植物营养诊断技术
《园艺植物栽培学总论》已排版
园艺植物栽培学总论一、名词术语。
不定根：植物的茎、叶或芽在一定条件下生长出根，这种根的发生部位不固定称为不定根。
层积处理：是部分园艺植物在适宜的环境条件下完成后熟，解除休眠的一种方法。
春化作用：低温对植物开花的诱导作用称为春化作用。
带状定植：又称宽窄行定植。
两行或三四行密植，为一带，带内行距、株距小，带与带之间的带距较大，大于带内行距，大于株距的定植方式。
单性花：一朵花中只有一种发育完全的性器官，如黄瓜、核桃、板栗单性结实：未经过受精而形成果实的现象，叫做单性结实。
滴灌：是直接将水分或肥料养分输送到植株根系附近土壤表层或深层的自动化与机械化结合的最先进的灌溉方式。
顶端优势：活跃的顶端分生组织（顶芽或顶端的腋芽）抑制下部侧芽的发育。
定值方式：是指定植穴或单株之间的几何图形。
定值密度：是指单位土地面积上栽植园艺作物的株数，也常用株行距表示。
短截：剪去一年生枝的一部分。
蹲苗：是指移栽前5～10 d苗床停止灌水，在土壤较干旱的条件下使苗的地上部、根系停长，移栽时易于不带土起苗和栽植，定植后及时灌溉以利缓苗，成活率高。
发芽势：指在规定时间内供试样本种子中发芽种子的百分数。
反映种子发芽速度和发芽整齐度的指标。
繁殖：指植物以（一种或多种）自然的或人工的方法产生更多个体的现象。
园艺植物繁殖方式包括有性繁殖和无性繁殖。
分株繁殖：就是把某些植物的蘖芽、球茎、块根、匍匐茎等生根后，或者植物营养器官的一部分（变态茎等），将其与母体切离成为独立新植株的繁殖方法。
复种指数：复种指数即一年中种植园整个面积上各种作物种植和收获的次数。
覆盖法：利用各种材料对作物树盘，株间甚至整个行间进行覆盖的管理方法。
根外追肥：又称叶片喷肥，是利用叶片、嫩枝及幼果的气孔、皮孔和角质层具有的吸收能力将液体肥料喷施于植株表面的一种追肥方法。
果实：是植物的花经传粉、受精后由子房或子房与花的其他部分参加而形成的具有果皮和种子的器官。
果实的生长曲线：是用来描述果实生长发育过程的两维平面图，有果实累加生长曲线和生长速度曲线等。
植物营养学
植物营养笔记根据中国农大的课件整理绪论第一节植物营养学与农业生产植物营养---植物体从外界环境中吸取其生长发育所需的养分，用以维持其生命活动。
营养元素---植物体用于维持正常新陈代谢完成生命周期所需的化学元素。
植物营养学是研究植物对营养物质吸收、运输、转化和利用的规律及植物与外界环境之间第二节植物营养学的创立植物“生长要素”的探讨（1630-1750）：Van Helmont,柳条试验证明水是植物生长必需的。
Glauber，畜粪分析，田间试验证明植物能从一种叫做“硝”的物质中吸收营养物质。
Woodward，不同来源水分试验---土壤中有营养物质。
Tull，土壤耕翻实践---土壤颗粒大小的影响。
植物营养物质的探寻（1750-1800）：Home，空气、水、土、各种盐类、油、“固定形态的火”。
Wallerius,Dundonald，腐殖质学说，认为石灰，碱类和其他含盐物质为间接作用。
Jan Ingen-Housz，植物对空气的净化与浊化，光的重要性。
Jean Seenebier,1782，解释柳条试验，----“固定态”空气。
植物生理学的创立（1800）：De Saussure，空气与植物的关系。
氧气，二氧化碳,呼吸作用的实质。
植物氧及碳的来源。
植物灰分及其成分-土壤只能为植物供应很少的一部分养料，但不可缺少。
