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生物化学试题库及答案
生物化学试题库及答案1、由己糖激酶催化的反应的逆反应所需的酶是A、磷酸化酶B、丙酮酸脱氢酶C、果糖二磷酸酶；D、磷酸果糖激酶E、葡萄糖—6—磷酸酶；答案：E2、可作为合成DNA的原料是：A、ATPB、ADPC、cAMPD、dATPE、UMP答案：D3、在3′末端有CCA-OH的是：A、tRNAB、mRNAC、rRNAD、RNAE、DNA答案：A4、关于结合酶的论述正确的是：A、酶蛋白与辅酶共价结合B、辅酶与酶蛋白结合紧密C、酶蛋白决定酶的专一性D、酶蛋白具有催化活性E、辅酶能稳定酶分子构象答案：C5、电子按下列各途径传递，能偶联磷酸化的是A、FAD—CoQB、Cyt—Cytaa3C、Cytaa3—O2D、CoQ--CytbE、琥珀酸--FAD6、CO和氰化物中毒致死的原因是A、抑制Cytc中Fe3+B、抑制Cytaa3中Fe3+C、抑制Cytb中Fe3+D、抑制血红蛋白中Fe3+E、抑制Cytc1中Fe3+答案：B7、进行底物水平磷酸化的反应是A、琥珀酰CoA→琥珀酸B、3-磷酸甘油醛→1，3-二磷酸甘油酸C、6-磷酸果糖→1，6-二磷酸果糖D、葡萄糖→6-磷酸葡萄糖E、丙酮酸→乙酰Co答案：A8、维生素C的生化作用是:A、只作供氢体B、只作受氢体C、既作供氢体又作受氢体D、是呼吸链中的递氢体E、是呼吸链中的递电子体答案：C9、有关生物转化作用的描述，错误的是A、使疏水性物质水溶性增加B、肝是进行生物转化最重要的器官C、作用的实质是裂解生物活性物质?D、有些物质经过生物转化毒性增强?E、使非极性物质的极性增加答案：C10、下列哪种情况尿中胆素原族排泄量减少A、肠道阻塞B、碱中毒C、溶血D、肝功能轻度损伤E、胆道阻塞11、蛋白质被水解断裂的键是A、肽键B、盐键C、氢键D、二硫键E、疏水键答案：A12、合成视黄醇结合蛋白的器官是：A、肌肉B、肾上腺C、脑D、肾E、肝答案：E13、磺胺药的抑菌机理是：A、变构效应剂与酶分子结合B、与底物分子结构相似竞争同一酶的活性中心C、加入金属离子作激活剂D、磷蛋白磷酸酶使酶蛋白脱磷酸E、在一定条件下多肽链特异断裂形成活性中心答案：B14、储存遗传信息的是：A、RNAB、mRNAC、DNAD、rRNAE、tRNA答案：C15、关于谷胱甘肽的叙述哪项是错误的：A、参与生物转化B、活性基因是－SHC、由谷氨酸、胱氨酸和甘氨酸所组成D、参与消除自由基E、在细胞内GSH的浓度高于GSSG16、结合胆红素是：A、胆红素-Z蛋白B、葡萄糖醛酸胆红素C、胆素原D、胆红素–BSPE、胆红素-Y蛋白答案：B17、下列化合物中以胆固醇为前体的是A、乙酰CoAB、胆红素C、维生素D3D、维生素AE、维生素答案：C18、乳酸脱氢酶在骨骼肌中主要是生成A、3—磷酸甘油醛B、3—磷酸甘油酸C、磷酸烯醇式丙酮酸D、乳酸E、丙酮酸答案：D19、蛋白质合成后经化学修饰的氨基酸是A、半胱氨酸B、羟脯氨酸C、丝氨酸D、酪氨酸E、甲硫蛋氨酸答案：B20、有关酶竞争性抑制剂特点的叙述，错误的是A、抑制剂与酶分子共价结合B、抑制剂恒定时，增加底物浓度，能达到最大反应速度C、抑制剂与底物竞争酶分子中的活性中心D、抑制剂与底物结构相似E、当抑制剂存在时，Km21、亮氨酸含有A、酚环B、羟乙基-CHOH-CH3C、异丙基D、硫醚键-R-S-R-E、以上都不是答案：E22、下列哪一种维生素与能量代谢无关？A、硫胺素B、抗坏血酸C、核黄素D、尼克酰胺E、遍多酸答案：B23、饥饿时肝中哪个代谢途径增强：A、糖有氧氧化B、糖异生C、糖酵解D、脂肪合成E、磷酸戊糖途径答案：B24、与片断pTAGA互补的片断为：A、pTAGAB、pAGATC、pATCTD、pTCTAE、pUGUA答案：D25、有关DNA碱基组成规律的叙述，错误的是A、不受年龄与营养状况影响B、主要由腺嘌呤组成C、嘌呤嘧啶分子数相等D、适用于不同种属E、与遗传特性有关26、关于温度对酶促反应速度的影响，哪项叙述是错误的A、温度对酶促反应速度是双重影响B、低温使酶变性失活C、低温可保存菌种D、温度高于50—60℃，酶开始变性失活E、高温可灭菌答案：B27、下列有关DNA二级结构的叙述哪种是错误的：A、DNA二级结构是双螺旋结构B、DNA二级结构是空间结构C、DNA二级结构中两条链方向相同D、DNA二级结构中碱基之间相互配对E、二级结构中碱基之间一定有氢键相连答案：C28、氨在肝中的主要代谢去路是：A、合成尿素B、合成碱基C、合成氨基酸D、合成蛋白质E、合成谷氨酰胺答案：A29、温度与酶促反应速度的关系曲线是：A、钟罩形曲线B、抛物线C、直线D、矩形双曲线E、S形曲线答案：A30、在寡聚蛋白质中，亚基问的立体排布、相互作用以及接触部位间的空间结构称之为A、缔合现象B、四级结构C、共价修饰D、三级结构E、别构现象答案：B31、脂肪酸生物合成时所需的氢来自A、FADH2B、NADH+H+C、NADPH+H+D、FMNH2E、以上都是答案：C32、线粒体内膜两侧形成质子梯度的能量来源是A、ATP水解B、磷酸肌酸水解C、磷酸烯醇式丙酮酸D、电子传递链在传递电子时所释放的能量E、磷酸酐答案：D33、下列有关脂肪酸合成的描述正确的是A、脂肪酸的碳链全部由丙二酰CoA提供B、不消耗能量C、需要大量的NADHD、乙酰CoA羧化酶是限速酶E、脂肪酸合成酶位于内质网中答案：C34、血中胆红素的主要运输形式是：A、胆红素-清蛋白B、胆红素-氨基酸C、胆红素-葡萄糖醛酸酯D、胆红素-Y蛋白E、胆素原答案：A35、关于细胞色素哪项叙述是正确的A、均为递氢体B、均为递电子体C、都可与一氧化碳结合并失去活性D、辅基均为血红素E、只存在于线粒体答案：B36、原核生物和真核生物核糖体都有的是：A、28sRNAB、5sRNAC、16sRNA?D、snRNAE、hnRNA答案：B37、下列关于蛋白质的α-螺旋的叙述正确的是A、属于蛋白质的三级结构B、是双股链螺旋C、二硫键起稳定作用D、每1.5个氨基酸残基升高一圈E、多为右手螺旋答案：E38、合成VLDL的场所主要在A、肾脏B、肝脏C、脂肪组织D、小肠粘膜E、血浆答案：B39、结合胆汁酸不包括：A、牛磺鹅脱氧胆酸B、甘氨鹅脱氧胆酸C、甘氨胆酸D、牛磺胆酸E、石胆酸答案：E40、含脱氧核糖基：A、ATPB、cAMPC、ADPD、AMPE、dATP答案：E41、糖原合成酶催化的反应是A、1—磷酸葡萄糖→UDPG；B、6—磷酸葡萄糖→葡萄糖C、6—磷酸葡萄糖→1—磷酸葡萄糖D、+UDPE、UDPG+糖原n→糖原（n+F、+1—磷酸葡萄糖；G、糖原n答案：E42、下列哪种蛋白质具有四级结构：A、胃蛋白酶B、核糖核酸酶C、乳酸脱氢酶D、胰蛋白酶E、胰岛素答案：C43、肝细胞性黄疸时：A、血中结合胆红素升高为主B、血中未结合胆红素升高为主C、血中结合胆红素和未结合胆红素都升高D、血中结合胆红素和未结合胆红素都不高E、与以上无关答案：C44、肝功能受损时血中蛋白质的主要改变是：A、清蛋白含量升高B、清蛋白含量升高,球蛋白含量降低C、清蛋白、球蛋白都降低D、球蛋白含量下降E、清蛋白含量降低,球蛋白含量相对升高答案：E45、糖的有氧氧化的最终产物是A、乙酰辅酶AB、乳酸C、二氧化碳.