服务员仪容仪表及日常行为规范
酒店服务员仪容仪表规范
酒店服务员仪容仪表规范作为酒店服务员，仪表的整洁、规范对于工作的形象和印象至关重要。
酒店服务员仪容仪表规范是为保障服务质量、提升酒店形象等目的而制定，本文将针对酒店服务员仪容仪表规范进行详细解析。
1. 服装要求酒店服务员必须穿着规定的工作服，服装要求如下：•上装：应穿着整洁、无破损的白色短袖衬衫，领口应整齐平直，无皱折；•下装：应穿着整洁、无破损的黑色长裤，裤子不能过窄或过紧，裤脚不得卷起；•鞋子：应穿着黑色皮鞋，皮鞋必须亮光、干净整洁，鞋带要系紧，鞋跟不得过高或过低。
除了规定的工作服，酒店服务员不可以佩戴大型首饰或过多的配饰。
妆容（化妆品）搭配应自然、简单。
2. 发型要求服务员的发型要保持整洁、规范，发型要求如下：•男发型：应保持头发整齐修剪，发型不可过长、过大，不可垂于眉毛，也不可盖住耳朵；•女发型：应保持发束统一、整洁，头发可以打理成发髻、马尾等简洁的样式，不可垂于眉毛和鼻子两侧，头发不可过于蓬松，发梢不可过长，不可遮盖领结。
3. 个人卫生和体魄管理要求作为酒店服务员，个人卫生和体魄管理至关重要，要求如下：•洁牙：应养成良好的口腔卫生习惯，每天刷牙不少于两次，并使用漱口水；•清洁：洗头后必须待头发干透或全部吹干再进行工作，手脚、脸部等部位要保持清洁、整洁；•提高免疫力：饮食健康，保证睡眠，养成好的生活习惯，提高个人免疫力；•良好的体态：保持良好的姿势和行走姿态，保持平衡的行走，不蹦跳或低头行走。
4. 服务礼仪规范作为酒店服务员，服务礼仪也是非常重要的一环，礼仪规范如下：•表情和态度：工作期间应该保持愉悦而礼貌的态度，微笑是必不可少的礼貌表现；•气氛营造：在必要的情况下，酒店服务员需要主动接待客人，营造良好的服务氛围；•排队秩序：服务员应该有序排队，不要随意插队，要维护良好的服务秩序；•询问客人需求：在送餐或送房间等服务中，服务员应该先询问客人需求，以切确满足要求。
5. 总结酒店服务员仪容仪表规范包括服装、发型、个人卫生和体魄管理、服务礼仪等多个方面。
餐厅服务员仪容仪表规范
餐厅服务员仪容仪表规范仪容仪表是指人的外表和容貌。
讲究仪容仪表体现了对他人、社会的尊重，表现出了一个人的精神状态和文明程度，也表现了服务人员对工作的仁爱和对客人的热情。
1、精神面貌——表情自然，面带微笑，亲切和蔼，端庄稳重，大方得体，不卑不亢，给人以温馨可信赖的感觉；2、发型及发饰——女员工发型应美观大方，经常梳理；头发前不过眉，侧不遮耳，后不过肩，长发盘起，佩带公司统一发放的发套，保持整齐、光亮，无头皮屑，不留怪异发型，不得染非黑色的头发；定期修剪，保持发型；不允许剃光头（男员工）。
3、面部——女员工应化淡妆，不浓妆艳抹。
需选用与制服以及肤色相配的妆容，腮红须涂抹均匀自然。
口红保持良好，形状颜色自然明快，不进行过分复杂和夸张的化妆；可使用清淡的香水；眉毛应适当的修饰，并呈现自然大方；男员工应每天修面，不留胡须，保持面容清洁，鼻毛应及时修剪，不得露出。
4、口腔——保持口腔清洁与牙齿整洁，口气清新，无异味；上岗前不得吃有异味的食物，如（韭菜、大蒜、榴莲等），饭后要漱口，进入工作岗位前不得喝酒，在工作期间不得抽烟。
