伙食费管理制度
食堂伙食费管理制度
食堂伙食费管理制度篇1第一章总则第一条为进一步规范公司员工福利管理体系，加强员工食堂伙食费管理，改善伙食标准，提升员工生活水平，合理控制费用，结合公司实际，特制定本办法。
第二条本办法适用展恒纺织品（阜宁）食堂伙食费管理。
第三条员工食堂伙食费标准管理由企管科和财务部共同核定，食堂伙食费支出由综合管理部后勤保障科负责。
第二章伙食费及相关开支范围第四条员工食堂伙食费的范围本办法所称指员工伙食费是指采购粮食、蔬菜类、油、调料、肉制品等费用，不包括食堂人员的工资及食堂所用水、电、气、灶具、洁具等给养器材和设施设备等费用。
第五条员工食堂人员工资支出管理员工食堂工作人员工资列入公司生产辅助职能部门工作人员，其工资可以列入公司管理费用或列生成成本辅助人工成本中列支。
第六条给养器材费管理（一）员工食堂给养器材费可列入管理费用—职工福利费相关科目中核算。
（二）员工食堂购入固定资产等食堂装备设备的，列入公司固定资产相关明细科目；其计提折旧列入管理费用累计折旧相关明细科目核算。
第七条员工食堂水、电费、燃气费支出列生产成本辅助成本列支，不再单独核算。
燃气费如无发票，可依据相关收据，据实列入生产成本辅助成本直接支出。
收据列入成本支出的，应符合国家税务总局有关管理规定。
第三章伙食费标准及补助标准第八条员工伙食费标准制定及考核控制（一）员工食堂伙食费由综合管理部每年制定一次，综合管理部制定伙食费标准，应本着改善员工伙食和节约相结合的原则，根据上一年度人均标准及物价情况合理制定。
（二）伙食费标准制定后，后勤保障科应按标准控制。
伙食费标准应纳入后勤保障科季度绩效考核。
（三）遇有恶劣天气，严重影响员工生活水平改善的，后勤保障科应说明情况，企管科核定，经总经理批准后，可增加伙食费专项补助标准。
第九条客饭费标准（一）客户、供应商来司食堂就餐的，可按四菜一汤的'标准予以接待，其费用按标准予以核定。
（二）客饭费标准由总经理审批。
（三）客户费派遣由综合管理部下达通知。
幼儿园伙食费管理制度
幼儿园伙食费管理制度1.引言2.制度背景3.伙食费管理原则4.伙食费使用范围5.伙食费的收取与退费机制6.伙食费使用记录7.伙食费支出方式8.伙食费财务管理9.伙食费的监督机制10.伙食费管理的改进与修订11.总结二、引言幼儿园作为儿童的第二个家庭，除了提供优质的教育环境外，还提供健康的饮食。
为了确保幼儿园伙食费的合理使用与管理，制定本管理制度。
三、制度背景随着人民生活水平的提高，家长们对幼儿园饮食的要求也越来越高。
为了满足家长对食品安全和健康的需求，强化幼儿园伙食费的管理是必不可少的。
四、伙食费管理原则1.公开透明：伙食费的使用情况和财务状况应对家长公示，并接受家长监督。
2.节约合理：在保证幼儿健康饮食的前提下，合理控制伙食费支出。
3.优质供应：提供新鲜优质、卫生安全的食品。
4.多样化的选择：根据幼儿个体差异和家长意愿，提供不同种类的餐食供选择。
五、伙食费使用范围1.食品采购：伙食费用于采购幼儿园的食品，包括蔬菜、水果、肉类、鱼类、奶制品等。
2.餐具购置与维护：使用伙食费购买餐具、刀具、碗盘等，并定期进行清洗和消毒。
3.食品储存与保鲜：用于购买冰箱、冷柜等设备，确保食品的新鲜和保质期。
4.食品安全检测：用于定期对采购的食品进行检测，确保幼儿食品的安全性。
5.烹饪与调理：用于食品的烹饪、调理和分配过程中所产生的费用。
