夏秋大白菜栽培技术
白菜怎么种植
白菜种植技术_白菜怎么种植早熟品种一般在8月上、中旬播种，也有提早在7月下旬播种的。
播种。
晚熟品种以8月下旬播种为宜。
大白菜连作容易发病，所以要进行轮作，特别提倡粮菜轮作、水旱轮作。
在常年菜地上栽培则应避免与十字花科蔬菜连作，可选择前茬是早豆角、早辣椒、早黄瓜、早番茄的地栽培。
种大白菜的地要深耕20～27厘米炕地10～15天，然后把土地敲碎整平，作成1.3～1.7米宽的畦，或0.8米的窄畦、高畦。
作畦时，要深开畦沟、腰沟，围沟27厘米以上，做到沟沟相通。
以有机肥为主7月中、下旬，前作收获后，深翻土壤炕地，整地时，每亩撒施石灰100～150公斤。
在发生根肿病的地块，还得在播种沟内施上适量石灰。
要求重施基肥，并将氮磷钾搭配好。
在7月上旬，按每亩40担猪粪，40～50担垃圾，75公斤左右菜枯，40～50公斤钙镁磷混合拌匀加30～40担人粪尿，并用适量的水浇湿，堆积发酵，外面再盖上一层塑料薄膜，让它充分腐熟。
作畦时开沟施入。
与此同时，每亩还要施上10～15公斤45%复合肥。
播种大白菜一般采用直播，也可育苗移栽。
直播以条播为主，点播为辅。
在前茬地一时还空不出来时，为了不影响栽培季节，也可采用育苗移栽。
不管使用哪种方式，土壤一定要整平。
直播每亩用种量200克左右。
育苗移植者，每栽1亩大田，约需苗床5～6厘地，多用撒播的方法，用种量75～100克。
直播的播后每亩用40～50担腐熟人粪肥尿，并结合进行地面盖子。
此后，每天早晚各浇水1次，保持土壤湿润，3～4天即可出苗。
大白菜的行株距，要根据品种的不同来确定。
一般早熟品种为33～50厘米，每亩苗2100～2300株，晚熟品种为50～67厘米，每亩苗2000株以下，育苗移栽的最好选择阴天或晴天傍晚进行。
为了提高成活率，最好采用小苗带土移栽，栽后浇上定根水。
1、播种：把土壤深翻、整平、做垄，采用穴播的方式。
2、管理：出苗后及时查苗补苗，松土除草。
间苗可分次进行，在“拉十字”的时候选留两棵长势好的白菜，过一段时间，自选留一颗最好的。
贵州山区夏秋无公害大白菜栽培技术
贵 州 山 区夏 秋 无 公 害 大 白菜 栽 培 技 术
王 天 文 ，李 桂 莲 ，何 庆 才
（ 州 省 农 业 科 学 院 ，贵 阳 ５ ０ ０ ） 贵 ５ ０ ６
Ｔｅ ｎ ｏ ｅ ｏｒＯｆ— ｅ ｏｎ Ｎｏｎ— ｏｌｕ ｅｄ Ｃｈｉ ｅｓ ｃｈ ｏｌ ｇｉ ｓ ｆ ｆ ｓ ａｓ — — ｐ ｌｔ ｎ ｅ Ｃａｂｂａｇｅ Ｐｒ ｏｄｕ ｔｏｎ ｃｉ ｉ ｕ ｚ ｏｕ Ｍ ｏ ｔ ｎ ｓ Ａｒ ｎ Ｇ ｉｈ ｕｎ ａｉ ｏｕ ｅａｓ
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贵州 农业 科学
２ ０ ， ０ ３ ：５ ０ ２ ３ （ ） ５
பைடு நூலகம்
Ｇ ｕｚ ｏ ｉ ｈ ｕ Ａｇ ｉｕ ｔ ｒ ｌＳ ｉ ｎ ｅ ｒｃ ｌｕ ａ ｃｅ ｃ ｓ
［ 章 编 号 ］１ ０ —６ １ ２ ０ ） ３０ ７ —０ ５Ｏ 文 ０ １３ ０ （０ ２ ０ — ０ １０ ５ 一 ｌ
Ｗ Ａ ＮＧ ａ — ｎ，ＬＩＧ ｕ —ｉｎ，Ｈ Ｅ Ｑ ｉ ｇ ｃ ｉ Ｔｉｎ ｗｅ ｉｌ ａ ｎ — ａ
