从麦当劳选址学连锁商业开店策略
麦当劳商业模式分析
麦当劳商业模式分析麦当劳作为全球最大的快餐连锁店之一，其成功的商业模式对许多人来说都是一个谜。
下面是对麦当劳商业模式的分析，以揭示其成功的秘密。
一、定位明确麦当劳的目标客户主要是年轻人和家庭，他们提供高品质、快速、方便的食品和饮料，以及愉快的用餐体验。
这种明确的定位使得麦当劳在快餐市场中占据了独特的地位。
二、标准化流程麦当劳通过制定标准化的流程和操作手册，确保了在全球范围内的所有分店都能提供一致的食品质量和用餐体验。
这种标准化使得麦当劳能够快速扩张，同时保持了品牌的统一性。
三、独特的品牌形象麦当劳的品牌形象是一个快乐、友好、家庭的地方，这使得人们对其产生了积极的情感联系。
这种品牌形象是通过多年的广告和营销活动逐渐建立起来的。
四、供应链管理麦当劳通过与供应商建立长期合作关系，实现了供应链的高效管理。
这使得麦当劳能够以较低的价格获得高质量的原材料，从而确保了产品的质量和利润空间。
五、特许经营模式麦当劳采用特许经营模式，通过向加盟商收取特许权使用费和其它费用来获得收益。
这种模式使得麦当劳能够快速扩张，同时降低了公司的风险。
特许经营商对当地市场有深入的了解，能够更好地满足当地消费者的需求。
六、持续创新麦当劳始终致力于产品创新和改进，以保持其竞争优势。
他们不断推出新的菜单和饮料，以及针对儿童市场的活动和玩具，吸引了更多的消费者。
此外，麦当劳还通过开设不同类型的餐厅，如得来速餐厅和麦咖啡店等，满足了不同消费者的需求。
七、数字化转型近年来，麦当劳加快了数字化转型的步伐，通过引入移动支付、在线订餐和智能点餐系统等新技术，提高了客户体验和运营效率。
数字化转型不仅提升了麦当劳的品牌形象和市场竞争力，还为其提供了更多的数据和洞察力，以指导未来的战略决策。
八、环保和社会责任近年来，麦当劳在环保和社会责任方面做出了许多努力。
他们通过减少包装使用、提高能源效率等措施降低碳排放，同时还开展了多项公益活动，如“微笑计划”，为需要帮助的人提供支持和关爱。
麦当劳市场定位分析
麦当劳市场定位分析一、引言麦当劳是全球著名的快餐连锁品牌之一，以其快捷、便利的服务和丰富多样的产品而备受消费者欢迎。
本文将对麦当劳的市场定位进行分析，旨在了解该品牌在市场中的竞争地位以及如何通过定位策略来满足消费者需求。
二、市场概况1. 市场规模：以全球范围来看，快餐市场规模庞大，年销售额超过数千亿美元。
2. 市场竞争：麦当劳在全球范围内与其他知名快餐品牌如肯德基、必胜客等展开激烈竞争。
3. 消费者需求：快餐市场的消费者需求主要包括快捷、方便、价格合理和多样化的产品选择。
三、麦当劳的市场定位1. 主要目标消费者群体：麦当劳的主要目标消费者群体是年轻人和家庭。
年轻人通常注重快捷、方便和价格合理，而家庭则更注重产品的多样性和适合儿童的餐食。
2. 定位策略：麦当劳通过以下策略来实现市场定位：a) 产品定位：麦当劳提供多样化的产品，包括汉堡、薯条、沙拉、鸡肉产品等，以满足不同消费者口味的需求。
b) 价格定位：麦当劳的产品价格相对较低，使其能够吸引更多的年轻人和家庭消费者。
c) 位置定位：麦当劳在城市中心地区、商业区和交通枢纽等繁忙地段设立门店，以方便消费者的就餐需求。
d) 促销定位：麦当劳经常推出促销活动，如优惠套餐、折扣券等，以吸引消费者，并提升品牌知名度。
四、竞争优势分析1. 品牌知名度：麦当劳作为全球知名品牌之一，拥有广泛的消费者基础和良好的品牌形象。
2. 高效的供应链管理：麦当劳建立了高效的供应链系统，确保产品的高质量和稳定供应。
3. 创新产品开发：麦当劳不断推出新产品，以满足消费者对多样化餐食的需求，并保持竞争优势。
4. 便捷的就餐体验：麦当劳提供自助点餐、外卖和外带等多种就餐方式，为消费者提供便捷的就餐体验。
