花生芽生产技术
花生芽生产操作规程
花生芽生产操作规程1范围本标准规定了花生芽的生产环境及卫生要求、设备要求、生产流程、贮存、运输、生产记录等技术操作要求与参数。
本标准适用于辽宁省域内以脱壳花生为原料培植而成的花生芽。
2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T1532花生GB/T1533花生仁国家标准GB/T5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB/T5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定GB/T5009.105黄瓜中百菌清残留量的测定GB/T5009.175粮食和蔬菜中2，4—滴残留量的测定GB/T5009.188蔬菜、水果中甲基托布津、多菌灵的测定GB/T5737食品塑料周转箱GB/T8855新鲜水果和蔬菜取样方法GB/T23381食品中6-苄基腺嘌呤的测定高效液相色谱法GB/T33129新鲜水果、蔬菜包装和冷链运输通用操作规程GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.33食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB14930.2食品安全国家标准消毒剂GB22556豆芽卫生标准NY/T872芽菜JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。
3.1花生芽peanut sprout是以脱壳后的花生为原料，在适宜的条件下，直接萌发出可供食用的嫩芽、芽苗。
花生芽由子叶、胚轴、胚芽和胚根四部分组成。
3.2浸种Soaking使种子较快地吸水，达到能正常发芽的含水量。
种花生芽的简单方法步骤
种花生芽的简单方法步骤文章一嘿，朋友们！今天来跟大家分享一下种花生芽的简单方法步骤，咱们一起来试试吧！第一步，得先准备好花生。
挑那些颗粒饱满、没有破损的花生，这样的花生芽才能长得壮实。
把花生放在清水里泡上大半天，让它们喝饱水。
泡好之后，把花生捞出来，找个容器，铺上一层湿润的纱布或者毛巾。
然后把花生均匀地摆在上面，注意别摆得太挤啦，要给它们留点长大的空间。
每天都要记得给花生喷水，保持纱布或者毛巾一直是湿润的。
大概两三天，就能看到花生开始发芽啦。
等花生芽长到两三厘米的时候，就可以把上面盖的纱布或者毛巾拿掉啦。
让它们继续在温暖的地方生长，还是要记得喷水保湿哦。
再过几天，花生芽就长得又白又胖啦，这时候就可以收获啦。
自己种的花生芽，吃起来又新鲜又放心，赶紧动手试试吧！文章二亲爱的小伙伴们，今天咱们一起来种花生芽，方法超简单的！先去市场买些新鲜的花生，一定要好好挑挑。
找那种个头大、长得好看、没什么毛病的花生，这样后面发芽才顺利。
泡够时间后，把花生从水里捞出来，找个浅浅的盘子，铺上一块湿乎乎的布。
然后把花生一个一个整齐地摆在布上，摆的时候别太用力，小心别伤到它们。
摆好花生，再拿一块湿布盖在上面，把盘子放在家里比较暖和，但是阳光照不到的角落。
过个一两天，你就会惊喜地发现花生开始冒出小芽芽啦。
这时候可别太激动，继续好好照顾它们。
等到花生芽长到差不多四五厘米长，就大功告成啦。
把它们摘下来，洗干净，无论是炒菜还是凉拌，都特别美味。
怎么样，是不是很简单？快来试试吧！文章三朋友们，想不想自己在家种出美味的花生芽？其实很简单，跟着我一步步来就行！准备好花生。
