(PPT可编辑)连锁加盟店项目商业计划书范本模板

到2025年，炸鸡市场规模将达到5000亿人民币
预计2025年，随着外卖行业在中国越来越稳定，炸鸡消费市场将达到5000亿人民币规模，除了目前以 麦当劳肯德基为代表的西式风味炸鸡市场外，韩式炸鸡，日式炸鸡，中式传统炸鸡等亚洲炸鸡品牌集 中爆发。在可预见的市场爆发增量前，炸鸡品牌头部企业可增长的空间和前景巨大。
开创动力鲜饮系列人气果饮鸡排好搭档 由新鲜水果、牛奶、茶叶现做的“动力鲜饮”，口味纯正酷爽，口感丰富有回甘，解油腻，是炸
鸡的好搭档。新鲜的品质，时尚的外观，某品牌的“鲜动力”一喝好心情。 口味稳定统一 美食安全放心 由大型工厂生产的半成品到店现炸，省人力、省空间，半成品口味口感更稳定。到店解冻即可现
市场增量空间巨大
在美国，90%的经常吃炸鸡汉堡，剩下的6%是还不会吃东西的幼儿，未来几年中国的汉堡市场将达到 5000亿容量，汉堡市场将几何增长，每年以双倍的速度增长。
四大炸鸡流派
市场前景
品类趋势
炸鸡品类SWOT分析
品牌定位
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03
竞品分析
正新鸡排 鸡器人炸鸡 柠檬炸鸡 中国汉堡
3
在品牌加盟方面，利用自身 雄厚的市场资源优势与业务 整合处理经验，为创业者制 定一系列个性化服务需求， 让创业者明确适用于自身的 发展方向，帮助创业者快速 制定商业战略。创业前期， 时刻引导；创业中期，技术 指导；创业后期，巩固支持。
主要产品
中国炸鸡系列 小食系列 中国汉堡系列 饮品系列
蜜汁烤鸡 炸鸡 手枪腿 翅根 鸡翅
竞品分析
正新鸡排
正新鸡排隶属于上海正新食品有限公司，这是一家成立时间早、经营专业 化的老牌企业；旗下的正新鸡排以“正新鸡排”、“正新肉串”、“正新 鱿鱼”为主打，口味纯正。
正新鸡排的就餐环境较为简陋，基本上以“随烤、随炸、随走”的模式； 并且对于冷饮热品的包装盒质量较为差，对于加盟费用着实令加盟商咂舌。
整体餐饮市场
餐饮连锁化率与发达国家相比有较 大提升空间
年国内连锁餐饮市场规模约5089 亿元，近5 年行业复合增速10%。 连锁餐饮板块CR5 为30%，与发达 国家连锁餐饮行业平均CR5 水平接 近。但餐饮连锁板块占餐饮市场份 额仅9%，对比欧美日40%-50%的 连锁化率有5 倍的渗透空间。
炸鸡消费市场
竞品分析
中国汉堡
塔斯汀推出“中国汉堡”概念，提出“东方味觉觉醒计划”，致力于探索美食， 寻找“中华美食堡典”，挖掘出更多以中国烹饪方式创新定义的“国”字号汉堡， 做中国汉堡领潮者，让世界爱上中国味。 “塔斯汀中国汉堡，凭借自身的资源 优势，精准的运营能力，将汉堡融入中华饮食文化，让现烤这一古老文化焕发出 新的生命力，持续推广到世界各地。 目前连锁店已遍布国内17个省份，门店总 数超过300家，每天以2-3家门店的速度增长。
连锁加盟店项目
商业计划书
演讲人：广州中撰企业投资咨询有限公司
2021-02
01
项目概述
项目概述
执行概要 产品 战略策略 单店核心数据
项目概述
产品
01
成本分析
02
门店成本主要 是生产设备及 配件，餐具桌 椅，原材料采 购，店面装修 费用，职工员
工薪酬等。
03
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客观环境分析
客观环境涉及 到得成本有店 铺房租，水电 费，当地物价， 店铺地理位置， 周边竞争企业
然而鸡器人炸鸡的营销力度上还有待改进，尤其对于线上的品牌包装急需提升。
竞品分析
柠檬炸鸡
‘柠檬炸鸡&啤酒’目前是一家专做线上外卖 的炸鸡品牌，隶属于苏州天道酬勤餐饮管理有 限公司。
柠檬炸鸡已在全国范围内铺设316家门店，其 中6家直营店，管理加盟门店310家，主要集中 于苏州、无锡、南通、盐城、南京等地。而在 盈利模式层面，公司不仅可以赚取门店加盟费， 还可以通过提供供应链体系以此获得服务费和 原料采购费。
影响等。
市场核心认识
06
消费者收入水 平 收入水平不 断ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ高，购买
力增强
项目概述
产品
炸鸡餐饮品类：巨大的品 类市场，小成本大利润
便利化：都市生活节奏加快， 人们对这种便利的就餐方式 有了更多偏好
规模化：高复制，极容易 规模化
项目概述
战略策略
某品牌开创“中国炸鸡风”，采用360度的滚揉腌制技术，均匀入味口感极佳，在由180度油温 现炸现做，把鲜嫩锁住，鲜、嫩、香、酥、脆，口感多重享受，让人吃了还想吃，体验超级拉风 的滋味。
炸售卖，省去了大量的人工和切割的房租等费用，比自己腌制更节省费用。全国乃至全球领先的 工厂，用某品牌专有的配方制作而成，口感好，味道稳定。
市场前景
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02
整体餐饮市场
餐饮市场规模大但行业分散，连锁化率仍待提升
国内餐饮市场规模近5 万亿元，2015-2019 年保持7%的复合增速
竞品分析
鸡器人炸鸡
鸡器人炸鸡品牌隶属于浙江飞标餐饮管理有限公司。关于鸡器人炸鸡的配方、原料、制作工 艺全部引进韩国知名的MIMQ炸鸡啤酒品牌，此品牌创立于1989年，历史悠久。其品牌下的 独特韩式炸鸡风格和秘制的酱料将鸡器人炸鸡定位到了一种新高度。旗下涵盖了“炸鸡”、 “主食”、“小吃”、“饮品”等百种美食，并且就餐环境清新、休闲、高雅。在加盟上， 不仅加盟费用低廉，而且邀请韩国美食专家慧云老师和台湾顶级品牌设计包装团队参与。
品牌定位
品牌定位
1
某品牌的品牌定位是打造爆 款炸鸡，专业致力于中国炸 鸡、中国汉堡的文化推广、 技术培训、食品开发、品牌 餐饮连锁。
2
中国炸鸡、中国汉堡拥有同 行业不可窥知和逾越的3大 独家秘方，在独特的腌料浸 泡下使得所腌制出来的每块
鸡 肉 的 肉 质2口 感 嫩 滑 ， 配 上
独特秘方的酱料让每一口鸡 肉香脆可口，更让消费者迷 恋。
餐饮市场规模在中国主要的消费品板块中仅次生鲜位居第2，Euromonitor 预计该市场20202024 年复合增速在11%，在仅5 万亿元的市场体量下餐饮板块成长性仍位居消费行业前5。
餐饮市场规模化难度大，行业竞争格局分散
国内餐饮市场CR5 约3%，对比欧美日韩平均15%的CR5 虽有提升空间，但因餐饮市场进入门 槛低、菜品标准化难、消费者口味多元等原因很少有企业做到全国性的规模扩张，竞争格局分 散属于餐饮行业自身特性。