热现象知识概要
热现象
一、分子动理论的基本事实 1、分子动理论的基本事实：物质是由许多分子组成的，分子都在不停地运动，分子间又相互作用。 2、古希腊学者德谟克利特认为，宇宙万物都是由微粒组成的，他把这种微粒叫做原子。 3、物质是由非常微小的、但仍保持着该物质基本特性（化学性质）的粒子组成，这些粒子称为分子。分子之间存在着空隙。 4、扩散现象：两种不同的物质可以自发地彼此进入对方，这种现象称为扩散现象。 5、组成物质的大量分子处于永不停息的运动之中，且温度越高，分子运动越剧烈。 6、组成物质的分子之间，引力和斥力同时存在。在分子间距离足够小时，分子之间的引力作用才比较显著；当距离进一步减小时，分子间的相互作用表现为斥力。
二、 内能
1、物体内含有大量的分子，所有分子的动能和势能的总和叫做物体的内能。 2、内能的单位是焦耳（J）。 3、由于分子做无规律运动而具有的能叫做分子动能。 4、由于分子之间存在着相互作用力而具有的能叫做分子势能。 5、改变物体内能的方式有两种：热传递和做功。 6、在热传递的过程中，用热度来度量内能的变化。 7、外界对物体做功，或物体从外界吸收热量，物体的内能增加。反之，物体的内能将减小。
三、 热量 比热容
1、在热传递的过程中，物体内能变化的多少，可用热量来量度。 2、热值的单位：焦/千克（J/kg） 3、单位质量的某种物质升高（或降低）1℃（或1K）所吸收（或放出）的热量，叫做这种物质的比热容。 4、在国际单位制中，比热容的单位是J/（kg·K），读做“焦每千克开” 。比热容的单位也常写做J/(kg·℃),读做“焦每千克摄氏度” 。 比热容用C表示。Q=cm(t-t°)
四、燃烧的利用和环境保护
1、1kg某种燃料完全燃烧时化学能转化为内能的量（放出的热量），叫做这种燃料的热值。 2、锅炉有效利用的热量与燃料完全燃烧放出的热量之比，叫做锅炉的效率。 3、用各种办法加大受热面积，减少烟气带走的热量，这些措施都可以提高燃料的利用率和锅炉的效率。 4、然而，由于煤、石油等燃料往往含有杂质，在燃烧时会产生二氧化硫等有害气体，在燃烧不充分时，还会产生烟尘和一氧化碳等。这些烟尘废气是大气污染的主要来源。 5、我们应该树立节约能源，保护环境的意识。
声、光、热现象知识点
声、光、热现象知识点声、光、热现象知识点声、光、热现象【知识要点】一声现象1.声音的发生：由物体的而产生。
停顿，发声也停顿。
2.声音的传播：声音靠传播。
不能传声。
通常我们听到的声音是靠空气传来的。
3.声音速度：在空气中传播速度是：。
声音在传播比液体快，而在液体传播又比体快。
利用回声可测间隔：s?11S总?vt总 224.乐音的三个特征：、、。
(1)音调:是指声音的，它与发声体的振动频率有关系。
(2)响度:是指声音的，跟发声体的振幅有关、声与听者的间隔有关系。
(3)音色：不同乐器、不同人之间他们的不同5.减弱噪声的途径：(1)在减弱；(2)在中减弱；(3)在处减弱。
二光现象〔一〕光的色彩光的传播1.光：自身可以2.光的色散：将光分解成红、3.光的三原色：。
4.红外线主要特点：热效应。
应用：取暖、摇控、探测、夜视等5.紫外线主要特点：使荧光物质发光，应用：灭菌、验钞等，适量照射紫外线有利于身体安康，过量照射紫外线有害于身体安康，要进展防护。
6.光的直线传播：光在传播。
小孔成像、影子、看不见不透明物体后面的物体、日食、月食，属于光在同一种物质中沿直线传播 7.光在真空中传播速度最大，是8，而在空气中传播速度也认为是8。
〔二〕光的反射1.我们能看到不发光物体是因为这些物体的光了我们眼睛。