去买的时候，多看看，选那种看起来结实、完整的花生。
拿回家后，把它们放到水里泡着，泡个半天左右，让花生充分吸水。
泡好后，把水倒掉，找一个合适的容器，比如塑料盒或者浅盘子。
在容器底部铺上一层湿润的纸巾或者棉布。
把这个容器放到一个温暖的地方，比如厨房的角落或者靠近暖气的地方。
花育60花生品种,花生芽培育技术
花育60花生品种，花生芽培育技术花育60花生种子是早熟品种，其生育期为129天左右，株形紧凑，主茎高46.5cm，侧枝长49cm，总分枝9条。
种植时一定要选择土层深厚、耕作层肥沃的沙壤土进行种植，该品种适宜在山东、河北、河南等地种植。
栽培的适宜密度为春播每公顷150000穴左右，夏播每公顷165000穴左右。
一、花育60花生品种1、花育60花生种子属于早熟品种，其生育期为129天左右，株形紧凑，主茎高为46.5cm，侧枝长为49cm，总分枝9条，抗倒伏能力一般。
该品种单株结果为15个，单株生产力为20g左右，百果重为239g，出米率为73.5%。
2、种植时一定要选择土层深厚、耕作层肥沃的沙壤土，而且要具有地势平坦，排灌方便的特点。
该品种比较适宜在山东、河北、河南、山西、辽宁、江苏、安徽、北京等地进行春播种植，也可进行夏直播种植。
3、制作时可以采用地膜覆盖种植的方式，栽培的适宜密度一般是春播每公顷150000穴左右，夏播每公顷165000穴左右，每穴2粒种子。
收获后，一定要保证在5天内使荚果含水量降至10%以下，籽仁含水量降至8%以下。
二、花生芽培育技术1、播种方法：先将种子洗干净，把浮在水面的秕子、种皮和杂质去掉。
然后将其放在20°C的温水中浸泡12-17小时，这一期间必须要换水1次。
在泡沫箱里面放一层报纸，铺上2厘米厚的洁净河沙，将浸好的种子撒在箱内沙面上，再往泡沫箱上覆盖一层黑色塑料薄膜进行保温、保湿、遮光。
2、栽培管理：大概播种2-3天后，当种芽长到1厘米时，就可以将不出芽的种仁全部剔除。
花生芽生长适温一般是18-25°C，夏季要多喷水降温，冬季要加强保温。
生长期间每天要淋水3-4次，以干净的井水为宜，每次淋水量以芽苗全部淋湿，基质湿透为准。
3、一般在正常的种植环境中，从播种到采收，夏、秋季需7-8天，冬、春季需8-10天。
当芽苗长到12-15厘米，顶部无子叶现露、无烂茎、无异味、无须根时就可以采收。
花生芽的制作方法
花生芽的制作方法花生芽是一种食疗兼备的食品，它不但能够生吃，而且营养还特别丰富。
花生芽生长期间始终保持黑暗，播种后将苗盘叠起，盖上黑*薄膜遮光，在芽体上压一层木板，给芽体一定压力，可使芽体长得肥壮。
花生芽的制作方法(一)(一)选种应选当年产花生，在种子剥壳时将病粒、瘪粒、破粒剔除，留下粒大、籽粒饱满、*泽新鲜、表皮光滑、形状一致的种子。
(二)浸种花生种子在吸水量达自身重量40%以上时，才能开始萌动。
浸种时间不宜过长，在20℃温水中，浸种12～20h。
浸种完毕后，在清水中淘洗l～2次。
(三)催芽花生种仁在10℃时不能发芽，最适发芽温度为25～30℃，在3～4天后发芽率可达95%。
催芽时用平底浅口塑料网眼容器或塑料苗盘，种子厚度不超过4cm，每天淋水2～3次，每次淋水要淋透、，以免种子过热发生烂种。
(四)二次催芽在第一次催芽2～3d后，将催好芽的种子进行一次挑选，去除未发芽的种子，将已发芽的种子进行二次催芽，适宜温度为20～25℃。
温度过高，生长虽快，但芽体细弱，易老化;温度过低，则生长慢，时间长易烂芽或子叶开张离瓣，品质差。
苗盘叠放，每5盘为一摞，最上面放一空盘，空盘上盖湿麻袋或黑*薄膜保湿。