（ ｉｈ ｕ Ａｃ ｄ ｍｙ ｏ Ａｇ ｉｕｔ ｒ ｌＳ ｉｎ ｅ ，Ｇｕｙ ｎ ５ ０ ６，Ｃｈ ｎ Ｇｕ ｚ ｏ ａ ｅ ｆ ｒｃ ｌｕ ａ ｃｅ ｃ ｓ ｉａ ｇ ５ ０ ０ ｉａ）
沃 田土 。
Ｉ 品种 选 择
夏 秋 大 白菜生 长期 处 于 高 温 、 雨 、 度 大 、 多 湿 病 虫 多 的 季 节 ， 注 意 选 择 早 熟 、 热 、 湿 、 病 虫 的 要 耐 耐 抗 品种 。 我们 的 试验 中 ， 行 了 １ 在 进 ４个 品 种 的 比 较 ， 有 秋 珍 白 、 秋 王 、 夏 王 、 白 １号 、 白 ２号 、 农 １ 夏 春 黔 黔 怡 号 、 农 ２号 、 春 白 １ 怡 鲁 ４号 、 春 白 １号 、 春 白 ２ 鲁 鲁 号 、 滇 １号 、 滇 ３号 、 东 ５号 、 早 ４号 ， 选 新 新 山 优 筛 出 夏 秋 王 、 夏 王 、 白 １号 、 白 ２号 、 农 １号 、 春 黔 黔 怡 怡 农 ２ 、 春 白 １号 、 春 白 ２号 ８个 最 适 宜 的 品 号 鲁 鲁 种 。 秋王表 现 为植 株健 壮 ， 夏 叶球 叠 抱 ， 球 紧 实 ， 结 个 体 整 齐 ，抗 热 性 、抗 病 性 强 ，产 量 ４ ０ ～ Ｏ Ｏ ５ ０ ｋ ／ ６ ｍ ； 夏 王 中 早 熟 ， 球 紧 实 ， 长 整 ０ ｇ６７ 春 ０ 结 生 齐 ， 霜 霉 病 、 腐 病 、 斑 病 能 力 强 ， 长 期 ７ ｄ左 抗 软 黑 生 ５ 右 ， 量 ５ ０ ｋ ／ ６ ｍ 右 ； 白 １号 株 型 直 立 ， 产 ００ ｇ ６ ７ 左 黔 叶 球 长 筒 形 ， 抱 舒 心 ， 菜 率 高 ， 心 快 ， 霜 霉 合 净 包 对 病 、 腐 病 抗 性 较 强 ， 长 期 ８ ｄ左 右 ， 量 ４ Ｏ ～ 软 生 ０ 产 ０ ５ ５ ０ ｋ ／ ６ ｍ ； 白 ２号 外 叶 深 绿 ， 筒 褶 抱 拧 心 ， ００ ｇ ６ ７ 黔 长 叶 球 脆 嫩 ， 维 含 量 少 ， 略 甜 ， 质 上 等 ， 菜 率 纤 味 品 净 高 ， 长 期 ７ ～ ８ ｄ， 量 ４ Ｏ ～ ５ ０ ｋ ／ ６ ｍ 怡 生 ５ ０ 产 ０ ０ ｇ ６７ ； ５ ０ 农 １号 外 叶 浓 绿 ， 叶球 叠 抱 ， 熟 ， 长 期 ６ ｄ左 右 ， 早 生 ０ 抽 薹 晚 ，抗 病 耐 寒 ，结 球 好 ， 产 量 ４ ０ ～ Ｏ Ｏ ５ ０ ｋ ／ ６ ｍ 怡 农 ２号 外 叶 浓 绿 ， 球 紧 实 ， 球 ０ ｇ ６７ ； ０ 结 叶 叠抱 ， 软腐 病 、 霉 病、 抗 霜 白斑 病 ， 薹 晚 ， 熟 ， 长 抽 早 生 期 ７ ｄ左 右 ， 量 ５ ０ ｋ ／ ６ ｍ。 右 ； 春 白 １ ０ 产 ０ ｇ ６７ 左 ０ 鲁 号 外 叶深 绿 ， 帮淡 绿 色 ， 球 舒 心 ， 弹 形 ， 熟 ， 叶 叶 炮 早 生 长 期 ６ ｄ 产 量 ４ ０ ４ ０ ｋ ／ ６ ｍ。鲁 春 白 ２号 ０ ， ０ ０ ０ ｇ ６７ ； ５ 外 叶淡 绿 ， 帮 ， 叶 叠抱 ， 球 呈倒 锥 形 ， 桩 ， 白 球 叶 高 生 长 期 ６ ～ ７ ｄ 产 量 ４ ０ ￣ ５ ０ ｋ ／ ６ ｍ。 Ｏ ０ ， ０ ０ｇ６７ 。 ０ ０