4、手和指甲———指甲不宜过长不得超过3mm，要常修理、清洁、服务前应将手洗干净并消毒。
女服务员可涂无色指甲油，不宜再使用其他装饰品。
5、配饰品——不佩戴不方便工作（如耳饰、手链等）的饰物，婚戒除外。
为使客人得到精神上的满足，因此在饰物的佩戴上不宜超过客人。
眼镜：所有员工禁止带有色眼镜，眼镜框须为细框金属材质，金、银、黑色皆可；耳饰：女员工禁止带吊坠耳环及夸张型耳环；每只耳朵只可佩带一个耳钉，耳钉的样式应简单，不可以过于夸张。
男员工不允许佩戴耳饰。
项链：项链要求精细，不可露出衣领，也不可佩戴于制服外。
手表：手表必须佩戴于手腕上，其款式应朴素大方不夸张，有设计简洁的表面及与之相配的表带，不允许佩戴卡通手表，不能带挂表等。
戒指：双手只允许带一枚订婚或结婚戒指，禁止带卡通戒指，玩具戒指。
皮带：不允许佩戴颜色鲜艳的皮腰带，只可佩带款式朴素、简单且颜色是黑色或深棕色的皮带。
酒店员工的行为规范要求和仪容仪表规范
酒店员工的行为规范要求和仪容仪表规范一、酒店员工行为规范要求1. 服务态度规范作为酒店员工，必须时刻保持亲切、热情的服务态度，提供优质的服务，让客人有宾至如归的感受。
在服务过程中，要保持微笑和礼貌，不得恶意对待客人，更不能对客人进行不当的勾搭和色情行为。
2. 保密工作规范在酒店工作中，员工需要处理客人的个人信息及酒店的商业机密等敏感信息，必须认真遵守保密制度，不得擅自泄露、传播任何信息。
如无法避免泄露，必须及时报告领导，依据公司的规定处理。
3. 工作纪律规范作为酒店员工，必须遵守公司规定的工作时间、休息时间，能够按时到岗、交接班，并且完成各项工作任务。
在工作中，遵守岗位职责，严禁偷懒、打盹，不得擅自请假、旷工、迟到等。
4. 消费规范酒店员工必须遵守相关的消费规定，不得擅自接受客人的礼物、财物，更不得因为金钱或其他不正当的利益而对客人提供特殊待遇或隐瞒服务问题。
在消费方面，要保持清白，绝不能私自为己或同事谋取不正当的利益。
5. 安全规范在酒店工作中，安全是一个非常重要的问题。
员工必须认真遵守公司的安全制度和规定，确保酒店的安全、卫生和消防设施的正常使用，不得随意操作相关设施，保证顾客和员工的人身安全。
二、酒店员工仪容仪表规范1. 穿着规范作为酒店员工，必须穿着整洁、干净的工作服，工作服必须定期更换、清洗，不得破旧、老旧、脏乱。
服装的颜色、款式必须符合公司的规定，不能擅自改动，鞋子必须保持干净。
2. 妆容规范酒店员工的妆容必须自然素雅、简洁舒适，化妆时不得太过浓重，口红的颜色要保持较为自然，指甲必须保持干净，不能夸张。
3. 体态规范酒店员工的体态必须挺直、自信、端庄，走路姿势要大方、优雅，不得神态懒散、驼背低头。
当接待客人时，必须保持端正的姿势，合理利用眼神和肢体语言，表现出自己的热情和礼貌。
4. 发型规范酒店员工的发型必须整洁、干净，不得乱头、杂发、长发遮住眼睛等不利于工作的发型。
女员工的发型要符合公司对女性员工的统一要求，不得擅自剪发或染发。
餐厅服务员的仪容仪表行为礼仪培训
餐厅服务员的仪容仪表行为礼仪培训1. 介绍作为餐厅的服务员，良好的仪容仪表和行为礼仪至关重要。
服务员的仪容仪表和行为礼仪可以直接影响顾客对餐厅的印象和体验。
本文将介绍餐厅服务员的仪容仪表和行为礼仪培训的重要性，并提供一些培训建议。
