养生粥配方

合集下载

二十种粥的配方和制作方法、适合商用、家用都可以

二十种粥的配方和制作方法、适合商用、家用都可以

二十种粥的配方和制作方法、适合商用、家用都可以1、黄金南瓜粥2、八宝粥3、糯香黑米粥4、皮蛋瘦肉粥5、绿豆百合粥6、蒸麦牛奶粥7、紫薯玉米粥8、清香荷叶粥9、佳圆红枣粥11、五谷养生粥11、蔬菜粥12、竹笋鸡肉粥13、小米香奶粥14、香菇鸡肉粥15、红薯西米粥16、小米南瓜粥17、腊八粥18、银耳红枣粥19、百合南瓜粥20、红枣枸杞银耳粥香菇鸡肉粥配料:大米300克,水5000克,鸡精10克,盐15克,鲜香菇100克,黄原胶适量,鸡肉放一些就行,不要太多黄原胶配比和保存方法同上过程:大米放入锅中,加水5000 克入锅中,浸泡8小时以上,直接开中火烧开,改小火熬煮40分钟,加入鸡肉丁,鲜香菇丁,煮3分钟,放入鸡精,盐,接着加入黄原胶拌匀开锅即可。

备注:鸡肉切丁后加鸡精,盐,生抽,料酒腌制 20 分钟。

腊八粥配料:糯米100克,黄小米50克,花生米20克,紫米50克,红米50克,葡萄千20克,百合10克,红枣50克,水5000克,黄原胶适量。

黄原胶配比和保存方法同上过程:糯米,黄小米,紫米,红米放入锅中,加水5000克入锅中,浸泡8小时以上,然后加入葡萄干,花生米,百合,红枣,直接开中火烧开,改小火熬煮40分钟,加入黄原胶拌匀开锅即可。

蔬菜粥配料:大米300克,胡萝小80克,菠莱100克,鸡精10克,盐15克,水5000克,黄原胶适量。

黄原胶配比和保存方法同上过程:大米放入锅中,加水5000克入锅中,浸泡8小时以上,直接开中火烧开,放入切成丁的胡萝小,改小火熬煮40分钟,放入切好的菠菜,鸡精,盐,接着加入黄原胶拌匀开锅即可。

紫薯玉米粥配料:大米240克,糯米 60克,玉米150克,紫薯500克,水5000克,黄原胶适量。

黄原胶配比和保存方法同上过程:大米,糯米,玉米,放入锅中,加水5000克入锅中,浸泡8小时以上,直接开中火烧开,改小火熬煮40分钟,加入提前煮好的紫薯,搅拌均匀,接着加入黄原胶拌匀开锅即可。

五行养生粥

五行养生粥

1、清肝明目粥(糊)
主料:绿豆、花生、荞麦、糙米
功效:清肝利胆、消暑解毒、明目降压
2、健脾养胃(糊)
主料:新鲜玉米、黄豆、黄小米、糙米
功效:健脾养胃、增强记忆力、补中消食
3、润肺美白(糊)
主料:杏仁、燕麦、花生、薏米、糙米
功效:润肺补气、美白去斑、嫩肤除皱
4、补肾益气(糊)
主料:花生、黑豆、黑米、黑芝麻、糙米
功效:填精养髓、乌发养颜、益智健脑
脏腑是人体内脏的总称。

按照生理功能特点,形态及一般功能,分为脏(心肝脾肺肾)腑(胆胃大肠小肠三焦和膀胱)和奇恒之腑(脑髓骨脉胆和女子胞);并以五脏为中心,一脏一腑,一阴一阳为表里,有经络相互络属,是中医养生的瑰宝理论,以饮食健康方面而言,五色分别对应五行,所以也要对五脏有不同的滋补作用,但五色要平衡摄取,不宜偏食某一色,这样就更可使人体的五脏同时都得到平衡
滋养,达到阴阳平衡。

煮的时候注意:
1、粮食要区分黏稠度,如果黏稠度高的就应该少放,比如绿豆,芝麻玉米糯米小米燕麦,有这些杂粮搭配的时候就应该相应的减少大米的量,因为大米本身就是黏稠剂,放了黑米就不能再放白米。