2.光的'反射定律：反射光线与入射光线、法线在上,反射光线与入射光线分居法线等于〔注：光路是可逆的〕入射光线法线反射光线和〔三〕平面镜成像的特点1.平面镜成像特点： (1)像与物体大小(2)像到镜面的间隔 (3)像与物体的连线与镜面 (4)平面镜成的是2.平面镜应用：〔四〕光的折射10．光的折射：光从一种介质一般发生变化的现象。
11．光的折射规律：光从空气入水或其他介质,折射光线与入射光线、法线在射光线分居法线，折射角介质外表时，传播方向不变。
〔折射光路也是可逆 12．折射的光路图：13.透镜与凸透镜成像规律透镜：透镜成像规律的说明：一焦分虚实。
厨房中的热现象知识
厨房中的热现象知识一、热凉粥或冷饭时，锅内发出“扑嘟、扑嘟”的声音，并不断冒出气泡来，但一尝，粥或饭并不热，这是为什么？把凉粥或饭烧热与烧开水是不一样的。
虽然水是热的不良身体，对热的传导速度很慢，但水具有很好的流动性。
当锅底的水受热时，它就要膨胀，密度减小就上浮，周围的凉水就流过来填补，通过这种对流，就把锅底的热不断地传递到水的各部分而使水变热。
而凉粥或饭，既流动性差又不易传导热。
所以，当锅底的粥或饭吸热后，温度就很快上升，但却不能很快地向上或四周流动，大量的热就集中在锅底而将锅底的粥烧焦。
因热很难传到粥的上面，所以上面的粥依然是凉的。
加热凉粥或饭时，要在锅里多加一些水，使粥变稀，增强它的流动性。
此外，还要勤搅拌，强制进行对流，这样可将粥进行均匀加热。
二、用砂锅煮肉或烧汤时，当汤水沸腾后从炉子上拿下来，则汤水仍会继续沸腾一段时间，而铁、铝锅却没这种现象，这是为什么？因为砂锅是陶土烧制成的，而非金属的比热比金属大得多，传热能力比金属差得多。
当砂锅在炉子上加热时，锅外层的温度大大超过100℃，内层温度略高于100℃。
此时，锅吸收了很多热量，储存了很多热能。
将砂锅从炉子上拿下来后，远高于100℃的锅的外层就继续向内层传递热量，使锅内的汤水仍达到100℃而能继续沸腾一段时间，铁、铝锅就不会出现这种现象（其原因请同学们自己分析）。
炒肉中的“见面熟”。
逢年过节，人们总要炒上几个肉菜，那么怎样爆炒肉片呢？若将肉片直接放入热油锅里去爆炒，则瘦肉纤维中所含的水分就要急剧蒸发，致使肉片变得干硬，甚至于会将肉炒焦炒糊，大大失去鲜味。
为把肉片爆炒得好吃，师傅们往往预先将肉片拌入适量的淀粉，则肉片放到热油锅里后，附着在肉片外的淀粉糊中的水分蒸发，而肉片里的水分难以蒸发，仍保持了原来肉的鲜嫩，还减少了营养的损失，肉又熟得快即“见面熟”。
用这种方法炒的肉片，既鲜嫩味美，又营养丰富。
三、冻肉解冻用什么方法最好？从冰箱里取出冻肉、冻鸡，如何将其解冻呢？用接近0℃的冷水最好。
初中物理热现象的知识点
初中物理热现象的知识点自然界中与物体冷热程度(温度)有关的现象称为热现象。
人对冷和热会产生生理上的感觉，在温度较高的环境中，人感觉热。
下面是我整理的初中物理热现象的学问点，仅供参考希望能够关怀到大家。
初中物理热现象的学问点1、温度：是指物体的冷热程度。
测量的工具是温度计, 温度计是根据液体的热胀冷缩的原理制成的。
2、摄氏温度(℃):单位是摄氏度。
1摄氏度的规定：把冰水混合物温度规定为0度，把一标准大气压下沸水的温度规定为100度，在0度和100度之间分成100等分，每一等分为1℃。
3、固体、液体、气体是物质存在的三种状态。
4、熔化：物质从固态变成液态的过程叫熔化。
要吸热。
5、凝固：物质从液态变成固态的过程叫凝固。
要放热.。
6、熔点和凝固点：晶体熔化时保持不变的温度叫熔点;。
晶体凝固时保持不变的温度叫凝固点。
晶体的熔点和凝固点相同。
