《洗衣房管理》PPT课件

公共场所卫生管理洗浴业PPT课件

公共场所范围和种类
➢宾馆、饭馆、旅店、招待所、车马店、咖啡店、酒吧、茶座
➢公共浴室、理发店、美容店 ➢影剧院、录像厅（室）、舞厅、音乐厅 ➢体育场（馆）、游泳场（馆）、公园 ➢展览馆、博物馆、美术馆 ➢商场（店）、书店 ➢候诊室、候车（机、船）室、公共交通工
具
经营单位责任
➢申请办理卫生许可证 ➢建立卫生责任制度 ➢提供符合卫生要求的场所、物品和设施 ➢组织从业人员健康体检 ➢负责从业人员的培训和考核 ➢建立公共场所卫生管理档案 ➢接受卫生监督 ➢处理危害健康事故
• （四）浴区四壁及天顶应当用无毒、耐腐、耐热、防潮、防水材料。天顶应有相应措施，防止水蒸汽结露。浴区地面应防渗、防滑、无毒、耐酸、耐碱，便于清洁消毒和污水排放，地面坡度应不小于2%，地面最低处应设置地漏。浴区内应设置足够的淋浴喷头，相邻淋浴喷头间距不小于0.9米，每十个喷头设一个洗脸盆。浴区通道合理通畅。浴区内不得放置与沐浴无关的物品。
• 消毒设施
• （一）提供公用饮具的沐浴场所应设置专用的饮具清洗消毒间，专间内应有上下水，设有3个以上标记明显的水池，配备足够的消毒设备或消毒药物及容器，配备密闭饮具保洁柜并标记明显。
• （二）对浴巾、毛巾、浴衣裤等公用棉织品自行清洗消毒的沐浴场所应设置专用的清洗消毒间，专间内应有上下水，设有足够的清洗、消毒水池且标记明显，配备足够的清洗消毒设施或消毒药物及容器，配备毛巾、浴巾、垫巾、浴衣裤等专用密闭保洁柜且标记明显。提倡使用一次性浴巾、毛巾、浴衣裤等一次性用品。
针对第（三）项
• 场所要求：
• （一）沐浴场所应设有休息室、更衣室、沐浴区、公共卫生间、清洗消毒间、锅炉房或暖通设施控制室等房间。更衣室、沐浴区、公共卫生间分设男女区域，休息室单独设在堂口、大厅、房间等或与更衣室兼用。各功能区要布局合理，相互间比例适当，符合安全、卫生、使用要求。更衣室、浴区及堂口、大厅、房间等场所应设有冷暖调温和换气设备，保持空气流通。

饭店客房管理第五章洗衣房、布草房管理

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2.布草的数量布草的数量
具体而言，饭店在决定所需的布草数量时，除确定基本配备量外，还应考虑以下因素：（1）饭店的星级档次（2）饭店洗衣房的运转情况（3）是否送店外洗涤公司洗涤（4）储存条件和资金占用损益分析
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5.2.3布草的质量、数量与规格
3.布草的规格布草的规格
（1）床单与枕套
收发员
检查包装工
干、水洗工
熨烫工
水洗工
烘干工
毛巾折叠工
熨平工
图 5—1 洗衣房组织机构图
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5.1.2洗衣房的布局
1.脏布草、脏衣物处理区 2.水洗区 3.熨烫折叠区 4.干洗区 4. 5.内部办公区
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5.1.3洗衣房设备管理
（1）做好固定资产管理。（2）加强设备使用前的培训工作。（3）制定设备操作规程。（4）建立设备维护保养制度
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3.布草的规格布草的规格
（2）毛巾类
表 5—3
类别规格饭店等级米一级饭店二星级饭店三星级饭店四星级饭店五星级饭店 120×60 120×60 130×70 140×80 150×85 克 400 400 450 600 700 厘米 50×30 55×30 60×30 70×35 75×40 克 100 110 120 140 145 厘米 25×25 25×25 30×30 30×30 32×32 克 35 40 45 50 60 厘米 60×30 60×30 70×35 75×40 80×45 克 200 200 250 300 350 浴巾尺寸/厘重量/ 尺寸/
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表 5—1 步骤
洗衣机操作规程做法及标准
①使用前，对洗衣机的机门、滚筒、洗涤用品加注器、传动皮带等做目视检查。 1.准备工作 ②打开各机位电闸，检查各按钮、开关的灵敏度，温度、蒸汽、气压是否正常。 ①将不同质地、颜色、洗涤温度的衣物分别堆放。 2.将待洗衣物分类 ②检查客衣、制服有无破损、褪色等情况。 ①将不同洗涤要求的衣物分别放人机内。 3.装机 ②装载量为洗衣机设计容量的 85％，不得超负荷洗涤。 ③关机门时应注意切勿使机门夹住衣物。