2. 仪容仪表培训仪容仪表是服务员第一印象的重要组成部分。
服务员的整洁、得体的着装和良好的形象能够给顾客留下深刻的印象，并形成餐厅的专业形象。
2.1 服装要求服务员的服装应该整洁、干净，符合餐厅的风格和形象。
常见的餐厅服装包括正装和便装两种，具体要求可以根据餐厅的风格进行调整。
重要的是确保服装整洁无皱褶，并保持良好的卫生。
2.2 个人卫生服务员在工作时应保持良好的个人卫生习惯。
洁净的头发、整齐的指甲、干净的皮肤等都是能够给顾客带来舒适感的重要因素。
同时，服务员应保持口腔清洁，并注意保持清新的呼吸。
2.3 姿态和举止良好的姿态和自信的举止能够给顾客一种专业和亲切的感觉。
服务员应该保持站姿和行走时的优雅，避免摔跤或走路踉跄。
同时，在与顾客交流时应保持微笑，并展示出友好和热情的态度。
3. 行为礼仪培训除了仪容仪表外，服务员的行为礼仪也是关键因素。
服务员的行为礼仪包括与顾客的交流方式、服务技巧以及对突发事件的应对能力等。
3.1 与顾客的交流方式服务员与顾客的交流方式应友好、亲切以及专业。
他们应主动迎接顾客，使用礼貌和友好的语言与顾客沟通。
同时，服务员应倾听顾客的需求和意见，并及时给予回应和帮助。
3.2 服务技巧服务员需要具备一些基本的服务技巧，例如清晰地介绍菜单、提供专业的建议、合理安排座位等。
他们还应具备灵活的应变能力，能够根据顾客的需求和要求提供个性化的服务。
3.3 应对突发事件餐厅工作中难免会遇到一些突发事件，例如投诉、食物退换等情况。
服务员应该学习如何处理这些情况，并能够冷静、理性地应对。
他们需要主动解决问题，并确保顾客的满意度。
4. 培训建议为了确保服务员具备良好的仪容仪表和行为礼仪，以下是一些建议：•定期的培训课程：餐厅应定期组织仪容仪表和行为礼仪的培训课程，以确保服务员与餐厅形象保持一致。
酒店服务员日常行为规范及要求
酒店服务员日常行为规范及要求一、仪容仪表1男员工1.1头发：不可漂染；保持头发清洁，无头皮屑；头发后不盖领、侧不遮耳；可使用发胶，但不可过于油腻或潮湿；1.2面容：清洁，不准留胡须且必须每天剃须；经常留意及修剪鼻毛，使其不外露；1.3手/指甲：保持洁净，不可有吸烟留下的污渍；定期修剪指甲，长度仅能遮盖指尖；不涂指甲油；1.4服装：着公司规定的制服，且必须保持干净、整洁；冷天时，所穿的保暖底衣需保持不露在制服外。
1.5鞋：黑色皮鞋或布鞋，皮鞋擦拭光亮，无破损；球童所穿的运动鞋须保持洁净。
1.6袜：穿深色无鲜艳花纹的袜子，勤换洗，保持无异味1.7饰物：只可佩戴简单、大众款式的手表；已婚人士还允许佩戴一枚戒指（厨房员工除外）1.8名牌：须端正地佩戴在最外面的制服左胸区域，并保持光亮无破损2女员工2.1头发：不可漂染颜色艳丽的发色；保持头发清洁，无头皮屑；过肩长发必须束起，不佩带色彩艳丽的饰物，发夹须为黑色或深色2.2面容：保持清洁，不油，不干，无皮屑；2.3手、指甲：干净，修剪整齐，不涂带颜色的指甲油（餐厅服务员禁止涂指甲油）；2.4服装：着公司规定的制服，且必须保持干净、整洁；天冷时，所穿的保暖底衣需保持不露在制服外；2.5鞋：黑色皮鞋或布鞋；皮鞋擦拭光亮，无破损；球童所穿的运动鞋须保持干净；2.6长袜：着肉色的袜子，必须无花纹，不可抽丝或是网状的；2.7饰物：只可佩戴简单款式的手表及一串项链（项链不可露出制服外）；已婚人士还允许佩戴一枚戒指（厨房员工除外）2.8工号：须端正地佩戴在最外面的制服左胸区域，并保持光亮无破损2.9化妆：须化淡妆；化妆应在上班前完成；不使用假眼睫毛；前台员工应经常补妆，但不能当着客人的面（球童不要求化妆）；二、仪态1站姿：1.1身体端正，精神饱满；挺胸收腹，两肩水平，眼睛平视，嘴微闭，面带笑容。