大白菜的种植技术与方法
大白菜的种植技术与方法大白菜是我国传统的蔬菜之一，也是世界上最受欢迎的蔬菜之一。
大白菜的种植技术和方法对于农民朋友来说非常重要，下面我将从选种、育苗、田间管理、病虫害防治等方面介绍大白菜的种植技术和方法。
一、选种选种是大白菜种植的第一步，选好的种子能够保证大白菜的品质和产量。
在选种时，应选择品种优良、适应性强、抗病虫害能力强的种子。
同时，应注意种子的纯度和萌发率，以确保种子的质量。
二、育苗大白菜的育苗期一般为20-25天，育苗时应选择肥沃、透气、排水良好的土壤，保持适宜的温度和湿度。
在育苗过程中，应注意及时浇水、施肥和防治病虫害，以保证苗期的健康生长。
三、田间管理大白菜的田间管理包括土壤处理、施肥、浇水、除草、病虫害防治等方面。
在土壤处理方面，应注意保持土壤的肥力和透气性，避免土壤板结和缺氧。
在施肥方面，应根据土壤的肥力和大白菜的生长需要，合理施用有机肥和化肥。
在浇水方面，应根据天气情况和大白菜的生长需要，适时浇水，避免水浸和干旱。
在除草方面，应及时除去杂草，以保证大白菜的生长环境。
在病虫害防治方面，应采取综合防治措施，包括物理防治、生物防治和化学防治等，以保证大白菜的健康生长。
四、病虫害防治大白菜的病虫害主要包括菜蚜、菜青虫、菜蛾、黑斑病、炭疽病等。
在病虫害防治方面，应采取综合防治措施，包括物理防治、生物防治和化学防治等。
在物理防治方面，可以采用覆盖网、黄板、黄水等方法。
在生物防治方面，可以采用天敌、微生物等方法。
在化学防治方面，应根据病虫害的严重程度和大白菜的生长阶段，选择合适的农药进行防治。
总之，大白菜的种植技术和方法对于农民朋友来说非常重要，只有掌握了科学的种植技术和方法，才能够保证大白菜的品质和产量，提高农民朋友的经济效益。
秋季大白菜的种植与管理技术
秋季大白菜的种植与管理技术一、品种选择大白菜是冬春的主要食用蔬菜，同时也是大白菜的主要茬次。
因此，种好秋季大白菜关系重大。
生产上影响大白菜生长的主要原因是生长季节灾害性天气多，病害（主要病毒病、霜霉病、软腐病）严重发生。
大白菜品种很多，可分为直筒型、原头型和卵圆型三个基本生态类型；从生长期长短分为早、中、晚。
我地种植的主要优良品种有：豫新一号、二号、六号、东京五号、新乡小包23、新乡90-3、中包75、晋菜3号等。
二、播种时间一般情况下，在立秋前后３～５天播种为宜，高温年份可推迟到８月中下旬。
抗病、生长期长的晚熟品种可以适当早播，生长期短的中熟品种可适当晚播几天。
近年，随着全球气候的变暖，适宜播种期一般在立秋后7-10天。
三、整地施肥大白菜不能连作，也不能与其它十字花科蔬菜轮作，这是预防病虫害的重要措施之一。
前茬作物收获后，要及时整地施肥，可亩施有机肥4000-5000公斤，氮磷钾复合肥2５-40公斤。
四、种植技术１、播种。
播种分为直播和育苗移栽两种，一般依前茬作物的收获早晚而定。
前茬作物收获早，又能及时整地作畦的，可采用直播法。
否则，就采用育苗移栽的方法。
直播比育苗移栽晚５～６天播种。
种植大白菜一般采用高垄和平畦两种模式栽培。
高垄一般每垄栽一行，垄高1 2-15厘米；平畦每畦栽两行，畦宽依品种而定。
直播有穴播和条播两种方法。
穴播是在行内或垄顶按一定的株距开穴。
