水果拼盘店创业计划书
校园水果店创业计划书
校园水果店创业计划书一、项目背景随着人们对健康饮食的重视，水果消费逐渐成为人们日常生活中不可或缺的一部分。
尤其是在校园这样一个年轻人聚集的地方，水果店的需求量更加显著。
因此，我们打算在校园内开设一家水果店，为广大师生提供新鲜、健康的水果。
二、商业模式1.产品定位：主打新鲜水果，同时可根据客户需求提供切片、拼盘等服务。
2.价格定位：价格合理，亲民消费。
3.宣传推广：通过校园内的宣传栏、社交媒体等平台进行宣传推广，吸引更多顾客。
4.服务理念：提供高品质的服务，让顾客感受到家的温暖。
三、市场分析1.目标客户：校园师生及周边居民。
2.竞争对手：周边水果店及线上水果平台。
3.销售渠道：线下门店销售、线上订购、校园活动销售等。
4.发展前景：随着人们健康意识的提高，水果消费市场将会呈现增长趋势。
四、运营计划1.人员安排：店长、销售员、采购员、财务人员等。
2.供应链管理：与优质的水果供应商建立长期合作关系，保证水果的品质。
3.库存管理：根据销售情况合理安排库存量，避免水果的浪费。
4.客户管理：建立客户档案，定期进行促销活动，吸引客户并提升客户黏性。
五、财务计划1.投资规模：初始投资10万元，包括店铺租金、装修、设备采购等。
2.运营成本：包括人工成本、采购成本、租金等，预计每月成本约为5万元。
3.盈利预期：预计初始三个月亏损，之后逐渐实现盈利，首年盈利预计为10万元。
六、风险预案1.市场风险：竞争对手较多，需加强市场推广。
2.供应风险：天气等因素可能影响水果的供应，需及时调整供应链。
3.成本风险：成本控制不善可能导致亏损，需谨慎管理。
七、总结开设校园水果店是一个有潜力的创业项目，随着人们对健康饮食的重视，水果消费市场前景广阔。
我们将致力于提供高品质的服务，满足顾客需求，实现共赢。
希望有机会得到支持和合作，共同创造美好未来。
水果店创业计划书优秀6篇
水果店创业计划书优秀6篇-3 竞争对手分析篇一水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组成部分。
目前，大众消费群体的水果消费途径是由以下两种方式组成：⑴ 集市水果摊⑴ 大型超市针对一般消费群体而言，主要的水果消费途径是集市水果摊，他们往往选择时令水果作为主要消费对象，对非时令水果、进口水果等中高档水果的选购相对较少，他们也会在去大型百货超市集中采购的过程中选购水果。
此类消费群体以中老年消费者居多，他们时间充裕，能够很有耐心的挑选水果品质、权衡价格希望能够得到最大的实惠。
他们的消费特点是：要求便利、要求低价、对比选购性强。
对于中高档消费群体而言，水果消费的主要途径是来源于大型百货超市和社区便利店。
这部分人群以中青年为主。
他们每日忙碌于工作和交际，日常消费品的采购一般是在周末或节假日，在大型百货超市进行一站式购齐。
而这部分消费者更看中水果的品质和种类。
他们往往会对新鲜、新奇的水果种类显现出喜好和偏向。
下面以表格进行分类消费群体群体组成消费场所占比消费倾向消费心理水果摊一般消费群体中老年70% 30% 低价、便利实惠、实用超市中高消费群体中青年40% 60% 品质、种类时尚、高品质、诚信通过上面的对比表我们能够发现，两个消费群体的消费心理略有不同，但是都对水果销售商提出了要求。
为了能够满足这两种消费群体的消费心理，也为了顺应市场需求，就需要有既便利、低价又时尚、提供高品质商品的零售形式出现，这就是本报告所要研究的水果连锁超市的销售形式，也是水果连锁超市的基本定位。
结论：水果连锁超市的。
市场定位是--低价、便利、时尚、诚信、高品质水果店创业计划书篇二加盟事业部的推广：(1)参加一些连锁加盟的行业展览，把店面直接布置到展会上去，并在水果上(如：橙子)上印上企业的联系方法，发放给参观人群。
这样既有新意，也更能吸引别人的关注。
(2)在一些创业报纸或杂志上用文章（⑴）介绍加盟事业和水果行业的前景，吸引加盟(3)设立网站，介绍公司，吸引加盟。
学生水果店创业计划书
学生水果店创业计划书 一、创业背景 随着人们生活水平的提高和对健康饮食的关注，水果逐渐成为人们日常生活中不可或缺的一部分。然而，在校园周边，尤其是大学校园周边，对于新鲜、优质水果的需求量却未能得到满足。为了解决这一问题，我决定在校园周边创办一家学生水果店，为同学们提供新鲜、优质的水果，以满足他们日常生活中对健康饮食的需求。
二、市场分析 1.市场需求 随着人们对健康的重视，水果作为一种充满营养的食物，受到了越来越多人的青睐。尤其是在校园周边，学生群体是水果的主要消费者之一。由于学生们在学习和生活中都对健康饮食有更高的要求，对新鲜、无添加的水果的需求量逐渐增加。
