赤霉素
高中生物赤霉素知识点总结

高中生物赤霉素知识点总结一、赤霉素的发现与分类赤霉素(Gibberellins,GAs)是一类具有广泛生物活性的植物激素,最初由日本科学家在20世纪50年代发现。
它们是低分子量的有机酸,具有高度的生物活性,能够调节植物的生长和发育过程。
赤霉素的发现源于对水稻恶苗病的研究,这种病害是由于赤霉菌(Fusarium moniliforme)产生的赤霉素过量而导致的。
目前已知的赤霉素种类超过100种,根据结构和功能的不同,可以分为几大类:GA1、GA3、GA4、GA7等,其中GA1、GA3和GA4是最为常见的内源性赤霉素。
二、赤霉素的生物合成赤霉素的生物合成是一个复杂的生物化学过程,涉及多个酶的参与和多个步骤。
合成途径主要包括两个分支:一个是起始于贝壳杉烯(ent-kaurene),另一个是起始于贝壳杉醇(ent-kaurenoic acid)。
这两个途径最终都会合成到活性赤霉素GA1。
赤霉素的合成主要发生在植物的幼嫩组织中,如种子、幼苗、根尖和芽尖等。
三、赤霉素的生理作用1. 促进茎的伸长赤霉素最显著的生理作用是促进细胞的伸长,从而引起植物茎的增高。
它通过影响细胞壁的可塑性和细胞质的流动性,降低细胞壁的刚性,使细胞能够伸长。
2. 打破种子休眠赤霉素能够打破某些种子的休眠状态,促进种子的萌发。
它通过调节种子内赤霉素和脱落酸(ABA)的平衡,降低ABA的浓度,从而减轻其对种子萌发的抑制作用。
3. 促进果实发育在某些植物中,赤霉素还参与调节果实的发育过程。
它可以促进果实的膨大,改善果实的品质。
4. 参与光周期反应赤霉素还参与植物的光周期反应,影响植物的开花时间。
在短日照植物中,赤霉素的积累可以促进花芽的分化。
四、赤霉素的应用由于赤霉素具有显著的生理活性,它在农业生产中有着广泛的应用。
例如,通过外源施用赤霉素可以促进作物的生长,增加产量;在园艺上,赤霉素用于促进花卉的开花和果实的成熟;在种子处理上,赤霉素可以打破种子休眠,提高种子的发芽率。
葡萄赤霉素的使用方法

葡萄赤霉素的使用方法葡萄赤霉素是一种广谱抗生素,常用于农业生产中的病害防治。
它对多种真菌、细菌和放线菌都有一定的抑制作用,因此在果树、蔬菜和其他农作物的生产中得到了广泛的应用。
正确的使用方法能够最大限度地发挥葡萄赤霉素的作用,提高农作物的产量和质量。
下面将介绍葡萄赤霉素的使用方法,希望能对大家有所帮助。
首先,使用葡萄赤霉素前需要仔细阅读产品说明书,了解产品的使用方法和注意事项。
根据农作物的种类和生长期,选择适当的剂量和施用时间。
一般来说,葡萄赤霉素可通过叶面喷施、土壤施用或种子处理等方式使用,具体方法应根据作物的需要和病害类型来确定。
其次,在使用葡萄赤霉素时,要注意保护自己的安全。
在施用过程中,应佩戴防护服和口罩,避免接触皮肤和呼吸道。
使用后要及时清洗手部和身体,并注意不要将药剂留在饮用水源附近,以免对环境和人体造成危害。
另外,在葡萄赤霉素的施用过程中,要注意遵守施药间隔期和最大残留限量等规定,避免药物残留超标。
定期对农作物进行观察,及时发现病害并采取相应的措施,避免病害的扩散和传播。
最后,使用葡萄赤霉素的过程中,要注意与其他农药的配套使用。
不同农药之间可能存在相互作用,影响药效,因此在施用葡萄赤霉素时,要遵循农药的搭配原则,避免不良的化学反应。
总之,葡萄赤霉素是一种重要的农业生产用药,正确的使用方法能够提高农作物的产量和质量,有效防治病害。
在使用过程中,要严格按照产品说明书和相关规定进行操作,保护好自己的安全,避免对环境和人体造成危害。
希望大家在使用葡萄赤霉素时能够注意以上几点,做到科学施药,为农业生产做出积极贡献。