矿质营养学说的创立（1840）：Boussingaault，田间多年轮作试验，养分平衡分析。
Leibig,1840，化学在农业及植物生理学上的应用。
李比希的主要功绩：确立植物矿质营养学说，建立了植物营养?? 学科，从而促进了化肥工业的兴起。
把化学运用于农业，使化学融于农业科学之中。
推行新教法，重视实践和人才培养。
他所提出的归还学说和最小养分律对合理施肥至今仍有深远的指导意义。
缺点和不足：尚未认识到养分之间的相互关系。
对豆科植物在提高土壤肥力方面的作用认识不足。
过于强调了矿质养分的作用，对腐殖质的作用认识不够。
植物营养学1-12章
第一章绪论第一节植物营养学的基本概念一、植物营养学1. 含义：植物营养学是研究营养物质对植物的营养作用，研究植物对营养物质的吸收、运输、转化和利用的规律，以及植物与外界环境之间营养物质和能量交换的科学。
2. 植物营养学与农业生产理论指导→合理施肥→良好的营养环境→高产优质3. 主要任务：阐明植物体与外界环境之间营养物质交换和能量交换的具体过程，以及体内营养物质运输、分配和能量转化的规律，并在此基础上通过施肥手段为植物提供充足的养分，创造良好的营养环境，或通过改良植物遗传特性的手段调节植物体的代谢，提高植物营养效率，从而达到明显提高作物产量和改善产品品质的目的。
简单来说，就是以植物营养原理为理论基础，以施肥或改良植物营养遗传特性为手段，达到高产、优质和高效的目的。
二、肥料(fertilizer)1. 含义：直接或间接供给植物所需养分，改善土壤性状，以提高作物产量和改善产品品质的物质。
2. 肥料在农业生产中的作用（1）提高农作物产量；（2）改良土壤，提高土壤肥力（包括土壤结构、土壤养分含量和比例、土壤反应、土壤生化特性等）（3）改善农产品品质：氮——提高谷类籽粒蛋白质和“必需氨基酸”的含量磷——改善糖料作物、淀粉作物、油料作物等的品质钾——对作物产量和品质的影响：钾充足，不但能使作物产量增加，而且可以改善作物品质，通常被称为“品质元素”如：①油料作物的含油量增加；②纤维作物的纤维长度和强度改善；③淀粉作物的淀粉含量增加；④糖料作物的含糖量增加；⑤果树的含糖量、维C和糖酸比提高，果实风味增加；⑥橡胶单株干胶产量增加，乳胶早凝率降低；3. 肥料的来源、分类和种类来源：人类生存环境中的资源；生活和生产的废弃物。
分类和种类：按组分分：有机肥和无机肥（矿质肥）按来源分：农家肥和商品肥按主要作用分：直接肥和间接肥按肥效快慢分：速效肥和迟效肥4. 肥料施用与环境和人的关系例子：氮素在环境中的行为第二节植物营养学的发展概况一、植物营养研究的早期探索1. 尼古拉斯(Nicholas)——15世纪，首位从事植物营养研究的人2. 海尔蒙特(Van Helmont)——1640年，柳条试验，“水的营养学说”3. 渥特沃(John Woodward)——土和盐都有营养作用4. 格鲁伯(J. R. Glauber)——硝有营养作用5. 泰伊尔(Von Thaer)——19世纪初期，“腐殖质营养学说”二、植物营养学的建立和李比希的工作（一）植物矿物质营养学说(1840年)要点：土壤中矿物质是一切绿色植物唯一的养料，厩肥及其它有机肥料对于植物生长所起的作用，并不是由于其中所含的有机质，而是由于这些有机质在分解时所形成的矿物质。
现代农业：植物营养学
现代农业：植物营养学植物营养学是研究植物对营养物质的吸收，运输，转化和利⽤的规律及植物与外界环境之间营养物质和能量交换的学科。
