香蕉抗寒研究进展
香蕉冻害如何防治？
香蕉冻害如何防治？香蕉冻害是什么引起的？香蕉冻害如何防治？还请有阅历的网友帮忙介绍在一些热带地区香蕉还作为主要粮食，并且含多种微量元素和维生素，对人体有增加对疾病的反抗力，有效促进食欲、助消化的作用。
但香蕉种植往往会受到冻害的影响，严峻影响香蕉的价值和经济效益。
因此种地网整理了香蕉冻害的发生缘由及防治方法，以下就具体列举出来供网友们参考。
一、香蕉各个产地冻害缘由：1、广东、广西冻害主要发生在广东的湛江、徐闻、茂名、高州、东莞、惠州、广州；广西主要发生在南宁周边武鸣、崇左等地。
由于广东、广西香蕉栽培地形多为山地丘陵，红壤土，受北方寒流影响较大，每年11月中下旬至来年2月不时有西伯利亚寒流与南太平洋暖湿气流在此交汇，形成持续性低温阴雨天气。
广东、广西的霜冻冻害在香蕉上表现为：茎杆、叶片、蕉果发黑，整株死亡，大面积的死亡绝产，有时甚至吸引也完全冻死，天气转晴后便腐烂发臭，影响其次年留芽管理，造成产量损失。
广东、广西的低温冻害在香蕉上表现为：在低温期间，香蕉生长几乎完全停滞，根系衰退或死亡，由于无法有效供应肥水，叶片叠在一起，新叶常抽发无力，且叶片发黄、缺刻，消失严峻的脱肥症状，抽出的蕾苞小、果轴、果指短，无法正常发育；切口假茎观看，症状为维管组织发黄，似细菌性软腐病，为低温冷雨胁迫造成的细胞受损所致。
2、云南香蕉主要种植在南部的红河、西双版纳、普洱、保山、德宏靠近边疆一线的州县，其地形多为山地，香蕉多采纳台地栽培模式。
由于云南高山峡谷多，植被丰富，其调整气温力量较强，小气候许多。
云南气候的典型特征为夏秋高温多雨，冬春低温干旱。
云南处于云贵高原，海拔较高，且远离海洋、山脉高大，因此云南极少受南太平洋暖湿气流影响，其降雨多由森林蒸发造成。
同时，来自西伯利亚的寒流也无法冲上高原地带，对云南影响甚微，云南的低温寒流多缘由青藏高原一带的雪山，其常规路径为沿哀牢山脉及红河河谷一路南下，始终到达河口地区，对红河州、西双版纳等周边地形平坦地区影响较大。
香蕉的防冻坑寒技术
2024年教师高级职称个人述职报告述职报告范文尊敬的各位领导，同志们：大家好!我是xx。
自xx年毕业以来，我一直担任英语教学工作，期间绝大多数时间都奋斗在班主任的工作岗位上。
作为一名教师，我深知教书育人的重要性和艰巨性，xx年如一日，我的身心紧紧地和我的学生们捆绑在一起，我爱我的学生，我热爱我的事业。
尽管我的身体不是很好，也曾多次生病住院，但是这些都不会影响我的工作热情。
在xx年的中考中，我所带的四年九班取得了非常优异的成绩。
61人报考，省市重点43人，所占比例为70.49%;升学人数为53人，所占比例为86.89%。
现在所带的四年十一班班风正，学风浓，英语成绩名列学年前茅。
我有信心在明年的中考中，11班会取得优异的成绩，向母校交上满意的答卷。
此外，我也曾多次为学校承担困难，半路接班。
我常说这样一句话：我就是##中一块儿砖，哪里需要哪里搬。
的确如此，只要领导信任我，无论到哪个岗位上，我都会尽心尽力，让领导放心。
在教学工作中，我严格要求自己，一丝不苟，认真执教。
俗话说：活到老，学到老。
因此我从来不敢懈怠自满。
课前认真备课，精心准备，生怕讲错一个知识点。
课上力求精，准，细。
课后认真批改作业，查缺补漏。
一分耕耘一分收获，学生们的中考成绩最能证明一切。
下面是我在xx到xx五年期间的获奖情况：(一)德育奖励1 xx年被评为xx市优秀班主任2 xx年南岗区教育系统转化后进学生先进个人3 xx年南岗区教育系统职业道德先进个人4 xx年在南岗区青少年中华魂主题读书教育活动中被评为优秀指导教师。
5 xx年荣获xx市师德先进个人称号6 xx年在南岗区班主任专业技能大赛中获得一等奖。
7 xx年被评为xx市优秀教师8 xx年被评为xx市优秀教师(二)教学奖励1 xx年获南岗区深化课程改革先进个人2 xx年南岗区第二十一届教学百花奖优胜奖3 xx年“南岗区第二十一届教学百花奖”活动中多媒体课件优秀奖4 xx年网络课程大赛优秀奖5 xx年制作的《Lesson 45》在“中教育星杯”网络课程大赛中获优秀奖6 xx年南岗区第二十一届教学百花奖设计并制作的多媒体课件获优秀奖7 xx年全国中小学英语教师迎奥运希望之星英语大赛中荣获xx 市赛区一等奖。
