硒对健康的影响
硒的十大用途是什么
硒的十大用途是什么硒是一种重要的微量元素，对人体健康和生命活动具有重要意义。
下面我将介绍硒的十大主要用途：1. 抗氧化：硒可作为抗氧化剂，帮助清除自由基，保护细胞免受氧化损伤。
这有助于延缓衰老过程，减少慢性疾病的风险。
硒的抗氧化特性还有助于维持健康的皮肤和头发。
2. 免疫系统支持：硒对免疫系统的功能发挥至关重要。
它有助于增强免疫细胞的功能，提高抗体生产，并促进免疫系统对感染的应对能力。
硒还可以减轻炎症反应，帮助免疫系统更好地应对疾病。
3. 癌症预防：一些研究表明，摄入适量的硒可以降低某些癌症的风险。
硒作为抗氧化剂可以中和有害的自由基，减少DNA损伤和细胞突变的可能性。
此外，硒还可以抑制肿瘤生长和转移。
4. 心脏健康：硒对心脏健康起着重要作用。
它有助于降低血液中的胆固醇水平和血压，防止动脉粥样硬化的形成。
硒还可以减少心脏病发作的风险，并改善心脏功能。
5. 甲状腺功能：甲状腺对硒的需求非常高。
硒可以帮助甲状腺正常合成甲状腺激素，调节新陈代谢和能量水平。
硒还可以保护甲状腺免受自由基的损伤，减少甲状腺疾病的风险。
6. 精子质量：硒对男性生殖系统的发育和功能起着重要作用。
它可以提高精子数量和质量，增加受精的机会。
硒还可以保护精子免受氧化损伤，降低不育的风险。
7. 保护肝脏：硒能帮助肝脏排除有毒物质，促进肝脏细胞的修复和再生。
硒还可以减少肝脏疾病的发生，如脂肪肝和肝癌。
8. 神经系统健康：硒有助于保护神经细胞免受氧化损伤，减少神经退行性疾病的风险，如帕金森病和阿尔茨海默病。
硒还可以改善神经传导和认知功能。
9. 降低炎症：硒可以减轻炎症反应，缓解炎症性疾病的症状，如风湿性关节炎和炎症性肠病。
硒的抗氧化作用和免疫支持作用有助于降低炎症水平。
10. 改善睡眠质量：硒可以帮助调节褪黑激素的分泌，促进健康的睡眠。
它还可以缓解焦虑和抑郁，提高心理健康，有助于改善睡眠质量。
总结起来，硒对人体健康有着多种重要作用，包括抗氧化、免疫支持、癌症预防、心脏健康、甲状腺功能、生殖健康、肝脏保护、神经系统健康、炎症降低和改善睡眠质量等。
硒与口腔健康预防牙龈疾病和龋齿的重要角色
硒与口腔健康预防牙龈疾病和龋齿的重要角色口腔健康是人体健康的重要组成部分，而牙龈疾病和龋齿是口腔健康的两大常见问题。
近年来，研究发现硒在口腔健康中扮演着重要的角色。
本文将探讨硒在预防牙龈疾病和龋齿中的作用，并介绍如何增加硒的摄入量以维护口腔健康。
1. 硒的作用硒是一种重要的微量元素，对人体健康具有多种益处。
在口腔健康方面，硒具有以下作用：1.1 抗氧化作用硒是抗氧化剂的重要组成部分，可以中和自由基，减少氧化应激对口腔组织的损伤。
口腔中的自由基产生主要是由于细菌和食物残渣引起的，而硒可以帮助清除这些自由基，减少口腔组织的氧化损伤。
1.2 免疫调节作用硒对免疫系统具有调节作用，可以增强机体的免疫功能。
口腔中的细菌感染是牙龈疾病和龋齿的主要原因之一，而免疫系统的强大可以有效抵御这些细菌的侵袭，从而预防口腔疾病的发生。
1.3 抗炎作用硒可以抑制炎症反应，减轻口腔组织的炎症症状。
牙龈疾病和龋齿往往伴随着牙龈红肿、出血和牙齿疼痛等炎症症状，而硒的抗炎作用可以缓解这些症状，改善口腔健康。
2. 如何增加硒的摄入量了解硒在口腔健康中的重要作用后，我们应该注意增加硒的摄入量，以维护口腔健康。
以下是一些增加硒摄入量的方法：2.1 多食含硒食物硒存在于许多食物中，如海鲜、肉类、谷物、坚果和蔬菜等。
合理搭配饮食，多食含硒食物可以增加硒的摄入量。