早熟品种行距55-60厘米。
株距40-50厘米，每亩3000株左右，中晚熟品种行距65-70厘米，株距55-60厘米，每亩栽植2500株左右。
穴长8-10厘米，深1-1.5厘米左右，每穴播5-6粒，每亩用种0.15公斤左右。
条播是按行距开5-10厘米深的沟，先顺沟浇水，水渗后，将种子均匀撒在沟内，并撒盖1厘米厚的细土。
每亩用种量0.3公斤左右。
直播大白菜待幼芽出土后，采取勤浇小水，保持地面湿润而降低地表温度的措施。
在无雨的情况下，一般于播种当日或次日浇水一遍，务求将垄面湿透。
早春马铃薯夏秋大白菜轻简化栽培关键技术
第2期（总第386期）2022年2月No.2 FEB文章编号：1673-887X(2022)03-0166-04早春马铃薯夏秋大白菜轻简化栽培关键技术赵美华1，王天坤2，梁艺1，刘瑾3（1.山西农业大学园艺学院，山西太谷030801；2.晋城市扶贫开发中心，山西晋城048000；3.太原市农业技术推广服务中心，山西太原030002）摘要在阳高县、天镇县、应县等高寒地区，通过合理安排茬口、地膜覆盖春催芽播种、大白菜夏秋提早育苗与培育壮苗、科学田间管理、适时收获等系列轻简化栽培管理措施，总结了早春马铃薯复种早秋大白菜关键栽培技术，实现了高寒地区一年两作，提高了土地利用率，获得了提质增产较高的经济效益。
关键词锌肥；氮肥；马铃薯；产量中图分类号S532；S634.1文献标志码A doi:10.3969/j.issn.1673-887X.2022.03.066Key Techniques of Light Simplified Cultivation of Potato in Early Spring and Chinese Cabbagein Summer or AutumnZhao Meihua1,Wang Tiankun2,Liang Yi1,Liu Jin3(1.College of Horticulture,Shanxi Agricultural University,Taigu030801,Shanxi,China;2.Jincheng Poverty Alleviation and Development Center,Jincheng048000,Shanxi,China;3.Taiyuan Agricultural Technology Extension Service Center,Taiyuan030002,Shanxi,China)Abstract：In Yanggao,Tianzhen and Yingxian counties high and cold regions,through a series of light and simplified cultivation and management measures,such as reasonable arrangement of stubble,spring budding and sowing with plastic film mulching,early seed‐ling raising and strong seedling cultivation of Chinese cabbage in