营销策划-五篇蛋糕店营销策划方案最新模板
蛋糕店营销活动策划方案
蛋糕店营销活动策划方案每逢节日，一些商家都会举办促销活动。
下面就是我给大家带来的蛋糕店营销活动策划方案，欢迎大家阅读参考!蛋糕店营销活动策划方案1一、促销方法：1、利用打折进行促销2、免费礼物满就送3、积分换购或积分抵现金4、加价购5、满就减6、买就赠这些促销活动都有自身的优势，也有自身的缺点。
二、促销的目的：节双利用中秋节、国庆节客户流量大的优势进行促销。
目的就是留住大客户量。
从而赚更多的信用、钱。
三、促销前工作：1、货源问题：确定促销的商品、并备好充分的货。
不同的商品实行不同的促销方式，再者就是关于打折的物品要选择例如大的商品作为促销品。
促销期间，货品销售会比平常快，因此，充分的备货就是保障，假如常常发生缺货现象，不仅影响销售，也会影响买主对咱们的好评，假如遇到不好说话的买主，给你一个差评，那可真是够呛，即使能取消，也得白白耗费掉不少的时间与精力。
那可就不值得啦。
2、顾客人群的确定：要促销，当然要把促销的对象搞清晰，促销对象是你的目标消费群，这些人才是你的财宝来源，而不是你自己，所以促销肯定要针对你的目标人群开展促销信息的传播，你的目标消费群知道了，促销才会有成效，假如对着自己促销，促销方法制定得再适当也只是对牛弹琴。
目标对象确定了，再选择合适的传播方法，比如网上的旺旺消息，签名档，珍宝题目，公告，，博客，微博，贴吧，帮派，论坛发帖等等。
都可以起到传播信息的作用。
顾客确定了，才能选择合适的促销方法。
四、活动促销方案介绍1、免费礼物满就送购物订单到肯定金额(10)即送免费礼物一个(国徽一枚)。
2、积分换购或积分抵现金积分换购商品。
十元为一分。
这对老的忠有用户是一个特别好的回报。
此举也能让那些目前积分不是许多的买家多购物。
假如你的积分换购商品够吸引人的话，说不定有买家会为了凑够积分疯狂购物呢。
这种促销方式，可吸引客户再次来店购买以及介绍新客户来店购买，不仅可以使客户得到更多的实惠，同时巩固老客户，拓展新客户，增加了客户对网店的忠诚度!3、折扣大打折凡是在中秋节和十月一当天到我店铺买东西的都可以“您只要花2元就可以买到我们店里价值5元的商品”或者“您只要花1元，就可以在我们店里选择任何一件原价的商品”。
蛋糕产品促销活动方案5篇
蛋糕产品促销活动方案5篇蛋糕产品促销活动方案5篇为了确保事情或工作安全顺利进行，常常需要预先制定方案，方案是计划中内容最为复杂的一种。
下面小编给大家带来蛋糕产品促销活动方案，希望大家喜欢!蛋糕产品促销活动方案1现在的消费者对吃的选择是多样的，大众消费者对生活质量的要求也越来越高，“吃”已不仅仅是为了吃得饱，已经提出了吃得健康、吃得时尚的想法了!开甜品糖水店创业好，就是一个的选择，甜品作为现代休闲美食的代表，正在为越来越多的人所接受和喜欢，可是目前国内甜品行业的现状却远远无法满足人们的消费需要。
那么，甜点店创业计划书应该如何写呢计划书应该具备哪些要素呢笔者特为创业的朋友们提供一份创业计划书范本，供各位创业者参考借鉴。
一、定位一般甜点都是小孩子喜欢吃的，但是我并不想只把甜点的市场目标投放在儿童身上，要让男女老少们都喜欢吃甜点，甜点要全是diy手工现做现卖的，要做到甜而不腻、入口不淡，并且还会搭配上自己调配的果汁，做到营养全面、好吃又美味。
二、投资分析我要按照自己手头上的资本来策划接下来的事情，最初的资金是有20万，甜品店可承受的租金范围在一个月4000以内，而且环境又要处于闹市，租金是一个月付一次或者是三个月付一次。
