客房部工作流程图
酒店工作流程
2
领取钥匙和房卡
2、参加部门晨会，听取主管安排当天的工作，所属楼
层房间的大清洁、房间抹尘及单项清洁安排；在《
3
准备工作
钥匙领用本》上签字，并领取楼层服务卡和布草间 房门钥匙；
3、检查楼层工具、服务车及服务车所配物品是否齐
4
清房工作
全，清点楼层布草，发现不足应及时领取；
4、按顺序打扫房间，首先是退客房，然后是在住房，
账方式：现金、刷银行卡或者酒店会员卡、回收房
3
通知查房
卡、押金条、开具结账单退房费、开具发票；如客 人押金条遗失，在总台的押金条背面签上身份证号
码、电话号码及写明“押金已退，客人名字”）。
4
征询客人意见及建议
5、如房间小商品有消费，应开具杂项单进行收费；如 有烟洞或布草污染等，应对照客房赔偿单进行收
2
客人领取
2、总台人员确认客人所说的物品信息是否和我们登记
3
总台确认
的一致；
3、总台确认后，请客人签字确认、登记证件、然后如
4
退还
实退还客人；
5
送客
4、总台人员礼貌送客；
5、总台信息收集，反馈上级。
6
收集信息
七、散客续房流程
序 号
流程图
要求
1
客人到总台要求续住
1、总台向客人征询意见，续房时间；
2、办理续房手续。如：交押金、打印押金条、制作房
2
询问原因
赔偿；
4、总台人员应将新房间的房型、价格明确告诉客人，
3
查房
如价格有变化需客人签字，确认。原则上是同类房
型进行调换；
4
换卡
5、给客人重新制作房卡，并收回原房间的房卡，改房
酒店PA工作流程图
酒店PA工作流程工作范围：酒店的公共区域，十一楼公共卫生间、老总办公室、两条消防楼梯。
工作内容：1、7：00——7：55大堂立式烟灰桶清洁并换垃圾袋，会客区清洁以及大堂地面推尘。
2、7：55——8：15参加客房的早班晨会，听取一天的工作安排及特殊事项。
3、8：15——8：30巡视大堂区域立式烟灰桶、及会客区。
4、8：30——9：30清扫老总办公室卫生，11楼公共卫生间卫生，穿插巡视大堂区域。
5、9：30——11：30清扫大堂区域，以及5F—12F公共区域地面、消防楼梯。
A、大堂地面不间断的日常推尘，发现特殊污渍及时处理。
B、大堂理石墙面、玻璃的日常除尘。
C、立式烟灰桶、垃圾桶、烟缸的日常保养、清洁，清洗并更换沙石，发现烟头及时处理，最多是不可超过3个烟头。
D、电梯内外的擦尘以及保养，给电梯上不锈钢光亮剂，注意死角卫生。
E、大堂绿色植物的清洁。
注意植物的叶子要用专用的抹布擦拭。
植物花盆内部不要存有其他杂物。
F、大堂地面边缝的清洁。
要用废牙刷每天清洁大堂地面的卫生死角。
G、楼层走廊的清洁。
要求每隔30分钟巡查一次。
确保楼层走廊的卫生标准，特别注重灭火器箱，报警铃的卫生问题。
10、11：30——12：00巡视大堂区域立式烟灰桶、大堂卫生、各楼层公共区域地面的清理。
11、12：00——12：30工作餐12、12：30——14：00清扫大堂区域，以及5F—12F公共区域地面、消防楼梯。
A、大堂地面不间断的日常推尘，发现特殊污渍及时处理。
B、大堂理石墙面、玻璃的日常除尘。
C、立式烟灰桶、垃圾桶、烟缸的日常保养、清洁，清洗并更换沙石，发现烟头及时处理，最多是不可超过3个烟头。
D、电梯内外的擦尘以及保养，给电梯上不锈钢光亮剂，注意死角卫生。
E、大堂绿色植物的清洁。
注意植物的叶子要用专用的抹布擦拭。
植物花盆内部不要存有其他杂物。
F、大堂地面边缝的清洁。