summer and autumn,scientific field management and timely har‐vest,this paper summarizes the key cultivation techniques of potato replanting in early spring and Chinese cabbage in early autumn, realizes two crops a year in alpine regions and improves the land utilization rate,higher economic benefits of improving quality and increasing production were obtained.Key words：zinc fertilizer,nitrogenous fertilizer,potato,yield北方地区四季分明，冬季平均气温＜0℃，夏季平均气温＞20℃，多地区采取一年一大作蔬菜栽培模式，经济效益偏低。
白菜的种植方法有哪些
白菜的种植方法有哪些1、栽培季节：早熟品种一般在8月上、中旬播种，也有提早在7月下旬播种的。
中熟品种可在8月下旬至9月初播种。
晚熟品种以8月下旬播种为宜。
2、选地和整地:大白菜连作容易发病，所以要进行轮作，特别提倡粮菜轮作、水旱轮作。
在常年菜地上栽培则应避免与十字花科蔬菜连作，可选择前茬是早豆角、早辣椒、早黄瓜、早番茄的地栽培。
种大白菜的地要深耕20-27厘米炕地10-15天，然后把土地敲碎整平，作成1.3-1.7米宽的畦，或0.8米的窄畦、高畦。
作畦时，要深开畦沟、腰沟，围沟27厘米以上，做到沟沟相通。
3、重施基肥，以有机肥为主：7月中、下旬，前作收获后，深翻土壤炕地，整地时，每亩撒施石灰100-150公斤。
在发生根肿病的地块，还得在播种沟内施上适量石灰。
要求重施基肥，并将氮磷钾搭配好。
在7月上旬，按每亩40担猪粪，40-50担垃圾，75公斤左右菜枯，40-50公斤钙镁磷混合拌匀加30-40担人粪尿，并用适量的水浇湿，堆积发酵，外面再盖上一层塑料薄膜，让它充分腐熟。
作畦时开沟施入。
与此同时，每亩还要施上10-15公斤45%复合肥。
4、播种：大白菜一般采用直播，也可育苗移栽。
直播以条播为主，点播为辅。
在前茬地一时还空不出来时，为了不影响栽培季节，也可采用育苗移栽。
不管使用哪种方式，土壤一定要整细整平。
直播每亩用种量200克左右。
育苗移植者，每栽1亩大田，约需苗床5-6厘地，多用撒播的方法，用种量75-100克。
直播的播后每亩用40-50担腐熟人粪肥尿，并结合进行地面盖子。
此后，每天早晚各浇水1次，保持土著人壤湿润，3-4天即可出苗。
大白菜的行株距，要根据品种的不同来确定。
一般早熟品种为33-5033厘米，每亩苗2100-2300株，晚熟品种为67*50厘米，每亩苗2022株以下，育苗移栽的最好选择阴天或晴天傍晚进行。
为了提高成活率，最好采用小苗带土移栽，栽后浇上定根水。
5、田间管理①间苗：2-3片真叶时，进行第一次间苗，5-6片叶时间第二次苗，7-8片叶就可定苗。
秋早熟大白菜栽培措施
●栽培技术●·1·只有合作,才会成功。
