品读海南自然文化1

海，那是梦的情结 或许，你曾记得烟雨缥缈的江南有着怎样的一片惆怅与细腻，雨巷的尽头处飘满戴望舒丁香般的味道，氤氲在了朦胧的水气里；或许，你曾记得漫天黄尘的大漠有着怎样的一片豪迈与粗犷，残城的边沿弥漫着铮铮铁骑的呐喊，融化在了如血的残阳中；或许你曾记得，也曾领略了很多很多的情，那么你可曾在不经意之间发现那个地方，那里生活恬淡，那里有婆娑的椰风，有叠进的波涛，有深情的大海，有很多很多美好的东西，残阳在那里演绎的不是鲁迅先生笔下《药》般的血色，而是一种自然与生活相溶的烂漫；烟雨在那里演绎的不是苏东坡“半壕春水一城花，烟雨暗千家”的伤感，而是一种生命与自然的姿色。 海南，犹如大海中一颗璀璨的明珠，熠熠生辉着，泛滥着它那耀眼的光芒，它没有悠久的历史文化蕴底，却有着独特的文化内涵，它没有顶级的繁荣豪华，却有着浓厚的生活气息与对人生的一种享受。 海南的美，是一种天然的，最纯净的。在那里，你连呼吸都充满着春的气息；在那里，所有的不安与委屈都会随之消散；在那里，你会为倾尽所有的思绪，任随自己的思想飘荡，它会为你寻找栖息的地方。。。。。。 （一），自然海南 凝望桑田变沧海 1605年琼州大地震，使琼北72个村庄沉入大海，3000多人死于这场突如其来的灾难。手抚史料，心头仍感阵阵创痛。琼州大地震让我们感悟到的，不仅仅是对遇难先人的感怀与追忆，更重要的是，通过对大地震及其陆海变迁的简单梳理，唤醒人们的防震减灾意识和科学理性精神。 疏离尘世的海棠湾 海棠湾风光旖旎，集碧海、蓝天、青山、银沙、绿洲、奇岬于一身。与亚龙湾、大东海湾相比，海棠湾显得恬静而生动。这里的人们，远离城市的喧嚣和欲望，独守一份难得的悠闲和自足。 然而，随着开发脚步的日益临近，有多少纯朴的情感和习俗会在城市文明的迁移和挑衅中日渐发酵、变异？ 林诗岛：地质变迁的“代表作” 林诗岛爱变。曾有两个人在不同时间去了林诗岛，回去后却产生了争执：一个坚持说林诗岛是岛；另一个说，我明明见它与陆地相连，因此它是一个半岛。争论到最后，谁也说服不了谁，以至于两人怀疑去的是不是同一个地方。这,就是林诗岛的诡谲之处。 黑脸琵鹭：空中的“古典美人” 黑色的琵琶形长嘴、黑色的双足与白色的身躯拉成一条直线，看不见它翅膀的扇动，却已疾速地从眼前掠过„„ 每一次接近都小心翼翼、每一次接近都凝神屏息、每一次接近都惊叹无比！黑脸琵鹭，这种随身携带“黑色琵琶”的美丽鸟儿，总是让我惊讶于造物主的神奇，它用纯粹的黑与白，用优雅的动与静，在茫茫天穹中演绎出一道古典风情。 探寻人类远祖“四大类人猿”之一的黑冠长臂猿，走进它们的最后家园———霸王岭。由于数量稀少，大多数上山的人有缘听其声，无缘见其形„„ 稀有意味着珍贵，同时更意味着容易灭绝。在2000年国际灵长类动物学会确定的全球25种最濒危灵长类动物名单中，海南黑冠长臂猿排名第六，也是中国最濒危的灵长类动物。 海南蝶之梦人生如梦，逝者如斯。蝶的一生如梦幻般，短暂而瑰丽。古今文人赋予它美丽与伤感的内涵，因为七彩而美丽，因为短暂而伤怀。 海南已发现的蝴蝶种类超过650种，比素有“蝴蝶王国”之称的云南、台湾还多，居全国第一。 