五、市场发展趋势1. 健康饮食的兴起：随着人们对健康饮食的关注度增加，麦当劳可以通过推出更多的健康食品来满足消费者需求。
2. 移动支付的普及：随着移动支付的普及，麦当劳可以提供更多的移动支付方式，提升消费者支付便利性。
麦当劳选址规划调研报告
麦当劳选址规划调研报告麦当劳选址规划调研报告一、调研目的麦当劳是世界上最具规模的快餐连锁企业之一，选址是麦当劳店铺成功运营的关键因素之一。
本次调研的目的是了解麦当劳的选址规划，为麦当劳未来的发展提供参考。
二、调研方法本次调研采用了文献资料收集和实地考察相结合的方法。
首先通过查阅相关文献资料，了解麦当劳选址规划的一般原则和方法。
然后选择了几家麦当劳店铺进行实地考察，并进行了深入的访谈。
三、调研结果1.选址原则：麦当劳选址以人流量为主要考虑因素。
一般选择在交通便利、人流量大的地区，如商业中心、大型购物中心周边等。
此外，麦当劳还会考虑竞争对手的情况，避免直接竞争，同时也会选择一些人口稠密的住宅区域。
2.选址方法：麦当劳使用了多种方法来评估选址的可行性。
常用的方法包括市场调查、人口统计数据分析、竞争对手分析等。
通过这些方法，麦当劳可以了解目标地区的人口结构、购买力、竞争情况等信息，从而决定是否适合开设店铺。
3.实地考察：本次实地考察了几家麦当劳店铺，观察了店铺的选址情况。
发现这些店铺大多选择在繁华的商业中心和购物中心附近，周围都有很多办公楼和住宅区。
选址优势明显，交通便利，人流量大。
四、调研结论1.麦当劳选址规划注重人口流动性和交通便利性。
一般选择在人流量大、人口稠密的地区开店，如商业中心、大型购物中心周边等。
2.麦当劳会通过市场调查、人口统计数据分析等方法来评估选址的可行性，从而决定是否适合开设店铺。
3.实地考察的结果显示，麦当劳选址确实符合上述原则，选址位置优越，交通便利，人流量大。
五、建议根据调研结果，提出以下建议：1.麦当劳在选址过程中应注重人流量和交通便利性，避免选择交通不便的地方开店。
2.在选址过程中应充分考虑竞争对手情况，避免直接竞争，同时也要注意选择一些人口稠密的住宅区域。
3.麦当劳在选址前应进行充分的市场调查和数据分析，以确保选址的可行性。
4.加强实地考察的力度，通过观察选址现场情况，进一步提高选址的准确性。
麦当劳选址分析
二、兰州麦当劳分析
兰州首家麦当劳餐厅位于兰州市张掖路步行街，总 建筑面积约450平方米，室内外共设有153个座位。餐 厅采用澳大利亚顶级设计师的“Allegro经典”设计理 念，现代丰富的墙面效果、多变的空间区隔以及柔和 旖旎的灯光，大气明快又潮流时尚的设计风格，让来 麦当劳小聚的都市白领们、家庭和亲朋好友们身心愉 悦，轻松享受相聚的欢乐时光。此外，餐厅内还专为 孩子们设置的儿童乐园区，让小朋友们在享受美味食 品的同时，还可以找到属于他们的快乐游玩的空间。
麦当劳选址分析
一、麦当劳简介 二、兰州麦当劳分析 三、肯德基、德克士、必胜客商圈分析 四、兰州麦当劳选址决策与分析
组员：陈建羽、严一丹、张青苹、何慧敏、刘新进
一、麦当劳简介
麦当劳（英语：McDonald's）是全球大型跨国连锁餐厅，1940年创 立于美国，在世界上大约拥有3万间分店。主要售卖汉堡包，以及薯条、 炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果等快餐食品。 麦当劳餐厅在中国大陆早期译名是“麦克唐纳快餐”，直到后期才 统一采用现今的港式译名。而在民间，因为麦当劳和“牡丹楼”的音 近，牡丹楼也被当作是麦当劳的一个昵称，但并不普遍。 麦当劳遍布全球六大洲119个国家，拥有约32000间分店，在很多国家 代表着一种美式生活方式。由于是首间和最大跨国快餐连锁企业，麦 当劳已是公众讨论关于食物导致肥胖，公司道德和消费责任焦点所代 表的快餐文化，被指责影响公众健康，例如高热量导致肥胖，以及缺 乏足够均衡营养等。很多人抨击其为垃圾食品。法国以本国饮食文化 为荣，很多人敌视麦当劳，视它为美国生活方式入侵代表。在美国， 每个高速公路出口附近就有一家麦当劳分店。此外更提供无线上网服 务。麦当劳开心乐园餐免费赠送玩具，如迪士尼电影人物玩偶，对儿 童颇具吸引力。