第四章洗衣房布草房的运行与管理

水洗机简介
床单枕袋/被套白色毛巾厨衣抹布重污白台布
辅料系统—— 皂液、漂白、上浆、柔软、酸剂洗涤面板——
热水注入冷水注入轻柔洗、标准洗、单向洗排水液位中脱高脱
彩色毛巾
浅色制服彩色台布
毛巾重污
重污床单
彩色台布重污新布草

三、洗衣房设备、用品及使用
1、洗衣房设备（4）熨平机

适用于客房床单、被面、餐厅台布等。
采用变频调速技术，有蒸汽和电加热两种功能，可根据不同织物的需要及熨平状况选用合适的熨烫速度和方式。具有抽湿装置及正反运转功能。注意事项：预热1分钟后方可熨烫；每次熨烫前必须用定制的蜡布走两遍，同时关闭抽湿风机；滚筒调至合适的速度（床单： 25米每分；餐饮布草：15米每分）；减速机每1500小时更换一次润滑油；每天烫平机使用完毕先将蒸汽阀关闭，再调转速至低速，待及其冷却后方可关闭。
干洗机面板符号介绍
正反转洗涤轻柔洗脱水高速风扇低速风扇制冷
高速脱水
蒸馏缸注油出油蒸馏
加热
工作溶剂缸出油清洁溶剂缸入油
低水位
高水位
测试液位
碳吸附
干洗机使用注意事项
检查开关、管道、纽扣

收集器、绒毛补集器检查干净油缸及液位洗涤量是容量70% 蒸馏完毕后应持续供水 10分钟，待冷凝器冷却后关闭冷却水为软水，水温不高于22度离心式过滤器压力计为 1.2帕时，作再生处理
四、洗衣房运行流程
1、布草运行流程
客房布草车点数布草输送槽洗衣房人工运送楼层工作间点数房务工作车

现代洗衣房管理(1)

上海航星机械(集团)有限公司SHANGHAI SAIL-STAR MACHINERY (GROUP) CO. LTD目录第一章洗衣房的概念与组织机构一、什么是洗衣房二、洗衣房的组织机构第二章洗衣房各岗位责任制一、部门经理二、部门副经理三、布草制服主管四、水洗组主管五、干洗组主管六、熨烫组主管七、客衣组主管八、客衣收发员九、工衣收发员十、布草洗涤工第三章洗衣房管理制度一、工作纪律二、产品质量控制三、安全与防火四、洗衣房卫生制度第四章洗衣房岗位操作规程一、客衣收发规程二、客衣洗涤规程三、制服房的工作流程第五章洗衣房管理一、计划的概述二、洗衣房计划的编制第六章洗衣房生产计划的管理一、日常生产计划二、旺季生产计划三、淡季生产计划第七章洗衣房的洗涤质量管理第八章洗衣房的技术管理一、技术工艺管理二、洗涤技术工艺的操作管理第九章洗衣房的洗涤设备和安全操作管理第十章布草制服棉织品的管理一、棉织品的管理现代洗衣房管理二、制服的管理三、毛巾类的管理第十一章洗衣房主要表格第十二章洗衣房必备用品第一章洗衣房的概念与组织机构一、什么是洗衣房洗衣房是负责宾馆、酒店布草用品、员工制服及客人衣物洗涤、熨烫的一个部门。