水和ATPD、柠檬酸E、丙酮酸答案：C46、血红素在血红素加氧酶催化下生成的物质是：A、胆素B、胆红素C、胆素原D、胆绿素E、胆色素答案：D47、含有吲哚环的是A、脯氨酸B、组氨酸C、色氨酸D、天冬氨酸E、以上都不是答案：C48、生物体内ATP最主要的来源是A、糖酵解B、TCA循环C、磷酸戊糖途径D、氧化磷酸化作用E、糖异生答案：D49、正常情况下适度升高血胆汁酸浓度的结果是A、血中磷脂含量升高B、红细胞生成胆红素减少C、脂酸生成胴体加快D、甘油三脂合成增加E、胆固醇7a羟化酶合成抑制答案：E50、mRNA的前体：A、tRNAB、mRNAE、DNA答案：D51、糖酵解过程中NADH+ H+的去路A、使丙酮酸还原成乳酸B、经α—磷酸甘油穿梭系统进入线粒体氧化C、经苹果酸穿梭系统进入线粒体氧化D、2—磷酸甘油酸还原为3—磷酸甘油醛E、以上都对答案：A52、双链DNA解链温度与下列哪项成正比：A、嘌呤B、嘧啶C、A和TD、C和GE、A和C答案：D53、磺胺药的类似物是：A、蛋氨酸B、有机磷农药C、二巯基丙醇D、对氨基苯甲酸E、丙二酸答案：D54、一分子葡萄糖经有氧氧化和氧化磷酸化可以产生的ATP数目是A、12B、24C、32D、34E、38答案：E55、能直接将电子传递给氧的细胞色素是A、CytB、CytE、Cyt答案：C56、肝内胆固醇代谢的主要产物是：A、胆酰CoAB、维生素C、7α-羟胆固醇D、胆汁酸E、胆色素答案：D57、含有遗传信息的是：A、rRNAB、tRNAC、RNAD、mRNAE、DNA答案：D58、在血中与蛋白质结合运输的物质是：A、甘氨酸B、胆红素C、血红蛋白D、胆素原E、UDPGA答案：B59、琥珀酸脱氢酶催化琥珀酸脱氢反应时Km=1/4[S]，反应速度应是Vmax 的：A、60%B、80%C、20%D、40%E、90%答案：B60、tRNA在发挥其“对号入座”功能时的两个重要部位是：A、反密码子臂和反密码子环B、氨基酸臂和D环C、TΨC环与可变环D、TΨC环与反密码子环E、氨基酸臂和反密码子环答案：E61、初速度是指：A、在速度与底物浓度作图曲线中呈直线部分的反应速度B、当S]=Km时的反应速度C、反应速度与底物浓度无关的反应速度D、在反应刚刚开始底物的转换率小于5%时的反应速度E、酶促反应进行5分钟内的反应速度答案：D62、肝功障碍时血浆胆固醇代谢的主要改变是：A、胆固醇酯/胆固醇比值下降B、胆固醇酯/胆固醇比值升高C、胆固醇总量增加D、自由胆固醇含量下降E、胆固醇总量正常答案：A63、反竞争性抑制特点是：A、Km值增加，Vmax增加B、Km值不变，Vmax降低C、Km值增加，Vmax不变D、Km值减小，Vmax降低E、Km值增加，Vmax降低答案：D64、合成胆固醇的关键酶是A、HMGCoA裂解酶B、乙酰乙酸硫激酶C、HMGCoA合成酶D、乙酰CoA羧化酶E、HMGCoA还原酶答案：E65、蛋氨酸A、酸性氨基酸B、碱性氨基酸C、芳香族氨基酸D、支链氨基酸E、含硫氨基酸答案：E66、在肝中与胆汁酸结合的化合物是：A、血红蛋白B、UDPGAC、甘氨酸D、胆素原E、胆红素答案：C67、生物转化最普遍的第二相反应是：A、与谷胱甘肽结合B、与甲基结合C、与硫酸结合D、与葡萄糖醛酸结合E、与甘氨酸结合答案：D68、当酶促反应速度等于70%Vmax时，[S]为：A、3KmB、4KmC、5KmD、2KmE、1Km答案：D69、不含血红素的蛋白质是A、过氧化氢酶B、细胞色素P450C、肌红蛋白D、铁硫蛋白E、过氧化物酶答案：D70、饱食后肝细胞主要糖代谢途径是A、磷酸戊糖途径B、糖异生C、糖原分解D、糖酵解E、糖的有氧氧化答案：E71、辅酶在酶促反应中的作用是A、参加活性中心的组成B、维持酶的空间构象C、起运载体的作用D、提供必需基团E、促进中间复合物形成答案：C72、胆红素代谢的终产物是：A、UDPGB、甘氨酸C、胆红素D、胆素原E、血红蛋白答案：D73、关于酶性质的叙述下列哪项是正确的？A、酶使化学反应的平衡常数向加速反应的方向进行B、酶能改变反应的平衡点C、酶的催化效率高是因为分子中含有辅酶或辅基D、酶能提高反应所需的活化能E、酶加快化学反应达到平衡的速度答案：E74、肠道内胆汁酸主要的重吸收方式是：A、在结肠的被动重吸收B、在小肠的被动重吸收C、在回肠的主动重吸收D、在小肠的主动重吸收E、在结肠的主动重吸收答案：C75、可解除Ag2+、Hg2+等重金属离子对酶抑制作用的物质是：A、解磷定B、二巯基丙醇C、磺胺类药D、5FUE、MTX答案：B76、下列哪种糖代谢途径既不生成ATP或UTP，也不消耗ATP或UTPA、糖酵解B、糖原合成C、糖异生D、糖原降解E、糖的有氧氧化答案：D77、关于阻塞性黄疸的叙述正确的是：A、尿中胆红素排出减少或阴性B、血清未结合胆红素水平升高C、范登堡试验双相反应强阳性D、粪胆素原的排出降低E、胆红素的摄取与结合异常答案：D78、DNA双螺旋结构下列叙述错误的是：A、腺嘌呤的摩尔分数等于胸腺嘧啶的摩尔分数B、同种生物体不同组织中的DNA碱基组成相同C、DNA双螺旋中碱基对位于外侧D、二股多核苷酸链通过A与T或C与C之间的氢键连接E、维持双螺旋稳定的主要因素是氢键和碱基堆积力答案：C79、肝功能不良时，下列哪种蛋白质的合成受影响较小？A、免疫球蛋白B、凝血因子Ⅴ、Ⅷ、ⅨC、清蛋白D、纤维蛋白原E、凝血酶原答案：A80、体内参与叶酸转变成四氢叶酸的辅助因子有A、维生素C和NADB、维生素C和NADPC、泛酸D、维生素B12E、维生素PP答案：B81、合成前列腺素的直接前体是A、油酸B、花生四烯酸C、亚麻酸D、软脂酸E、亚油酸答案：B82、辅酶A作为辅酶参与？