1.2在服务区域内，身体不得东侧西歪，不得依*在家具或墙壁上；双臂自然下垂，不得*腰、不得将手插在衣袋中；手中不得玩弄物品；2坐姿：2.1身体端正，不要把椅子坐满，也不可坐在边沿上；见到客人应立即站起；2.2坐在椅子上不得前俯后仰，摇脚跷腿或半躺半坐；不得趴在工作台上；3行态：3.1走路昂首挺胸、收腹，肩要平，身体要端正；3.2男士走路时不要扭腰，女士不要摇晃臀部；3.3行走时不可摇头晃脑、吹口哨、吃零食、左顾右盼，手插在口袋内或打响指，不可边走手上边玩弄物品；3.4行走中不与他人拉手、勾肩、搂腰、搭背；3.5走路*右行，不走中间；在走廊等狭窄地带不得两人并行；3.6同向行走，如因工作需要必须超越客人或上级时，要礼貌致歉，说对不起；3.7与上级、宾客同行至门前时，应主动开门让他们先行；3.8客人迎面走来时，要主动侧身为客人让路；3.9非紧急事件发生，禁止在工作场合奔跑、跳跃；4手姿：4.1为客人指引方向时，要手臂伸直，手指自然并拢，掌心向上，指向目标；同时眼睛要看着目标并兼顾对方是否看到指示的目标；4.2在介绍或指示方向时切忌用一只手指或用笔等物品来指点；4.3谈话时手势不宜过多，幅度不宜过大；4.4递东西给客人时应用双手恭敬地奉上，绝不能漫不经心地一扔；从客人手中接东西也同样必须使用双手；4.5切忌以手指或笔尖直接指向客人5点头与鞠躬5.1当客人或上级走到面前时，应主动点头问好，打招呼；点头时目光要看着客人或上级面部；5.2当客人或上级离去时，需点头或鞠躬示意，敬语道别三、举止1迎客走在前，送客走在后，客人通过时要让路，同行不抢道，不许在宾客中间穿过；2在宾客或上级面前禁止各种不文明的举动，如：吸烟、吃零食、挖鼻孔、剔牙、掏耳朵、打饱嗝、打喷嚏、打哈欠、抓头、搔痒、修指甲、伸懒腰等，即使在不得已的情况下也应尽量采取措施掩饰或回避；3不得随地吐痰，扔果皮、纸屑、烟头或其它杂物；看到地上有杂物需立刻拾起；4保持工作场合的安静，说话声音要轻，不大声喧哗或高声喊人、打闹、吹口哨、唱小调；不准交头接耳；5走路脚要轻，操作声音要轻，拿放物品动作要轻；6在公共场合不得将任何物品夹于腋下；7不可当众整理个人衣物，进行个人修饰；8在公共场合接听电话时，不得将电话夹于耳下，必须用手握住话筒；接听过程中需要查找资料时，可将话筒暂时轻放在桌面上；9不得在客人面前经常看表；10正在工作或与他人交谈时，如遇客人走近，应立即示意，表明自酒店服务员日常行为规范及要求。
酒店服务员行为规范
酒店服务员行为规范
1. 概述
本文旨在规范酒店服务员的行为，提供良好的服务质量，增强酒店形象，满足客户需求。
所有酒店服务员必须遵守以下规范。
2. 仪容仪表
- 服务员应穿戴整洁、干净的工作制服。
- 发型整齐，注意个人卫生，保持清洁的指甲。
- 不宜佩戴过多的个人饰品，应穿戴规定的工作徽章。
