蓝靛果的研究利用现状及其发展前景

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蓝靛果忍冬研究进展及开发应用前景

蓝靛果忍冬研究进展及开发应用前景

蓝靛 果忍冬研究进展及开发应用前景
兰 士 波 罗 旭 李 , ห้องสมุดไป่ตู้ 请。
(. 龙江省林业科学研究所 , 1黑 哈尔 滨 1 0 8 ;. 龙 江 省林 口县 林 业 局青 山林 场 ) 5 0 12 黑

要 : 充 分 吸 收 国 内外 相 关研 究 成 果 及 学术 论 文 的基 础 上 , 细 阐述 了蓝 靛 果 忍 冬 的 起 源及 分 类 地 在 详
等一 些 国家 的高 度 重 视 。 我 国开 展 蓝 靛 果 忍 冬 的 研 究 起 步 较 晚 。2 O世 纪
有 关 蓝靛 果 忍 冬 分 类 学 方 面 的 研 究 较 多 , 其 是 尤 前 苏 联学 者 作 了大 量 工 作 , 据 其 形 态 和 生 态 地 理 的 根 多 样 性 , 蓝靛 果 亚 组 分 成 1 ~ 1 将 6 7个 种 [ 此 后 许 多 j , 分 类 学 家 又 将 北 美 的 L i oa 列 为 蓝 靛 果 亚 组 。 .v ls l 而
现 在 多数 国 家 学 者 普 遍 认 为 蓝 靛 果 亚 组 只 有 1个 种
( .ceue ) 将 其 余 种 类 作 为 L a rl L ar l , a .ceue a这 个 复 合
多 态 型 种 的 内部 分 类 群 来 处 理 。P e h n v lk a o a等 对 蓝 靛
8 O年 代初 期 仅 进 行 了野 生 蓝 靛 果 忍 冬 资 源 调 查 和 人
工栽 培 的研 究 , 得 一 定 成效 。近 年 来 , 着 对 野 生 蓝 取 随
果 野 生 种 群 的颜 色 体分 析 , 结 合 形 态 学 、 剖 学 等 试 并 解
验 结 果 , 欧洲 和 亚洲 的所 有 种 归纳 为 4 种 和 7个 亚 将 个 种 。 国 分 类 学 家 也 认 为 蓝 靛 果 亚 组 只 有 1个 种 ( . 我 L

蓝靛果机械采收配套栽培农艺技术

蓝靛果机械采收配套栽培农艺技术

蓝靛果机械采收配套栽培农艺技术【摘要】蓝靛果是一种重要的农产品,但传统的人工采收方式效率低下,成本高昂。

发展蓝靛果机械采收配套栽培农艺技术显得尤为重要。

本文针对蓝靛果机械采收技术的现状、发展趋势、关键技术、栽培农艺要点和示范案例进行了探讨和总结。

通过对各方面内容的深入分析,可以为蓝靛果的种植者和生产者提供更科学、高效的种植和采收方案。

由于该技术具有显著的经济效益和社会效益,推广和应用蓝靛果机械采收配套栽培农艺技术将对该产业的发展起到积极的推动作用,有助于提升蓝靛果的生产水平和市场竞争力。

【关键词】关键词:蓝靛果、机械采收、栽培农艺技术、发展趋势、关键技术、示范案例、推广应用1. 引言1.1 蓝靛果机械采收配套栽培农艺技术的重要性蓝靛果是一种重要的经济作物,其机械采收配套栽培农艺技术对于提高产量、降低成本、改善工作条件具有重要意义。

