食品安全法全文
第二章2.1我国的食品法律法规.
2007年10月 国务院第159次常务会讨论通 过了《食品安全法草案》。
2007年12月，十届全国人大常委会对《草 案》进行了初次审议。 2008年4月，十一届全国人大常委会将食 品安全法草案向社会全文公布并征求意见
第四十六条 食品生产者不得在 食品生产中使用食品添加剂以 外的化学物质或者其他可能危 害人体健康的物质。
食品添加剂是什么？
这些年我国的食品加工业发展成为全球发展最 快的产业之一。食品专家表示，食品添加剂是 用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食 品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或 天然物质，在给人们带来好处的同时，也有可 能带来危害。如“瘦肉精”猪肉、苏丹红辣椒 酱……按法第46条，添加食品添加剂目录以外 的物质，哪怕是对人体无害，也是违法行为， 这为“蒙牛”特仑苏牛奶事件作了很好的注解。
第四章 食品容器、包装材料和食品用工 具、设备的卫生
第五章 食品卫生标准和管理办法的制定 第六章 食品卫生管理 第七章 食品卫生监督 第八章 法律责任 第九章 附则
为何要制定《食品安全法》
（一）、“立法打架”、“机构打架” 、“管 理打架”、“标准打架”。 “十几个部门管不了一桌菜” “六七个部门管不住一头猪” “各吹各的号，各唱各的调”
新法对食品领域的许可进行了重大调整， 即原来的餐饮单位不再办理《食品卫生许可 证》，改为申办《餐饮服务许可证》，并且 发证机关由原来的卫生部门变更为食药监部 门，食品流通经营和生产加工单位不再需要 办理卫生前置审批，而将卫生责任给了核发 许可的单位（例干菜店和酱醋厂不需再办卫 生许可证；许可前置与时限）。
食品安全法2021全文
食品安全法2021全文【实用版】目录1.食品安全法的背景和重要性2.2021 年食品安全法的主要修改内容3.食品安全法的具体规定4.食品安全法的实施与监管5.食品安全法对消费者的权益保护6.食品安全法对食品企业的影响和责任7.食品安全法的意义和未来发展正文食品安全法是我国保障食品安全、维护消费者健康的重要法律。
2021 年食品安全法的全文是对我国食品安全法的一次重要修改，旨在进一步加强食品安全监管，提高食品安全保障水平，保护消费者的合法权益。
首先，食品安全法的背景和重要性不言而喻。
食品安全是关系到国计民生的大事，直接关系到人民群众的生活健康。
我国政府高度重视食品安全问题，制定了一系列的法律法规，其中食品安全法是最为重要的一部。
其次，2021 年食品安全法的主要修改内容包括了多个方面。
例如，增加了食品安全风险评估和食品安全标准制定的程序和要求，强化了食品安全监管部门的职责和权力，提高了食品安全违法行为的处罚力度等。
食品安全法的具体规定涵盖了食品安全的各个方面。
从食品生产、经营、消费的全过程，到食品添加剂、食品包装、食品标签等细节，都有详细的规定。
食品安全法规定了食品生产经营者应当遵守的基本要求，包括设施设备、卫生条件、生产经营规范等。
食品安全法的实施与监管是保障食品安全的关键。
食品安全法明确了食品安全监管部门的职责和权力，规定了食品安全监管的程序和方式。
同时，食品安全法还鼓励和支持社会力量参与食品安全监督，形成了全社会共治的格局。
食品安全法对消费者的权益保护也是其重要内容之一。
食品安全法规定了消费者的知情权、选择权、安全消费权等，规定了食品生产经营者对消费者的义务和责任。
食品安全法还规定了食品安全事故的应急处理和赔偿机制，保障了消费者的合法权益。
食品安全法对食品企业的影响和责任也是不可忽视的。
食品安全法规定了食品生产经营者应当遵守的基本要求，包括设施设备、卫生条件、生产经营规范等。
食品安全法还规定了食品生产经营者的法律责任，对违法行为进行了严厉的处罚。
2015新修订的食品安全法全文解读
2015新修订的《食品安全法》全文解读新修订的《食品安全法》全文共3万字，比2009年版的《食品安全法》多出1.5万字。