7、晶体和非晶体的重要区分：晶体都有确定的熔化温度(即熔点)，而非晶体没有熔点。
8、汽化：物质从液态变为气态的过程叫汽化，汽化的方式有蒸发和沸腾。
都要吸热。
蒸发：是在任何温度下，且只在液体外表发生的，缓慢的汽化现象。
沸腾：是在确定温度(沸点)下，在液体内部和外表同时发生的剧烈的汽化现象。
液体沸腾时要吸热，但温度保持不变，这个温度叫沸点。
9、影响液体蒸发快慢的因素：(1)液体温度(2)液体外表积(3)液面上方空气流淌快慢。
10、液化：物质从气态变成液态的过程叫液化，液化要放热。
使气体液化的方法有：降低温度和压缩体积。
(液化现象如：“白气”、雾、等)11、升华和凝华：物质从固态直接变成气态叫升华，要吸热(例如：樟脑丸变小，冬天结冰的衣服干了);而物质从气态直接变成固态叫凝华，要放热(例如：霜、冰花、雾凇)。
w物理中表示什么意思W作为物理量，表示外力对物体做的功，W=FXcosa，单位j(焦耳)。
2、W作为单位，表示外力对物体做功的快慢，P=W/t，单位w(瓦特)。
功也叫机械功，是物理学中表示力对物体作用的空间的累积的物理量，功是标量，大小等于力与物体在力的方向上通过的距离的乘积，国际单位制单位为焦耳。
八年级物理第四章热现象(三)人教版知识精讲
初二物理第四章热现象（三）人教版【本讲教育信息】一. 教学内容：第四章热现象（三）二. 重、难点1. 知道沸腾现象，理解沸点的物理意义。
2. 认识液化现象。
3. 认识升华现象，凝华现象。
4. 对液化、升华、凝华现象的判断识别。
三. 知识点分析（一）沸腾：液体表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象。
1. 沸点：液体沸腾时的温度。
2. 沸腾的条件：（1）液体的温度达到沸点；（2）继续吸热。
（二）液化：物质由气态变为液态的现象。
1. 液化的条件：（1）降低气体的温度，如：云、雾、开水壶冒出的白气等。
所有的气体，在温度降到足够低的时候都可以液化。
（2）压缩气体的体积，如：液化石油气、打火机中的液化丁烷气等。
有些气体单靠压缩体积不能使它液化，必须使它的温度降低到一定温度下，才能设法使它液化。
2. 与液化相反，气体液化时要放热。
（三）升华和凝华：1.物质从固态直接变成气态叫升华，从气态直接变成固态叫凝华。
2.升华时要吸热，凝华时要放热。
（四）热现象知识结构【典型例题】[例1] 在一个标准大气压下，将0℃的冰放在开口烧瓶中加热，直到恰好全部变成水蒸气为止，下面四个图像中，能够正确反映冰在物态变化的全过程中，温度随时间变化的规律的是：（）分析：本题考查了晶体的熔化和液体的沸腾两个知识点。
通过上节课的学习，我们知道了熔化的条件以及冰是一种晶体，它的熔点和凝固点都是0℃。
由本题的情境，0℃的冰已经到达了熔点，而且被放在开口烧瓶中加热，满足熔化的条件，因此开始阶段冰虽吸热，但温度保持在0℃不变，为冰水混合态，直到冰完全熔化成水为止。
之后水吸热，温度不断上升，直到达到100℃，水沸腾，之后，水虽仍继续吸热，但温度保持在沸点不变。
解答：正确选项为C。
说明：这又是一道运用图像描述物理规律的习题。
这类题型出现在各类考试中的比例是很高的，因此我们在平时的学习中对于出现图像的问题要特别注意积累。
[例2]夏天自来水管上有时会有一层均匀的水珠，这是因为：（）A. 夏天的自来水管有裂缝，水渗了出来；B. 夏天的自来水温度高，蒸发较快，从而在管壁形成水珠；C. 夏天空气中水蒸气较多，遇到冷的自来水管液化成水珠；D. 夏天的自来水温度高，水分子热运动加快，从管上的微孔中扩散出来。
大学物理(热学知识点总结)
热力发电