2、粮食的比例要掌握好正常是大米一杯杂粮一杯,或者大米半杯杂粮一杯半总量不要超过2杯,因为水是有饱和度的所以多放无益,
3、就是在五谷杂粮的搭配上要根据自身合家人的身体情况来做,不同的杂粮有不同的功效,中医讲究五色五味各入不同的脏腑,大家可以根据自己身体不同的部位的情况多吃不同的食物,比如胆不好要多吃绿色的食物,胃不好多吃黄色的食物,心脏不好就多吃红色的食物,另外还讲究阴阳相调,身体怕寒的比如胃寒的人就不宜早上喝豆浆,胃寒的人喝豆浆会引起胃不舒服,干呕等症状,要在中午阳光充足时喝。

五味养生粥健脾益胃增强体质的食疗佳品

五味养生粥健脾益胃增强体质的食疗佳品

五味养生粥健脾益胃增强体质的食疗佳品随着现代生活的快节奏和饮食不规律,许多人都常年感到身体疲倦、脾气暴躁、胃口不好等问题。

为了改善这些问题,提高体质,五味养生粥成为一种很好的食疗佳品。

五味养生粥是一种特别的粥品,相比于普通粥品,它含有五味,即甘、辛、酸、苦、咸,可以健脾益胃,增强体质。

本文将详细介绍五味养生粥的配方和烹饪方法。

一、五味养生粥的配方五味养生粥的配方多样,可以根据个人口味和需求进行调整。

以下是一种简单但营养丰富的配方:材料:1. 糯米:100克2. 红枣:10颗3. 山药:50克4. 黑木耳:20克5. 红豆:30克6. 花生:30克7. 枸杞:适量二、制作步骤1. 将糯米浸泡入水中,浸泡时间大约需要2小时。

然后将糯米沥干备用。

2. 将黑木耳泡软,切成小块备用。

3. 山药和红豆分别用清水洗净备用。

4. 将糯米和适量清水放入煮锅,煮开后转小火煮15分钟,直到糯米变得糯糯的,粥的质地稠密。

5. 加入红豆、山药、黑木耳、红枣、花生等材料煮熟,根据个人口感可适当加入适量的白糖。

6. 最后,加入适量的枸杞,搅拌均匀。

三、食疗功效1. 健脾益胃:五味养生粥中的糯米和各种配料含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠蠕动,帮助消化吸收,并有利于脾胃的健康。

2. 增强体质:五味养生粥中的红豆、花生和山药都是具有补益作用的食材,能够补充身体所需的营养,增强体质,提高免疫力。

3. 抗氧化:五味养生粥中的红枣和枸杞都富含抗氧化物质,可以清除自由基,延缓衰老过程,维护身体健康。

4. 补血养颜:五味养生粥中的黑木耳富含铁质,有助于补血,改善气色,使肌肤更健康。

四、适宜人群五味养生粥适合各个年龄段的人食用,特别适合以下人群:1. 肠胃不好的人:五味养生粥可以健脾益胃,缓解胃肠问题,改善消化不良等症状。

2. 养生党:五味养生粥中所含的各种养生食材具有多种功效,适合追求健康的人食用。

3. 孕妇和产妇:五味养生粥富含丰富的营养物质,对于孕妇和产妇的身体恢复和胎儿发育都有好处。

健康饮食:养生的五谷杂粮粥配方

健康饮食:养生的五谷杂粮粥配方

健康饮食:养生的五谷杂粮粥配方引言健康饮食是维持身体健康和预防疾病的重要因素之一。

而五谷杂粮作为传统的健康食物,含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质,对改善消化系统功能、控制血糖和血脂水平有益处。