六、伙食费的收取与退费机制1.伙食费的收取：幼儿园在每月初收取当月的伙食费，家长可以选择一次性支付或分期支付。
2.伙食费的退费：如家长决定退学或期满毕业，可以申请退伙食费。
退费金额按照未使用的伙食费进行退还，手续办理需在一个月内完成。
七、伙食费使用记录每月幼儿园将伙食费使用情况公示于家长群、校园公告栏等处，包括食品采购清单、食品消耗量以及剩余食品数量等。
八、伙食费支出方式2.烹饪与调理：幼儿园应雇佣专业的厨师和食品调理师，确保食品的味道、口感和营养均衡。
3.用餐环境：提供清洁卫生的就餐环境，保证幼儿的餐具和饭菜卫生。
伙食收费管理制度
伙食收费管理制度一、制度目的为了规范伙食收费管理工作，维护食堂正常运营秩序，保障职工伙食安全，根据国家相关规定，制定本制度。
二、适用范围本制度适用于公司内部所有食堂的收费管理工作。
三、管理责任1.公司负责同志履行对伙食收费管理的领导责任，确保制度的严格执行。
2.食堂管理员负责对伙食收费管理制度的具体执行工作，监督食堂工作人员按照规定操作。
四、伙食收费标准1.公司根据职工工资水平、食品市场情况和餐饮成本等因素，按照当地物价部门的规定，合理确定伙食收费标准，并向职工公布。
2.伙食收费标准应当根据食品价格的变化进行调整，但不得违反国家相关规定。
五、收费方式1.公司实行实物结算和电子账户两种方式收取伙食费用。
2.实物结算：职工每月交纳一定金额的伙食费，由食堂按照实际消费情况进行结算，超出部分补交，不足部分退还。
3.电子账户：职工的伙食费用直接通过工资发放时扣除，由财务部门进行统一管理。
六、伙食消费管理1.食堂实行用餐刷卡制度，每名职工持有公司发放的用餐卡进行用餐结算。
2.食堂管理员负责每日统计用餐人数及消费额，做好相关记录工作。
3.食堂管理员要加强对食品原料的进货、存储、加工、配餐等环节的质量管理，确保食品安全。
4.食堂管理员严格执行用餐人员的配餐标准，不得擅自提供超过标准的餐品，确保职工伙食品质安全、营养、均衡。
七、伙食费用管理1.食堂管理员要定期进行财务核算，确保伙食费用支出的合理性和真实性。
2.财务部门要加强对食堂财务的监督和审计，及时发现并纠正伙食费用管理中的问题。
八、违规处理1.对食堂工作人员违反伙食收费管理制度的，公司要视情节轻重给予相应的处分，严重违规者要追究其法律责任。
2.对于因故意违反伙食收费管理制度，导致公司财产损失的，应当赔偿损失。
3.对于职工因违规行为给公司造成经济损失，应当按照公司规定进行追偿。
九、制度宣传1.公司要通过公司内部通知、培训、会议等形式，对伙食收费管理制度进行宣传，确保所有职工了解并遵守该制度。
食堂伙食费管理制度
食堂伙食费管理制度1. 引言食堂伙食费管理制度是为了规范食堂伙食费的收支管理，保证公平公正，合理分配和使用伙食费而制定的。
本文档旨在确保食堂伙食费的透明度和管理的准确性，并提供明确的制度操作流程。
2. 伙食费的收入管理2.1. 收入来源食堂伙食费的主要收入来源包括员工的伙食费用及其他可能的赞助、补贴等。
2.2. 伙食费收取方式食堂将采取预付制度，员工在每月初始时缴纳当月伙食费用。
伙食费用按照职级、收入等级进行分类，并有相应的收费标准。
2.3. 伙食费的收取食堂将设立专门的收费点，员工可以通过现金、刷卡等方式缴纳伙食费。
所有缴纳行为都应有明确的收费记录，并向员工提供相应的收据。
2.4. 伙食费的统计与汇总食堂将定期统计伙食费的收入情况，并进行汇总。