每天淋水3～4次，务必使苗盘内种子浇透，以便带走呼吸热，保*花生发芽所需的水分和氧气，同时进行“倒盘”。
盘内不能积水，以免烂种。
6～7d后即可采收。
花生芽生长期间始终保持黑暗，播种后将苗盘叠起，盖上黑*薄膜遮光，在芽体上压一层木板，给芽体一定压力，可使芽体长得肥壮。
(五)采收发芽时胚根首先伸长突破种皮，同时胚轴也向上伸长、变粗。
食用标准为：根长为0.l～1.5cm，乳白*，无须根。
下胚轴象牙白*，长1.5cm左右，粗0.4～0.5cm。
种皮未脱落，剥去种皮，可见乳白*略带浅棕*花斑纹的肥厚子叶，在正常情况下一般每1kg种子可产3kg的果芽。
花生芽的制作方法(二)主料新鲜的花生适量水适量方法/步骤准备食材选择花生种子应选择粒大、籽粒饱满、*泽新鲜、表皮光滑、形状一致的种子。
花生芽栽培技术
花生芽栽培技术近年来，花生芽作为新型芽菜赫然进入超市的柜台、宾馆饭店的餐桌，以其鲜嫩爽口、营养丰富的独特魅力赢得了人们的青睐。
1、选用去壳大果花生，出芽肥嫩爽口、营养价值高。
2、剔除破粒、瘪粒、霉烂、已发过芽的种子。
用清水将去壳后的种子淘洗干净，浸种24小时，捞出备播。
3、播种催芽：将浸泡好的种子均匀播在事先已消过毒的塑料育苗盘内，盘底垫一张湿报纸，播上种子，种子上再盖一层湿报纸，遮光保湿，然后放在20～25℃温度下“叠盘催芽”。
也可放在平整的地面上，叠摞高度不要超过1米，每摞之间不要靠得太紧，每天淋水2～3次。
及时调换苗盘上下左右位置，以便排出种子发芽过程中产生的呼吸热，以免通气不良而引起烂种，影响发芽的整齐度。
叠盘时应将苗盘扣严，使花生芽始终生长在一种黑暗环境中，以防子叶张开，颜色转绿，使商品质量下降。
经过1～2天绝大部分种子露芽后再进行1次“选芽”，剔除未发芽的种子或长势极弱的种芽，以防在后期培育期间引起种芽腐烂。
4、种芽培育：将前面催好芽经“选芽”后的种芽轻轻用清水漂洗干净后再度均匀播在清洁、已消过毒的塑料育苗盘内，盘底不垫任何基质，即行播种。
一定要注意操作过程中不要让种皮脱落，因为种皮上所具有的色素在前期培育中已渗入种仁（子叶），使种仁印上了褐色花纹，既影响外观，又易使人误以为种仁腐烂。
播后放在18～25℃温度下继续“叠盘催芽”，每天淋水4～5次，务使苗盘内种子浇透，以便带走呼吸热，保证花生发芽所需的水分和氧气，保持黑暗环境，同时进行“倒盘”。
大约1周后即可采收。
4、采收标准花生芽的采收标准为子叶未展开，种皮未脱落；下胚轴粗壮洁白，长1.5厘米左右，尾根长不超过3厘米，一般无须根，浅黄色，无烂仁（子叶）腐根，无异味，即可采收。
5、生产周期及投入产出比花生芽每个生产周期大约需8天，每公斤种子（指干种子重量）可生产花生芽3～4公斤。
投入产出比为1：3～1：4.特别说明：我国民间曾对花生芽流传一种误解，认为“发芽的花生”有毒，不能食用。
花生芽的培育方法
花生芽的培育方法花生芽是一种营养丰富、口感鲜美的绿色蔬菜，其营养价值远高于成熟花生。
花生芽富含维生素C、维生素E、维生素B等多种维生素，以及矿物质和蛋白质，被誉为“绿色黄金”。
在家庭菜园或者室内都可以轻松培育花生芽，下面我将介绍花生芽的培育方法。
首先，准备好所需材料和工具。
培育花生芽所需的材料包括花生、水、容器、盖子等。
选择新鲜的花生，将其洗净后泡水，泡水时间一般为6-8小时，以确保花生充分吸水。
然后将泡好水的花生均匀地铺在容器中，盖上盖子，让其保持一定的湿度。
其次，控制好培育环境。
花生芽的培育需要一定的温度和湿度条件。
在室内培育时，要选择通风良好、阳光充足的地方，保持室温在20-25摄氏度之间。