2.竞争分析 目前，在校园周边已经存在了一些水果摊，提供了一定的选择。然而，由于品质和服务存在差异，这些水果摊并未能完全满足学生对水果的需求。因此，我认为在这一市场上，仍有创业的空间和机会。
3.发展前景 随着人们对健康饮食的追求，水果市场将继续保持增长态势。学生水果店不仅可以满足学生们对水果的需求，还可以结合学生群体的消费特点，开展更多促销活动和服务，吸引更多顾客。因此，学生水果店有着良好的发展前景。
三、创业项目概述 1.项目名称：果然新鲜学生水果店 2.经营内容：主要经营新鲜水果和果汁饮品，提供包括水果拼盘、水果沙拉、水果切片等多种水果产品，满足学生的日常需求。
3.经营理念：新鲜、健康、方便，致力于为学生提供优质的水果和服务，让他们享受美味的同时也保持健康。
四、市场营销策略 1.定位：以大学生群体为主要消费对象，定位为服务于学生的水果店。 2.价格策略：采用合理的价格策略，保证产品的品质的同时，提供亲民的价格，吸引更多学生消费。 3.促销活动：定期举办优惠活动，如买一送一、满减等，提高产品的竞争力和吸引力。 4.推广策略：通过校园广告、社交媒体、口碑传播等方式，提升品牌知名度，吸引更多顾客。
五、运营管理计划 1.供应链管理：建立新鲜水果的供应链，保证产品的质量和新鲜度。 2.人员培训：对员工进行水果知识培训和服务技能培训，提升员工的服务质量和水果知识水平。
创业水果店计划书
创业水果店计划书创业水果店计划书（精选13篇）在现实社会中，创业计划书在生活中的使用越来越广泛，创业计划书是一份全方位的商业计划，主要是帮助投资商对项目做出评判，从而使企业获得融资。
那么拟定创业计划书真的很难吗？以下是店铺收集整理的创业水果店计划书，欢迎大家分享。
创业水果店计划书篇1民以食为天，水果是每个家庭每天不可或缺也无可替代的生活必需品。
一、市场分析当代人们的生活水平的提高，对自身的身体健康也越来越重视，水果中含有好多微量元素，水果这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组成部分。
目前，大众消费群体的水果消费途径是由以下两种方式组成集市水果摊、超市。
在校大学生而言，主要的水果消费途径是学校水果超市，他们往往选择时令水果作为主要消费对象，对非时令水果、进口水果等中高档水果的选购相对较少，他们也会在去大型百货超市集中采购的过程中选购水果。
不过这种同学不多，相对于外面来说在距离较远对学生购买水果有一定的影响。
学生现在大多数没有自己的收入来源，花销大都从父母那里得到，考虑的经济条件的原因，水果的价格适中。
学校的几家水果店，通过自身的调查，大多数学生对水果挺喜欢的、价格相对偏高、水果自身存在不新鲜现象，配送服务、缺斤短两存在一些问题。
综合这些问题各方面改善自己的水果店。
根据学生的喜爱，在后期的发展利用对水果喜爱增加一下时尚元素果汁、水果拼盘，建立属于自身的水果屋。
我们能够发现，为了顺应市场需求，就需要有既便利、低价又时尚、提供服务品质型商品的零售形式出现，这就是本计划所要研究的学校水果超市的销售形式，也是水果连锁超市的基本定位。
结论：水果屋的市场定位是--低价、便利、时尚、诚信、高服务型的水果屋。
二、发展前景对于我们学校来说，学生数量庞大，校内俩家水果超市但毕竟不是专营，因此在价格和质量乃至数量上都有些不尽人意，有40%的同学会选择在校外水果摊位购买，同学们对水果的需求却日益增加，女生相对与男生吃水果的比重高尤其是女生爱美，为了避免发胖，常常以水果代饭、用水果做美容，在这种情下。
水果店创业计划书（精选15篇）
水果店创业计划书水果店创业计划书（精选15篇）日子在弹指一挥间就毫无声息的流逝，我们的工作又迈入新的阶段，现在的你想必不是在做计划，就是在准备做计划吧。
什么样的计划才是好的计划呢？以下是小编精心整理的水果店创业计划书，仅供参考，欢迎大家阅读。
水果店创业计划书篇1一、项目简介：社区水果超市。
即在社区的居民达到5000个家庭（每个家庭3人计算）的小区建立水果超市。
二、市场分析：随着居民收入水平的提高，对果品的消费需求呈增长趋势。
我国目前人年均果品占有量约为45公斤，与健康标准要求70公斤还有不小的差距。
三、选择理由：1、创业者的需要：进入门坎低，很小的投入就可以经营。
2、新颖的销售方式：开放式的自选。
3、多样的服务项目：提供组合包装箱，以及在店内介绍各种水果的特征和适合食用的人群，引导健康消费。
四、特色服务：1、给顾客全新的、放心、保证质量和便宜的放心消费地点。
更多的顾客选择去超市购买水果，超市的水果不管是从产品外观、产品质量、分量上都可以让消费者很放心。
并且开放的自选方式可以让顾客有更多的挑选余地。
