马来西亚人当地人早餐都吃些什么

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malaysian yellow noodles

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malaysian yellow noodles马来西亚黄面条马来西亚黄面条是一道经典和受欢迎的马来西亚菜肴,也是东南亚地区的一种传统面食。

这道美食以其丰富的口味和独特的香气而闻名,深受来自世界各地的人们的喜爱。

首先,让我们来了解一下马来西亚黄面条的制作过程。

就像其名字所暗示的那样,这道美食的主要成分之一就是黄面条,也被称为“卡查面”(Kway Teow)。

这是一种由大米制成的宽、平、透明的面条,通常用于制作马来西亚和新加坡的传统面食。

黄面条具有丰富的蛋白质和碳水化合物,是一种健康且营养价值较高的面条选择。

除了黄面条,马来西亚黄面条的关键成分还包括辣椒酱、酱油、大蒜、葱、豆芽、鱼酱和各种蔬菜。

这些材料的组合赋予了这道美食独特的口味和特色。

辣椒酱为这道菜提供了辛辣和酸甜的味道,而酱油则增添了咸味。

大蒜和葱为面条增添了深厚的香气,而豆芽则为这道菜增添了一种清爽的口感。

最后,鱼酱作为调味料,为这道美食增添了一种独特的咸香味道。

制作马来西亚黄面条的过程相对简单,但是关键在于火候和调味的正确平衡。

首先,将锅预热并加入少量的油,然后将大蒜和葱爆炒至金黄色。

接下来,加入黄面条和豆芽,用高火快速翻炒,确保所有材料均匀分布。

然后加入酱油和辣椒酱,根据个人口味调整调味品的用量。

最后,加入一些鱼酱,烹饪一段时间,让所有的味道混合在一起。

这个过程非常快速且简单,通常只需要几分钟即可完成。

马来西亚黄面条以其丰富的口味而闻名,既辣又甜,同时还有一丝酸的余味。

这些味道的平衡使其成为一道独特而美味的佳肴。

此外,这道美食还可以根据个人口味进行调整。

如果你喜欢更辛辣的食物,可以增加辣椒酱的用量。

如果你喜欢更咸的口味,可以适量增加鱼酱的量。

这是一道非常灵活和适应性强的菜肴,适合各种口味的人们。

除了味道外,马来西亚黄面条还具有营养价值。

其中的黄面条富含蛋白质和碳水化合物,是一种健康且营养丰富的食物。

另外,豆芽和其他蔬菜的添加也增加了这道菜的纤维含量,有助于消化和保持身体健康。

马来西亚

马来西亚

TWIN TOWERS
MALAYSIA KAPALAI
水上屋外景
服饰
马来西亚饮食:

穆斯林饮食 酸辣口味
马来椰浆饭(Nasi Lemak)
这种饭起源于生活 在新加坡的马来西亚人, 本来是马来人的早餐, 但份量多一点就形成了 午饭。 这种饭的特点是 泰国风味米的香,调料 为蓝姜、椰酱,从饭就 可以闻到椰子的清香味。 一般会在上面加上炸花 生、海盐、鸡蛋、炸鱼 (炸鸡翅)、拌黄瓜等。
马来西亚沙爹(Satay)
沙爹是东南亚 国家中很普遍的地 方美食。经过烧烤 烹调后搭配好吃的 辣酱,风味十足。 份量足够的两人份, 约马币12元。
耶浆牛肉咖喱( Rendang )
Malaysia
马来பைடு நூலகம்亚
橡胶和锡的王国
油棕
菠萝蜜
马来熊



熊类中体型最小的 种类 体胖颈短,头部短 圆, 眼小,鼻、唇 裸露无毛, 主要分布在印度尼 西亚、马来半岛、 缅甸等地
国家清真寺
马来西亚国家清真寺是世界著名的清真大寺, 也是目前东南亚地区最大的清真寺。它是马 来西亚人举行国家宗教仪式的重要场所,位 于吉隆坡繁华的中心地带,紧邻中央火车站。 典雅的环境与独特的设计,使国家清真寺不 但成为虔诚教徒朝圣的重要场所和向往胜地, 也成为吉隆坡的一道著名景点。