三、装璜与设计既然地处闹市，不管店面大小，一定要精致，因为人的食欲一般与环境有关。
我个人比较喜欢在墙上贴一些漫画之类的，我可以借鉴过来在店里的墙壁上贴上一些本店的招牌diy甜点、果汁一类的，并附上详细的介绍，(例如：甜点的做法、口感……)供客人参考。
一开始如果因为店里小的缘故而不能供应客人休息下来好好品尝我们甜品，没关系，可以在客人买甜点时赠送一个我们diy亲手制作的可爱小人偶作为补偿，并且向客人解释原因。
等后面生意做大了，在慢慢扩大店面，来欢迎更多的新老顾客。
四、经营品种主营：各种营养甜点、各种不同口味冰淇淋、果汁、奶茶……五、经营特色本店的特色就是所有甜点、果汁、奶茶、冰淇淋……全是本店专业员工diy 现做现卖。
蛋糕店市场营销策划方案
蛋糕店市场营销策划方案一、前期市场调研分析1. 目标市场分析蛋糕作为一种甜点类食品，主要消费者是有一定消费能力的中高收入人群，尤其是女性。
因此，目标市场主要是年轻女性和家庭主妇。
此外，蛋糕也是一种庆祝节日、生日等特殊场合的必备礼品，所以也应以家庭为单位作为一个市场细分。
2. 竞争对手分析在目标市场中，已经存在一些蛋糕店，如xxx、xxx等。
对竞争对手进行调研，了解他们的产品定位、价格、服务等，有助于我们更好地制定市场营销策略。
3. 潜在消费需求分析蛋糕作为一种奢侈品，不仅迎合了人们对美味的渴望，还能够满足人们对个性化定制的需求。
随着生活水平的提高，人们对于个性化的需求越来越高，这也为我们提供了更大的市场空间。
二、目标市场定位基于前期的调研分析，我们将选择以年轻女性和家庭主妇为主要目标市场，同时也面向庆祝节日、生日等特殊场合的消费者。
我们的蛋糕店将以高品质、高个性化定制、独特口味为特点，通过提供优质的产品和服务来满足目标市场的需求。
三、产品定位和特色1. 产品定位我们将定位为一家高品质的蛋糕店，注重原材料的选择和制作工艺的精细，确保每款产品都符合顾客的口味需求，并且具有良好的口感和外观。
2. 产品特色为了与竞争对手区别开来，我们将在产品上做出以下特色：a) 个性化定制：为顾客提供根据个人需求定制的蛋糕，包括形状、口味、装饰等。
顾客可以根据自己的喜好选择蛋糕的大小、形状、口味和配料等，以迎合不同场合和个人的需求。
b) 特殊口味和创新配方：我们将采用一些特殊口味和创新配方，如抹茶、芒果、巧克力榛子等口味，并不断推出新品种，以吸引更多消费者。
c) 精致外观设计：我们将注重蛋糕外观的设计，通过考究的包装、精美的装饰和独特的造型，增加产品的吸引力。
四、价格策略1. 定价策略我们的定价策略将采用高端定价，以突出产品的高品质和个性化定制特点。
对于定制蛋糕，价格将根据蛋糕的大小、口味和配料等因素定制。
2. 促销活动a) 打折促销：针对特定的节日和活动，我们将推出打折促销活动，如圣诞节、情人节等。
蛋糕店营销策划方案怎么写
蛋糕店营销策划方案怎么写第一章：营销方案的背景与目标1.1 背景介绍在当今社会，蛋糕作为一种美食，已经成为人们庆祝生日、结婚等重要场合的必备选择。
然而，面对日益激烈的竞争环境，蛋糕店需要制定有效的营销策略来突破市场。
1.2 目标设定本营销策划方案的目标是提高蛋糕店的知名度、客户满意度和销售额。
具体目标包括：1）增加店铺在目标市场的曝光率；2）增加新客户数量，并提高客户留存率；3）提高蛋糕店的口碑和品牌形象；4）提高销售额，增加盈利能力。
第二章：市场调研与定位2.1 市场调研在制定营销策略之前，我们需要进行市场调研，了解目标市场的需求、竞争对手的情况以及潜在的机会。
市场调研可以通过定性和定量的方法进行，包括面对面的访谈、问卷调查等。