要用废牙刷每天清洁大堂地面的卫生死角。
G、楼层走廊的清洁。
要求每隔30分钟巡查一次。
酒店各部门组织架构图(10P)
酒店各部门组织架构图也是酒店进行人员招聘、 培训和绩效考核的重要依据。
组织架构图的意义
明确职责划分
优化管理流程
组织架构图清晰地展示了酒店各部门和岗 位的职责划分，有助于避免工作重叠和推 诿现象，提高工作效率。
酒店各部门组织架构图
目录
• 引言 • 酒店整体组织架构 • 前台部门组织架构 • 客房部门组织架构 • 餐饮部门组织架构 • 其他部门组织架构 • 酒店各部门职责与协作 • 酒店组织架构优化建议
01
引言
主题简介
酒店各部门组织架构图是酒店运营管理中的重 要组成部分，它清晰地展示了酒店各部门之间 的层级关系、职责划分和工作流程。
其他部门
营销部门
负责酒店的营销和推广工作，制定营销 计划和策略，拓展客源和市场份额。
VS
财务部门
负责酒店的财务管理和会计核算工作，制 定财务预算和报告，确保酒店财务状况良 好。
03
前台部门组织架构
前台经理
01 负责酒店前台部门的日常运营和管理，确保部门 工作的高效运转。
02 制定前台部门的工作计划和目标，并监督实施。 03 协调与其他部门的沟通和合作，确保客户需求的
强化管理层在跨部门协作中的作用
管理层应积极推动跨部门协作，协调资源，解决存在的问题，促进酒 店整体运营效率的提升。
感谢您的观看
THANKS
建立激励机制
通过奖励和表彰制度，激励员工积极参与团 队协作，提高整体效率。
优化部门职责分配
明确部门职责边界
清晰界定各部门的职责范围，避免工作交叉 和推诿现象。
优化部门内部结构
酒店客房清扫标准、流程以及注意事项
酒店客房清扫标准、流程以及注意事项客房的清洁程度是客人入住酒店最关心的问题之一，同时也是客人选择酒店的标准之一。
清洁卫生工作是客房部的一项重要任务。
具体内容包括：清洁整理客房、更换和补充各种用品、检查和保养设备设施等。
一、客房清洁整理前的准备工作：1、听取工作安排，领取工作房卡、对讲机。
按酒店要求着装，听取工作安排，领取工作日报表,了解当日房态情况，根据前台开房的轻重缓急、客人情况和领导特别交代，决定当天客房清扫顺序。
2、准备客房工作车及清洁工具:工作车是客房服务员清扫整理房间的重要工具，工作车的准备工作应该在每天下班前做好，第二天进房前再检查一次.操作步骤如下：①将清洁车靠门放置，离墙10公分.②清洁工作车.用微湿抹布将工作车里外擦拭干净,并检查工作车有无损坏。
③挂好垃圾袋，放置干净布草，将客房用品摆放在工作车中。
④准备清洁桶、清洁工具和干净抹布（三湿一干）。
抹布：干1（绿）：抹卧室浮尘湿1（红）：房间家具、面盆、卧室不锈钢边湿2（黄）：卫生间地面、墙面,卧室走廊地面湿3(绿)：马桶⑤将吸尘器靠墙,紧挨工作车。
工作车物品摆放示意图：第一层：(抽纸处侧面挂放卷纸,脏布草袋上方放置清洁工具箱）第二层:第三层：第四层：清洁箱：二、客房清理流程：1、开门:①站在房门的正中，距离房门一步位置敲门，报上身份.征得客人同意后，进入房间。
进入房间时，无论显示有没有住客，都必须先轻敲门三下，报客房服务后,得到回复后方可进入，若无人回应，则再次轻敲三下报客房服务,确认无人后方可进入。
②进门程序：先用食指敲门三次，每次三下，中间间隔三秒。
并说“您好，我是客房服务员"用房卡开门，将房门推开至30度,报“您好,我是客房服务员”确认是有有防盗链,确认无客人方可进入。