在室外培育时，要选择避风阳光充足的地方，避免雨水直接淋湿花生。
在培育过程中，要保持花生的湿度，可以适当地给花生喷水，但不要让花生过于潮湿。
然后，定期检查花生的生长情况。
在花生芽的培育过程中，要定期检查花生的生长情况，观察花生是否发芽，是否有病虫害的情况。
一旦发现花生发芽，就要及时将其移至光线充足的地方，以促进花生芽的生长。
同时，要及时清除病虫害，保持花生芽的健康生长。
最后，收获花生芽。
一般情况下，花生芽的培育周期为7-10天。
当花生芽长到5-10厘米左右时，就可以进行收获了。
将花生芽整株摘下，洗净后即可食用。
花生芽可以生吃，也可以炒菜、凉拌等多种方式食用，口感鲜美，营养丰富。
总之，培育花生芽并不复杂，只要掌握好培育方法和技巧，就可以在家中或者室内轻松培育出美味可口的花生芽。
希望以上介绍对您有所帮助，祝您成功培育出美味的花生芽！。
花生芽生产技术
花生芽生产技术
嘿，大家好呀！今天咱来聊聊花生芽生产技术哈。
我记得有一次我自己尝试种花生芽呢。
我呀，先找了个合适的容器，嘿，就那种浅浅的小盆子就行。
然后呢，我把花生米放进去，可不能乱放哦，得一颗颗整齐地摆好，就像排兵布阵一样。
接着我就开始浇水啦，水可不能太多也不能太少，得刚刚好让花生米们都能喝到水。
之后呀，我就满心期待地等着它们发芽。
每天我都要去看看它们，那感觉就像看着自己的宝贝似的。
有时候我还会跟它们说说话呢，“哎呀，小花生们，你们快点发芽呀”。
嘿，你还别说，过了几天，真的就看到它们冒出了小小的芽尖儿，白白嫩嫩的，特别可爱。
我那个高兴呀，就像自己中了大奖一样。
随着时间一天天过去，花生芽慢慢长高了，变得水灵灵的。
这时候我就知道，我的努力没有白费呀。
总之呢，种花生芽就是要有耐心，要细心照料，就像照顾小孩子一样。
只要按照正确的方法来，就能收获又白又胖的花生芽啦！怎么样，大家也赶紧去试试吧，说不定你也会爱上种花生芽的哟！哈哈！。
花生芽的培育方法
花生芽的培育方法花生芽（又称花生豆芽）是由花生种子在适宜的环境下发芽生长形成的。
它的口感鲜嫩，富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，具有很高的营养价值和药用价值。
花生芽的培育方法相对简单，下面将为您详细介绍。
一、选用优质种子花生芽的质量与所选种子的质量有很大关系。
因此，在进行花生芽的培育之前，需要注意挑选优质又适合发芽的种子。
优质的种子应该外观完整，没有破损或骨折；颜色鲜艳，种皮光滑有光泽；无虫蛀或霉变现象；大小均匀一致；存放时间不宜过长。
二、水浸泡选好的种子需要在温水中浸泡，以破除种子的休眠状态，促进种子的发芽。
浸泡时间一般为10-12小时左右。
浸泡的水温应保持在20-25摄氏度之间，以满足种子发芽所需的温度条件。
三、沥水浸泡完的种子需要沥水，去除多余的水分。
可以将种子倒入漏网筛中，轻轻晃动，让多余的水分流出。
沥水后，可以将种子装入湿润的容器中，继续发芽。
四、盖帽环境条件发芽的种子需要适当的温度和湿度来提供生长的环境条件。
可以在种子上盖上湿布、纸巾或者湿润的介质，保持适宜的湿度。
同时，还可以将种子放入细孔盒子或者底部打洞的容器中，以便氧气的交换。
五、保持适度阳光照射花生芽发芽需要适度的阳光照射。
可以选择光照亮度适中、光照时间适当的位置进行饲养。
如果条件允许，还可以选择适当的光照设备来提供人工光源。
六、定期浇水在花生芽的培育过程中，需要定期给予适量的水分。
浇水的方法可以使用喷壶或者向底部注入适量的水。