2.2 定位分析基于市场调研的结果，我们将进行定位分析，确定店铺的目标客户群体、差异化特点和核心竞争力。
例如，我们可以定位为高品质蛋糕的提供者，专注于婚礼和生日等场合。
第三章：产品策略3.1 产品定位基于市场定位分析的结果，我们将制定产品定位策略。
例如，我们可以定位为精致而高品质的蛋糕品牌，强调原料的新鲜和健康。
3.2 产品创新为了保持竞争力，我们将进行产品创新，推出符合目标客户需求的新品种和口味。
例如，我们可以推出低糖、无麸质等特殊蛋糕，以满足不同消费者的需求。
第四章：价格策略4.1 定价策略制定合理的定价策略是增加销售额和盈利能力的关键。
我们将基于成本、竞争对手价格和目标市场的承受能力来确定价格。
例如，我们可以采用高端定价策略，强调蛋糕的高品质和体验价值。
4.2 促销活动除了制定定价策略，我们还将采取多种促销活动来吸引顾客、提高销售额。
例如，我们可以推出满减、买一送一等促销活动，增加消费者的购买欲望。
第五章：推广策略5.1 品牌宣传为了提高蛋糕店的知名度，我们将进行品牌宣传。
通过广告、网站、社交媒体等渠道，提升品牌形象，吸引更多的目标客户。
5.2 线上推广随着互联网的普及，线上推广已成为吸引客户的重要手段。
蛋糕怎样搞促销策划书3篇
蛋糕怎样搞促销策划书3篇篇一《蛋糕促销策划书》一、活动主题甜蜜时光，蛋糕相伴二、活动目的提高蛋糕店的知名度和销量，吸引更多顾客购买蛋糕。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点[详细活动地点]五、活动内容1. 折扣优惠购买蛋糕可享受[X]折优惠。
推出套餐，如买一送一、第二件半价等。
购买指定蛋糕款式可享受特定折扣。
2. 赠品促销消费满[X]元，可获得精美礼品一份。
购买蛋糕后，可参与抽奖活动，有机会赢取额外的蛋糕或礼品。
3. 定制蛋糕提供个性化定制蛋糕服务，满足顾客特殊需求。
为顾客定制特别的蛋糕造型或写上祝福语。
4. 联合推广与周边商家合作，如咖啡店、餐厅等，进行联合促销。
互相推荐产品，发放优惠券或礼品券。
5. 社交媒体互动鼓励顾客在社交媒体上分享购买蛋糕的照片或体验，使用特定的话题标签。
设立社交媒体专属优惠，如折扣码或赠品。
6. 会员制度推出会员制度，会员可享受更多优惠和积分回馈。
积分可用于兑换蛋糕或其他商品。
7. 现场活动举办蛋糕制作工作坊或品尝活动，邀请顾客参与。
提供免费的蛋糕样品供顾客品尝。
六、宣传推广1. 社交媒体宣传在各大社交媒体平台上发布活动信息和宣传海报。
利用微博、等平台进行互动，吸引用户参与。
2. 线下宣传在店铺周围、商场、学校等地张贴宣传海报。
发放传单，告知活动内容和优惠信息。
3. 口碑传播提供优质的产品和服务，鼓励顾客口碑宣传。
可以通过顾客满意度调查等方式收集顾客反馈，改进服务质量。
七、活动预算1. 促销成本：包括折扣优惠、赠品、定制蛋糕等费用。
2. 宣传费用：社交媒体广告、宣传海报制作、传单印刷等。
3. 人力成本：员工加班费用、活动工作人员费用等。
4. 其他费用：如场地租赁、设备租赁等。
八、效果评估1. 设定活动目标，如销售额、客流量等。
2. 活动期间进行销售数据统计和顾客反馈收集。
九、注意事项1. 确保活动规则清晰明确，避免产生误解。
2. 控制成本，确保活动的盈利能力。
3. 提前准备好充足的物资和人力，确保活动顺利进行。
蛋糕diy营销策划方案
蛋糕diy营销策划方案一、背景分析随着社会的发展，人们对美食的需求越来越高，蛋糕作为一种美味可口的甜点备受喜爱。