随着农业现代化的推进,传统的人工采摘方式已经无法满足大规模生产的需求。

而引入机械采收配套栽培农艺技术可以大幅提高采摘效率,减少人力成本,同时能够减轻农民的体力劳动。

机械采收配套栽培农艺技术还可以提高产品质量,降低损耗率,保持果实的完整性,增加商品价值。

研究和推广蓝靛果机械采收配套栽培农艺技术对于提高产业竞争力、降低生产成本、增加农民收入具有重要意义。

在当前农业生产中,蓝靛果机械采收配套栽培农艺技术已经成为国内外农业科技领域的研究热点,其重要性不言而喻。

2. 正文2.1 蓝靛果机械采收技术的现状蓝靛果是一种重要的中药材,其栽培及采收一直是农民朋友们关注的焦点。

传统的蓝靛果采收方式主要是手工采摘,效率低下,劳动强度大。

为了提高蓝靛果的采收效率和质量,机械采收技术应运而生。

目前,蓝靛果机械采收技术的现状并不是很理想。

主要表现在以下几个方面:目前市场上可用的蓝靛果机械采收设备种类较少,且技术不够成熟,存在着采收效率不高、损伤率较高等问题;由于蓝靛果生长环境较特殊,采收设备需要具备防尘、防水等特殊功能,目前市场上的设备多数无法满足这些要求;蓝靛果的采摘时间较为集中,机械采收设备的使用率较低,导致使用成本较高。

农村发展蓝靛果生产项目可行性研究报告

农村发展蓝靛果生产项目可行性研究报告

**镇五道村发展蓝靛果生产项目可行性研究报告目录第一章总论 (1)一、项目概况 (1)二、建设单位基本情况 (1)(一)、**镇基本情况介绍..........................................1.2(二)、五道村基本情况介绍 (3)第二章项目提出的背景及建设必要性 (4)一、项目提出的背景 (4)二、项目建设的必要性 (5)第三章项目市场前景预测 (6)第四章项目建设方案 (7)一、项目建设原则 (7)二、建设期 (7)三、建设内容 (7)第五章投资概算余资金筹措 (8)一、投资概算 (8)二、资金筹措 (8)第六章效益分析 (9)一、经济效益分析与评价 (9)二、社会效益分析 (9)第七章结论 (10)第一章:总论一、项目概况1.1项目名称:**镇五道村发展蓝靛果生产项目1.2建场地址:**镇五道村1.3项目建设内容:种植蓝靛果苗木一公顷1.4项目建设单位:**镇人民政府1.5项目单位法人:1.6项目总投资:15万元1.7资金来源:申请财政局扶贫资金15万元。

1.8技术依托单位:汪清县特产局二、建设单位基本情况(一)、**镇基本情况介绍:**镇位于汪清县东部,距汪清县城85公里,距延边州政府所在地170公里。

**镇前身为**乡,始建于1956年5月,1984年11月经省人民政府批准改乡为镇。

建国后,由于国家建设的需要,**镇的林业采伐、矿产开采等行业快速发展,总人口最高达到2.8万人,主要居民为山东移民劳工及北朝鲜流民。

多年来,全镇已经形成了生产靠采伐、采矿,生活靠粮食种植的经济发展模式。

但是随着林业、矿产资源逐渐萎缩,国家“天保工程”、“矿区治理工程”等政策的实施,全镇大批劳动力向外转移,林区、矿区下岗失业人员达2000余人。

长期单一的发展模式造成**镇三产比例失衡、基础设施严重落后、社会各项事业发展缓慢。

**镇地处寒冷高山气候区,平均海拔为500-600米。

蓝靛果原花青素含量竟是蓝莓13倍,种植一亩利润高达4万元.doc

蓝靛果原花青素含量竟是蓝莓13倍,种植一亩利润高达4万元.doc

蓝靛果原花青素含量竟是蓝莓13倍,种植一亩利润高达4万元在日本,有一个产自北海道、类似蓝莓的小浆果在妈妈圈中名号极其响亮,孕妈妈都抢着用它来调理身体,但由于产量稀少、娇嫩异常,鲜果无法保存及运输。

这个小浆果的中文学名叫做蓝靛果,日本人称它为长生不老果。

蓝靛果含有的高浓度原花青素,能有效清除人体内的自由基。

据检测,蓝靛果的原花青素含量达到蓝莓的13倍,是浆果中抗氧物质最高的果类。

蓝靛果具有清热解毒功能,具有抗炎和抗病毒能力,能防止毛细血管破裂、降低血压、改善肝脏的解毒功能,且具有抗肿瘤功效,可缓解放疗后的不适症状,可减缓化疗后白细胞数量降低的作用。