例如，可以选择吃一些富含硒的海产品，如虾、蟹和鱼类，同时增加谷物和坚果的摄入。
2.2 补充硒的营养品如果日常饮食中硒的摄入量不足，可以考虑补充硒的营养品。
市场上有许多硒的补充剂，可以根据自身情况选择适合的产品，并按照说明进行补充。
2.3 避免过量摄入虽然硒对口腔健康有益，但过量摄入硒也可能对人体健康造成负面影响。
因此，在增加硒的摄入量时，应注意适量，不要过量摄入。
3. 结语硒在口腔健康中扮演着重要的角色，具有抗氧化、免疫调节和抗炎作用。
通过增加硒的摄入量，可以预防牙龈疾病和龋齿的发生，维护口腔健康。
硒和激素平衡对女性健康的重要性
硒和激素平衡对女性健康的重要性女性健康一直是社会关注的焦点之一。
在维持女性身体健康的过程中，硒和激素平衡起着重要的作用。
硒是一种微量元素，对女性的生理功能和激素水平有着直接的影响。
本文将探讨硒和激素平衡对女性健康的重要性，并介绍一些维持硒和激素平衡的方法。
首先，硒对女性生殖系统的健康至关重要。
硒是一种抗氧化剂，可以帮助清除体内的自由基，减少细胞的氧化损伤。
女性生殖系统中的卵巢和子宫是非常敏感的器官，容易受到氧化损伤的影响。
适量的硒摄入可以减少氧化损伤，保护卵巢和子宫的健康，降低患上妇科疾病的风险。
其次，硒和激素平衡对女性的月经周期和生育能力有着重要的影响。
激素是女性生理活动的调节剂，包括雌激素和孕激素等。
适量的硒摄入可以帮助维持激素的平衡，促进正常的月经周期和排卵过程。
不平衡的激素水平可能导致月经不调、闭经等问题，甚至影响女性的生育能力。
因此，保持硒和激素的平衡对女性的生殖健康至关重要。
此外，硒和激素平衡还与女性心理健康密切相关。
研究表明，硒缺乏可能与抑郁和焦虑等心理问题有关。
激素的不平衡也可能导致情绪波动和情绪障碍。
保持适量的硒摄入和激素平衡可以帮助维持女性的心理健康，减少心理问题的发生。
那么，如何维持硒和激素的平衡呢？首先，合理膳食是关键。
富含硒的食物包括巴西坚果、鲑鱼、大蒜等。
适量摄入这些食物可以提供足够的硒，维持硒的平衡。
此外，均衡的饮食也有助于维持激素的平衡，包括摄入足够的蛋白质、脂肪和碳水化合物等。
其次，适量运动也是维持硒和激素平衡的重要手段。
适度的运动可以促进血液循环，增加身体对硒的吸收和利用。
同时，运动还可以调节激素的分泌，帮助维持激素的平衡。
因此，女性应该保持适量的运动，如散步、瑜伽等，以促进硒和激素的平衡。
最后，良好的生活习惯也对硒和激素平衡至关重要。
充足的睡眠、减少压力、戒烟限酒等都有助于维持硒和激素的平衡。
女性应该尽量避免熬夜和过度劳累，保持良好的心态和生活习惯。
综上所述，硒和激素平衡对女性健康至关重要。
硒元素对于改善睡眠质量有什么作用
硒元素对于改善睡眠质量有什么作用在现代快节奏的生活中，睡眠质量成为了许多人关注的焦点。
良好的睡眠对于身体和心理健康都至关重要，而硒元素在这其中或许扮演着一个不为人知但却十分重要的角色。
硒是一种人体必需的微量元素，虽然在体内的含量相对较少，但却对身体的各项机能有着不可忽视的影响。
那么，它究竟是如何影响我们的睡眠质量的呢？首先，硒元素有助于维持神经系统的正常功能。
神经系统就像是我们身体的“指挥官”，负责调节各种生理活动，包括睡眠。
当硒元素缺乏时，神经系统的正常运作可能会受到干扰，导致神经递质的合成和释放出现异常。
神经递质是神经元之间传递信息的化学物质，其中一些与睡眠的调节密切相关，如血清素和褪黑素。
血清素能够调节情绪和睡眠觉醒周期，而褪黑素则直接参与调节睡眠的时间和深度。
