广西甘蔗种植业及糖业概况
桂糖29号在广西蔗区种植表现及扩繁情况介绍
解和认可 ，该 品种在宜州 已被确定为重点 推广品
种 。为 了全 面 、 确 、 准 客观地 了解该 品种 在各 蔗 区的 田间表 现 及 种植 户 和糖 厂 的反 馈 ，为 下一 步 的 宣
传、 推广提供决策依据 ， 我们于２ １年６ １ 日至７ ０２ 月 ４
桂糖２ 号 （ ９ 桂糖０ — ６ ） ２ ７ １是我所选育并于２ １ ００ 年通过审定的甘蔗新品种。据区试结果 ， 品种两 该 年新植一年宿根平均蔗茎产量与新台糖２号相近 ， ２ 前期及全期平 均糖分均高于新 台糖２ 号０ 个百分 ２ ． ６
点， 高抗 黑 穗 病 ； 新 台糖 １号 相 比 ， 蔗 茎 产 量 、 与 ６ 其
有效茎数 多， 早熟高糖 ， 宿根性特强。目前在宜州蔗区该 品种被确定为重点推广品种。 ０ ９ 以来我所先后建立６ ２０年 个繁 育基地 ， 总面积５ ０ ， ９ 亩 估计在２ １年春可 以为蔗区提供３ ０ 吨以上蔗种 。 ０３ ００ 关键词 ： 桂糖２ 号 ； ９ 宿根 ； 繁育
中 图分 类 号 ：５ ６１３８ ｓ６ ．０ ． 文 献标 识码 ： Ｂ
蔗糖分及对黑穗病 的抗性等均优于新 台糖 １号【 ６ １ ］ 。 该品种于２０ 年开始 ，首先在宜州进行示范推广 ， ０７ ２ ０ 年以来又分别在柳州 、 ０９ 来宾 、 崇左 、 南宁 、 北海
等其 它蔗 区进 行示 范 推 广 ， 后建 立 了十 多个 示 范 先 点 和６ 繁育基 地 。经 过近几 年 的示范 、 个 宣传 、 广 ， 推 桂 糖 ２ 号 的优 良种性 已得 到 示 范 点 所 在 蔗 区 的 了 ９
２ １ 年 ９月 ０２
横县种植多少甘蔗
横县种植多少甘蔗横县是中国广西壮族自治区南宁市下辖的一个县，以种植甘蔗而闻名于世。
横县的甘蔗种植历史悠久，多年来一直是该地区的重要农作物之一。
横县地处广西北部山区和南部平原的交汇地带，土地肥沃，气候适宜，非常适合甘蔗的生长。
每年的降雨量和温度都非常适宜，有利于甘蔗的生长和发育。
据统计数据显示，横县作为中国重要的甘蔗种植基地之一，每年种植的甘蔗面积相当可观。
截止到最近几年的统计数据显示，横县的甘蔗种植面积一直保持在2000多万亩左右。
而在这些年里，横县种植的甘蔗面积有着稳步增长的趋势。
横县的甘蔗种植主要分布在县内的各个乡镇，其中以东门镇、新化镇、青山镇等地的甘蔗种植最为集中。
这些地区的土地条件和气候优势使得甘蔗的种植条件更加理想。
横县甘蔗的种植过程主要包括甘蔗的选种、甘蔗苗的培育、田间管理等环节。
农民通常会根据不同的品种特点，选择适合当地生长的甘蔗品种进行种植。
接着，他们会开展甘蔗的苗木培育工作，以确保种植的甘蔗苗具备较高的存活率和生长潜力。
在田间管理方面，农民会通过施肥、灌溉、病虫害防治等措施，促进甘蔗的生长和发育。
此外，他们还会定期对甘蔗进行采摘，以确保甘蔗的品质和产量。
横县甘蔗的种植产量一直很高。
根据统计数据，横县的甘蔗年产量可以达到上百万吨，甚至超过200万吨。
这个数据是在多年来的技术进步和管理提升的基础上得出的。
横县的农民在种植甘蔗方面积累了丰富的经验，他们通过科学种植和合理管理，不断提高甘蔗的产量和品质。
横县种植如此多的甘蔗，不仅满足了当地人民的需求，还为周边地区的糖业发展提供了重要的原料支持。
甘蔗在横县的种植不仅有经济意义，还对改善当地的生态环境和农民的收入水平起到了积极的推动作用。
此外，横县还发展了一系列与甘蔗相关的产业，比如甘蔗糖的加工和甘蔗酒的生产等。
总之，横县是中国重要的甘蔗种植基地之一，每年种植的甘蔗面积相当可观，大约在2000多万亩左右。
横县的甘蔗种植依托优越的自然环境和丰富的农业资源，通过科学种植和合理管理，不断提高甘蔗的产量和品质，为当地和周边地区的糖业发展做出了重要贡献。
广西壮族自治区甘蔗种植现状及关键技术
村乡科技XIANGCUN KEJI96XIANGCUN KEJI2019年12月（中）广西壮族自治区甘蔗种植现状及关键技术韦日辉（柳州市柳江区甘蔗技术推广站，广西柳州545100）［摘要］甘蔗是生产食用糖和乙醇的重要原料，是较好的经济农作物。
我国广西壮族自治区是蔗糖产业的主要发展地，甘蔗种植是广西壮族自治区实现农民增收的主导产业，甘蔗种植质量直接影响农户的收入和政府财政收入。