3. 礼貌待客
- 始终以微笑和亲切的态度对待客人，主动问候并察觉客人的需求。
- 用文明、礼貌的语言与客人交流，避免口头争执或与客人发生冲突。
- 注意言行举止，具备良好的礼节和待人的修养。
4. 务实高效
- 熟悉酒店服务流程，提供准确、迅速的服务。
- 确保客房按时送达，客人需求及时满足。
- 了解各项服务设施的使用说明，及时解答客人的问题。
5. 保守秘密
- 尊重客人的隐私，不将客人的信息透露给第三方。
- 不以任何方式泄漏酒店及客人的商业秘密。
- 不私自储存、拷贝或传播客人的个人资料。
6. 团队合作
- 善于与团队成员沟通合作，共同完成工作任务。
- 尊重他人意见，不搞小圈子或对其他员工进行恶意中伤。
- 互相帮助，共同提高服务质量和工作效率。
7. 培训与提升
- 持续研究和提升自己的专业知识和技能。
- 参加酒店组织的培训活动，提高服务水平。
- 积极接受领导或客人的建议和批评，不断完善自身的服务态度和能力。
酒店服务员应秉持以上行为规范，以提供优质、专业的服务，确保客人满意度，促进酒店的发展和口碑。
餐饮服务员外貌形象及行为规范
餐饮服务员外貌形象及行为规范
外貌形象规范
1. 着装整洁：服务员应穿着整洁、干净的工作制服，确保服装无皱褶、无污渍，并保持服装的完好。
2. 接发梳妆：服务员的发型应整齐干净，不宜过于夸张或过于随意。
不得戴有突出个性主张的饰品。
同时，禁止蓄大胡子、长指甲等不符合整洁形象的行为。
3. 清洁面容：服务员应保持面部干净，不得化浓重的妆容。
女性化妆应尽量简单自然，避免过多的化妆品使用。
4. 身体清洁：服务员需要保持身体的清洁，定期洗澡、剃须、修剪指甲等，以确保身体的整洁，并配戴必要的个人防护用品（如帽子、手套等）。
行为规范
1. 礼貌待客：服务员应对顾客友好有礼，尊重顾客的需求和意见，不得有侮辱、威胁或不适当的言行。
2. 专业知识：服务员需要熟悉餐厅的菜单、特色和服务流程，能够向顾客提供准确的推荐和解答疑问。
3. 效率与主动性：服务员应高效地完成工作任务，并主动协助顾客提供所需服务。
尽可能回答顾客的问题，提供解决方案，并确保及时上菜、结账等服务环节。
4. 注意卫生：服务员在服务过程中应特别注意食品卫生和个人卫生，避免潜在的食品交叉污染，保证顾客的健康安全。
5. 保护顾客隐私：服务员需对顾客的个人信息和隐私保密，并不得擅自泄露或利用顾客的个人信息。
以上是关于餐饮服务员外貌形象及行为规范的指导原则，希望每位餐饮服务员都能遵守并努力做到最好，提供优质的服务体验给顾客。
这样能够增强餐厅的信誉和形象，并提升顾客的满意度。
服务员的仪容仪表及礼节礼貌培训
服务员的仪容仪表及礼节礼貌培训本L节：礼节是对他人态度的外在表现与行为规则,是礼貌在语言、行为、仪态等方面的具体规定。
本L貌：礼貌是人们之间相互表示敬重与友好的行为规范。
本L仪：礼仪通常指的是在较大或者较盛大的场合为表示礼貌与尊重而举行的礼宾仪式，是人们在社会交往中，在礼遇规格、礼宾次序等方面应遵循的礼节、礼貌要求。
仪容；指容藐，面容的总称，要求，面带笑容，亲切与普》一庄不阜不亢*仪表：仪表是人的外表，包含容貌、姿态、个人卫生与服饰，是人的精神面貌的外在表现。
