来到广西河池不容错过的美食,请你一定要尝尝
从桂A吃到桂R,最全广西市县美食,南宁的你吃遍了吗
从桂A吃到桂R，最全广西市县美食，南宁的你吃遍了吗身在广西，就是吃货的天堂。
广西各地区饮食文化丰富多彩，美食遍地！不信你看，小南南给你们列出了各个市、县的美食，看看你又吃过几样？桂A 南宁南宁老友粉/面▼酸辣可口的老友粉/面夏天吃着开胃，冬天吃着驱寒。
南宁老友粉店推荐【舒记老友粉店】青秀区七星路44号【复记老友粉】青秀区中山路美食街【钟易老友粉】东宝路广播电视大学旁边翠园巷路口【天福香老友粉面店】中山路南门菜市临胜街【亚光老友粉】兴宁区共和路207号柠檬鸭▼柠檬鸭是武鸣县一带的特色菜肴，柠檬的清香能去除鸭肉的臊味，使其酸辣适宜，鲜香可口。
南宁柠檬鸭店推荐【甘家界牌柠檬鸭店】青秀区园湖南路12-2号【甘氏高峰柠檬鸭】青秀区东葛葛村路18号【甘姐老牌柠檬鸭】兴宁区邕武路4号狮山公园旁【甘师傅正宗高峰柠檬鸭】江南区锦绣江南商业街大门右侧【乐记柠檬鸭】青秀区新竹路25-4号猪肚煲鸡▼猪肚煲鸡又名猪肚包鸡火锅，酒席必备的餐前用汤。
汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气。
南宁猪肚鸡店推荐【金记猪肚鸡】青秀区锦春路12号【品佳金记猪肚鸡】西乡塘区秀灵路66号【马大爷猪肚鸡】兴宁区友爱南路8号金之岛2楼【山叔猪肚鸡】良庆区大沙田金象大道171号【传统胡椒猪肚煲鸡】西乡塘区鲁班北路48号横县鱼生▼横县鱼生之所以出名美味，做法工艺之独特、选料配料之精细有着密切的关系。
南宁横县鱼生店推荐【西津湖横县鱼生馆】青秀区葛村路延长线葛村美食广场内【横县鱼生世家】江南区盘岭路8号【陈记横县鱼生】江南区淡村市场北海港海鲜酒楼18号摊【鱼生王仙味味酒楼】青秀区东葛路109-23号桂B 柳州柳州螺狮粉▼柳州螺蛳粉酸辣、爽口、香气扑鼻，色泽艳丽、诱人。
“来柳不食螺蛳粉，枉来柳州游一遭”。
南宁螺狮粉店推荐【螺公堂】青秀区桃源路86号【爱民螺蛳粉】西乡塘区火炬路19号【五角星螺蛳粉】西乡塘区南铁一街1-1号附近【杨仔螺蛳粉】青秀区园湖南路葛塘巷18号【黄氏真味螺蛳粉】青秀区桂春路(近琅西菜市) 三江油茶▼侗家人喜欢喝油茶，已有上千年的历史。
广西特色美食介绍
广西特色美食介绍贵港：浔江鱼浔江鱼与合浦珍珠、容县沙田柚齐名，并称为“广西三宝”。
鲥鱼是浔江鱼中最负盛名的。
在浔江沿岸一带，人们多称之为“三来鱼”，取其每年农历三月必来之意。
鱼肉中多细刺，但厨师切割得法，能烹调出独具特色的美妙佳肴。
玉林：陆川猪扣肉选用中国八大名猪之一的陆川猪猪肉，肥而不腻，瘦而不柴，上口即化，不见锋棱;肉香温温润润，含蓄自敛，厚而绵，浓而远，热香袭人，肉味不走半点偏锋;表面酥红晶亮，可谓“炉香乍热，法界蒙薰，诸佛现金身”的诱惑美味。
贺州：瑶族火烟腊肉是最有瑶族特色的美食之一。
瑶民们普遍都喜欢吃火烟腊肉。
热情的瑶族同胞在自家制作火烟腊肉，洗净灰尘，或蒸，或煮，或炒，待火烟腊肉熟透，猪皮变得如寿山石般黄亮，肥肉如琥珀般透明，瘦肉如黑玛瑙般精致。