利用高温热源和低温热源 之间的温差，通过热力循 环将热能转化为机械能， 再转化为电能。
04
热传递原理
导热、对流和辐射的原理
01 02
导热原理
导热是物质内部微观粒子（如分子、原子等）相互碰撞，将能量从高温 处传到低温处的现象。导热速率与物质的导热系数、温度梯度以及热流 路径的长度有关。
对流原理
热学的发展历程
古代对热现象的认识
01
人类很早就开始对热现象进行观察和利用，如火的使用、烧制
陶器等。
近代热学的形成
02
随着工业革命和科学技术的发展，热学逐渐形成一门独立的学
科，开始有越来越多的学者对热现象进行研究。
现代热学的应用
03
热学在能源利用、环境保护、航天航空等领域得到广泛应用，
成为推动人类社会发展的重要力量。
大学物理(热学知识点总 结)
• 热学概述 • 热力学第一定律 • 热力学第二定律 • 热传递原理 • 热力学与日常生活
01
热学概述
热学的定义与重要性
定义
热学是一门研究热现象的学科，主要 探讨热量传递、热力学过程和热力学 定律等方面的内容。
重要性
热学是物理学的重要分支之一，与日 常生活、工程技术和科学研究密切相 关，对于理解物质的基本性质和变化 规律具有重要意义。
证明
热力学第一定律也可以通过实验来证明。例如，通过测量封闭系统中热量转移和相应体积变化等实验数据，可以 验证热力学第一定律。
定律的应用实例
实例1
在汽车发动机中，燃料燃烧产生的热量转化为机械能，驱动汽车行驶。这正是 热力学第一定律的应用，即能量从一种形式（化学能）转化为另一种形式（机 械能）。
生活中的热现象讲解
生活中的热现象讲解热是一种物理现象，存在于我们日常生活的各个方面。
无论是夏天的酷热天气，还是炎炎夏日里的冰淇淋消融，都与热有着密切的联系。
在本文中，我们将深入探讨生活中的热现象，并解释其中的原理。
第一部分：热的传递方式热的传递是指热量从一个物体传递到另一个物体的过程。
在日常生活中，有三种主要的热传递方式：传导、对流和辐射。
1. 传导：传导是指热量通过物体内部的分子传递。
当一个物体的一部分受热时，热量会通过分子的碰撞传递到其他部分。
传导是在固体和液体中发生的最主要的热传递方式。
例如，当我们将手放在热茶杯上时，热量就是通过传导方式传递给我们的手。
2. 对流：对流是指热量通过物质的流动传递。
当液体或气体被加热时，其密度会降低，变得较轻，并上升；相反，当液体或气体冷却时，其密度会增加，变得较重，并下降。
这种密度变化产生了流动，热量就通过这种流动进行传递。
例如，当我们洗澡时，热水从淋浴头流出，热量通过对流传递给我们的身体。
3. 辐射：辐射是指热量以电磁波的形式传递，无需通过物质介质。
辐射是最常见的热传递方式，包括太阳的辐射、电磁炉的热辐射等。
当我们感受到阳光的温暖时，热量就是通过辐射方式传递给我们的。
第二部分：热膨胀热膨胀是物体在受热后体积增大的现象。
这是由于物质内部粒子的热运动增强，使得物体的体积随之增加。
热膨胀在生活中有很多实际应用。
例如，为了防止桥梁在夏季因热膨胀而发生破坏，工程师通常会在桥梁的设计中考虑到热膨胀，采取相应的措施来解决这个问题。
第三部分：热的单位在科学研究和日常生活中，我们使用一些特定的单位来计量热量和温度。
1. 热量的单位：国际单位制中，热量的单位是焦耳（J）。
焦耳是指当1牛顿的力作用于物体上且该物体移动1米时，所作的功。
在日常生活中，我们经常使用卡路里（cal）来计量食物的热量。
1卡路里等于4.184焦耳。
2. 温度的单位：温度是衡量物体冷热程度的物理量。
摄氏度（℃）是最常用的温度单位。
初中物理热现象知识点总结