对于社区水果超市，采用统一装修、统一店面布置、统一采购、统一配送，并且全部产品都经过清洗、分级、包装后再进行销售，以给予顾客心理上的满足。
2、独特引导消费。
现在的顾客购买水果，完全是凭借自己的口味和喜好来选择水果消费，而忽视了水果本身的特性和适合食用的人群。
作为一个水果零售商，责任就在于要教会大家如何合理地消费、食用水果。
针对在这方面，拟在店面张贴每种水果特性的海报，内容包括适合食用水果的人群、水果好坏等级的鉴别方法等，进一步引导大家健康地消费。
3、提供多种多样的服务来针对不同的消费群。
市民消费水果一般会分为自己食用和送礼两种。
针对送礼人群的心理及包装需要，我们可以专门设计些可折叠或组合的不同容量包装，有偿提供给顾客。
也就是说，顾客可以随意组合、购买水果。
购买完后如果需要包装盒，只需要交纳一定的包装费，就可以得到店内的包装盒（拟分为祝贺、探望病人、看望亲戚等几种），并可以得到贺卡一张。
高端水果拼盘创业计划书
高端水果拼盘创业计划书In recent years, the demand for high-end fruit platters has been on the rise as people are becoming more health-conscious and are looking for healthier alternatives to traditional snacks. The growing trend of healthy eating and the increasing popularity of fruit-based diets have created a huge market for high-end fruit platter businesses. This business plan outlines the steps to establish a successful high-end fruit platter business that caters to the needs of health-conscious individuals and event planners.II. Business DescriptionOur business, Fresh Creations, will specialize in creating high-end fruit platters for various occasions such as parties, weddings, corporate events, and individual consumption. We will offer a wide range of fruit platters that are customized to suit the preferences and dietary requirements of our customers. Our goal is to provide fresh, delicious, and visually appealing fruit platters that will leave a lasting impression on our customers.III. Market AnalysisThe market for high-end fruit platters is growing rapidly as more people become health-conscious and look for healthier snack options. With the increasing popularity of fruit-based diets, the demand for high-quality fruit platters is expected to continue to rise. Our target market includes health-conscious individuals, event planners, corporate clients, and health and wellness facilities.IV. Competitive AnalysisWhile there are several fruit platter businesses in the market, Fresh Creations will stand out by offering high-quality, visually appealing fruit platters