超声提取参考文献
超声波倒车系统设计的参考文献

超声波倒车系统设计的参考文献超声波倒车系统设计的参考文献超声波倒车系统一直是汽车行业中备受关注的一个技术,它能够有效地辅助驾驶员进行倒车,并减少因盲区造成的交通事故。
随着科技的不断进步,超声波倒车系统的设计也越来越智能化和精准化。
本文将从多个角度对超声波倒车系统的设计进行全面评估,并探讨其在汽车行业中的应用前景。
1. 超声波技术的原理和特点超声波是一种高频声波,其频率通常超过20kHz,无法被人耳听到。
超声波倒车系统利用超声波传感器发射出的超声波并接收其回波,从而实现对车辆周围环境的探测和测距。
这种技术在倒车过程中能够及时发现障碍物,并发出警告信号,帮助驾驶员避免碰撞。
2. 超声波倒车系统的设计要点在设计超声波倒车系统时,需要考虑一系列要点,包括传感器类型选择、数据处理算法、报警系统设计等。
传感器类型选择包括单元超声波传感器和多元超声波传感器,其工作原理和适用范围不同,需根据具体车辆情况进行选择。
数据处理算法则是超声波倒车系统设计中的关键环节,其精准度和稳定性直接影响到系统的实际效果。
报警系统设计也需要考虑驾驶员接受信息的方式,如声音、光线或者振动等。
3. 相关研究和案例分析不同厂家和研究机构在超声波倒车系统的设计上都进行了大量的实验和研究。
某汽车制造商采用了多元超声波传感器,并通过深度学习算法对传感器数据进行处理,实现了智能化的倒车辅助功能。
另外,某研究机构则在超声波倒车系统中应用了激光雷达技术,使系统在复杂环境下能够更加准确地探测障碍物。
4. 超声波倒车系统的未来发展随着无人驾驶技术的发展和智能汽车的兴起,超声波倒车系统将会迎来更多的发展机遇。
未来,我们可以期待超声波倒车系统在智能停车、自动泊车等方面发挥更加重要的作用,为汽车行业的安全驾驶和智能化发展提供更多可能性。
总结回顾通过本文的全面评估,我们对超声波倒车系统的设计有了更深入的了解。
从超声波技术的原理和特点、设计要点、相关研究和案例分析,到未来发展趋势的探讨,我们对超声波倒车系统有了更全面、深刻和灵活的认识。
超声提取小檗碱及其薄层扫描分析

实验八超声波辅助提取药用植物小檗碱及其薄层扫描分析实验者:区文花(09354107) 郭文婷(09354105) 时间:2011.11.29[背景知识]小檗碱,英文名Berberine,中文名黄连素,一种常见的异喹啉生物碱,分子式C20H18NO4,结构如下:小檗碱为一种季铵生物碱,熔点145°C,溶于水,难溶于苯、乙醚和氯仿,从乙醚中可析出黄色针状晶体,其盐类在水中的溶解度都比较小,例如盐酸盐为1∶500,硫酸盐为1:30。
它存在于小檗科等四个科十个属的许多植物中,是黄连、黄柏、功劳木、三颗针等中药材中的主要有效成分, 具有清热解毒、抗菌消炎的功效。
在多数含以上药味中药制剂的质量标准中, 盐酸小檗碱常被选作含量控制指标,其含量测定对于控制制剂质量、开发药源、合理用药等均具有重要意义。
一、实验目的1. 掌握生物碱提取方法。
2. 掌握生物碱薄层层析技术特点。
3. 了解薄层扫描技术定性、定量分析功能在天然产物成分分析中的应用。
二、实验原理小檗碱为季胺碱,有较大极性,本实验根据其结构性质,采用酸性醇溶液提取,在大极性展开剂中层析,薄层扫描测定。
三、实验材料与仪器小檗科药材,1:100盐酸:甲醇溶液、蒸馏水、碘化铋钾溶液、超声波清洗仪,药材粉碎机、薄层扫描仪,移液管、烧杯(500ml)、量筒(100ml)、三角烧瓶(250ml x2)、比色管(25ml)、圆底烧瓶,玻璃棒、薄层板(2.5x7.5cm,碱性硅胶G板)。
四、实验内容洗净实验器皿、烘干。
(一)总碱提取称取药物北豆根,每份约0. 30g ,于比色管中,加入盐酸-甲醇(1∶100) 25mL ,超声提取30mim ,平行2份样品,冷却后用甲醇补充损失的溶剂至原刻度,摇匀,沉降,上清液作为供试品溶液。
(二)总碱成分群整体特性测定2.1对照品溶液的配制:精密称取小檗碱对照品适量,加甲醇制成 1 mg/mL 的溶液,作为对照品溶液。
2.2 展开剂配比:二氯甲烷: 丙酮: 氨水(175:205)已配好,直接使用。
当归多糖的超声提取及含量测定