香蕉优异种质香粉1号在漳州地区的适应性研究
香蕉优异种质香粉1号在漳州地区的适应性研究作者：李跃森吴水金张帅戴艺民来源：《福建农业科技》2021年第04期摘要：香粉1号是中国热带农业科学院南亚热带作物研究所于2008年从越南野外收集的香蕉优异种质资源，属于龙牙蕉类型。
为引进及筛选商品性好、抗性强的、适宜福建热区生产的香蕉新品种，福建省农业科学院亚热带农业研究所于2018年从东莞香蕉与蔬菜研究所引进香粉1号在漳州市试种。
结果表明：香蕉优异种质香粉1号具有生育期短、果型漂亮、风味独特，可食率高、外观品质突出等优点，一般单株产量为11.3 kg，平均产量为27120 kg·hm-2;抗寒能力较强，明显高于巴西蕉，与粉蕉相当;田间调查香粉1号未发现香蕉花叶心腐病和香蕉束顶病，抗香蕉叶斑病能力一般。
关键词：香蕉;香粉1号;适应性;漳州地区中图分类号：S 668.1 文献标志码：A 文章编号：0253-2301（2021）04-0038-05DOI： 10.13651/ki.fjnykj.2021.04.007Adaptability of the Excellent Banana Germplasm， Xiangfen No.1 in Zhangzhou RegionLI Yue-sen， WU Shui-jin， ZHANG Shuai， DAI Yi-min*（Institute of Subtropical Agriculture， Fujian Academy of Agricultural Sciences，Zhangzhou， Fujian 363005， China）Abstract： Xiangfen No.1 is an excellent germplasm resource of banana collected from Vietnam in 2008 by the Institute of Sub-tropical Crops of Chinese Academy of Tropical Agricultural Sciences， which belongs to the type of Siamese banana. In order to introduce and screen the new varieties of banana with good commercial properties and strong resistance， which were suitable for the production in the hot areas of Fujian， the Institute of Subtropical Agriculture of Fujian Academy of Agricultural Sciences introduced Xiangfen No.1 from Dongguan Institute of Banana and Vegetable in 2018 for the trial planting in Zhangzhou City. The results showed that Xiangfen No.1， the excellent germplasm of banana had the advantages of short growth period， beautiful fruit type，unique flavor， high edible rate and outstanding exterior quality. The yield per plant was 11.3 kg and the average yield was 27120 kg·hm-2. It had strong cold resistance， which was obviously higher than that of Brazilian banana and equal to that of dwarf banana. No mottle-leaf heart rot disease and bunchy top disease of banana were found in Xiangfen No.1， and its resistance to banana leaf spot disease was moderate.Key words： Banana; Xiangfen No.1; Adaptability; Zhangzhou region香蕉枯萎病的危害在全世界及我國香蕉产区已经呈现出严重的态势[1-2]，福建作为传统香蕉产区也未能幸免。