③开启房门时,不能用力过度，避免碰撞到客人。
开启房门后如发现客人在睡觉，当客人醒来时，应礼貌跟客人道歉，并说明来意，征求客人意见.如客人没被吵醒，应立即轻轻关上房门退出房间，避免打扰客人休息。
2019年酒店客房部前台接待流程-word范文模板 (2页)
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酒店客房部前台接待流程 一：接待操作流程图 1：向客人问好—:2：确认客人是否有预定—3：验证客人身份证—4:填写住客登记表—5：客人确认签字—6：收取房间押金—7：制作房卡—8：将房卡押金及身份证交还客人—9：送别客人—10：录入资料
二：操作流程图注解 1：向客人问好 2：确认客人是否有预定 若客人有预定：“请您稍等，我帮您查一下”根据客人提供的单位或姓名，在电脑上查找预定。与客人核对预定资料并查找核对：“您预定的是xx房，房价是xx元，预住xx晚。
若客人无预定：热情、有针对性的介绍饭店现有的可供出租的房间类型及价格，正确使用报价方式：确认房价、折扣、房间种类及离店日期。若无可供出租的房间，应向客人致歉，并向客人介绍附近同星级宾馆或酒店，提供必要帮助。
三：请客人出示有效身份证件，并验证客人身份 内宾的有效证件：士兵证、军官证、文职干部证、警官证、身份证、驾驶证
境外人员所持证件：台湾居民进入大陆时通常持有：台湾居民来往大陆通行证，外国人进入我国时通常持有：中华人民共和国护照、中华人民共和国旅行证、港澳居民进入内地时通常持有：港澳居民来往内地通行证
签证的种类：外交签证、礼遇签证、公务签证、普通签证 4：填写住宿登记表 再次向客人确认房间类型及价格并告诉客人赠送早餐份数及用餐时间，地点，提醒客人寄存贵重物品 2019年酒店客房部前台接待流程-word范文模板 5：客人确认签字 再次提醒客人可对抵离日期等重要信息 6：收取押金 确认客人付款方式，询问客人付款方式：“请问您是现付还是刷卡？” 饭店现有的付款方式 （1） 现金支付 （2） 信用卡支付（含内、外卡） （3） 7：填写房卡 拿出预先准备好的住房卡，填写齐全后请客人签名，并介绍其用途和用法 8：将房卡、身份证和押金条一并交还客人 9：送别客人 祝您入住愉快！电梯这边请！辅助手势和微笑 10：整理客人的入住登记资料，将第一联的登记资料输入电脑 2019年酒店客房部前台接待流程-word范文模板 以下文字仅用于测试排版效果, 请使用时删除！ “山不在高，有仙则灵。”晋江的万石山，因有摩尼光佛而香客、游人接踵而至。你若来过晋江草庵，或许会知道摩尼光佛就趺坐在这古寺中。
洗浴中心服务流程示意图
洗浴中心服务流程示意图----------专业最好文档，专业为你服务，急你所急，供你所需-------------文档下载最佳的地方会馆服务流程示意图保安: 客人入店:1敬礼、问好2引导车位、泊车提醒带好随身物品3指引客人到大堂交给迎宾或门童迎宾或门童:1拉开门问好2询问客人洗浴、游泳、或住宿，并大声报唱3引领客人到总台办理相关手续及领取相关物品，并换鞋4引领客人进入更衣室或客房交给下一服务部门服务员总台:1录入及时分发手牌及洗浴物品2接待、录入及时开牌3收银员及时做好住房登记并收取总台押金游泳洗浴客房男更、女更: 一更: 迎宾、门童:1更换鞋后由迎宾或门童1更换鞋后由咨客或迎宾引1引领客人至前台引领客人进入男/女更衣室到男/女宾 