⽬的是提⾼作物产量和改良产品质量。
中⽂学名植物营养学英⽂plant nutriology⽬的提⾼作物产量和改善产品质量研究⽅法⽣物⽥间试验法、⽣物模拟法等研究范畴植物营养⽣理学、植物根际营养等研究⽅向逆境植物营养等植物营养学是研究植物对营养物质的吸收，运输，转化和利⽤的规律及植物与外界环境之间营养物质和能量交换的学科。
⽬的是提⾼作物产量和改良产品质量。
植物营养学的主要任务是阐明植物体与外界环境之间营养物质交换和能量交换的具体过程，以及内营养物质运输，分配和能量转化的规律，并在此基础上通过施⽤合理肥料的⼿段为植物提供充⾜的养分，创造良好的营养环境，或通过改良植物遗传特性的⼿段来调节植物体的代谢，提⾼植物营养效率，从⽽达到提⾼作物产量和改善产品品质的⽬的．发展历程我国农业⽣产的历史悠久,在施⽤肥料促进促进植物⽣长⽅⾯积累了⾮常丰富的经验,但对植物营养科学理论的探索,最早是从西欧开始的。
尼古拉斯（Nicholas,1401-1446）是第⼀个从事植物学营养研究的⼈,他认为植物从⼟壤中吸收养分与吸收⽔分的某些过程有关,200年后,海尔蒙特（Van Helmont,1577-1644）于1640年在布鲁塞尔进⾏了著名的柳条试验,得出柳树的增重来⾃⽔⽽不是来⾃⼤⽓和⼟壤的结论.虽然这个结论是错误的,但他成功的把科学的试验⽅法引⼊了植物营养的领域.1804年,索秀尔(de Saussure)采⽤了精确的定量分析⽅法测定了空⽓中的⼆氧化碳含量以及在⼆氧化碳含量不同的空⽓中所培养的植物体内碳素不同,证明了植物体内的碳来⾃空⽓中的⼆氧化碳,是植物同化作⽤的结果.⽽植物的灰分则来⾃⼟壤;碳,氢,氧来⾃空⽓和⽔。
19世纪初期，德国学者泰伊尔(Von Thaer,1752-1828)提出腐殖质营养学说.他认为,⼟壤肥⼒取决于腐殖质的含量,腐殖质是⼟壤中唯⼀的植物营养物质;⽽矿物质只是起间接作⽤.布森⾼(Boussingault,1802-1887)法国农业化学家是采⽤⽥间试验⽅法研究植物营养的创始⼈.他采⽤索秀尔的定量分析⽅法,研究碳素同化和氮素营养问题.李⽐希(Justus von Liebig,1803-1873)国际公认的植物营养科学的奠基⼈.他提出了植物矿质营养学说,养分归还学说和最⼩养分律.李⽐希植物矿质营养学说指出:植物的原始养分只能是矿物质.否定了当时⾮常流⾏的腐殖质营养学说.植物矿质营养学说也是植物营养学新旧时代分界线和转折点.养分归还学说提出:植物以不同的⽅式从⼟壤中吸取矿质养分,使⼟壤中的养分逐渐减少,连续种植会使⼟壤贫瘠,甚⾄⼨草不⽣.为了维持养分平衡,就必须把从⼟壤中带⾛的矿质养分和氮素以施肥的⽅式归还给⼟壤.最⼩养分律理论:作物的产量受⼟壤中相对含量⼩的养分所控制,作物产量的⾼低则随最⼩养分补充量的多少⽽变化.最⼩养分律还指出了作物的产量与养分供应上的⽭盾,表明施肥应有针对性.1843年鲁茨创⽴洛桑试验站.19世纪末⽣物试验的⽅法已基本完善.并开始发展为试验⽹.Horst Marschner（？-1996）德国霍恩海姆⼤学（Hohenheim）植物营养所教授，世界著名植物营养学家，现代植物营养学的奠基⼈。
《植物营养》课件
水中的氧气含量对植物根部吸收营养有重要作用。在缺氧条件下，植 物根部可能会受损，影响其对养分的吸收能力。
06
植物营养学应用与实践
植物营养在农业生产中的应用
植物营养在农业生产中具有至关重要 的作用，通过合理施肥，可以提高作 物产量和品质，增加经济效益。