二、洗衣房的组织机构5、处理客人投诉。

6、严格控制洗涤原料及各类物资的质量、成本。

7、协同人事部做好人员劳动力的管理。

8、协同采购部对布草、工衣的定样、采购、洗涤提出管理意见。

9、与布草使用部门沟通，及时调整工作计划，确保布草的质量和供应。

10、与工程部协作共同搞好设备的维修保养。

11、做好员工的政治思想工作和纪律教育工作。

12、搞好消防保卫工作，确保员工人身和国家财产安全。

13、不断学习和研究国际、国内洗涤技术知识，使部门的工作跟上时代的发展。

二、部门副经理1、对部门经理负责。

2、协同经理做好洗衣房的日常管理工作。

3、检查、督促本部各班组员工的工作。

4、认真贯彻部门经理的工作指示，积极落实各个时期的工作任务。

5、做好工作换班，工作计划和工作总结。

洗衣房工作职责客衣收发讲解学习PPT文档共66页

25、学习是劳动，是充满思想的劳动夸大，也会招来人们的反感轻蔑和嫉妒。——培根 22、业精于勤，荒于嬉；行成于思，毁于随。——韩愈
23、一切节省，归根到底都归结为时间的节省。——马克思 24、意志命运往往背道而驰，决心到最后会全部推倒。——莎士比亚
洗衣房工作职责客衣收发讲解学习
51、没有哪个社会可以制订一部永远适用的宪法，甚至一条永远适用的法律。 ——杰斐逊 52、法律源于人的自卫本能。——英格索尔
53、人们通常会发现，法律就是这样一种的网，触犯法律的人，小的可以穿网而过，大的可以破网而出，只有中等的才会坠入网中。 ——申斯通 54、法律就是法律它是一座雄伟的大夏，庇护着我们大家；它的每一块砖石都垒在另一块砖石上。 ——高尔斯华绥 55、今天的法律未必明天仍是法律。 ——罗·伯顿

酒店洗衣房工作总结PPT

洗衣房现有5名员工，其中1名主管， 4名洗涤工。
设备设施状况
洗衣房现有设备设ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ较为陈旧，部分设备需要维修或更换。
面临挑战与机遇
市场竞争压力
随着酒店业的发展，周边酒店数量不断增加，
竞争日益激烈。
客人需求变化
客人对洗涤质量和速度的要求越来越高，需要不断提高服务质量和效
率。
节能环保趋势
绿色环保成为社会发展趋势，需要在洗涤过程
酒店洗衣房工作总结
• 工作目标与背景 • 洗衣房运营情况分析 • 洗涤设备管理与维护 • 洗涤服务质量控制与改进 • 节能减排与环保措施实施情况 • 团队协作与沟通机制建设成果 • 总结：挑战、机遇与展望
01
工作目标与背景
本年度工作目标
01
02
03
04
提高洗涤效率
通过优化工作流程和设备升级，提高洗涤效率，减少客人等
服务质量。
举办技能竞赛
03
通过举办洗涤技能竞赛，激发员工学习积极性，提高团队凝聚
力和执行力。
顾客投诉处理及改进措施
建立投诉处理机制
设立专门的投诉渠道，及时收集、整理和反馈顾客投诉信息。
制定改进措施
根据投诉原因，制定相应的改进措施，如加强员工培训、优化洗涤流程等。
分析投诉原因
针对投诉内容，深入调查和分析原因，找出问题根源。
内部沟通渠道拓展及效果
沟通会议
定期组织部门内沟通会议，分享工作进展、问题解决经验，提高团队协作效率。
内部通讯工具
采用企业微信、钉钉等工具，实时传递工作信息，减少沟通成本。
意见箱设立
设置实体或电子意见箱，鼓励员工提出对工作流程、团队协作等方面的改进建议。