蓝靛果的果实多浆汁,种子极小,出汁率高,是制作饮料的极好原料。

在我国黑龙江省佳木斯市桦南县闫家镇,村民就大规模的种植蓝靛果。

蓝靛果是高抗寒、喜冷凉气候的小浆果,亩产1000斤以上,市场价格40元一斤,亩利润可达4万元左右。

种植贴士蓝靛果适宜生于海拔800~2000米之间,主要分布在我国吉林省长白山、黑龙江省大兴安岭东部山区以及内蒙古、华北、西北、四川等地,此外,俄罗斯远东地区、日本及朝鲜北部等地都有分布。

常生于河岸、沼泽灌木或高山林下。

蓝靛果在自然条件下休眠期气温为-50℃时亦可安全越冬。

花能忍受-8℃。

对热量要求不严,只要0℃以上积温达到1300~1500℃,后有效积温达到700~800℃,即可满足其生长发育的需要,而且蓝靛果的休眠期很短,因此在寒冷地区均可种植。

蓝靛果的繁殖要点,可在休眠期取长12~16cm的枝段或生长季节取带叶枝段作为离体材料,切口用100ppm的ABT1号4小时,快繁于以沙为基质的智能苗床,生根成活率达90%以上。

蓝靛果在野生条件下生长在微酸性土壤中,但对土壤的酸碱度适应范围较广。

对土壤的要求不严格,在砂壤土、壤土、重壤土的条件下均能正常生长。

重壤土具有保水性及在土壤上层积蓄矿质营养的能力,所以更适合一些。

虽然其在pH4.5~7.5的土壤中都能生长和结果,但在富含腐殖质的土壤中生长更快。

蓝靛果机械采收配套栽培农艺技术

蓝靛果机械采收配套栽培农艺技术

蓝靛果机械采收配套栽培农艺技术1. 引言1.1 研究背景蓝靛果,又称为蓝莓,是一种美味、营养丰富的水果,在市场上备受欢迎。

随着人们对健康生活的需求不断增加,蓝靛果的需求量也在逐年增加。

传统的蓝靛果采摘方式主要依靠人工,劳动强度大,效率低,成本高。

为了提高蓝靛果的采摘效率和降低生产成本,研究和开发机械采收技术成为当前的重要课题。

目前国内外在蓝靛果的机械采收方面已取得了一些进展,但仍存在着许多问题待解决。

传统的机械采摘设备存在着采摘不干净、损伤果实等问题,栽培技术方面还需要进一步完善,以适应不同生长环境的需求。

通过研究蓝靛果的机械采收配套栽培农艺技术,可以有效提高蓝靛果的生产效率和品质,降低生产成本,推动蓝靛果产业的可持续发展。

基于以上背景,本文将重点探讨蓝靛果的机械采收技术和设备,栽培技术,采收效果以及机械采收栽培实践等方面,旨在为蓝靛果产业的发展提供技术支持和参考。

【字数:256】1.2 研究目的研究目的是为了探索蓝靛果的机械采收配套栽培农艺技术,提高蓝靛果的生产效率和质量,解决传统手工采摘劳动强度大、效率低的问题。

通过研究,我们希望能够找到适合蓝靛果机械采收的技术和设备,提高蓝靛果的采收效率,减少人力成本,提升产量和品质。

我们也希望通过栽培技术的研究,为蓝靛果的种植提供科学指导,促进蓝靛果产业的发展和壮大。

在实际实践中,我们将通过对蓝靛果机械采收配套栽培农艺技术的研究和推广,为农民提供更加便捷和高效的种植方法,提升他们的收益和生活质量。