植物营养有助于提高作物的抗逆性， 如抗旱、抗寒、抗病虫害等，从而提 高作物的适应性和生存能力。
营养。
降雨
降雨量与降雨频率对植物营养的 影响主要体现在土壤的水分状况 上。适量的雨水有助于保持土壤 湿润，促进植物对养分的吸收。
水对植物营养的影响
水质
水的质量直接影响植物对营养的吸收。硬水含有较高的矿物质，可 能对某些植物造成营养过剩；而软水则可能缺乏必要的矿物质。
灌溉方和喷灌则能够更精确地控制水肥供应。
随着科学技术的进步，植物营养学逐 渐发展成为一门独立的学科，开始出 现专业的植物营养学家和研究机构。
植物营养学的研究内容与意义
研究内容
植物营养学的研究内容包括植物 对矿质营养的吸收、运输和利用 ，植物对有机物的吸收和利用， 以及植物对环境的适应性等。
研究意义
植物营养学的研究对于提高农业 生产的产量和品质、保护生态环 境、促进农业可持续发展等方面 具有重要意义。
植物营养有助于提高土壤肥力，改善 土壤结构，促进土壤微生物活动，从 而保持土壤健康。
植物营养有助于减少环境污染，如减 少化肥和农药的使用，降低土壤和水 源的污染风险。
植物营养在园艺生产中的应用
园艺植物的生长发育和品质也受到植物营养的影响。 合理施肥可以促进花卉、果树等园艺植物的生长和发
育，提高其观赏价值和食用价值。
根系吸收是植物获取营养的主要途径 ，根毛是吸收营养元素的主要部位。
植物营养研究法考试题
以下是一些关于植物营养研究方法的考试题示例：1.什么是植物营养研究方法？列举并解释其中的几种方法。
2.描述一下盆栽试验在植物营养研究中的应用，并提供一个具体的例子。
3.什么是植物组织培养？说明其在植物营养研究中的意义和应用。
4.解释植物营养诊断的概念，并列举几种常用的植物营养诊断方法。
5.什么是土壤分析？描述土壤分析在植物营养研究和农业生产中的作用。
6.说明植物营养吸收试验的目的和步骤，并简要介绍其中的一种试验方法。
7.解释同位素示踪技术在植物营养研究中的应用，并提供一个实例说明。
8.什么是植物营养元素缺乏症状？列举几种常见的植物营养元素缺乏症状及其特征。
9.介绍植物组织解剖学在植物营养研究中的应用，并解释其中的一种常用技术。
10.简述植物营养研究中的叶绿素荧光测量方法，包括其原理和应用领域。
11.解释静态肥液培养法在植物营养研究中的原理和应用。
12.什么是植物叶片解剖学？说明其在植物营养研究中的重要性。
13.列举几种常用的植物根系观测和研究方法，并描述其中一种方法的步骤。
14.解释植物营养生理学的概念，并提供一个例子来说明其在研究中的应用。
15.什么是植物营养胁迫？列举几种常见的植物营养胁迫类型，并描述其对植物生长的影响。
16.描述植物营养吸收速率测定的原理和常用的测定方法。
17.解释植物组织分析的概念和目的，并列举几种常用的植物组织分析方法。
18.什么是植物营养pH？说明pH在植物营养研究中的作用和测定方法。
19.列举几种常用的植物营养元素测定方法，并解释其中一种方法的原理和应用。
20.解释原核蓝菌素吸收法在植物营养研究中的原理和应用。
21.什么是植物营养模拟实验？说明模拟实验在研究中的重要性和应用。
22.描述植物营养调查的步骤和方法，并解释调查结果对农业的意义。
23.解释植物营养动力学的概念和应用，包括动态吸收试验和传输模型等方面。
24.什么是植物微量元素？列举几种常见的植物微量元素，并描述其在植物生长中的功能。
植物营养学复习题答案