新修订的《食品安全法》，一共为154条，比原《食品安全法》多了50条。
其中，在154条中修改了近80条。
在新修订的《食品安全法》中，“食品”这两个字共出现931次，“食品添加剂”共出现101次，“食品相关产品”共出现39次。
这三类产品在《食品安全法》中出现的次数达到1071次。
在新修订的《食品安全法》中，“食品药品监督管理”一词出现了115次，“卫生行政”出现了53次，“质量监督”出现了27次，“农业行政”出现了19次，“公安机关”出现了8次。
为什么要说这几个数字?因为从这几个数字看，就知道这部新修订的《食品安全法》的主要执法部门是谁，有哪些，相关部门所承担的职责是多少。
一、用法律的形式巩固体制改革的成果第一方面的亮点是完善了体制，用法律的形式来进一步巩固和完善体制改革的成果。
在完善体制这个方面，有哪些方面的内容?第一，明确了农业部门的职责。
农业部门负责什么呢?农业部门负责食用农产品从种、养殖环节到进入批发、零售市场或生产加工企业前的质量安全监督管理，同时还负责牲畜屠宰环节和生鲜乳收购环节的质量安全的监督管理。
食品药品监督管理部门负责什么呢?食品药品监督管理部门是食用农产品进入批发零售市场或者生产加工企业后，按食品由食品药品监督管理部门负责监督管理。
第二，卫生计生部门在《食品安全法》中所承担的职责是什么?卫生部门是承担负责食品安全的风险评估，会同国家食品药品监督管理总局制定公布食品安全国家标准，制定实施食品安全风险监测计划等。
新修订的《食品安全法》中，质量监督管理部门的职责是什么呢?在新修订的《食品安全法》中，质量监督管理部门是负责食品相关产品生产加工管理的管理，同时还负责食品进出口安全质量的监督管理。
第三，在新修订的《食品安全法》中，公安部门承担什么职责呢?一是建立行政执法与刑事司法工作的衔接机制;二是食品安全的监管部门，发现涉嫌犯罪的食品安全犯罪行为，要及时移送案件;三是在查处过程中迅速进行审查，依法做出决定;四是公安部门在办案的过程中请求食品药品监管部门给予支持的，后者还应当依法予以协助。
河北省食品安全监督管理规定全文
We are always too polite to strangers and too harsh to close ones.简单易用轻享办公（页眉可删）河北省食品安全监督管理规定全文第一章总则第一条为规范食品生产经营行为，加强食品安全监督管理，保障公众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》(以下简称《食品安全法》)、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律、法规的规定，结合本省实际，制定本规定。
第二条在本省行政区域内从事食品、食品添加剂和食品相关产品的生产、经营以及食品安全监督管理活动，必须遵守本规定。
《中华人民共和国农产品质量安全法》、《生猪屠宰管理条例》等法律、行政法规另有规定的，从其规定。
第三条食品生产经营者应当按食品安全法律、法规、规章和食品安全标准从事生产经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效措施，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。
第四条县级以上人民政府统一负责、领导、组织、协调食品安全监督管理工作，将食品安全工作列入国民经济和社会发展规划，工作经费纳入同级财政预算，建立健全食品安全全程监管、风险预警、企业自律、社会监督、应急处置、责任追究机制，并将食品安全监督管理工作纳入政府年度工作目标考核。
第五条省人民政府食品安全委员会及其办事机构，依照规定的职责，负责食品安全综合协调、监督指导工作。
第六条县级以上人民政府卫生行政、农业行政、林业行政、质量技术监督、工商行政管理、商务、食品药品监督管理、出入境检验检疫部门(以下统称食品安全监督管理部门)按各自职责，实施食品安全监督管理。
县级以上人民政府其他有关部门应当在各自职责范围内，做好食品安全相关工作。