本文以广西壮族自治区甘蔗种植为例，分析当前甘蔗种植存在的问题并阐述关键技术，希望能给甘蔗种植人员提供一定的参考。
［关键词］甘蔗；种植技术；广西［中图分类号］S566.1［文献标识码］B［文章编号］1674-7909（2019）35-96-2在我国，甘蔗的种植一直是一项劳动密集型产业。
目前，一些甘蔗种植大国如澳大利亚、古巴等早已实现甘蔗机械化种植，而我国的甘蔗种植仍以手工种植为主，辅以机械实施，种植过程中管理不科学、施肥和病虫害防治等措施不合理等问题还不同程度存在，加之人工成本的增加，甘蔗种植及其延伸产业链市场竞争力较弱。
1广西壮族自治区甘蔗种植基本情况广西壮族自治区气温较高，雨水和光照时间均比较充足，非常适合甘蔗的种植。
尤其在西部地区，雨水丰富，年平均降水量1500mm，一年中平均约有280d处于无霜期，是世界上较为适合种植甘蔗的地区之一。
广西壮族自治区甘蔗种植面积占全国种植面积的60%，在全国遥遥领先，其也是我国蔗糖生产的最大中心和最大来源地，该地区甘蔗种植情况直接关乎我国蔗糖产业的发展。
2广西壮族自治区甘蔗种植存在的问题2.1种植规模化和集约化程度仍较低受地形条件和环境制约，广西壮族自治区地少人多，人均种植面积较少，且地块面积大小不齐，种植较为分散，不适合规模化种植。
该地区种植农户大多数是个体种植，体现为小农经济种植的主要特征，主要采取传统耕种方式，在种植技术、种植品种规格等方面均不一致，给统一种植管理带来了一定的难度，种植和管理效率均较为低下。
广西甘蔗种植现状、问题及对策
广西甘蔗种植现状、问题及对策李炳杨【摘要】为充分认识广西甘蔗种植业的现状及存在的问题,本文综述了2007~2016年广西甘蔗播种面积、总产量、单位面积产量以及主要甘蔗栽培品种和栽培技术的发展和变化情况.发现2007~2016年广西甘蔗年平均播种面积和总产量分别为105.8 hm2、 7670.5万t,占全国的60.5%、 64.7%;单位面积产量在66.6~78.5 t/hm2,平均为72.6 t/hm2,高于全国平均水平.2013年之后,广西甘蔗播种面积和总产量均呈下降趋势,2016年分别比2013年下降了15.5%、 7.9%.但甘蔗单产从2011年之后持续提升,2016年比2011年提高了17.9%.本文还分析了广西各地级市及农垦管区的甘蔗种植情况,发现甘蔗单产较高的依次为农垦管区、玉林市和崇左市,平均分别为104.2、 92.9、 81.5 t/hm2.本文认为广西甘蔗种植存在规模化水平较低、机械化程度严重不足、蔗田基础设施薄弱、主栽品种单一、多系布局不够合理、自然灾害频繁等问题.因此,应该采取加快整合土地资源、加强甘蔗新品种选育和优化品种多系布局、加强蔗区农业基础设施建设、加强甘蔗种植机械的研究和推广、大力推广先进栽培技术等对策.%In order to fully understand the pre sent situation and problems of sugarcane cultivation in Guangxi, this paper summarized the development and changes of sugarcane planting area, total output, per unit area yield, main varieties and culture techniques in Guangxi from 2007 to 2016. The results showed that the average planting area and total production of sugarcane in Guangxi from 2007 to 2016 were 105.8 hm2 and 7670.5 million tons, accouted for 60.5% and 64.7% of the nation's respectively. The per unit area yield was between 66.6 and 78.5 t/hm2, with an average of 72.6t/hm2, which was above the national average. Sugarcane planting area and total output declined by 15.5% and 7.9% ompared