葡萄赤霉素的使用方法

葡萄赤霉素的使用方法
葡萄赤霉素是一种广泛应用于植物保护的抗生素,其使用方法对于农业生产具有重要意义。
下面将介绍葡萄赤霉素的使用方法,希望能够对广大农业生产者有所帮助。
首先,葡萄赤霉素的使用方法包括喷雾、浸渍和灌溉等多种方式。
其中,喷雾是最常见的使用方法之一。
在使用葡萄赤霉素进行喷雾时,需要根据作物的生长期和病虫害情况来确定药剂的浓度和喷雾的频次。
一般来说,对于不同的作物和病虫害,药剂的浓度和喷雾的频次会有所不同,因此在使用过程中需要根据具体情况进行调整。
其次,葡萄赤霉素的浸渍使用方法适用于种子、苗木和果实的处理。
在使用葡萄赤霉素进行浸渍时,需要控制好药剂的浓度和浸渍的时间,以免对作物造成不良影响。
另外,在浸渍后,需要将作物进行充分的晾晒和通风,以确保药剂的吸收和附着均匀。
最后,葡萄赤霉素的灌溉使用方法适用于果树和蔬菜等作物的病害防治。
在使用葡萄赤霉素进行灌溉时,需要根据土壤湿度和作物的生长情况来确定药剂的用量和灌溉的频次。
同时,需要注意避
免药剂过量使用和持续灌溉,以免对土壤和作物造成负面影响。
总的来说,葡萄赤霉素的使用方法需要根据不同的作物和病虫害情况来进行调整和适用。
在使用过程中,需要注意药剂的浓度、使用量和频次,以及作物的生长情况和环境因素,确保药剂的有效使用和作物的安全生长。
希望广大农业生产者能够根据实际情况科学合理地使用葡萄赤霉素,提高农作物的产量和质量,促进农业生产的可持续发展。
一袋75%赤霉素1克兑水多少斤,作用是什么

一袋75%赤霉素1克兑水多少斤,作用是什么浸泡莴笋种子时,1g75%赤霉素兑水3.75kg。
浸泡马铃薯茎块时,1g75%赤霉素兑水375-1500kg。
浸泡茄子种子时,1g75%赤霉素兑水7.5-15kg;进行开花期后,1g75%赤霉素兑水21.4-30kg,然后再进行喷洒。
一、一袋75%赤霉素1克兑水多少斤1、莴笋:使用浓度为200mg/L的赤霉素药液(1g的75%赤霉素兑水3.75kg),在30-38摄氏度的环境下浸泡种子24小时。
2、马铃薯:使用浓度为0.5-2mg/L的赤霉素药液(1g的75%赤霉素兑水375-1500kg)浸泡马铃薯块10-15分钟。
3、茄子:在播种前,使用浓度为50-100mg/L的赤霉素药液(1g 的75%赤霉素兑水7.5-15kg)浸泡种子8小时,开花期时,使用浓度为25-35mg/L的赤霉素药液(1g的75%赤霉素兑水21.4-30kg)叶面喷洒。
4、胡萝卜、萝卜、甘蓝、芥菜、菠菜、芹菜:使用50-500ppm 的赤霉素药液(1g的75%赤霉素兑水1.5-15kg)喷洒植株促进开花。
5、柑橘、柠檬:在果实由绿转黄前,使用10-20ppm赤霉素药液(1g的75%赤霉素兑水37.5-75kg)浸泡。
6、柿子:采摘后,使用1000ppm赤霉素药液(1g的75%赤霉素兑水0.75kg)浸泡3小时后存储。
7、蒜薹:采收后,使用50ppm赤霉素药液(1g的75%赤霉素兑水15kg)浸泡基部10-30分钟。
二、赤霉素的作用是什么1、赤霉素可以促进种子的生根发芽,使种子发芽时间提前。
2、赤霉素可以促进细胞分裂与生长,从而加快作物的生长速度。
3、赤霉素可以诱导作物开花,将作物的花期提前,并且能够防止花铃脱落。
4、赤霉素可以诱导花之间性别转换,从而提高作物的结果率,增加产量。
5、赤霉素在作物采收后使用,可以延长果实的存储时间。
6、赤霉素可以诱导α-淀粉酶的形成,并且提高α-淀粉酶的活性。
赤霉素简介

赤霉素赤霉素,广泛存在的植物激素。
化学结构属于二萜类酸,由四环骨架衍生而得。