植物营养学复习题答案植物营养学是一门研究植物如何通过土壤、水和空气等环境介质获取必需营养元素，并探讨这些元素在植物生长和发育中的作用的科学。
以下是植物营养学的复习题答案：1. 植物必需营养元素有哪些？答案：植物必需营养元素包括大量元素和微量元素。
大量元素主要有氮(N)、磷(P)、钾(K)、钙(Ca)、镁(Mg)和硫(S)；微量元素包括铁(Fe)、锰(Mn)、铜(Cu)、锌(Zn)、硼(B)、钼(Mo)和氯(Cl)。
2. 什么是植物的矿质营养？答案：植物的矿质营养指的是植物通过根系从土壤中吸收的无机盐类，这些无机盐是植物生长发育所必需的营养物质。
3. 植物营养元素的吸收方式有哪些？答案：植物营养元素的吸收方式主要有主动吸收和被动吸收。
主动吸收需要消耗能量，而被动吸收则不需要。
4. 什么是植物的光合作用？答案：光合作用是植物利用光能将二氧化碳和水转化为葡萄糖和氧气的过程，是植物生长和能量获取的基本途径。
5. 氮素在植物生长发育中的作用是什么？答案：氮素是植物生长中最重要的营养元素之一，它参与蛋白质、核酸、叶绿素等生物大分子的合成，对植物的生长发育至关重要。
6. 植物缺磷的症状有哪些？答案：植物缺磷时，通常会出现生长缓慢、叶片变小、颜色变深、果实发育不良等症状。
7. 钾元素对植物有哪些影响？答案：钾元素对植物的光合作用、水分调节、酶活性、抗病能力等方面都有重要作用，缺钾会导致植物叶片边缘焦枯、果实品质下降等问题。
8. 微量元素在植物营养中的作用是什么？答案：微量元素虽然在植物体内的含量很低，但它们对植物的生长发育、酶活性和代谢过程具有重要作用，缺乏任何一种微量元素都可能影响植物的正常生长。
9. 什么是植物营养的平衡施肥？答案：植物营养的平衡施肥是指根据植物对各种营养元素的需求，合理配比肥料中的营养元素，以满足植物生长的需要，避免营养元素的过量或不足。
10. 植物营养诊断的方法有哪些？答案：植物营养诊断的方法包括土壤分析、植物组织分析、植物生长状况观察等，通过这些方法可以判断植物的营养状况，为施肥提供依据。
(完整版)植物营养学
第一章绪论1．什么是植物营养？什么是植物营养学？答：植物营养：植物体从外界环境中吸取其生长发育所需的化学物质，并用以维持其生命活动的过程。
植物营养学：研究植物对营养物质的吸收、运输、转化和利用的规律及植物与外界环境之间营养物质和能量交换的科学。
2．李比希提出的植物营养“三大学说”各自的含义是什么？答：矿质营养学说：驳斥了当时流行的“腐殖质营养学说”，认为植物最初的营养物质是矿物质，而非腐殖质。
养分归还学说：作物的每次收获必然要从土壤中取走大量养分；若不及时归还被带走的养分，土壤地力将逐渐下降；要想恢复地力就必须归还从土壤中取走的全部养分。
最小养分律：植物的生长量或产量受环境中最缺少的养分的限制，并随之增减而增减。
环境中最缺少的养分称为最小养分。
3．试述植物营养学的研究范畴与研究方法。
答：研究范畴：植物营养生理学（营养元素生理学、产量生理学、逆境生理学）；植物根际营养（根-土界面、植物-土壤-微生物及环境因素）；植物营养遗传学；植物营养生态学；植物的土壤营养（土壤养分行为学、土壤肥力学）；肥料学与现代施肥技术。
研究方法：生物田间试验法（在田间自然条件下进行，是植物营养学科中最基本的研究方法）；生物模拟试验法（运用特殊装置，给予特殊条件便于调控水、肥、气、热和光照等因素）；化学分析法；数理统计法；核素分析法（同位素标记）；酶学诊断法第二章植物的元素营养1．什么是植物的必需元素？其判别标准是什么？答：植物必需元素：对植物生长具有必需性、不可替代性和直接营养作用的化学元素。