浇水的频率可以根据芽苗生长的状况来调整，一般每天浇水1-2次即可。
七、注意通风八、避免受冷害花生芽在生长的过程中，不能太过受冷。
当环境温度过低时，芽苗的生长速度会减缓，甚至会停止生长。
此外，低温还会导致芽苗受冻冻伤。
因此，在芽苗的生长过程中要注意保持适宜的温度。
九、注意避免病虫害在花生芽的培育过程中，要注意防治病虫害。
如果发现芽苗叶片出现变黄、变褐、出现斑点等现象，可能是受到了病虫害的侵袭。
此时要及时采取相应的防治措施，如使用环保的农药进行喷洒。
花生芽高产沙培技术
培育
：
采 用 沙 培 法 生 产
，
ｌ
鹭
一 、种子选择。选
花 生芽 苗菜 ，可 周 年不 间断 生产 ，每 公斤 花 生 种 可 产
…
■ 一
ｊ 择小粒花生品种，要
，
求颗粒 饱满 ，大小一
致 ，无损伤 ，发芽 势
二 、整 地 、定 植
２５公斤 ，每次追肥后及时浇水。每隔 ７天
催芽 ，种子露 芽时即可播种 。
以免花生芽见光变绿 ，影响 口感和品 质。
三、作畦播种。在水泥地面上用砖头围
五、采收。当芽苗长 至 ８～１０厘米 ，顶
成一条宽 ５０厘米，高 ２０厘米 ，长度 不限的 部瓣未展 开，苗粗 白嫩 时采收 ，挖 出清洗
栽培畦 ，把沙子倒 ＾栽培畦内 ，用刮板舌ｌｆ平， 干净后上市 。
会 互相 竞争养 分 ，发 育受 阻 ，果 实偏 小， 毒 病主要 由蚜 虫、叶螨传毒 ，发病初期 可
并在 最后一 个果实约 留 ６～８个节位处摘 用 ２０％病毒 Ａ６００倍液 或病毒 Ｋ１０００信
心 在 果实生长期每 隔 １０天左右翻瓜一 液喷 雾防治 ，隔 ７～１Ｏ天喷 １次 ，连续 防
灰 ５０公斤 采用高垄双行定植 ，畦面宽 ３． 徒 长。
５米，沟宽 ０．５米 ，株距 ０．８米 ，亩植约 ４００
五 、病 虫 害 防治
株 并在 定植行覆 盖地膜 ，以保水保 温 ，
板 栗南瓜 的 主要病 虫害有 蚜 虫、叶
定植后淋足 定根 水。
螨 、白粉 虱 、斑潜蝇及 霜霉病 、白粉 病 、病
节位抽 生的腋 芽及 时抹 除 留果数 以每 进行 防治 。霜霉病可用“百茵清”或“杀毒
沙培法花生芽苗生产技术粮油,栽培技术
沙培法花生芽苗生产技术粮油,栽培技术蔬菜芽苗又称为“长寿菜”，是21世纪最重要的保健蔬菜品种。
近年来，随着人们保健意识的增强和消费水平的提高，对具有功能性食品的需求量逐年增加。
花生芽苗因富含丰富的维生素、矿物质等，营养价值极高。
根权威资料显示，花生芽苗中白藜芦醇的含量明显高于普通作物，具有预防肿瘤和保护心脑血管的功效，具有较高的药用保健价值。
家庭采用沙培法生产花生芽苗具有易于管理，经济划算，花生芽苗安全营养的优势。
下面。
介绍一下相关的技术要点，供种植户朋友参考。
一、选择种子。
沙培法生产花生芽苗应当选择当年产的中大果型的花生品种，要求花生种子没有遭受雨淋、受潮霉变，选择籽粒饱满，无机械损伤，无虫咬，无秕粒，无病害的健壮种子。
将挑选后的花生种子剥壳后，再进一步筛选，做到优中选优，只有优质的种子才能生产出高质量的芽苗。
二、播前准备。
沙培法生产花生芽苗可选择白色泡沫箱、塑料盆、铁盆等器具均可，器具深度要在10厘米以上。
在器皿内填充白细沙，播前先浇一透水，将生产芽苗的器具放置在温度在20-25℃室内。
将挑选好的花生种子用20℃温水浸泡12个小时，然后用清水反复冲洗2-3遍，边冲洗，边挑拣出里面没有生命力的僵种。
三、苗床管理。
将吸收充足水分的花生种子平铺在器皿内，在花生种子上面覆盖3厘米厚的干细沙，覆盖完毕后，在干细沙上面喷洒清水。