A、转酰基作用B、转氨基作用C、转CO2作用D、转一碳单位作用E、递氢作用答案：A83、当蛋白质处于其等电点(pl)时，该蛋白质分子的A、280nm吸光度增加B、溶解度最小C、表面净电荷增加D、稳定性增加E、表面净电荷不变答案：B84、溶血性黄疸时，下列哪项不存在A、粪胆素原增加B、粪便颜色加深C、尿中出现胆红素D、尿胆素原增加E、血中游离胆红素增加答案：C85、葡萄糖与甘油之间的代谢中间产物是A、磷酸烯醇式丙酮酸B、磷酸二羟丙酮C、乳酸D、3-磷酸甘油酸E、丙酮酸答案：B86、有关电子传递链的叙述，错误的是A、A+B、链中的递电子体同时也是递氢体C、该链中各组分组成4个复合体D、电子传递的同时伴有ADP的磷酸化E、链中的递氢体同时也是递电子体答案：B87、氧化磷酸化抑制剂是A、氰化物B、二硝基苯酚C、异戊巴比妥D、寡霉素E、抗霉素A答案：D88、下列关于蛋白质分子三级结构的描述，错误的是A、天然蛋白质分子均有这种结构B、具有完整三级结构的多肽链即具有生物学活性C、三级结构的稳定性主要由次级键维系D、亲水基团多聚集在分子的表面E、决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基答案：B89、细胞色素aa3除含有铁以外，还含有A、铜B、钾C、镁D、锌E、锰答案：A90、假尿嘧啶核苷：A、UMPB、ψC、IMPD、dAMPE、cAMP答案：B91、在体内可转变生成胆汁酸的原料是A、胆汁B、胆固醇C、胆绿素D、胆素E、血红素答案：B92、FAD 中所含的维生素是A、维生素B1B、维生素B2C、维生素B6D、泛酸E、维生素PP答案：B93、参与构成呼吸链复合体Ⅳ的是A、细胞色素aa3B、细胞色素c1C、细胞色素cD、细胞色素P450E、细胞色素b560答案：A94、脂肪酸β—氧化的限速酶是A、肉毒碱脂酰转移酶ⅡB、肉毒碱脂酰转移酶ⅠC、β—羟脂酰辅酶A脱氢酶；D、β—酮脂酰辅酶A硫解酶E、脂酰辅酶A脱氢酶答案：B95、长时间饥饿时血糖主要来源于A、甘油B、肌糖原C、氨基酸D、肝糖原E、乳酸答案：C96、成熟红细胞利用葡萄糖的主要代谢途径A、糖原分解B、磷酸无糖途径C、有氧氧化D、三羧酸循环E、无氧氧化答案：E97、体内含硫氨基酸有：A、鸟氨酸、瓜氨酸B、丝氨酸、苏氨酸C、精氨酸、赖氨酸D、酪氨酸、色氨酸E、蛋氨酸、半胱氨酸答案：E98、肝内糖酵解的功能主要是A、对抗糖异生B、提供合成的原料C、分解戊糖磷酸D、进行糖酵解E、对糖进行有氧氧化以供应能量答案：E99、能进行肠肝循环的是：A、胆红素B、血红素C、胆素D、胆绿素E、胆素原答案：E100、测得某一蛋白质样品的含氮量为0.40g，此样品约含蛋白质多少g？A、6.40gB、2.50gC、2.00gD、3.00gE、6.25g答案：B101、下列哪种因素与酶的高效率无关？A、底物的敏感键与酶的催化基团彼此严格定向B、提高活性中心区域的底物浓度C、使底物分子的能量重排，向体系提供能力D、酶分子提供酸性或碱性基团作为质子的供体或受体E、使底物分子中的敏感键变形答案：C102、胞液NADH经苹果酸穿梭机制可得A、1分子ATPB、2分子ATPC、3分子ATPD、4分子ATPE、5分子ATP答案：C103、因缺乏乙酰乙酰辅酶A硫激酶和琥珀酰辅酶A转硫酶而不能氧化酮体的组织是A、脑B、肾C、心脏D、肝脏E、肠答案：D104、反密码子UAG识别的mRNA上的密码子是A、GTCB、ATCC、AUCD、CUAE、CTA答案：D105、阻塞性黄疸时与重氮试剂反应为：A、直接反应阳性B、双相反应阴性C、直接反应阴性D、双相反应阳性E、直接反应阴性,间接反应强阳性答案：A106、糖酵解的脱氢步骤反应是A、3—磷酸甘油酸→2—磷酸甘油酸B、1,3—二磷酸甘油酸→3—磷酸甘油酸C、3—磷酸甘油醛→磷酸二羟丙酮D、1,6—二磷酸果糖→3—磷酸甘油醛+磷酸二羟丙酮E、3—磷酸甘油醛→1,3—二磷酸甘油酸答案：E107、关于酶原激活的叙述正确的是：A、通过变构调节B、酶蛋白与辅助因子结合C、酶原激活的实质是活性中心形成和暴露的过程D、酶原激活的过程是酶完全被水解的过程E、通过共价修饰答案：C108、在同一种哺乳细胞中，下列哪种情况是对的A、在过剩的DNA存在下，所有RNA都能与DNA杂交B、在过剩的RNA存在下，所有DNA片段能与RNA杂交C、RNA与DNA有相同的碱基比例D、RNA与DNA有相同核苷酸组成E、RNA和DNA含量相同答案：A109、铁卟啉化合物分解代谢产物的总称是：A、胆素B、胆红素C、胆色素D、胆绿素E、胆素原答案：C110、是蛋白质分子中各个亚基的空间排布和相互作用：A、二级结构B、超二级结构C、四级结构D、三级结构E、一级结构答案：C111、哪种物质是解偶联剂A、氰化物B、二硝基苯酚C、硫化氰D、一氧化碳E、鱼藤酮答案：B112、DNA分子的三级结构是：A、双股螺旋B、局部双股螺旋C、超螺旋D、倒L型E、多聚腺苷酸序列答案：C113、有关PH对酶促反应速度的影响错误的是A、PH改变可影响酶的解离状态B、PH改变可影响底物的解离状态C、PH改变可影响酶与底物的结合D、酶促反应速度最高时的PH为最适PHE、最适PH是酶的特征性常数答案：E114、1mol软脂酸经第一次β-氧化，其产物经彻底氧化成CO2和H2O，产生ATP的摩尔数是A、5B、12C、9D、17E、15答案：D115、琥珀酸转变成延胡索酸时伴有A、FMN的还原B、FADH2的氧化C、FAD的还原D、FMNH2的氧化E、维生素PP答案：C116、糖酵解途径中的关键酶是A、HMGCoB、磷酸化酶C、合成酶D、HMG-CoE、还原酶F、6-磷酸果糖激酶-lG、果糖二磷酸酶-l答案：F117、下列哪类物质对ALA合酶起反馈抑制作用：A、HbB、ALAC、线状四吡咯D、血红素E、尿卟啉原答案：D118、能保护酶必需基团－SH的物质是：A、丙二酸B、二巯基丙醇C、蛋氨酸D、对氨基苯甲酸E、有机磷农药答案：B119、可作为第二信使的是：A、UMPB、ATPC、ADPD、cAMP120、正常人清晨空腹时血糖水平（mmol／L）A、4.0～5.0B、5.0～6.0C、4.5～5.5D、5.5～6.5E、3.5～4.5答案：C121、下列哪种碱基只存在于RNA而不存在于DNA：A、腺嘌呤B、胞嘧啶C、胸腺嘧啶D、尿嘧啶E、鸟嘌呤答案：D122、在某pH值溶液中，使核酸分子带有负电荷的是：A、核酸水解B、核酸解离C、DNA变性D、DNA复性?E、分子杂交答案：B123、下列哪种脂肪酸可由体内合成A、软脂酸B、亚油酸C、亚麻酸D、花生四烯酸E、以上都不是答案：A124、下列氨基酸中，不存在于天然蛋白质中的氨基酸是A、蛋氨酸B、半胱氨酸C、羟脯氨酸D、丝氨酸125、下列哪种物质不抑制呼吸链电子传递A、二巯基丙醇B、寡霉素C、粉蝶霉素AD、二硝基苯酚E、硫化氢答案：D126、