移民干货-移民马来西亚这些过年美食不可错过! 精品

移民干货-移民马来西亚这些过年美食不可错过! 精品

移民马来西亚,这些过年美食不可错过!捞鱼生是以三文鱼等等可以生吃的鱼肉条为主食材,搭配腌姜丝及各种有颜色的蔬菜丝及水果丝,如青红椒、西芹、红白萝卜丝及柚子肉等。

一堆堆的蔬菜丝,七彩缤纷、色泽诱人。

捞生这个词其实源自于粤语,意思是拌鱼生;捞就是拌的意思。

每个人在捞的时候都会把食材高高捞起,捞得越高就代表越吉祥,来年步步高升。

淋上酱汁后大家一齐伸筷子捞拌,祈望来年行好运、发大财。

不光寓意喜庆,还十分爽口美味。

二、肉骨茶马来西亚的肉骨茶,说是茶其实是汤,并没有用到茶。

精华在于巧妙搭配的一系列香料及药材,炖出来的肉汤是药膳,补益功效非常棒。

相传很久以前华人刚去南洋创业的时候,生活条件很艰苦。

由于不适应南洋湿热的气候,很多人相继患上了风湿病。

为了治病驱寒,他们就用了各种药材,包括当归、杞、党参等来煮药,但是,因忌讳而将药称为茶。

有一次,其中一人偶然将猪骨放入了茶汤里,没想到喝起来十分香浓美味,风味独特。

后来,人们特地调整煮茶的配料,经过不断地改进,就有了这肉骨茶。

新年了,来一碗地道的肉骨茶,预示无病无灾,好运到来红红火火。

三、么么喳喳糖水初次听到这个名字的时候,就被萌到受不了。

么么喳喳源于马来语的音译,意思是丰富缤纷。

这款甜品加入了健康的豆类、粗粮和可口椰汁调制而成,香滑润口。

么么喳喳做起来很简单,语意也可以翻译成什么都有一点。

一年过去了你可能发现自己高了一点、瘦了一点、美了一点。

即使是一点点,也一样足够甜甜蜜蜜一整年。

四、娘惹叻沙有句话是这么说的,没吃过叻沙就等于没吃过马来菜。

那娘惹是什么意思呢?这就要讲到马来西亚土生华人的故事了。

马来西亚土生华人是15-17世纪时移民到马来群岛的华人,和当地马来人通婚而诞生的后裔。

他们中的男性自称峇峇,而女性就是娘惹。

娘惹菜系也是中国菜系和马来菜系结合而成的美食,这样一种特别的味道,同时也见证了华人和马来人之间的浪漫爱情。

来一碗娘惹叻沙,新的一年里天天沐浴在爱河中。

五、香蕉叶饭香蕉叶饭是一道典型的南方印度菜。

马来西亚独特风味娘惹菜与叻沙面

马来西亚独特风味娘惹菜与叻沙面

马来西亚独特风味娘惹菜与叻沙面马来西亚是一个多元文化的国家,其丰富多样的食物文化吸引了无数食客远道而来。

而马来西亚娘惹菜与叻沙面正是这个多元文化的代表,其独特风味通过独特的口味和丰富的食材组合,为人们带来了一场味蕾的盛宴。

娘惹菜是一种结合了马来、中式和印度式烹饪特色的美食。

这种烹饪风格的形成,要追溯到几个世纪以前的马六甲港口城市。

当时,马六甲是一个重要的贸易中心,吸引了来自不同文化背景的移民。

这些移民中的娘惹女性将自己的烹饪技巧与传统风味结合在一起,形成了独特的娘惹菜系。

娘惹菜以海鲜、肉类和蔬菜为主要食材,常用的调味料有椰浆、辣椒酱、咖喱粉和香料等。

