氨基酸在养猪中的应用

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精氨酸生素的生物学功能及其在养猪生产中的应用

性氨基酸。众多学者研究发现，幼龄哺乳动物在生长和代谢过程中对Ａｇ的需求量非常高，ｒｒＡｇ不足会引起幼龄动物生长缓慢、肠道和生殖功能障碍、免疫和神经系统发育受损、心血管和肺功能异常以及高血氨甚至死亡ｌ。而ＡＡ可以促进内源性Ａｇ１３Ａｒ的生成，有效缓解或改善由于Ａｇ缺乏而造成的上ｒ
一
，
足，属于条件性必需氨基酸。更重要的是Ａｇｒ吸收过程中与赖氨酸等氨基酸拮抗【这也严重影响了其１］，从肠道的消化吸收。而补充ＡＡ则会避免拮抗作Ａ用，还能促进Ａｇ的大量生成，而发挥Ａｇｒ进ｒ促进细胞分裂和肌肉蛋白质合成、增强机体免疫力和激素分泌等重要生理作用。随着其它各大氨基酸研究的不断深入和作用机理的不断明了，ｒＡｇ必将成为下个研究热点，ＡＡＡ也必将会得到人们越来越多的
一
外源性ＮＧ来增加内源性ＡｇＡｒ的合成。的机理随着对内源性Ａｇ成机理研究的逐步深入，ｒ合影响仔猪内源性Ａｇ成的多种调控因素正逐步被ｒ合发现，中对Ｎ乙酰谷氨酸（Ａ）其一ＮＧ调控研究最多。ＡＡ是ＮＧ的一种类似物，ＡＡ并与ＮＧ有着类似的Ａ结构和生物功能，ＡＡＡ正是通过替代ＮＧ来调节ＡＡｇ成的。ｒ生ＮＧ主要是由线粒体内的Ｎ乙酰谷氨酸合成Ａ一酶通过催化谷氨酸和乙酰辅酶Ａ合成的。ＡＮＧ在调节瓜氨酸和精氨酸的合成方面发挥着重要作用。而吡咯啉一一５羧酸合成酶（５ＳＰＣ）是谷氨酰胺转变成Ａｇ的关键调节酶之一。ｒＷｕ等（９７闭究发现，１９）研新生仔猪和早期断奶仔猪的几个重要组织，由于缺乏ＰＣ而不能由谷氨酰胺合成瓜氨酸。由氨甲酰磷５Ｓ而酸合成酶一Ｉ（Ｐ —Ｉ催化合成的氨基甲酰磷酸（ＰＣｓ）ｃ）是鸟氨酸在线粒体中转化为瓜氨酸所必需的物质。ＮＧ则是ＣＳ和ＰＣＡＰ一１５Ｓ的代谢变构激活剂，能促

猪浓缩饲料18种氨基酸含量表

猪浓缩饲料18种氨基酸含量表
摘要：
1.猪浓缩饲料的概述
2.猪浓缩饲料中的氨基酸含量
3.猪浓缩饲料对猪生长的影响
4.猪浓缩饲料的种类及选择
5.猪浓缩饲料喂多了怎么办
正文：
一、猪浓缩饲料的概述
猪浓缩饲料是一种以粮食为主要原料，通过添加多种氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，经过科学配比，制成的高效饲料。