麦当劳的店面分析
麦当劳的店面分析第一篇：麦当劳的店面分析麦当劳的店面分析作为洋快餐之一的麦当劳，在中国的市场逐渐扩大，更多人也倾向于去麦当劳消费，那么麦当劳的店面，究竟有哪些特点呢？麦当劳的商圈选择主要是在经济繁华的地段，以及人流密集的地点，如温州的万达广场，在有很多家餐饮店坐落的群体中进行设店。
此外，麦当劳的目标消费群是家庭成员和年轻人，所以在选址上，人潮聚集地是最主要的考虑因素。
例如在旺区的儿童用品商店，或青少年运动连锁店附近，便会积极进驻；至于靠近繁忙地铁站的周边，在不同的出口，也会设置分店，为顾客提供方便作考虑，亦以频密的网络，抢攻来自四方八面的顾客。
除了地铺外，麦当劳也会在商场等一楼设店，而设店位置往往靠近玻璃窗，以落地玻璃窗反映顾客在店内的消费行为，借此吸引街外客的目光，以取得视觉上的优势。
麦当劳有严格的装修标准，首先是楼板到梁底的高度不得低于三米，这样充分考虑到了消费者的特殊需求，给人心理上的舒适感，不会给人造成压抑的感觉。
内部的色调以暖色调为主，制造了一种温馨的氛围，这样会增加人的食欲。
而且麦当劳的地板主要颜色较深，这样减轻了打扫者的负担，而且不容易脏，便于保持清洁。
在麦当劳的靠窗的位置都是透明的窗户，这样做的好处是顾客在享用食品时可以顺带观看外面的风景，给人一种开阔的视野。
麦当劳的桌椅较多，而且桌椅之间的间隙比较大，这样不会对顾客造成拥挤，而且麦当劳的顾客主要是带小孩的家长，这样安排也可以使家长保护自己的孩子不受伤。
在麦当劳的柜台后面，是食品的加工程序，机械化的操作一目了然，而且还有十分清晰的价目表和点菜单，给顾客充分选择的空间。
麦当劳的外部比氛围，体现了其方便，安全，物有所值的经意宗旨。
较醒目，大大的“M”字，给人一种浓厚的餐饮文化氛围。
布点的醒目，既便于寻找，也便于吸引顾客。
而且麦当劳处于人流量最大的地方，所以生意比较好。
而且其独特的标志已经在人们观念中根深蒂固，人们看到麦当劳便会有一种亲切感，也就自然而然被吸引了。
连锁经营案例例子分析解析
连锁经营案例例子分析解析连锁经营是一种以品牌、商标等为核心，通过统一的管理模式和运营方式，由总部依托连锁加盟、特许经营等形式，将多个门店快速扩张、运作，并实现规模化经营的商业模式。
在国内外商业领域，连锁经营已成为一种主流的商业模式。
本文将通过分析一些连锁经营的案例，解析连锁经营的特点、优势和成功之道。
案例一：麦当劳麦当劳是国际知名的连锁餐饮品牌，它以快餐为主要产品，依靠统一的供应链体系、标准化的运营流程和全球化的市场拓展战略，成功地将连锁经营模式推广到全球多个国家和地区。
麦当劳的成功离不开以下几个方面的因素：1. 品牌知名度和信誉：麦当劳凭借多年的品牌建设和市场推广，积累了广泛的认知度和良好的口碑，消费者对其产品的质量和服务的可靠性具有高度的信任感。
2. 供应链管理：麦当劳建立了完善的供应链体系，确保从原材料到最终产品的质量和供应的可控性。
这种有效的供应链管理确保了麦当劳各个门店提供一致的产品品质和口味。
3. 标准化运营：麦当劳对运营流程进行了严格的标准化管理，确保了各个门店的经营水平和服务质量的一致性。
这使得消费者在不同的地区、不同的门店，都能够获得相似的餐品和服务体验。
4. 地域适应性：尽管麦当劳拥有统一的品牌形象和产品，但是其在不同国家和地区的门店会根据当地的文化特点和消费习惯进行相应的调整。