而DIY（Do It Yourself）风潮也越来越盛行，DIY蛋糕作为一种结合了美食和创意的活动，受到了越来越多人的欢迎。
基于此，我们拟定了蛋糕DIY营销策划方案，旨在通过创新的营销手段，提高蛋糕DIY活动的知名度和市场份额，实现更好的经济效益。
二、目标受众群体1. 主要受众群体：（1）年轻女性：蛋糕DIY活动主要以女性为参与者，她们对美食有着较高的追求，同时也乐于参与创作活动，这一群体是我们的主要目标受众。
（2）亲子家庭：蛋糕DIY活动也适合家庭共同参与，特别是亲子家庭，可以增进亲子关系，提高家庭的凝聚力。
2. 次要受众群体：（1）亲朋好友：由于蛋糕DIY活动的特殊性，参与者们可以携带亲朋好友共同参与，增加活动的乐趣和互动性，成为次要的受众群体。
三、市场调研市场调研是制定营销策划方案的基础，对于蛋糕DIY活动的市场情况进行了调研分析。
1. 市场状况（1）市场需求：蛋糕DIY活动符合消费者对于美食创造的需求，越来越多的人乐于参与创作，快速崛起的DIY文化进一步拉动了蛋糕DIY市场的需求。
（2）市场竞争：目前，蛋糕DIY市场竞争较为激烈，许多餐饮企业和创业者纷纷推出了蛋糕DIY项目。
竞争对手不仅包括传统的蛋糕店，还有各类DIY创作工作室等。
2. 潜在机会和挑战（1）潜在机会：蛋糕DIY市场规模庞大，潜力巨大，通过灵活多样的创意和个性化服务，可以吸引更多的消费者。
（2）挑战：市场竞争激烈，各个店铺的蛋糕DIY项目日趋同质化，如何突出特色，提高竞争力成为挑战。
四、营销目标和策略1. 营销目标（1）提高品牌知名度：通过营造独特的蛋糕DIY体验，提高品牌知名度，加强品牌形象。
（2）扩大市场份额：通过创新的蛋糕DIY活动内容，吸引更多的消费者，扩大市场份额。
（3）提高收益和利润：通过丰富多样的蛋糕DIY产品和增值服务，提高收益和利润。
蛋糕店营销策划方案
蛋糕店营销策划方案【篇一：蛋糕房营销策划书】天津城市职业学院结课报告题目：清怡蛋糕店策划方案姓名：班级：学号：丁万昕营销142班 0924140230目录1.前言 (1)2.策划目的 (2)3.营销环境分析 (3)3.1.市场环境 (3)3.2.清怡蛋糕房简介 (3)3.3.swot分析 (4)4.目标消费者分析 (5)4.1.目标消费群体 (5)4.2.目标消费者心理分析 (5)4.3.目标消费者行为因素分析 (5)4.3.1.概述 (5)4.3.2.宣传因素 (6)4.3.3.价格因素 (6)4.3.4.环境因素 (6)4.3.5.服务因素 (7)4.3.6.品牌因素 (7)4.3.7产品因素 (7)5.营销策略 (8)5.1.产品策略 (8)5.2.促销战略 (8)5.3.广告支持策略 (9)5.4.网络宣传 (10)5.4.1．网站介绍 (10)5.4.2.产品介绍 (10)5.4.3.业务介绍 (11)5.4.5.图片展示 (11)5.4.6.顾客咨询 (11)5.4.7.网上品牌 (11)5.4.8.顾客信息系统管理 (11)5.4.9.结算方式 (11)5.5.4c营销 (12)6.运作流程 (13)6.1.预约 (13)6.2.沟通 (13)6.3.交付 (13)7.经营风险与对策 (14)7.1.商标品牌创立、保护 (14)7.2.企业专业形象提升 (14)7.3.专业的事交给专业的人去做 (14)7.4.资源整合的具体应用 (14)7.5.先生存再发展 (14)8.营销策划课程设计个人总结 (15)一、前言随着我国市场经济的发展和人们生活水平逐渐提高，人们开始对生活中一些特殊节日有了更大的关注，对生日,升职，考学等一系列活动的庆祝理念已经越来越深入人心。