猪浓缩饲料具有高消化率、高营养、低成本等优点，是养猪场常见的饲料之一。

二、猪浓缩饲料中的氨基酸含量
猪浓缩饲料中含有18 种氨基酸，包括必需氨基酸和非必需氨基酸。

必需氨基酸包括赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸、色氨酸和苯丙氨酸。

这些氨基酸对于猪的生长发育非常重要，如果饲料中缺乏这些氨基酸，会导致猪的生长速度减缓，影响猪的生产性能。

三、猪浓缩饲料对猪生长的影响
猪浓缩饲料对猪的生长发育有重要影响。

猪饲料中氨基酸的种类和含量会影响猪的生长速度、肉质和抗病能力。

如果饲料中氨基酸含量不足，会导致猪的生长速度减缓，影响猪的生产性能。

如果饲料中氨基酸含量过高，会导致猪
的肝脏负担加重，影响猪的健康。

四、猪浓缩饲料的种类及选择
猪浓缩饲料的种类有很多，选择合适的猪浓缩饲料可以提高猪的生产性能。

选择猪浓缩饲料时，应根据猪的品种、年龄、性别、生产目的等因素进行选择。

例如，生长育肥猪浓缩饲料应选择高蛋白、高氨基酸的饲料，种猪浓缩饲料应选择高蛋白、低脂肪的饲料。

五、猪浓缩饲料喂多了怎么办
如果猪浓缩饲料喂多了，有可能引起中毒，但一般都是慢性中毒。

如果出现中毒现象，可以肌注阿品托、板蓝根进行解毒，具体请咨询当地兽医。

苏氨酸在养猪生产中的应用研究

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日ＴＩｒ玎．ｉ１
苏氨酸在养猪生产中的应用研究
龚华村 ’ 国茂，胡翊炜，徐，王诤韦华（．１江西省进贤县畜牧局，江西进贤３１０；２江西省兽药饲料监察所，江西３７０．南昌３０２）３０９
阻、侧料利用率下降、免疫机能抑制等症状。近年来，赖氯酸、蛋等非必需氯基酸，ｒ苏氯酸可转变成丁酰辅酶Ａ、ｒ，ｔ琥珀酰辅酶
氨酸合成品在饲料中得剑ｒ泛应用，氯酸逐渐成为影响动Ａ异生成糖，Ｊ苏维持体内血糖的平衡。
１
苏氨酸的理化性质
苏氯酸的化学称为Ｃ氦基一ｐ，Ｘ
苏糖，故命名为苏氯酸，是最后发的必需氦基酸。其分式为降至极限。伍喜林等对苏氯酸影响仔猪采食量的研究表明，ＣＨＮ结构式为ＣＣＩＨ）ＣＮＨ）ＣＯｔ，Ｏ，ＨＩ（０Ｈ（Ｏｔ相对分子苏氨酸对采食量有定的调节作用，仟猪采食量和日增重随苏质量为１９１。．８从结构呵以＿１胥出，苏氧酸子ｌ具有２｝１个不对氯酸水平的升高而增加，但超过０７８ｏ１食量和日增重又开．４￣，采／，
．物生产性能的限制性冈素，苏氯酸的进一步研究，助于有２２对采食量的影响对有
效地指导告禽生产。
苏氯酸的一个重要作用足它对告禽采食量的影响。ｏｅＣｌ等
报道，动物获得最佧牛产性～，］随苏氯酸水平的增加，食在ＩＦ，ｌｖＩ．，采丁酸，其结构类似于量逐渐增加并达到高峰，动物在达到最佳生产性能时，采食量

微量元素氨基酸螯合物在养猪生产中的应用

采食量，提高生长速度。美国
一
项研究表明，在仔猪开食料中添加蛋氨酸锌对减少下痢的
效果与抗生素相当或稍好。不过，这并不说明可以用微量元
种较为理想的微量元素饲料添加剂。
１微量元素氨基酸螯合物的特－陛
素氨基酸螯合物取代日粮中的抗生素。但两者合并使用可
的生长猪蛋氨酸螯合铁比硫酸铁中铁的利用率高３％；６与硫酸铜相比，对于４月龄育肥猪蛋氨酸铜中铜的利用率提５高３～％；％６与无机锌相比，用蛋氨酸锌喂育肥猪平均日增重提高８８Ｐ＜，）同时也改善了饲料效率（００）．％（００，５Ｐ＜．１；
何勇广佛科技学生科学动科系广佛５ｏ军（山学术院命学院物学，东山２ｏ东８）０
摘要介绍了微量元素氨基酸螯舍物的特性，分析了氨基酸螯合物在养猪生产中的应用。关键词氨基酸螯合物；微量元素；猪中图分类号￥１．文献标识码Ａ８６７２文章编号０１— ６１２ｏ）４１１２０５７６１（７３ — １ — ００２
盐添加剂稳定性差，动物胃刺激性大，对肠消化吸收率低；第２代微量元素添加剂为有机酸盐类，柠檬酸和富马酸等微如量元素类，也存在稳定性差、内容物干扰大等缺点，但受肠吸
２１对仔猪的影响．
研究证实，断奶仔猪日粮中添加蛋在
猪产前２周每头每天口服４ｇ蛋氨酸铁，可明显提高新生仔
猪红细胞和血红蛋白；在妊娠母猪最后１个月和产后２，０ｄ日