关于香蕉的科学研究报告
关于香蕉的科学研究报告一、引言香蕉（学名：Musa paradisiaca）是一种热带水果，被广泛种植和食用。
它们富含维生素C、钾和膳食纤维等营养成分，具有许多健康益处。
本文将对香蕉的起源、生物学特征、营养价值以及与健康相关的研究进行综述。
二、起源与生物学特征香蕉起源于东南亚地区，被认为最早在马来群岛被驯化。
它们属于芭蕉科植物，通常呈长而弯曲的形状。
香蕉植株高大，叶片呈长条状，最长可达3米。
它们的果实生长在花序上，通常弯曲向下生长。
香蕉果皮光滑且可食用，果实内部有许多肉质组织，呈白色或黄色。
三、营养成分和健康益处1. 营养成分香蕉是一种营养丰富的水果。
每100克香蕉果肉含有约96千卡的热量，含有约1克的蛋白质，约22克的碳水化合物和大约0.2克的脂肪。
此外，香蕉还含有大量的维生素C、维生素B6和钾。
2. 健康益处香蕉的营养成分使其具有多种健康益处。
维生素C是一种抗氧化剂，有助于保护细胞免受自由基的损害。
维生素B6参与合成神经递质，对神经系统功能至关重要。
钾是一种电解质，有助于维持正常的血压和心脏功能。
此外，香蕉中的膳食纤维有助于消化道健康。
膳食纤维可以促进肠道蠕动，减少便秘的发生。
它还可以减缓食物消化过程，帮助稳定血糖水平，有益于控制血糖。
四、与健康相关的研究1. 心血管健康一些研究发现，摄入富含钾的食物，如香蕉，与降低心血管疾病风险有关。
钾可以帮助降低血压，减少心脏疾病的发生。
此外，香蕉中的纤维可以帮助减少胆固醇的吸收，从而降低心血管疾病的风险。
2. 运动表现香蕉中丰富的碳水化合物是一种理想的能量来源。
一项研究发现，在进行中长跑运动后，摄入香蕉可以提高运动者的恢复能力和运动表现。
碳水化合物可以补充运动过程中消耗的肌肉糖原，从而延迟疲劳发生。
3. 消化系统健康香蕉富含膳食纤维，对消化系统健康有益。
研究表明，香蕉中的纤维可以促进肠道蠕动，减少便秘的发生。
此外，香蕉中的果胶具有保护胃黏膜的作用，对胃溃疡患者有一定的帮助。
果树抗寒性研究进展(综述)
第１ 期
黄 敏 ， ：果 埘 抗 寒 性研 究进 展 （ 述 ） 等 综
８ １
抗 寒性 成正相 关 【。低温 胁迫 下 ，抗 寒 植物 的膜脂 相变 温度低 于 冷敏感 植物 的膜脂 相变 温度 ，Ｊｍｅ『 ５ 】 ａ ｓＪ ６ 认 为这 主要是 由于抗 寒植 物 的膜脂 不饱 和 程度高 于冷 敏感植 物 。在 低 温胁迫 下植 物 的膜 脂从 流动 液态 镶嵌 相转 变成 晶体 固态相 ，使 膜发 生收缩 ，使 镶嵌 于膜 上 的膜蛋 白 （ ） 固定 ，酶 系统受 到破 坏 ， 酶 被 出现 孔道 或龟 裂 ，丧 失细胞 膜 的 主动运输 和选 择通 透 的特性 ，膜 内可溶 性物 质 、电解质 大量 向膜外 渗 透 ，破 坏 了细 胞 内外 的离子 平衡 。对 香 蕉 、葡萄 、梨 、龙 眼 、荔 枝 等树种 的抗 寒性 研究 也证 实 ：低 ｊ
对 未 来研 究． 作 的展 望 。 Ｙ － 关 键 词 ：抗 寒 性 ；低 温 ；果树 ；研 究进 展 Ｄ ｉ１ ． ６ ￣ｉ ｎ１０ —７ １ ０ １ １ ２ ｏ： ０３ ９ ．ｓ． ９７９ ． １． ． １ ９ ｓ ０ ２ ００ 中图分 类 号 ：￥ ６ ９ ５７ ６ ；Ｑ ４ ． ８ 文 献标 识 码 ：Ａ 文 章 编 号 ：１０ —７ １ ０ １０ —０ ００ ０ ９７９ （ １）１０ ８—５ ２