这种地域适应性使得麦当劳在不同市场都能够保持竞争优势。
案例二：星巴克星巴克是国际知名的连锁咖啡品牌，以高品质的咖啡、独特的店铺设计和舒适的服务环境而闻名。
星巴克的连锁经营模式也取得了巨大的成功，其成功的要素包括：1. 产品创新和品质保证：星巴克不断推出新的咖啡产品和饮品配方，并严格控制原材料的选择和加工流程，保证产品的品质和口感。
这种产品创新和品质保证使得星巴克能够不断满足消费者的需求，并赢得他们的忠诚度。
2. 物流和配送网络：星巴克建立了庞大的物流和配送网络，实现了从咖啡豆到门店的快速供应和配送。
这种高效的物流系统确保了星巴克门店的咖啡豆的新鲜度和品质的一致性。
商业连锁店选址评估与拓展规划策略方案
商业连锁店选址评估与拓展规划策略方案第一章商业连锁店选址概述 (3)1.1 商业连锁店选址的重要性 (3)1.2 商业连锁店选址的基本原则 (3)1.3 商业连锁店选址的流程与方法 (3)第二章市场环境分析 (4)2.1 宏观市场环境分析 (4)2.1.1 政策法规环境 (4)2.1.2 经济环境 (4)2.1.3 社会文化环境 (4)2.1.4 技术环境 (4)2.2 微观市场环境分析 (5)2.2.1 市场需求分析 (5)2.2.2 竞争对手分析 (5)2.2.3 供应链分析 (5)2.2.4 人力资源分析 (5)2.3 市场竞争态势分析 (5)2.3.1 行业竞争格局 (5)2.3.2 市场竞争策略 (5)2.3.3 市场竞争风险 (5)第三章目标客户群体分析 (6)3.1 目标客户群体的确定 (6)3.2 目标客户群体的需求分析 (6)3.3 目标客户群体的消费行为分析 (6)第四章选址评估指标体系构建 (7)4.1 选址评估指标体系概述 (7)4.2 重要性指标筛选 (7)4.3 指标权重确定方法 (8)第五章选址评估方法与模型 (8)5.1 定性评估方法 (8)5.2 定量评估方法 (9)5.3 综合评估模型 (9)第六章实地考察与数据收集 (9)6.1 实地考察流程与方法 (9)6.1.1 考察前准备 (9)6.1.2 考察流程 (9)6.1.3 考察方法 (10)6.2 数据收集渠道与要求 (10)6.2.1 数据收集渠道 (10)6.2.2 数据要求 (10)6.3 数据整理与分析 (10)6.3.1 数据整理 (10)6.3.2 数据分析 (11)第七章选址决策与优化 (11)7.1 选址决策流程 (11)7.2 选址优化策略 (11)7.3 选址决策风险分析 (12)第八章商业连锁店拓展规划策略 (12)8.1 商业连锁店拓展模式选择 (12)8.2 商业连锁店拓展时机与节奏 (13)8.3 商业连锁店拓展区域布局 (13)第九章商业连锁店品牌推广与营销 (14)9.1 品牌推广策略 (14)9.1.1 品牌定位 (14)9.1.2 品牌传播渠道 (14)9.1.3 品牌推广活动 (14)9.2 营销策划与执行 (14)9.2.1 营销策划 (14)9.2.2 营销执行 (15)9.3 营销效果评估与优化 (15)9.3.1 营销效果评估指标 (15)9.3.2 营销效果优化 (15)第十章商业连锁店选址与拓展规划的实施与监控 (15)10.1 实施流程与方法 (15)10.1.1 前期调研 (15)10.1.2 目标设定 (15)10.1.3 选址评估 (16)10.1.4 方案制定 (16)10.1.5 实施推进 (16)10.1.6 跟踪调整 (16)10.2 监控指标体系构建 (16)10.2.1 市场指标 (16)10.2.2 运营指标 (16)10.2.3 竞争指标 (16)10.2.4 社会效益指标 (16)10.2.5 环境指标 (16)10.3 监控结果的处理与应用 (16)10.3.1 数据收集与整理 (16)10.3.2 结果评价 (17)10.3.3 调整策略 (17)10.3.4 经验总结 (17)10.3.5 信息化管理 (17)10.3.6 持续改进 (17)第一章商业连锁店选址概述1.1 商业连锁店选址的重要性商业连锁店选址作为企业发展战略的重要组成部分，直接关系到企业的生存与发展。