满屋子香气四溢，即可出锅上桌~钦州：猪脚粉俗话说：“钦州猪脚粉，神仙也打滚。
”猪脚粉是钦州名气最大的小吃，用当地特有的上好细米粉，配以调制好的熟猪脚做佐料而得名，香辣鲜爽!在钦州，一般的猪脚粉店都没有什么店名，往往都是以老板的姓氏命名，且隐藏在一条条曲折的小街小巷里，悄悄地散发出它朴素的香味~河池：生炒牛杂采用黄牛肉，牛肛脑，牛百叶，牛黄喉等材料并配合秘制配方，用猛火烹饪而成，其味道鲜嫩，脆口，让人吃过不忘，回味无穷，深受广大朋友的喜爱，多次被选为广西特色菜呢。
流口水啦~百色：蕉叶烤鱼特点：自然简朴，充满了山乡风味。
原料：鱼，蕉叶。
制作：把烤好的鱼用新鲜的蕉叶包起，是百色菜的特色做法。
带着清香的芭蕉叶包裹着用黄姜、香叶、香茅等十几种香料腌制而成的鱼，再用慢火烤炙出别样风情。
口感香辣，满口留香，嗜辣的你又多了一样不同的选择~北海：梅香鱼是广西北海的一个特色菜肴。
梅香鱼不是指鱼的品种，其实这道菜在鱼的种类上没有什么定式，只要是个头大的、新鲜的鱼都可以拿来制作，梅香鱼的制作和水鱼虾的方法大同小异，不同之处主要在于梅香鱼对鱼的要求是“大鱼”，而且用盐要“狠”。
介绍广西美食的作文
介绍广西美食的作文作文一：《广西美食，舌尖上的诱惑》（针对外地游客）朋友，你要是来到广西，那可有口福啦！广西的美食多得让你数都数不过来。
就说那桂林米粉吧，白白嫩嫩的米粉，配上香喷喷的卤水，再加上酥脆的黄豆、香嫩的卤肉，还有那酸爽的豆角和萝卜干，一口下去，那滋味，简直绝了！我跟你说，我有一次在桂林旅游，早上吃了一碗桂林米粉，一整天都精神饱满，逛景点都更有力气了。
还有柳州的螺蛳粉，那可是红遍大江南北的美食。
一闻到那股独特的“臭”味，你就知道，正宗的螺蛳粉来啦！辣辣的红油，爽滑的米粉，再加上酸笋、腐竹、木耳等丰富的配菜，吃起来又辣又爽。
我有个朋友，一开始特别抗拒螺蛳粉的味道，结果被我硬拉着尝了一口，从此就爱上了，现在隔三岔五就要吃上一碗。
广西的老友粉也不能错过。
据说这老友粉还有个很暖心的故事呢。
以前有个朋友生病了，他的老友给他做了一碗酸辣可口的粉，吃了之后病就好了。
从此，这碗粉就叫老友粉啦。
老友粉的汤特别浓郁，酸酸辣辣的，让人胃口大开。
来广西，一定要尝尝这些美食，保准让你流连忘返！作文二：《广西美食，我的最爱》（针对本地居民）咱广西的美食，那可是从小吃到大，怎么都吃不腻。
早上起来，去街边的小店来一碗热气腾腾的卷筒粉，那细腻的粉皮，裹着鲜香的馅料，再淋上一勺特制的酱汁，一口下去，满满的幸福感。
我记得小时候，每次考试考好了，妈妈就会带我去吃卷筒粉作为奖励。
中午的时候，来一份宾阳酸粉，那爽滑的米粉，配上酸甜可口的酱汁，还有炸得酥脆的波肉、香脆的花生，吃起来那叫一个过瘾。
特别是在炎热的夏天，来一碗宾阳酸粉，瞬间清凉解暑。
晚上，一家人围坐在一起，吃着香气四溢的荔浦芋扣肉。
那芋头吸收了肉的油脂，变得绵软香甜，而五花肉则肥而不腻，入口即化。
这道菜可是逢年过节必不可少的，每次家里做这道菜，我都能多吃好几碗饭。
咱广西的美食，不仅是味道好，更是承载着我们的回忆和情感。