吉林蔬菜杂志,圆您致富之梦!秋早熟大白菜栽培措施孟追(梅河口市红梅镇农科站135019)早秋栽培的大白菜习惯上叫做早熟大白菜,是相对于秋播中晚熟大白菜来说的,它的播种时间介于夏大白菜和秋大白菜之间,并无严格的界限。
由于国庆节和中秋节是我国的传统节日,节日期间蔬菜需求量大,加上番茄、黄瓜、豆角等大众蔬菜已近尾声,供应逐渐减少,形成了秋淡季。
因此,这一季白菜的市场行情不错,近几年秋早熟白菜的面积有加大的趋势。
由于秋早熟白菜的生长季节介于夏播和秋播之间,前期气温仍较高,而后期则凉爽许多,因此秋早熟白菜前期要求严格,后期相对容易。
早秋栽培技术虽然较春季和夏季栽培简单,也基本不需保护设施,但有其自身的特点。
选好品种是基础,苗期管理要跟上,早促早发保丰收,病虫防治是关键。
1品种选择秋早熟大白菜品种的选择,可在兼顾抗病、早熟、耐热等综合性状的同时,选择单球重比夏大白菜稍大、生育期稍长的品种,因为秋早熟大白菜生长的后期,气温已经下降,利于大白菜的生长与包心。
另外,春播品种和夏播品种也可作秋早熟大白菜栽培,但须选用抗病性强的品种。
如生产上前、后茬口衔接过紧,或不能及时腾茬,须选用生育期更短的品种或提早育苗。
2抢茬整地这个季节,暴雨较多,须及时腾茬整地,才不致延误播期。
有些地块,虽然腾茬较早,但不及时翻耕晾晒,如播种时再施肥整地,突遇暴雨,几天内人机无法进地,同样造成播种延后,不仅延迟收获,还影响下茬种植。
在施肥上,要重视有机肥和化肥的配合使用。
基肥以有机肥为主,人粪尿、鸡粪、牛马粪、土杂肥均可,但一定要施用腐熟过的有机肥,要打碎撒匀。
施用未腐熟的粪肥,不仅易烧苗,还滋生病虫,加重病虫危害。
种肥一般使用速效化肥或细碎饼肥,垄下条施。
早熟大白菜须采用高垄或高畦栽培,不要用平畦栽培,否则遇暴雨造成涝害,土壤也易板结。
垄高或畦高以15~20厘米为宜。
高垄的垄距一般为50厘米。
北方白菜种植时间和方法
北方白菜种植时间和方法
北方白菜的种植时间根据不同地区的气候条件稍有不同，一般适合在春季或秋季进行种植。
春季种植：北方地区的春季气温回升时，一般是3月中旬到4月中旬适合种植北方白菜。
在此期间，土壤温度适宜，有利于种子发芽和幼苗生长。
秋季种植：北方地区的夏季气温逐渐降低时，一般是8月中旬到9月中旬适合种植北方白菜。
在此期间，气候凉爽，有利于白菜的生长和发育。
种植方法如下：
1. 土壤准备：选择肥沃、疏松、富含有机质的土壤，进行深翻耕作，除去杂草和病虫害。
2. 种子处理：将白菜种子进行消毒处理，可用稀漂白粉浸泡15分钟，然后用清水冲洗干净。
3. 播种：将处理过的种子均匀地撒在准备好的种植床上，一般每平方米约需要撒播种子5克左右。
4. 放置温湿棚或覆盖保鲜膜：种子播种后，可覆盖温湿棚或保鲜膜，以保持适宜的温度和湿度，促进种子发芽和幼苗生长。
5. 喷水保持湿润：幼苗出土后，保持土壤湿润，适时喷水避免
土壤干燥。
6. 定植：当幼苗长到3-4叶时，可以进行定植，将幼苗移栽到
准备好的种植床上，株距一般为30-40厘米左右。
7. 管理：定植后，要适时进行除草、松土、追肥等管理措施，保持适宜的生长环境。
8. 防虫害：定植后，注意防止白菜的常见病虫害，如潜叶蛾、蚜虫等，可采用生物防治、化学防治或机械除虫等方法。