第十三章棉织品及洗衣房管理

接收布草人的注意，禁止不合格布草进入前台。
第十三章棉织品及洗衣房管理
➢ 5、储存保管 ➢ 布草分类折叠后，对所有洁净的衣物再进行一次分拣，将不同种类与
规格的棉织品分开上货架，并至少在架上搁置24小时。 ➢ 6、输送服务 ➢ 运送前要将布草用包皮布包好、包严，防止二次污染；装好车、不要
超载。
第十三章棉织品及洗衣房管理
第十三章棉织品及洗衣房管理
➢ 3、全自动洗脱机装载负荷要求 ➢ 要保持洗脱机在最大载荷时的工作效率，装机前必须将衣物称重计算，
控制好水温水位。
第十三章棉织品及洗衣房管理
➢ 4、烘干和熨烫 ➢ 烘干和熨烫应根据织物种类进行再次分拣。不同种类的织物，所需的
烘干温度和烘干时间都不相同。 ➢ 烘干后应将衣物冷却至45℃。 ➢ 熨烫时，要注意边角处，发现有脏、坏的布草，应大角做记号，提示
清洁、柔软、洁白
台布、口布类：
清洁、柔顺、挺括、无油迹和污迹
第十三章棉织品及洗衣房管理
03 02 01
（二）客衣洗涤质量标准
干洗：
洁净，无污迹和汗渍，无掉色和脱扣等现象
湿洗：
干净、完好、不褪色、不染色，无污迹
熨烫：
无污迹、无异味，平整、挺括，折线清晰，裤线无双线
第十三章棉织品及洗衣房管理
（三）工服洗涤质量标准
客人姓名、日期，检查实物与客人填写数量是否相符，检查客衣是否有破损、掉色、染色，检查是否有遗留物，检查扣子和衣物上的装饰物是否缺少，检查客人的要求等，检查出来的问题应注明在洗衣单上，并注明衣服品牌。
第十三章棉织品及洗衣房管理
➢ 2、分拣、分类环节
➢ （1）要确保布草、衣物的洗涤质量，应先将布件及污垢等进行分类。
➢ 分类洗涤，做到清洁、美观，无污迹、开线等现象。需要补修的工作服，交工服房修好。

酒店客房运营管理：理解客房清洁与卫生管理标准培训ppt课件(精)

1 2
绿色建筑材料选择
使用环保、可再生的建筑材料，如竹木、低挥发性有机化合物（VOC）涂料等。
节能设备配置
采用高效节能的空调、照明、热水等设备，降低能源消耗。
3
客房内环保用品
提供可重复使用或可回收的客房用品，如玻璃瓶装洗漱用品、纸质拖鞋等。
资源节约与废弃物处理
水资源管理
安装节水型卫浴设施，如节水马桶、淋浴头等，减少水资源浪费。
CHAPTER 03
客房卫生管理标准
卫生检查制度
每日清洁检查
确保客房每日进行全面清洁，包括地面、家具、卫生间等区域的
清洁工作。
周期性深度清洁
定期对客房进行深度清洁，包括更换床上用品、清洗窗帘、地毯吸尘等。
专项卫生检查
针对客房内特定区域或设施进行专项卫生检查，如空调滤网清洗、卫生间五金件清洁等。
消毒与灭菌措施
客房用品消毒
对客房内接触频繁的物品，如遥控器、电话、门把手等进行定期
消毒。
卫生间消毒
确保卫生间每日进行消毒处理，特别关注马桶、洗手盆等区域的
消毒工作。
空气净化措施
采用空气净化设备或开窗通风等方式，保持客房内空气清新。
虫害控制与预防
虫害巡查制度
定期对客房进行虫害巡查，及时发现并处理潜在的虫害问题。
客房清洁与卫生管理的目标
01
02
03
04
保持客房清洁
确保客房内外环境整洁，无垃圾、污渍、异味等。
消毒杀菌
定期对客房进行全面消毒，杀灭细菌和病毒，保障客户健康
。
更换布草
定期更换床单、被罩、枕套等布草，保持布草清洁卫生。
检查维护
定期检查客房设施设备的运行状况，及时维修或更换损坏设