连锁餐饮店选址策略
连锁餐饮店选址策略目录目录11.选题意义22、餐厅连锁经营选址中应考虑的因素22.1地区经济及区域规划。
2 2.2文化环境。
3 2.3竞争状况。
3 2.4交通状况。
4 2.5分析客流规律4 2.6经济成本53、连锁餐厅选址的原则64、连锁餐厅选址的模式和方法74.1城市评估7 4.2地址评估9 4.3选址一三模型应用案例105、一个可复制选址模型对连锁餐饮企业的重要性131.选题意义连锁经营是社会经济发展到一定阶段的客观趋势，也是现代国际间一种行之有效的商业经营形式，是随着一个国家的经济腾飞而迅速发展起来的，大规模、国际化的连锁集团的出现和发展在国民经济中发挥了不可或缺的作用。
在我国，连锁经营企业正以平均每年114 ％的速度发展，全国已有连锁经营店1.5万余家。
几乎所有的行业都可以用连锁店的方式来经营，特别是在餐饮行业。
餐饮行业发展连锁经营有着很好的前景，其市场潜力非常可观。
餐饮行业进行连锁经营，其连锁店的位置对连锁店的经营有着决定性的影响，选址不当，将导致经营的失败。
本文就餐饮行业进行连锁经营选址中影响选址的因素、选址的基本原则、选址的方法进行系统的讨论，并建立相应的可复制的选址模型。
2、餐厅连锁经营选址中应考虑的因素在餐厅连锁店选址的过程中，必须对所选定的潜在地址的相关因素进行详细的分析，影响餐厅连锁企业营业地址选择的因素从宏观上讲包括地理因素、社会因素、文化因素、经济因素和市场因素等，具体来讲包括以下容：2.1地区经济及区域规划。
开店地点周围住户的情形，亦即所谓的居民居住条件，其围有下列几类。
①住宅的种类：A单身住宅， B普通小区住宅（分大、中型）， C公寓（分电梯大楼、普通公寓）， D高级住宅区。
以上的住宅种类都适合开设餐饮店，但贫民区、老人住宅区，则不太适合。
②住户的构成。
餐饮店的客户群以20岁以上的青壮年为主，单身男女尤其首要。
如以职业类别来看，蓝领及白领阶层及服务业人员，都是比较理想的对象。
麦当劳和肯德基的选址要求
麦当劳和肯德基的选址标准1.针对目标消费群麦当劳的目标消费群是年轻人、儿童和家庭成员。
所以在布点上，一是选择人潮涌动的地方，如在和平路、南京路、天津站等交通集散点周边设点；二是在年轻人和儿童经常光顾的地方布点，比如在天津乐园附近设点，方便儿童就餐；在新安广场开设店中店，吸引逛商场的年轻人就餐。
2.着眼于今天和明天麦当劳布点的一大原则，是一定二十年不变。
所以对每个点的开与否，都通过三个月到六个月的考察，再作决策评估。
重点考察是否与城市规划发展相符合，是否会出现市政动迁和周围人口动迁，是否会进入城市规划中的红线范围。
进入红线的，坚决不碰；老化的商圈，坚决不设点。
有发展前途的商街和商圈、新辟的学院区、住宅区，是布点考虑的地区。
纯住宅区则往往不设点，因为纯住宅区居民消费的时间有限。
3. 讲究醒目麦当劳布点都选择在一楼的店堂，透过落地玻璃橱窗，让路人感知麦当劳的餐饮文化氛围，体现其经营宗旨———方便、安全、物有所值。
由于布点醒目，便于顾客寻找，也吸引人。
4.不急于求成黄金地段黄金市口，业主往往要价很高。
当要价超过投资的心理价位时，麦当劳不急于求成，而是先发展其他地方的布点。
通过别的网点的成功，让“高价”路段的房产业主感到麦当劳的引进，有助于提高自己的身价，于是再谈价格，重新布点。