ｔ ｅｒ ｌｔｄ ｒ ｓ ａ ｃ ｒ ｅｆ ｔ ｒ ｓａ Ｓ ｖｏ ｖ ｄ． ｈ ｅａ ｅ ｅ ｅ ｒ ｈ ｗｏ ｋｉ ｔ ｕ ｕ ｅｉ ｌＯ ｉ ｌｅ ｎｈ ｎ Ｋ ｙ ｏｒ ｓ：ｃ ｌ —ｅ ｉｔ ｎ ｅ ｌ ｗ ｅ ｅ ａｕｒ ， ｒ ｉ ｅ ， ｅ ｅ ｒ ｈｐｒ ｇ ｅ ｓ ｅ ｗ ｄ ｏ ｄ ｒ ｓｓａ ｃ ， ｏ ｔｍｐ ｒ ｔ ｅ ｆｕ ｔ ｒ ｅ ｒ ｓ ａ ｃ ｏ ｒ ｓ ｔ
低温寒害对香蕉果皮褐变度、电导率及相关酶活性的影响
低温寒害对香蕉果皮褐变度、电导率及相关酶活性的影响刘洁云;黄永才;黄伟华;吴艳艳;牟海飞;李方林;吴代东;董伟清;王艳【摘要】[Objective] The study aims to explore the effects of low temperature treatments on browning degree,electric conductivity,PPO astivity and POD activity of banana peel,and the relationship between them.[Method]Unchilled immature banana Guijiao No.6 were treated with different low temperatures,then the browning degree,electric conductivity,PPO activity and POD activity of peel were tested.[Result] The browning of peel occurred when temperature was below certain degree and lasted a certain period of time.With the decrease of the treatment temperature and prolonging of the treatment time,the electric conductivity increased,the activities of PPO and POD decreased firstly and then increased.When the bananas were treated with low temperature at different time and then placed at room temperature for 12 h,the browning of peel occurred with temperature below 11 ℃.The electric conductivity of different treatments varied slightly.The activities of PPO and POD showed an upward trend with the decrease of treatment temperature and prolonging of treatment time.[Conclusion] Treated under the temperature of 11 ℃ for a certain period of time,the banana peel was prone to browning.Moreover,banana was placed at room temperature after the low temperature treatment,the browning of peel became severe.The browning degree was positively related to the activities of PPO and POD.The electric conductivity of peel increased due to low temperature treatment,and itreturned to normal after being placed at room temperature.%[目的]探索低温处理对香蕉果皮褐变度、电导率和PPO、POD活性的影响,以及褐变度与电导率、酶活性之间的关系.