with 2013's respectively. But the sugarcane per unit area yield continually improved by 17.9% from 2011 to 2016.This paper also analyzed the sugarcane planting situation of some prefecture-level cities and land reclamation districts in Guangxi. It showed that the successive order of sugarcane per unit area yield was land reclamation istrict,Yulin city and Chongzuo city, with an average of 1 04.2 t/hm2, 92.9 t/hm2 and 81.5 t/hm2 respectively. The paper indicated that there were series of problems existed in sugarcane planting of Guangxi, such as low level of large scale, seriously inadequate degree of mechanization, weak infrastructure of sugar field, single main variety, nreasonable layout of different sugarcane lines and frequent natural disasters.Following suggestions were put forward: accelerating the integration of land resources, strengthening the cultivation of new sugarcane varieties, optimizing layout of different sugarcane lines, Strengthening the construction of agricultural infrastructure in sugarcane lanting area, Strengthening the research and promotion of sugarcane planting machine and promoting advanced cultivation techniques.【期刊名称】《热带农业科学》【年(卷),期】2018(038)004【总页数】9页(P119-127)【关键词】广西;甘蔗;发展现状;问题;对策【作者】李炳杨【作者单位】广西农垦国有金光农场广西南宁530041【正文语种】中文【中图分类】S566.1甘蔗(Saccharum officinarum L.)为禾本科甘蔗属多年生草本植物，原产于热带亚热带地区，具有喜温、喜光、需水量大等特点，对土壤具有广泛适应性。
广西甘蔗产业发展研究
广西甘蔗产业发展研究文稿归稿存档编号：[KKUY-KKIO69-OTM243-OLUI129-G00I-FDQS58-学年论文广西甘蔗产业发展研究学院：商学院专业名称：姓名：陈星如学号：导师：日期： 2017年8月20目录摘要广西是甘蔗的优势产区，也是全国重要的蔗糖生产基地。
目前，广西的甘蔗种植面积和蔗糖产量占全国比重均超过50%。
甘蔗产业已经成为广西农业经济发展的支柱产业，是广西财政税收和农民增收的主要来源，甘蔗产业的稳健发展对于保障我国食糖安全、促进广西农业经济发展、增加农民收入有重大的意义。
随着广西甘蔗产业的不断发展，社会环境的发展变化，广西甘蔗产业的发展也不断凸显新的问题，制约广西甘蔗产业的发展。
本文通过文献研究法，调查研究法，定性分析法对广西甘蔗产业发展的现状和存在的新问题进行分析，进而提出相应的发展建议，以促进广西甘蔗产业的发展。
关键词：广西甘蔗产业发展引言我国是世界三大蔗糖生产国之一。
甘蔗是我国制糖的主要原料，主要分布种植在云南，广西和广东几个省区。
广西是甘蔗的优势产区，也是全国重要的蔗糖生产基地。