仪态：仪态是指人们在交际活动中的举止所表现出来的姿态与风度，包含日常生活中与工作中的举止；礼仪、礼节、礼貌都是有一个“礼”字，是人们在交往中，相互表示敬重与友好，其本质都是尊重人、体贴人；礼节是礼貌的具体表现；礼貌是礼节的规范；礼仪则通过礼貌、礼节得到表达，三者间相辅相成，密不可分。
其区别在于，礼貌是表示尊重的言行规范；礼节是表示尊重的惯用形式与具体要求；礼仪则是表示敬意而举行的盛大仪式。
仪表即人的外表，它包含服饰、容貌、姿态3个方面。
仪容要紧是指人的容貌。
仪表仪容是一个人精神面貌的外观表达，它与一个人的道德修养、文化水平、审美情趣与文明程度有着密切的关系。
注重仪表仪容，是尊重宾客的需要，是讲究礼貌礼节的一种具体表现礼节的有关常识：礼节是人们在日常生活中，特别是在交际场合，相互问候、致意、祝愿、慰问与给予必要协助与照料时惯用的形式;礼节往往从向他人表示敬意的仪式方面表现出来，像点头致敬、鞠躬、握手、吻手、接吻等均属于礼节的各类形式;(1)日常服务礼节；最为基本的应该掌握的与熟悉的：1、称呼礼节；2、问候礼节；3、应答礼节；4、迎送礼节；5、操作礼节；其中问候礼节，应答礼节是表达在语言上的礼节；迎送礼节、操作礼节具体表达在举止上的礼节；(2)日常礼节的形式：1、握手礼节：握手礼节的起源：握手礼是一个最原始的原始礼节，从有了人类的活动就开始了这个礼节；当时由于各个部落的语言是不一样的，因此人们在路上遇到其它部落的人是总不明白对方是否友好，因此当两人见面时往往是张开双手并将掌心向上，意思是告诉对方我手里并没有石头或者者木棍，我是友好的，然后在通过时为了显示友好还往往会拉一下对方的手，因此就进展成为了今天的握手礼；握手的姿势：伸出右手，手掌与地面呈垂直状态，然后五指并拢，手指微向下，稍许一握，时间以3秒钟一5秒钟左右为宜，（外交握法或者认真慰问时握手握得时间略微长一点）略微摇动两下；如今需双眼凝视对方，面带微笑，上身要略微前倾，头要微低，与他人握手时，手应该是洁净的；握手礼节的五种讲究：一、握手的场合；（如见面或者告别、祝贺或者慰问、表示尊重）二、握手的前后顺序；（与对人握手的顺序：由尊而卑；由近而远；顺时针方向）三、握手的手位；四、握手的力度与时间；五、握手时要寒暄；握手的顺序:通常是主人、年长者、身份高者与女士先伸手，客人、年轻者、身份低者见面先问候，待对方伸手再握手，若一个人要与许多人握手，那么最有礼貌的顺序应该是：先上级后下级；先长辈后晚辈；先主人后客人；先女士后男士；握手时应注意的事项：A、见到主人,妇女,年长者,身份高者,不应主动伸出手来，可先行问候礼,待对方伸手时再握,如对方不伸手,点头微笑示意即可。
景区餐厅服务人员日常行为规范
第二节餐厅服务员的日常行为规范 餐厅服务员的仪容与举止，不仅反映一个餐厅的精神面貌，而且还体现了这个餐厅服务员的基本素质。餐饮业的服务礼仪是服务质量、服务态度的直接表现，加强对餐厅服务人员仪表与举止严格训练和要求，是十分必要的。 一、 服务员仪容仪表总体要求： 1、 容貌端正，举止大方，端庄稳重，不卑不亢，态度和蔼，待人诚恳，服饰庄重，整洁挺括，打扮得体，淡妆素抹，训练有素，言行恰当。 2、 容貌：表情明朗，面带微笑，端庄大方 （1） 头发梳理整洁，前不遮眉，后不过领，男服务员不得留鬓角、胡须。女服务员如留长发，应用统一样式发卡把头发盘起，不擦浓味发油，发型美观大方 （2） 上班不佩戴项链、手镯、戒指、耳环等贵重饰物。 （3） 不留长指甲，涂指甲油和浓妆艳抹，要淡妆上岗 （4） 男服务员坚持每天刮胡子。 3、 着装 （1）着规定工装，洗涤干净，熨烫平整，纽扣要齐全扣好，不得卷 起袖子，正确佩戴工号牌。