食品安全监督管理部门在监督管理中出现监督管理职责不明确或者对职责分工有异议的，由省人民政府确定，并向社会公布。
在省人民政府明确职责前，设区的市、县级人民政府可以根据实际情况，临时确定本级食品安全监督管理部门的职责。
中华人民共和国食品安全法释义
中华人民共和国食品安全法释义第一条为保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，制定本法。
「释义」本条是关于食品安全法立法目的的规定。
“国以民为本，民以食为天”，食品安全关系到国家和社会的稳定发展，关系到公民的生命健康权利。
如何解决食品安全问题，保护公众身体健康和生命安全，已成为摆在世界各国政府面前的一项重要的战略任务。
（一）食品安全的概念根据世界卫生组织（WHO）的定义，食品安全（food safety）是指“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。
食品安全要求食品对人体健康造成急性或慢性损害的所有危险都不存在，起初是一个较为绝对的概念。
后来人们逐渐认识到，绝对安全是很难做到的，食品安全更应该是一个相对的、广义的概念。
一方面，任何一种食品，即使其成分对人体是有益的，或者其毒性极微，如果食用数量过多或食用条件不合适，仍然可能对身体健康引起毒害或损害。
譬如，食盐过量会中毒，饮酒过度会伤身。
另一方面，一些食品的安全性又是因人而异的。
譬如，鱼、虾、蟹类水产品对多数人是安全的；可确实有人吃了这些水产品就会过敏，会损害身体健康。
因此，评价一种食品或者其成分是否安全，不能单纯地看它内在固有的“有毒、有害物质”，更要紧的是看它是否造成实际危害。
从目前的研究情况来看，在食品安全概念的理解上，国际社会已经基本形成共识，即食品的种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输、销售、消费等活动符合国家强制标准和要求，不存在可能损害或威胁人体健康的有毒、有害物质致消费者病亡或者危及消费者及其后代的隐患。
根据我国1995年10月30日公布施行的食品卫生法，食品卫生是指食品应当具有的良好的性状，也就是食品要达到的标准和要求，包括以下三个方面：（1）食品应当无毒无害，不能对人体造成任何危害。
换句话说，食品必须保证不致人患急、慢性疾病或者潜在性疾病；（2）食品应当具有相应的营养，以满足人体维持正常生理功能的需要；（3）食品应当具有相应的色、香、味等感官性状。
《贵州省食品安全条例》全文
《贵州省食品安全条例》全文为了保证食品安全，制定了《贵州省食品安全条例》，下面是详细内容，欢迎大家阅读。
《贵州省食品安全条例》第一章总则第一条为了保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》(以下简称食品安全法)和《中华人民共和国食品安全法实施条例》等有关法律、法规的规定，结合本省实际，制定本条例。
第二条在本省行政区域内从事食品、食品添加剂、食品相关产品生产经营活动及食品安全监督管理活动，应当遵守本条例。
制定有关食用农产品质量安全的地方标准，公布本省食用农产品安全有关信息，应当遵守本条例。
第三条食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，建立健全食品安全管理制度，对其生产经营的食品安全负责，接受社会监督，承担社会责任。
第四条县级以上人民政府统一负责、领导、组织、协调本行政区域内的食品安全监督管理工作，并履行下列职责:(一)将食品安全工作纳入国民经济和社会发展规划，并将食品安全抽检经费、风险监测经费和监督管理等工作经费列入本级财政预算;(二)建立健全行政监管、生产经营者自律、社会监督有机结合的食品安全全程监督管理工作机制;(三)统一领导、指挥食品安全突发事件应对工作;(四)完善落实食品安全监督管理责任制;(五)建立食品安全信息共享机制;(六)加强食品安全监督管理能力建设，建立与食品安全监督管理工作相适应的人员队伍;(七)将食品安全监督管理工作纳入政府年度工作目标考核。