硒元素的充足供应可以保障这些神经递质的正常合成和功能，从而有助于稳定情绪，促进睡眠。
其次，硒元素具有抗氧化的特性。
我们的身体在日常代谢过程中会产生自由基，过多的自由基会对细胞造成损伤，包括神经系统的细胞。
这种损伤可能会影响神经系统的正常功能，进而影响睡眠质量。
硒元素能够通过其抗氧化作用，清除自由基，减少细胞损伤，保护神经系统的健康。
当神经系统处于良好的状态时，睡眠的调节也会更加顺畅，有助于我们获得更好的睡眠。
此外，硒元素对免疫系统也有一定的调节作用。
一个强大的免疫系统可以帮助我们抵御各种疾病和感染。
当身体处于疾病状态时，往往会伴随着睡眠问题。
例如，长期的慢性疾病可能会导致身体的疼痛、不适，从而影响睡眠。
硒元素可以增强免疫系统的功能，降低患病的风险，减少因疾病引起的睡眠干扰。
而且，硒元素还与甲状腺功能有关。
甲状腺分泌的甲状腺激素对身体的新陈代谢和生理功能有着广泛的影响。
甲状腺功能异常，如甲状腺功能减退，可能会导致疲劳、嗜睡等症状，影响睡眠质量。
硒元素能够参与甲状腺激素的代谢和转化，维持甲状腺的正常功能，从而间接保障睡眠的稳定。
那么，如何确保我们能够摄取足够的硒元素呢？在日常饮食中，我们可以通过食用一些富含硒的食物来补充。
硒营养与人体健康
硒营养与人体健康一、本文概述随着现代生活节奏的加快，人们对健康的关注度日益提高。
在众多影响人体健康的因素中，营养物质的摄入与吸收占据着举足轻重的地位。
硒，作为一种重要的微量元素，其对人体健康的影响逐渐受到科学界的广泛关注。
本文将深入探讨硒营养与人体健康之间的紧密联系，从硒的基本性质、生理功能、缺硒与过量摄入的影响，以及如何通过饮食调整补充硒营养等方面进行全面概述，以期为读者提供全面、科学的硒营养知识，引导公众合理摄入硒元素，维护自身健康。
二、硒的生理功能与作用硒，一种重要的微量元素，在人体内发挥着不可或缺的生理功能与作用。
硒是谷胱甘肽过氧化物酶的重要组成成分，这种酶在生物体内广泛存在，具有清除自由基、防止脂质过氧化的作用，从而保护细胞和组织免受氧化损伤。
硒能够参与蛋白质的合成和代谢过程，促进机体生长和发育。
硒还具有提高免疫力的功能，通过增强免疫细胞的活性和数量，提高机体对病原体的抵抗能力。
在人体内，硒还能够影响甲状腺激素的代谢，对维持甲状腺功能正常起到关键作用。
缺乏硒可能导致甲状腺功能异常，进而引发一系列健康问题。
同时，硒还能够参与碳水化合物和脂肪的代谢过程，维持血糖和血脂的正常水平。
近年来，随着研究的深入，人们还发现硒在预防某些疾病方面具有一定的作用。
例如，适量补充硒能够降低患癌症、心血管疾病等慢性病的风险。
硒还有助于减轻炎症、缓解疲劳、提高睡眠质量等。
然而，需要注意的是，硒的摄入量并非越多越好。
过量摄入硒可能导致中毒症状，如脱发、指甲变形等。
因此，在日常生活中，我们应该通过合理饮食和补充硒制剂来保持体内硒的平衡。
对于硒缺乏的人群，可以适量增加富含硒的食物的摄入，如海产品、动物内脏等。
在补充硒制剂时，应遵循医嘱，避免过量摄入。
硒在人体内发挥着多种重要的生理功能与作用，对于维持人体健康具有重要意义。
我们应该关注硒的摄入量，保持体内硒的平衡，以维护身体健康。
三、人体对硒的需求与摄入硒，作为一种必需的微量元素，对人体健康起着至关重要的作用。
硒的摄入与肾脏健康预防肾脏病的重要因素
硒的摄入与肾脏健康预防肾脏病的重要因素硒是一种重要的微量元素，对于人体的健康起着重要的作用。
它不仅参与了人体的许多生理过程，还对肾脏健康有着重要的预防作用。