统计和汇总工作应由专门的管理人员负责，确保数据的准确性和完整性。
3. 伙食费的支出管理3.1. 原材料采购食堂伙食费的支出主要用于原材料的采购，确保供应的菜品质量和种类的多样性。
原材料采购应遵循公开透明的原则，确保公平竞争。
3.2. 食堂运营支出食堂运营所需的设备维护、员工工资、水电费等支出也可以从伙食费中支付。
这些支出应该经过合理评估和审核，并遵循节约用钱的原则。
3.3. 支出报销和记录食堂应设立专门的报销制度，确保支出的合理性和合规性。
所有支出都需要有相应的支出凭证，并及时记录和归档。
4. 伙食费管理的监督与评估4.1. 监督机构食堂伙食费的管理应受到相关职能部门的监督，确保管理的透明和公正。
4.2. 内部审计食堂应定期进行内部审计，评估伙食费管理制度的执行情况。
审计报告应及时提交监督机构。
4.3. 员工投诉处理对于员工的投诉和意见，食堂应及时处理并进行调查。
如果发现管理失误或不当行为，要立即采取纠正措施。
4.4. 第三方评估食堂可以委托第三方机构对伙食费的管理情况进行评估。
评估机构应具备相应的专业资质，并提供客观公正的评价报告。
5. 附则5.1. 效力与修订本制度自正式发文之日起生效，并可根据实际情况进行修订和完善。
伙食费管理制度
竭诚为您提供优质文档/双击可除伙食费管理制度篇一：伙食管理制度伙食管理制度一、订食谱制度。
食谱是调剂安排伙食的计划，采购主副食品的依据，也是就餐人员检验伙食的依据。
管理员、司务长等应根据供给标准、部队任务、物质条件、季节气候、部队生活习惯和炊事班烹调技术等，每星期制订一次食谱，交经委会审查研究，送本单位首长批准后，公布实施。
无特殊情况，一般不要随意变动。
二、逐日消耗登记制度。
由炊事班长和厨房值班员负责，对当天消耗的主、副食、燃料进行过秤，并登记在逐日消耗凭证上，以此作为月终盘实库存、结算帐目的依据。
三、厨房值班员和帮厨制度。
厨房值班员是群众参加管理伙食的代表，通常由副班长或老战士轮流担任。
负责验收购买的食物，并随时在单据上签字；掌握就餐人数和实物定量，并将消耗的住、副食、燃料填入逐日消耗凭证；检查饭菜准备情况，帮助分发饭菜；通知食堂做病号饭，给外出人员留饭；监督食堂卫生，帮助炊事班工作等。
另外，为了密切炊事人员同就餐人员的关系，增强团结，提高炊事人员的工作热情，节假日的帮厨，由干部和就餐人员派出。
四、伙食帐目公布制度。
管理员、司务长月底结帐后，应编制伙食公布表一式三份，由经委和本单位首长审查后签章，于月终后五日公布。
同时，将公布表报上级有关义务部门。
五、卫生制度、厨房、食堂和储藏室要保持清洁。
厨食具要经常消毒。
严格炊事员的个人卫生，制做食物要符合卫生要求，防止传染病和食物中毒。
篇二：公司食堂管理制度(最新)公司食堂管理制度（最新）一、目的:为了规范公司食堂管理工作，共同营造一个卫生、美观、优雅、有序的用餐环境，特制定本管理制度。
二、适用范围：本制度的适用范围为在公司食堂就餐的全体员工与食堂工作人员。
三、管理部门及职责1.公司总务为食堂管理部门，负责食堂的日常管理，保证食堂各项工作的正常有序进行。
2.负责对炊事员员的工作态度、工作效率、饭菜质量、食堂安全与卫生、成本控制等进行考核，3.负责食堂接待（招待）管理。
幼儿园退伙食费管理制度
一、制度目的为了规范幼儿园伙食费的管理，保障幼儿及家长的合法权益，维护幼儿园的正常运营秩序，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于本园所有幼儿及其家长。