赤霉素种类至少38种,应用于农业生产,可刺激叶和芽的生长,提高产量。
历史1926年日本黑泽英一发现,当水稻感染了赤霉菌后,会出现植株疯长的现象,病株往往比正常植株高50%以上,而且结实率大大降低,因而称之为“恶苗病”。
科学家将赤霉菌培养基的滤液喷施到健康水稻幼苗上,发现这些幼苗虽然没有感染赤霉菌,却出现了与"恶苗病"同样的症状。
1938年日本薮田贞治郎和住木谕介从赤霉菌培养基的滤液中分离出这种活性物质,并鉴定了它的化学结构。
命名为赤霉酸。
1956年C.A.韦斯特和B.O.菲尼分别证明在高等植物中普遍存在着一些类似赤霉酸的物质。
到1983年已分离和鉴定出60多种。
一般分为自由态及结合态两类,统称赤霉素,分别被命名为GA1,GA2等。
[1] 结构赤霉素都含有赤霉素烷骨架,它的化学结构比较复杂,是双萜化合物。
在高等植物中赤霉素的前体一般认为是贝壳杉烯。
赤霉素的基本结构是赤霉素烷,有4个环。
在赤霉素烷上,由于双键、羟基数目和位置不同,形成了各种赤霉素[2] 。
自由态赤霉素是具19C或20C的一、二或三羧酸。
结合态赤霉素多为萄糖苷或葡糖基酯,易溶于水。
分布广泛分布于被子、裸子、蕨类植物、褐藻、绿藻、真菌和细菌中,多存在于生长旺盛部分,如茎端、嫩叶、根尖和果实种子。
含量:1~100Ong·g-1鲜重,果实和种子(尤其是未成熟种子)的赤霉素含量比营养器官的多两个数量级。
每个器官或组织都含有两种以上的赤霉素,而且赤霉素的种类、数量和状态(自由态或结合态)都因植物发育时期而异。
GA与生长素不同,其运输不表现极性,(根尖合成---沿导管向上运输,嫩叶产生---沿筛管向下运输)。
不同植物间的运输速度差别很大。
提取赤霉素可以用甲醇提取。
不同的赤霉素可以用各种色谱分析技术分开。
提纯的赤霉素经稀释后处理矮生植物,如矮生玉米,观察其促进高生长的效应,可鉴定其生物活性。
初一生物赤霉素的发现过程

初一生物赤霉素的发现过程赤霉素是一种植物激素,具有调控植物生长和发育的重要功能。
它可以影响植物的伸长、开花和形成果实等生理过程。
下面我们将回顾一下赤霉素的发现过程。
赤霉素的发现可以追溯到20世纪30年代。
当时的日本科学家竹中直太郎正在进行对稻米的研究,他发现切断稻米秧苗的顶部后,其他部位仍然能够继续生长,只是生长速度变慢了。
竹中直太郎猜测这可能是由于顶部释放了一种物质,抑制了其他部位的生长。
为了验证这一猜测,竹中直太郎进行了一系列实验。
他将顶部切除的稻米秧苗顶端放入酒精中提取,然后将提取物溶解在水中,再通过过滤等方法进行分离和纯化。
最终,他得到了一种纯净的化合物,这就是赤霉素。
竹中直太郎接下来进行了一系列的生化研究,分析赤霉素的化学结构和功能。
他发现赤霉素的分子结构是一个由四个环状结构组成的化合物,这个结构被命名为四环赤霉素。
通过进一步的实验,他证明了赤霉素具有促进植物的伸长和细胞分裂的功能。
赤霉素的发现引起了全球范围内的关注和研究。
随着对赤霉素的进一步研究,科学家们发现赤霉素在植物生长和发育中的重要作用。
赤霉素可以通过调控基因的表达来影响植物的生长和发育。
它能够促进植物细胞的伸长,调节植物体的大小和形态,促进植物的开花和形成果实。
随着对赤霉素功能的深入研究,人们发现赤霉素还能够调控植物对环境的响应。
例如,赤霉素可以影响植物对光线、温度和干旱等胁迫因素的适应能力。
它可以增强植物的抗寒性和抗旱性,提高植物对环境变化的适应性。
在农业生产中,赤霉素的应用也取得了重要的成果。
人们利用赤霉素调控植物生长和发育的特性,可以促进作物的生长和提高产量。
例如,在蔬菜和水果的生产中广泛使用赤霉素来促进植物的生长和果实的形成。