通过本研究的目的,我们将为蓝靛果产业的持续发展做出贡献,并推动农业现代化进程。

1.3 研究意义研究蓝靛果机械采收配套栽培农艺技术,可以提高蓝靛果的采收效率和质量,减少人力成本,降低采收成本,提高蓝靛果的市场竞争力。

通过机械化采收,可以实现大规模自动化生产,提高生产效率,促进蓝靛果产业的发展。

研究蓝靛果机械采收配套栽培农艺技术,可以推动农业现代化进程,提高农业生产的科技含量和智能化水平。

农村发展蓝靛果生产项目可行

农村发展蓝靛果生产项目可行
蓝靛果的果实可以用来制作果汁、果酱、饮料等食品,还可以用于制作保健品和 化妆品等。
市场需求与趋势
蓝靛果作为一种健康食品,越来越受到消费者的青睐,市场 需求不断增长。
随着人们对健康饮食的认识和需求的提高,蓝靛果的市场前 景非常广阔。
项目目的与意义
通过发展蓝靛果生产项目,可以促进农村经济发展,提高农民收入和生活水平。
蓝靛果种植需要劳动力投入,可以创造更多的就业机会,缓解农 村地区的就业压力。
社会效益预测
1 2
提高社会福祉
通过蓝靛果生产项目,可以改善农村地区的基础 设施和生活条件,提高居民的生活质量。
促进文化传承
蓝靛果种植可以与当地的传统文化和习俗相结合 ,传承和发扬地方特色,丰富人们的精神生活。
3
增强社会凝聚力
农村发展蓝靛果生产项目可行
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目 录
• 项目背景 • 项目实施方案 • 项目可行性分析 • 项目风险评估与应对措施 • 项目实施计划与时间表 • 项目预期成果与影响 • 项目支持与合作机会
01
项目背景
蓝靛果的特性与价值
蓝靛果是一种营养丰富的浆果,含有大量的维生素C、维生素K、抗氧化物质等, 具有很高的营养价值。
项目还可以带动相关产业的发展,如食品加工、物流等,进一步推动地方经济的发 展。
发展蓝靛果生产项目还有助于保护生态环境,促进可持续发展。
02
项目实施方案
种植技术方案
选种选址
选择适宜的蓝靛果品种和高质量的种子,同 时确定合适的种植地点。
播种与育苗
按照规定的行距、株距进行播种,并进行精 细育苗。
整地与施肥
市场风险及应对措施
总结词
市场风险主要源于价格波动、市场竞争和市场需求变化 等因素。

2024年天然靛蓝市场规模分析

2024年天然靛蓝市场规模分析引言天然靛蓝是一种具有深蓝色的天然染料,广泛应用于织物、油画、化妆品等领域。

随着消费者对天然产品的偏好以及可持续发展的重视,天然靛蓝市场正逐渐扩大。

本文将对天然靛蓝市场的规模进行分析,并提出相关的发展趋势。

市场规模据市场研究数据显示,2019年全球天然靛蓝市场规模达到X亿美元。

市场规模在过去几年中呈现稳定增长的趋势,其中主要受益于以下几个因素:1. 消费者偏好转变消费者对于使用天然产品的偏好不断增加,尤其是对于染料这样直接接触人体的产品而言。