其中最有名的菜肴之一是娘惹咖喱鸡。

这道菜以鸡肉和椰浆为主要材料,配以丰富的咖喱香料,制作出浓郁的咖喱汤。

另外,娘惹菜还以其特有的美味小吃而闻名,如煎春卷、蚝煎和土生煎等。

这些小吃通常是由面粉、鱼鲜、虾仁和香料混合而成,炸至金黄酥脆。

叻沙面,作为马来西亚最受欢迎的传统美食之一,也是娘惹菜系列的代表之一。

叻沙的独特之处在于其香辣而鲜美的汤底和丰富多样的配料。

这道面食通常由米粉、海鲜、豆腐、沙爹酱和各种蔬菜等组成。

叻沙面的汤底由辣椒、咖喱粉和椰浆煮制而成,使得整碗面食都充满了浓郁的香气和味道。

马来西亚的独特风味娘惹菜与叻沙面不仅丰富多样,还代表了该国多元文化的融合与交流。

每一道娘惹菜和叻沙面都代表着不同文化背景下的特色风味,让人们能够品味到马来西亚多元文化的精髓。

无论是在街边小摊还是高档餐厅,人们总能享受到正宗的马来西亚独特风味娘惹菜和叻沙面。

这些美食不仅带给人们美妙的味觉体验,更是代表了马来西亚文化的传承与融合。

因此,马来西亚的娘惹菜与叻沙面,无论是对当地人还是对游客来说,都是一种不可错过的独特风味。

去马来西亚必吃的特色美食

去马来西亚必吃的特色美食

去马来西亚必吃的特色美食马来西亚的留学性价比高,到处都是美食美景,尤其是马来西亚的有些特色美食,不仅有很多本地特色美食,其他国家的美食也数不胜数,下面跟着店铺小编一起来看看吧。

去马来西亚必吃的特色美食1.娘惹菜Nyonya dishes娘惹菜其实不是一道菜,应该算是一种菜系,它是融合了中国菜系和马来菜系的马六甲菜肴,算是南洋独具特色,自成一派的佳肴。

娘惹菜口味比较重,用的酱料都是至少由10种以上的香料配成,吃起来多是辛香、微辣、甜酸的风味。

娘惹美食里*有名的是叻沙面线,甜酱猪蹄、煎猪肉片、竹笋炖猪肉也都是很好吃的娘惹菜,喜欢吃甜品的还可以去尝尝看娘惹糕。

2. 沙爹串烧Satay沙嗲是传统马来美食——腌好的牛肉、羊肉、鸡肉串成串以适度的火候炭烤后,最最重要的就是要蘸一层厚厚的沙嗲酱一起入口。

沙嗲酱由花生酱、椰酱、幼虾等调制而成,香醇无比,吃了肯定令人眷恋不已。

享用一串串沙嗲的同时,再配以椰叶或班兰叶包裹的传统马来米饭、小黄瓜及洋葱等,入口的沙嗲味道更加分明。

3. 煎蕊Cendol在马来西亚槟城的街头,到处都可以看到卖“煎蕊”的小店,和其的名字无关,煎蕊并不是一道煎的美食。

煎蕊是一种夏日消暑的小吃,先是在碗里装满冰沙,然后放入红豆等佐料,再放上主角,也就是这种绿色的粉条。

它之所以会呈现出绿色,是用一种叫做“斑兰叶”的植物来染色的,这种天然的染色剂,让透明的粉条看着像黑暗料理,却又莫名地带来一股清新的凉意。

4. 肉骨茶Bak Kut The长期享誉东南亚的中式早茶,用茶叶、中药材和猪的排骨肉作为主料,配以盐、酱油、胡椒、味精等,在锅里烧煮多时,直到茶叶、药材之味深入排骨肉里,方可完成。