作文三：《广西美食，一场味蕾的狂欢》（针对美食爱好者）嘿，各位美食爱好者们！今天我要带你们走进广西美食的奇妙世界，让你们的味蕾来一场狂欢！先来说说那让人垂涎欲滴的阳朔啤酒鱼。
广西最出名的8道名菜，特色广西菜谱，香咸可口，看完都饿了
广西最出名的8道名菜，特色广西菜谱，香咸可口，看完都饿了广西，一个有着千滋百味的地方。
提到广西，笔者就会想起桂林山水，沿海风光，听到、提到都会让人觉得安逸。
这么养人的地方，自然也会有养人的美食。
而笔者今天，就是要给大家介绍一下，关于美丽广西的8道名菜。
滋味一绝，香咸可口！可与广西的风景并称双绝！1、巴马香猪这道巴马香猪，朋友们肯定听着名字就觉得非常有趣，事实上也的确如此，这道菜的主要材料自然是猪肉，还是一种小型猪的猪肉，产自广西巴马瑶族自治县。
用这个县里面产的小猪做成的巴马香猪非常好吃，味道鲜香，却又不油腻。
肉质吃起来特别嫩！骨头少，表皮还酥，在还没吃之前，这个猪肉的香味就已经把你馋得流口水了，实在是太香了！2、柠檬鸭说到这个柠檬鸭，算是一道非常能突出广西人喜好的一道菜。
广西人喜欢吃酸的，而这道菜的口味完全满足了广西人的喜好！柠檬鸭吃起来酸辣可口，尤其是酸味竟然比辣味还要突出。
但这道菜吃起来，却并不会让人受不了，而是让人吃起来欲罢不能的感觉，越酸越想吃！越吃越开胃！鸭肉的鲜嫩搭配上味道的酸辣，让这道菜独具特色而又无比好吃！3、阳朔啤酒鱼啤酒鱼也是一道非常不错的美味，传统的啤酒鸭用的是漓江的鲤鱼，滋味非常鲜香。
吃上一口，就像是把广西的山水也一同吞入了嘴中，回味无穷，滋味奇妙。
而且鱼肉不仅香嫩不说，陪衬鱼肉的汤汁也是一绝！夹上一块鱼肉，沾沾汤汁，然后填进嘴里，咸香美味，滋味千转百扭，好吃极了！4、梧州纸包鸡梧州纸包鸡也是广西的十大经典名菜之一，这道菜做法特别，味道也是相当别致。
用特殊的油纸包住鸡肉，将鸡肉的水分锁进肉质之中，令鸡肉的滋味毫无缺失地展露出来！光是看着就觉得鸡肉好吃又多汁！尝起来也是如此，鲜嫩软香，入口一咬，鸡肉里的汁水就渗出来。
再嚼上几下，只觉得唇齿之间，全是肉香！真是说不出的好吃！5、清蒸漓江桂鱼漓江的桂鱼在广西也是名传已久了，甚至提起来人们就忍不住流口水。
因为桂鱼的肉质又嫩又鲜，吃起来特别好吃。
广西春节晚餐菜单推荐
广西春节晚餐菜单推荐春节是中国最重要的传统节日之一，它象征着新的开始和幸福的到来。
而在中国的南方，广西也有自己独特的春节庆祝方式和美食文化。
本文将为您推荐一些广西春节晚餐的菜单，以帮助您在这个特殊的时刻为家人准备一场难忘的盛宴。
一、传统菜品1. 蹄筋凉菜蹄筋凉菜是广西传统的开胃菜之一，以其爽口的口感和丰富的营养而闻名。
将新鲜的猪蹄筋经过切丝、蒸煮等工序后，进行腌制，最后配以适量的辣椒、醋等调味料，酸辣爽口，别有风味。
2. 桂花糖藕桂花糖藕也是广西春节时经常上桌的一道传统菜品。
将鲜嫩的藕切成片状，先炸至金黄色，然后撒上糖和桂花，反复炸制，藕片外酥内嫩，香甜可口。
3. 酿豆腐酿豆腐作为广西春节晚餐的主菜之一，采用豆腐为主料，配以肉馅、酿制而成。
豆腐吸收了肉馅的鲜味，口感细腻，汤汁浓郁，营养丰富。
二、海鲜菜品1. 水煮龙虾在广西，水煮龙虾是一道备受欢迎的传统菜品。