[方法]选择未受寒的桂蕉6号香蕉生果,经不同低温处理后,检测果皮褐变度、电导率、PPO活性、POD活性.[结果]对香蕉果实只进行低温处理,当达到一定的低温及处理时间果皮出现褐变,随着处理温度的降低、时间的延长,电导率增大,PPO、POD活性呈先下降后上升趋势.低温处理后再常温放置12 h,经11℃及以下低温处理的香蕉果皮均出现褐变,各处理间电导率差异较小,PPO、POD活性随处理温度的降低、时间的延长呈上升趋势.[结论]香蕉果实经11℃以下低温处理一定时间,果皮容易出现褐变,低温处理后再常温放置褐变更明显.香蕉果皮褐变度与PPO、POD活性呈正相关.低温处理使果皮电导率增大,常温放置后电导率恢复正常.【期刊名称】《西南农业学报》【年(卷),期】2017(030)011【总页数】5页(P2485-2489)【关键词】香蕉;低温;褐变度;电导率;PPO;POD【作者】刘洁云;黄永才;黄伟华;吴艳艳;牟海飞;李方林;吴代东;董伟清;王艳【作者单位】广西农业科学院生物技术研究所,广西南宁530007;广西农业科学院生物技术研究所,广西南宁530007;广西农业科学院生物技术研究所,广西南宁530007;广西农业科学院生物技术研究所,广西南宁530007;广西农业科学院生物技术研究所,广西南宁530007;广西大学农学院,广西南宁530004;广西农业科学院生物技术研究所,广西南宁530007;广西农业科学院生物技术研究所,广西南宁530007;广西农业科学院生物技术研究所,广西南宁530007【正文语种】中文【中图分类】S668.1【研究意义】香蕉(Musa nana Lour.)属于芭蕉科芭蕉属多年生草本植物，是世界上重要的热带水果和粮食作物，中国香蕉产量位于全球第三位。
闽南香蕉低温栽培技术
闽南香蕉低温栽培技术摘要闽南是福建的主要香蕉产区，因地处南亚热带气候带，易受低温灾害的影响。
从冬前栽培管理、冬季栽培管理和受冻后补救三方面介绍了闽南香蕉应对低温灾害的栽培措施。
关键词闽南；香蕉；低温防治；栽培技术香蕉是典型的热带果树，在亚热带也可经济栽培。
闽南是福建的主要香蕉产区，但闽南地处南亚热带气候带，属于香蕉栽培的北缘地区，每年都有不同程度的低温天气影响香蕉生长，2007年冬季最低气温低于0℃，在香蕉生产过程中，香蕉受低温害的影响是不可避免的，而且往往数年出现1次低温灾害天气，造成大幅度减产。
然而，不同的品种和不同的栽培环境，其耐寒力不同；同一植株不同的器官或不同的时间，其耐寒力也不一样。
因此，应该在不同时间、采用不同的管理方法和栽培措施以防寒避寒。
1冬前栽培管理1.1选好园地，减轻寒害地形、地势与寒害关系密切。
选蕉园时，可以参照前人的区划图，以大的气候背景为基础，以小环境为中心，严格选择好避寒小环境。
宜选择地势较高、坐北朝南、南面开阔、冷空气难进易出的地段。
闭塞环境和低洼地，冷空气易沉积，且时间长，霜害严重，不宜种植。
也可选择周围有天然屏障山腰或人造防护林等类似的环境。
1.2选育大苗或抗寒品种冬季温度较低，易发生霜冻的地区，选择大的组织培养苗或大吸芽苗春种，争取霜冻来前采收。
品种不同，抗逆性也不同，矮脚顿地雷品种不仅抗寒力强，抗风害能力也强，而且低温后生长恢复力强，是一个比较适合种植的优良品种。
1.3幼苗低温锻炼将香蕉幼苗置于室外25～30℃下生长5～7d后，置于13℃人工气候箱中，以1℃/2d的速度降温进行人工低温锻炼6d，此时体内生理代谢最活跃，能获得最大抗冷能力。
低温锻炼可以提高香蕉幼苗的抗冷性，缓解冷胁迫对香蕉幼苗造成的生理伤害。
1.4控制抽蕾期，安全越冬寒害多发生在12月底至2月初，在寒害易发生地区，香蕉栽培必须避免在此时抽蕾开花。
因为花和果实易受冻害。
新植蕉应在4～6月定植，6～7月留芽，头年应适当控制生长速度，防止过旺生长，确保蕉株在20片叶以下越冬，此时香蕉处于营养生长阶段，植株抗寒力较强，遭受寒害后对产量的影响也较轻。
基于香蕉叶片解剖结构的抗寒性评价