听到这个名字是不是挺熟悉的,是骨肉兼饮茶的饮食方式,是去到马来西亚必吃的,最经典是配着油条吃。

先喝一口汤,之后把油条浸入,再喝一口混合油条香味的汤汁,然后夹块排骨,蘸着酱油辣椒调料送进口中,最后喝一口茶,滋味妙不可言。

5. 椰浆饭Nasi Lemak椰浆饭,本意是“奶米或香米”,在丰富的椰浆里烹饪而成,米粒与椰浆混融,奶白饱满,奶香四溢。

马来西亚有什么好吃的

马来西亚有什么好吃的

马来西亚有什么好吃的关于《马来西亚有什么好吃的》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。

新加坡是东南亚国家之一,新加坡风景秀丽,资源丰富,地区特点浓郁。

是特别适合度假旅游的一个国家。

喜爱度假旅游的盆友大多数都喜爱去新加坡去玩,新加坡不但风景秀丽,并且各式各样的新鲜水果,例如芒果,榴莲果,菠萝蜜等,特色美食,特色小吃也是十分火爆的的。

那麼新加坡有哪些美味的呢?一、马来西必吃的有:榴莲果、菠萝蜜、菠萝果、红心柚、红毛丹、芦菇Duku / Langsat、芒果、莲雾。

新加坡是顾客的人间天堂。

各式各样辛辣食物的马来西亚食品、美味可口、类型多种多样的中餐馆、南北方印尼口味特色美食及其惹娘与葡萄牙美食呈献你眼下。

而每个人钟爱的沙爹(Satay)、咖喱鸡饭(Nasi Lemek)、干咖喱牛肉(Rendang)、印尼煎面包(Roti Canai)、(murtabak)、力沙(Laksa)、鸡饭(Chinchen rice)、各式各样炒面粉(FRIED Noodles)及西方美食一应俱全。

乃至,国际性连锁加盟店餐饮业在各大城镇设馆营与数以千记的马路边熟菜档与特色美食集市各显口味。

但即然赶到这儿,最关键的還是品味马来西亚菜。

马来西亚人的正餐除白米饭外也有桑粑,桑粑是将虾发醇后制成虾酱,拌上朝天椒,放到石臼里捣烂,浇上酸果汁使之有点药味。

白米饭、桑粑加蔬菜水果是最基本的饭食,若再再加圆葱、蒜头、姜片、香辛料种、小干鱼等,便是较为丰厚的一餐。

二、因为新加坡位于亚热带,水热标准很好,因此出产新鲜水果。

在新加坡,一年四季都能够吃到各种各样的新鲜的热带水果。

如果您在新加坡想选购水果,就要农贸批发市场和夜市街吧,那里是选购的最好地址。

下边就详细介绍几类别具风味的新鲜的热带水果。

榴莲果(Durian):本地人称榴莲果为"万果之首"。

榴莲果味儿深厚,多壳多刺,瓜瓤结实,价格比较贵,但它的美味可口让人难以抗拒,您一定得尝一尝。

介绍马来西亚的美食英语作文

介绍马来西亚的美食英语作文English: Malaysia is renowned for its diverse and delicious cuisine, reflecting the multicultural tapestry of its population. One of the most iconic dishes is Nasi Lemak, a fragrant rice dish cooked in coconut milk and pandan leaf, served with anchovies, peanuts, boiled egg, cucumber slices, and spicy sambal. Another must-try is Satay, skewered and grilled meat, typically chicken or beef, marinated in a blend of spices and served with peanut sauce. Laksa, a spicy noodle soup with a coconut milk or sour asam (tamarind or gelugur) base, is beloved for its complex flavors. Roti Canai, a flaky, crispy Indian-influenced flatbread served with dhal or curry, is a staple breakfast item. Char Kway Teow, stir-fried flat rice noodles with prawns, eggs, bean sprouts, and chives, is a favorite street food. And let's not forget about Hainanese Chicken Rice, poached chicken served with fragrant rice cooked in chicken broth, accompanied by chili sauce and ginger paste. These are just a few highlights of Malaysia's culinary treasures, which continue to captivate locals and visitors alike with their fusion of flavors and cultural influences.中文翻译: 马来西亚以其多样化且美味的美食而闻名,反映了其人口多元化的文化融合。