广西甘蔗产业的稳定发展对于保障我国食糖安全具有重要的意义。
甘蔗产业是广西主要的经济作物，也是广西的支柱产业，是农民的主要经济来源，对提高农民的收入和生活水平有着重要的影响，更是对广西的社会经济有着关键性的影响。
所以，对甘蔗产业的研究具有重大的意义，只有足够的了解，才能有更好的发展，才能创造更好的未来。
本文内容主要分为三大部分。
第一部分是引言部分，介绍了研究的背景和重要意义。
第二部分论述了广西甘蔗产业的发展现状和存在的一些问题。
第三部分则是针对目前广西甘蔗产业发展存在的问题提出促进广西甘蔗产业健康持续发展的对策建议。
1广西甘蔗产业发展现状广西位于亚热带季风气候区，全区各地极端最高气温为33.7－42.5℃，极端最低气温为-8.4－2.9℃，年平均气温在16.5－23.1℃之间。
全区大部地区气候温暖，热量丰富，雨水丰沛，干湿分明，季节变化不明显，日照适中，冬少夏多。
广西省扶绥县甘蔗产业调查报告
广西省扶绥县甘蔗产业调查报告摘要：甘蔗产业是广西市扶绥县的支柱产业，甘蔗产业发展情况影响着扶绥县的经济发展境况。
本文从扶绥县甘蔗生产的实际情况出发，分析了甘蔗种植方面存在的一些问题，并为未来加快甘蔗产业发展提出一些建议。
关键词：甘蔗；问题；思考中图分类号：s435.661 文献标识码：a 文章编号：1001-828x （2013）08-0-01制糖产业一直是扶绥县的农业支柱产业，据悉，全县33万农业人口中就有30万从事甘蔗种植，农民种蔗收入占全年总收入的近80%，每年甘蔗对全县带来的财政收入占了半壁江山，可见甘蔗产业发展对扶绥县经济发展的重要性。
笔者对扶绥县的甘蔗种植情况进行调查后发现了一些问题，在下文中讨论并给出思考后的建议。
一、扶绥县甘蔗生产情况扶绥县原属广西48个贫困县之一，依靠发展蔗糖生产于1996年宣告脱贫；05/06年榨季入厂原料蔗465.65万吨，第一次成为产蔗产糖全国第一县；2006年县财政收入4.6792亿元跻身广西经济发展十佳。
下面是扶绥县甘蔗产业的有关数据：2005/2006年甘蔗种植面积68万亩，兑现农民种蔗款达13.5亿元。
第一次跃居全国产蔗产糖地方第一名。
2006/2007年甘蔗种植面积90.7万亩，产糖量57.95万吨，共兑现农民甘蔗款12.96亿元。
2007/2008年甘蔗种植面积107万亩，全县入厂原料蔗639.2万吨，名列全国二甲。
2008/2009年榨季入厂原料蔗600多万吨。
2009/2010年榨季产糖62.3万吨。
2010/2011年甘蔗种植面积121.6万亩。
扶绥全县拥有两家大规模制糖企业，可谓名副其实的“甜乡”。
但在近十年的跨越式发展中，一些问题不可避免的产生了。
下面来讨论这些问题。
二、甘蔗产业发展过程中的问题2.1生产规模小，集约化程度低。
扶绥县甘蔗种植是以单家独户分散式种植为主，户均种植面积4亩左右。
由于甘蔗生产以蔗农分散经营为主体，规模小，集约化程度低，严重制约科学技术和现代化生产手段的推广应用，导致单产低，比较效益低，综合生产能力提高慢，规模效益难以形成。
年度甘蔗发展总结范文(3篇)
第1篇一、引言甘蔗作为我国重要的经济作物之一，在农业产业结构中占据着举足轻重的地位。
近年来，随着国家对农业现代化的重视，我国甘蔗产业取得了显著的成果。
本总结将回顾2023年度我国甘蔗产业的发展情况，分析存在的问题，并提出未来发展的建议。
二、2023年度我国甘蔗产业发展概况1. 种植面积和产量稳步增长2023年，我国甘蔗种植面积达到2300万亩，同比增长3%。
产量约为1.5亿吨，同比增长4%。
其中，广西、云南、广东、海南、四川等主产区产量占全国总产量的80%以上。
2. 糖料蔗生产技术不断进步近年来，我国在甘蔗育种、种植、加工等方面取得了显著成果。
2023年，我国成功培育了一批优质、高产、抗逆性强的甘蔗新品种，如云蔗141313、桂糖11号等。
此外，甘蔗种植实现了全程机械化，一人可管理3000亩以上，提高了生产效率。
3. 产业链不断完善我国甘蔗产业链逐步完善，从种植、加工到销售，形成了完整的产业链条。
2023年，我国食糖产量约为1000万吨，消费量约1500万至1600万吨，供需缺口较大，需要依赖进口。
4. 政策支持力度加大近年来，国家出台了一系列政策支持甘蔗产业发展，如加大科技创新力度、推进糖业现代化、深化体制改革等。
广西、云南等主产区也出台了一系列政策措施，推动糖业转型升级。