9. 收获：一般在播种后60-70天左右，可进行丰收，及时采摘
白菜，注意不要受损。
注意事项：种植过程中要注意合理施肥、浇水、防除病虫害等，及时观察白菜的生长状态，做好管理措施，提高产量和质量。
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夏秋大白菜栽培技术
夏秋季节高温多雨，病虫害盛行，对反季节种植的越夏大白菜生长极为不
利，不少菜农饱受过烂菜、虫咬的危害，而秋冬茬大白菜栽培相对容易，现将夏
秋大白菜栽培技术简单介绍如下：
一、选择适宜的栽培品种
种植越夏大白菜，应选择生育期短（最好不超过60天），植株株形紧凑，
外叶少，耐热，抗病的栽培品种，目前生产上在山东常用的品种主要有：日本夏
阳50、伟峰抗热50、优夏王、夏优一号等；种植秋冬茬大白菜应选择耐寒、抗
病、优质丰产的栽培品种，如北京新三号、天津中青麻叶等。
1、夏阳50 大白菜为日本进口品种,近几年来在我市已成夏季栽培的主要
品种,极早生、抗热(35～37℃),耐湿性特强,抗软腐病、白斑病、耐病毒病.生长
旺盛,株形直立,株高45厘米,开展度55厘米,可适当密植,外叶少,叶无毛,品质
柔嫩优势,结球紧密,耐贮运.播后50天单球可长至2公斤左右,延后采收可长至
3.5公斤.亩产净菜3000～3500公斤。 兖州地区6～8月份均可播种。
2、伟峰抗热50 生长期50天左右，植株较披张，外叶较深，叶面稍皱，
叶球长卵圆形，球顶圆，叠抱，单株重1.5公斤左右，一般亩产净菜3500公斤，
兖州地区适宜在6月中旬开始种植，亩栽3500～3800株。
3、北京新三号 为秋冬茬栽培品种 ，该品种外叶深绿，叶面稍皱，开展
度较小，叶球叠抱紧实，后期包心速度快。株高60厘米，单株净重4公斤，净
菜率75%。中晚熟一代杂交种，生育期80天，亩产净菜7000～8000公斤，品质
好、耐贮藏。该品种适应性强，喜肥水，对土质要求不严，较抗软腐病、霜霉病、
病毒病。兖州地区8月上旬至8月底均可播种。
栽培要点：适合秋播做冬贮用，播期一般在立秋前后，露地直播，行株距
60×70厘米，亩定植2600株。
4、天津中青麻叶 为秋冬茬栽培品种 ，生长期85～90天，为高桩直筒
形，高65～70厘米，展度58厘米，生长势强，单株重3～5公斤，叶色深绿，
抗病性强，一般亩产可达到7000～9000公斤，兖州地区8月上旬至8月底均可
播种。亩定植3200株左右。
二、选择合理播期
由于夏播大白菜的主要特点是生育期短、耐热但不抗寒，因而对低温反应极
为敏感，遇到凉夏年份田间就会出现植株抽薹的现象，因此在初夏栽培时要严格
掌握好播期，不要盲目早播，以免造成不必要的损失，在鲁西南地区合理的播期
应掌握在6月上旬至7月下旬。而秋冬茬大白菜播期要晚，以免因温度过高，雨
水过大造成病害流行，生产上一般在7月下旬至8月上中旬播种为宜。
三、精细整地，施足底肥
夏秋白菜生长盛期正值高温多雨季节，栽培地要选择地势较高，旱能浇、涝
能排，土层深厚而肥沃的沙质壤土，同时注意不要选择前茬种植过白菜类的菜地，
以避免交叉传播病虫；应早腾茬，及时清除作物秸杆和杂草，施肥应以基肥为主，
每亩施腐熟有机肥4000～5000公斤，饼肥80公斤，硫酸钾复合肥25～30公斤，