本文将介绍几种养生的五谷杂粮粥配方,帮助你拥有均衡营养的餐饮选择。

配方一:玉米黄豆小米粥•主料:玉米50克、黄豆30克、小米50克•辅料:适量水烹调步骤:1.将玉米和黄豆分别浸泡6小时以上,然后沥干水分备用。

2.将玉米、黄豆和小米混合洗净。

3.将所有主料放入电压力锅中,加入适量水(比例约为1:6),点击“煮粥”程序开始烹饪。

4.完成后稍微等待十分钟,即可开锅享用。

配方二:红豆薏米粥•主料:红豆50克、薏米30克•辅料:适量水烹调步骤:1.将红豆和薏米分别洗净,然后冷水浸泡2小时。

2.将主料加入电压力锅中,加入适量水(比例约为1:8)。

3.开始煮粥程序,煮至粥稠即可。

配方三:黑米糙米桂圆粥•主料:黑米50克、糙米50克、桂圆20克•辅料:适量水烹调步骤:1.将黑米和糙米混合洗净,加入适量水浸泡一小时。

2.桂圆先用温水泡发备用。

3.将主料和适量的水放入电压力锅中,开始煮粥程序。

4.粥快要完成时,加入桂圆再继续煮一会儿即可。

配方四:紫薯红枣小米粥•主料:紫薯100克、红枣10颗、小米50克•辅料:适量水烹调步骤:1.将紫薯削皮,切成小块;红枣洗净,去核备用。

2.小米淘洗干净后,与紫薯、红枣一同放入电压力锅中。

3.加入适量水(比例约为1:8),开始煮粥程序,待煮至滚沸后转小火继续煮。

4.等到粥变得颜色浓稠时即可。

配方五:燕麦杏仁粥•主料:燕麦30克、杏仁20克•辅料:适量水烹调步骤:1.燕麦和杏仁分别洗净后,用温水泡发30分钟。

2.把主料和适量的水放入电压力锅中,开始煮粥程序。

3.粥快要完成时稍微搅拌均匀即可。

结论以上就是健康养生的五谷杂粮粥配方。

它们都富含多种营养物质,并且制作简便。

不同配方有不同功效,可以根据个人需要来选择。

中医护肝养生粥配方

中医护肝养生粥配方

中医护肝养生粥配方1、大米决明子粥做法:炒决明子10克,大米60克,冰糖少量。

先将决明子炒至微黄,取出待冷却后熬汁。

然后,用其汁和大米同煮,熟后加入冰糖,即可食用。

功效:清肝明目、通便。

对于目赤红肿、怕光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症,效果明显。

2、枸杞南瓜杂米粥做法:枸杞1把,南瓜150克,小米50克,大黄米50克,水4碗。

枸杞洗净,南瓜去硬皮部分,切小丁。

小米和大黄米淘洗干净。

一起放到砂锅中,小火熬制40分钟即可食用,或用压力锅烹熟。

功效:清肝明目。

原料中叶黄素、玉米黄素和胡萝卜素都非常丰富,口感香甜柔软。

3、车前子粥做法:车前子15-30克、粳米100克,将车前子包入布内,煎汁后放入粳米同煮为粥。

功效:利水渗湿,养肝明目。

用于体内有湿热的干眼患者。

4、猪肝粥做法:粳米200克,猪肝60克,食盐、葱、姜、香菜等调味品各适量。

将猪肝切碎备用,先将粳米洗净,入锅加水,大火煮沸后再煮约15分钟,将猪肝放入继续煮,待将熟时放入食盐、葱、姜、香菜等调味品即可。

功效:猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的功用,常人服食可补肝强身,患有贫血、头晕、目疾、肝病者更适宜服用。

5、黑豆枸杞粥做法:黑豆100克,枸杞子3-5克,红枣5-10个,料酒、姜汁、食盐各适量。

加水适量,用急火煮沸后,改用文火熬至黑豆烂熟,即可取汤饮用。

功效:黑豆有补肾强身、活血利水、解毒、滋阴明目的功效。

枸杞能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强免疫力。

体质虚弱、抵抗力差的人更适宜长期食用。

护肝秘方一、多喝水多喝水可补充体液,增强血液循环,促进新陈代谢,多喝水还可促进腺体,尤其是消化腺和胰液、胆汁的分泌,以利消化、吸收和废物的排除,减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。