蛋糕做为节日必备的甜点已经越来越受到大家的关注，尤其是在大学校园里，因为蛋糕是喜庆美好浪漫的代表，也有越来越多的人愿意为其特殊的意义来买单。
无糖蛋糕营销文案策划
无糖蛋糕营销文案策划一、市场分析如今，随着人们生活水平的提高和对健康的重视，越来越多的人开始追求健康饮食，拒绝高糖高油的食物。
在这种背景下，无糖蛋糕成为了一种备受追捧的甜食选择。
无糖蛋糕不仅口感丝滑细腻，而且不含糖分，符合健康饮食的理念，深受消费者青睐。
然而，目前市面上的无糖蛋糕品种较少，且品质良莠不齐，无法满足消费者对于无糖蛋糕的追求。
因此，推出一款口感细腻、原材料新鲜、无添加剂的优质无糖蛋糕，必将受到市场的欢迎。
二、产品定位我们的无糖蛋糕以健康、美味为核心卖点，追求天然、健康、美味的完美结合。
我们选用新鲜有机食材，采用低温烘焙技术，保留食材原有的营养成分，确保产品健康而美味。
同时，我们还推出了多种口味的无糖蛋糕，满足不同消费者的口味需求。
三、品牌建设我们的品牌定位为“低糖生活，健康美味”，以“健康、美味、关怀”为核心理念，倡导健康生活方式。
品牌形象清新自然，符合现代人的审美观念，以“自然、纯净、美味”为主题色调，展现出无糖蛋糕的清新自然之美。
四、营销策略1. 产品特色：突出产品的特色和优势，强调无糖、天然、健康的卖点，吸引消费者目光。
2. 价格策略：定价合理，既能体现产品的高品质，又能吸引消费者的购买欲望。
3. 推广活动：组织各种形式的活动，如试吃活动、折扣促销活动等，增加产品的知名度和受欢迎程度。
4. 渠道拓展：拓展线上线下销售渠道，提高产品的曝光度和覆盖范围，增加销售额。
5. 品牌形象营销：通过社交媒体、微信公众号等平台，展示品牌形象，增强品牌知名度和美誉度。
五、市场前景随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，无糖蛋糕市场前景广阔。
消费者追求健康、美味的食品，无糖蛋糕正好符合这一需求。
未来，无糖蛋糕将成为甜食市场的一大热门产品，具有巨大的发展潜力。
六、总结无糖蛋糕以其健康、美味的特点，成为如今甜食市场的一大明星。
我们的产品以健康、美味为核心卖点，新鲜自然、口感细腻，受到市场的青睐。
我们将秉承“健康、美味、关怀”的理念，不断努力创新，为消费者带来更多高品质的无糖蛋糕产品，共同打造一个低糖生活的美好未来。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
五篇蛋糕店营销策划方案最新模板世界甜品之都就在中国，中国则以广东为最，博大精深的中式甜品文化已经在南粤大地孕育了数百年之久。
中式甜品以新鲜水果、药材为主，兼具可口和养生的效果。
此次策划案的主要目的就是针对南方地区，提高大家对甜品的认识度，讲究健康生活，发扬中国甜品文化。
下面是收集来的五篇蛋糕店营销策划方案最新模板欢迎大家来查阅参考。
蛋糕店营销策划方案1一、产品准备店庆活动为期三天，为了保证店庆期间的产品供应，蛋糕店根据自身情况分别从产品数量和种类两方面做准备。
店庆期间大力度的优惠活动必然带动销售量的剧增，根据饼干等糕点类食品存储时间长的特征，三味奇提前10天开始下单子，生产此类产品，以保证供应量。
客户多选择经济实惠型产品，根据这个情况，在准备产品时把糕点类、吐司类和现烤类产品的比例各占二分之一，以适应客户的消费需求。
二、宣传推广在宣传推广方面，蛋糕店分别从店面海报、吊旗、店面设计、宣传页等方面进行推广宣传。