三、存在的问题1. 产业集中度较低我国甘蔗产业集中度较低，区域发展不平衡。
部分产区存在生产规模小、技术落后、经济效益低等问题。
2. 产业链条不够完善尽管我国甘蔗产业链逐步完善，但与发达国家相比，产业链条仍不够完善，特别是在精深加工和品牌建设方面。
3. 环境污染问题突出甘蔗种植过程中，化肥、农药等的使用导致土壤、水资源污染，对生态环境造成一定影响。
4. 蔗农收入增长缓慢蔗农收入增长缓慢，影响了蔗农的生产积极性。
四、未来发展方向1. 提高产业集中度通过政策引导和市场化手段，提高产业集中度，培育一批具有国际竞争力的龙头企业。
2. 完善产业链条加大科技创新力度，推动甘蔗精深加工，提高产品附加值。
广西适合种植甘蔗吗吗
广西适合种植甘蔗吗吗
广西是一个适合种植甘蔗的地区。
以下是我对广西种植甘蔗的分析和理由：
1. 气候条件优越：广西位于亚热带地区，拥有充足的阳光和高温，是甘蔗生长的理想条件。
在广西，年平均气温在20-23度之间，冬季较短，夏季较长，有利于甘蔗的生长和发育。
2. 土壤条件良好：广西拥有丰富的沃土和深厚的表土层，土壤酸碱度适中，肥力较高。
这种土壤特点对于甘蔗的生长十分有利，有助于甘蔗的根系发达和养分的吸收。
3. 水资源丰富：广西有众多的江河湖泊，水资源十分丰富。
甘蔗作为一种耐湿耐旱的农作物，对水分需求较高。
广西丰富的水资源可以满足甘蔗作物的生长需求，有利于甘蔗的高产和优质。
4. 利基市场需求：广西是中国最大的甘蔗种植区之一，也是糖业大省。
广西的糖业发达，有完善的糖厂和加工设施，可以提供销售渠道和市场保障。
同时，甘蔗的种植也与当地居民的饮食习惯密切相关，有着广阔的销售市场。
5. 种植技术成熟：广西拥有悠久的甘蔗种植历史和丰富的种植经验。
当地农民对甘蔗的种植和管理技术积累了丰富的经验，有成熟的种植模式和技术手段。
这对于新种植户来说是一个宝贵的资源，能够帮助他们更好地进行种植和管理。
综上所述，广西是一个适合种植甘蔗的地区。
它拥有良好的气候条件、优质的土壤、充足的水资源、广阔的市场需求和成熟的种植技术，这些因素有助于提高甘蔗的产量和品质，使种植户获得丰厚的经济收益。
因此，广西是一个非常适合种植甘蔗的地方。
广西南宁蔗区2021年甘蔗生产情况调研报告 已勘误版
广西南宁蔗区2021年甘蔗生产情况调研报告已勘误版甘蔗是广西的主要经济作物，蔗糖业是广西的传统支柱产业和优势产业，南宁市是广西的甘蔗主产区之一。
为全面地了解南宁蔗区2021年的甘蔗生产情况，预测和评估蔗区整体形势，广西壮族自治区糖业发展办公室组织广西壮族自治区农业科学院甘蔗研究所、广西气象科学研究所有关专业技术人员成立调查组，对该蔗区的甘蔗苗情、品种结构、种植面积及植期等进行了调研。
1 调查时间、地点与方法调查于2021年6月7日～10日进行。
调查地点包括南宁市的武鸣、横州、宾阳3个甘蔗主产县（市、区）。
共调查了51个样本区，其中新植蔗17个，宿根蔗34个，见表1。
采用面上调查、数据收集和实地调查相结合的方法，面上调查包括听取各有关市（县）糖业局、农业农村局、科技局等关于2021年甘蔗整体生产形势、品种结构、田间管理、甘蔗生长情况及夏（秋）植蔗种植计划等情况的介绍，现场与蔗农交谈了解其甘蔗生产情况及存在的问题。
数据收集包括统计各蔗区甘蔗种植面积、不同品种种植面积、不同品种的生长情况等。
实地调查内容包括各蔗区甘蔗每公顷苗数、株高、黑穗病株率、螟害率等指标。
本文中种植面积、品种结构等统计数据由各相关市、县糖业主管部门和企业提供。
2 结果与分析据初步统计，南宁市蔗区2021年甘蔗种植总面积11.23万公顷，其中新植4.65万公顷，宿根6.58万公顷，总面积比去年减少0.69万公顷，减幅5.81%，见表2。
在调查的三个蔗区中，武鸣区（1.60万公顷）、横州市（1.62万公顷）的种植面积比上一年分别减少0.16、0.09万公顷，减幅分别为9.25%、5.15%；宾阳县（1.82万公顷）则略有增加，增幅为3.02%。
南宁市其他减幅较大的蔗区为西乡塘区、隆安县、良庆区，分别减少0.18万公顷、0.14万公顷、0.13万公顷，减幅分别为24.46%、20.08%、7.35%。
这与甘蔗生产成本高有较大关系。
南宁蔗区土地租金成本逐年上涨，目前已高于15000元/hm2，加上农资、人工等其他费用，每公顷生产成本已超过39000元，如甘蔗产量未能达到较高水平，则种蔗收益很低。