2接待员为客人办理2男/女更服务员向客人问2男/女宾服务员见到客人先入住手续好，引导客人到对应的更问好，并引导至对号更衣柜，3打电话通知客房入衣柜协助更衣，协助更衣并做相应推销住3引导客人入浴区试水后3引导客人入浴区交给浴区4由迎宾引领客人至进入游泳馆，交给游泳馆服务员，并大声报唱客房门口服务员 ----------专业最好文档，专业为你服务，急你所急，供你所需-------------文档下载最佳的地方----------专业最好文档，专业为你服务，急你所急，供你所需-------------文档下载最佳的地方游泳馆服务员: 浴区: 客房服务员:1先跟客人问好 1协助客人试水温 1向客人问好并打开房2介绍游泳池水位的深2协助客人挤牙膏等门浅和安全事项 3协助客人桑拿并做相应2询问客人意见并做相3协助客人点餐或食推销应推销，尽量满足客人的品，并做相应推销 4引领客人入二更，交给二需求 4时刻注意客人的安全更服务员，并报唱 3客人离店时及时查房问题和游泳馆卫生 5推荐二楼休息服务并打电话通知前台房间是否正常，以便客人离店4及时清扫房间，迎接下一位客人二更:1协助客人干身，并做相应推销2推荐二楼休息服务，并做相应推销3引领客人上楼4交给二楼休闲引位并报唱二楼休闲:1引位询问客人意见引领客人去大厅或包房休息，交给二楼休闲服务员2二楼服务员及时上前推销包房及餐饮服务项目达到客人满意3及时将客人消费单据交给二楼吧员，吧员及时入账4客人离开时，向客人致谢，请客人带好随身物品，向二楼引位报唱，引位引领客人下楼并向楼下咨客及男/女宾报唱----------专业最好文档，专业为你服务，急你所急，供你所需-------------文档下载最佳的地方。
宾馆客房部各岗位工作流程-宾馆客房部各岗位工作流程
宾馆客房部各岗位工作流程|宾馆客房部各岗位工作流程宾馆客房部各岗位工作流程一、房务部长1．每天上班先检查本部人员的到岗情况。
2．检查员工的仪容仪表。
3．查看夜班报表，与前厅部长核对房态。
4．与前厅部长沟通，如有vip客人或团队预订，需提前通知楼层服务员作好准备。
5．亲自检查vip房及团体房的状况，确保各项设施设备正常运转。
6．每天定时（早上10：00左右）抽查服务员做房情况。
7．每天定时（下午3：00左右）抽查客房的卫生清洁情况。
8．处理客人投诉，并向经理汇报。
二、楼层领班1．每天上班先查看房态及夜班报表。
2．开班前会，检查服务员的到岗情况和员工的仪容仪表。
3．根据房态情况分配工作。
4．现场督导服务员的做房程序及标准，发现问题及时指正。
5．负责查每一间的卫生状况，如达不到标准的，须要求服务员重做，以保证每一间ok房的质量。
6．在查房过程中如发生有设施设备损坏，应马上报修，并跟踪维修情况，及时把房态情况通知总台，如报修超过30分钟，维修工不到位，即报告上级处理。
三、楼层服务员工作程序：楼层早中晚班工作程序早班服务员：1、每天负责清洁安排的客房，使其达到酒店的标准，例如：a、换床单、枕套、做床。
b、清洁浴室、清洁地毯、墙壁和窗框家具抹尘。
c、换毛巾、补用品，例如：火柴、香皂、文具用品杂等。
d、倒垃圾、清洁烟灰缸、各垃圾桶、清洁水杯。
e、清洁衣柜、墙纸、天花板、空调风口、镜子和地毯尘。
2、将用完的餐具餐车收出放到工作间，不能放在走廊上并及时通知送餐部。
给客人提供擦鞋服务。
3、检查并补充酒水。
4、收取洗衣，检查洗衣单，房号是否正确。
5、发送报纸和杂志到房间。