当归多糖的超声提取及含量测定何先元;许晋芳;王秋霜;陈媛媛【摘要】目的提取并测定当归多糖的含量.方法采用超声提取当归多糖,以苯酚-硫酸法测定其含量.结果当归中多糖含量为12.45%,平均回收率为99.85%,RSD为2.04%(n=6).结论超声提取-分光光度法可以快速准确测定当归中多糖含量.【期刊名称】《中国药业》【年(卷),期】2010(019)019【总页数】2页(P34-35)【关键词】当归;多糖;超声提取;分光光度法;含量【作者】何先元;许晋芳;王秋霜;陈媛媛【作者单位】重庆医科大学中医药学院,重庆,401331;重庆医科大学中医药学院,重庆,401331;重庆医科大学中医药学院,重庆,401331;重庆医科大学中医药学院,重庆,401331【正文语种】中文【中图分类】TQ461%R284.1当归为伞形科植物当归 Angelica sinensis(Oliv.)Diels的干燥根,为中医传统常用补血药,具有补血活血、调经止痛、润肠通便等功效,用于治疗血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡[1]。
当归的主要成分为阿魏酸、挥发油糖、多糖等。
现代药理学研究表明,当归多糖具有多种免疫活性,对造血系统有明显作用,对抗肿瘤、抗辐射损伤也有较好的疗效。
笔者以超声提取-分光光度法测定当归多糖含量,为其开发利用提供参考[2-4]。
1 仪器与试药WFZ UV-2000型紫外光分光光度计(龙尼科上海仪器有限公司);SK8200H型超声仪(上海科岛超声仪有限公司);KQ-5200DA型超声波清洗仪(江苏昆山);TDZ 4A-WS型低速台式离心机(长沙湘仪离心机仪器有限公司);CS 101-2EBN型电热鼓风干燥箱(重庆永生);HZ-D(Ⅲ)型循环水式真空泵(巩义市予华仪器有限责任公司)。
葡萄糖对照品(分析纯,105℃干燥至恒重);当归供试品(粉碎成粗粒,过40目筛,60℃烘3 h);乙醇(80%,95%)、5%苯酚、硫酸、石油醚、氯仿、1%活性炭、无水乙醇、乙醚、丙酮均为分析纯。
广藿香超声辅助提取工艺考察

广藿香超声辅助提取工艺考察朱浩东;吴卓娜;吴卫刚;王冰;张彤【摘要】Objective: To investigate the ultrasound-assisted extraction process of Pogostemon cablin. Methods: Taking the extraction time (min), ethanol concentration (%), and liquid-solid ratio (mL · g-1) as influence factors, patchouli alcohol (PA) content as index, single-factor test was applied to the investigation of extraction-process of Pogostemon cablin. By ultrasonic-assisted extraction, the GC-FID was used to determine the PA content in extract. Results: The optimal extraction conditions were as follows: the ultrasonic time was 30 min, the ethanol concentration was 95%, and liquid-solid ratio was 20∶1 mL·g-1. Under this condition, the extraction rate and the content of PA were 32.75%, and0.15% respectively. Conclusion: This extraction method is simple, but has higher extraction rate. It is suitable for the industrial production.%目的:考察广藿香的超声辅助提取工艺.方法:以提取时间,乙醇浓度和液料比为影响因素,以广藿香醇的含量为指标,利用单因素法考察广藿香超声辅助提取工艺,并采用GC-FID法测定提取物中广藿香醇的含量.结果:确定的最佳提取条件为:超声时间30 min,乙醇浓度为95%,液料比20∶1 mL·g-1.在该工艺条件下,广藿香醇的提取率为32.75%,含量为0.15%.结论:该提取方法工艺简单、提取率高,适合工业化生产.【期刊名称】《世界科学技术-中医药现代化》【年(卷),期】2018(020)009【总页数】5页(P1685-1689)【关键词】广藿香;超声辅助提取;广藿香醇;气相色谱法【作者】朱浩东;吴卓娜;吴卫刚;王冰;张彤【作者单位】上海中医药大学中药学院上海 201203;上海中医药大学中药学院上海 201203;河北楚风中药饮片有限公司安国 071200;上海中医药大学教学实验中心上海 201203;上海中医药大学教学实验中心上海 201203【正文语种】中文广藿香药材为唇形科植物广藿香Pogostemon cablin(Blanco)Benth.的干燥地上部分,具有芳香化浊,和中止呕,发表解暑之功效[1]。