龙虾先被剁成块状，再用姜蒜爆炒，最后加入适量的辣椒和香料，水煮至入味。
龙虾鲜嫩可口，辣而不燥，是春节晚餐的佳肴之一。
2. 酥炸鱼片酥炸鱼片是广西人喜欢的传统菜肴之一。
选用鲜嫩的草鱼片，调制成糊状，裹上薄薄的面粉，放入锅中炸至金黄酥脆。
这道菜品肉质鲜嫩，外酥内嫩，口感极佳。
3. 清蒸鲜螺在广西家庭，清蒸鲜螺是春节晚餐常见的一道美食。
将新鲜的螺肉去壳后，清蒸至刚熟熟透，最后撒上蒜蓉、葱花等调料，保留了螺肉的鲜美和嫩滑口感。
三、家乡特色1. 农家小炒农家小炒是广西农村地区常见的一道家常菜。
选用当季的蔬菜，搭配土家腊肉或者农村常见的肉类，并加入适量的调味料，炒制出鲜香可口的菜品。
这道菜既美味又富有乡土气息。
2. 柳州螺狮粉柳州螺狮粉是广西的特色面食之一，以其独特的口感和丰富的配料而闻名。
将嫩滑的螺蛳粉配以炸干碎、腌制辣椒、豆豉等，加入醇香的猪骨高汤，煮制而成。
每一口都能感受到浓郁的柳州风味。
3. 广西酸汤鱼广西酸汤鱼是当地深受欢迎的一道传统菜品。
选用新鲜的鱼肉，加入适量的酸辣调料和蔬菜，煮至鱼肉鲜嫩、酸汤浓郁。
唯有美食不可负，吃遍广西特色美食小吃，看着都流口水
唯有美食不可负，吃遍广西特色美食小吃，看着都流口水广西美食小吃的特点是味道鲜香、微辣酸甜，广西自古以来就是官宦商旅云集之地，因而这里的美食小吃融合了南方各地美食特色，下面就来看看唯有美食不可负，吃遍广西特色美食小吃，看着都流口水。
1、扣肉糯米饭扣肉＋腊肠＋糯米饭大概就15元左右。
扣肉肥瘦相间，肥而不腻，瘦而不柴，非常入味。
糯米饭颗粒饱满，软糯醇香，套餐里还有一根腊肠，好吃便宜又实惠，性价比非常高。
每天卖完为止，想吃要趁早。
2、酸野当地最具代表性的莫过于酸野了，酸野是南宁当地有名小吃，南宁方言称其为"酸野"。
俗话说“美女难过酸野摊”最喜欢腌李子、萝卜、芒果、蟠桃（芭乐）、木瓜、杨桃、菠萝！在没吃过的人看来简直是黑暗料理。
3、传统甜品广西的传统甜品（槐花粉、黑凉粉、豆腐花）。
槐花粉是广西的一种夏季特色甜品小吃，甜品的一种，入口滑嫩。
取槐花和大米合奏之功，作类似米线爽滑劲道。
潮汕也有类似的，名称不同，做法也不同。
潮汕可以带汤煮，这种基本是炒或者凉拌。
南宁的叫法更形象，可每次我拍了发动态，总有人说：口味重，吃虫！其实是广西特色糖水。
4、牛肠酸牛肠酸的汤不是浓稠的，就是清清的一碗汤。
最好的就是这汤，相比加入了无数味精构造厚重味道、拼命增加咸度的麻辣烫来说，最好的就是这牛肠酸的汤：它是清的，它是淡的。
它有味道，但不算咸也不算辣；它的味道一点也不重。
就像广西的山川一样小巧秀丽，牛肠酸的汤的味道一点也不会麻辣苦咸得霸占味蕾，麻痹口腔。
你可以单独喝它；你可以加上一点辣椒酱再喝它。
必须要当地、贺州黄姚镇上的辣椒酱，里面有辣椒，蒜头，豆豉，有扑鼻的香味，有恰到好处的腊味，还有一股有意思的酸。
5、牛杂在牛杂面前，一切的仪态都是矫情，吃得油光满面、满嘴留香，才是对它最好的姿态。
忘记美女秋香的优雅吧，一遇到牛杂，想必也会秒变石榴姐。
在当地，每个人都一定有自己挚爱的一碗牛杂，藏在记忆的巷子里：一部小推车、一口大铁锅，锅盖一掀开，香气四溢，走过路过都会来上一碗，大快朵颐。