6、当客人要求加额外用品时要及时送给客人，并负责收回。
例如：加床、插座、吹风机等。
7、清洁服务区域，例如：员工厕所、工作间、防火门、楼道等。
8、及时向领班报告特殊情况，例如：报告工程维修单、换灯泡、发现房间内有贵重物品（金器、钱、首饰等）未做的dnd房间，遗留物品的上交及汇报。
丽枫酒店客房服务员工作流程
丽枫酒店客房服务员工作流程一、班前准备1、按规定着装，佩带好工作牌，整理好仪容仪表，提前十分钟到岗，准备接班;2、认真参加班前会，做到对当天工作心中有数;3、备好工作车，车上放每天准备更换的棉织品和消耗品，工作车在工作时一律挡在所清扫房间的门口，车上物品码放整齐，拿取方便，不脏不乱，保持车帘和抹布袋干净无破损。
二、上岗后的工作1、每天根据宾客起居情况对自己所负责区域及时进行清理;2、卫生工作要严格按操作规程进行，卫生工具要注意保养，不得混用;3、认真执行茶具、洁具消毒制度，消毒后的茶、洁具要加套、加封条，防止再次污染;4、清理房间严禁摆弄宾客物品，必须移动时，要恢复原状，清理后要注意锁好门窗，确保宾客财务安全;5、客房清扫的一般顺序为：客人口头提出打扫的房间，门上悬挂“请即打扫”牌子的房间，重点客人的房间，普通住客的房间，走客房，空房;6、清理房间要按照操作程序进行、具体做法是：(1)敲门：把工作车推到所要打扫房间门口，站立的姿态要端正，用中指轻敲房门三下，报名自己的身份“服务员”，敲门的力度要适中，不能太轻也不能太重，轻了客人听不见，重了让人感觉不礼貌。
三四秒如房内没有回答，再轻敲三下，用钥匙把门打开，打开之后，将房门推开三分之一，再敲三下门(如发现客人在睡觉，就不用敲门通报，也不能进房，而是将房门轻轻关上，如发现已惊扰即道歉，退出房间，关好房门;如客人在房，要立即礼貌的询问是否可以进行工作提供所需服务)。
(2) 拉：清扫房间时，必须先拉开窗帘，打开窗户，拉窗帘时要检查窗帘是否有脱钩或被损坏的现象，如房间有异味，可喷洒空气清新剂。
(3) 倒：倒烟缸和垃圾桶。
倒烟缸时要注意烟缸内的烟头是否有熄灭，以便消除隐患，注意不要把烟头倒进马桶里，另注意住客房报纸或其它纸上客人写字不能仍。
(4) 撤：撤出用过的脏杯子，及时更换或刷洗，如果走客房间里有餐具，通知餐饮部。
撤床单、被罩、枕套放入布草袋里，并拿干净的放回房间，如有损坏布草及时送回库房。
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无入住客人
提前半小时到达 并做好工作准 备，打卡签到领 取楼层钥匙 ↓ →
客人到达前
根据客人的需求 准备好房间，如 已准备完毕要再 次检查以免发生 错误 ↓
→
客人入住
提前到达工作岗 位，询问前台接 待是否有客人需 要打扫房间如有 需要以客人为先 ↓ 为客人服务完毕 后，做好每日工 作客人有问题及 时联系前台接待
↓
打扫楼层走廊更 换垃圾桶所有公 共区域死角卫生
↓ 提前准备好已预 约房间，并做好 空房间的日常清 洁工作 ↓
发现问题及时通 知前台不需要 的门及关好窗户 准备下班
→
客人退房
根据客人退房时 间，提前做好查 房准备，不要让 客人等待时间过 长 ↓ 房间检查要仔 细，客人有遗漏 物品要及时通知 前台并交给前台 保存，等待客人 回取 ↓ 房间无其他问 题，首先清理房 间垃圾，再逐步 整理房间，做好 下一次客人入住 准备
打扫一楼办公室 、休闲吧、商务 中心及大堂地面
做好各楼层公共 区域的卫生日常 清理工作