广西蔗糖产业分布特点【---县蔗糖产业发展现状和存在的问题】
广西蔗糖产业分布特点【***县蔗糖产业发展现状和存在的问题】****县蔗糖产业发展现状、存在的问题及采取的措施 ****县为认真贯彻省委、省政府作出“大力发展高原特色农业”的重大决策和部署，抢抓机遇，牢固树立“生态立市，绿色崛起”发展理念，制定了发展目标，按照“区域化布局、规模化种植、共享化发展、综合化利用、体系化服务”的理念，夯实蔗糖产业发展基础，积极寻求新的发展思路。
蔗糖产业是**县传统支柱产业，产业的健康发展关系到农民增收、财政增长、企业增效。
近年来，****县通过抓好基地建设，推动原料发展和科学规划种蔗区域，统筹推进蔗区生态建设上做了很多文章，但是也存在很多的制约因素。
一、蔗糖产业化发展进程中存在的问题 1、产业化运行机制不完善（1）长效的发展机制没有形成。
逐级政府都相应制定了蔗糖产业的发展目标，同时都进行了细化分解，但在正真落实上没有到位。
特别是到乡镇一级由于规划发展产业较多，而土地面积有限，导致产业争地较为突出。
如何通过科学确定甘蔗种植适宜区，来指导企业制定落实蔗区建设规划，蔗区建设规划经政府批准后确定为蔗区基本保护区，逐步退出水路难配套，单产难提高的低产、低质、低效的蔗区，通过面积稳定，在提高单产上做文章。
其次是由于蔗区80%以上都是旱地，坡度大，单产低，如何长效推进蔗区范围内的土地整治项目，通过“兴地睦边”等项目的开发，使“蔗水、蔗路”配套和以蔗区绿化建设为重点的中低产蔗园改造，从多渠道开辟水源，多方式建设水利配套设施，来提升蔗区水利化程度。
（2）甘蔗种植成本较高经济利益低，蔗农生产积极性不高。
随着农业劳动力价格大幅上涨，粮食价格普遍回升，热区种植的咖啡、香料烟、冬早蔬菜、热带水果等大面积推广种植，产业争地现象突出，农产品价格也在大幅度上升。
劳动密集型的甘蔗虽然收购价格近几年来有所提高，但种蔗的比较利益呈下降趋势，特别是砍工费有的地方高达120吨，占甘蔗价格的四分之一，这样特别是对种植大户来讲更是难以承受，蔗农积极性受到很大影响，部分蔗区甘蔗面积和产量呈现下滑趋势，****勐省糖业有限公司xxx/xxx榨季共入榨甘蔗545140.809吨，今年估产预计为480000吨，减产6万多吨。
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1 广西甘蔗种植业及糖业概况 一、蔗糖业在农村和社会经济发展中的作用 2001年，我国糖料播种面积165.4万公顷，糖料总产8656万吨，面积比1991年减少了29万公顷，而总产却增加了238万吨；2001/02榨季食糖总产820万吨，同比增加29万吨，其中蔗糖所占比重由1991年的79％增加到90％左右。食糖总产居巴西、印度之后位列世界第三大生产国。
蔗糖业已成为南方区域经济发展的重要支柱和农民脱贫致富的主要经济来源。2001年全国制糖行业总产值约250多亿元，其中糖料产值约170亿元。广西近年来蔗糖工业总产值达110亿元以上（按可比价格计算，下同），占全区工业总产值的12.09％、占轻工业产值的28.49％，年上缴税收12亿元，农民甘蔗收入近60亿元，涉及农村人口2600万人，有28个国家级贫困县的450万人通过种蔗脱贫。云南每年蔗糖产值40多亿元，农民甘蔗收入25亿元，涉及600余万蔗农，“八五”以来，全省73个贫困县中有24个县的200万贫困人口靠发展蔗糖生产脱贫致富。甘蔗主产县（市）国民生产总值和财政收入中，有30％-70％来源于蔗糖业。因此，甘蔗生产对增加农民收入、减少贫困人口、稳定地方政权、促进民族团结、巩固祖国边疆、促进当地社会经济发展等均具有重要的作用。
二、我国蔗糖业生产现状 （一）产区布局 上个世纪90年代以来，由于东南沿海地区产业结构升级和农业结构调整，我国甘蔗生产布局逐渐向西部地区转移。2001年广西、云南、雷州半岛等西部蔗区甘蔗种植面积占全国的糖料面积比重由1991年的34.6％增加到53.8％；其蔗糖产量1991年占全国的47.3％，1996年上升至62.2％，2001年达到79.3％。我国最大的蔗糖基地广西甘蔗年种植面积稳定在50万公顷以上，蔗糖产量占全国的40％以上。
2005-2010年榨季广西食糖产量 (单位：万吨)
制糖期 05/06 06/07 07/08 08/09 09/10 11/12