火山岛———被覆盖着的神奇 从琼北到琼西，从地上到地下，从自然到人文,我们一次又一次走进火山石覆盖的地区———千年古盐田里黝黑的石台上,白色海盐写着独特的海盐生产史；数百年的“干冲”在海水里若隐若现,写着原始的捕捞史；经久不坏的石屋,写着古朴的建筑史；村道边绵延的石墙围着主人不变的地界,黑红色的土地写着垦荒史；千锤万凿穿透千层石块而成的幽深古井,写着人们找水的历史„„ （二），美食海南 文昌鸡——号称“海南传统四大名菜之首”。因产于文昌而得名，而且还是驰名中外的一道名菜。据传，文昌鸡最早出自该市潭牛镇天赐村，村外多榕树，树上古枝参天，浓荫遮日，树上绿草如茵，鸡雏成群，鸡食榕籽、觅昆虫，追逐嬉戏，繁衍生栖，文昌鸡的特点是个体不大，重约1.5千克左右，毛色鲜艳，翅短脚矮，身圆股平，皮薄滑爽，肉质肥美。 相传明代有一文昌人在朝为官，回京时带了几只文昌鸡请皇帝品尝。皇帝品尝后称赞道：“鸡出文化之乡，人杰地灵，文化昌盛，鸡亦香甜，真乃文昌鸡也！”文昌鸡由此得名，誉满天下。因村野之鸡受皇上天子赐名，村舍荣光，该村得名天赐村。天赐村中最早养鸡人姓蔡，故文昌鸡亦称蔡氏鸡。 因此，在海南素有“没有文昌鸡不成席”之说。 加积鸭盛产于海南琼海市加积镇，为海南四大名菜之一。相传加积鸭是300多年前由华侨从马来西亚引进的良种鸭，故称“番鸭”。其长相别于本地的草鸭和北京鸭。它形体扁平，红冠黄蹶，羽毛黑白相间。由于加积地区饲养番鸭的方法与其他地方殊异，故其脯大、皮薄、骨软、肉嫩、脂肪少，食之肥而不腻，营养价值高，故人们把加积饲养的番鸭称为加积鸭。据测定，加积鸭肉含蛋白质34%，比鸡和猪，牛肉含量都高，脂肪则占12%左右，比北京鸭的含量少8%，比鹅和草鸭更少；而胸、腿的肌肉占全部肉量的六成左右，是一种肥美多肉，高蛋白、低脂肪、富含氨基酸和多种维生素的健康美食，可补虚暖胃，强筋壮骨，活血行气。 东山羊自宋朝以来就已享有盛名，并是“贡品”，为海南四大名菜之一。 东山羊是在海南特殊的自然地理和社会经济条件下而形成的一个地方优良肉用品种.在体型外貌方面, 它在山羊当中是属于体型比较大的一种. 成年体重可达40到50公斤, 外貌特点是它的公羊母羊都有角都有胡须, 颈部比较细长, 体质比较结实,毛色短而发亮。 和乐蟹是海南最负盛名的传统名菜之一，与文昌鸡、加积鸭、东山羊并称为“海南四大名菜”。和乐蟹产于海南万宁县和乐镇，以甲壳坚硬，肉肥膏满著称。和乐蟹得烹调方法多种多样，蒸、煮、炒、烤，均具特色，尤其以“清蒸为佳，既保持了其原味之鲜，又兼原色形之美。 “清蒸和乐蟹”的特点是：突出了和乐蟹的原汁原味，其蟹肉鲜嫩，蟹膏为黄色，似咸蛋黄，配姜醋佐料而食，味极鲜美，极富营养。而且，它还有“补骨髓，滋肝阴，充胃液，舒筋活血，治疽愈核”的药用功效。对人体可谓是有百利而无一害。 （三），文化海南 军坡节：每年农历二月初九至十九，琼山市新坡镇和全省不少地方，举行一次为期四天的。这是纪念冼夫人而举行的民间奉祀活动。每年农历三月初三是黎族青年男女追求爱情和幸福的传统佳节。 公期，也称“村节”或“军坡”，是海南部分汉族地区农村最受重视的民间节日。海南的公期有两种不同的倾向，一种是重仪式，一种是重吃喝。现在除了少数地区重仪式外，绝大多数地方都是重吃喝型，人们叫“吃公期”。