本文将探讨硒的摄入与肾脏健康的关系，并介绍一些预防肾脏病的方法。
首先，让我们了解一下硒的作用。
硒是一种抗氧化剂，可以帮助清除体内的自由基，减少氧化应激对肾脏的损害。
此外，硒还可以促进肾脏细胞的修复和再生，增强肾脏的抵抗力。
研究表明，摄入足够的硒可以降低患上肾脏疾病的风险。
那么，如何摄入足够的硒呢？首先，我们可以通过饮食来摄入硒。
一些富含硒的食物包括巴西坚果、鲑鱼、虾、蘑菇等。
适量地食用这些食物可以增加硒的摄入量，从而保护肾脏的健康。
此外，我们还可以选择一些含硒的保健品，如硒酵母片等。
但是需要注意的是，硒的摄入量也要适度，过量摄入硒可能会对肾脏造成损害。
除了摄入足够的硒，我们还可以通过一些其他的方法来预防肾脏病。
首先，保持良好的生活习惯是非常重要的。
合理饮食、适量运动、充足睡眠等都可以帮助维持肾脏的健康。
其次，要注意避免一些不良的生活习惯，如长时间憋尿、过度饮酒等，这些都会对肾脏造成损害。
此外，定期体检也是非常重要的，可以及早发现肾脏问题并进行治疗。
总之，硒的摄入与肾脏健康密切相关。
适量摄入硒可以帮助预防肾脏病，保护肾脏的健康。
除了摄入足够的硒，我们还应该注意保持良好的生活习惯，避免不良的生活习惯，并定期进行体检。
只有这样，我们才能保持肾脏的健康，远离肾脏疾病的困扰。
希望本文对您了解硒的摄入与肾脏健康有所帮助。
如果您有任何疑问或者其他需要了解的内容，欢迎随时向我们咨询。
祝您身体健康！。
硒在医疗上的用途
硒在医疗上的用途硒是一种重要的微量元素，对人类的健康有着重要的影响。
它在医疗领域具有广泛的用途，可以用于辅助治疗多种疾病，改善人体免疫系统的功能，延缓衰老，预防癌症等。
下面将详细介绍硒在医疗上的用途。
首先，硒对人体免疫系统的功能具有重要的影响。
免疫系统是人体防御外界病原体入侵的重要组成部分。
研究发现，硒可以提高免疫细胞的活性，促进淋巴细胞的分裂和增殖，增强巨噬细胞的吞噬功能，提高免疫球蛋白的合成等。
硒还能通过抑制炎症反应，减轻炎症损伤，促进伤口愈合。
因此，硒可以提高人体的抗病能力，减少感冒、感染等疾病的发生。
其次，硒对心血管健康有益。
心血管疾病是当今社会常见的一类疾病，而硒对心血管健康的影响备受关注。
研究发现，硒可以降低血液中的胆固醇水平，减少动脉粥样硬化的发生。
硒还可以提高心肌细胞对氧的利用能力，增强心脏的收缩功能，降低心血管疾病的风险。
此外，硒还可以减轻高血压、冠心病等心血管疾病的症状，改善患者的生活质量。
再次，硒还被广泛应用于预防癌症。
癌症是一种严重威胁人类健康的疾病，而硒可以通过调节基因的表达，抑制肿瘤细胞的增殖和转移，减少新血管的生成，抑制肿瘤的血液供应等机制，起到预防癌症的作用。
研究发现，硒可以降低多种癌症的发生风险，如胃癌、肺癌、结直肠癌等。
此外，硒还可以减轻化疗和放疗对正常细胞的损伤，提高癌症治疗的效果。
此外，硒还可以改善人体的生殖系统功能。
研究发现，硒可以提高男性的精子质量和数量，增强男性生殖能力。
在女性方面，硒对卵巢功能具有保护作用，减轻卵巢衰老，调节月经周期，提高生育能力。
硒还可以改善不孕不育等生殖系统疾病的治疗效果。
此外，硒还有助于减轻氧化应激和抗衰老。
氧化应激是机体正常代谢过程中产生的一种状况，会导致自由基的产生。
而自由基的过多积累会对细胞造成损伤，加速人体的衰老过程。
硒具有抗氧化作用，可以清除体内的自由基，减轻氧化应激的损伤，并且可以延缓细胞老化，减缓人体的衰老速度。
硒及其补充对于促进牙齿健康的作用
硒及其补充对于促进牙齿健康的作用牙齿是人体中至关重要的器官之一，它们不仅在咀嚼食物和发音中起着重要作用，还对面部外观和自信心有着重要影响。