蓝莓色素的超声提取工艺及稳定性_杨雪飞

蓝莓色素的超声提取工艺及稳定性杨雪飞,潘利华,罗建平*(合肥工业大学生物与食品工程学院,安徽 合肥 230009)摘 要:在单因素试验基础上,采用中心组合设计方法优化蓝莓色素的超声提取工艺,并分析色素的稳定性。
结果表明:蓝莓色素超声提取工艺的最佳条件为乙醇体积分数45%、料液比(g/mL)1:13、超声温度55℃、pH4.5、超声功率450W 、超声时间50min 。
在此条件下,蓝莓色素提取率为274.36U/g 。
蓝莓色素耐热,在K +、Na +、Mg 2+等金属离子以及山梨酸钾等食品添加剂条件下稳定性较高,而在Zn 2+、Fe 2+、Fe 3+、Ca 2+及碱性环境条件下不稳定。
关键词:蓝莓;超声提取;天然色素;稳定性;中心组合设计Ultrasonic-aided Extraction and Stability Assessment of Blueberry PigmentsYANG Xue-fei ,PAN Li-hua ,LUO Jian-ping*(School of Biotechnology and Food Engineering, Hefei University of Technology, Hefei 230009, China)Abstract :The ultrasonic-aided extraction of blueberry pigments was optimized by single-factor and central composite design methods. Besides, the stability of blueberry pigments under different environmental conditions was also measured. The optimal conditions for the extraction of blueberry pigments were found to be: extraction solvent, 45% alcohol; ultrasonic power, 450 W;material/liquid ratio, 1:13, extraction temperature, 55 ℃, extraction duration, 50 min; and pH 4.5. The extraction rate of blueberry pigments was 3.26% under these optimal conditions. Blueberry pigments were thermostable. The stability of blueberry pigments was good in the respective presence of K +, Na + and Mg 2+ and potassium sorbate, while Zn 2+, Fe 2+, Fe 3+, Ca 2+ and alkaline condition could damage their stability.Key words :blueberry ;ultrasonic-aided extraction ;natural pigment ;stability ;central composite design中图分类号:TS202.3 文献标识码:A 文章编号:1002-6630(2010)20-0251-05收稿日期:2010-06-30基金项目:合肥工业大学博士专项(2010HGBZ0296)作者简介:杨雪飞(1973—),女,工程师,硕士,研究方向为食品生物化学。
黄芩苷提取条件的实验设计(精)

黄芩苷提取条件的实验设计【摘要】目的:优选黄芩苷的提取工艺。
方法:通过正交设计试验,以黄芩苷的得率为指标,考察粒度、温度、超声时间对提取效果的影响。
结果:黄芩苷的最佳提取工艺为0.6~0.9mm的中档片加50%乙醇50倍量,温度60℃,超声振荡15min。
结论:该提取工艺提净率高、简单方便。
【关键词】黄芩;黄芩苷;正交试验黄芩(Radix Scutellariae)为唇形科植物黄芩(Scutellariae baicalensiS Georgi)的干燥根,具有清热燥湿,泻火解毒、止血、安胎的作用[1]。