that are customized to suit the preferences of our customers. We will source the freshest and highest quality fruits from local farmers and suppliers to ensure that our fruit platters are of the highest quality. In addition, we will offer a wide range of customization options to cater to the diverse needs of our customers.V. Marketing StrategyTo promote our business, we will use a combination of online and offline marketing strategies. We will create a strong online presence through social media platforms such as Instagram and Facebook to showcase our products and attract customers. We will also collaborate with event planners and health and wellness facilities to promote our fruit platters to a wider audience. In addition, we will participate in local food festivals and events to increase brand awareness and attract new customers.VI. Operations PlanOur operations will be centered around creating high-quality fruit platters that are customized to suit the preferences of our customers. We will source fresh fruits from localfarmers and suppliers and create visually appealing fruit platters that are packed with flavor and nutrients. Our team of experienced chefs and designers will work together to create unique and innovative fruit platters that will appeal to a wide range of customers.VII. Financial PlanTo launch our business, we will need to secure funding to cover the costs of equipment, supplies, marketing, and operational expenses. We plan to generate revenue through the sale of our fruit platters at competitive prices. By offering high-quality products and excellent customer service, we aim to attract a loyal customer base and generate repeat business. With a strong marketing strategy and efficient operations, we are confident that Fresh Creations will be able to achieve profitability within the first year of operation. VIII. ConclusionIn conclusion, the high-end fruit platter business is a lucrative and growing market that offers great opportunities