某些氨基酸脱羧的辅酶是A、尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸B、磷酸吡哆醛C、焦磷酸硫胺素D、黄素腺嘌呤二核苷酸E、生物素答案：B127、解释酶专一性的较合理的学说是：A、化学渗透学说B、化学偶联学说C、中间产物学说D、诱导契合学说E、锁-钥学说答案：D128、饥饿时能通过分解代谢产生酮体的物质是A、核苷酸B、葡萄糖C、脂肪酸D、维生素E、氨基酸答案：C129、转运内源性甘油三酯的脂蛋白是A、VLDLB、LDLC、HDLD、CM130、胆红素在小肠中被肠菌还原为：A、粪胆素B、胆绿素C、血红素D、胆素原E、尿胆素答案：D131、代谢中产物每脱下两个氢原子经典型呼吸链时产生A、乳酸和水B、一分子水和两分子ATPC、一分子水和三分子ATPD、水和释放能量E、一分子水和两分子ATP或三分子ATP答案：E132、蛋白质变性后将会产生下列后果：A、一级结构破坏B、大量肽碎片游离出来C、等电点变为零D、空间结构改变E、大量氨基酸游离出来答案：D133、1分子丙酮酸完全氧化分解产生多少CO2和ATPA、3CO2和15ATPB、2CO2和12ATPC、3CO2和16ATPD、3CO2和12ATPE、3CO2和14ATP答案：A134、含有金属元素的维生素是A、维生素B12B、维生素B2C、维生素B1D、维生素B6135、Km值大小与：A、酶的性质有关B、酶作用温度有关C、酶作用环境pH有关D、酶的浓度有关E、酶作用时间有关答案：A136、tRNA连接氨基酸的部位是在：A、1＇-OHB、2＇-OHC、3＇-OHD、3＇-PE、5＇-P答案：C137、我们所吃的食物中最主要的必需脂肪酸是A、亚油酸B、亚麻油酸C、软脂酸D、花生四烯酸E、硬脂酸答案：A138、与视蛋白结合形成视紫红质的物质是:A、全反视黄醇B、全反视黄醛C、11顺视黄醇D、维生素A2E、11顺视黄醛答案：E139、有关酶的叙述哪项是正确的A、酶是由活细胞内产生的具有催化作用的蛋白质B、酶能改变反应的平衡常数C、酶的本质是蛋白质，因此蛋白质都有催化活性D、酶只能在体内起催化作用E、体内具有催化作用的物质都是核酸答案：A140、在离体肝线粒体悬液中加入氰化物，则1分子β—羟丁酸氧化的P／O比值为A、4B、3C、2D、1E、0答案：E。
生物化学试题库含参考答案
生物化学试题库含参考答案1、下列关于DNA双螺旋结构模型的要点中，错误的是（）A、分子有两条反向平行的多脱氧核苷酸链形成双螺旋B、磷酸与脱氧核糖位于螺旋的内侧，碱基位于螺旋的外侧C、碱基配对具有规律性，即A与T配对，G与C配对D、螺旋上升一圈包含10个碱基对E、螺旋的稳定主要靠氢键和碱基堆积力答案：B2、合成RNA的原料是（）A、NMPB、NDPC、NTPD、DntpE、dNDP答案：C3、（）合成一分子尿素需要消耗A、3分子NH3和2分子CO2B、1分子NH3和2分子CO2C、2分子NH3和1分子CO2D、1分子NH3和1分子CO2E、2分子NH3和2分子CO2答案：C4、胆红素在血中的运输形式( )A、胆红素葡萄糖醛酸酯B、胆红素-清蛋白C、胆素原D、硫酸胆红素E、胆红素-配体蛋白答案：B5、对酶来说，下列描述不正确的有（）A、酶可加速化学反应的速度，从而改变反应的平衡常数B、酶对其所催化的底物具有特异性C、酶通过降低反应的活化能而加快反应速度D、酶对其所催化的反应环境很敏感E、酶在反应前后没有发生变化6、复制中，引物切除及填补之后( )A、片段间有待连接缺口B、需要DNA－polI 校读C、复制出现终止D、缺口引起框移突变E、向两个方向的双向复制在中点汇合答案：A7、维生素B2以哪种形式参与氧化还原反应（）A、CoAB、NAD+或NADP+C、TPPD、FH4E、FMN或FAD答案：E8、冈崎片断是指（）A、由DNA连接酶合成的DNA片段B、DNA模板上的DNA片段C、随后链上合成的DNA片段D、前导链上合成的DNA片段E、引物酶催化合成的RNA片段答案：C9、脂肪酸彻底氧化的产物是（）A、乙酰CoA、FADH2、NADHB、脂酰辅酶AC、ATP、H2O和CO2D、H2O和CO2E、乙酰CoA答案：C10、能使氧化磷酸化加速的物质是: （）A、CoASHB、ATPC、ADPD、VitCE、GTP11、下列影响酶促反应速度的因素中，错误的是（）A、最适温度时反应速度最大B、激活剂能加快反应速度C、底物浓度与反应速度总成正比D、最适pH时反应速度最大E、抑制剂能减慢反应速度答案：C12、下列属于含硫氨基酸的是：（）A、赖氨酸B、蛋氨酸C、酪氨酸D、亮氨酸E、丝氨酸答案：B13、下列关于RNA 的生物合成，哪一项是正确的？( )A、转录过程需RNA 引物B、转录生成的RNA 都是翻译模板C、蛋白质在胞浆合成，所以转录也在胞浆中进行D、DNA 双链一股单链是转录模板E、RNA 聚合酶以DNA 为辅酶，所以称为依赖DNA的RNA 聚合酶答案：D14、遗传信息传递的中心法则时（）A、RNA→DNA→蛋白质B、RNA→蛋白质→DNAC、DNA→蛋白质→RNAD、DNA→RNA→蛋白质E、蛋白质→DNA→RNA答案：D15、镰刀形红细胞贫血患者，其血红蛋白β链N端第六个谷氨酸残基被下列哪种氨基酸代替（）？A、亮氨酸B、缬氨酸C、甘氨酸D、精氨酸答案：B16、胆红素在肝细胞中的结合形式( )A、胆红素-清蛋白B、胆素原C、胆红素-配体蛋白D、硫酸胆红素E、胆红素葡萄糖醛酸复合物答案：C17、一氧化碳抑制细胞功能最可能通过破坏A、肝脏的糖异生作用B、磷酸戊糖途径C、ADP的磷酸化过程D、TAC循环E、呼吸链电子的传递答案：E18、（）关于氨的来源，以下叙述错误的是：A、肾脏谷氨酰胺的水解B、氨基酸脱氨基作用C、食物的消化吸收D、肠道细菌对尿素的水解E、肠道细菌对蛋白质的腐败作用答案：C19、人类肠道细菌能合成的维生素是（）A、VitE和叶酸B、VitPP和VitKC、VitA和叶酸D、Vit B6 和VitKE、VitK和叶酸答案：D20、ρ因子的功能是( )A、参加转录的终止过程B、增加RNA 合成速率C、释放结合在启动子上的RNA 聚合酶D、允许特定转录的启动过程E、在启动区域结合阻遏物答案：A21、嘧啶二聚体的解聚方式靠( )A、重组修复B、S.O.S 修复C、光修复酶的作用D、原核生物的切除修复E、真核生物的切除修复答案：C22、核酸中核苷酸之间的连接方式是( )A、2'，3'-磷酸二酯键B、糖苷键C、氢键D、3'，5'-磷酸二酯键E、2'，5'-磷酸二酯键答案：D23、酶的共价修饰（）A、酶的共价修饰发生在活性中心以外任何部位B、是不可逆的共价反应C、所有酶磷酸化后活性增加D、所有酶去磷酸化后活性增加E、是酶促反应的调节答案：E24、胆汁酸主要是下列何者的代谢产物(由哪种化合物生成)（）。