其主要成分有黄芩苷元(Baicalein)、黄芩苷(Baicalin)、汉黄芩素(Wogonin),此外尚含β-谷固醇(β-Sitosterol)等,其中黄芩苷是主要有效成分,具有抗菌、消炎之作用[2]。
传统的提取方法有温浸法、煎煮法、加热回流法、索氏法等。
超声波提取法是利用超声波的空化作用加速有效成分浸出的一种新发展起来的技术。
超声方法与传统方法相比较,具有设备简单,提取时间短,提取率高等特点。
本实验利用超声波提取法,设置L9(34)正交试验,以黄芩的含量为指标,紫外法检测,寻求超声提取的最佳提取工艺条件[3]。
1 仪器与试药 V-530型紫外分光光度计;AS 5150A型超声波清洗器;普利赛斯92SM-202A型电子分析天平。
黄芩苷对照品(中国药品生物制品检定所生产,批号:0715-200111)。
黄芩为市售药村,经周口市药检所鉴定。
乙醇为分析纯,水为蒸馏水。
2 方法与结果 2.1 原料的预处理将黄芩净洗切制分为3档,厚度1~2mm为厚档片,0.6~0.9mm为中档片,0.5mm以下的为薄档片。
干燥后分装样品袋中,备用。
2.2 黄芩苷的含量测定方法2.2.1 测定波长的选择精密称取黄芩苷对照品适量,用50%的乙醇溶液配制成为15μg/ml的溶液,以50%乙醇为空白,用V-530型紫外分光光度计,在200~350nm的波长范围内扫描,在278nm波长处有最大吸收。
桔皮中总黄酮的微波-超声辅助协同提取工艺研究
川芎嗪是从伞形科植 物川芎根茎 中分离提纯的有效成分 , 其 参考 文献 : ] 王 省, 张大伟 , 等.川 芎嗪对大 鼠颈总动脉 损伤后 E T、 化 学 结 构 为 四 甲 基 吡 嗪 , 泛 用 于 高 血 压 、 心 病 等 疾 病 的 预 防 [1 孙 银平 , 广 冠 A gI 血 小 板 源 生 长 因 子 表 达 的 影 响 [ ] n l与 J .时 珍 国 医 国药 ,09, 20 与治疗 。研究表 明 川芎嗪具有 扩张冠 状动脉 、 抗凝 、 血小板 抗 2 ( )2 7 0 3 :7 . 聚集 、 抗心肌缺血/ 灌注损伤 、 再 降低 血压 、 降低肺 动脉 高压 等多 2] 梅其炳 , 刘 莉 , 内皮素 一1 新生大 鼠心肌细胞 的影 等. 对 种心血管药 理作 用。川芎嗪可 能通过 抑制 V MC增殖发挥 抗血 [ 朱 肖星, S 响及机制 [ ] 心脏杂志 ,0 5 1 ( ):4 . J. 2 0 ,7 5 4 1 管再狭窄作用 , 但其作用机制 尚不完全清楚 。 [ 3] 张 翠 , 田 陈, 郭 焕 , .糖 尿 病 大 鼠 肾小 管 V GF表 达 的 动 态 等 E 本 实验 结 果 显示 , 术 组 颈 总 动 脉 V MC大 量 增 殖 并 且 向 内 手 S 观察及其与 A gⅡ、 K E K关 系的研 究 [ ] 中 国现代 医学 杂 n P C、 R J. 膜 下迁 移 , 管 P C 与 E K / 的 表 达 显 著 增 强 。V M 增 殖 血 K, R 12 SC 志 ,0 8,8 3 :1 . 2 0 1 ( )3 3 是 血 管 再 狭 窄 主要 的病 理 特 征 之 一 , 种 细 胞 外 信 息 分 子 可 经 过 【 多 4] Km T , nYP nirleai cvt o Q 0 asnht , i J Yu .A t oi rteat i f 34, y tec14 p f v iy N i 胞 内 信 号 转 导 系 统 , 刺 激 信 号 传 递 到 核 内, 导 一 系 列 与 将 诱 n p t o uio e s me it d v a t e pr s in ft e P 3K/ ta d a h h q n n ,i d ae i h e so s o h I Ak n V MC增 殖 相 关 的 基 因 活 化 、 白 质 合 成 , 终 导 致 V MC增 殖 。 S 蛋 最 S ERK1 2 s g ai g p t wa si DGF B —si lt d v s u a mo t / in ln ah y n P B t mu ae a c lr s oh 其 中 丝 裂 素 活 化 蛋 白 激 酶 ( i gn at a d po i kns , mt e ci t rtn i e o ve e a m sl cl [ ] V su pamao, 0 7,6 1 :3 uce el J . ac l hr cl 20 4 ( )4 . s MA K 是 一 簇 细 胞 内 广 泛 存 在 的 含 有 丝 氨 酸 / 氨 酸 残 基 的 蛋 [ 徐红岩 , P) 苏 5] 周序斌 , 胡茂稳 , 等.