赖氨酸在养猪生产中的应用

蛋白质，还可以调节如抗病毒活性、ＮＯ的合成、
蛋白质甲基化、泛素化、乙酰化、糖基化等其他
赖氨酸，化学名为ａ，一二氨基己酸或２，６一
二氨基己酸，是碱性氨基酸，由１个羧基和２个氨
氨基酸不但是合成蛋白质和其他含氮化合物的重要底物，还是动物体内主要代谢通路的关键调节因素…。并不是每一种氨基酸都需要由饲料提供，只有必需氨基酸，即那些在动物体内合成速度不能满足机体需要，甚至体内不能合成的氨基
现代农业产业技术体系ＭｏｄｅｒｎＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅＩｎｄｕｓｔｒｙＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙｓｙｓ Nhomakorabea ｅｍ
赖氨酸在养猪生产中的应用
宋聪，方军成，安清聪，郭荣富
（云南农业大学云南省动物营养与饲料重点实验室，昆明６５０２０１）
ｓｅｎｔｙｅａｒｓｗｅｒｅｒｅｖｉｅｗｅｄｉｎｔｈｉｓａｒｔｉｃｌｅ．Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：Ｌｙｓｉｎｅ；ｐｈｙｓｉｃｏ —ｃｈｅｍｉｃａｌｐｒｏｐｅｔｉｒｅｓ；ｎｕｔｒｉｔｉｏｎｐｈｙｓｉｏｌｏｙｇ
Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｌｙｓｉｎｅｉｓｔｈｅｉｆｒｓｔｌｉｍｉｔｉｎｇａｍｉｎｏａｃｉｄｉｎｐｉｇｆｅｅｄ，ｉｔｎｏｔｏｎｌｙｐａｒｔｉｃｉｐａｔｅｓｉｎａｎａｂｏｌｉｓｍｏｆｐｒｏｔｅｉｎｉｎｔｈｅｂｏｄｙａｎｄｐｒｏｍｏｔｅｓｐｉｇ ’ Ｓｇｒｏｗｔｈａｎｄｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ，ｂｕｔａｌｓｏｃａｎｉｍｐｒｏｖｅｎｕｔｒｉｅｎｔｕｔｉｌｉｚａｔｉｏｎａｎｄｒｅｄｕｃｅｅｍｉｓｓｉｏｎｓｏｆｎｉｔｒｏｇｅｎ．Ｔｈｅｐｈｙｓｉｃｏ — ｃｈｅｍｉｃａｌｐｒｏｐｅｒｔｉｅｓ，ｎｕｔｒｉｔｉｏｎｐｈｙｓｉｏｌｏｇｙａｎｄａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎｏｆｌｙｓｉｎｅｉｎｐｉｇｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎｉｎｒｅ —

低蛋白质氨基酸平衡饲粮添加谷氨酸对断奶仔猪生长性能、血液抗氧化和免疫指标的影响

低蛋白质氨基酸平衡饲粮添加谷氨酸对断奶仔猪生长性能、血液抗氧化和免疫指标的影响刘景;方桂友;缪伏荣;叶鼎承;林长光;董志岩【期刊名称】《家畜生态学报》【年(卷),期】2024(45)5【摘要】试验旨在研究较大幅度降低饲粮粗蛋白质(CP)水平,平衡必需氨基酸并添加谷氨酸对断奶仔猪生长性能、血液抗氧化和免疫指标的影响。

试验选用144头杜长大杂交仔猪,随机分成3组,每组6个重复,每个重复8头猪,试验期16 d。

Ⅰ组(对照组)饲粮CP水平为21.16%,Ⅱ组饲粮CP水平为15.97%,补充必需氨基酸(EAA)赖氨酸(Lys)、蛋氨酸(Met)、苏氨酸(Thr)、色氨酸(Trp)、缬氨酸(Val)和异亮氨酸(Ile),Ⅲ组为Ⅱ组+谷氨酸(Glu)。