for entrepreneurs. With the increasing demand for healthy snack options, there is a growing need for high-quality fruit platter businesses that cater to the diverse needs of customers. By offering fresh, delicious, and visually appealing fruit platters that are customized to suit the preferences of our customers, Fresh Creations aims to become a leader in the high-end fruit platter industry. With a strong marketing strategy, efficient operations, and a focus on quality, we are confident that our business will be successful and profitable in the long run.。
大学生水果店创业计划书（五篇）
大学生水果店创业计划书一、创业项目缘由在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题，而质量却远远没有达到学生们的要求。
部分大学的饮食状况令人担忧，甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。
本企划就是根据这一点，为了保障大学生的饮食安全，提高大学生的饮食质量，成立大学饮食联盟，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。
二、创业机构设置大学饮食联盟为总部，在高校通过考核招收大学毕业生并且签订一年工作合同培训后在所在高校设立高校饮食分部。
大学饮食联盟在各地适当选址建立蔬菜种植基地，水果种植基地以及牲畜养殖场，建立配送车队，为各高校分部统一生产配送蔬菜水果等食品原料。
并且和农业研究机构合作通过高科技不断提高所生产原料的质量，降低成本。
大学饮食联盟总部设立管理培训部门，各高校饮食分部在所在高校选择招收大四非考研大学生为管理人员，并送培训部门培训。
大学饮食联盟从厨师培训学校招收厨师进行适当培训后送各高校饮食分部担任厨师，同时各高校饮食分部自行招收学生或者社会下岗人员作为窗口服务员。
大学饮食联盟总部不定时到各高校进行质量抽查，保证大学饮食联盟提供服务保质保量。
三、创业细节1、大学饮食联盟的经因范围是特色食品，如鲁菜，川菜，粤菜等以及地方名吃，并且进行学生生源地调查，根据高校地理位置适当调整各菜系以及地方名吃的搭配，使来自不同地方的学生都能吃到适合自己口味的饭菜。
2、大学饮食联盟的经营理念是一切为了大学生吃的更好。
3、大学饮食联盟以提供助学岗位，交纳一定食堂租金为条件同各高校进行洽谈，为大学饮食联盟的发展壮大铺平道路。
食品原料由大学饮食联盟负责统一生产配送，在降低食品原料成本的同时保证食品原料的高质安全。
4、大学饮食联盟招收的管理人员为本校大四非考研学生，让深受大学饮食质量低下之苦的大学生监督员工的工作，切实保证大学饮食联盟所提供食品的安全与质量。
水果店创业策划书4篇
水果店创业策划书水果店创业策划书4篇时间过得太快，让人不知所措，工作已经告一段落了，又迎来了一个全新的起点和新的目标，立即行动起来写一份策划书吧。
那么你会写策划书吗？以下是小编精心整理的水果店创业策划书，欢迎大家分享。
水果店创业策划书1一、水果店前景水果已逐渐转变成一种大众生活中的必需品，是大众生活中所必备的一种重要的组成部分。
目前，大众取得水果的途径分为四种：①、大型的便利超市②、蔬菜水果店③、路边的水果摊④、水果专营店针对城市的居民而言，他们的水果消费对象一般都是时令性的、新鲜、对身体有益的水果，而非时令性的、进口水果在选择过程中就比较少。
同时，他们在选择水果的同时注重是否属于绿色、安全的水果。
我们能够发现，为了顺应市场需求，就需要有既便利、低价又时尚、提供高品质商品的零售形式出现，这就是本计划所要研究的都市水果超市的销售形式，也是水果连锁超市的基本定位。
结论：城市水果超市的市场定位是--绿色、低价、便利、时尚、诚信、高质量二、发展前景在运城地区的发展中，我们不难发现，人口的数量是不断的增加，人们的生活质量也在不断的提高。