广西哪道菜最好吃？经过评选，这6道特色桂菜比较出名，快来看看
广西哪道菜最好吃？经过评选，这6道特色桂菜比较出名，快来看看广西位于中国华南地区，这里地形辽阔，是我国唯一临海的少数民族自治区，也是很多民族的居住地，主要是以壮族为主。
受民族文化的影响，这里的美食也有着少数民族的特色韵味。
其味道吸引着很多人前来品尝，让很多人记忆犹新，回味无穷。
那么广西哪道桂菜最好吃呢？经过评选，下面这8道桂菜比较出名，大家快跟我一起来看看！6.柳州螺蛳粉第六名就是柳州的螺蛳粉了，广西当属螺蛳粉是一大特色，螺丝粉既鲜香又有螺味，爱辣者稍微加一点点辣酱，更是爽口提神，真是汤鲜粉嫩。
很多人都觉得臭，但是吃起来很香，喜欢的人很喜欢，不喜欢的人会拒之千里，柳州这里的螺狮粉很正宗，吃过无数家的螺狮粉，只有正宗的螺狮粉才会更有味道，当地人也是很爱吃。
5.梧州纸包鸡第五名是梧州纸包鸡，梧州纸包鸡采用了传统亨任方法，制作的时候要保证鸡肉的鲜嫩，这样包出来的才会香而不腻，色泽金黄，色香味一应俱全。
这道美食做出来的鸡肉嫩滑弹牙，味道醇厚，酱汁浓郁，让人吃上一口就记忆犹新，闻起来的味道也很香，这道菜的做法很独特，所以味道也会跟其他做法做出来的鸡肉味道有所不同。
4.玉林肉蛋第四名是玉林肉蛋，又称肉丸，是玉林的一大特色小吃，味道鲜美，很有弹性，制作方法虽然显得略微复杂，但是正是因为传统工艺，美味传遍大街小巷，街上都是随处可见。
肉丸的肉质紧实，一点都不松散，酱汁的味道很是浓郁，吃上一口，肉丸很香，一点都不腻。
3.贺州三宝酿第三名是贺州三宝酿，虽然里面有苦瓜，大家都觉得很苦，但是这道菜确实淡甜，味道鲜香，是贺州人饭桌必不可少的一道菜，有辣椒的香甜，苦瓜的嫩滑，茄子的鲜香，堪称美味。
这道菜吃起来油而不腻，苦瓜的苦味消除的很好，加上肉馅的香味，吃上一口很是美味。
2.荔浦芋扣肉第二名是荔浦芋扣肉，目前大家可知的有脆皮五花肉，但是也少不了桂林的五花肉，荔浦芋扣肉，炸出金黄，倒扣在碗里，松软爽口，浓郁飘香，除了这是一道传统名菜，更是富含高营养价值的菜系，值得大家品尝。
广西春节传统乡土美食
广西春节传统乡土美食广西，位于中国的南部，以其独特的地理环境和民族文化而闻名。
而春节作为中国最重要的传统节日之一，在广西也有着丰富多彩的乡土美食。
这些美食不仅仅是食物，更代表了广西人民的传统习俗和对春节的美好祝愿。
本文将就广西春节传统乡土美食展开论述。
1. 柳州螺蛳粉柳州螺蛳粉是广西乃至整个中国南方地区最具代表性的传统美食之一。
其中的特色食材螺蛳是广西水乡的特产，鲜美可口。
而螺蛳粉的制作工艺独特，口感软糯，配以辣椒和香料，令人回味无穷。
在春节期间，柳州螺蛳粉作为一道传统美食，常常出现在广西人的饭桌上，象征着吉祥和团圆。
2. 桂林米粉桂林米粉是广西另一道传统的乡土美食，以其细腻的口感和独特的配料而闻名。
制作桂林米粉的主要原料是大米，经过精心加工而成，清香爽滑。
在春节期间，桂林米粉常被广西人用来招待亲友，共享团圆的喜悦。
3. 梧州醪糟梧州醪糟是梧州地区传统的春节美食，以发酵制作而成。