基于香蕉叶片解剖结构的抗寒性评价何海旺;赵明;武鹏;龙芳;邹瑜【期刊名称】《西南农业学报》【年(卷),期】2017(030)001【摘要】利用石蜡切片技术对不同抗寒性的香蕉叶片解剖结构进行研究,为香蕉的抗寒育种提供参考.结果表明,香蕉叶片属典型的异面叶,具有复表皮结构.海绵组织厚度在不同香蕉种质间的变化最大,其次为栅海比.通过聚类分析和相关性分析筛选出海绵组织厚度和栅海比作为香蕉种质抗寒性评价的解剖结构指标.通过隶属函数对18个香蕉种质进行了综合评价,其抗寒性大小顺序为:LT＞粉杂＞金粉l号＞广东粉蕉＞ HA＞ LE＞ LNF＞ SNY＞ SNT＞ NLF＞ HR＞桂蕉青7号＞HLT＞ LNS＞SDW＞桂蕉6号＞ ZNF＞ HLE.通过聚类分析,可以将这些种质分为3类,其中LT、粉杂和金粉1号在供试种质中抗寒性最强.【总页数】6页(P193-198)【作者】何海旺;赵明;武鹏;龙芳;邹瑜【作者单位】广西农业科学院生物技术研究所,广西南宁530007;广西农业科学院生物技术研究所,广西南宁530007;广西农业科学院生物技术研究所,广西南宁530007;广西农业科学院生物技术研究所,广西南宁530007;广西农业科学院生物技术研究所,广西南宁530007【正文语种】中文【中图分类】S668.1【相关文献】1.12个云南栽培核桃品种叶片解剖结构及其抗寒性综合评价 [J], 马婷;肖良俊;贺娜;徐田;李静;宁德鲁2.蒙东地区高粱新品种叶片解剖结构与抗寒性关系的研究 [J], 唐立红;李世巍;刘任鑫;彭晓良3.不同生境新疆野苹果叶片解剖结构及其与抗寒性的关系 [J], 王泽华;秦伟;闫娟娟;马依努尔姑4.不同梨品种(系)叶片解剖结构及其与抗寒性的关系 [J], 位杰;张琦;林彩霞;蒋媛5.6种常绿冬青叶片解剖结构与抗寒性的关系 [J], 王小彬;种雪薇;刘岗;耿煜然;刘富坤;于晓艳因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
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Botanical Research 植物学研究, 2017, 6(4), 193-200 Published Online July 2017 in Hans. /journal/br https:///10.12677/br.2017.64025文章引用: 王静毅, 刘菊华, 张建斌, 金志强, 徐碧玉. 香蕉抗寒研究进展[J]. 植物学研究, 2017, 6(4): 193-200.Research Progress on the Cold Resistance of Banana (Musa nana L .)Jingyi Wang 1, Juhua Liu 1, Jianbin Zhang 1, Zhiqiang Jin 1,2, Biyu Xu 1*1Key Laboratory of Biology and Genetic Resources of Tropical Crops, Ministry of Agriculture, Institute of Tropical Bioscience and Biotechnology, Chinese Academy of Tropical Agricultural Sciences (CATAS) Haikou Hainan 2Haikou Experimental Station, Hainan Provincial Key Laboratory for Genetics and Breeding of Banana, Chinese Academy of Tropical Agricultural Sciences (CATAS), Haikou HainanReceived: Jun. 10th , 2017; accepted: Jun. 25th , 2017; published: Jul. 3rd , 2017Abstract The cultivated banana (Musa acuminata ) is a plant that is widely cultivated throughout tropical and subtropical region. Low temperature is a significant environment factor which