然而，由于不良的生活习惯和不合理的饮食结构，牙齿问题在现代社会变得越来越普遍。
为了保持牙齿的健康，我们需要关注牙齿的营养需求。
硒是一种重要的微量元素，它在促进牙齿健康方面发挥着重要作用。
本文将探讨硒及其补充对于促进牙齿健康的作用。
首先，硒是一种强大的抗氧化剂，可以帮助减少牙齿上的自由基损伤。
自由基是一种高度活跃的分子，它们会对牙齿组织造成损害，导致龋齿和牙周疾病的发生。
硒可以中和自由基，减少它们对牙齿的损害，从而保护牙齿的健康。
其次，硒还可以增强牙齿的免疫功能。
牙齿是人体的第一道防线，它们需要具备强大的免疫力来抵御病菌的侵袭。
硒可以增强牙齿的免疫功能，提高其抵抗病菌的能力，从而减少龋齿和牙周疾病的发生。
此外，硒还可以促进牙齿的再矿化。
牙齿的再矿化是指通过补充矿物质来修复受损的牙齿组织。
硒可以促进牙齿中矿物质的吸收和利用，加速牙齿的再矿化过程，从而修复受损的牙齿组织，增强牙齿的硬度和耐腐蚀性。
那么，如何补充硒以促进牙齿健康呢？首先，我们可以通过饮食来摄入足够的硒。
一些富含硒的食物包括巴西坚果、鲑鱼、大蒜、洋葱等。
适量地食用这些食物可以提供足够的硒，从而满足牙齿的营养需求。
此外，我们还可以选择硒补充剂来增加硒的摄入量。
在选择硒补充剂时，应该根据个人的具体情况和医生的建议来确定剂量和使用方法。
然而，需要注意的是，过量的硒摄入可能会对牙齿健康产生负面影响。
因此，在补充硒时，应该遵循适量的原则，不可过量。
如果出现任何不适症状，应立即停止使用并咨询医生的建议。
综上所述，硒及其补充对于促进牙齿健康具有重要作用。
硒可以通过抗氧化、增强免疫功能和促进再矿化等方式来保护牙齿的健康。
通过合理的饮食结构和适量的硒补充，我们可以有效地提高牙齿的健康水平，减少牙齿问题的发生。
然而，补充硒时需要注意适量原则，避免过量摄入。
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硒对人体健康的影响
1 缺硒的危害
1.1 人易患克山病和大骨节病克山病和大骨节病是2种原因未明的地方性心肌病和大骨节病，病区基本上处于低硒的地球环境中，体内的低硒营养水平是克山病和大骨节病患者的共同特征，均与硒元素的缺乏密切相关，是克山病和大骨节病的主要致病因素之一〔2〕。
1.2 对机体内酶的活性及合成影响硒是谷胱甘肽过氧化酶(GSH Px)活性中心，是必需组成部分，硒缺乏会影响GSH Px的合成。
当硒缺乏时，该酶的活性会降低。
卢刚等〔3〕研究了富硒大米对小鼠GSH Px活性的影响，低、中、高剂量组GSH Px活性均随着硒摄放量的增加而明显增高，富硒稻米中、高剂量组与对照组比较差异有统计学意义(P<0.01)。
在红细胞膜上有一些硒依赖性的酶和蛋白，如GSH Px、磷脂过氧化氢谷胱甘肽过氧化物酶(PHGSH Px)等重要含硒酶及硒蛋白P、硒蛋白W 等，硒缺乏会导致这些酶和蛋白数量大大减少，活性降低〔4〕。
缺硒可影响超氧化物歧化酶(SOD)的合成，使体内自由基清除系统严重受损，氧化应激增强，氧自由基大量产生，机体氧化-抗氧化能力失衡，SOD活性降低。
缺硒还可影响辅酶A、辅酶Q的合成，进而损伤蛋白质合成、糖代谢及生物氧化等。
1.3 使机体处于抗氧化应激态生物有机体内存在着许多抗氧化机制，包括非酶类抗氧化剂(GSH)和酶类抗氧化剂(SOD、GSH Px)，当抗氧化系统与氧化系统之间失去平衡时就会出现抗氧化应激态。
硒是一种重要的抗氧化物质，缺硒会使机体处于抗氧化应激态。