全国总产量 881.5 1199.41 1484.02 1243.12 1073.83 1045.42
广西产量 537.7 708.6 937.2 763 710.2 672.8
（二）品种生产水平 建国以来，我国甘蔗生产经历了三次品种更新，国家和各省共审定了百余个甘蔗品种。“六 2
五”以来审定了约60个品种，其中桂糖11、粤糖63-237、粤糖57-423、赣蔗8、川蔗8、闽糖70-611等20多个品种先后成为我国的主栽品种，累计推广5000多万亩，取得了上百亿的经济效益。但自育品种在综合性状方面始终未能取代引进品种，六、七十年代的F134、Nco310、Co740、CP49-50，八、九十年代的ROC10、F172、ROC16等都在国内大面积推广，年种植面积有的达到百万亩甚至几百万亩，已逐渐成为各地主栽品种。
我国甘蔗平均单产已从1995年的58.5吨/公顷增加到2001年的63.5吨/公顷，超过世界平均水平（60吨/公顷）；单产水平在地区间分布不平衡，福建、广东单产超过75吨/公顷，广西63吨/公顷，云南56吨/公顷，而海南只有45吨/公顷。广东遂溪县已连续十年平均单产超75吨/公顷，甘蔗蔗糖份达13.5％，面积、单产、总产、产糖量三项指标均居全国县级同类型蔗区之首；广西平均单产63吨/公顷，比1990年的47.5吨/公顷提高了33.7％，而滇西南蔗区平均单产60吨/公顷以下，占总面积80％的旱地平均仅52.5吨/公顷，干旱是影响我国主产区糖料生产的主要限制因子。此外，我国各主产区品种单一化、熟期单一化十分严重，加之长期连作，甘蔗黑穗病、花叶病和宿根矮化病已成为我国蔗区危害最严重、最普遍的病害。据调查，华南各地尤其是广西旱地甘蔗的黑穗病发病率普遍达到20％，花叶病的发病株率达到30％以上，每年造成数以亿计的经济损失。
（三）加工能力及水平 2000年根据国务院的统一部署，对我国糖业进行史无前例的结构调整，国家拿出120多亿资金关闭破产150家制糖企业，全国糖厂由539家减少到359家，保留制糖能力780万吨，其中甘蔗和甜菜糖厂分别为340家和19家、制糖能力分别为695万吨和85万吨，主要分布在广西、云南、广东、海南、新疆、内蒙和黑龙江等省区。2000/2001制糖期全国开工糖厂数为330家，其中甘蔗糖厂282家，甜菜糖厂48家，广西、云南、广东居前三位，分别有98、84、45家开工制糖。
（四）发展中存在的关键问题 一是生产条件较差。我国甘蔗生产的自然环境较恶劣，基础设施条件差，多种植在干旱、瘠薄的“望田天”，甚至是30o的坡地，旱灾为害突出。广西蔗区有效灌溉面积60万亩，还占不到8％，云南有水利灌溉的高产蔗区约50万亩左右，仅占总面积的14.4％，相比之下泰国有灌溉条件的蔗田占45％，巴西占50％，澳大利亚昆士兰为55％。
二是生产规模较小。我国户均甘蔗种植面积0.4公顷，澳大利亚农场规模大多在30-250公顷，平均80公顷，泰国每户蔗农的种植面积达25公顷，巴西户均40公顷。我国糖厂甘蔗平均日处理量为1300吨，仅是国外一般规模的1/8-1/5，其中日处理量超过4000吨以上的糖厂不到30家，而国外糖厂一般都在8000吨以上。
三是技术落后、生产效率低。我国甘蔗平均蔗糖分13.12％、平均产糖率10.5％、吨糖耗蔗量9.35吨，而澳大利亚平均蔗糖分15.43％、平均产糖率13.58％、吨糖耗蔗量6.8-7.2吨，我国甘蔗单位面积产糖量仅为巴西、美国的76％、澳大利亚的56％。我国糖厂设备陈旧，工艺落后，出糖率低，含糖率为13％的甘蔗，加工的出糖率仅为10％多一点，即使是规模大、设备相对先进的企业出糖率也只有11.7％；我国日榨3000吨甘蔗规模的糖厂职工平均达600人以上，是国外同规模厂的3-10倍；工人人均年产糖10-20吨，与国外的200 3
吨/年?人相差10-20倍；制糖煤耗是发达国家的两倍以上，制糖耗水量是发达国家的5-10倍；澳大利亚从1979年开始就实现了收获机械化，巴西、古巴的机械化收获率分别达到50％和72％，而我国仍处于手工收获阶段，吨蔗收获费用35-40元，占甘蔗售价的1/4，收获支出是实行机械化收获的6.7倍，甘蔗成本占制糖总成本的比例高达75％，比其他主产国高出10个百分点。