乡(镇)人民政府、街道办事处(社区)根据本条例和上级人民政府的规定，做好食品安全监督管理相关工作，并应当聘请食品安全协管员重点协助做好农村、农村中小学(托幼机构)、城市社区、建筑工地等的食品安全社会监督工作。
村(居)民委员会协助当地人民政府做好食品安全监督管理工作，及时报告食品安全情况;食品安全监督管理部门应当给予指导和支持。
第五条县级以上人民政府设立食品安全委员会，承担下列职责:(一)分析本地区食品安全形势，研究部署、统筹协调和指导本地区食品安全工作;(二)提出食品安全监督管理的政策措施;(三)建立健全协调联动机制、综合监督管理制度;(四)督促检查食品安全监督管理责任落实情况;(五)本级人民政府规定的其他职责。
中华人民共和国食品安全法学习提纲
中华⼈民共和国⾷品安全法学习提纲中华⼈民共和国⾷品安全法学习提纲第⼀章总则本章共10条1、为什么要制定⾷品安全法第1条2、⾷品安全法适应的范围 2-3条3、执⾏⾷品安全法的组织机构和相关部门的职责4-10条第⼆章⾷品安全风险监测和评估这⼀章共7条（11-17条）。
主要是讲建⽴监测制度，建⽴评估体系，这个监测评估体系所涉及的层⾯很⾼，都是国家部委级的，我们只作了解。
第三章⾷品安全标准共9条（18-26条）。
这⼀章主要说明：1、⾷品安全标准制定的宗旨，（18条）应该是科学合理、安全可靠。
2、标准的强制性（19条）3、标准的内容4、标准由谁制定、发布、由谁提供编号（21-26条）5、国家标准（23条）6、地⽅标准（24条）7、企业标准（25条）第四章⾷品⽣产经营这⼀章内容较多共30条（27-56条）。
这章阐述的内容主要是：1、⾷品⽣产经营的标准和要求（27条）2、命令禁⽌⽣产经营的⾷品（28条）3、国家对⾷品⽣产实⾏许可制度（29-31条）4、⾷品⽣产经营企业应建⽴的相关制度（32-42条）如安全管理制度、执业从业⼈员健康检查制度、农产品⽣产记录制度、安全使⽤制度、进货查验记录制度、出⼚检验记录制度、定期检查库存⾷品制度等。
5、国家对⾷品添加剂的⽣产实⾏许可制度（43-48条）6、对⾷品⽣产和经营中的⼀些具体要求、如警⽰标志和注意事项的要求等等（49-52条）。
7、国家建⽴⾷品召回制度（53条）8、对⾷品⼴告的要求（54-55条）第五章⾷品检验这章共5条（57-61条）。
包含的内容主要是对质检的要求：1、检验机构要有资质2、⾷品检验由机构指定的检验⼈独⽴进⾏3、监管部门不得对⾷品实施免检第六章⾷品进出⼝这章共8条（62-69条）1、进⼝的⾷品应当给出⼊境检验检疫合格后，海关凭通关证明放⾏。
2、进⼝尚⽆国家标准的⾷品，或者⾸次进⼝⾷品添加剂新品种，进⼝商应向卫⽣部提出申请并提交相关的安全性评估材料。
3、进⼝的预包装⾷品应当有中⽂标签、中⽂说明书。
食品安全法全文八大亮点_规章制度_
食品安全法全文八大亮点导语：食品安全法是我们，食品安全的保障，下面小编整理了食品安全八大亮点，欢迎阅读!于去年10月1日起施行的《中华人民共和国食品安全法》,为颁布6年以来首次大幅度修订。
修订后的《食品安全法》从104条增加到154条,新增50条,原有70%的条文获得了实质性修改,法律文本从1.5万字增加到3万字,法律责任从15条增加到28条。
新《食品安全法》自出台后,就被人们冠以“史上最严”的称号。
亮点一:惩罚性赔偿最低赔1000元生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以向生产者或者经营者要求支付价款10倍或者损失3倍的赔偿金;增加赔偿的金额不足1000元的,为1000元。
可见,新法完善了惩罚性赔偿制度。
在现行《食品安全法》实行10倍价款惩罚性赔偿的基础上,又增设了消费者可以要求支付损失3倍赔偿金的惩罚性赔偿;增加赔偿的金额不足1000元的,为1000元。
假如消费者买了一瓶价格为3元的饮料,如果该饮料不符合食品安全标准,除了退还买饮料的3元钱外,还能获得1000元赔偿。
亮点二:确立产销者首负责任制消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害,可以向经营者要求赔偿,也可以向生产者要求赔偿。