同时,赤霉素还可以用来控制植物的畸形生长和抑制杂草的生长。
赤霉素的发现和研究对于理解植物生长和发育的机制具有重要意义。
通过深入研究赤霉素的功能和机制,可以为农业生产和植物遗传改良提供理论基础和实践指导。
第十一章第三节 赤霉素
生长延缓剂阿莫
多效唑
Inhibitor of Stage 2
Inhibitor of GA12 to GA1
赤霉素的生物合成抑制剂 (植物生长延缓剂)
一些赤 霉素生 物合成 抑制剂 的抑制 部位
GGPP CPP
AMO1618, Phosphon-D, CCC-chlorocholine chloride
赤霉素影响植 物的发育状态
蓝桉,灰杨柳 Eucalyptus globulus 上:幼态;下:成熟态
GA3 使英国常春藤从 成熟期向幼年期转变;
而许多幼态的针叶植
物则可被 GA4 和GA7 诱导进入生殖期。
赤霉素促进开花
白菜抽 薹开花
玉米突变体的研究表明 GA 在玉米性别决 定中的主要作用可能是抑制雄花的发育。
• 赤霉素显著促进整株植物伸长生长,生长 素对离体器官具有明显的促进生长作用;
• 赤霉素促进的细胞伸长生长不象生长素那 样伴随细胞壁的酸化。
GA 打破休眠, 促进萌发
赤霉素可有效的 打破种子、块根、 块茎和芽的休眠, 促进萌发。 如 0.5~1 ppm (0.5~1 μg/g) 赤霉素就可打破马铃薯的休眠。
)
FPP合 成酶
GGPP合成酶
CH2OPP
法尼基焦磷酸(FPP)
牻牦牛牛儿基儿牦牛基儿基牻焦牛磷酸儿(GGPP) 基焦磷酸GGPP
IPP→GGPP:类萜烯合成的共同步骤
赤霉素生物合成的第一步骤 环化反应生成贝壳杉烯
Geranylgeranyl pyrophosphate
牻牛儿基牻牛儿焦磷酸
copalyl pyrophosphate
赤霉素通过细胞体积的扩大,诱导 G2期的分生细胞进入M期,赤霉 素诱导细胞分裂是赤霉素促进细胞 伸长生长的间接效应。
赤霉素使用浓度是多少
赤霉素使用浓度是多少赤霉素作为植物调节剂的一种,促进植物生长,调节植物生长。
赤霉素使用浓度是多少,赤霉素浓度怎么调配?下文我们来介绍下赤霉素使用浓度是多少的资讯,帮助到大家!ppm浓度与毫克/升浓度都是指百万分之一浓度。
以水的相对密度为计,一升等于1公斤,1公斤等于1000克,1克等于1000毫克,也就是1公斤等于1000000毫克。
虽然大多数一些溶质的相对密度不一定与水的相对密度相等,但在百万分浓度中,一般都可将溶质的相对密度视为近似于水。
而ppm浓度,一般是直接是指溶质的重量与溶剂的重量的比值为百万分数。
在日常农药兑水的配制中,允许有相对较宽的误差。
一般情况下,ppm浓度与毫克/升浓度视为等同。
赤霉素使用浓度为一般为10-50ppm,也就是10-50毫克/升的浓度。
蔬菜种类用药时期药液浓度用药部位增产率备注芹菜收获前10天20~40ppm茎叶喷洒20%~40%用药1~2次黄瓜雄花开放时20~40ppm喷花30%左右增产、早收、厚、籽少韭菜收获前15天20~40ppm+1%硝铵叶面喷洒18%左右用药1~2次芫荽收获前10天20~40ppm叶面喷洒25%左右用药1~2次甘蓝收获前20天60~100ppm茎叶喷洒18%左右用药2~3次马铃薯秋播马铃薯0.3~0.5ppm浸种15分钟8~18左右用药1~2次用药间隔时间为10~15天。
使用赤霉素后,应加强肥水管理。
赤霉素的配制:市售原药的多为1千克装,种类有40%赤霉素可溶粉,90%赤霉素原粉。
稀释时,其浓度计算是用“单位”成ppm表示,即经过稀释的每1克(1毫升)药液中,若含1微克纯赤霉素,叫做1个单位或1ppm (1克=1000毫克=100万微克)。