三、退费原则1. 按照自愿原则，家长可根据实际情况申请退伙食费。
2. 退费须符合本制度规定，不得随意变更。
3. 退费金额按实际消费金额计算。
四、退费条件1. 因幼儿请假、病假、休学等特殊情况，家长需提前向幼儿园提出退伙食费申请。
2. 退费申请须在每月5日前提交，逾期不予办理。
3. 退费申请需提供相关证明材料，如请假条、病假条、休学证明等。
五、退费流程1. 家长向班主任提出退伙食费申请，并提交相关证明材料。
2. 班主任审核申请，确认是否符合退费条件。
3. 经班主任审核通过的退费申请，由园长审批。
4. 幼儿园财务部门根据审批结果，办理退费手续。
5. 退费款项将在5个工作日内退回家长指定账户。
六、退费金额计算1. 退费金额按照幼儿实际消费天数计算，不足一天按一天计算。
2. 退费金额计算公式：退费金额 = 伙食费单价× 实际消费天数。
3. 伙食费单价按幼儿园规定执行。
七、注意事项1. 退费申请仅限于幼儿本人，不得代他人申请。
2. 退费申请一经提交，不得更改。
3. 家长需在规定时间内提交退费申请，逾期不予办理。
4. 幼儿园保留对退费申请的审核权。
八、附则1. 本制度由幼儿园制定，解释权归幼儿园所有。
2. 本制度自发布之日起实施，原有相关规定与本制度不符的，以本制度为准。
3. 本制度如有未尽事宜，由幼儿园另行制定补充规定。
幼儿园伙食退费管理制度
一、制度总则为规范幼儿园伙食费用的收取与退费流程，保障幼儿及其家长合法权益，维护幼儿园的正常运营秩序，根据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国价格法》等相关法律法规，结合本园实际情况，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于本园所有幼儿的伙食费用收取与退费。
三、收费与退费标准1. 收费标准（1）幼儿伙食费按月收取，收费标准根据物价部门核定的标准执行。
（2）伙食费包括早餐、午餐、晚餐及间点。
2. 退费标准（1）因故请假或退园的幼儿，伙食费按以下规定退还：①请假幼儿：当月伙食费不予退还，可在下月伙食费中抵扣相应天数。
②退园幼儿：已缴纳的伙食费按以下规定退还：a. 退园前未满一个月的，退还已缴纳伙食费的50%。
b. 退园前已满一个月的，退还已缴纳伙食费的80%。
（2）因幼儿园原因导致幼儿不能入园的，幼儿园应全额退还幼儿已缴纳的伙食费。
四、退费流程1. 家长因故需退伙食费的，应提前向幼儿园提出书面申请，并说明退费原因。
2. 幼儿园接到家长书面申请后，应在3个工作日内审核完毕，并将审核结果通知家长。
3. 经审核同意退费的，幼儿园应在5个工作日内退还家长伙食费。
4. 退费方式：幼儿园可根据家长意愿，选择现金、银行转账等方式退还伙食费。
五、监督管理1. 幼儿园应建立健全伙食费用管理制度，确保收费合理、公开、透明。
2. 幼儿园应定期对伙食费用进行自查，发现问题及时整改。
3. 家长有权对幼儿园的伙食费用收取与退费工作进行监督，如发现违规行为，可向幼儿园或有关部门投诉。
六、附则1. 本制度自发布之日起施行。
2. 本制度由幼儿园办公室负责解释。
3. 本制度如与本园实际情况不符，以实际情况为准。
通过以上制度，本园旨在规范伙食费用的收取与退费流程，确保幼儿及其家长合法权益，同时维护幼儿园的正常运营秩序。