血管 内膜增生模型的建立 : 颈总动脉 挤压法[ ] 中国药理学通报 ,0 1 1 ( )7 8 J. 20 ,7 6 :0 . 白激酶超家族 , 多种促细胞增 殖信息传 递的共同通路或称会聚 是 6] 粱 爱群. 芎嗪 的药 理及 机理 研 究 [ ] 时珍 国 医国 药,0 5,6 川 J. 20 1 点 , 细 胞 表 型变 化 和 增 殖 的 关 键 酶 。P C 静 息 状 态 下 主 要 以 [ 是 K ( ) 5 2 6 ,3 . 无活性的状态存在于胞浆 中, 为 仅、 ‘等多种 亚型 , 分 p、 是细胞 内 [ 赵亚莉 , 7] 张智国 , 刘 洁, 等.P c K f与 R f A gl a 在 n l引起 的大 鼠血管 信息传递中的重要分子。P C受到外 界刺 激时 通过上游 信号分 K 平 滑 肌细 胞 E KI2活化 中 的作 用 [ ] 中 国 病 理 生 理 杂 志 ,0 7 R / J. 20 , 子的磷 酸化作用使其 构象 改变 而激 活 , K P C作 为 MA K的上 游 P 2 ( )3 . 3 1 :5 信 号 分 子 , K 可 通 过 激 活 MA K 级 联 反 应 , 信 息 传 递 到 核 [ G dn PC P 将 8] o eyMD, aek P .AN I n ue e rleai ul Sysi P G I—id cdclpoi r o i d ay l f tn s l 内, 从而实现细胞 内的信号转 导和细 胞核 内基 因转 录的活 化 , 产 me i td b — r / s F n— r g lt d ERK1 2 a t ai n i h y- d a e y C— S c Ye / y — e u a e / ci t n t e c - v o 生相应 的生物学 效应 。E K / R 12属 于 MA K家族 中一 个重 要成 P t p a m n KCz t —c n r l d ERKI 2 a t i t i h u l u o ls a d P ea o t l o e / ci t wi n t e n ce s v y h 员 。有 文 献 报 道 , , K s P C活 化 后 可 以激 活 E K / 使 其 转 位 j R 12并 [ ] A P y o C lP y o 2 0 ,9 ( ) 19 . J . M J hs l e hs 1 0 6 2 1 6 : 2 7 i l i . 人 核 ,激 活 多 种 转 录 因 子 , 起 基 因 转 录 和 蛋 白 质 合 成 , 致 [ 冯津萍 , 引 导 9] 卢 奕, 陈 星, 等.川芎嗪对 血管平滑肌细胞增殖 抑制 作用 的探讨 [] 中草药 , 0 7, 8 1 9 . J. 20 3 ( ): 2 V M 的增 殖 和 肥 大 。 提 示 P C ~E KI2通 路 在 V M 增 殖 SC K , R / SC
柽柳的提取实验报告(3篇)
第1篇一、实验目的1. 了解和掌握植物有效成分的提取方法。
2. 学习使用有机溶剂提取植物中的活性成分。
3. 探讨柽柳中有效成分的提取效果。
二、实验原理柽柳(Tamarix chinensis),又称红柳,是柽柳科柽柳属的植物。
柽柳中含有多种生物活性成分,如黄酮类、酚类等,具有抗氧化、抗炎、抗菌等作用。
本实验采用有机溶剂提取法,利用有机溶剂对柽柳中的有效成分进行提取。
三、实验材料与仪器1. 实验材料:新鲜柽柳枝条、无水乙醇、石油醚、正己烷、蒸馏水。
2. 实验仪器:电子天平、研钵、索氏提取器、旋转蒸发仪、分光光度计、冰箱、干燥箱、恒温恒湿箱等。
四、实验步骤1. 样品准备:将新鲜柽柳枝条洗净,晾干,切成约1cm长的小段,称取一定量(如50g)放入研钵中,加入适量无水乙醇,研碎。
2. 有机溶剂提取:a. 使用索氏提取器进行提取,将研碎的柽柳样品放入提取器中。
b. 将索氏提取器放入70℃的水浴中,加入适量无水乙醇作为溶剂。
c. 提取一定时间(如4小时),使柽柳中的有效成分充分溶解于溶剂中。
3. 溶剂回收:a. 将提取后的溶剂倒入旋转蒸发仪中,在50℃下进行浓缩,回收溶剂。
b. 得到浓缩后的提取物。
4. 分离纯化:a. 将浓缩后的提取物依次用石油醚、正己烷进行萃取,分离不同极性的成分。
b. 收集各萃取液,浓缩干燥,得到不同极性的提取物。
5. 纯度鉴定:a. 使用分光光度计对提取物进行含量测定,确定各成分的含量。
b. 对提取物进行薄层色谱(TLC)分析,鉴定其纯度。
五、实验结果与分析1. 提取效果:通过实验,成功从柽柳中提取出一定量的有效成分,且提取率较高。