根据此次活动设计了“温暖一冬，只因有你”为主题的海报，海报详尽介绍了此次活动的优惠内容，并悬挂于店内醒目位置，不仅介绍店庆内容也起到烘托气氛的作用。
对于店内的设计，在橱窗位置布置了可爱的毛绒玩具，营造出温馨的氛围;在进店处摆放了优惠活动赠送的礼品，吸引客户了解店内优惠活动。
在宣传页派发这项推广上，也要颇费心思。
为了防止派发时间过早人们遗忘，宣传页的派发在活动前的2—3天开始，并遵循由远及近的原则，在派发的最后时间主抓附近客户群，沿街店面等固定人群。
三、人员安排在人员安排之前首先对店内人员进行培训，让其详细熟知本店的活动内容，并能精确运用话术表达。
针对人员安排，专人负责专岗。
新员工可以负责相对简单的面包岗，业务熟练的老员工负责蛋糕岗、会员卡卡品销售。
为了更好的烘托气氛，安排专人负责店内广播宣传，顾客在店面附近即可通过音响了解店内的活动。
四、活动策划此次具体的活动方案主要从买一赠一、代金券、会员充值等方面吸引客户消费。
1.现金消费面包西点满30元返20元代金券，多买多送;2.生日蛋糕现金购买或预订均可享受买一赠一活动;3.会员充值优惠，除多送金额以外，更有精致口杯、卡通公仔等礼品赠送。
以此稳定客源，增加销售量。
蛋糕店营销策划方案2一、蛋糕店概况1。
本店发属于餐饮服务行业，名称为“麦琪下午茶”，是个人独资企业。
主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。
2。
本店打算开在社区贸易街，开创期是一家中档蛋糕店，未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。
3。
本店需创业资金9。
5万元。
二、经营目标1。
由于地理位置处于贸易街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。
短期目标是在贸易街站稳脚跟，1年收回本钱。
长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的着名品牌。
三、市场分析1。
客源：本店的目标顾客有：到贸易街购物娱乐的一般消费者，约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民，约占50%。
客源数目充足，消费水平中低档。
2。
竞争对手：根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多，仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。
因此竞争是很大的。
四、经营计划1。
先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”，摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。
了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。
2。
开业金筹齐后，开始在各大蛋糕店“挖角”。
不能“明目张胆”地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过往和店里师傅商量。
或者招聘糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要，所以要慎重考虑。
3。
据了解发现一套消费定率：“顾客永远没有最便宜的价钱。