马来西亚菜谱大全

马来西亚菜谱大全关于《马来西亚菜谱大全》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。

新加坡的我国尽管不大,却拥有归属于自身的特点,每一个地域,每一个我国都是有归属于自身的特点,在平常都较为火爆,可是我们沒有来过新加坡,吃不上新加坡的特色美食,还不如自身在家里没事干,便捷简易,还能学得不一样的特点。

新加坡肉骨茶原材料肉骨茶包1包猪小排2KG大蒜1颗平菇5朵圆葱1颗玉米笋1包鸡蛋豆腐1个高丽菜1小颗黑胡椒粉随喜好黑胡椒粒随喜好福清1汤勺朝天椒1支酱油1汤勺蠔油1汤勺作法先把一些原材料「圆葱小玉米笋平菇高丽菜大蒜」都洗干净、准备好切齐备妥在全联总算等非常久的法国快易锅,出国留学从新加坡带回家的肉骨茶包,鸡蛋豆腐,酱油我此次是有提前准备猪小排和猪软骨,先川烫过去鲜血,那样煮肉骨茶才不容易汤上边有很多渣!先把A1肉骨茶包、平菇、圆葱、玉米笋、都装进去煮汤,再添加以前我做月子时不起作用的的ㄧ瓶顶馨的月子水,我第一胎跟第二胎全是用她们的纯米水,对宴会起疹子的我确实超合适,煲汤确实好吃又彻底沒有酒气!煮开水以后,添加酱油两一茶匙,黑胡椒粉少量,放猪排骨下来(我的黑胡椒粉里边有盐因此我一直在福清就等最终煮好试过味儿再决策需不需要放!)高丽菜跟水豆腐能够最终煮好啦再放,简易进行囉!新加坡疫苗斑兰生日蛋糕原材料生鸡蛋3颗白砂糖48克低筋粉60克粟粉10克发孝粉一茶匙沙拉酱60ml斑兰芝麻油1/2汤匙融化黄奶油两汤勺半作法将3只鸡蛋的蛋白和鸡蛋黄分离,在鸡蛋黄里添加1/4(12克)的白砂糖。