2. 成分鉴定:通过分光光度计和TLC分析,鉴定出提取物中含有黄酮类、酚类等成分。
3. 纯度分析:提取物纯度较高,可用于进一步研究。
六、实验讨论1. 实验中使用的有机溶剂对环境有一定影响,应尽量减少使用量,并做好回收处理。
2. 在提取过程中,温度和时间对提取效果有较大影响,应根据实际情况进行调整。
碱超声提取-ICP-MS法快速测定水产品中碘的含量
分析检测碱超声提取-ICP-MS法快速测定水产品中碘的含量林敦尖,吴雅芝,王志雄,梁培烁(广东产品质量监督检验研究院,广东佛山 528300)摘 要:目的:建立一种用碱超声提取-ICP-MS高效测定水产品中碘含量的方法。
方法:样品经5%四甲基氢氧化铵(TMAH)超声提取3 h,通过ICP-MS,以Te为内标,对样品溶液进行测定。
结果:在最优的前处理方法和仪器条件下,碘在质量浓度为0~20 μg·L-1时线性关系良好,相关系数R=1.000 0,平均回收率为90.3%~96.9%,标准物质验证结果均在范围内。
结论:该方法准确率高、简单可靠、线性关系好、检出限低,适用于各类水产品中碘含量的测定。
关键词:碘;ICP-MS;水产品Rapid Determination of Iodine in Aquatic Products by AlkaliUltrasonic Extraction ICP-MSLIN Dunjian, WU Yazhi, WANG Zhixiong, LIANG Peishuo(Guangdong Testing Institue of Product Quality Supervision, Foshan 528300, China) Abstract: Objective: To establish a method for the determination of iodine in aquatic products by alkaline ultrasonic extraction-ICP-MS. Method: The sample was extracted by 5% tetramethylammonium hydroxide (TMAH) for 3 hours, and the sample solution was determined by ICP-MS with Te as the internal standard. Result: Under the optimal pretreatment method and instrument conditions, the mass concentration of iodine was 0~20 μg·L-1, the linear relationship is good, the correlation coefficient R=1.000 0, the average recovery rate is 90.3%~96.9%, and the validation results of the reference materials are within the range. Conclusion: The method has high accuracy, simple and reliable, good linear relationship and low detection limit, and is suitable for the determination of iodine content in various aquatic products.Keywords: iodine; ICP-MS; aquatic products碘是人体所需的必要微量元素之一,有“智力元素”之称[1]。
菟丝子多糖超声辅助提取工艺的研究
H 一B 超 声循环提取机( F2 北京 弘祥 隆生物技术开发有 限公 司) H7 2 可见分 光光度计( , 2B 天津 市普瑞斯仪器有 限公司) ,
A Y10电子分析天平(HI U 2 S MADZ , R 0 I一 I旋转蒸发仪议( U) 2 1 - I ) 郑州长城科工贸有限公司) 。
中 图 分 类 号 : 0 - 53 文献 标 识 码 :A 文 章 编 号 : 17 — 2 9 ( 0 2 4 0 6— 2 6 32 1 2 1 )0 — 0 0 0
多糖可以从动物、植物 或微 生物 中提取分离得到 。常 用的提取 方法主要有热水浸提法 、酸 ( 碱)浸提法 、酶法、微波提
第 3卷 第4 3 期
21 02年 4月
湖 南 科技 学 院 学 报
