技术员二级

维保部技术员二级检核试题（A）
一、填空：（每空2分、共40分）
1、 广播系统开机时操作顺序先（ ），再（ ），功放开启时勿超（ ），
同时启动，因为同时启动功能可能发生（ ）。
2、 功率因素是衡量电气设备（ ）的一个系数，它是交流电路中（ ）与
（ ）的比值，
3、 低压操作规程中规定相与相之间绝缘电阻不得小于（ ）MΩ，相与地之间有
绝缘电阻不得小于（ ）MΩ。
4、 操作人员在使用烤炉过程中保持炉膛内部清洁，以免高温过程中（ ）或
（ ）。
5、 自动分割滚圆机可把面团分割成（ ）到（ ）克不等的圆面团
6、 空调水系统包括（ ）、（ ）、（ ）三部分。
7、 空调主机工作时冷凝器一般进水水温为（ ）度，出水水温为（ ）度。
8、 烤鸡炉盛油盘中油水一般连续工作（ ）小时须更换一次，重注水量约（ ）
公斤。
二、选择：（每空2分、共20分）
1、卖场冷藏展示柜的工作温度为（ ）
A、0-5度 B、3-7度 C、4-8度 D、5-10度
2、高压配电房设备每年停电清扫（ ）。
A、1次 B、2次 C、3次 D、4次
3、 绝缘电阻的测量一般相与相之间电阻不得小于（ ）
A、0.1MΩ B、0.3MΩ C、0.5MΩ D、0.7MΩ
4、 空调系统可分为（ ）部分
A、2 B、3 C、4 D、5
5、锯骨机进行切割操作时，可以 。
A. 直接用双手推动肉 B.带了防护手套直接推肉 C.用推挤装置间接肉
6、排烟风机噪音变大，主要原因是风机平衡不好或（ ）。
A.风机轴承损坏 B.风机皮带损坏 C.风机电流过大
7、蔬果草帽灯灯管的功率为（ ）
A、35W B、70W C、100W D、150W
8、纯水机高压泵压力可达（ ）
A、0.4mpa B、0.8mpa C、1.2mpa D、1.6mpa
9、 拆卸手推车的手柄部螺丝，使用 旋具
A. T25 B. T40 C. T45 D. T50
10、纯水机正常工作时要求水温为（ ）
A、15度 B、20度 C、25度 D、30度
三、判断：（每题2分、共10分）
1、 当高压配电系统出现报警，检查发现是高压进线缺一相，应立即停止高压系统供
电（同时通知店内并启动备用电源），防止三相电机单相而烧毁（ ）
2、 水喷淋水帘不匀，应检查喷嘴和循环水箱水量。（ ）
3、 当接到生鲜报修设备时，维修到现场首先要开机测试，以便发现故障。（ ）
4、 冷藏系统主机压缩机的吸气压力为30-40PIS。（ ）
5、 测量电机的对地绝缘电阻和相间绝缘电阻，常使用 兆 欧表，也可使用万用表。
（ ）
四、简答：（每题6分、共30分）
1、维修对店内高低压配电系统每年做哪些保养？
答：

2、使用旋转炉时，产品上色不均匀的原因？
答：

3、活鱼缸内增氧减弱或不工作的原因？
答：

4、纯水原水泵不工作原因有几种，如何处理？
答：

5、 自动人行道有哪几种安全开关？
答：

维保部技术员二级检核试题（B）
二、填空：（每空2分、共40分）
1、 空调风机滤网夏季（ ）清洗一次，冬季（ ）清洗一次。
2、 卖场内中央空调系统主要有（ ）、（ ）、（ ）、（ ）
等四大部分组成。
3、 冷冻系统压缩机每小时启动次数不能多于（ ）-（ ）次，每次运行时间不能
低于（ ）分钟。
4、 电烤炉第一次加热时，会有（ ）从炉内散出，此乃正常现象。
5、 烤鸡炉灯管寿命为（ ）小时，电功率为（ ）。
6、 片冰机盐水配比为（ ）升水放（ ）公斤盐。
7、 避雷针的接地电阻一般不得大于（ ）欧姆。
8、 保护接地的接地电阻要求小于等于（ ）欧姆。
9、 电流互感器不充许（ ）路，电压互感器不充许（ ）路。
10、 电梯的八大系统：（ ）、导向系统、轿厢、（ ） 、垂直平衡系统、
电力拖动系统、门系统、电气控制系统
三、选择：（每空2分、共20分）
1、卖场冷冻柜的工作温度为（ ）
A、-12至-16度 B、-15至-20度 C、-16至-22度 D、-18至-24度
2、门店高压入户进线电压为（ ）
A、6.6KV B、10KV C、16KV D、35KV
3、 设备的接地电阻应小于（ ）
A、2Ω B、3Ω C、4Ω D、5Ω
4、 空调水系统由（ ）部分组成
A、2 B、3 C、4 D、5
5、在使用肉加工机器时，如发现机器有异常，如：异声、臭味、冒火花、漏电等，
应该立即 。

A.报告领导 B.切断电源，通知维修部门来检修 C.通知供应商
6、排油烟系统中具有收集、过滤功能的组成部件是（ ）。
A.排烟罩 B.排烟风机 C.油烟净化器
7、喷雾器风扇的工作电压为（ ）
A、12V B、24V C、36V D、220V
8、 纯水机工作时对水温有严格要求，每低于正常工作水温1度产纯水量降低（ ）
A、2％ B、3％ C、4％ D、5％
9、安装电梯轮的手推车最大承重量是 公斤, 手推车与货物的总重量不能超过C
公斤

A.100 B.130 C.160 D.200
四、判断：（每题2分、共10分）
1、 当接到生鲜报修设备时，维修到现场首先要开机测试，以便发现故障。（ ）
2、 运水型烟罩中的离心风扇的功能是加强抽风作用。（ ）
3、 当高压配电系统出现报警，检查发现是高压进线缺一相，应立即停止高压系统供
电（同时通知店内并启动备用电源），防止三相电机单相而烧毁（ ）
4、 冷冻冷藏系统储液桶液位必须达到1/2以上。（ ）
5、 测量电力系统电能质量的三个重要指标是电压、频率、电流。（ ）
五、简答：（每题5分、共30分）
1、维修对店内高低压配电系统每年做哪些保养？
答：

2、自动分割滚圆机油泵损坏后将产生什么后果？
答：

3、片冰机系统在运行情况下冰量不足、冰片不均是什么原因造成的？盐水配比为多
少？
答：
]

4、纯水电导率增大的可能原因有哪些及排除方法？
答：

5、电梯在门系统上出现不能正常开关门有可能什么原因 ？
答：

6、怎样使触电者迅速脱离电源？
答：