护肝秘方二、心情开朗要想肝脏强健,首先要学会制怒,即使生气也不要超过3分钟,要尽力做到心平气和、乐观开朗、无忧无虑,从而使肝火熄灭,肝气正常生发、顺调。

如果违反这一自然规律,就会伤及肝气。

五谷养生粥配方 五谷养生粥

五谷养生粥配方 五谷养生粥

五谷养生粥配方五谷养生粥
五谷养生粥配方五谷养生粥,我为大家汇聚了一些健康知识和日常养生的文章,今天给大家带来的是五谷养生粥配方五谷养生粥的内容,希望大家喜欢。

五谷养生粥配方
一、养心补血粥:
作用:可改善血液循环,健脑益智,增强活力。

配方:糙米、花生、红米、枸杞、红枣、莲子。

二、补肾益气粥:
作用:可扶正补虚,防止动脉硬化、高血压、冠心病。

配方:糙米、黑芝麻、黑米、花生、枸杞、红枣、莲子。

三、清肝明目粥:
作用:可清热解毒、润肺化痰、消食化滞、降血压、降血脂、清
肝明目。

配方:糙米、绿豆、花生、荞麦、莲子。

五谷养生粥
四、提神静气粥:
作用:可补血益气,调理消化系统,预防贫血及骨质疏松。

配方:糙米、红米、黑米、花生、燕麦、红枣。

五、万寿养生粥:
作用:可延缓衰老、健脾养胃、滋养五脏、安神润肺。

配方:糙米、花生、小米、小麦、莲子。

六、润肺养颜粥:
作用:可益气和血,清热除烦,润肺养颜。

配方:糙米、花生、小麦、燕麦、玉米、薏米、莲子、百合。

七、健脾养胃粥:
作用:可均衡营养,调节五脏,温中和胃,补充气血。

配方:糙米、花生、黑米、小米、红小豆、红枣。

4款养生粥 治疗血脂异常

4款养生粥 治疗血脂异常

4款养生粥治疗血脂异常今年单位体检,不到32岁的周雨被发现患上了“血脂异常”.一问同事,有这毛病的还不少,有的人不以为然,“不就是油腻的东西吃多了嘛。

”周雨平时爱看书,对这血脂异常的危害有一点了解,因此,他很是着急,自己还这么年轻,这今后应该如何保健呢?有没有适宜血脂异常患者的食疗方呢?血脂异常是引发高血压、心血管,甚至脑梗死的主要原因,周雨这么重视是很有道理的。