生物化学试题库与答案
生物化学试题库蛋白质化学一、填空题1.构成蛋白质得氨基酸有种,一般可根据氨基酸侧链(R)得大小分为侧链氨基酸与侧链氨基酸两大类。
其中前一类氨基酸侧链基团得共同特怔就是具有性;而后一类氨基酸侧链(或基团)共有得特征就是具有性。
碱性氨基酸(pH6～7时荷正电)有两种,它们分别就是氨基酸与氨基酸;酸性氨基酸也有两种,分别就是氨基酸与氨基酸。
2.紫外吸收法(280nm)定量测定蛋白质时其主要依据就是因为大多数可溶性蛋白质分子中含有氨基酸、氨基酸或氨基酸。
3.丝氨酸侧链特征基团就是 ;半胱氨酸得侧链基团就是 ;组氨酸得侧链基团就是。
这三种氨基酸三字母代表符号分别就是4.氨基酸与水合印三酮反应得基团就是 ,除脯氨酸以外反应产物得颜色就是 ;因为脯氨酸就是α—亚氨基酸,它与水合印三酮得反应则显示色。
5.蛋白质结构中主键称为键,次级键有、、、、 ;次级键中属于共价键得就是键。
6.镰刀状贫血症就是最早认识得一种分子病,患者得血红蛋白分子β亚基得第六位氨酸被氨酸所替代,前一种氨基酸为性侧链氨基酸,后者为性侧链氨基酸,这种微小得差异导致红血蛋白分子在氧分压较低时易于聚集,氧合能力下降,而易引起溶血性贫血。
7.Edman反应得主要试剂就是 ;在寡肽或多肽序列测定中,Edman反应得主要特点就是。
8.蛋白质二级结构得基本类型有、、与。
其中维持前三种二级结构稳定键得次级键为键。
此外多肽链中决定这些结构得形成与存在得根本性因与、有关。
而当我肽链中出现脯氨酸残基得时候,多肽链得α-螺旋往往会。
9.蛋白质水溶液就是一种比较稳定得亲水胶体,其稳定性主要因素有两个,分别就是与。
10.蛋白质处于等电点时,所具有得主要特征就是、。
11.在适当浓度得β-巯基乙醇与8M脲溶液中,RNase(牛)丧失原有活性。
这主要就是因为RNA酶得被破坏造成得。
其中β-巯基乙醇可使RNA酶分子中得键破坏。
而8M脲可使键破坏。
当用透析方法去除β-巯基乙醇与脲得情况下,RNA酶又恢复原有催化功能,这种现象称为12.细胞色素C,血红蛋白得等电点分别为10与7、1,在pH8、5得溶液中它们分别荷得电性就是、。
生物化学试题库及答案
生物化学试题库及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 蛋白质的一级结构是指：A. 蛋白质的空间结构B. 蛋白质的氨基酸序列C. 蛋白质的亚基排列D. 蛋白质的四级结构答案：B2. 下列哪种化合物不是核酸的组成成分？A. 核苷酸B. 磷酸C. 碱基D. 氨基酸答案：D3. 酶的催化作用主要是通过：A. 提供能量B. 降低反应的活化能C. 提供反应物D. 提高反应温度答案：B4. 细胞膜的基本骨架是：A. 脂质双层B. 蛋白质C. 糖蛋白D. 糖脂答案：A5. 细胞呼吸的主要场所是：A. 细胞质B. 线粒体C. 内质网D. 高尔基体答案：B6. 下列哪种物质不是脂质？A. 胆固醇B. 磷脂C. 甘油三酯D. 氨基酸答案：D7. DNA复制的主要酶是：A. DNA聚合酶B. RNA聚合酶C. 反转录酶D. 限制性内切酶答案：A8. 真核细胞中，DNA主要存在于：A. 细胞核B. 线粒体C. 内质网D. 高尔基体答案：A9. 蛋白质合成的主要场所是：A. 细胞核B. 线粒体C. 核糖体D. 高尔基体答案：C10. 细胞周期中，DNA复制发生在：A. G1期B. S期C. G2期D. M期答案：B二、填空题（每题2分，共20分）11. 蛋白质的二级结构主要包括________和________。
答案：α-螺旋、β-折叠12. 核酸根据五碳糖的不同分为________和________。
答案：DNA、RNA13. 酶促反应的特点包括高效性、特异性和________。
答案：可调节性14. 细胞膜上的蛋白质根据其功能可以分为________、________和________。
答案：跨膜蛋白、外周蛋白、脂锚蛋白15. 细胞呼吸过程中，能量转换的主要场所是________。
答案：线粒体16. 脂质主要包括________、________和________。
答案：脂肪、磷脂、固醇17. DNA复制需要的酶包括________、________和________。
生物化学试题库含答案
生物化学试题库含答案一、单选题（共40题，每题1分，共40分）1.生物膜中不含有的脂类物质A、糖脂B、胆固醇C、三酰基甘油D、磷脂正确答案：C2.体内嘌呤核苷酸从头合成途径的最重要组织是？A、肾B、脑C、肝D、小肠正确答案：C3.某DNA双链，其中一股的碱基序列是5--AACGTTACGTCC--3,另一股是？A、5--TTGCAATGCAGG--3B、5--GGACGTAACGTT--3C、5--AACGTTACGTCC--3D、5--UUCGAAUCGACC--3正确答案：B4.γ-氨基丁酸是由哪种氨基酸脱羧产生的？A、蛋氨酸B、谷氨酸C、色氨酸D、组氨酸正确答案：B5.合成软脂酸的原料是？A、乙酰COQ和丙酰COQB、乙酰COA和丙酰COAC、乙酰COQ和丙二酰COQD、乙酰COA和丙二酰COA正确答案：D6.嘌呤核苷酸从头合成首先生成的物质是？A、AMPB、GMPC、CMPD、IMP正确答案：D7.下列有关RNA的说法哪项是错误的？A、mRNA中含有遗传密码B、rRNA与蛋白质结合形成的核糖体是蛋白质合成的场所C、mRNA中含有反密码D、tRNA可转运特定的氨基酸正确答案：C8.下列哪个性质是氨基酸和蛋白质所共有的？A、难溶于水B、两性性质C、双缩脲反应D、胶体性质正确答案：B9.生物体内的核酸主要以什么形式存在？A、核脂B、核蛋白C、核酸独立存在D、核糖正确答案：B10.成人机体必须氨基酸有几种？A、9B、8C、11D、10正确答案：B11.乙醇的消毒灭菌是利用蛋白质的哪种理化性质？A、变性作用B、沉淀作用C、盐溶作用D、两性作用正确答案：A12.核酸对紫外线的最大吸收峰在哪一波长附近？A、220nmB、260nmC、280nmD、290nm正确答案：B13.脂酰COA进行线粒体内的载体是？A、肉毒碱B、柠檬酸C、苹果酸D、茄碱正确答案：A14.下列属于必须脂肪酸的是？A、亚油酸、亚麻酸B、油酸、亚麻酸C、棕榈油酸、亚油酸D、油酸、棕榈油酸正确答案：A15.含蛋白质最多的脂蛋白是？