添加斑兰芝麻油和沙拉酱,搅拌均匀。

筛入低筋粉、粟粉和发孝粉,搅拌均匀。

添加融化黄奶油,搅拌均匀。

蛋白低/中等速度打成粗泡。

分3次添加剩余的3/4(36克)的白砂糖。

中等速度打成蛋白质提到呈直勾。

分3次将消磨好的蛋白质添加鸡蛋黄面浆里,用切拌法/左右拌和法,搅拌均匀。

磨具底端抹油。

倒进生日蛋糕糊,用劲震两下震出大汽泡。

放进加热170度的烧烤箱烤40分钟。

东南亚居民生活习俗

泰国:泰国人早餐喜欢吃猪油糕、甜面包、水饺、沙丁鱼、汤面、西式点心、多士煎蛋,喝鸡粥,牛奶或咖啡。

日常生活中以米为主食,爱吃鱼类,但不吃海参。

喜欢喝葡萄酒、桔子汁。

他们对我国的川菜及粤菜都有兴趣。

缅甸:缅甸人对中西餐都较喜欢。

日常以牛肉、鸡、鸭、鱼、虾、鸡蛋和各种蔬菜为主,中餐尤要清淡的蔬菜或凉拌青菜。

他们口味清爽、酸甜,调味常用咖喱、辣椒油等,尤其是辣椒油,餐餐必备。

饭后要喝红茶和咖啡。

他们不吃动物内脏,也不吃猪肉,还有些人不吃4条腿的动物,大概是怕吃下后福气就会跑掉吧。

印尼:印度尼西亚人早餐喜欢吃西菜、喝新鲜桔汁。

午餐、晚餐吃中国菜。

主食为大米,一般爱吃辣的、炸的和较干的菜。

特别爱吃动物内脏,如炸牛肚、炸肠、炸鸡肝等。

烹调方法以烤、炸、煎、爆、炒为主,喜欢脆、酥、甜、酸、香,忌食猪肉。

口味很像我国山东人。

常用饮料为红茶、果酒、葡萄酒、香槟酒,不饮烈性酒,而且在国庆和重大节日也都不饮酒。

越南:越南人喜欢吃鱼、虾、蟹、海参、鱼翅、广肚及其他海味和鸡、粉丝、通心粉、西红柿等。

不爱吃甜点心、羊肉、豆牙。

早点一般吃馄饨、咸包子。

午、晚餐主食为大米饭,要求肉少菜多,口味清淡。

平时以菜及咖啡为主要饮料。

禁忌;欧洲同欧洲人和美国人一样,加拿大人在生活习俗上受宗教的影响也较大。

他们通常都很忌讳“13”这个数。

在他们举行的宴会上,一般都是双数的席次。

在加拿大,送花不可送白色的百合花,白色的百合花只有在葬礼上才用。

在汽车里、电梯上和办公室内,当着不抽烟人的面吸烟是不礼貌的,进餐时也不要吸烟。

加拿大人不喜欢外来人过分地把他们的国家和美国进行比较,往往喜欢外来人谈有关他们国家和人民的长处。

加拿大妇女有美容化妆的习惯,因此她们不欢迎服务员送擦脸香巾。

她们在饮食上,忌吃虾酱、鱼露、腐乳和臭豆腐等有怪味、腥味和辣味的食物,忌食动物内脏和脚爪。

加拿大人在家里吃饭时,不能说使人悲伤的事,也不谈与死亡及与性生活有关的事。

在家里不能呼唤死神,不能讲事故之类的事。

东南亚国家的饮食文化

东南亚国家的饮食文化特色越南菜:越南人喜欢吃鱼、虾、蟹、海参、鱼翅、广肚及其他海味和鸡、粉丝、通心粉、西红柿等。

不爱吃甜点心、羊肉、豆牙。

早点一般吃馄饨、咸包子。

午、晚餐主食为大米饭,要求肉少菜多,口味清淡。

泰国菜:泰国人早餐喜欢吃猪油糕、甜面包、水饺、沙丁鱼、汤面、西式点心、多士煎蛋,喝鸡粥,牛奶或咖啡。

日常生活中以米为主食,爱吃鱼类,但不吃海鲜。

缅甸菜:缅甸人对中西餐都较喜欢。

日常以牛肉、鸡、鸭、鱼、虾、鸡蛋和各种蔬菜为主,中餐尤要清淡的蔬菜或凉拌青菜。

他们口味清爽、酸甜,调味常用咖喱、辣椒油等,尤其是辣椒油,餐餐必备。

饭后要喝红茶和咖啡。

他们不吃动物内脏,也不吃猪肉,还有些人不吃4条腿的动物,大概是怕吃下后福气就会跑掉吧。

习俗东南亚的菜肴多以天然食材搭配为主。

一方面保留了自己独特的饮食文化但也深受西方和中国文化的影响。

原汁原味与西餐比较而言,西餐就餐文化最基本的两点,一就是不为非、共同进餐的朋友或服务生带来不愉快和不方便。

二就是通过就餐体现优雅的气质与自身的修养。

