国家粮食局发布7项推荐性行业标准

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２０１５．Ｎｏ．８　

ｒｒ，Ｉ　－，ｉ　１５　・一・，　，　，　５　一　，　ｌ农　＿部　≯多，学　警　＿　
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近日，农业部农产品加工局加强研　
究，多措并举，推进马铃薯主食产品开发　
相关工作。　
据了解，该局首先是积极争取财政　
资金支持。在多方努力下，农产品产地　
初加工补助资金从去年的６亿元增加到　
今年的１Ｏ亿元，增长了６７　，主要用于　
马铃薯和果蔬储藏保鲜，其中１亿元专　
门用于支持马铃薯主食产品开发。其次　
是推动组建马铃薯主食加工产业联盟。　
今年，根据加工局安排部署，由中国农科　
院加工所具体负责，启动由政府部门（主　
产区）、工商资本（生产企业、加工企业、　
装备企业）、科研院所共同组成的马铃薯　
主食加工产业联盟筹建工作，探索以市　
场为主导的分工、合作、交流、创新机制　
和合理的产前、产中、产后资源配置、利　
益分配机制，加强行业自律和自我服务。　
三是支持马铃薯主食加工技术研发推　
广。已组织中国农科院加工所等研发团　
队，开展马铃薯主食产品研发攻关，研制　
馒头、面条、复配米等１０余个系列、　
５Ｏ余种产品，在５家主食加工企业完成　
中试试验，在２家主食加工企业实现标　
准化生产并上市销售。同时，下半年拟　
在甘肃定西组织开展一次全国性的马铃　
薯主食加工科企对接活动。　
除此之外，要开展相关标准修订工　
作。今年加工局安排由中国农科院加工　
所牵头，组织开展马铃薯主食产品分类　
与术语、质量安全控制规范、马铃薯占比　
检测方法等基础标准起草，以进一步形　
成共识，推动标准化生产。加强宣传引　
导。通过丰富多样的主题活动、编印知　
识手册等，宣传现代主食消费理念，提升　
消费者对马铃薯主食产品的消费认知　
度。在全国主食加工业示范企业认定、　
主食加工“老字号”宣传推介活动中，对　
马铃薯主食加工企业予以重点关注，加　大宣传推介力度。　（摘自ＫＪＲＢ。２０１５－０７－１８）　国家统计局２０１５—０７—１５发布　数据显示，２０１５年全国夏粮总产量　１４　１０６．６万ｔ，比２０１４年增产４４７．０万ｔ，　年增长３．３　。　国家统计局农村司高级统计师侯锐　说，２０１５年夏粮增产得益于面积增加和　单产提高。２０１５年全国夏粮播种面积　为２７　６９２．３　ｋｈｍ　，比２０１４年增长　０．４　；因播种面积增加增产５４．８万ｔ，　对增产的贡献率为１２．３　。　侯锐表示，夏粮播种面积增加主要　受三方面因素影响：一是国家继续在小　麦主产区实行最低收购价政策，对稳定　小麦播种面积发挥了重要作用。二是中　央财政继续加大强农惠农支持力度，及　时下拨２０１５年粮食直补、良种补贴等各　种补贴资金。三是播种面积结构调整较　大。主要是夏粮主产区调减棉花和夏收　油菜籽种植面积，增加了小麦等夏粮种　植面积。　２０１５年全国夏粮每公顷产量达到　５　０９４．０　ｋｇ；因单产提高增产３９２．２万ｔ，　对增产的贡献率为８７．７　。夏粮单产　提高的主要原因是政策力度大、气候好、　灾情轻。　夏粮包括夏收的谷物、豆类和薯类。　其中夏收谷物主要包括小麦、玉米、大　麦；夏收豆类主要包括蚕豆、豌豆和胡　豆；薯类包括马铃薯和甘薯。　（摘自ＺＧＳＰＢ，２０１５－０７－１７）　中国农业科学院中国水稻研究所超　级稻种质创新团队与中国科学院遗传与　发育生物研究所等单位最新合作研究发　现，水稻染色体拷贝数变异可调控水稻　的粒长和品质，这为水稻粒形的分子设　计、高产优质水稻新品种培育奠定了基　础。２０１５　０７－０６，国际著名学术期刊《自　然一遗传学》发表了这一成果。　粒形是衡量稻米外观品质的主要指　标，也是影响水稻产量性状的重要因素。　与绝大多数短圆状粳稻不同的是，美国　长粒粳稻米粒细长有光泽。中国农科院　等团队将美国长粒粳稻携带的粒长调控　基因——ＧＬ７基因，精细定位在水稻　７号染色体的一个区间内；进一步遗传　田　学研究发现，大多数美国长粒粳稻品种　中，ＧＬ７位点发生了ＤＮＡ大片段串联　重复。该基因组结构变异导致ＧＬ７基　因表达量上升，临近负调控因子表达下　调，引起粒长增加等，揭示了美国长粒粳　稻粒长复杂而精确的遗传调控机制。将　美国长粒粳稻ＧＬ７基因位点通过分子　标记导人普通水稻品种中，可显着改善　稻米外观、品质而不影响产量。　研究还发现，在粳稻中，与ＧＬ７临　近的负调控因子能抑制ＧＬ７表达，因　此，过表达ＧＬ７基因在籼稻中出现了比　粳稻更明显的表型。通过对９６个品种　序列分析证实，“粤丰”等广东优质籼稻　品种品质好的重要原因是由于其同时聚　合了ＧＬ７和ＧＳ３优势位点。该结果为　基因拷贝数变异如何在育种过程中被选　择、利用提供了重要例证。　（摘自ＫＪＲＢ，２０１５—０７—０８）　≯　寨孵　局藩　≯　０　ｒ　ｌｌ…ｆ　２　■　｝｝　舞曩　荐　Ｌ－］－￣－赞］－ｖ业　准曩■　２０１５－０７—１０，国家粮食局通告（２０１５　年第３号），现发布７项推荐性行业标　准，其编号和名称为：ＬＳ／Ｔ　３２４３—２Ｏ１５　《ＤＨＡ藻油》、ＬＳ／Ｔ　３２４４　２Ｏ１５《全麦　粉》、ＬＳ／Ｔ　３２４５－－２０１５《藜麦米》、ＬＳ／Ｔ　６ｌ１１　２Ｏ１５《粮油检验粮食中黄曲霉毒　素Ｂ　测定胶体金快速定量法》、Ｌｓ／Ｔ　６１ｌ２　２Ｏｌ５《粮食检验粮食中玉米赤霉　烯酮测定胶体金快速定量法》、Ｌｓ／Ｔ　６１１３—２Ｏ１５《粮油检验粮食中脱氧雪腐　镰刀菌烯醇测定胶体金快速定量法》、　和Ｌｓ／Ｔ　６１１４　２Ｏ１５《粮油检验粮食中　赭曲霉毒素Ａ测定胶体金快速定　量法》。　以上行业标准自发布之日起实施。　（摘自ＧＪＬＳＪ，２０１５—０７—１４）　联合国粮农组织（ＦＡＯ）发布的最　新报告显示，２０１５／２０１６年度全球谷物　产量预计为２５．２７亿ｔ，比上年度的　２５．５４亿ｔ减少约１　。　ＦＡＯ预计２０１５／２Ｏｌ６年度全球谷　物用量为２５．３４亿ｔ，高于上年的　２５．Ｏ５亿ｔ。谷物贸易预计为３．５８亿ｔ，　
低于上年的３．６２亿ｔ。　
（摘自ＬＹＳＣＢ，２０１５—０７・２３）　

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