A、极低密度脂蛋白B、乳糜微粒C、高密度脂蛋白D、低密度脂蛋白正确答案：C16.DNA存在的碱基是？A、C、UB、C、TC、U、TD、C、U、T正确答案：B17.下列脂蛋白中含蛋白质最高的是？A、低密度脂蛋白B、高密度脂蛋白C、乳糜微粒D、极低密度脂蛋白正确答案：B18.核苷是戊糖与碱基以什么键连接？A、C-C键B、C-O键C、C-N键D、C-P键正确答案：C19.酰胺键是下列哪种分子的化学键？A、核酸B、脂肪C、蛋白质D、多糖正确答案：C20.蛋白质的特征元素是？A、CB、HC、ND、P正确答案：C21.生物化学的研究对象是？A、生物体B、微生物C、动物D、植物正确答案：A22.下列不属于治疗痛风的措施？A、减少进食高嘌呤食物B、加强尿酸的排泄C、限制体内嘌呤核苷酸大量分解D、促进体内嘌呤核苷酸大量分解正确答案：D23.氨基酸的茚三酮反应生成物的颜色是？A、红色B、蓝紫色C、黄色D、绿色正确答案：B24.一分子乙酰COA进入三羧酸循环彻底分解生成的ATP数是？A、8B、12C、16D、18正确答案：B25.氰化物、一氧化碳中毒机理是？A、阻断电子由b向c1传递B、阻断电子向辅酶Q传递C、阻断电子向细胞色素b传递D、阻断电子由aa3向分子氧传递正确答案：D26.属于含硫氨基酸是？A、组氨酸B、赖氨酸C、色氨酸D、蛋氨酸正确答案：D27.戊糖与碱基连接的糖苷称为核苷，戊糖的连接部位通常是？A、C1B、C2C、C3D、C5正确答案：A28.动植物油脂的化学本质是？A、甘油磷脂B、鞘磷脂C、鞘糖脂D、酰基甘油正确答案：D29.通常将水解时释放的能量大于多少KJ/mol的磷酸键称为高能磷酸键？A、22.8B、25C、28D、20.9正确答案：D30.人体内的氨的主要去路？A、渗入肠道B、合成尿素C、生成天冬酰胺D、生成谷氨酰胺正确答案：B31.体内脱氧核苷酸是由哪种物质直接还原而成？A、核苷一磷酸B、核苷三磷酸C、核苷二磷酸D、核糖正确答案：C32.脂肪肝的形成与下列哪种因素无关？A、胆碱缺乏B、必须氨基酸缺乏C、脂肪酸摄取过多D、酗酒正确答案：B33.下列具有反转录的生物可能有？A、病毒B、植物C、真菌D、细菌正确答案：A34.在生理条件下带有负电荷的氨基酸是？A、色氨酸B、天冬氨酸C、蛋氨酸D、丙氨酸正确答案：B35.在280nm处有最大光吸收性的氨基酸是？A、含硫氨基酸B、含酰胺基团氨基酸C、脂肪族氨基酸D、芳香族氨基酸正确答案：D36.NADH在线粒体内膜上被氧化，生成ATP的分子数是？A、1.5B、2.5C、3.5D、4正确答案：B37.翻译过程中，催化氨基酸之间形成肽键的是？A、转位酶B、氨基酸合成酶C、肽酰转移酶D、氨基酸连接酶正确答案：B38.不饱和脂肪酸的第一个烯键一般位置是？A、12B、15C、6D、9正确答案：D39.有关磷脂叙述错误的是？A、两条长的烃链组成非极性尾部B、两亲脂质C、磷酸基团部分构成极性头D、磷酸基团部分具有非极性正确答案：D40.下列哪种碱基只存在RNA而不存在DNA中？A、腺嘌呤B、胞嘧啶C、尿嘧啶D、胸腺嘧啶正确答案：C二、多选题（共19题，每题1分，共19分）1.核酸含量的测定方法有？A、定磷法B、紫外分光光度法C、定糖法D、定氮法正确答案：ABC2.尿素循环中恒定不变的氨基酸有？A、鸟氨酸B、精氨酸C、丙氨酸D、瓜氨基正确答案：ABD3.氨的来源途径有？A、肠道吸收B、肾小管上皮细胞分泌氨C、氨基酸脱羧基作用D、氨基酸脱氨基作用正确答案：ABD4.遗传密码具有的特点？A、摆动性B、连续性和方向性C、通用性D、简并性正确答案：ABCD5.含有碱性基团的氨基酸有？A、精氨酸B、组氨酸C、酪氨酸D、赖氨酸正确答案：ABD6.氧化作用有？A、加氢B、脱氢C、脱电子D、加氧正确答案：BCD7.糖元合成的特点有？A、糖元合酶是糖原合成的限速酶B、糖原合酶只能使直链糖链延长C、合成时需要一个小分子糖原作为引物D、糖原合成是产能过程正确答案：ABC8.属于环状DNA分子的是？A、细菌的DNAB、某些病毒的DNAC、真菌的DNAD、线粒体的DNA正确答案：ABD9.下列属于脂溶性维生素的是？A、维生素AB、维生素BC、维生素DD、维生素E正确答案：ACD10.下列哪些情况会造成酮体生成增多？A、饥饿B、高糖低脂饮食C、糖尿病D、高脂低糖饮食正确答案：ACD11.属于脂肪烃基的氨基酸有？A、丙氨酸B、亮氨酸C、异亮氨酸D、蛋氨酸正确答案：ABC12.下列有关化学能量叙述正确的有？A、ATP是能量的携带者B、无脊椎动物中以磷酸精氨酸形式贮存能量C、无脊椎动物中以磷酸色氨酸形式贮存能量D、脊椎动物中以磷酸肌酸的形式贮存能量正确答案：ABD13.含羟基的氨基酸有？A、丙氨酸B、丝氨酸C、亮氨酸D、苏氨酸正确答案：BD14.有利于促进氧化磷酸化的因素有？A、ADP增多B、ATP增多C、甲状腺素D、肾上腺素正确答案：AC15.氢键的性质有？A、方向性B、排斥性C、吸引性D、饱和性正确答案：AD16.下列属于水溶性维生素的是？A、维生素AB、维生素BC、维生素CD、维生素D正确答案：BC17.属于带负电荷的酸性氨基酸的是？A、甘氨酸B、色氨酸C、天冬氨酸D、谷氨酸正确答案：CD18.蛋白质能形成溶胶的主要原因有？A、非等电点状态时，同种电荷相互排斥B、分子直径在1-100nm之间C、蛋白质的表面基团能形成水化膜D、蛋白质变性正确答案：ABC19.血糖去路有？A、氧化分解B、合成糖元C、转变成其他糖及衍生物D、转变成非糖物质正确答案：ABCD三、判断题（共40题，每题1分，共40分）1.胆固醇在脑、肝、肾和蛋黄中含量都较高A、正确B、错误正确答案：A2.每个肽在其一端有一个自由氨基，在另一端有一个自由羧基A、正确B、错误正确答案：A3.DNA在复制起点，首先是解链酶和拓扑异构酶起作用A、正确B、错误正确答案：A4.代谢物脱下的氢通过呼吸链传递给氧，并偶联ATP的生成，这种磷酸化称为底物水平磷酸化A、正确B、错误正确答案：B5.凡是具有肽键结构的化合物都具有双缩脲反应A、正确B、错误正确答案：A6.以tRNA为模板的蛋白质合成称为翻译A、正确B、错误正确答案：B7.基因是DNA分子中最小的功能单位A、正确B、错误正确答案：A8.氨基酸间脱水缩合形成的酰氨键称为肽键A、正确B、错误正确答案：A9.DNA双链是全部解开成单链后才开始复制的A、正确B、错误正确答案：B10.尿酸是由嘌呤和嘧啶物质降解产生的A、正确B、错误正确答案：B11.脂肪酸的物理性质很大程度取决于脂肪酸烃链长度和不饱和程度A、正确B、错误正确答案：A12.二氧化碳属于极性分子。
广中医生化试题及答案
广中医生化试题及答案开放性问题：1. 描述一下生物大分子的特点和功能。