5. 优势互动麦当劳开“店中店”选择的“东家”，不少是牌誉较高的，如新安广场、津汇广场等。
知名百货店为麦当劳带来客源，麦当劳又吸引年轻人逛商店，起到优势互补的作用。
肯德基的选址步骤第一步：划分商圈——用数据说话肯得基计划进入某城市，就先通过有关部门或专业调查公司收集这个地区的资料，有些资料是免费的，有些资料需要花钱去买。
把资料买齐了，就开始规划商圈。
商圈规划采取的是记分的方法，例如，这个地区有一个大型商场，商场营业额在1000万元算一分，5000万元算五分，有一条公交线路加多少分，有一条地铁线路加多少分，这些分值标准是多少年平均下来的一个较准确经验值。
肯德基与麦当劳开店对抗战略分析
肯德基与麦当劳开店战略分析一个是蓝色经典,一个是红色火热,是冰与火的较量,也是两种力量的较量。
而如今,这两种色系代表的不仅仅是百事可乐和可口可乐之间的对决,也是他们的战略盟友肯德基和麦当劳之间的抗衡。
劳两大品牌在中国在全球的快餐市场上,是一对不折不扣的竞争者,并且两者相继于1987年和1992年进入中国市场,在中国市场上的产品类型、口味，销售方式等革新厮杀越演越烈，在开店选址方面相互咬合，店面数量你追我赶，形成竞争白热化，常态化的趋势。
麦当劳在一个地方开店的策略是：先市场考察，建基地种土豆等，然后准备齐全后再开店，在这以后，肯德基喜欢跟着麦当劳开店，这样就省去了他很多的前期资金，这是肯德基的经营策略。
1、因为麦当劳和肯德基在选择开店地址上非常慎重，通常都会对当地以及开店区域进行调查，基本上他们都会选择在人口密集、具有消费潜力、优势地段和年轻人聚集的地方开店，所以从选址上他们是有共同性的。
2、其次做餐饮基本上都比较喜欢集中，因为很多城市都有餐饮一条街，这和餐饮行业自身消费习惯有关。
3、基本上喜欢吃快餐的人，如果看到肯德基人满了，就会选择麦当劳，两家店离的近，也容易获得目标群的认可。
麦当劳的选址“心经”麦当劳在国的发展步伐无疑是飞速的，而如今也几乎没有孩子不知道麦当劳叔叔。
有人说，这是麦当劳的本土化策略带来的结果。
确实有这方面的原因，麦当劳会根据当地人的口味适当调整自己的配方，但只是一小部分，不管到哪里，它都把汉堡包作为自己的特色。
但本土化只是他成功的一个方面，麦当劳最成功的地方在于选址，它只选择在适合汉堡包生存的地方开店，所以它的每个店都非常成功。
“应该说，正因为麦当劳的选址坚持通过对市场的全面资讯和对位置的评估标准的执行，才能够使开设的餐厅，无论是现在还是在将来，都能健康稳定地成长和发展。
”麦当劳的工作人员表示。
以先标准后本土的思想建立的麦当劳，首先寻找适合自己定位的目标市场作为店址，再根据当地情况适当调整。
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从麦当劳选址学连锁商业开店策略
文|《楼市》
作为典型连锁商业业态，麦当劳有一整套完备的选址标准和科学的选址流程。业内曾经流
传这样的说法：“选铺跟着麦当劳，肯定没错！”我们甚至可以经常看到，麦当劳把店开
在一些看起来并不特别起眼的地方，而其门庭若市的状况又让人不得不佩服其选址的精明。
麦当劳的选址标准，对于投资开店人群有着重要的启示作用。
根据需求调整战略
作为世界第一的餐饮品牌，麦当劳在全球拥有 32000 多间餐厅，每天为超过 6000 万的顾客
们提供用餐体验。在亚洲拥有 5721 间餐厅；在中国拥有 1100 多间餐厅，每天服务 130 万
位顾客。作为麦当劳全球系统中发展最快的市场，麦当劳中国的年营业额超过 100 亿，并
且将以每年新开 150 间以上餐厅的速度迅猛增长。到 2013 年，麦当劳在中国的餐厅数量将
达到目前的两倍。
自 1994 年在滨江道开发天津市第一家连锁餐厅——滨江一餐厅至今，麦当劳在天津已经走