稀释可通过下列公式换算:稀释加水量(公斤)=(1000x纯品克数x纯品纯度)/用药浓度(ppm)例如:有0.5克卓越化工生产的40%赤霉素可溶粉,现浸马铃薯用1ppm药液,需加水多少公斤?答:加水公斤数=(1000x0.5x0.4)/1(ppm)=200公斤以上内容就是小编为大家整理的赤霉素使用浓度是多少以及调配资讯,供大家参考。
赤霉素的作用
赤霉素的作用
赤霉素(Penicillin)是一种广谱抗生素,其作用机制主要是通
过破坏细菌细胞壁的合成而抑制细菌的生长和繁殖。
以下是赤霉素的作用:
1. 抗菌作用:赤霉素主要对革兰氏阳性菌(如金黄色葡萄球菌、链球菌等)和一些革兰氏阴性菌(如结核分枝杆菌)具有抗菌作用。
赤霉素通过干扰细菌细胞壁的合成,破坏细菌细胞壁的稳定性,导致细菌失去保护,进而造成细菌的死亡。
2. 广谱抗菌作用:赤霉素对众多细菌有抑制作用,包括革兰氏阳性球菌、革兰氏阴性菌和一些其他细菌。
它可以用于治疗多种感染疾病,如呼吸道感染、皮肤软组织感染、泌尿道感染等。
3. 治疗疾病:赤霉素广泛应用于临床上,可以用于治疗各类细菌感染,如扁桃体炎、肺炎、中耳炎、痢疾等。
赤霉素也可以用于预防感染,特别是手术前和术后。
4. 低毒性:赤霉素是一种相对低毒性的抗生素,长期临床使用证明其副作用较小,不易引起耐药性。
5. 治愈速度快:与其他一些抗生素相比,赤霉素能够很快地杀死大部分感染细菌,从而迅速缓解症状,治愈疾病。
然而,赤霉素也有一些局限性。
首先,赤霉素对一些革兰氏阴性菌(如大肠杆菌)的抗菌作用相对较弱。
其次,赤霉素容易被产生酶的细菌(如β-内酰胺酶产生菌)所分解,导致抗菌
作用降低。
此外,赤霉素还会引起一些不良反应,如过敏反应、胃肠道不适等。
对于一些过敏体质的人群,使用赤霉素时需格外谨慎。
总的来说,赤霉素是一种常用的广谱抗生素,具有较好的抗菌作用和治疗效果。
然而,在使用赤霉素时,需根据患者的具体情况和感染病原体选择合适的药物,并严格遵守使用指导和医嘱。
赤霉素的科学使用方法汇总
赤霉素的科学使用方法汇总赤霉素是一种有效的植物生长调节剂,可明显提高苹果、梨树等果树的座果率,除此之外,还对提高杂交水稻产量有显著的成效,下面就跟着小编一起来了解下吧。
1、促进苹果增产可在盛花期喷浓度为25~100毫升/升的4%赤霉素乳油,可使座果率提高27%以上。
2、提高杂交稻产量每亩用赤霉素10—15克,分2—3次喷洒。
第一次喷药为抽穗10%时,每亩用2—3克;第二次在次日喷,每亩用量为4—6克,第三次在第二次的次日或隔天喷,每亩用量为4—6克。
3、提高梨树座果率砂梨可在花蕾初期喷浓度为50毫升/升的4%赤霉素乳油。
在梨雌花受冻后可用浓度为50毫升/升的4%赤霉素乳油喷涂花托提高座果率。
4、促进蔬菜生长许多蔬菜如芹菜、菠菜、荠菜、茼蒿等均可使用赤霉素,以促进营养体生长,增加产量以及提早收获。
5、提高桃树座果花期喷浓度为20毫升/升的4%赤霉素乳油可提高座果率。
6、打破马铃薯休眠用0.5—4ppm浓度赤霉素浸切块的薯块10—15分钟,休眠期短的品种浓度低些,休眠期长的品种浓度高些,浸泡后的种薯,捞出放在阴凉处晾干,之后即可播种。
从而可打破休眠,促进芽萌发,使出苗早而齐。
7、增大樱桃果实甜樱桃花后3星期喷浓度为50毫升/升的4%赤霉素乳油可延迟成熟,增大果实,减少裂果,增加耐运力。
8、促进草莓开花保护地栽培草莓,于初蕾期喷10ppm赤霉素,每株5毫升,可避免休眠,促进开花结果。
9、提高枣树产量在花期和幼果期使用浓度为25毫升/升的赤霉素溶液多次喷洒,可以提高座果率,显著提高产量。