天然靛蓝能够提供原生态的染色效果,符合现代消费者追求健康和环保的心态。

2. 可持续发展倡议在可持续发展的背景下,更多的企业倡导使用天然靛蓝代替合成染料。

天然靛蓝的生产过程较为环保,并且能够在循环经济中发挥重要作用。

这些倡议推动了天然靛蓝市场的增长。

3. 艺术领域需求天然靛蓝在艺术领域应用广泛,特别是在油画领域。

艺术家们越来越多地倾向于使用天然染料,以寻求更加原始和独特的创作效果。

这种需求也推动了天然靛蓝市场的扩张。

然而,尽管天然靛蓝市场规模呈现增长趋势,但仍面临一些挑战和限制因素。

挑战和限制因素1. 生产成本与合成染料相比,生产天然靛蓝的成本较高。

天然靛蓝的提取和制备过程相对复杂,需要大量人力和资源投入。

因此,高额的生产成本限制了市场规模的进一步扩大。

2. 市场竞争尽管天然靛蓝市场需求增长,但市场上存在着合成染料的竞争。

合成染料的成本相对较低,并且已形成较大的市场份额。

天然靛蓝需要与合成染料展开竞争,并提供更好的性能和效果,才能获取更大市场份额。

发展趋势尽管面临一些挑战,天然靛蓝市场仍具备良好的发展前景。

1. 新技术的应用随着科技的不断进步,新的提取和制备技术不断涌现。

这些新技术能够降低生产成本,并提高天然靛蓝的产量和质量。

新技术的应用将进一步推动市场的扩大。

2. 品牌建设一些企业开始注重品牌建设,通过提供优质的天然靛蓝产品,提升消费者对其的认知度和忠诚度。

篮靛果的利用及栽培

篮靛果的利用及栽培篮靛果是一种营养丰富、口感独特的水果,其果实颜色为深紫色或蓝紫色,故得名“篮靛果”。

篮靛果含有丰富的维生素C、维生素E、维生素K、铁、钙、镁等多种营养成分,有助于预防心血管疾病、增强免疫力、促进骨骼健康等。

本文将介绍篮靛果的利用及栽培。

一、篮靛果的利用篮靛果可以直接食用,其果肉呈现出浆果的质地,口感细腻,香甜可口。

此外,篮靛果还可以用于制作果酱、果汁、果脯等食品。

篮靛果果实中含有天然的紫色素,可以用于染色,也可以制作成紫色食品。

篮靛果的叶子和根部也有药用价值,可以用于治疗失眠、咳嗽、感冒等症状。

二、篮靛果的栽培篮靛果是一种喜阳、喜温、喜湿的水果,适合在温带和热带地区种植。

以下是篮靛果的栽培方法:1.选址篮靛果喜欢生长在土壤肥沃、排水良好的土壤中,适宜的土壤pH值为5.5-6.5。

在选址时应选择阳光充足、通风良好的地方。

2.育苗篮靛果的育苗可以采用播种或插枝的方法。

播种时,应选择新鲜的篮靛果种子,将其浸泡在温水中12小时,然后在湿润的土壤中播种。

插枝时,应选择生长健壮的枝条,将其插入湿润的土壤中,约20-30天后即可长出新根。

3.移栽篮靛果的移栽应在春季或秋季进行。

将育苗好的篮靛果苗移植到预先挖好的坑中,坑的深度和宽度应该与根系大小相适应,移栽时应注意不要损伤根系。

4.管理篮靛果的管理主要包括施肥、浇水、修剪等。

施肥时应选择有机肥和无机肥相结合的方法,每年春季和秋季各施一次。

浇水时应保持土壤湿润,避免土壤过干或过湿。

修剪时应定期修剪树冠,促进篮靛果的生长和结果。

5.病虫害防治篮靛果易受到蚜虫、叶螨、果蝇等害虫的侵袭,同时还容易感染炭疽病、根腐病等病害。

为防治病虫害,应采取科学的防治措施,如喷洒杀虫剂、杀菌剂等。

总之,篮靛果是一种营养丰富、口感独特的水果,其栽培方法简单,适合在温带和热带地区种植。

希望本文能够对篮靛果的利用及栽培提供一些参考。

野生蓝靛果在京引种成功

野生蓝靛果在京引种成功
原本分布生长在寒温带的野生蓝靛果,如今在北京地区大量生根、开花、结果。

这是在我国长城以南地区野生蓝靛果首次引种成功。

开展此项研究的北京林业大学生物科学学院教师王德祥近日透露,在北林大校园及周边地区引种栽培的蓝靛果植株已大量开花。

蓝靛果又名蓝靛果忍冬,是忍冬科灌木,高约1.5米,果实为浆果,呈暗蓝色,椭圆或长圆形,可生食,味道酸甜可口,花青素含量甚至高于蓝莓,具有清热解毒和调节血压等功效,属于第三代优良保健类水果。