热学1温度表示物体的冷热程度。
标准大气压下，冰水混合物的温度为00Ｃ、沸水的温度为1000C在00C -1000C 之间平均分成100等份每一等份为10C体温计：量程3５0C ——420Ｃ 分度值0．10Ｃ。
玻璃泡与玻璃管间有一根细管。
用法特点：用前甩一甩。
使水银由于惯性回到玻璃泡。
可以离开人体读数。
实验用温度计:量程-2０0C ——11０0Ｃ 分度值10Ｃ(１）玻璃泡完全浸没在被测液体中,不要碰到容器底和容器壁（2）待示数稳定后再读数（3)读数时视线应与温度计内的液柱的上表面相平；读数时不可离开被测液体寒暑表：量程－３0０C ——50０C 分度值1０Ｃ2物态变化2.1熔化由固态变为液态的过程（吸热）探究晶体、非晶体熔化特点的实验器材:铁架台、酒精灯、烧杯、水、试管、温度计、搅拌器、奈（蜡）硫代硫酸钠的熔化实验记录：结论：晶体熔化时吸热，但温度保持不变；ＡB 段是熔化过程OA:固态，温度升高A 点：固态AO B C T/0Ct/minAＢ：固液共存态，温度不变B点:液态ＢC:液态，温度升高从A点到B点的过程中可能状态:液态固液共存固态晶体有固定的熔点，如冰、海波、各种金属。
松香的熔化实验记录:结论:非晶体熔化时吸热,温度持续上升。
非晶体没有固定的熔点,如蜡、玻璃、沥青。
实验注意事项:１为缩短试验时间采取措施：选初温较高的水;用酒精灯外焰加热；加杯盖;2石棉网的作用:使烧杯底部均匀受热。
３用水加热试管的目的:试管均匀受热。
4搅拌器作用：使被探究物体均匀受热。
5晶体熔化条件:温度达到熔点不断吸热。
6图示时刻试管中的冰会熔化吗？2.２凝固由液态变为固态的过程(放热）晶体有固定的凝固点，如水等。
非晶体没有固定的凝固点,如蜡水等。
晶体凝固特点:放热但温度不变晶体凝固条件:温度达到凝固点,不断放热。
2.３汽化由液态变为气态的过程（吸热）方式:蒸发和沸腾蒸发:在任何温度下／只在液体表面／发生的缓慢的/ 汽化现象影响因素：液体温度、液体表面积、液体上方空气流动速度、液体种类沸腾：在一定温度下/ 在液体表面和内部同时进行的/ 剧烈的／汽化现象探究液体沸腾特点的实验器材铁架台、酒精灯、烧杯、水、温度计、搅拌器等实验结论:水沸腾时继续吸热，有确定的温度为﹋℃实验注意事项１缩短试验时间措施：选初温较高的水；用酒精灯外焰加热；烧杯加盖；2如何验证沸腾必须吸热(沸腾时将热源移走，沸腾停止。
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热现象知识要点
1．温度
(1)概念：物体的冷热程度叫温度．热的物体温度高，冷的物体温度低．
(2) 常用单位：摄氏度，符号为℃。
(3)摄氏温度的规定：在1个大气压下，把冰水混合物的温度规定为0℃；把沸水的温度规定为100℃．0℃和100℃之间分成100等份，每一等份为1℃．
2．温度计
(1)原理：根据液体热胀冷缩的性质制成的．
(2)温度计的使用方法
①使用温度计前，首先要看清量程、认清分度值和找准零刻度线。
（分度值是认清温度汁上每一小格表示多少摄氏度．）
②在测量前要根据待测物体温度变化范围先估计被测物体的温度，选择合适的温度计．
温度计使用的注意事项：
a、温度计的玻璃泡全部浸入被测的液体中，不要碰到容器底或容器壁．
b、温度计玻璃泡侵入被测物体后要稍侯一会儿，待温度计的示数稳定后再读数。
C、读数时温度计的玻璃泡要继续留在液体中，视线要与温度计中液柱的上表面相平。
使用任何一种测量工具时，都要首先了解他的零刻度、量程和分度值。
(3)常用温度计：体温计，实验用温度计，寒暑表
水银甩下去(其他温度计不允许甩)．