affects the growth and yield of banana. When the temperatures < 15˚C , the regular growth of banana is inhib-ited. Thus, it is important to study the cold resistance of banana. In this paper, the physiological and biochemical, molecular mechanism, and breeding study on the cold resistance of banana were summarized to provide references for breeding banana new germplasms with cold resistance. KeywordsBanana, Cold Tolerance, Research Progress香蕉抗寒研究进展王静毅1，刘菊华1，张建斌1，金志强1,2，徐碧玉1*1中国热带农业科学院热带作物生物技术研究所，农业部热带作物生物学与遗传资源利用重点实验室， 海南 海口2中国热带农业科学院海口实验站，海南省香蕉遗传改良重点实验室，海南 海口收稿日期：2017年6月10日；录用日期：2017年6月25日；发布日期：2017年7月3日*通讯作者。
王静毅等摘要香蕉是热带亚热带植物，低温是影响其生长及产量的重要环境因子，温度低于15℃就会抑制香蕉的正常生长。
因此，研究香蕉品种的抗寒性具有重要的价值及意义。
本文对国内外香蕉抗寒的生理生化、分子生物学及育种方面的研究进行了总结，旨在为培育香蕉抗寒新种质提供参考。
关键词香蕉，抗寒性，研究进展Copyright © 2017 by authors and Hans Publishers Inc.This work is licensed under the Creative Commons Attribution International License (CC BY)./licenses/by/4.0/1. 引言香蕉属芭蕉科(Musaceae)芭蕉属(Musa L.)，是仅次于柑桔类的世界第二大水果，鲜果消费量和贸易量均居全球水果之冠[1]。
全球有130多个国家(地区)种植香蕉，主要分布在亚洲、拉丁美洲和非洲的发展中国家[2]。
香蕉被联合国粮农组织(FAO)认定为仅次于水稻、小麦、玉米之后的第四大粮食作物，是一些发展中国家和地区农民的主要食粮。
香蕉原产于亚洲东南部，属热带水果，温度是影响香蕉生长发育的重要因素。
其适宜的生长温度在27℃左右，14℃以下停止生长，10℃以下发生寒害而导致减产[3]。
我国香蕉主产区分布在北纬18˚~30˚之间，以广东、海南、广西、福建、台湾、云南等为主要产区。
除海南部分地区外，我国绝大部分香蕉产区属于香蕉非最适宜种植区，冬季多受低温冻害影响。
近年来几次大的寒流均对我国香蕉产业造成了巨大影响[1]。
1999年冬季低温使广东蕉区损失达6亿元；2008年春季特大寒害致使全国香蕉产区损失超过25亿元[4]。
2011年春季寒害也给亚热带香蕉产区带来较大影响，特别是广西蕉区，春植蕉基本绝收[5]。
低温冷害严重影响了香蕉产量并制约着香蕉产业的健康发展。
本文就目前国内外对香蕉抗寒方面的研究进行归纳，包括香蕉抗寒的生理生化研究、分子研究以及抗寒品种培育研究等，旨在为香蕉抗寒品质改良及香蕉生产推广提供理论依据。
2. 香蕉抗寒的生理生化研究低温是植物经常遭受的一种非生物逆境胁迫，会引起细胞膜脂相变、细胞水分代谢失衡、体内酶活性降低和光合速率下降，最终可导致一系列的生理代谢紊乱，使植物的器官或组织受到损伤甚至死亡。
一般认为香蕉寒害与细胞膜系统受损(脂质过氧化及生物自由基伤害)有较大关系[3]。
有关香蕉的抗寒生理生化研究主要集中在香蕉叶片组织结构、质膜系统、保护酶类、渗透调节物质等生理生化指标的测定上。
测定的生理指标主要有电导率、半致死温度、丙二醛含量(MDA)、可溶性蛋白、可溶性糖、水杨酸、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)及过氧化氢酶(CAT)等[6]。