结果表明,仔猪平均日增重(ADG)Ⅱ组显著低于Ⅰ组和Ⅲ组(P<0.05)。

Ⅱ组仔猪腹泻率显著低于Ⅰ组(P<0.05),Ⅲ组显著低于Ⅱ组(P<0.05),Ⅲ组极显著低于Ⅰ组(P<0.01)。

Ⅲ组血浆总抗氧化能力(T-AOC)显著高于Ⅰ组和Ⅱ组(P<0.05)。

血浆免疫球蛋白G(IgG)、免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白M(IgM)和白细胞介素-10(IL-10)含量Ⅲ组显著高于Ⅰ组和Ⅱ组(P<0.05),Ⅱ组血浆IL-10含量显著低于Ⅰ组(P<0.05)。

综上,断奶后饲喂低蛋白质氨基酸平衡并添加谷氨酸的饲粮能够提高断奶仔猪生长性能、减少腹泻、增强机体抗氧化和免疫功能。

【总页数】6页(P24-29)【作者】刘景;方桂友;缪伏荣;叶鼎承;林长光;董志岩【作者单位】福建省农业科学院畜牧兽医研究所;福建光华百斯特生态农牧发展有限公司【正文语种】中文【中图分类】S828.5【相关文献】1.饲粮中添加植酸酶对断奶仔猪生长性能及蛋白质、氨基酸和磷利用率的影响2.饲粮中添加不同维生素浓度对断奶仔猪生长性能、免疫及血液生化指标的影响3.饲粮中添加复合植物精油对断奶仔猪生长性能、血清生化指标及抗氧化性能的影响4.低粗蛋白质氨基酸平衡日粮对仔猪生长性能、血液指标、营养物质表观消化率和腹泻率的影响5.低蛋白质氨基酸平衡饲粮添加谷氨酸和精氨酸对断奶仔猪生长性能和血液指标的影响因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