今天你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。
”从中体会到产品市场一定的竞争策略：“降价促销并不是长期的经营策略，唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕，才能吸引顾客，将顾客留住”。
4。
蛋糕店主要是面向大众，因此价格不会太高，属中低价位。
5。
可印一些广告传单，以优惠券的形式发放，以达到广告宣传的效果6。
蛋糕店可以专门开辟休闲区域，设置很多造型别致的座椅。
顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里慢慢品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。
蛋糕店营销策划方案3一、活动背景母亲节是一个感恩母亲的节日，正与中国人的孝道情感相吻合，非常适合促销活动的开展，同时，五一促销的缩水，正好可以由母亲节促销活动做为后补。
二、活动目的提高销量，塑造形象。
三、活动策划加速母亲节的热烈气氛，传递母亲节感恩母亲的情结，提高人们对于母亲节的重视，同时薄利多销的方式来做十全母亲节蛋糕，提高销量及店形象。
四、活动主题甜蜜母亲的心五、活动内容1、价格(薄利多销)。
千份十全甜蜜蛋糕，低价甜蜜母亲节，每份母亲节蛋糕以十元的价格销售，并送康乃馨一支。
2、抽奖：凡是在母亲节期间在店内购物的客户都可以抽奖，奖品是门票一张。
3、制定母亲节套餐蛋糕，赠送全家福照片或红酒一瓶。
六、活动宣传1、宣传单，dm单，在各大超市、商场、学校、白领聚集区发放。
2、店内吊旗、彩条、展板宣传;店外海报。
3、电台宣传。
七、活动预算(略)八、活动执行1、促销礼品的准备要到位。
2、促销人员到岗到位，确保蛋糕促销正常进行。
3、前台接待人员要做好培训，引导解决客户制定蛋糕及促销活动的解答问题。
常见的促销有消费后赠送代金卷，赠送盒装牛奶。
但这些是有人气基础的店增加销量的常用方式。
你要聚人气的话可以选择：1、到人流量大的地方派发代金卷;2、店内推出好吃但低价值的小糕点，制作这个小糕点的免费领用券对外分发赠送。
3、十一限时折扣销售;4、做区域团购。
蛋糕店如何做好促销活动促销的方法是极为重要的。
一般蛋糕店较为常见的促销方法有如下几种：一. 体现个性，清晰可见的点面外观优秀的点面外观设计让人看一眼就能记住，通过其外观可初步估计店的类别、档次，并可引起相应的细分市场的关注。
麦当劳餐厅那金色的拱门-"m"已成为快乐的象征。
应该注意的是蛋糕店的外部装潢是否会让顾客误会价格必定很高，以致不敢贸然进入消费。
在这种情况下，若在店外显著的位置设立精美的价格牌，这样可消除顾客的顾虑而可安心的进入进行消费。
二. 自制店内广告店内广告(POP广告)，它主要包括店面广告、橱窗陈列及放在桌上、贴在墙上的价格单等。
在制作店内广告时应注意以下两点：1.选择适当的广告数量。
店内广告数量太多将破坏店中固有的特色、气氛，反而会减弱广告的效果，所以重点要放在招牌产品基本产品上。
2.注意张贴位置。
三. 电视台、电台、报纸等大众传媒蛋糕店在决定利用媒体做广告之前一定要认真分析各个传媒的覆盖情况，主要观众、听众以及与他们与本企业的细分市场的关系，找出其交叉点，创造最佳促销效果。
四. 街头传单的利用在街头散发传单是一种常见的促销手段。
因为其投入成本不高，许多企业都采用这种促销方法，但是若前期工作没做好，通常会收效甚微，为此应考虑以下几点：1. 广告的内容不易过多，应尽量限于重点内容，如店名、招牌产品、价格、电话、地址、简明地图等。