然后将地深耕细耙整平，做成垄底宽30厘米，垄顶宽20厘米，垄高15厘米的
小高垄，垄距50厘米左右。
四、适时播种
夏白菜生育期短，宜直播、不易蹲苗，以防延误生育适期。由于白菜种子小，
出苗能力弱，播种不宜深，深度以0.5～1厘米为宜，行株距50 *40厘米，每亩
定植2800～3300株。播后应立即浇水，浇水时要浇透，因为刚整好的土地空隙
大，需水量相应也大，浇水时不漫垄。如果采用育苗移栽，苗床应搭建防雨棚和
遮荫材料，并在四周覆盖防虫网。种子播后大约48小时出苗，因直播白菜幼苗
出土后最忌强烈日晒，所以播种最佳时间应在下午至傍晚进行，使幼芽在播后两
天的傍晚出土，经过一夜生长后再受日晒，这样可使夏白菜顺利度过幼苗期。
五、加强田间管理
直播夏白菜3～4叶时应及时定苗。前期以促为主，加大肥水供应，并且从
夏季高温炎热的田间小气候出发，减少施肥次数，尽量减少根系损伤、叶片破损，
以减轻病虫害。以促为主在生产上主要包括以下几个方面：
1、小水勤浇，及时排涝，确保土壤见干见湿
由于夏秋季节气温高，苗期更需要浇水来保持土壤湿润，降低土壤温度，要
求“三水齐苗，五水定棵”。前期浇水或雨后应及时中耕，但进入莲座期后要少
中耕或不中耕，以防伤根伤叶、传播病毒。进入结球期后应保持土壤见湿不见干，
遇大雨应及时排水，适时中耕封垄，培土护根。
2、早间苗、晚定苗，防止苗荒、草荒、虫荒
夏秋季雨水多，浇水次数多，极易使杂草滋生蔓延，发生草荒。另外夏季也
是小菜蛾、棉铃虫、斜纹夜蛾等害虫的危害季节，稍有疏忽虫荒就会出现。播种
后及时间苗，防止因“堆苗、疙瘩苗”而出现苗荒。第一次间苗，在幼苗3～4
片真叶时进行，间苗可结合中耕锄草；第二次间苗在5～6片真叶时进行，如果
有缺苗现象，可在第二次间苗时补齐。白菜7～8片叶时定植，出苗时可留一些
苗，供补栽时使用。
3、合理追肥，确保灌心快，包球实。
肥水管理上应重施基肥（一般占总施肥量的70%左右）。提倡有机、无机肥
配合施用。如底肥不足可分别在莲座期、结球期每亩追施硫酸钾复合肥25公斤，.
此外还可用0.4%的磷酸二氢钾溶液叶面施肥。追肥应以钾肥为主，氮肥次之，
少用磷肥。施肥后及时浇水，以确保夏白菜灌心快，包球实。
六、合理防治病虫
夏白菜生长前期正处于干旱性阶段，蚜虫、白粉虱猖獗，如果治虫不成功，
就会造成病毒病的流行。莲座期后又适逢雨季最集中的时候，暴雨和高温交替，
利于软腐病、霜霉病的发生。防治病虫时应贯彻“预防为主，综合防治”的方针，
提倡使用高效、低毒、低残留农药，禁止使用高毒农药。发生病毒病时可用50%
的病毒A可湿性粉剂500倍液、60%病毒王可湿性粉剂800～1000倍液喷雾防治。
霜霉病可用72%杜邦克露可湿性粉剂800倍液、软腐病可用50%DT可湿性粉剂
400倍液喷雾防治。每7天喷一次，连喷2～3次。虫害主要有蚜虫、菜青虫、
夜蛾、小菜蛾等，防治时可采用残留期短的高效低毒农药（如抑太保、农哈哈、
夜蛾必杀） 和生物农药（BT 杀虫剂、农抗武夷菌素）进行综合防治，收获前
一周停止用药。
七、适时收获
夏播早熟大白菜收获时正值蔬菜供应淡季，又逢高温多雨或高温干旱季节，
叶球长成后若不及时采收，容易发生散球、烂球的现象。应根据市场行情适当早
收、分批收获。收获应在早晚进行，秋冬栽培的则延迟到小雪前后收获。