氨基酸螯合铜在养猪生产中的应用

３０２）１０９
文章编＂：０ — ９７０６６００－３￣１２１５（０） —０６０－０２０
摘要：氨基酸螯合铜具有生物学效价高、环境污染小、安全性高等优点。此文对氨基酸螯合铜的吸收机制、生物学效价及其在养猪生产中的应用等方面作一综述。关键词：氨基酸螯合铜；；猪吸收机制；生物学效价
１氨基酸螯合铜的定义１９９６年美国官方饲料监测局（ＦＯ定义：ＭＣ）氨基酸金属螫合物是指可溶性盐的金属离子同氨基酸按１１３最佳为１）比例反应，：（～：的２生成配位共价键所得的产物。水解氨基酸的平均分子量为１０５左右，生成螫合物的分子量不得超过８０氨基酸螫合０。铜是多合配位体．二价铜离子与氨基酸中给电子体的氨基形成配位键，与给电子体的羧基构成离子键，得到电荷为零的“ 螫合离子 ” 即内络盐。使用的配，位体主要有蛋氨酸、赖氨酸、甘氨酸等，制成单体氨
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６
Hale Waihona Puke 养猪ＳＩＥＰＯＵＴＯ６ＷＮＤＣＩＮ（）Ｒ
氨基酸螯合铜在养猪生产中的应用
马文强．冯杰
（浙江大学饲料科学研究所，浙江杭州
中图分类号：８６２￥１．７文献标识码：Ａ
一
浆铜蓝蛋白为递质的途径，细胞血浆铜蛋白一铜蓝蛋白摄取铜；第二，游离铜途径，浆中与白蛋白或血组氨酸结合的铜以及游离铜通过自由通道进入细胞。两条途径均是不依靠能量的易化扩散，进入细胞内的铜与细胞内铜蛋白结合［。３氨基酸螯合铜的主要特点３１化学性质稳定．硫酸铜一般带有结晶水，吸湿性强，结块，易且在动物体内易受ｐ磷酸、Ｈ、维生素、脂类、白质、蛋纤维、草酸、酸等因素的影响。植基酸螫合铜，如蛋氨酸铜、赖氨酸铜、甘氨酸铜等。铜与氨基酸形成螫合物后，使分子内电荷趋于般认为氨基酸同营养性微量元素铜离子形成配中性，氨基酸螫合铜形成的５元环和６元环具有很好的稳定性，可防止其被吸附在有碍元素吸收的不位数为４的螫合物，其螫环为２即摩尔比为１。，：２溶解胶体上，受其他无机盐或拮抗物的影响较小。在２氨基酸螯合铜转运吸收机制对于无机铜来说，消化道各段都能吸收铜，猪但常规饲粮中，以氨基酸螫合物存在的微量元素吸收主要吸收部位是小肠。当饲粮中铜浓度低时，铜主率是无机态微量元素的１～．倍。．４０８要通过易化扩散被吸收；当饲粮中铜浓度高时，可通３生物学效价高．２过简单扩散被吸收。、、、、、钙锌铁铅镉汞与铜竞争蛋生物学效价指营养素被吸收后能被动物利用的比例。Ｄｕ等（９６研究认为，１９）赖氨酸铜和蛋白铜的白质结合点，对铜的吸收有拮抗作用。以组织铜含量为衡不同铜源在机体的吸收机制是不同的。氨基酸生物学利用率显著高于硫酸铜（［Ｗａｄ１９）１０ｍ／ｇ螫合铜的吸收机制并非小肠中普通金属的吸收机量指标）。ｒ（９７报道，０ｇｋ的赖氨酸铜制。越来越多的研究认为。氨基酸螫合铜是利用肽来源的Ｃ断奶仔猪的促生长效果与２０ｍ／ｇ的ｕ０ｇｋ和氨基酸的吸收机制被完整吸收。此观点的核心是硫酸铜来源的Ｃ２ｕ等效［。田科雄等（０３在二元￣２０）铜离子以共价键和离子键与氨基酸的配位体键合，杂种去势公猪的代谢试验中测得蛋氨酸羟基类似物Ｃ— Ａ以硫酸铜为被保护在螫合物的中心，免遭一些理化因子的攻击，的螫合铜（ｕＭＨ）的生物学效价（而且氨基酸螯合铜通过肠黏膜吸收，所携带的铜１０为１１７。使０％）９．％［４被更有效地吸收。氨基酸螫合铜以整体的形式穿过大量研究表明氨基酸螫合铜的生物学效价很高黏膜细胞膜、黏膜细胞和基底细胞膜进入血浆，而位是因为：１氨基酸螫合铜利用氨基酸和肽的吸收通（）从锌锰等无机矿物元素竞于５元环和６元环螯合物中心的铜离子可以通过小道被吸收，而避免与铁、、（氨基酸螫合铜可以黏附到氨基酸上，２肠绒毛刷状缘，以氨基酸或肽的形式被吸收。有证争吸收通道；）Ｈ环境下溶解据表明，对所有动物来说，氨基酸以肽的形式吸收和且其分子内电荷趋于中性，在体内ｐ吸收率高。易于被小肠黏膜吸收进入血液，供以游离氨基酸形式吸收效果相同，肽能被完整地度好，小给周身细胞；３氨基酸螫合铜受配位体的保护，（）不易吸收，通过肠黏膜细胞进入体循环［。１．猪机体细胞摄取铜至少有两条途径：第一，以血受胃肠道内不利于铜离子吸收的理化因素的影响。４氨基酸螯合铜在养猪生产中的应用收稿日期：ｏ６０ — ｌ２ｏ — ３２收稿．０６０ — ７修回２０ —３２基金项目：国家９３计划课题（Ｏ２０Ｃ５６资助项目７Ｎ．０４Ｂｌ７０）１４１氨基酸螯合铜对猪生产性能的影响．作者简介：文强（９１）男，马１８一，山东高唐人，硕士，究方向为动研大量的研究证实了用氨基酸螫合铜取代猪饲粮物营养与饲料科学．中的硫酸铜。以改善仔猪的生长性能，高仔猪的可提通讯作者：杰（９１）男，冯１７一，安徽滁州人，士，博副研究员．初生重和断奶重：提高生长肥育猪日增重和饲料转Ｅ－ｉ：ｅｇ＠ｚ．ｕｃｍａｆｎｉｊｅ．ｌｕｄｎ