同时，通过喷施外源植物生长调剂来调节、增强香蕉抗寒性的研究也有一定报道[5]。
植物生长调节剂大致可分为激素类物质和非激素类物质两大类，非激素类物质又可细分为非激素类有机物质和非激素类无机物质。
非激素类物质主要包括：H2O2和CaCl2[7] [8]、NO [9]、壳聚糖和甜菜碱[10] [11]、维生素王静毅等C、大豆多肽、肌醇和磷酸二氢钾[12]等。
激素类物质主要包括：多效唑、脱落酸和油菜素内酯[13] [14]、多胺[15]、茉莉酸甲酯[16]、水杨酸甲酯[17]、水杨酸[18]、乙稀利[19]和5-氨基乙酰丙酸[20]等。
这些研究为香蕉抗寒机理研究奠定了良好基础，但这些外源物质只能在一定程度上增加细胞保护酶的活性，提高香蕉抗寒能力幅度有限，未能取得实质性进展，无法从根本上解决香蕉的寒害问题。
3. 香蕉抗寒的分子研究随着分子生物学研究的逐渐深入，低温胁迫下香蕉基因表达变化及分子机制方面的研究也逐渐开展。
Kang等[21]采用mRNA差异显示法克隆了低温下水杨酸诱导的差异带。
Santos等[22]则分析了香蕉在低温下的表达序列标签，在2286个高质量序列中，有715个来自于全长cDNA克隆，共获得149个全长基因。
祁君凤等[23]构建了香蕉叶片在低温处理下与常温对照的差异表达消减cDNA文库，发现有相当多的未知功能基因参与了香蕉抗寒的过程，也检测出与低温胁迫时间(10~24 h范围内)呈正相关的低温特异表达基因。
冯冬茹等[24]构建了大蕉冷诱导差减文库，得到约50个低温下表达增强的候选克隆，通过半定量分析发现大蕉疏水蛋白基因MpRci在低温处理后的表达相较处理前上调，鉴定为低温诱导差异表达基因。
香蕉抗寒基因的发掘和功能研究的报道也逐年增多，已鉴定出的与香蕉抗寒性相关的功能基因主要包括冷胁迫相关蛋白基因、钙信号转导蛋白基因、抗氧化酶相关基因、膜脂相关蛋白基因、维持细胞功能类相关蛋白基因、代谢途径催化酶相关基因等[25]。
如从冷胁迫处理的巴西蕉幼苗中获得的1，5-二磷酸核酮糖梭化/加氧酶小亚基(rbcS-mc)基因[26]、红素氧还原蛋白基因[27]和从大蕉(Musa paradisiaca L. ABB Group)中克隆的冷诱导质膜蛋白基因(MpRCI) [28]。
而张妙霞[29]则以福建三明野生香蕉叶片为材料，克隆了低温胁迫下的Ⅰ类几丁质酶基因(Chi12)和β-1，3-葡聚糖酶基因(gsp)。
匡云波[30]克隆了香蕉栽培品种“天宝蕉”(Musa spp. cv. Tianbao)叶片中11个糖代谢关键酶基因，并对其在低温胁迫下的表达进行了研究。
张俊芳等[31]从巴西蕉中克隆到一个乙烯应答因子结合蛋白基因MaERF，尖孢镰刀菌侵染及低温胁迫条件下均使该基因在香蕉中上调表达，推测其在香蕉胁迫反应中可能发挥重要作用。
赖志宸等[32]从旗山野生蕉和天宝蕉叶片中克隆获得ω-3脂肪酸去饱和酶基因FAD7，分别命名为MuFAD7-1和MaFAD7-1，并在不同温度胁迫下对其表达进行分析，发现天宝蕉MaFAD7-1转录水平变化小，而旗山野生蕉MuFAD7-1在普通香蕉停止生长的临界温度13℃时表达量显著升高，并达到峰值，降至4℃时仍然维持较高水平，进一步验证了野生蕉MuFAD7-1可能具有抗寒基因的功能。
而从果实中克隆得到的与低温胁迫响应相关的基因主要有膨大素基因(MaExp) [33]、热激蛋白基因(sHSPs) [34]、MaCOL1基因[35]和编码连接组蛋白H1基因MaHIS1 [36]等。
中国热带农业科学院热带生物技术研究所徐碧玉课题组也一直致力于香蕉抗逆分子生物学的研究，该课题组研究人员已鉴定出能够响应多种逆境条件下的香蕉抗逆相关基因，证明了香蕉苹果酸脱氢酶基因(MaMDH)[37]、钙调蛋白基因(MaCAM)[38]、泛素结合酶基因(MaUCE2)[39]、谷胱甘肽硫转移酶(glutathione S-transfera-ses, GSTs) [40]、乙醇脱氢酶基因[41]和胁迫相关蛋白基因(MaSAP1) [42]能够响应低温胁迫，表明这些基因可能在香蕉应对低温等非生物胁迫过程中起重要作用。