接到消费者赔偿的食品生产者或者经营者应该实行首负责任制,先行赔付,不得推诿。
责任确定后,属于生产者责任的,经营者赔偿后有权向生产者追偿;属于经营者责任的,生产者赔偿后有权向经营者追偿。
这就是新法确立的“首负责任制”。
根据“首负责任制”,消费者受到损害的,可以向超市、卖场这样的经营者要求先行赔偿,有利于保护消费者合法权益。
总之,一个原则就是,消费者方便向谁索赔就向谁索赔;不论是生产者,还是经营者,都要对消费者“先行赔付,不得推诿”。
亮点三:第三方平台要对网购食品负责随着互联网技术发展,餐饮电商层出不穷,但这些新兴的流通渠道隐患重重。
比如,此前媒体曝光知名送餐平台“窝藏”多家无证照饭店、外送蛋糕菌落总数超标等。
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食品安全法全文
食品安全是人民群众生命健康的重要保障，关系到国家安全和社会稳定。
为了
保障食品安全，我国制定了《食品安全法》，下面就让我们来看一下《食品安全法》的全文内容。
第一章总则。
第一条为了保障食品安全，保护人民群众生命健康，维护国家安全和社会稳定，制定本法。
第二条国家实行食品安全的总体国策，坚持预防为主，综合治理，风险控制，监管全覆盖的方针。
第三条食品安全工作坚持保障人民群众生命安全和身体健康，保障国家安全
和社会稳定，坚持科学、依法、公正、透明的原则。
第四条国家建立健全食品安全监管体系，加强食品安全监管，保证食品安全。
第二章食品安全基本标准。
第五条食品生产经营者应当依法保证食品安全，不得生产、销售不符合食品
安全标准的食品。
第六条食品生产经营者应当建立健全食品安全管理制度，落实主体责任，建
立健全食品安全追溯和风险评估机制。
第七条食品生产经营者应当对其生产经营的食品进行检验检测，确保符合食
品安全标准。
第八条食品生产经营者应当对食品生产经营过程中可能存在的危害因素采取
有效控制措施，确保食品安全。
第九条食品生产经营者应当对食品进行正确标识和明示，确保消费者知情权。
第十条食品生产经营者应当对食品进行合理包装，确保食品安全。
第十一条食品生产经营者不得生产、销售虚假食品。
第三章食品安全监督管理。
第十二条国家建立健全食品安全监督管理体系，实行食品安全监督管理的全
程监管。
第十三条国务院食品安全委员会负责统一领导全国食品安全工作。
第十四条国务院食品药品监督管理部门负责全国食品安全的监督管理工作。
第十五条地方各级人民政府应当加强对本行政区域内食品安全的监督管理。
第十六条食品安全监督管理部门应当建立健全食品安全监督管理制度，加强
对食品安全的监督检查和风险评估。
第十七条食品安全监督管理部门应当加强对食品生产经营者的监督管理，对
违法行为进行查处和处理。
第十八条食品安全监督管理部门应当加强食品安全信息的发布和公告，保障
公众知情权。
第四章食品安全风险评估和应急处置。
第十九条国家建立健全食品安全风险评估制度，开展食品安全风险评估工作。
第二十条国家建立健全食品安全应急处置体系，开展食品安全应急处置工作。
第二十一条食品安全风险评估和应急处置工作应当依法开展，保障公众知情权。
第五章法律责任。
第二十二条食品生产经营者违反本法规定，生产、销售不符合食品安全标准
的食品的，由食品药品监督管理部门责令停产停业，没收违法所得，并处罚款。
第二十三条食品生产经营者违反本法规定，生产、销售虚假食品的，由食品
药品监督管理部门责令停产停业，没收违法所得，并处罚款。
第二十四条食品生产经营者违反本法规定，生产、销售有毒有害食品的，依
法承担刑事责任。
第二十五条食品安全监督管理部门和其他有关部门的工作人员滥用职权、玩
忽职守、徇私舞弊的，依法给予处分；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
第二十六条食品安全违法行为的查处和处理，应当及时公开并向社会公告。
第六章附则。
第二十七条本法自公布之日起施行。
同时废止《食品安全法》。
以上就是《食品安全法》的全文内容，希望大家能够认真遵守食品安全法规定，共同维护食品安全，保障人民群众的生命健康。