过 16 年的历程，开发了 40 多家成功的餐厅。和整个中国一样，他们依据商圈特征，将餐
厅大致分成商业街餐厅、社区餐厅、商务区餐厅、交通枢纽餐厅和得来速餐厅等。在不同
的时期，因为城市经济发展的侧重点不同、顾客需求不同，麦当劳相应地调整在一个城市
的开发策略，在每个时期重点开发不同类型的餐厅。
城市的规划，是一个城市未来发展的方向。按照城市的发展规划选址，把握交通动线，体
现的是麦当劳的战略眼光。
以前很多麦当劳餐厅主要建在大型商业设施旁边，弥补大型商业设施餐饮功能不足的同时，
与其共同形成对顾客更强的吸引力，不仅增加了大型商业设施的顾客流量，给大型商业设
施带来了销售效益，也大大方便了顾客。
随着天津城市的不断外扩，麦当劳将加快在天津的开店速度，计划今年新开 12 家，2011
年新开 20 家。“对于麦当劳来说，天津所有的区域都是开店的重点，除了中心城区的繁华
商圈，麦当劳希望把更多的新店开在外围，因为那里代表着未来。”天津麦当劳食品有限
公司总经理张涌涛告诉记者，麦当劳选址不仅仅要看现在，更要看未来，将城市未来的发
展趋势纳入选址的重要原则，是麦当劳成功的重要因素。
天津市地产发展势头良好，从北辰到津南，从东丽到西青，在外环线周围，在滨海新区，
不断涌现大型住宅和商业项目，政府兴建的快速路网，为这些项目未来入住的居民和商家
提供了便利生活和发展条件。城市扩大化，为麦当劳得来速餐厅的开发提供了许多机会。
麦当劳全球 65%的餐厅是得来速餐厅，得来速餐厅成功的关键点是，它能让顾客在 90 秒钟
之内完成点膳、付款完毕，开车到达三窗取餐的全过程。2006 年，麦当劳在天津开出北方
区第一个得来速餐厅——京津公路得来速餐厅，得到顾客的积极响应。之后，解放南路、
塘沽等得来速餐厅陆续开业。麦当劳得来速餐厅的出现，大大满足了大城市居民高速、高
效、高品质生活的需求，这是麦当劳根据中国经济发展和顾客需求调整开发战略的典型案
例。
提前争取量身定做
得来速的开发，使麦当劳与很多开发商成为合作伙伴。由于得来速餐厅工程技术条件的特
殊性，要求麦当劳方面在开发商前期拿地阶段即进入项目讨论，通过共同协商，使得开发
商将麦当劳得来速餐厅建筑物和场地、水电配套等方案放进项目规划，量身定做。
从拿地到餐厅开业，虽然时间较长，但这样建造的餐厅，从设计上、动线上，更能实现项
目整体优化、双方共赢的局面。有些项目，只要是地处交通要道、车流繁忙，尽管开发商
的住宅和商业尚在建设初期，麦当劳得来速餐厅也有可能提前开业，对项目的宣传、销售
业绩也有很大的贡献。
最大限度地方便顾客
麦当劳的选址有严格的标准和评估方式，这些标准和评估方式，涉及商业调查、营业额预
估、成本核算、对未来发展潜力的量化分析、对产权和土地性质等的法律评估、工程勘测
等多个方面，一个新店的可行性报告，涵盖了所有这些内容，由地产部、工程部、营运部、
财务部、法律部共同完成，最终得到公司管理层的审批。
听起来这是一个复杂而繁琐的过程，但是麦当劳公司经过几十年的经验积累和技术运用，
已经将这些标准和评估方式开发制作成缜密而简便易行的系统工具，帮助开发团队快速推
进新店开发进度。通过新技术的运用，将市场规划、商圈评估这些模糊的概念数据化，使
其变成量化的、可衡量的、可比的以及可验证的，这是麦当劳地产开发的精华所在。
麦当劳的选址主要分为三步：
第一步，市场调查和资料、信息的收集，包括人口、经济水平、消费能力、发展规模和潜
力、收入水平、以及前期研究商圈的等级和发展机会及成长空间。
第二步，对不同商圈中的物业进行评估，包括人流测试、顾客对比、可见度和方便性的考
量等，以得到最佳的位置和合理选择。在了解市场价格、面积划分、工程物业配套条件及
权属性质等方面的基础上进行营业额预估和财务分析，最终确定该位置是否适合开设一家