机体处于抗氧化应激态，一方面容易造成细胞损伤，尤其是对膜系统的损伤，改变细胞膜的通透性，甚至会导致细胞凋亡〔5〕。
张超英等〔6〕观察到低硒状态下线粒体受到损伤且启动了细胞凋亡过程，提示低硒对机体的危害。
另一方面会使机体发生基因突变。
Beck M A研究发现，低硒鼠体内病毒基因发生
的6个突变点中，有3处发生在易被氧化的鸟嘌呤处，因此，可以认为氧化应激也是其因突变的原因〔7〕。
1.4 对机体的免疫机能影响免疫系统包括体液免疫、细胞免疫和非特异性免疫。
硒缺乏会导致人和动物机体的细胞免疫抑制，不仅影响淋巴细胞的增殖、分化与成熟、还影响自然杀伤细胞和杀伤细胞的杀伤力，使机体抗感染力下降;同时，硒缺乏可引起6-磷酸葡萄糖脱氢酶活性和氧释入量下降，导致磷酸己糖途径抑制，这可使白细胞功能下降，数量减少〔8〕。
硒缺乏还影响机体内抗体的合成。
缺硒可导致小鼠体液免疫功能下降，中和抗体产生水平的下降导致体内清除病毒能力下降，病毒在体内数量增加，病毒滴度增高，毒力增强〔9〕。
克山病区居民长期生活在元素养流失地带，其生活环境中的水、土、粮中的硒元素含量低，使人体缺乏，导致病区居民机体免疫球蛋白水平降低，免疫功能低下，抗感染功能降低，对病毒微生物易感性增强〔10〕。
1.5 对受精能力和胚胎发育影响在动物或人体中，精子的形成和正常发育需要硒。
硒的含量随精子成熟而增加，精子里的硒主要存在于线粒体膜上，通过GSH Px的抗氧化作用保护精子原生质膜免受氧化损伤。
硒缺乏导致精子受损，释放出谷草转氨酶，降低精子活力，从而影响受精能力和胚胎发育〔11〕。
1.6 对人类对多种疾病的抵抗能力影响人类流行病学研究发现，硒的摄入量与癌症的发生率呈负相关，硒缺乏往往伴随癌症发生率的增加〔12〕，包括前列腺癌、子宫颈癌、直肠癌及乳腺癌等。
缺硒加重甲状腺肿大，加速甲状腺组织碘的消耗，影响甲状腺素的分泌，可引发甲状腺素代谢疾病，如甲状腺功能减退性侏儒症以及免疫应答功能低下等。
缺硒可引发肌营养不良，加重由病毒引发的心肌损伤、动脉粥样硬化，红细胞膜变性等。
缺硒影响胰岛分泌功能，降低胰岛中GSH Px的活性，使内质网受到自由基攻击，受伤的内质网减少胰岛素的分泌〔13〕。
缺硒还影响肝病的治疗，血液中硒水平越低，肝病越严重，随肝组织中
硒水平及GSH Px活力降低，肝病不能及时清除自由基，导致肝病恶化。
长期缺硒人类会表现为牙床萎缩、视力障碍、神经症状不可逆转的进行性脑病，机体免疫能力下降，并出现心慌、肌肉酸痛、无力等症状。
1.7 影响机体对氟、砷、铅毒性的拮抗作用硒对氟、砷、铅毒性的拮抗作用已经成为近年来研究的热点之一。
杨克敌等研究表明，不同浓度的硒对氟致大鼠雄性生殖损害的拮抗作用不同，NaSeO30.5 mg/L组的拮抗作用不如NaSeO3
2.0 mg/L对氟致大鼠雄性生殖损害的作用最明显。
同时还测得睾丸硒含量以氟组最低。
有研究表明〔12〕，高砷地区伴有低硒，砷中毒病人血硒水平低于正常人，适当剂量的硒能拮抗一定浓度的砷对抗氧化酶活性的抑制。
王娟等〔14〕在研究硒对铅暴露孕鼠胎盘拮抗作用的研究中发现，中毒组胎盘光镜下可见间质水肿，正常细胞减少，组织结构紊乱;中剂量组胎盘光镜下细胞排列稍紊乱，局部血管轻度扩张;低剂量拮抗组胎盘光镜下可见明显的血管扩张，红细胞淤滞。
上述研究结果均已表明，适量硒对氟、砷、铅毒性具有明显的拮抗作用，而低剂量的硒则降低对氟、砷、铅毒性的拮抗作用。
2 补硒与硒中毒
2.1 补硒人体补硒是一个世界性的医学难题，吃药补硒只能取得阶段性效果，通过食物链补硒是最经济、安全、有效的途径。