（2）鞋袜整齐，穿裙子时要穿丝袜。 4、 个人卫生 （1） 做到“四勤”，即勤洗手，洗澡，勤理发，修面，勤换工装，勤修剪指甲。 （2） 班前不吃生葱，生蒜等有浓烈异味的食品。 5、 服务员每日上班前做到，要检查自己的仪容仪表，不要在餐厅有客人的地方照镜子、化妆和梳头，整理仪表要到指定的工作间。 6、 站立服务 站立要自然大方，位置适当，姿势端正，双目平视，面带笑容，女服务员两手交叉放在脐下，右手放在左手上，以保持随时可以提供服务的姿态。男服务员站立是双脚与肩同宽，左手握右手背在腰部一下，不准双手叉在腰间，抱在胸前，站立时不背靠旁倚或前扶他物。 7、 行走 步子要转而稳，步幅不能过大，要潇洒自然，舒展大方，眼睛要平视前方或宾客，不能与客人抢道穿行，因工作需要必须超越客人时，要礼貌致歉，遇到宾客店内行走，一般靠右侧（不走中间），行走时尽可能保持直线前进，遇有急事，可加快步伐，但不可慌张奔跑。 8、 手势 要做到，正规，得体，适度，手掌向上，打请姿时一定要按规范要求，五指自然并拢，将手臂伸出，掌心向上。 9、服务员应做到“三轻” 即说话轻，走路轻，操作轻。上饭时要轻拿轻放，动作要有条不紊，开关门不要用力过猛，要始终保持餐厅安静。 10、服务员举止应做到： 在宾客面前不可交头接耳，指手画脚，也不可有抓头，挠痒，挖耳朵等一些小动作，要举止得体。 11、服务员为客服务时应做到“五要”、“五不要” 即一、二要面带微笑，和颜悦色，给人以亲切感，不要面孔冷漠，表情呆板，给客人以不受重视感。三要坦诚待客，不卑不亢，给人以真诚感，不要诚惶诚恐，唯唯诺诺，给人以虚伪感。四要沉着稳重，给人以镇定感，不要慌手慌脚，给客人以毛糙感。五要神色坦然，轻松自信，给人以宽容感，不要双眉紧锁，满面愁容，给人以负重感。 12、服务中递交物品 应站立，双手递交态度谦逊，不得随便将物品扔给或推给客人。 二、 餐厅服务中的礼貌用语 礼貌用语要做到七声十字。七声即问候声、征询声、感谢声、道歉声、应答声、祝福声、送别声。十字即您好、请、谢谢、对不起、再见。 三、 餐厅服务中的工作态度 1、 保持礼貌 1） 经常运用礼貌用语，如：请，对不起等 2） 遇到客人与主管在一起时，要先和客人打招呼。 3） 在通道上遇到客人，要先让道并问好。 4） 时刻做到“请”字当头，“谢”字不离口。 2、 面带微笑：经常保持微笑，使客人感到亲切。 3、 姿态庄重 1） 无论站立任何地方，都要保持自身形象，不要歪歪斜斜。 2） 走路时要轻快，不要慢条斯理。 4、 充满朝气 1） 不要带情绪或思想包袱上班。 2） 招呼客人时精神饱满，神采奕奕。 5、 谈吐温尔：不要用粗鲁的语气说话。 6、 举止优雅：不要用手指或笔指向客人，不要在厅面奔跑，追逐。 7、 态度热诚 1） 切勿只顾与同事倾谈而疏忽客人。 2） 切勿木口木面。 3） 做事情要敢于承认错误，不可推卸责任。 