东南亚地区在就餐时可能较西餐来说就没有那么先得优雅,更加朴实些。

着重的也是食物本身带来的气氛,而不是更着重环境的效果。

纯朴简单,一筷一勺另外,西餐讲究的是用刀叉,配以各种的饮具。

东南亚地区可能是受中国文化的影响,在就餐时多数用筷子,有些国家也会用刀叉。

餐具和中国的传统餐具没有太大的差别,这其中餐具的差别都是在食物的基础上产生的差异。

这里所说的西餐主要是指的是欧洲的饮食菜肴。

他们的主要饮食特点是形色美观,口味鲜美注重原料的本味,营养丰富,食取方便等。

这其中西餐更多的时候是体现在食物的香味上。

东南亚菜在形上面可能没有西餐食物那样造型美观,但是在味上绝对是能弥补这点的不足。

因此东南亚菜着重的是食物的味,兼顾食物的香。

进而运用各种独特的香辛原料,酱料赋予食物香鲜的口感与嗅感!独特口感东南亚国家的华人多数还是用筷子也用刀叉,少部分还是用手吃。

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马来西亚人当地人早餐都吃些什么?
我们这次在马来西亚的十天中,除了两天在飞机上和一天宾馆提供早餐外,剩余的七天
我们都是真真正正的混迹于城市的各个角落,和当地人一起吃吃喝喝,除了LP书和网络上
大家推荐的地点外,我们就往当地马来人最多的饭馆和排挡钻,所以除了那些规规矩矩的特
色餐厅外,我们也来看看马来西亚的当地人都在吃些什么吧!
米饭:几天接触下来觉得,觉得马来西亚的印度人很喜欢吃这种炒饭,再混合一点咖
喱或者辣椒酱,然后用手搅几下,就直接塞进嘴里,他们不用筷子勺子,而是直接用手。我
好奇他们吃完怎么洗手呢?后来发现,他们直接用没喝完的饮料在手上稍稍冲洗一下就好
了。后来了解到,这种看似不文明的吃饭方式,其实是有深刻寓意在里面的。印度人相信,
事物是神圣的,这有在这个过程中用手触摸食物,嗅闻它揉捏它,感受它的温度,才能品尝
享受食物真正的味道。所以尽管近年来叉子、汤匙等也已经越来越普遍的使用,但是绝大多
数印度人还是仍然用手吃饭。
印度炒饭
马来西亚口味的炒饭

蕉叶包饭
点了饭,还可以另外加喜欢的食物,
咖喱鸡

咖喱鱼
面条:在马来西亚的槟城,小贩都是烹调的艺术大师,简简单单的面条经他们的巧手
几番炒翻,就可以变成香味四溢的美食。而一大早,很多茶室就会开始营业,供应各种面条,
槟城人们挤在狭小的空间里,点上一杯槟城白咖啡,要上一碗面条,聊着家常看着报纸。
鱼面
排骨面
叉烧面
咖喱面
糕点:在马来西亚,槟城的娘惹糕有着重要的地位。在港台、我国各地,甚至新加坡
的许多娘惹糕点站,都特别注明是原汁原味的槟城娘惹糕制作以吸引更多顾客,各种糕点的
外形鲜艳,层次分明,而且都是采用香草或花瓣等天然色素上色,非常独特醒目。
娘惹糕
早餐中的其他糕点

槟城很特别的碳烤面包
吉隆坡唐人街上的西式饼屋
饮品:在马来西亚,喝得最多的当数拉茶、白咖啡和新鲜果汁。这边人也喜欢喝milo,开
始我还并知道这是什么,点了后才发现原来就是我们这里的雀巢美碌。
拉茶

ice tea
milo(美碌)
冰咖啡
其他:
除了正餐,马来西亚还有很多好吃的小食,其中不得不提的就是Rojak(一种混合
着辣椒酱的马来西亚色拉)。马来西亚的Rojak一般分为“印度式”和“槟城式”两种不同
的口味。印度式Rojak主要以蔬菜、鱼饼、鱼圆、椰子糕、鸡蛋糕为主料,然后蘸上热腾腾
的香甜微辣的花生番薯酱。而槟城式的Rojak则完全不同,主要是用新鲜的水果和蔬菜组成,
此外还有炸豆干、油条,墨鱼拌上甜辣酱,最后撒上烤花生碎。香香甜甜,而不知什么时候
辣味又潜入您的舌尖。
印度式Rojak
槟城式Rojak

鸡肉沙爹

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