那么，人们的消费水平也在不断的提升，水果作为人们的生活必需品，它的市场份额在不断的增大，如何打造一所专业的水果连锁超市就是我们目前所遇到的问题?虽然市场上有很多的超市、水果摊都有水果的供应，但是，无论是价格、质量甚至数量、种类等问题上都不尽人意。
尤其是女性，为了减肥，水果就成了他们的重点关注对象。
在这种情况下，建立一所专业的水果连锁超市的前景是非常可观的。
那么，建立这样的一所超市，既可以让消费者在购买到健康、富有营养的水果，又可以让消费者享受到超值的优惠。
三、产品的介绍我店内的产品均是从水果供应商进的新鲜水果，价位中等合理，同时客户们如果有需求，完全可以单独为他(她)提供一些精美的包装和礼盒，总之，一切以客户的需求为首位!目前是秋、冬季，主营：梨、甘蔗、橙子、橘子、香蕉、苹果、柿子、柠檬、菠萝、青枣、草莓、木瓜等等一些时令性、大幅度调节人们身体体质的新鲜水果。
水果店创业计划书15篇
水果店创业计划书15篇水果店创业计划书。
一、创业背景。
随着人们生活水平的提高，对健康饮食的需求也越来越高。
水果作为一种健康的食品，受到了越来越多消费者的青睐。
因此，开设一家水果店成为了一个很有发展潜力的商机。
水果店不仅可以提供新鲜的水果，还可以提供果汁、切片水果等服务，满足消费者多样化的需求。
本计划书旨在对水果店的创业进行详细规划，以期在市场中取得成功。
二、市场分析。
1. 消费趋势，随着人们对健康饮食的重视，水果成为了日常生活中不可或缺的一部分。
尤其是在年轻人中，对水果的需求更加旺盛。
2. 竞争分析，目前市场上的水果店数量较多，竞争激烈。
但是大多数水果店以销售水果为主，对服务和品质的要求不高，因此在服务和品质上的提升可以获得竞争优势。
3. 潜在客户，潜在客户主要包括城市中的上班族、学生、家庭主妇等。
他们对水果的需求量大，尤其是对新鲜、口感好的水果有很高的需求。
三、产品定位。
本水果店主要以销售新鲜水果为主，同时提供果汁、切片水果等服务。
在水果的选择上，我们将以新鲜、品质好的水果为主，满足消费者对水果品质的追求。
在服务上，我们将提供果汁定制、水果拼盘等服务，以满足消费者的多样化需求。
四、经营模式。
1. 产品销售，主要以新鲜水果为主，同时提供果汁、切片水果等服务。
2. 定制服务，提供果汁定制、水果拼盘等服务，满足消费者个性化需求。
3. 会员制度，建立会员制度，吸引常客，提高客户忠诚度。
五、市场营销策略。
1. 宣传推广，通过社交媒体、传单派发等方式进行宣传推广，提高店铺的知名度。
2. 促销活动，定期举办促销活动，吸引更多顾客。
3. 合作推广，与附近的健身房、学校等进行合作推广，扩大客户群体。
六、人力资源规划。
1. 店长，1人。
2. 店员，2人。
3. 清洁人员，1人。
七、财务规划。
1. 初始投资，包括店铺租金、装修费用、设备采购等，预计为10万元。
2. 运营成本，包括水果采购成本、人员工资、水电费用等，预计为5万元/月。
水果店创业计划书范文
水果店创业计划书水果店创业计划书范文水果店创业计划书范文1一、方案概要本创业计划书是关于在火炬职院内开设一家水果店的方案。
其主要业务是销售日常新鲜水果，水果店的方案。
其主要业务是销售日常新鲜水果，目标市场是在校大学生，目标市场是在校大学生，以所得差价为其主要利润来源。
本店首先采取同学合资的经营方式。
润来源。
本店首先采取同学合资的经营方式。
但是有自己的品牌商标，价值理念。
是有自己的品牌商标，价值理念。
在资金等条件成熟后将会组建公司并实行连锁经营方式。
成熟后将会组建公司并实行连锁经营方式。
总体战略目标是：立足学校，树立品牌，步步为营，战略目标是：“立足学校，树立品牌，步步为营，扩大声誉，走向成功” 扩大声誉，走向成功”。
二、市场分析1、可行性分析水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组成部分。
大众消费的一个重要组成部分。
随着我们学校的不断发展，使我们学校的在校生也成了一定的规模，据说发展，使我们学校的在校生也成了一定的规模，大概有6000多人。
如此大的校园必然带来巨大的水果多人。
大概有多人需求，需求，经我的调查很多同学在家都有经常吃水果的习他们在校也很有这方面的欲望，只不过，惯，他们在校也很有这方面的欲望，只不过，要出外面买，觉得太麻烦了。
面买，觉得太麻烦了。
再说现在人们也越来越注重身体的健康了，经常也会买一些水果来补充一下营养经常也会买一些水果来补充一下营养，特别体的健康了经常也会买一些水果来补充一下营养特别是女孩子有些人可以把它当饭吃。
水果店，是女孩子有些人可以把它当饭吃。
水果店，进入门坎很小的投入就可以开业，所以从理论上讲，低，很小的投入就可以开业，所以从理论上讲，开设水果店的基本条件已经具备。