3．熔化和凝固
⑴概念：物质从固态变成液态的过程叫熔化；物质从液态变成固态的过程叫凝固。
⑵规律：不同的物质在熔化时，表现出的情况是不一样的。
一类物质在熔化时，虽然继续吸热，但温度保持不变，直到由固态全部熔化为液态，温度才继续上升，这类物质称为晶体。
另一类物质在熔化时，在吸热后先变软，再变稀，最后全部变为液态，温度一直在不断升高，这类物质称为非晶体。
两类物质的区别：①晶体在熔化过程中虽然吸热，但是温度保持不变，即它有固定的熔点；非晶体在熔化过程中也要吸热，但是温度在不断上升，即它没有固定的熔点．②晶体在凝固过程中虽然放热，但是温度保持不变，即它有固定的凝固点；非晶体在凝固过程中也要放热，但是温度在变化，即它没有固定的凝固点．③同一种物质的凝固点和它的熔点相同．
（3）晶体熔化（凝固）的必要条件：一是达到晶体的熔点（凝固点），二是需要继续吸热（放热）。
4、汽化和液化
汽化：物质从液态变成气态的过程叫汽化．汽化有两种方式：蒸发和沸腾．
(1)沸腾：在一定温度下，在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象．
①规律：液体在沸腾过程中虽然吸热，但是温度保持不变．这个温度叫液体的沸点．
②沸点与气压的关系：气压越大，沸点越高；气压越小，沸点越低．
③沸腾的两个必要条件：一是液体的温度要达到沸点，二是需要继续吸热。
只有同时满足上述两个条件，液体才会沸腾。
如果液体的温度达到沸点而不能继续吸热，那么液体也不
会沸腾。
(2)蒸发：在任何温度下只在液体表面发生的缓慢汽化现象．
①影响液体蒸发快慢的因素有：液体的温度、液体的表面积、液面上方气体流动的速度．
②在任何温度下都会发生蒸发现象。
③液体蒸发时要从自身和周围吸热，有致冷作用．
液化：物质从气态变成液态的过程叫液化．
液化有两种方法：降低温度和压缩体积．
(1)所有的气体在温度降到足够低时都可以液化．
(2)在一定温度下，压缩体积也可以使气体液化(如灌装液化石油气、气体打火机内的液化丁烷气体等)．
(3)“白气”不是水蒸气：因为水蒸气是无色透明的气体，是看不见的．而是水蒸气遇冷液化形成小水珠，悬浮在空气中，就是我们看到的“白气”．(例如：冬天，从口中呼出的“白气”、烧开水时从壶嘴喷出的“白气”等等)。
（4）露和雾：露是空气中的水蒸气遇冷液化的小水珠黏附在草木、石块上形成的；雾是空气中的水蒸气遇冷液化的小水珠悬浮于空气中或粘在空气的浮尘上形成的。
(4)气体液化时要放热．例如被100℃的水蒸气烫伤会比被100℃的水烫伤还要严重．
升华：物质从固态直接变成气态的过程叫升华．升华过程要吸热，可致冷．
凝华：物质从气态直接变成固态的过程叫凝华．凝华过程要放热．
霜：霜是空气中的水蒸气遇冷凝华成小冰晶黏附在物体上形成的。
云：是空气中的水蒸气遇冷液化的小水珠，凝华成小冰晶悬浮在高空形成的。
6．物态变化图象
（1）物态变化图象表示法：用横坐标表示时间，用纵坐标表示温度，把温度与时间的变化规律用曲线表示出来。
（2）各种图象特征
①晶体的熔化图象分三个阶段：固体吸热升温阶段；固体吸热熔化而温度不变的阶段（固
液共存）；液体吸热升温阶段。
②非晶体由于没有熔点，在熔化图象中反映的温度一直是升高的。
在凝固时温度不断下
降。
③水的沸腾图象分两个阶段：水吸热升温阶段；水沸腾时吸热温度不变的阶段。
7．劣质温度计与标准温度计的对比计算
劣质温度计的刻度往往不准，这就要知道实际0O C对应的刻度、实际100O C的刻度和被测物体对应的刻度，可用比例求出被测物体的实际温度。
劣质读数实际温度
t1’ t1
t2’ t2
t’ t。