2. 什么是酶？它在生物化学过程中的作用是什么？3. 细胞膜是细胞的重要组成部分，请阐述细胞膜的结构和功能。
4. 请解释DNA复制是如何发生的，并说明其重要性。
5. 什么是代谢途径？请描述葡萄糖代谢的过程。
6. 酸碱反应是化学反应中常见的一种类型，请说明酸碱反应的特征和常见应用。
7. 生物体内常见的能量储存形式有哪些？请分别说明它们的特点。
8. 请描述氧化还原反应的定义和常见应用。
选择题：（每题仅提供正确答案）1. 以下哪种生物大分子主要负责信息的存储？A. 蛋白质B. 糖类C. 脂质D. DNA2. 酶主要通过以下哪种方式加速化学反应的进行？A. 降低反应底物浓度B. 增加反应底物浓度C. 降低反应活化能D. 增加反应活化能3. 下列关于细胞膜的说法中，错误的是：A. 细胞膜具有选择性通透性B. 细胞膜由脂质双分子层组成C. 细胞膜可以保护细胞内部结构D. 细胞膜只存在于动物细胞中4. DNA复制的过程中，哪种形式的配对是正确的？A. A-UB. C-TC. G-CD. A-C5. 以下哪种酶主要负责将葡萄糖转化为乳酸？A. 葡萄糖激酶B. 乳酸脱氢酶C. 葡萄糖转化酶D. 乳酸激酶6. 下列哪种物质被称为“细胞的能量库”？A. ATPB. DNAC. 脂肪D. 糖类7. 氧化还原反应中，氧化剂的作用是：A. 接受电子B. 失去电子C. 增加氧浓度D. 降低反应速率8. 下列反应中，属于酸碱反应的是：A. 燃烧反应B. 乳化反应C. 加热反应D. 中和反应答案：开放性问题：1. 生物大分子具有高分子量、多样性、复杂性和特异性等特点。
其功能包括结构支持、储能、传递信息、催化反应等。
2. 酶是一种具有生物活性的蛋白质，它通过与底物结合，降低反应所需的活化能，从而加速化学反应的进行。
3. 细胞膜由磷脂双分子层组成，具有选择性通透性，可以控制物质的进出。
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生物化学试卷库 蛋白质化学 一、填空题 1．构成蛋白质的氨基酸有种，一般可根据氨基酸侧链（R）的大小分为侧链氨基酸和 侧链氨基酸两大类。其中前一类氨基酸侧链基团的共同特怔是具有性；而后一类氨基酸侧链（或基团）共有的特征是具有性。碱性氨基酸（pH6～7时荷正电）有两种，它们分别是 氨基酸和氨基酸；酸性氨基酸也有两种，分别是氨基酸和氨基酸。 2．紫外吸收法（280nm）定量测定蛋白质时其主要依据是因为大多数可溶性蛋白质分子中含有氨基酸、氨基酸或氨基酸。 3．丝氨酸侧链特征基团是；半胱氨酸的侧链基团是；组氨酸的侧链基团是。这三种氨基酸三字母代表符号分别是 4．氨基酸与水合印三酮反应的基团是，除脯氨酸以外反应产物的颜色是；因为脯氨酸是—亚氨基酸，它与水合印三酮的反应则显示色。 5．蛋白质结构中主键称为键，次级键有、 、 、 、 ；次级键中属于共价键的是 键。 6．镰刀状贫血症是最早认识的一种分子病，患者的血红蛋白分子亚基的第六位 氨酸被 氨酸所替代，前一种氨基酸为 性侧链氨基酸，后者为 性侧链氨基酸，这种微小的差异导致红血蛋白分子在氧分压较低时易于聚集，氧合能力下降，而易引起溶血性贫血。 7．Edman反应的主要试剂是；在寡肽或多肽序列测定中，Edman反应的主要特点是 。 8．蛋白质二级结构的基本类型有 、 、和 。其中维持前三种二级结构稳定键的次级键为 键。此外多肽链中决定这些结构的形成与存在的根本性因与 、 、有关。而当我肽链中出现脯氨酸残基的时候，多肽链的-螺旋往往会。 9．蛋白质水溶液是一种比较稳定的亲水胶体，其稳定性主要因素有两个，分别是和 。 10．蛋白质处于等电点时，所具有的主要特征是 、 。 11．在适当浓度的-巯基乙醇和8M脲溶液中，RNase（牛）丧失原有活性。这主要是因为RNA酶的被破坏造成的。其中-巯基乙醇可使RNA酶分子中的键破坏。而8M脲可使键破坏。当用透析方法去除-巯基乙醇和脲的情况下，RNA酶又恢复原有催化功能，这种现象称为。 12．细胞色素C，血红蛋白的等电点分别为10和7.1，在pH8.5的溶液中它们分别荷的电性是 、 。 13．在生理pH条件下，蛋白质分子中 氨酸和 氨酸残基的侧链几乎完全带负电，而 氨酸、 氨酸或 氨酸残基侧链完全荷正电（假设该蛋白质含有这些氨基酸组分）。 14．包含两个相邻肽键的主肽链原子可表示为 ，单个肽平面及包含的原子可表示为 。 15．当氨基酸溶液的pH＝pI时，氨基酸（主要）以 离子形式存在；当pH＞pI时，氨基酸（主要）以 离子形式存在；当pH＜pI时，氨基酸（主要）以 离子形式存在。 16．侧链含—OH的氨基酸有 、 和 三种。侧链含—SH的氨基酸是 氨基酸。 17．人体必需氨基酸是指人体自身不能合成的、必须靠食物提供的氨基酸。这些氨基酸包括 、 、 、 、 、 、 、 等八种。 18．蛋白质变性的主要原因是 被破坏；蛋白质变性后的主要特征是 ；变性蛋白质在去除致变因素后仍能（部分）恢复原有生物活性，表明 没被破坏。这是因为一级结构含有 的结构信息，所以蛋白质分子构象恢复后仍能表现原有生物功能。 19．盐析作用是指 ；盐溶作用是指 。 20．当外界因素（介质的pH＞pI、电场电压、介质中离子强度、温度等）确定后，决定蛋白质在电场中泳动速度快慢的主要因素是 和 。 二、选择填空题 1．侧链含有咪唑基的氨基酸是（ ） A、甲硫氨酸 B、半胱氨酸 C、精氨酸 D、组氨酸 2．PH为8时，荷正电的氨基酸为（ ） A、Glu B、Lys C、Ser D、Asn 3．精氨酸的Pk1=2.17、Pk2=9.04（-NH3）Pk3=12.48（胍基）PI=（） A、1/2(2.17+9.04) B、1/2(2.17+12.48) C、1/2(9.04+12,48) D、1/3（2.17+9。04+12。48） 4．谷氨酸的-COOH)、-NH3)、-COOH) pl=（） A、1/2（2.19+9。67） B、1/2（9.67+4.25） C、1/2(2.19+4.25) D、1/3(2.17+9.04+9.67) 5．氨基酸不具有的化学反应是（ ） A、肼反应 B、异硫氰酸苯酯反应 C、茚三酮反应 D、双缩脲反应 6．当层析系统为正丁醇∶冰醋酸∶水=4∶1∶5时，用纸层析法分离苯丙氨酸（F）、丙氨酸（A）和苏氨酸（T）时则它们的Rf值之间关系应为：（ ） A、F＞A＞T B、F＞T＞A C、A＞F＞T D、T＞A＞F 7．氨基酸与亚硝酸反应所释放的N2气中，氨基酸的贡献是（ ） A、25% B、50% C、80% D、100% 8．