空中乘务专业建设方案详细

空中乘务专业建设方案

一、专业建设基础

（一）社会需求

根据中国民航“十二五”规划，全国民航机场数量要从目前的175个跨越到2015年的230个以上，飞机总数增量1900架；民航运输服务行业快速发展对高技能人才需求大量增加。

省近年各类境外航线快速增加，以萧山国际机场为龙头的省7家机场发展迅速；本地航空企业（吉祥航空、国航、东航/、厦航等）不断壮大；外航与地区航空驻本地（荷航、埃航、国泰/港龙、华航、复兴、长荣、澳门、亚航、全日空、捷欣航等）不断涌入；两岸直航开通，对空中乘务、航空服务人员的需求越来越大，尤其对高素质、高技能人才的需求急速增加。

目前承办空中乘务专业的各类院校超过百家，省有三所高职院校开设专业并正式招生。由于空中乘务岗位用人标准的特殊性，尽管各院校都是依据岗位用人的基本要求和岗位技能来进行课程设置和专业建设，但是教学中出现了许多亟待解决的具有共性的问题：如空中乘务专业的办学没有统一的教学标准，缺乏可依据和借鉴的成功例子；由于各航空公司企业文化、使用机型的差异，课程体系不能体现就业导向；缺乏校的实践性教学环节及共享性教学资源；课程和教材建设总体水平有待提高；师资队伍整体素质不能适应专业建设需要；产学合作长效机制不健全；国际化人才短缺等。

（二）专业现状

旅游职业学院是省第一家设立空中乘务专业的公办高职院校，空中乘务专业是省级高职高专类特色专业，专业群所属航空服务实训中心为省高职示实训基地。

专业自2006年开设以来，已为民航业培养了两届约300余名专业人才，其中已有近100名乘务员，2010届毕业生就业率为100%，签约率达到98%。

表1 空中乘务专业基本建设情况一览表

二、专业发展与人才培养目标

（一）专业建设目标

1.定性指标

（1）专业发展定位

通过专业建设，把空中乘务专业真正建设成为办学条件优越、产学研紧密结合、人才培养质量一流、行业认同度高的国家级重点专业，成为培养国际民航高

技能高素质空中乘务人才的摇篮。特别是在课程体系建设、校实训基地和“两岸三地+境外”校外实习基地建设、“双师”结构专业师资队伍的构建等方面在同类专业中具有引领作用、示作用，辐射全省全国，以提升我国民航高等职业教育教学质量的整体水平。

（2）涵指标

①课程体系建设的涵指标

根据历年人才需求调研，确定空中乘务人才职业素质与品质培养重点，进行课程体系设计，同时开展专业核心课程/精品课程建设、课证融合、校企合作教材建设等容。

②师资队伍建设的涵指标

通过专业带头人、骨干教师、双师教师、兼职教师、专家顾问团队五个层次的分项建设，形成一支“双师”型、层次分明、专兼结合、校企合作的师资队伍，以保障人才培养质量。

③校实训基地建设的涵指标

建成含1个A320单通道模拟客舱、1个A330双通道模拟教室、CBT实训实验室、机场流程实务实验室等实训场所的航空服务实训中心，基本具备为空中乘务专业群学生开展客舱服务、航空急救、值机业务、广播训练等项目的实践教学功能，逐步推行变消耗性实训为生产性实训，将单纯学生实训的基地建设成为集实训实习、职业培训、专业体验于一体的综合实训中心。

④校外实习基地建设的涵指标

以“两岸三地”特色实训基地的建设与境外实训基地开拓，为培养国际化民航人才提供实践教学、实习、就业机会，最终形成境外强强互补、分层次的实习基地阵容。

⑤社会服务能力建设的涵指标

以参与企业/社会合作项目提升专业社会服务能力，并对口支援省、中西部中职院校同类专业，发挥专业的辐射、引领作用。

2.定量指标

表2 空中乘务专业定量指标

（二）人才培养目标

1.人才培养目标

空中乘务专业培养拥护党的基本路线，德、智、体等全面发展，具备良好的职业道德和敬业精神，掌握民航空中服务的基本理论知识，客舱服务基本技能，能适应航空公司、机场等民航运输企业或其他服务行业的高素质技能型专门人才。

2.人才培养规格

（1）具有良好的职业道德、娴熟的职业技能和良好的职业习惯，较强的合作能力、公关能力、解决矛盾的能力、心理承受能力，一定的文化涵、艺术欣赏水平，热爱民航，拥有现代服务意识。

（2）掌握民航空中乘务服务的基本知识和中英文播音的基本技能，外语语音语调正确，普通话标准，熟悉民航服务及相关高端服务企业的工作业务规和流程。

（3）掌握客舱技术服务与安全服务等专业知识与技能，具备民航急救技能与突发事件处理的能力。

（4）掌握化妆、礼仪等基本知识，具备熟练的个人形象设计能力，塑造岗位标准仪表、仪态的能力，善于塑造自身美好形象。

（5）掌握国主流服务方言、手语的专业知识，具备熟练运用普通话、英语、闽粤语的会话能力和良好的沟通技巧。

三、专业建设容

（一）人才培养模式与课程体系建设

1.实施“四位一体”的人才培养模式培养职业素质与品质

根据专业对应岗位（群）的素质要求，确定学生的职业品质与素质要点，实施“四位一体”的人才培养模式改革，形成“校企社家一体”的能力培养平台，通过职业证书、竞赛、企业文化、社区服务四个载体培养人才职业品质与素质。

①4个“C”载体

Certificate：证书，在培养过程中，根据技能需求，通过课程设置，使学生考取学历+

专业+职业三类证书，从而提升学生行业就业竞争力。主要证书有：毕业证书、英语3-6级证书、计算机一级（及以上）证书、普通话二乙（及以上）证书、乘务英语中级证书、红十字急救证书、手语初级翻译、国际航协客运证书等。拓展证书有：高级美容师证书、中级礼仪师证书、导游证书等。通过建设，毕业生双证书100%。

Competition：竞赛，通过各类竞赛鼓励学生积极参与，提升职业技能、完善面试技巧，

从而增强学生的自信心，培养其团队精神。常规举办的竞赛有：金通全国空乘院校大学生艺术节（安全演示、客舱服务技巧、广播词、英语、才艺综合）、院级职业口语竞赛、院级礼仪之星大赛、院微笑大使等；学生在这些竞赛中均能以优异的成绩脱颖而出。专业特有的竞赛有：民航知识竞赛、职业技能节（客舱服务技能、播音技能、急救技能等）、空中乘务面试技巧大赛、空乘才艺大赛等；这些竞赛强调学生对专业技能的掌握与应用，具有提升职业素质的作用。鼓励参加的各类竞赛有：“新世界国旅杯”旅游产品设计大赛、旅游形象大使大赛、各地旅游小姐、各航空公司选秀大赛等。建设期，学生人人参与至少1项竞赛。

Community：社会（社区）服务，为培养学生耐心、意志力、爱心以及吃苦