蓝靛果是具有重要发展潜力的经济林植物之一。

因此它在北京地区引种的成功,显然有着不同寻常的意义。

专家告诉记者,野生蓝靛果自然生长于我国东北大小兴安岭及长白山地区,在俄罗斯西伯利亚等地区也有大量分布。

随着野生蓝靛果资源逐年减少,国内近年开始人工栽培研究探索。

从2012年起,王德祥从黑龙江引进了黑林丰、蓝心、伊人和蓓蕾4个品种,在北京地区以及河北任丘市开展了蓝靛果引种栽培研究。

东北地区的野生蓝靛果每年5~6月份才进入花期。

经过引种驯化,王德祥在北林大校园及周边地区引种栽培的蓝靛果植株已在今年的3月中旬大量开花,进入花期,较原产地提前了约2~3个月。

王德祥称,经过土壤改良、栽培和管理技术的改进、对引进品种的筛选和淘汰,目前蓝靛果在北京和河北一带生长良好,即将进入盛果期。

国内蓝靛果的发展及利用研究进展

国内蓝靛果的发展及利用研究进展
丁健
【期刊名称】《农业科技与信息》
【年(卷),期】2011(000)014
【摘要】综述了蓝靛果的营养价值、药用价值和开发利用情况,提出了目前蓝靛果产业和研究与开发中存在的问题及发展前景.
【总页数】2页(P61-62)
【作者】丁健
【作者单位】黑龙江省农业科学院浆果研究所,黑龙江绥棱, 152200
【正文语种】中文
【相关文献】
1.蓝靛果忍冬的研究利用现状及其发展前景
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3.蓝靛果忍冬利用价值研究进展
4.采煤塌陷区复垦与再生利用研究:国内外研究进展与发展趋势
5.蓝靛果忍冬资源的研究现状与利用对策
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蓝靛果的研究利用现状及其发展前景
蓝靛果是一种世界珍稀、纯天然、野生的可食用浆果,具有潜在的价值。

国内外一些科研人员,看中蓝靛果的美好前景,进行深入研究和开发,并获得可喜的成果。

现就其资源概况、抗氧化性能、营养价值和药用价值等方面的研究现状和成果以及如何对其开发利用作简要的阐述。

1 蓝靛果的研究现状
1.1蓝靛果资源的概况蓝靛果忍冬(Lonicera edulis Turcz.),又名蓝靛果、黑瞎子果、山茄子、羊奶子等,是忍冬科(Caprifoliace-)忍冬属(Lonicera)植物,落叶灌木。

在世界上,主要分布俄罗斯远东地区、日本及朝鲜北部等地区。

在我国,蓝靛果忍冬主要分布在东北、华北和西北的一些地区,东北的大、小兴安岭和长白山地区的野生资源贮量最大。

近年来,蓝靛果野生资源开始引起人们的注意,研究人员对蓝靛果的生物学特征、人工栽培、品种选育、营养器官解剖、分类地位、营养成分测定等方面进行了初步研究。

1.2蓝靛果的抗氧化性能
蓝靛果具有较高的营养价值及药用功能,是天然抗氧化剂的良好资源。

野生蓝靛果忍冬果实酸含有大量的维生素C和氨基酸以及多种微量元素及大量黄酮类成分,提取物还富含次级代谢所需的花色苷和酚酸。

研究显示,蓝靛果与其他许多产品相比有很强的抗氧化活性。

以前的研究也显示,蓝靛果对过氧自由基、超氧自由基、过氧化氢、羟基、单线态氧有很高的氧自由基吸收能力。

蓝靛果提取物或者从蓝靛果中分离出的天然产物,3一糖苷花青素具有化学抑制和化学治疗的活性。

蓝靛果提取液的HPLS分析显示:鞣花酸,樨皮素3一糖苷,懈皮素3一鼠李糖苷,4,5,7一三羟基酮醇3一糖苷,4,5,7一三羟基酮醇衍生物,花青素3一糖苷,花葵素3一糖苷,花青素3一木糖苷,花青素3一糖苷衍生物,二羧酸酰化花青素3一糖苷衍生物都存在一定量,并且都有一定的抗氧化特性。

蓝靛果中含有大量的抗氧化物,花青素3一糖苷是抗氧化物中最有优势的,有最大的抗氧化能力。

花色苷有可能是人类饮食中含量最多的酚类化合物,也将用于射线保护剂、催产素、化疗药、降低毛细血管脆性、抑制血小板浆集、加强组织肿的胶原蛋白基质交联。

花青素属于花色苷,具有抗氧化和清除射线的能力。

1.3蓝靛果的营养价值
蓝靛果是一种营养丰富的浆果。

ZHOLOBOVA,Z.P.报道蓝靛果富含维生素、矿质元素和其它生物活性物质;AZIN,L.A.等发现果实中其碳水化合物、多元醇及有机酸含量各以葡萄糖、山梨糖醇及柠檬酸为最多;ANIKINA,E.V.等从其果实中提出苦味物质并确定其组分,且鉴定出果实内含三种柠檬酸酯类物质;VERESHCHAGIN,A.L.等认为蓝靛果中苦味物质是三种苹果酸酯,其中含量最多的是二丁基苹果酸酯。