γ-氨基丁酸在养猪生产中的应用研究进展

非蛋白质天然氨基酸。１９７５年，在第２届国际ＧＡＢＡ专题讨论会上，ＧＡＢＡ被确认是动物中枢神经系统的一种重要的抑制性神经递质，具有降血压、改善脑机能和脂质代谢等功能。近年来的研究表明，ＧＡＢＡ作为一种新型饲料添加剂，在养猪生产中可以增加猪采食量、缓解热应激、提高抗氧化性能和免疫能力、缩短母猪断奶一发情间隔、提高母猪泌乳量等，从而提高养猪效益。本文就＾ｖ一氨基丁酸在养猪生产中的应用进展作一综述。１＾ｒ一氨基丁酸的特性及其代谢途径ＧＡＢＡ即４一氨基丁酸，分子式为Ｃ，Ｉ－Ｉ￣Ｏ，相对分子量１０３．２。ＧＡＢＡ是一种白色或近白色结晶性粉末，极易溶于水（在水溶液中会发生两性解离，等电点为７．１９），微溶于热乙醇，不溶于其他常见有机溶剂，如冷乙醇、苯、乙醚等。熔点２０２～２０４ｏＣ，但在１９５ｏＣ时即分解为吡咯烷酮和水。ＧＡＢＡ结晶为白色小叶状（甲醇一乙醚）或针状（水一乙醇），味微苦，无旋光性（林亲录等，２００８）［１】。在动物体内，０【一酮戊二酸（仪一Ｋｅｔｏｇｌｕｔａｒｉｃａｃｉｄ）经转氨基作用生成谷氨酸（Ｇｌｕｔａｍｉｃａｃｉｄ．Ｇｌｕ），然后在谷氨酸脱羧酶（Ｇｌｕｔａｍａｔｅｄｅｃａｒｂｏｘｙｌａｓｅ．ＧＡＤ）催化下，Ｌ — Ｇｌｕ脱羧生成ＧＡＢＡ（Ｙｏｓｈｉａｄ等，２００２）【２Ｊ。而ＧＡＢＡ的代谢则是首先在ＧＡＢＡ转氨酶的催化下，与一酮戊二酸发生转氨作用形成琥珀酸半醛（Ｓｕｃｃｉｎａｔｅｓｅｍｉａｌｄｅｈｙｄｅ．ＳＳＡ）和谷氨酸，ＳＳＡ进一步转化为琥珀酸（ｓＡ）进入三羧酸循环进行代谢。２一氨基丁酸的作用机制

不同低蛋白日粮添加氨基酸对生长猪生长性能及血液生化指标的影响

不同低蛋白日粮添加氨基酸对生长猪生长性能及血液生化指标的影响董志岩,刘　景,叶鼎承,邱华玲,缪伏荣,李忠荣,方桂友,冯玉兰(福建省农业科学院畜牧兽医研究所,福建　福州　350013)收稿日期:2009-05-11初稿;2009-07-15修改稿作者简介:董志岩(1965-),男,副研究员,主要从事猪营养与养猪生产的研究通讯作者:刘景(1967-),男,副研究员,主要从事动物营养与饲料的研究(E 2mail :fjliuj @ )摘　要:采用完全随机设计,选用体重为(1810±015)kg 的杜长大三元杂交猪54头,随机分为3个处理,每个处理3个重复,每个重复(栏)6头猪。

对照组日粮配制参照美国NRC (1998)猪饲养标准和当前福建省规模养猪常用的日粮营养水平,粗蛋白为18159%,表观可消化赖氨酸(L ys )为0185%。

试验Ⅰ、Ⅱ组日粮在对照组日粮基础上粗蛋白浓度下调为16196%和15153%,相应补充合成的赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸,各处理日粮赖氨酸浓度相同。

结果表明,Ⅰ组、Ⅱ组的日增重分别比对照组提高3183%和2159%(P >0105),料重比Ⅰ组比对照组增加3154%(P >0105),Ⅱ组比对照组降低1118%(P >0105);与对照组相比,Ⅰ组、Ⅱ组血清尿素氮浓度分别降低10143%(P <0105)和26178%(P <0101),血清总蛋白、血清白蛋白各处理间相近(P >0105);随日粮蛋白质浓度的降低(115和310个百分点),生长猪的生长性能、相关血液生化指标得到一定改善。