J u n l f n n Un v r i f ce c n n i e rn o r a a ie st o in ea dE gn e i g o Hu y S
、ol3 , _3NO. 4 hp .01 r2 2
菟丝子 多糖超声辅助提 取工艺 的研 究
蒋海明
摘
戴 永强
尹云瑶
李
杏
李
军
( 南科技学院 生 命科 学与化学工程 系,湖 南 永州 4 5 O ) 湖 2 10
要 :采 用超 声辅助提取 法提取 菟丝子 多糖 ,通过设计正 交试验优化提取工艺 ,考察 了提取时 间、提取次数 、料 水比
和超 声工作 功率 四个 因素对 菟丝子 多糖得率 的影响 。结果表明 , 在超 声提取温度为6  ̄ 0C的条件下 , 水比及超 声功 率对 菟丝 料 子 多糖 的提取影 响较 大, 最佳 的提取 工艺条件 为功率2 0 , 0 W 提取2 每 次提取 时间7 mi, 水比1 3 , 次, 5 n料 : 5 多糖 得率为1 . %。 18 6 关键 词:菟丝子;多糖 ;超 声辅助提取
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Labandpilot-scaleultrasound-assistedwaterextractionofpolyphenolsfromapplepomace
DaniellaPingret,Anne-SylvieFabiano-Tixier,CarineLeBourvellec,CatherineM.G.C.Renard,FaridChemat⇑
INRA,UMR408SécuritéetQualitédesProduitsd’OrigineVégétale,F-84000Avignon,FranceUniversitéd’AvignonetdesPaysdeVaucluse,UMR408SécuritéetQualitédesProduitsd’OrigineVégétale,F-84000Avignon,France
articleinfoArticlehistory:Received7August2011Receivedinrevisedform23January2012Accepted26January2012Availableonline6February2012
Keywords:CaffeoylquinicacidFlavonolsMalusÂdomesticaBorkhProcyanidinUltrasoundWaterextraction
abstractApplepomace,aresiduefromjuiceorciderproduction,showshighcontentofexploitablepolyphenols.Inthiswork,applepomacewassubmittedtoanUltrasound-AssistedExtraction(UAE)inordertoproduceextractsrichinantioxidants.Afterapreliminarystudy,asolid/liquidratioof150mgofdrymaterialpermLwasused,andoptimizedconditionsobtainedbyresponsesurfacemethodologyforpolyphenolswater-extractionwere40°C,40minand0.764W/cm2.AcomparisonshowedTotalPhenolicsContent(TPC)obtainedbyUAEwas30%higherthanthecontentobtainedbyConventionalExtraction(CE)(555and420mgofcatechinequivalentper100gofdryweight,respectively)andbothmethodspresentedthesameextractionkinetics.Furthermore,extractsobtainedbyultrasoundshowedhigherantioxidantactivity,whichwasconfirmedbyHPLCanalysis,thatrevealedmainpolyphenolswerenotdegradedundertheappliedconditions.Thelargescaleexperimentsofthisultrasoundprocedureshowedapoten-tialindustrialapplication.Ó2012ElsevierLtd.Allrightsreserved.