民办学校伙食费退费管理制度
为了规范民办学校伙食费的管理，保障学生的合法权益，维护学校的正常运营秩序，根据《中华人民共和国民办教育促进法》、《中华人民共和国民办教育促进法实施条例》等相关法律法规，结合本学校实际情况，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于本学校所有学生，包括在籍学生和预科生。
三、收费原则1. 伙食费收费标准按照物价部门的规定执行，不得擅自提高收费标准。
2. 伙食费按学期收取，一次性缴纳。
四、退费条件1. 学生因家庭原因需转学、退学或休学的，可在学期开始前向学校提出退费申请。
2. 学生因疾病、意外事故等原因无法继续在校就餐的，需提供相关证明，经学校核实后可申请退费。
五、退费流程1. 学生提出退费申请，需提供相关证明材料。
2. 学校财务部门核实退费申请的真实性，确认符合退费条件。
3. 财务部门根据实际情况计算退费金额，出具退费凭证。
4. 学生凭退费凭证到财务部门办理退费手续。
六、退费标准1. 学生在学期开始前提出退学或转学的，全额退还已缴纳的伙食费。
2. 学生在学期开始后提出退学或转学的，按以下标准退还伙食费：（1）学期内一个月内提出退学的，退还所缴伙食费的50%；（2）学期内一个月至两个月提出退学的，退还所缴伙食费的30%；（3）学期内两个月以上提出退学的，不予退还伙食费。
1. 学生因自身原因中途退学或转学的，按照本制度第六条的规定执行。
2. 学生在学期内请假，不退伙食费。
3. 本制度由学校财务部门负责解释和执行。
八、附则本制度自发布之日起施行，原有相关规定与本制度不一致的，以本制度为准。
学校可根据实际情况对本制度进行修订和完善。
单位伙食费管理制度
一、总则为加强单位伙食费管理，提高伙食质量，确保职工饮食安全，维护职工利益，根据国家有关法律法规和单位实际情况，制定本制度。
二、管理原则1. 坚持公开、公平、公正的原则；2. 坚持勤俭节约、合理使用的原则；3. 坚持规范管理、责任到人的原则；4. 坚持服务职工、保障职工饮食安全的原则。
三、组织机构及职责1. 单位设立伙食管理委员会，负责伙食费管理的监督、协调和决策；2. 伙食管理委员会下设伙食管理办公室，负责日常伙食费管理工作；3. 伙食管理委员会成员及伙食管理办公室工作人员应具备一定的餐饮管理知识和实践经验。
四、伙食费来源及标准1. 伙食费来源于单位预算安排；2. 伙食费标准根据单位实际情况、职工饮食习惯及物价水平等因素确定；3. 伙食费标准应定期调整，并报单位领导批准。
五、伙食费使用1. 伙食费主要用于购买食材、调料、燃料、餐具等；2. 伙食费使用应严格按照预算执行，不得超支；3. 伙食费支出需有合法票据，并经审批后报销；4. 伙食费收支情况应定期公示，接受职工监督。
六、伙食质量管理1. 采购食材应选择正规渠道，确保食材新鲜、安全、卫生；2. 严格执行食品加工、储存、运输等环节的操作规程，确保食品安全；3. 伙食品种应多样化，满足不同职工的饮食需求；4. 伙食质量应定期进行评估，发现问题及时整改。
七、监督与检查1. 伙食管理委员会定期对伙食费管理情况进行监督检查；2. 伙食管理办公室对伙食费使用情况进行日常监督；3. 职工对伙食费管理提出意见和建议，伙食管理委员会应及时处理。
八、责任追究1. 伙食费管理人员违反本制度规定，造成经济损失的，依法承担相应责任；2. 伙食费管理人员玩忽职守、滥用职权、徇私舞弊的，依法给予行政处分；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