温馨提示:使用赤霉素的同时,需配合充足的水肥,否则会导致叶片黄化,植株细弱,广大农民朋友一定要注意哦!以上内容仅供大家参考了解,更多最新三农资讯、农药使用技术及农业技术支持欢迎至中国最大的农药信息网查看。
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创新课题实验报告课题:啤酒原料麦芽中的赤霉素的研究指导老师:李永仙组员:孟昭文李航王润东一.赤霉素性质研究现状1.1 赤霉素的理化性质赤霉素GA3(Gibberellic acid)化学名:2,4a,7-三羟基-1-甲基-8-亚甲基-赤霉-3-烯-1,10羧酸-14内酯,分子式:C19H22O6,分子量:346.38又称赤霉酸。
其结构内含有3个环,一个内酯环,八个手性碳,羟基,三个双键和一个羧基。
是真菌恶苗病菌所产生的刺激植物生长抗生素。
结构式如下:赤霉素GA3工业品为白色结晶粉末,含量在85%以上,熔点233-235℃。
由于赤霉素GA3官能团的特殊排列方式以及几个易变化部位的相互牵制,使得它在很温和的条件下就有发生重排列或异构化的可能。
但是,它的结构在常温避光条件下是稳定和易保藏的。
赤霉素GA3易溶于醇类(比如甲醇、乙醇)、丙酮、醋酸乙酯等、乙酸乙酯有机溶剂和pH6.2的磷酸缓冲液中。
微溶于水、醚中,不溶于石油醚、苯、氯仿等溶剂中。
在温度低的酸性条件下,比较稳定。
遇碱中和失去生理效用。
其溶液在pH3-4下最稳定。
在中性或微碱性条件下,稳定性下降。
高温能明显加速其分解,因此赤霉素GA3不能以水溶液形式在室温下长期保存。
1.2赤霉素GA3检测方法与残留限量目前关于赤霉素研究最多的是机理与应用上,对赤霉素的安全性分析和检测方法国内外报道的不多。
主要方法有绵联免疫检测法,高效液相色谱法、薄层层析法、分光光度测定法。
美国、日本等国规定水果、蔬菜中赤霉素最高残留限量为0.2mg/kg,而我国还没有相关限量标准。
目前检测赤霉素含量方法有以下几种,而麦芽中赤霉素含量检测尚无先例:黄少白(1)用碳二亚胺(EDC)法将赤霉素A(GA4)与卵清蛋白(OVA)连接,形成GA4-OVA 复合物用于包板,利用GA4-ME与GA4-OVA对兔抗GA4-PAbs竞争结合反应,建立了GA1,3,4,7,间接酶联免疫检测法(ELISA0。
其灵敏度、检测范围和最小检测样品量分别为45pg,0.2-200ng和50-500mg,样品的平均回收率为97%,批内和批间的变异系数分别为4.2%和4.8%。
吴硕如(2)GA4-BSA结合物诱导制得兔抗,采用放射免疫测定法检测赤霉素,与GA1,GA3,GA7有较高的交叉反应率,而与GA5、GA9与GA20的交叉反应率甚小,检测范围25-800pg/50ul 之间。
李进(3)采用竞争ELISA检测赤霉酸,在1ug/ml to150ug/ml范围内有较好的线性关系,回归方式为:y=0.44+15.59,相关系数为0.99,与HPLC比较有较好的一致性。
湛社霞(4)建立固相萃取-高效液相色谱法测定水果中赤霉素的含量。
水果样品经50%甲醇-水提取后,用HLB萃取,以甲醇+水(3+1)洗脱,洗脱液经C18柱分离、二极管阵列检测器检测,用高效液相色谱仪测定。
赤霉素回归方程为I=13358.46*C+1.69,相关系数r>0.9999,相对标准偏差<5%,加标回收率可达90%以上,以信噪比为3时,赤霉素的最低检测出限为0.11ug/ml。
陈小鹏(5)采用高效液相色谱测定黄瓜瓜条中赤霉素,试材用液氮研磨以100%冷乙腈浸提,浸提液抽虑,氯仿去除色素,PVP去除酚类杂质,乙酸乙酯提取激素,最后过PT-C18柱上进行分离,紫外检测器在252nm波长下检测、鉴定,GA3的检测线为0.242ugFW,回收率为80.2%。