其判别标准是：①必要性：这种元素对所有高等植物的生长发育是不可缺少的；如果缺少该元素，植物就不能完成其生活史。
②专一性：这种元素的功能不能由其它元素所代替；缺乏这种元素时，植物会表现出特有的症状，只有补充这种元素后症状才能减轻或消失。
③直接性：这种元素必须直接参与植物的代谢作用，对植物起直接的营养作用，而不是改善环境的间接作用。
2．高等植物的必需元素有哪些？大量元素与微量元素是如何划分的？为什么将N、P、K称为“肥料三要素”？答：高等植物必需营养元素目前有16（17）种：碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、硼、锰、铜、锌、钼、氯、（镍）。
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植物营养诊断技术
植物营养诊断技术是一种用于评估植物营养状况的重要工具。
它可以通过分析植物组织中的养分含量和其他相关指标，帮助农民和园艺师了解植物的养分需求，并及时采取措施来纠正养分不足或过剩的问题。
植物营养诊断技术主要基于两个原理：营养元素的吸收和分布以及植物对养分缺乏或过剩的反应。
营养元素的吸收和分布是植物正常生长和发育的基础，不同的养分在植物体内的含量和分布会受到多种因素的影响，如土壤pH值、养分浓度、土壤结构等。
植物对养分缺乏或过剩的反应则包括形态学、生理学和生化学表现，如叶片颜色、根系发育、叶片形态、产量等。
植物营养诊断技术的常用方法包括土壤分析和植物组织分析。
土壤分析是通过采集土壤样品，测定其中的养分含量，评估土壤的肥力状况。
植物组织分析则是采集植物各部位的样品，测定其中的养分含量，评估植物的养分状况。
这两种方法可以相互补充，提供全面的营养诊断信息。
土壤分析主要包括土壤样品的采集、样品的处理和养分含量的测定。
在采集土壤样品时，应注意选择代表性的样品点，避免在深度和位置上的偏差。
样品处理包括去除杂质、干燥和研磨等步骤，以保证测定结果的准确性。
养分含量的测定可以使用化学分析、光谱分析等方法，根据不同的养分特点选择合适的测定方法。
植物组织分析的样品通常采集植物的叶片、茎和根等部位。
采样时应注意选择正常生长的植物部位，并避免受到外界因素的干扰。
样品处理和养分含量的测定方法与土壤分析类似。
通过分析植物组织样品中的养分含量，可以了解植物对养分的吸收和利用情况，判断植物的养分状况。
植物营养诊断技术的应用可以帮助农民和园艺师合理施肥，提高作物产量和品质。
通过定期监测土壤和植物的养分状况，可以及时发现养分不足或过剩的问题，并采取相应的措施进行调整。
比如，当土壤中某种养分含量不足时，可以通过施肥来补充养分；当植物吸收某种养分过多时，可以减少施肥量或改变施肥方式。
这样可以最大限度地满足作物的养分需求，提高养分利用效率，减少养分的浪费和环境污染。
植物营养诊断技术是一种有效的工具，可以帮助农民和园艺师了解植物的养分需求，监测土壤和植物的养分状况，并采取相应的措施来调整养分供应。
它对于提高作物产量和品质，保护环境和节约资源具有重要意义。
在实际应用中，我们应该结合具体情况，选择合适的方法和指标，确保营养诊断结果的准确性和可靠性。
通过科学合理地使用植物营养诊断技术，我们可以为农业生产和园艺管理提供科学依据，推动农业可持续发展。