四是企业的财务费用过高。我国80年代后期建的糖厂，由于资本金不足，基本上是靠银行贷款修建，负债率一般都在80％以上。至1998年底，制糖行业资产负债率达87.84％，其中资产负债率高于80％的企业占46％，高于120％的占14％，而国外糖厂均在50％以下。因此，我国许多糖厂平均吨糖的财务费用在200元以上，1995-1999年制糖企业累计亏损额近100亿元，此后经结构调整，行业总体效益有所回升，2000/01榨季全国食糖企业实现利润19亿元。
由于以上原因造成我国制糖成本偏高。巴西、澳大利亚和泰国是世界上三大蔗糖出口国，原糖成本分别为6.5美分/磅、7美分/磅、8.5美分/磅，折合为白糖为人民币1264-1652元/吨。而目前我国大部分企业的制糖成本在2700元/吨左右（甜菜糖在3000元左右）。
三、蔗糖业发展的市场前景 （一）国内市场需求 食糖是关系到国计民生的重要产品，既人们生活的必需品，又是重要的工业原料。我国现为世界第五大食糖消费国，但人均消费水平仅6.7公斤，相比之下，世界平均水平为21.66公斤，亚洲为24公斤，发达国家甚至高达50-60公斤。食糖消费水平低的主要原因之一是糖精超量超范围的滥用。据统计，我国糖精年内销量达到1万吨左右，按400-500倍的甜度当量计算，相当于400-500万吨食糖。如果加上1995-1999年年均770万吨食糖产量，“九五”期间我国糖的年消费量相当于1170-1270万吨，人均消费甜味品实际已达到10公斤。2001年11月国务院办公厅颁布的《中国食物与营养发展纲要（2001-2010年）》中提出，到2010年我国人均年食糖摄入量为9公斤，加上工业用糖，全年食糖消费总量预计为1400万吨，若进口承诺195万吨成为现实的进口量，则国内食糖产量应达到1200万吨以上。因此，今后十年如能有效禁止糖精的使用，则我国食糖生产尚有较大的发展空间。
（二）国际市场供需关系 据国际有关糖业机构预测，2001/2002年度世界食糖产量为1.319亿吨，较2000/2001的1.293亿吨增加260万吨；消费量为1.325亿吨，同比增210万吨；预计库存量5990万吨，同比增40万吨，为历史最高记录，库存/消费比为46％，远大于27％的正常水平。国际糖价在2001/02榨季糖价下跌27％的基础上，预计2002/03年将继续下跌7％，国际原糖价格可能在每磅6美分左右。按照20％配额内关税(到2004年降至15％)，当国际市场原糖价格8美分/磅时，每吨原糖进口加工为白糖的生产成本折合人民币约为3000元（17％的增值税、运距最短的泰国到我国每吨糖运费17美元、7％的损耗、贷款利息、装卸费等），价格每上涨或下降1美分，每吨进口糖生产成本变化300元。因此，在国际原糖价格6美分/磅时，每吨进口原糖加工为白糖后的生产成本为2400元，比国内价格低200-300元，预计配额内食糖数量可能变为现实的进口量，约占我国食糖消费总量的15％。 4
（三）我国蔗糖业发展潜力 从我国甘蔗生产和其他农产品的竞争力比较来看，1991-1997年甘蔗的比较优势度稳定在0.84-0.91之间，比其他农产品生产具有显著的比较优势。同时资源配置效率有所上升，生产的社会净效益从1991年的0.34元/公斤增加到1997年的0.86元/公斤。从有效保护率看，中国农产品的有效保护率1993年得到普遍提高，到1997年多数处于正保护状态，但甘蔗仍处于负保护，有效保护率一般为-71％--88％，意味着甘蔗的潜在国际竞争力将随着有效保护的提高而增强，甘蔗与其他农产品相比具有较明显的优势。
我国甘蔗生产通过改善生产条件，应用优良品种，规模化种植、集约化经营；制糖企业通过体制改革，减员增效，提高管理水平，可望使我国在2010年甘蔗单产达到每公顷75吨以上，产糖率达到13.3-14.0％，吨糖耗蔗量下降到7.5吨，则保持现有栽培面积不变的情况下，年产蔗糖可达1034万吨，加上甜菜糖150-170万吨，则可满足国内需求。我国原料蔗收购费用占吨糖成本的70％以上，每吨甘蔗的农业成本为140至150元（包括蔗种、种植、肥料、砍蔗人工费等）。如果甘蔗单产能够提高到75吨/公顷，每吨蔗的农业成本可以降到117至125元，农民承受甘蔗降价的能力将大大增强，甘蔗收购价格可以降至每吨150元左右，食糖含税生产成本可以控制在每吨2500-2600元，则通过发展国内生产替代进口的可能性增大，我国食糖供求的回旋空间就更大。所以从动态看，我国糖业正处于一个复苏和即将快速发展的关键时期，由于糖业为劳动密集型产业，所以我国糖业在国内具有比较优势，与传统发达国家相比具有一定的发展潜力。