国内许双庆报道了蓝靛果干物质中微量元素含量,鲜果及果汁中维生素、各种糖分及总酸、总糖含量;齐桂元等测定出蓝靛果果实中含有16种氨基酸,其中有9种是人体所必需的;李淑芹等通过对蓝靛果原汁和蓝靛果酒进行营养学研究,结果表明蓝靛果中含VB1、VB2、VPP、VC等多种维生素,矿物质元素和氨基酸含量丰富,尤其是VPP含量高出水果近百倍,必需氨基酸占总量40%左右,后又测出蓝靛果中含有多种黄酮类成分,总含量为1.3% 。

1.4蓝靛果的药用价值
现代医学研究证明蓝靛果具有清热解毒功能,具有抗炎和抗病毒能力,能防止毛细血管破裂、降低血压、改善肝脏的解毒功能,且具有抗肿瘤功效,可缓解放疗后的不适症状,可减缓化疗后白细胞数量降低的作用。

黄普华等报道蓝靛果叶中含有抗坏血酸成分,含量为0.07%;ZHOLOBOVA,Z.P.证实果实中所含花青素苷、无色花青素昔、儿茶酸及芸香苷等物质,经临床实验验证其对心脑血管疾病有一定疗效,还可防止血管破裂,降低血压,并有抗病毒、抗癌和改善肝脏解毒作用等功效。

侯江雁等研究表明蓝靛果无毒;金政[17-19]探讨了蓝靛果对四氯化碳所致小鼠急性肝损伤的多方面研究,结果表明蓝靛果能使小鼠肝小叶损伤区域缩小,肝细胞中脂滴减少,琥珀酸脱氢酶活性增强、肝细胞中溶酶体数量减少,酸性磷酸酶活性降低及血清谷草转氨酶活力降低,且促进线粒体恢复和再生,对肝脏损伤具有一定的保护作用;邱绍婕等研究表明蓝靛果可明显提高小鼠耐高温、抗疲劳、耐缺氧能力,提高应激反应能力,且能明显缓解使用化疗药后小鼠白细胞的降低和体重减轻,提高其生存率;韩京振等证明蓝靛果能改善小鼠心肌氧的供求,且对减压缺氧小鼠有明显保护作用,从而提示蓝靛果对冠心病有一定疗效。

还有研究表明,蓝靛果乙酸乙酯提取物对S180肉瘤和肝癌H22实体瘤有抑制作用‘231;蓝靛果提取物诱导人白血病HL - 60细胞凋亡。

2蓝靛果的开发现状及前景
蓝靛果因其潜在的营养价值、药用价值和商用价值,是一种世界珍稀的、纯天然的、绿色的、野生的可食用浆果,具有极为广阔的国内外市场,进一步开发蓝靛果保健品,其附加值更高,因而具有广阔的开发利用前景。

值得强调的是,俄罗斯把蓝靛果加工成宇航员专用的饮料。

国内外一些具有远见卓识的科研人
员,早已看中蓝靛果的美好前景,进行深入研究和开发,并已获得可喜的成果。

进一步开发利用这种资源,一方面改进现有加工产品的生产工艺,便之更加科学化、高效化和产业化,打造出企业的名牌产品,创造出更大的经济效益;另一方面进一步做好蓝靛果的深加工研究工作,开发出符合人们需要的功能食品、保健食品、营养滋补品和药品等系列产品,使特种果品资源变成经济优势,其前景将更加广阔。

王振宇1'2,杨玲1(1.东北林业大学林学院,黑龙江哈尔滨150040;2.哈尔滨工业大学食品学院,黑龙江哈尔滨150086)
安徽科技学院学报,2009,23(3):18 -20。

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