2、产品分析水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组成部分。
是大众消费的一个重要组成部分。
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. 精选 水果拼盘店创业计划书
一、摘要 成立合作团队，进行小生意，挣来资本，同时贷款得到足够资本。接着建立社区水果店：在社区的居民达到3000个家庭的小区建立水果店。 二、行业分析 1、市场分析：中国的水果市场巨大，与国外人均年消费水果85公斤相比，国内人均消费才刚到其一半。通过对大多家庭的调查，80%的3口之家每月消费水果的金额在80元以上。10%的家庭消费水果在50-80元之间。只有10%的家庭消费水果在50元以下。随着居民收入水平的提高，对果品的消费需求呈增长趋势。我国目前人年均果品占有量约为45kg，与健康标准要求还有不小的差距，与发达国家人年均消费水果的水平相比差距更大。若考虑到未来人口增长因素，按照健康标准计算，全国果品消费量将达到11550万t，比XX年全国果品生产总量高出70%。 2、政策分析：XX年3月22日：79项鼓励支持发展的商业项目，包括超级市场、便利店、社区早餐店、食品店、日用品店等。限制的商业项目有：地区级以上商业中心和规划的特色商业街以外限制新增加营业面积5000平方米以上的大中型零售商业设施;城区二环路以内，限制新增加营业面积10000平方米以上大型百货店、大型综合超市;城区三环路. 精选 以内限制新增营业面积10000平方米以上的大型仓储式商场、大型专业超市、各类大型批发市场;城市中心区、市级商业中心、地区级商业中心、中关村科技园海淀园、商务中心区限制新增各类初级集贸市场、批发市场等。 三、商业模式分析 1、新颖的销售方式：开放式的自选。2、多样的服务项目：提供自动榨汁服务。提供组合包装箱，及在店内介绍各种水果的特征和适合食用的人群，引导健康消费。3、竞争对手分析：消费者观念的转变：消费者能否接收这种新鲜的水果购买方式。由于其它购买水果的传统场所在消费者心中已经形成了习惯，所以要在短时间内改变消费者的购物观念，让其接受这种商业形态。大型连锁超市：大型连锁超市开始经营水果已经很长时间了，这说明水果消费在百姓的日常消费中已经占有了一定的比例，也同时说明了市场的广阔，这些商家也很看好这块市场。大型连锁超市的优势在于采购量较大，采购成本较低，客流量较大，购物环境比较好，产品质量和份量都有保证。我们的优势：我们的水果连锁店的开展，联合果汁企业的采购优势和物流优势，在采购成本上一定会比其低。并且我们的由于把店面开在社区，在招聘一些下岗工人，争取点政策支持。并且我们的购物环境、信誉度和价格都可以和大型超市抗衡。并且我们会提供榨汁服务、水果的宣传介绍、礼品的包装盒等服务相信都是大型超市所. 精选 没有的。还有就是可以和一些中型的连锁店合作，例如华润超市，我们可以和其商谈，把其水果项目承包下来，在其超市中开个店中店，付给其承包租金和销售利润分成。对方节省了采购费用，和经营风险，利润却同样可以保证，我们则增加了销售和展示的窗口。 农贸市场：一般是以露天的形式出现。由于摊位租金便宜，所以其价格可能会有点优势。但其购物环境、产品服务都没有，顾客也没有什么挑选余地，并且在质量和份量上都不很牢靠。我们的优势：一般人们去农贸市场都是去买些日常食用的粮食和蔬菜，所以在购买了大量的其它产品后，一般不会在购买很多水果，因为购买东西太多和太重都会对其行动形成不便。而我们的水果店一般都开在社区附近，这样方便了居民购买水果。相信谁也不愿意走20分钟去买个西瓜在抱回家，大家购买这类水果更愿意在离家较进的地点购买。游商小贩：其特点是流动行强，能把水果车推到社区楼下，由于没有租金成本，所以其价格可能会更低。其缺点是游商小贩所售水果经常有缺斤少两、以次充好的现象。我们的优势：北京在XX年要召开奥运会，所以相信政府不会允许这样的游商存在，去破坏北京的形象。对于追随者：由于店面布置和销售方法都是可以复制的，所以相信在水果店引起消费者重视的时候，会有一些追随者出现，但只要我们把资源整合起来，相信我们的价格和服务是别人无法追赶的。并且. 精选 我们对于追随者可以权其加盟我们。 四、运营计划 1、给顾客全新的、放心、保证质量和便宜的放心消费地点。2、独特的引导消费：现在的顾客购买水果，完全是凭借自己的口味和喜好来选择水果消费，而忽视了水果本身的特性和适合食用的人群。通过对众多的消费者的调查，发现几乎没有一个人能说出菠萝的特性和适合食用的人群，及肝病、胃病病人应该吃什么水果，不适合吃什么水果。这就说明大家都是在盲目的消费水果。没有什么水果消费常识也就会闹出给糖尿病病人送香蕉的好心办错事情的误会。