关键词:生长猪;;必需氨基酸;生长性能;血清尿素氮中图分类号:S 828;S 816文献标识码:AE ffects of amino acid supplements in low protein diets on grow th and biochemistry ofgrowing pigsDON G Zhi 2yan ,L IU Jing ,YE Ding 2cheng ,Q IU Hua 2ling ,MIAO Fu 2rong ,L I Zhong 2rong ,FAN G Gui 2you ,FEN G Yu 2lan(I nstitute of A nimal H usband ry and V etarinary Medicine Research ,Fuj ian A cadem y of A g riculturalSciences ,Fuz hou ,Fuj ian 350013,China )Abstract :By supplementing low protein diets with amino acids ,the effects on the growth performance and blood bi 2ochemical indicators on growing pigs were evaluated.Fifty four crossbred growing pigs (Duroc ×Landrace ×Large White )with an average body weight of 1810±015kg were randomly assigned to 3treatment groups (3duplicates ,6pigs per duplicate )by a randomized complete block design.The feed formulation included 18159%crude protein and 0185%apparent digestible lysine for the control group ,in accordance with NRC (1998)standards.These levels also represent the current feed nutrition at large 2scale pig 2breeding farms in Fujian.The protein content was reduced to16196%for Treatment I and 15153%for Treatment II.The dietary lysine was kept constant for all treatments by supplementing each group with synthetic lysine ,and with synthetic methionine and threonine according to the ideal model.As compared to the control group ,the average daily weight gain increased 3183%for Treatment I ,and 2159%for Treatment II (P >0105);FCR improved by 3154%(P >0105)in Treatment I ,while decreased by 1118%in Treatment II (P >0105);and ,the serum urea nitrogen decreased by 10143%in Treatment I (P <0105)and 26178%in Treatment II (P <0101).No significant difference among treatments was found on total protein and albumin in serum (P >0105).Growth performance and relative blood biochemistry of the pigs were improved with decreasing (i. e.,115%and 3%)dietary protein intake.K ey w ords :growing pigs ;low protein diets ;essential amino acid ;growth performance ;urea nitrogen 猪饲料成本占养猪总成本的70%～75%,生长肥育猪饲料占猪场总耗料约三分之二[1]。

猪浓缩饲料18种氨基酸含量表

猪浓缩饲料18种氨基酸含量表猪浓缩饲料是一种为猪提供充足营养的饲料。

在猪浓缩饲料中，氨基酸是其中十分重要的成分之一。

氨基酸是构成蛋白质的基本组成部分，对于猪的生长和发育至关重要。

猪浓缩饲料中含有18种氨基酸，它们分别是赖氨酸、色氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、苏胺酸、蛋氨酸、组氨酸、脯氨酸、缬氨酸、精氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、天冬酸和酪氨酸。