醪糟的主要原料是黄米和糯米，经过时间的沉淀和发酵，形成了独特的酒香味道。
在春节期间，梧州人常用醪糟迎接新年，祈求丰收和幸福。
4. 河池豆腐脑河池豆腐脑是广西河池地区的传统美食之一，制作原料主要是豆腐和辅料。
豆腐脑的制作工艺独特，口感鲜嫩滑爽，常常搭配花生酱、辣椒油等调料一起食用。
在春节期间，河池豆腐脑成为人们喜庆的美食，寓意着吉祥和美好的未来。
5. 南宁阿胶糕南宁阿胶糕是广西南宁地区一道传统的糕点美食，在春节期间备受欢迎。
阿胶被誉为“黑色珍珠”，具有滋补养生的功效。
阿胶糕制作时加入阿胶、糯米和其他辅料，口感软糯香甜，寓意着健康和幸福。
总结：广西春节传统乡土美食丰富多样，代表了广西人民的传统文化和美好祝愿。
柳州螺蛳粉、桂林米粉、梧州醪糟、河池豆腐脑和南宁阿胶糕都是在春节期间人们喜爱的美食，每一道美食都散发着浓浓的家乡情怀和浓郁的节日氛围。
与家人朋友一起品尝这些传统美食，不仅仅是一种享受，更是一种向祖辈的敬意和对新年美好期许的传承。
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来到广西河池不容错过的美食，
请你一定要尝尝
俗话说，民以食为天，尤其是作为一个吃货，总是抵挡不住诱惑，想要品尝一些世界各地的美食。
经常有一些朋友来广西河池问，河池有什么特色美食？其实说到河池的美食，真的是太多了。
众所周知，河池是一座具有旅游特色的城市，是一个有好山好水的宜居之地，是世界长寿之乡、刘三姐故里、壮族歌妓之乡、美食众多的城市。
今天，就给大家讲讲河池的一些特色美食吧。
香猪
河池巴马的香猪举世闻名，相信很多人没吃过但一定听说过了，香猪有七里之遥闻其味”之美称，而被誉为猪类的“名门贵族”，所以是必尝的一道美食，香猪肉质吃起来清香甘甜，皮薄肉细，胴体瘦肉多，刚烤出来的香猪肌肉鲜红，肌纤维细嫩，脂肪洁白，是当地人过年必备的佳品。
五色饭糯米饭
五色米是壮族的特产之一。
每年3月3日是煮五色糯米饭的时候。
五色米以红、紫、黑、黄、白为主。
令人惊叹的是，制作这五种颜色的染料都是从纯天然植物中提取的，再加上刚蒸好的红、紫、黑、黄糯米，清香可口，是值得一尝的美食。
牛肉条
牛肉条是当地最受欢迎的小吃之一。
它们是用最原始的方法腌制、烟熏和烘烤而成的。
有一种说法，宜州有哪三种特色
菜？就是牛肉条，民谣，色调。
相信很多人都听说过。
牛肉条口感干脆，香味浓郁，风味独特，也是很多人满足口腹之欲的好零食。
红薯粉
红薯粉是东兰县兰木乡传统的名特产品，素有“红薯粉之乡”的美誉，利用红薯为原料，据说已有60余年的历史，有久煮不烂的特点，吃起来清香可口，是当地群众最喜爱的美食之一，所以也是一道必尝的美食。
豆腐肴
壮家人都叫称为“豆腐肴”，是待客的佳品，所以也是当地人特色美食之一了，淡黄色的糊里，碧绿的菜叶上凝结着一朵朵、一串串，喝起来美味可口。
有机会的一定要尝尝。
那么除了上面这些，其实河池还有很多很多具有特色美食小吃，比如五谷杂粮、茶油、等等这些，都是非常好吃值得一尝的美食，当然，还有一些我们介绍不到的，吃货们也可以给我们留言，也好让我们一起去吃个够。