同时在设计时应从接受者的角度来看是否有收藏价值，如附印折扣优惠券或兑换纪念品的传单，最好还要有公章，并规定有效期限。
这有利于顾客对该券的真实性产生肯定的态度。
另外可以定做5000-10000只广告气球(印刷上本店广告语或是标志)，要比宣传单更省钱实惠。
2. 重视对分发员工的培训不要见人就发，要针对某种适合消费的顾客群。
五. 赠送礼品(小礼品，带面包点标志)。
六.吸引流动顾客的交通广告。
一般来说，新的顾客是不太愿意进入客人稀少，且清淡的店内购买食品的，因此，靠窗的位置特别是落地玻璃墙不要用来安放太多的桌椅。
通常情况下可以用来展示产品，以免减少客人从外看到的空旷。
优质服务的策略是蛋糕店最重要的营销策略，是现代饼店企业的经营之本，只有在提供优质服务(当然包括本身产品的质量)的前提下，其它几种促销策略才可能生效。
蛋糕店营销策划方案4甜品在现代美式中发展迅速切不断普及，正在为越来越多的人所接受和喜欢，可是目前国内甜品行业的现状却远远无法满足人们的消费需要。
放眼国内甜品业，到处充斥着的都是打着美国、意大利、韩国旗号的冰淇淋店、饮料店，品种简单类同，风格千篇一律，毫无内涵，毫无新意，已经使人们产生“甜品疲劳”。
世界甜品之都就在中国，中国则以广东为最，博大精深的中式甜品文化已经在南粤大地孕育了数百年之久。
中式甜品以新鲜水果、药材为主，兼具可口和养生的效果。
此次广告策划案的主要目的就是针对北方地区，在北方地区普及满记甜品，发扬中国甜品文化。
但在呼市还没发现满记甜品的身影，所以我选择的经营品牌为满记甜品店。
一、企业简介 1.名称：满记甜品店2.目标消费人群：主要针对上班族、大学生3.经营范围：港式甜品4.经营规模：标准型5.经营方式：连锁经营中特许经营6.经营原则：开拓创新，诚信为上7.服务宗旨：顾客至上，满意而归8.产品概述：满记甜品店是以南粤特色为主，主要经营项目以港式甜品为主，例如顺德双皮奶、沙湾姜撞奶、传统糖水、果汁、滋补炖品一系列产品为基础，还会推出如杨枝甘露、芒椰奶昔等更加丰富的甜品提供给顾客。
9.店铺概述：满记甜品店是一个以60平方米的店铺，整体布局规划和装修欲以甜蜜、温馨为原则，店内有许多宣传甜品的画册，贴图可以使顾客更加有食欲，店内的座位高低有序，满足了不同顾客的视觉要求，这也让整个店铺的空间效果十分和谐。
二、市场分析(1)市场前景：通过对北京、上海、广州、西安、成都、重庆、武汉、厦门、等十九个城市进行市场调查后发现：80%以上的被调查者都喜欢甜品，90%的人把甜品作为生活中的一部分。
投资一间甜品店设备店面等等加起来大约为2—5万元，商业旺区、住宅区都适宜设店。
投资成功的关键是掌握制作技术和获得初期的开店指导。
甜品已经同咖啡音乐一样，意味着时尚、浪漫和美丽。
享受甜品冷饮的美味，追求水果美食的健康，无论是温润养生的东方甜品还是华美精致的西方甜品，都已经走进了人们生活的点点滴滴之中，无限的市场潜力使甜品行业又将创造一个餐饮神话!(2)市场存在的问题及现状：1、连锁经营店专营权纠纷严重; 2、自制甜品滥用食品添加剂现象较普遍; 3、店面风格雷同，产品相似度极高;4、实体店数量多，行业竞争激励。
(3)市场竞争成功的关键因素:1、品牌2、价格3、差异化4、服务5、渠道建设与管理(4)市场的构成：在内地，不像香港各种甜品店林立，有一定规模的甜品店只有满记甜品，但是大多分布在南方城市，北方城市只有北京，普及率较低。
有很大发展空间。
但不久香港的另一家知名甜品品牌许留山应该会进驻南方城市，所以满记应该着手在北方多开分店，提高市场占有率。