1.IntroductionApples(MalusÂdomesticaBorkh.)areknowntocontainmanytypesofphenolicacidderivativesandflavonoidswithhighnutri-tionalvalue,whicharepresentparticularlyathighconcentrationsinciderapples(Sanoneretal.,1999;WijngaardandBrunton,2010).Applepomace,thesolidwasteresultingfromindustrialpro-cessingofapplejuiceorciderproduction,isrichinextractablepolyphenols(Caoetal.,2009;Cetkovicetal.,2008;Kołodziejczyketal.,2009;Virotetal.,2010).Thequalityandamountofpomaceproduced(whichcanrepresent20–30%oftheweightofprocessedapples)isdirectlyrelatedtothetechnologyusedintheapplejuiceextraction.Thepolyphenolsextractedfromapplespresentnumer-ousbiologicalactivities,suchasantiallergicactivity(Akiyamaetal.,2000;Kandaetal.,1998),invivoanticariesactivity(Yanagidaetal.,2000),andinvitroandinvivoinhibitoryactivityagainstsomeenzymesandreceptors(Shojietal.,2000).Someofthepolyphenolsintheapplepomacepresentahighexploitableindustrialpotentialasdietaryorfoodantioxidant,exhibiting2–3timesDPPH-scavengingactivityand10–30timessuperoxidescavengingactivitycomparedtovitaminsCandE(LuandFoo,1997;Lu,2000).PolyphenolsinapplepomacealsoshowedantiviralpropertiesagainstHerpessimplexvirusfrommethanolic
extracts(Suárezetal.,2010).Thesafetyofthosepolyphenolshasalsobeenevaluatedandconfirmed(Shojietal.,2004).Thecontentofphenoliccompoundsinthepomaceishigherthanthecontentinthejuiceandvariesamongstdifferentvarietiesofapples(Guyotetal.,1998,2003;Cetkovicetal.,2008;VanderSluisetal.,2002;Price,1999;Kołodziejczyketal.,2009).Themainpolyphenolclassinapplepomaceisprocyanidins.Thehydroxycinnamicacidderiva-tivesaremainlyrepresentedbychlorogenicacid(50-caffeoylquinic
acid).Phloridzin(majorconstituentofdihydrochalcones)wasthoughttobeaspecificcomponenttoapples(Mangasetal.,1999),however,furtherstudieshaveshownthiscompoundisalsopresentinstrawberries(Hiltetal.,2003).Comparedtotheapplefruit,applepomacesarericherinprocyanidins,duetointeractionswiththepolysaccharides(LeBourvellecetal.,2007),andinflavo-nolsanddihydrochalconesduetotheirlocationinthepeelandpips,respectively(Guyotetal.,1998);inaddition,theycontainlowerconcentrationsofhydroxycinnamicacidsandcatechins.Ultrasoundhasbeenusedforvariousprocessesinthechemicalandfoodindustry.Thetechniqueisfast,consumeslessfossilenergyandpermitsthereductionofsolvents,thusresultinginamorepureproductandhigheryields.Thismethodhasbeenappliedtoextractfoodcomponentssuchasaromas(Caldeiraetal.,2004;Xiaetal.,2006),antioxidants(Maetal.,2009;Rodriguesetal.,2008;Wangetal.,2008;Virotetal.,2010),pigments(Chenetal.,2007;Barberoetal.,2008)andotherorganicandmineralcomponentsfromavari-etyofmatrices.Ultrasoundplaysanimportantroleasrealpotential
0260-8774/$-seefrontmatterÓ2012ElsevierLtd.Allrightsreserved.doi:10.1016/j.jfoodeng.2012.01.026
⇑Correspondingauthor.
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JournalofFoodEngineering111(2012)73–81ContentslistsavailableatSciVerseScienceDirectJournalofFoodEngineering