在器皿上部覆盖棉被等保温物，容器温度掌握在25℃最宜，两天之后，每天喷洒一次清水，清水的温度以接近芽苗床内的温度******，水量不宜过大，以湿润表层为好，每次喷水后，都要及时覆盖保温物。
四、适时采收。
花生芽苗一般在播种一周后就可收获，此时整个芽苗已长到3-4厘米，胚根洁白鲜嫩粗壮，并带少许根须，心叶长出。
在采收时，将有霉变的芽苗剔除(霉变的芽苗含有大量的黄曲霉素，是高度致癌物质，不宜食用)，用清水冲洗健康的芽苗2-3次，可以爆炒或水焯后凉拌直接食用，花生芽苗营养丰富，美味可口，老少皆宜。
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花生芽生产技术
生产方法
1、消毒
密闭栽培室门窗，每平方面积用固体硫磺2克点燃熏蒸10小时，然后通风换气。用0.1%
漂白粉溶液刷洗器皿后用清水冲洗干净，可以防止霉菌和细菌的滋生。
2、种子选择
选择中等大小或颗粒较小的、种皮色泽均匀、含油量低的花生品种。如天府花生、伏花
生。含油量高的花生品种在温度高于35℃时易出汗，易走油，有哈喇味，易产生致癌
物质黄曲霉素，同时发芽率降低，霉菌易传染周围的花生。花生芽生产必须选择当年生
产的新花生种，要求颗粒饱满，发芽率高，无霉变。花生不易过夏天，家庭中贮存花生
时可先阴干，存于塑料袋内，袋内放些花椒，存放在干燥低温避光场所，随用随剥。
3、浸种
剥好的花生米，装入容器内，倒入花生体积的3倍水，利用花生比重不同选种，剔除瘪、
霉、蛀、出过芽、破碎种子，淘洗2-3倍的水（夏天用自来水，冬天用20℃-30℃温水）
浸泡24小时浸种，浸种期间每3小时换水一次，直到花生米吸水膨胀、表皮没有皱纹、
胀足为止，再用2%的石灰清水浸泡5分钟杀菌，浸泡时要不断搅拌，然后立即捞出，
用温水冲干净。也可用0.1%漂白粉溶液浸泡搅拌消毒5分钟后，捞出用温水冲洗干净。
4、 催芽
花生芽的苗盘通常不用放置栽培基质，每个标准盘播种500克左右，在20℃-25℃的温
度下催芽。催芽管理上要求每昼夜浇20℃-25℃温水5-6次，每次2-3遍，浇水的量一定
要加大，即浇水时要冲洗种子和芽苗，由于苗盘排水过畅，每天要适当增加喷水次数，
每次水浇透浇匀。2天后可以出盘管理，也可以食用，可以继续培养。
5、培育
花生芽的管理过程中应保持无光的环境，以便生成软化芽苗。湿度和通风按照常规操作。
种植花生芽的过程中，一定要及时挑出不良种芽，以免感染其他好种芽。
另外，栽培花生芽时，也可以采用“沙埋栽培法”：苗盘底覆盖纸张基质，播种后在种
子上覆盖干净细沙，将水直接喷洒到细沙上，但是水量不要过多，否则会引起苗盘积水
造成烂种或细沙流失。细沙在苗盘内起到保水遮光的作用。此法种植管理比较简单，但
苗盘太重，容易损坏苗盘。
6、采收
花生芽也要及时采收，采收迟了纤维增加，影响品质。一般8-10天，芽高8厘米，子
叶不展开（个别展开），就可以采收花生芽，也可以采收芽长为2厘米-3厘米的短花生
芽食用。
7、生产注意事项
（1）温度低于15℃或高温情况时就会烂种烂芽，所以温度应控制在20℃以上，每次喷
淋后必须及时排净多余的水分。
（2）因为花生种子富含蛋白质、脂肪，种子发芽时呼吸强度大，产生的热量多，必须
通过定时翻动种子、仔细喷淋措施才能及时散发热量。
（3）生产花生芽禁用铁制品的容器，否则种皮易出现锈色而影响品质。花生芽用水必
须是清洁无菌的自来水或井水，水温必须达到室温标准（20℃以上），否则将影响花生
芽的正常生产。
（4）花生芽的种植有一定的难度，而且目前市场上花生芽消费量还不大，应根据市场
需求，经试验种植后，再扩大规模。