8、 恭敬注目 1） 与客人谈话时不要东张西望，要不时的看着客人。 2） 面对客人时，不要目不转睛的看着客人，使客人感到莫名其妙。 9、 耐心聆听 1） 留心并有耐心地听取客人的需求。 2） 无论客人再麻烦，应保持耐心热诚。 餐厅服务中的五大忌 一、忌旁听 这是餐厅服务员的大忌，客人在交谈中，不旁听、不窥视，不插嘴是服务员应具备的职业道德，服务员如与客人有急事相商，也不能贸然打断客人的谈话，最好先采取暂待一旁，以目示意的方法，等客人意识到后，再上前说：“对不起，打扰您们谈话了。”然后再把要说的说出来。 二忌盯瞅 在接待一些服饰较奇特客人时，服务员最忌目盯久视品头论足，因为这些举动容易使客人产生不快。 三忌窃笑 客人在聚会与谈话中，服务员除了提供应有的服务外，应注意不随意窃笑、不交头接耳、不品评客人的议论，以免引起不应有的磨擦。 四忌口语化 有些服务员缺乏语言技巧方面的学习和自身素质的培养，在工作中有意无意地伤害了客人或引起某些不愉快的事情发生，如：“你要饭吗？”这类征询客人点饭菜的语言，使人听起来很不愉快，不舒服。另外，服务员在向客人介绍餐位时，“单间儿”一词也是忌讳的词语，因为“单间儿”在医院指危重病人的房间，在监狱为关押要犯、重犯的房间，所以应用“雅座”代替“单间儿”为好。 五忌厌烦 如果个别顾客用“喂”、“哎”等不文明语言招呼服务员，服务员不能因顾客不礼貌就对其表现冷淡或不耐烦，相反，我们更应通过主动、热情的服务使客人意识到自己的失礼。如你正忙碌，可以说：“请您稍等片刻，我马上来。”
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服务员仪容仪表及日常行为规范
一、仪容仪表规范
1. 服装：
- 服务员应穿着干净整洁的制服，并保持衣物的熨烫平整。
- 制服应符合企业或餐厅的规定。
遵守制服着装要求，不得随意更改或混搭服装。
- 配戴工作所需的标识物，如工作牌或徽章。
2. 发型：
- 发型应整洁，不凌乱。
- 长发的服务员应将头发束起或整齐地梳理，以免影响服务质量。
3. 身体卫生：
- 服务员应在上班前保持良好的个人卫生，包括清洁身体、修剪指甲等。
- 保持清爽的口气并避免吸烟，以确保与客人交流时的良好口碑。
4. 脸部护理：
- 服务员应保持面部的清洁与保湿。
- 如有疤痕或明显的面部损伤，应使用合适的遮瑕方式避免给客人带来不适。
二、日常行为规范
1. 礼貌与热情：
- 服务员应对客人始终保持礼貌和热情的态度，提供优质的服务体验。
- 主动向客人问好并用礼貌用语回答客人的问题，例如感谢客人、祝福客人等。
2. 语言表达：
- 使用规范的语言和措辞与客人交流，避免使用粗俗、不雅或冒犯性的言辞。
- 注意语速和音量，确保客人可以清晰地听到您的声音。
3. 沟通能力：
- 服务员应具备良好的沟通技巧，能够清楚理解客人的需求并提供准确的信息或建议。
- 主动沟通并解决客人的问题或投诉，以确保客人的满意度和快乐体验。
4. 秩序与纪律：
- 遵守企业或餐厅规定的工作时间和休假政策。
- 遵守工作流程和规章制度，不得私自改变标准操作流程。
- 尊重上级和同事，和睦相处，保持团队合作精神。
以上就是我们的服务员仪容仪表及日常行为规范，请所有服务员务必遵守。