目前人们补硒主要通过食用含硒的家产品及动物食品，因缺硒而导致患病的则通过药物补硒。
在硒严重缺乏的地区，特别是大骨节病等地方病流行地区，当地采取补硒盐等措施来达到补硒目的。
药物补硒则以治疗疾病为主，补硒治疗大骨节病、克山病已成为一种普遍使用的方法。
在北京医院用生物硒治疗中度脂肪肝、轻度脑血栓、糖尿病患者已获得成功案例。
但是，不同地区，不同环境、不同年龄的人补硒剂量应有所差别。
何家红等〔15〕调查发现，淮北市15岁～居民膳食硒摄入量较低，从膳食中得
到的硒严重不足，<20岁的初、高中学生更为严重。
因此，人体若想科学合理补硒，既要对硒的生理功能、组织毒性有一定的了解，也要考虑人群的组成和年龄结构等因素。
2.2 硒中毒适量补硒可以预防和治疗疾病，超量补硒则对机体造成伤害，引发硒中毒。
说明适宜浓度的硒可增加机体抗氧化性;低浓度或高浓度硒则降低抗氧化能力，使机体细胞中毒，这在一定程度上可能会作为硒中毒的早期生化指标。
高剂量的亚硒酸钠会使孕鼠胎盘组织细胞内活性氧自由基(ROS)增多，导致明显的氧化应激，线粒体部分膜破裂，嵴溶解、断裂，空泡变性明显，内质网扩张、脱落。
高浓度硒可激光产生大量的超氧阴离子和其他氧自由基这些活性氧导致DNA单链断裂，累积的DNA断片将激发DNA内切酶的活性，产生DNA双链断片，表现出典型的凋亡现象。
亚硒酸钠可通过改变凋亡基因表达促进细胞凋亡，也可能是亚硒酸与细胞膜的作用破坏了细胞膜的机构和钙离子的调控机制，最后导致细胞崩解死亡〔15〕。
2.3 补硒标准有关硒的摄入量，世界卫生组织等3个国际组织已经规定明确指标：(1)最低需要量(以预防克山病发生为界限)17 μg/d;(2)生理需要量(以GPx达到饱和为正常生理指标)40 μg/d;(3)界限中毒剂量(指甲变形)800 μg/d;(4)膳食硒供给量50～250 μg/d;(5)膳食硒最高安全摄入量400 μg/d〔15〕。
中国营养学会推荐每日膳食营养供给量中，7岁～人群均为50 μg/d，平均需要量41 μg/d。
依照国际标准和中国标准，无论是动物饲料加硒、植物喷施含硒药品以及人体补硒，均必须严格控制硒的用量，特别是对补硒制品应制定其含硒量标准，加强检测，预防其中硒含量过高而对人类造成危害。
3 结语
硒作为一种重要的抗氧化物质，在保持生命机体内抗氧化系统和氧化系统之间的平衡起着十分重要的作用。
人体内的硒含量保持在足够水平时，就可以预防和避免许多疾病的发生。
人体缺硒或
硒中毒均会导致机体处于抗氧化应激态。
对健康人体细胞来说，氧化应激会使细胞受到损伤，使人类患各种疾病;而对肿瘤和白血病等恶性细胞而言，氧化应激也可以损伤这些细胞，诱导细胞发生凋亡。
孙义民等对急性白血病耐药细胞株MR2细胞系的研究提示，亚硒酸钠对MR2细胞的生长抑制及凋亡诱导作用可能是通过氧化应激来实现，这为人类治疗疾病开辟了一条可探讨的路径。
近年来，人们对缺硒及硒中毒的危害进行了广泛的研究，并取得一定的进展，但在某些方面的作用机制还不十分清楚，有待于进一步研究。
补硒已得到人们普遍重视，已经应用生物硒治疗疾病，并取得一定的效果。
在当今癌症等许多疾病无特效良药的时候，通过摄取足够的硒来预防各种疾病显得尤为重要。
但必须注意，人体内硒高负荷水平对健康存在潜在的影响。
硒的毒性不仅取决于硒化合物的化学结构和摄入量，也取决于种类、年龄、生理状况、营养与饮食的交互作用及摄入途径等多种因素影响〔15〕，所以在补硒前应对硒的组织毒性有一定的了解，谨慎补硒。