重仪式型地区每逢公期都要摆案集众拜祭“公祖”，要进行“过火山”、“上刀梯”、“贯铁杖”等祭神仪式，还有“军坡戏”。 龙水节：海南各地人民自古就有端午节洗“龙水”的传统习俗，一方面洗去身上病魔和晦气，强身健体，一方面纪念与端午有渊源的历史人物和传说中的神仙。 在澄迈的盈滨半岛，由于地理位置独特，沙滩洁净、海水湛蓝，传说也更加引人入胜。当地群众相传，古时候南海龙王的三公主帮助海南岛上的人民抵御外来海妖，激战之后，把化身留在海边，而盈滨半岛就是三公主的龙头所在。每年农历的五月初五，龙头都会向海里吐出龙涎，于是人们纷纷前来洗龙涎水，沐浴龙恩，祈求三公主赐福人间。 欢乐节：活动内容包括精选海南岛代表性的特色节目和国内外风情表演，12辆欢乐花车、数十个表演方阵和游客团队构成陆上巡游，欢乐彩船、旅游快艇、漂流皮筏、观光竹排构成水上巡游，热气球、滑翔伞等构成空中巡游。 三月三：海南黎族、苗族都有欢度的习俗。每年3月下旬或4月上旬（农历“三月三”期间）均举行海南国际椰子节，它是融旅游、文化、民俗、体育、经贸于一体的大型旅游文化节庆活动。 竹竿舞是海南传统的舞蹈，而竹竿舞就是为三月三设计的舞蹈。在那天，当地的青年男女个个精神焕发，因为说不定自己心中的另一半就会出现。 海南的节庆充满了自己独特的味道，犹如一位风韵犹存的少妇，在风中搔首弄姿，尽显着她的美丽与温存。 生活的悠闲，节奏的缓慢，让你仿佛生存于另一处空间。在当今社会高度竞争下，海南人民依旧以恬淡的生活方式谱写着传奇。 （四），古今海南 老城老桥老殿 老城很老。随便到老城街上走走，看看那些静卧草丛的残碑断简，散落墙角的石墩石刻，身边的喧嚣便会霍然隐退，历史便苍苔般印满脑海。许多古老的建筑已伴随着时光消逝，如关帝庙、通潮阁，如今只能从那些残存的石柱和史籍中的片言只语想象它们当年的神采；而另一些，如广德桥、大成殿，却躲过了无数次自然灾难和人事更迭，仍以它们伤痕累累的身躯昭示着曾在这里发生的一切。 余生欲老海南村———追寻东坡来琼足迹 从少年得意到垂老暮年，从帝都京华到南荒孤岛，一步一步地，整个宋朝历史上那个最高大的身影走向了琼州大地。 当年，来到海南岛时，苏东坡几乎是被整个社会所抛弃：政敌寻隙加罪，朋友叛卖断交。然而，恰如宋诗人杨万里所言：先生无地隐危身，天赐黎山活逐臣。被中原驱逐抛弃的东坡，成了海南的至宝。 自从东坡来后，海南人文昌盛，就连他当年亲近过的山水亭阁，如今也成为中国文化的一方圣地。千载之后，再踩着东坡的脚印行走在这座海岛上，看着那些已融入了东坡生命的遗迹，我们的内心会感叹海南丰富的人文和幽雅的山水，而我们的耳边，是否也会回响起东坡当年的叹息与欢笑？ 海之蓝，犹如一场梦幻的华尔兹，写满了传奇。天之蓝，犹如一场天马行空想象的奇葩，刻满了生命的美好与烂漫。 喜欢潮音吗，用心倾听，那是另一处的呼唤。喜欢海风吗，那是一种人生淡淡的惬意。海，总是让人为它的神秘而痴迷。而海南就像海一样笼罩着神秘的面纱。那里的自然，那里的文化，当你细细品读，细细欣赏。你会感觉到生命深处最无暇的纯真。或许海的孕育让那片多情的土地充满了多情的种子，待到春天来临时，萌发了多情的景象，多情的人，多情的一切一切。。。。。。 海，是梦的一种情结；海南就在这个情结里悄然绽放着，悠悠荡荡，飘飘洒洒，是一种神秘，亦是一种梦幻。