猪-沼气-茶园、
养猪-沼气-田藕、鱼塘。
15、养殖车间设计的原则:符合畜禽生理特性要求:适应当地气候和地理条
件;建筑学上的经济实用性;便于科学饲养管理。
16、养猪场建设项目,一般应根据猪场性质、建设内容的要求考虑。所需建筑
面积为:公猪>母猪>育成猪>育肥猪。
养猪场的饲养规模分为大、中、小三种。年产1万头以上,属大型猪场,占
地面积约为6h㎡以上,适于规模化养猪场和养殖小区建设;小型指年产商品
猪5千头以下的规模场,占地面积(不包括饲料厂)2~3h㎡,适于乡村建设;
年产5000~10000头,属于中型猪场,占地面积3~5h㎡。
17、养猪场的建筑形式:
养猪车间建筑按屋顶形式分坡式、不等坡式和双坡式猪舍。养猪建筑按猪栏
排列分类分为单列式、双列式猪舍。
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18、养殖设备
母猪限位栏:单体妊娠车间内妊娠母猪所用的设备。分娩栏:用于母猪分娩、
保温和补料活动,并限制母猪起卧动作,降低母猪压死、踩死仔猪。仔猪培
育栏:用于断奶仔猪的培育,自动饮水,自由采食。
内环境调控:采暖;降温:冷却器降温;负压抽风+湿帘降温;滴水降温。
19、如何进行养殖车间的标准化设计?
养殖场生活区、管理区、生产区、病畜禽隔离区要隔开,管理区布置在
生产区的上风向或侧风向处,污水粪便处理设施和病畜禽处理区应在生产区
的下风向或侧风向处。场区净道和污道分开,互不交叉。养殖场应设有废弃
物处理设施,防止对周围环境造成污染。有条件的最好发展生态养殖模式。
畜禽舍建设应有利通风、采光、冬季保暖和夏季降温;利于防疫,防止
或减少疫病发生与传播;舍内地面和墙壁应便于清洗,并能耐酸碱等消毒药
液清洗消毒;经济合理,规范适用。
畜禽舍建设应根据养殖量的多少,可采用单列式或双列式。单列式畜禽舍
一般坐北朝南,双列式畜禽舍南北走向,中间留有通道。畜禽舍栋与栋之间
的纵横间隔距离应保持在7米~10米。畜禽舍的长、宽、高及建筑结构等应
严格按照标准化养殖小区建设标准进行设计。
20、畜禽养殖设备的广泛使用对畜牧生产具有的实践意义。养殖设备的使
用能够满足种畜禽的选育培育和商品畜禽生产的技术要求;有利于减少畜禽
的应激反应,降低发病率;便于清洁消毒、安全卫生,有利于畜禽的卫生防
疫;有利于粪尿污水减量化、无害化处理和环境保护;有利于控制畜禽舍内
环境,便于观察和处理畜群;有利于提高劳动效率。