周艳明(6)建立水果中赤霉素残留量的高效液相色谱检测方法,样品采用80%的甲醇提取,经液液萃取净化,以紫外检测器检测。
添加回收率为82.8%-100.6%,变异系数为3.2%-4.6%,最低检出限为0.017mg/kg。
张有林(7)用SymmetryC18色谱柱(4.6mm*150mm),以乙腈和 1.8%乙酸[V(CH3CN):V(1.8%CH3COOH)=1:1]为流动相,流速为0.5ml min-1,Waters 2487UV-检测器,在检测波长254NM,柱温25°C的条件下,同时分离并测定了银凤桃中的GA3,回收率分别达到100.1%,该方法测量灵敏度达0.047ng/ml,精密度RSD%<0.1。
黄红林(8)建立了固相萃取-高效液相色谱(SPE-HPLC)法分析番茄中赤霉素GA3残留量的方法。
线性范围为0.21-1.05*102mg/l,检出限为0.011mg/kg,加标回收率为88.45%-95.90%,其RSD为1.15%-6.56%。
王骏(9)建立用HPLC/MS测定猴桃中赤霉素的方法。
用甲醇-氨水溶液提取式样中的赤霉素,经固相萃取净化,以反相液相色谱分离、质谱检测器测定。
赤霉素的最低检测线均为4.0ug/kg,回收率92.5%-101.4%,相对标准偏差1.68%-3.79%。
葛雅琨(10)使用高效液相色谱(HPLC)对蔬菜中的农药GA3残留进行分析检测,用80%甲醇溶液作为提取剂,建立了液液萃取与SPE2PAKC18固相萃取相结合纯化GA3的方法。
检测波长为206.00nm,流动相为甲醇与7.5nM甲酸水的体积比为3:7的溶液,实验结果为GA3标准曲线的线性方程为:y=5.9242x+4.9434,相关系数R=0.9995,最低检测限为0.5ug/g,平均回收率都在80%以上。
侯圣洁(11)采用LC-MS/MS方法同时检测小麦中的赤霉素、吲哚乙酸和脱落酸,检测限分别为0.005ug/ml,2.2ug/ml and 0.003ug/ml,回收率为95.5%-102.4%。
肖志壮(12)报道,赤霉素在体积分数为70%乙醇溶液中,与98%(质量分数)硫酸作用生成的产物在412nm波长处具有最大的吸收峰;在0-200mg/l浓度范围内,赤霉素浓度与其吸光度值呈线性关系,其相关系数大于0.990;检测限为2mg/l,可信度在99%以上。
二.立题背景及意义啤酒生产以大麦麦芽为主要原料,麦芽的制备是啤酒生产的开始。
原料大麦需经过除杂-精选-分级-浸麦-发芽-焙燥-除根,最终得到成品麦芽。
当大麦籽含水量超过25%时,即开始生理萌发产生赤霉素,刺激糊粉层细胞分泌系列水解酶。
麦芽制造的目的就是在人工控制的条件下,使大麦在发芽过程中产生淀粉酶、蛋白酶、半纤维素等多种水解酶系,降解大麦籽粒中蛋白质、淀粉、半纤维素等高分子物质成中低分子物质,少部分低分子的降解产物被用于合成根芽,大部分降解产物被储存于胚乳中,以构成麦汁中的营养成分。
制卖过程中为了加强水解酶系的分泌速度和分泌量,强化水解酶系的活性,普遍会在浸麦是添加一定量(2mg/kg大麦)的商品赤霉素,进入麦粒中的GA3少部分伴随除根而除去,其余部分的则保留在成品麦芽中,随着麦芽的糖化发酵最终进到啤酒里。
随着食品安全法的颁布及实施,对人体会造成伤害的物质必须控制在一定的限量内,中国酿酒协会啤酒分会于2009年规定将啤酒中的赤霉素GA3控制在0.2mg/升啤酒。
为此,通过研究大麦发芽及啤酒酿造过程中赤霉素在数量上的变化,为成品酒中的赤霉素的控制提供理论依据。
由此可见,本实验的研究是十分有意义且有前景的。