赖氨酸是一种必需氨基酸，对于猪的生长发育至关重要。

它参与蛋白质合成过程中的甲基化反应，促进猪体内蛋白质的合成。

色氨酸是一种必需氨基酸，它在猪体内被转化为5-羟色胺，调节猪的情绪和行为。

亮氨酸和异亮氨酸是支链氨基酸，它们在猪体内参与蛋白质合成过程中的转移反应，对于猪的生长发育具有重要作用。

苯丙氨酸在猪体内被转化为酪氨酸，它是合成肌肉蛋白质的重要成分。

苏氨酸和苏胺酸是硫氨基酸，它们对于猪的生长发育至关重要。

蛋氨酸是一种含硫氨基酸，它在猪体内参与蛋白质合成过程中的甲硫化反应，促进猪体内蛋白质的合成。

组氨酸是一种非必需氨基酸，它在猪体内参与多种生物化学反应，维持猪体内氨基酸的平衡。

脯氨酸是一种非必需氨基酸，它在猪体内参与蛋白质合成过程中的转移反应，对于猪的生长发育具有重要作用。

缬氨酸和精氨酸是一种含氮氨基酸，它们在猪体内参与多种生物化学反应，对于猪的生长发育具有重要作用。

天冬氨酸和谷氨酸是一种非必需氨基酸，它们在猪体内参与多种生物化学反应，维持猪体内氨基酸的平衡。

甘氨酸是一种非必需氨基酸，它在猪体内参与多种生物化学反应，维持猪体内氨基酸的平衡。

丙氨酸是一种非必需氨基酸，它在猪体内参与多种生物化学反应，维持猪体内氨基酸的平衡。

天冬酸是一种非必需氨基酸，它在猪体内参与多种生物化学反应，维持猪体内氨基酸的平衡。

酪氨酸是一种含氮氨基酸，它在猪体内参与多种生物化学反应，对于猪的生长发育具有重要作用。

猪浓缩饲料中的这18种氨基酸，既有必需氨基酸，也有非必需氨基酸，它们共同构成了猪浓缩饲料的营养成分。

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这篇概述养猪中氨基酸的需要，氨基酸是如何衍生的，以及在日粮配方中如何使用。了解氨
基酸的基本概念、代谢过程和不同氨基酸组成饲料原料的方式，对于正确地进行饲料配方是
非常重要的。而且，正确地在文献中表述依赖于懂得这些差异。表达氨基酸的值和需求。在
讨论猪的氨基酸营养之前，了解一下不同氨基酸的消化是很必要的，可以正确理解文献中氨
基酸。本篇中对各种方法的描述，只是一个概略，不作更深层次的讨论，这样我们可以以一
种很简单的方式接近一个很复杂的主题。动物只有当蛋白质在小场和盲肠中水解之后变成氨
基酸才能被动物吸收利用。所以，排泄氨基酸消化率已经很早就在日粮氨基酸值表达中被忽
略掉了。盲肠对蛋白质的消化力代表当前评估蛋白质饲料质量的主要原则。然而，有相当数
量的不同门路来计算各种饲料成分的盲肠消化率，依靠下面的概念可以作为消化率的参考，
盲肠表观消化率、标准化表观盲肠消化率、真实盲肠消化率。表观盲肠消化率由摄入和从盲
肠排泄掉的氨基酸之差来计算。即
（1）表观消化率（AA）%=（AA摄入-AA排泄）*100/AA摄入
从盲肠末端排泄掉的氨基酸代表饲料里不能被消化的氨基酸和内源氨基酸。内源氨基酸由消
化酶产生，由小肠上皮细胞脱落产生，和蛋白质粘液。有一部分内源蛋白质被重新吸收，而
另一部分则损失。
（2）排泄掉的氨基酸饲料不可消化+内源不可吸收氨基酸
在盲肠末端发现的内源氨基酸可进一步分为两个部分。第一，由于饲料在肠道里的消化移动
将引发肠道产生内源氨基酸损失并作为基准内源损失参考，第二，饲料中可能包含一些因素
可能引发附加的酶和可能破坏肠上皮细胞粘液的分泌。例如，一种饲料里抗营养因子可能增
加内源氨基酸的分泌。过量的内源蛋白质分泌依赖于饲料成分并当作特殊的内源损失。
(3)盲肠里的内源氨基酸=基准内源损失+特殊内源损失
真实盲肠消化率在当盲肠末端的氨基酸被校正成总内源损失时可以计算出来。在这篇讨论中，
这些值用来表示饲料里可以被动物消化的氨基酸总量。）
（4）真实氨基酸消化率（%）=（摄入氨基酸-饲料里不可消化氨基酸）*100/摄入氨基酸
根据上面的讨论，真实氨基酸消化率可以根据下式由表观氨基酸消化率很容易计算。
（5）真实氨基酸消化率（%）=表观氨基酸消化率+（盲肠内源氨基酸*100/摄入氨基酸）
根据前面提及的，在盲肠末端内源损失组成由食物经肠道引发的基准损失和饲料成分的特殊
损失。对于经常用来决定氨基酸需求的酪蛋白，特殊内源损失可以当作不存在。所以，为了
计算真实可消化氨基酸的，只有一个基准内源损失是必要的。大部分其他饲料成分都含有一
些特殊内源损失成分。当校正这些饲料成分只是为了基准内源损失才可以由标准化盲肠氨基
酸消化率得到。
（6）标准化氨基酸消化率（%）=（摄入氨基酸-排泄氨基酸+基准内源损失）*100/摄入氨基
酸
标准化氨基酸消化率在不同的氨基酸水平和饲料成分比较中有重要作用。例如，当低氨基酸
水平的饲料成分被使用时，内源损失将比高氨基酸水平的饲料成分更有利于氨基酸在盲肠里
得到转化，因此，减少表观消化率，标准化基准内源损失将根除这些差别。
使用标准化的盲肠内源氨基酸消化率也可以对一些特定的饲料原料允许一个校正系数。例如，
一批大豆饼可能含有高成分的康营养因子并引起特殊内原因子的增加。这些损失将通过作一
个在标准化盲肠氨基酸消化率的校正来计算。这些概念当前应用于荷兰饲料成分表中。