麦当劳餐厅。
第三步，餐厅开业后评估。分三个月、半年、一年对新店进行评估，进行顾客调查，分析
顾客来源、营运状况及财务损益，从长远考虑一个餐厅选址的成效和机会点，制定策略性
行动计划，改善新店绩效，积累选址经验。
总结来说，麦当劳进入一个新市场，会进行从大到小的市场调研，简单说，先调查市，然
后进入区，将市和区的综合指标进行分析之后，选定优先的区进行市场细分，将一个区划
分成大小不等的微型市场，在一个顾客来源比较集中的微型市场圈定一个核心区域——商
圈，再在商圈中选点。
麦当劳开发团队对一个城市的这种从大到小、从整个城市地图具体到每个点的过程，叫做
策略规划，有专门团队进行这项工作。这项工作为谈判人员提供清晰的地产目标、营业预
估和开发优先顺序，使得谈判团队快速推进。
张涌涛说：“优秀的工具和技术，可以帮助麦当劳快速、高效地工作，但它们不是实质。
一个成功的选址，其实质是最大限度地方便顾客。”除了具体点址的选择，其他的硬件、
软件也要从方便顾客的角度出发。麦当劳的得来速、麦乐送、甜品站、24 小时营业的策略，
都是为方便顾客考虑，实现给顾客超级便利的目标。
麦当劳还从 2010 年开始升级改造餐厅环境，并在适当的餐厅开设麦咖啡，目前在天津的南
开区红旗路餐厅、河西区天海餐厅、天津站二层候车厅以及滨江道的麦当劳餐厅等已经展
现给大家全新的风格，并已在其中两家餐厅推出麦咖啡，得到顾客的好评。依托麦当劳餐
厅这样便利的位置和全新的环境为顾客提供优质的服务，这是麦当劳 2010 年方便顾客的一
项全新策略。
商铺选址通：麦当劳的选址策略及商圈调查
[摘要]
选址是否正确，是决定店铺日后能否赚钱的条件之一。1990 年，美国最大快餐连锁店麦当劳进入内地市场，
于深圳开设首间分店。直至今天，麦当劳在内地的扩张步伐快速，已建立逾 600 间分店，单是北京便有 93 间。
选址是否正确，是决定店铺日后能否赚钱的条件之一。1990 年，美国最大快餐连锁店麦当劳进
入内地市场，于深圳开设首间分店。直至今天，麦当劳在内地的扩张步伐快速，已建立逾 600 间分
店，单是北京便有 93 间。
麦当劳的成功，除了品牌优势外，在选址方面更具敏锐目光，进驻具发展潜力的地区。难怪内
地有不少零售企业，都愿意在麦当劳旁开店。以下让我们看一看麦当劳的选址策略：
1.建频密网络
麦当劳的目标消费群是家庭成员和年轻人，所以在选址上，人潮聚集地是最主要的考虑因素。例如
在旺区的儿童用品商店，或青少年运动连锁店附近，便会积极进驻；至于靠近繁忙地铁站的周边，
在不同的出口，也会设置分店，为顾客提供方便作考虑，亦以频密的网络，抢攻来自四方八面的顾
客。
2.对地区作评估
做生意是长线的投资，所以在拣选落脚地时，麦当劳都会做市场调查，对据点作为期 3－6 个月的严
密考察。考察的内容，包括进驻城市的规划与发展、人口变动、消费和收入水平等，如果发现是老
化的城市，则会打退堂鼓。相反，若有兴建中的新型住宅区、学校和商场等，则会纳入考虑的范围。
3.抢眼装潢
除了地铺外，麦当劳也会在商场等一楼设店，而设店位置往往靠近玻璃窗，以落地玻璃窗反映顾客
在店内的消费行为，借此吸引街外客的目光，以取得视觉上的优势。
4.不打急进牌
虽然不少品牌都希望抢得黄金铺位，但昂贵的租金往往在营运成本上占了很大的比重。麦当劳在内
地的对策是不打急进牌，例如在上海松江和金山区，便先发展其他二线据点，打响知名度和凝聚人
流后，吸引代理高价店铺的地产商招手，然后再作出议价行动，这样才能获得投资回报。
5.优势互动
麦当劳在百货公司也会开店中店，以吸纳喜欢逛百货公司的顾客，尤其在知名度高的品牌旁边开店，
如家乐福超市等，以达到优势互动的好处。至于年轻人喜欢逛的购物商场，如时代广场等，也会带
来稳定的客源。