三.实验过程3.1 赤霉素标准曲线的建立立及检测限确定3.1.1HPLC检测条件的确定色谱柱:Eclips,XDB-C18(5um,4.6*250mm)柱温:40°C流动相:甲醇:0.1%甲酸水(30:70)流速:1.0m/min检测波长:20um 325min3.1.2 GA3标准曲线的建立配制不同浓度的GA3标准溶液,根据在HPLC中的出峰面积建立相应的工作曲线。
准确称取100mg赤霉素,溶解于80%甲醇(分析纯),取1L容量瓶,定容。
取10mL容量瓶5个,编号4~8,取小离心管3个,编号1~3.8号中加入以1L容量瓶中溶液定容7号中加入8mL 1L容量瓶中溶液, 以80%甲醇定容6号中加入6mL 1L容量瓶中溶液, 以80%甲醇定容5号中加入4mL 1L容量瓶中溶液, 以80%甲醇定容4号中加入2mL 1L容量瓶中溶液, 以80%甲醇定容3号中加入1mL 8号容量瓶中溶液, 以80%甲醇定容2号中加入1mL 7号容量瓶中溶液, 以80%甲醇定容1号中加入1mL 6号容量瓶中溶液, 以80%甲醇定容3.1.3 过柱,得到赤霉素标准曲线3.1.4检测限确定100mg/L赤霉素标准样(溶剂为分析纯甲醇),过HPLC液相之后所得峰面积足够大,即将标准曲线上限设置为100mg/L。
GA3最低检测限为2mg/L(下限)3.2 麦芽样品中赤霉素含量检测3.2.1第一次实验:1.取麦芽50g,2.以食品楼仪器超微粉碎,5min,得液体约50mL3.将液体和麦渣以20%甲醇100mL溶解4.以滤纸过滤,得液体A,分离固体麦渣5.取4只50mL离心管,将麦渣均分四堆放入,每管各加约20mL甲醇,使之重量相等,离心机离心,2000r/min,3min。
6.取离心上清液,与液体A混合7.以磷酸一氢钠调pH至8,8.以石油醚萃取色素,除去下层石油醚9.旋转蒸发至干,以2mL甲醇溶解10.过柱3.2.2第二次实验1.取麦芽100g,2.以食品楼仪器超微粉碎,5min,得液体约100mL3.将液体和麦渣以乙酸乙酯100mL溶解4.连续超滤3次,弃去麦渣,得到液体约200mL5.以石油醚萃取除去色素,失败四.实验结果及分析4.1第一次结果及分析过液相柱,出峰很慢且量很少。
分析原因可能有:1.提取方法存在问题,手法不熟练,大部分赤霉素可能于液体转移过程中损失2.选取萃取液可能不是最合适3.最后旋转蒸发至干,以2mL甲醇溶解的溶解效率低4.液相柱子流速设置小4.2第二次结果及分析从色素的提取效果来看,以乙酸乙酯萃取效果与甲醇相比差别不大。
而用连续超滤对麦渣中物质提取效果远远好于过滤及离心。
最后石油醚提出色素失败,分析原因可能是pH 在酸性条件下,石油醚无法从乙酸乙酯中萃取出色素。
4.3 总体分析本实验对结果最重要的过程是麦芽样品的预处理,即从中提取赤霉素的方法。
其中最值得值得研究的是萃取剂选择。
五.实验展望5.1 啤酒样品的预处理5.1.1 啤酒样品减压浓缩5.1.2 浓缩样品中GA3的萃取5.1.3 测定加标回收率5.2 对测定影响因素的研究5.3 麦芽样品中的GA3的检测—检测不同麦芽中的GA3含量5.4 检测方法的应用5.4.1 检测大麦发芽过程中GA3含量的变化5.4.2 检测发酵过程中GA3含量随发酵时间的变化参考文献(1)黄少白,周夔,GA1,2,3,7酶联免疫检测法的建立[J],华北农学报,1993.8(4):46-51(2)吴硕如,周夔,赤霉素1,2,3,7放射免疫测定药盒的研制[J],南京农业大学学报,1990,13(1):24-27(3)湛社霞,孙世宏,臧李纳等,SPE-HPLC法测定水果中的赤霉素、苯甲酸、糖精钠和胭脂红。