九、附则1. 本制度由单位伙食管理委员会负责解释；2. 本制度自发布之日起施行。
本制度旨在规范单位伙食费管理，提高伙食质量，保障职工饮食安全，维护职工利益。
幼儿园伙食费管理制度
千里之行，始于足下。
幼儿园伙食费管理制度幼儿园伙食费管理制度一、总则幼儿园伙食费是指家长为孩子在幼儿园就餐所支付的费用，是幼儿园收入的重要来源之一。
为了管理和利用好伙食费，确保幼儿园能够提供健康、安全、营养的餐饮服务，特制定本制度。
二、伙食费的收费标准根据幼儿园的实际情况和各类食材的价格，幼儿园将伙食费按月度收取。
伙食费的收费标准由幼儿园财务部门按照市场价格和政府相关规定进行调整。
三、伙食费的使用幼儿园的伙食费主要用于以下方面：1. 采购食材：幼儿园要保证食材的新鲜、安全、质量合格，因此需要在伙食费中预留一定的资金用于采购食材。
2. 餐饮设备管理：伙食费可以用于餐厅设备的维修和更新，确保设备正常运转，提供优质的餐饮服务。
3. 厨房管理：伙食费可以用于厨房的清洁、消毒和管理工作，确保食品的安全卫生。
4. 员工工资：伙食费还可以用于支付厨师和餐厅服务员的工资，保障他们的正常工作秩序和生活需求。
四、伙食费管理机构为了确保伙食费的管理公正、透明，幼儿园设立财务部门负责伙食费的收支管理。
财务部门应定期公布伙食费的收支情况，并接受家长的监督和建议。
第1页/共3页锲而不舍，金石可镂。
五、伙食费的缴纳与退费1. 家长应按时足额缴纳伙食费，逾期未缴纳的，幼儿园有权拒绝为该学生提供餐饮服务。
家长如果有特殊原因需要申请减免伙食费的，应提供相应的证明材料，并经幼儿园审核批准后，才能享受减免。
2. 家长要及时了解幼儿园的退费政策，并按照规定的程序申请退费。
退费一般按照以下规则进行：a. 学生因伙食问题退园的，可以全额退还当月伙食费。
b. 学生因个人原因退园的，不能退还伙食费。
c. 学生因个人原因中途请假的，按照实际就餐天数计算退费金额。
六、伙食费的使用监督1. 幼儿园应当在餐厅或其他醒目的地方公示每个月的收支明细，包括采购食材的名称、数量、金额等。
2. 家长和学生可以通过幼儿园的意见箱、家长会等形式提出对伙食费的管理建议和意见，幼儿园应当及时处理并公布处理结果。
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伙食费管理条例
第一条 为了加强职工午餐伙食费的管理，改善职工生活，
保障工作需要，特制定本条例。
第二条 标准
公司各项目部午餐一律执行每餐7元的标准，以职
工开支表的出勤天数为准，按日发放，在当年开伙
时，统一借给到下月开支的伙食费。
第三条 发放
各项目部的伙食费由主管副总提报出勤天数和伙食
费金额，总经理签字。由项目部统一支取。集体起
伙的指定专人掌握，零散午餐的，由项目部发给个
人。甲方提供伙食的不发放伙食费。
第四条 使用
集体起伙的项目部，应做到帐、款分人管理，按月
公布使用情况，确保伙食费用于职工午餐。要注意
合理安排，杜绝浪费，搞好调剂、搭配 ，保证职工
吃饱吃好。
第五条 其它
集体起伙的项目部公司提供灶具、餐具和第一罐液
化汽，各项目部要爱护各种用具，不得人为不损坏。
使用后及时交回公司办公室。
聘用厨师的工资标准应报请公司批准方可执行。
伙食费挪作它用的一经查出，公司将给予严肃处理。