寡肽或多肽测序时下列试剂中最好的是（ ） A、2，4-二硝基氟苯 B、肼 C、异硫氰酸苯酸 D、丹酰氯 9．下列叙述中不属于蛋白质一般结构内容的是（ ） A、多肽链中氨基酸残基的种类、数目、排列次序 B、多肽链中氨基酸残基的键链方式 C、多肽链中主肽链的空间走向，如-螺旋 D、胰岛分子中A链与B链间含有两条二硫键，分别是A7-S-S-B7，A20-S-S-B19 10．下列叙述中哪项有误（ ） A、蛋白质多肽链中氨基酸残基的种类、数目、排列次序在决定它的二级结构、 三级结构乃至四级结构中起重要作用 B、主肽链的折叠单位～肽平面之间相关一个碳原子 C、蛋白质变性过程中空间结构和一级结构被破坏，因而丧失了原有生物活性 D、维持蛋白质三维结构的次级键有氢键、盐键、二硫键、疏水力和范德华力 11．蛋白质变性过程中与下列哪项无关（ ） A、理化因素致使氢键破坏 B、疏水作用破坏 C、蛋白质空间结构破坏 D、蛋白质一级结构破坏，分子量变小 12．加入下列试剂不会导致蛋白质变性的是（ ） A、尿素（脲） B、盐酸胍 C、十二烷基磺酸SDS D、硫酸铵 13．血红蛋白的氧合动力学曲线呈S形，这是由于（ ） A、氧可氧化Fe（Ⅱ），使之变为Fe（Ⅲ） B、第一个亚基氧合后构象变化，引起其余亚基氧合能力增强 C、这是变构效应的显著特点，它有利于血红蛋白质执行输氧功能的发挥 D、亚基空间构象靠次级键维持，而亚基之间靠次级键缔合，构象易变 14．下列因素中主要影响蛋白质-螺旋形成的是（） A、碱性氨基酸的相近排列 B、酸性氨基酸的相近排列 C、脯氨酸的存在 D、甘氨酸的存在 15．蛋白质中多肽链形成-螺旋时，主要靠哪种次级键维持（） A、疏水键 B、肽键 C、氢键 D、二硫键 16．关于蛋白质结构的叙述，哪项不恰当（ ） A、胰岛素分子是由两条肽链构成，所以它是多亚基蛋白，具有四级结构 B、蛋白质基本结构（一级结构）中本身包含有高级结构的信息，所以在生物 体系中，它具有特定的三维结构 C、非级性氨基酸侧链的疏水性基团，避开水相，相互聚集的倾向，对多肽链 在二级结构基础上按一定方式进一步折叠起着重要作用 D、亚基间的空间排布是四级结构的内容，亚基间是非共价缔合的 17．有关亚基的描述，哪一项不恰当（ ） A、每种亚基都有各自的三维结构 B、亚基内除肽键外还可能会有其它共价键存在 C、一个亚基（单位）只含有一条多肽链 D、亚基单位独立存在时具备原有生物活性 18．关于可溶性蛋白质三级结构的叙述，哪一项不恰当（ ） A、疏水性氨基酸残基尽可能包裹在分子内部 B、亲水性氨基酸残基尽可能位于分子内部 C、羧基、氨基、胍基等可解离基团多位于分子表面 D、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸等残基尽可能位于分子内部 19．蛋白质三级结构形成的驱动力是（ ） A、范德华力 B、疏水作用力 C、氢键 D、离子键 20．引起蛋白质变性原因主要是（ ） A、三维结构破坏 B、肽键破坏 C、胶体稳定性因素被破坏 D、亚基的解聚 21．以下蛋白质中属寡聚蛋白的是（ ） A、胰岛素 B、Rnase C、血红蛋白 D、肌红蛋白 22．下列测定蛋白质分子量的方法中，哪一种不常用（ ） A、SDS-PAGE法 B、渗透压法 C、超离心法 D、凝胶过滤（分子筛）法 23．分子结构式为HS－CH2－CH－COO－的氨基酸为（ ） A、丝氨酸 B、苏氨酸 C、半胱氨酸 D、赖氨酸 24．下列氨基酸中为酪氨酸的是（ ） A、 -CH2－CH－COO－ B、HO－ －CH2－CH－COO－ NH3 NH3 C、 CH2－CH－COO－ D、CH3－S－CH2－CH2－CH－COO－ NH3 NH3 25．变构效应是多亚基功能蛋白、寡聚酶及多酶复合体的作用特征，下列动力学曲线中哪种一般是别构酶（蛋白质）所表现的：（ ）
A、 B、 C、 D、 26．关于二级结构叙述哪一项不正确（ ） A、右手-螺旋比左手-螺旋稳定，因为左手-螺旋中L-构型氨基酸残基侧链 空间位阻大，不稳定； B、一条多肽链或某多肽片断能否形成-螺旋，以及形成的螺旋是否稳定与它 的氨基酸组成和排列顺序有极大关系； C、多聚的异亮氨基酸R基空间位阻大，因而不能形成-螺旋； D、-折叠在蛋白质中反平行式较平行式稳定，所以蛋白质中只有反平行式。 27．根据下表选出正确答案：
样品液中蛋白质的组分 蛋白质的pI 蛋白质分子量MW(KD) A 6.2 40 B 4.5 30 C 7.8 60 D 8.3 80 ①pH8.6条件下电泳一定时间，最靠近阳极的组分一般是（ ）； ②SephadexG100柱层析时，最先洗脱出来的组分应该是（ ）。 28．前胰岛素原信号肽的主要特征是富含下列哪类氨基酸残基（ ） A、碱性氨基酸残基 B、酸性氨基酸残基 C、羟基氨基酸残基 D、亲水性氨基酸残基 29．蛋白质三维结构的构象特征主要取决于（ ） A、氨基酸的组成、顺序和数目 B、氢键、盐键、范德华力和疏水力 C、温度、pH和离子强度等环境条件 D、肽链间或肽链内的二硫键 30．双缩脲法测定禾谷类作物样品中的蛋白质含量时，加入少量的四氯化碳（CCl4)其主要作用是（ ） A、促进双缩脲反应 B、消除色素类对比色的干扰 C、促进难溶性物质沉淀 D、保持反应物颜色的稳定 31．醋酸纤维薄膜电泳时，下列说法不正确的一项是（ ） A、点样前醋酸纤维薄膜必须用纯水浸泡一定的时间，使处于湿润状态 B、以血清为样品，pH8.6条件下，点样的一端应置于电泳槽的阴极一端 C、电泳过程中保持恒定的电压（90～110V）可使蛋白质组分有效分离 D、点样量太多时,蛋白质组分相互粘联,指印谱带会严重拖尾，结果不易分析 三、是非判断（用“对”、“错”表示，并填入括号中） 1．胰岛素分子中含有两条多肽链，所以每个胰岛素分子是由两个亚基构成（ ） 2．蛋白质多肽链中氨基酸的种类数目、排列次序决定它的二级、三级结构，即一级结构含有高级结构的结构信息。（ ） 3．肽键中相关的六个原子无论在二级或三级结构中，一般都处在一个刚性平面内。（ ） 4．构成天然蛋白质的氨基酸，其D－构型和L－型普遍存在。（ ） 5．变构效应是蛋白质及生物大分子普遍的性质，它有利于这些生物大分子功能的调节。（ ） 6．功能蛋白质分子中，只要个别氨基酸残基发生改变都会引起生物功能的丧失。（ ） 7．具有四级结构的蛋白质，当它的每个亚基单独存在时仍能保持蛋白质有的生物活性。（ ） 8．胰岛素分子中含有A7-S-S-B7，A20-S-S-B19和A6-S-S-A11三个二硫键，这些属于二级