作为一个水果零售商、我们的责任就是要教会大家如何合理的消费、食用水果。在这方面，我会在每家店面张贴每种水果特性的海报及适合食用的人群，和好坏等级的鉴别方法，引导大家健康的消费。3、提供多种多样的服务来针对不同的消费群：水果消费者一般会分为自己食用和送礼2种。针对送礼人群的心理及包装需要，我们会专门设计些可折叠或组合的不同容量等包装组合，有偿提供给消费者。也就是说，顾客可以随意组合、购买水果。购买完后如果需要包装盒，只需要交纳一定的包装费，就可以得到店内的包装盒，并可以得到贺卡一张。这样，既让消费者明白消费，免去了在游商或其他商家处购买的昂贵礼品装水果，又可以保证质量。4、深入挖掘水果的特性及消费者的其他需要：随着人们的收入. 精选 增加，更多的消费者开始饮用新鲜果汁。针对消费者的着方面的需求，每家水果连锁店都会有免费使用的榨汁机供顾客使用。顾客在购买完水果后，可以自助的免费使用水源清洗水果并免费使用榨汁机，将水果榨成果汁。如果顾客自带容器，公司将不收取任何费用。如果顾客想将果汁带到家庭、公司或在路上饮用的话，公司将有偿提供一套容器的服务，便于顾客把新鲜的榨的果汁带到任何地方饮用。在卫生方面，顾客每使用完一次榨汁机，工作人员都会对机器进行消毒处理，然后放进消毒柜，保证卫生。5、开业初期吸引消费者的关注，可以通过居委会、物业公司等途径把开业宣传单还有一些优惠的海报发放给小区居民。并可以推出购买一定数量水果送榨汁机等活动。这样反过来可以带动居民变吃水果为喝水果，增加水果的消费量。6、让消费者选择我们提供的商品：良好的形象、良好购物环境、有竞争力的价格、多重的促销活动、多种多样的便利服务措施。7、争取更多的资源来赢得更有利的竞争力合作伙伴的选择，可以选择一家果汁企业来持有公司股份。这样公司就可以借用其采购成本的优势、仓储、物流的优势。争取政策的扶持。大量的招收下岗工人，在税收和房租方面争取更多的政策扶持。8、销售计划：成立大客户销售部和零售连锁部。单店推广：开业之初在水果店辐射范围内的居住小区发放宣传工作单吸引小区居民。推出积分卡活动，吸引社区居民前来消费。并可. 精选 以推出购买一定数量水果送榨汁机等活动。这样反过来可以带动居民变吃水果为喝水果，增加水果的消费量。加盟事业部的推广：参加一些连锁加盟的行业展览，把店面直接布置到展会上去，并在水果上上印上企业的联系方法，发放给参观人群。这样既有新意，也更能吸引别人的关注。在一些创业报纸或杂志上用介绍加盟事业和水果行业的前景，吸引加盟设立网站，介绍公司，吸引加盟。召开推广会，邀请一些水果摊的老板参加，介绍我们公司的加盟和给其配送的政策和优惠条件。 水果的推广：配合健康日，和一些健康机构及水果行业协会联合，展开些街头的健康讲座和咨询。推广水果对健康的知识。 五、产品、市场、利润回报分析 产品定位：连锁店的开设在目标人群为3000户人家的社区。利润分析：目标为3000户居民的社区。消费水果80元以上的家庭占80%。消费金额为19。2万元。消费水果50元以上的家庭占10%。按消费65元计算，消费金额为19500元。消费水果50元以下的家庭占10%。按消费35元计算，消费金额为10500元。社区人群月消费水果总额：22。4万元。以水果店占社区水果消费35%计算，月销售额为：8.94万元。社区水果店的开设，会大大方便老年人的水果购买以及一些工作繁忙人士的水果消费，相信这一快可以增加15%。. 精选 又根据调查，80年代以来，我国水果消费结构出现了一些变化。在食品消费结构中，随着主食消费比重的缓慢下降和副食品消费中的比重也在逐步上升。这种趋热可从水果占整个城乡集市贸易比重变化以及水果消费支出占居民食品消费比重变化得到证明。预计今后几年，随着消费结构进一步趋于合理化，水果消费在我国整个食物消费中的比重将呈现稳中略升的趋势。这部分也可以带来一定的增长。这么计算，水果店的月营业额预计可以达到8.94万元万元。市场份额分析：1、消费人群：主要定位在离、退休人员或时间充足，掌管家庭采购权的人群。由于他们有时间，所以全家的采购一般都是由其来进行。但由于年龄原因，决定了他们不可能去很远的地方，并购买很多很重的水果，所以社区水果店最方便其购买水果，同时南方一些已经赢利的水果店的选址也都在社区周围。2、次定位人群为工作比较繁忙的白领。由与工作的繁忙，以及工作的压力，其更注意自己的身体健康，同时也是由于平时工作忙碌，没有什么时间去超市或农贸市场，所以开在社区的水果店可以让其在上、下班的时候很容易购买到水果，同时也起到了提示消费的一个作用。3、由于以上几点原因，我认为我们会占到社区水果销售的30%的市场份额。 六、问题与风险分析 采购成本：采购成本和销售量有直接的联系。但创业开