不过,血脂异常主要是因为不良饮食习惯造成的,通过饮食调理可以取得很好的功效。

而且,我国传统医药领域的食疗在治疗血脂异常方面有一定的特色,下面就介绍4款经典的调脂药粥:配方及制法:取山楂30~40克,砂糖适量。

先将山楂入沙锅内煎取浓汁后,再入粳米、砂糖共同煮粥,每天早晚食用。

7~10天为1疗程。

功效:健脾消食,祛淤调脂。

适宜:适用于有高血压和(或)冠心病的血脂异常者。

配方及制法:取制首乌30克,三七粉5克,粳米30克,加水适量,共同煮粥。

每天早晚食用。

7~10天为1疗程。

功效:补肾抗衰,活血调脂。

适宜:适用于老年血脂异常者。

配方及制法:取麦冬、玉竹各10克,五味子3克,粳米30克。

先将加水煎煮2次,每次沸后再煎20分钟,滤取药汁,再在药汁中加入粳米共同煮粥。

每天早晚食用。

7~10天为1疗程。

功效:滋阴补肾。

适宜:适用于因肝肾阴虚引起的血脂异常者。

制法:取白燕麦50克,加水适量,煮粥食用。

每天1次。

功效:补益脾胃,调脂减肥,润肠通便。

适宜:适用于伴有糖尿病的血脂异常者。

五谷杂粮养生粥做法五谷杂粮养生粥配方

五谷杂粮养生粥做法五谷杂粮养生粥配方

五谷杂粮养生粥做法五谷杂粮养生粥配方五谷杂粮养生粥做法|五谷杂粮养生粥配方一、补虚健体粥【材料】:人参、枸杞、红枣、桂圆、莲子、大米、燕麦、黑米等。

【作用】:此粥能调理气血,增强机体免疫能力,补肺气,对体弱病人有很好的滋补作用,能更快的恢复五脏精力。

据《本草纲目》记述:枸杞“滋肾润肺,明目”;红枣“补肾益气,滋阴生津”;燕麦“存有润肠、通便促进作用”;黑米“存有滋阴补肾、健脾冷肝、明目活血的功效”。

据《滇南本草》记述:桂圆“滋阴安神,长智敛汗,爽口益脾”。

二、杂粮粥【材料】:薏仁、红豆、莲子、花生、黑米、荞麦等。

【作用】:此粥健脾益胃,补肺清热,明目活血,是日常生活的主要膳食,补充人体营养和能量。

据《本草纲目》记述:薏仁“健脾益胃,补肺健脾,祛风胜湿”;黑米“存有滋阴补肾、健脾冷肝、明目活血的功效”;荞麦“降气宽肠,搓积滞”。

据《本草再新》记载:红豆“清热和血,利水通经,宽肠理气”。

第一:多谷粗纤维粥材料:荞麦、玉米、黄豆、茯苓、燕麦、荞麦、银杏、核桃、薏米、黑芝麻、核桃作法:将所有的食材一起放进锅中酸菜,炒熟之前加入适量的白糖调味。

功效:这道食谱具有很好的降脂以及降低血压的作用,特别适合一些患有心血管疾病的患者或者是便秘肥胖的患者服用,具有很好的养生作用。

第二:八宝粥材料:糯米、红枣、莲子、冬瓜、杏仁、山楂、桂花酱、白糖作法:将所有的食材冲洗整洁,然后除去果核切片水泵;将所有的食材一起放进锅中,小火烧上开之后小火慢慢的煲粥。

功效:这道食谱味道鲜甜,服用之后能够很好的促进消化以及吸收。

八宝粥中含有大量的无机盐以及碳水化合物,适合一些身体虚弱的人群服用,孕妇也非常适合哟!第三:莲子糯米粥材料:莲子、糯米、白糖作法:将莲子冲洗整洁之后除去莲子心,最后放进温水中煮沸;将糯米河沙整洁之后放进清水中煮沸两个小时左右;在整洁的锅中重新加入莲子以及糯米,然后慢慢的酸菜;炒熟之前加入适量的白糖就可以了。

功效:这道食谱具有很好的滋补作用,在冬天的时候服用具有很好的养生作用。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

.
精品
五谷养生粥配方
1、大米南瓜粥
米350克,糯米150克,南瓜250克去皮切碎,水7000克,放入高压
锅烧开后,搅拌一下,盖上锅盖,上汽改小火计时30分钟即可。
2、小米绿豆粥
小米500克,绿豆50克,水8500克,放入高压锅烧开后,搅拌一下,
盖上锅盖,上汽改小火计时30分钟即可。
3、滋补黑米粥
糯米350克,黑米150克,水7000克,放入高压锅烧开后,搅拌一下,
盖上锅盖,上汽改小火计时30分钟即可。
4、皮蛋瘦肉粥
大米350克,糯米150克,瘦猪肉馅200克用少量油煸炒一下,盐15
克,水7000克,放入高压锅烧开后,搅拌一下,盖上锅盖,上汽改小
火计时30分钟,最后放入200克皮蛋(切小丁)搅拌均匀即。
5、紫薯粥
大米350克,糯米150克,紫薯250克去皮切碎,水7000克,放入高
压锅烧开后,搅拌一下,盖上锅盖,上汽改小火计时30分钟即可。
6、百合银耳西米粥
西米350克,糯米150克,干银耳50克泡好洗净切成小块,干百合50
克泡好洗净,水7000克,所有原料放入高压锅烧开后,搅拌一下
.

精品
,盖上锅盖,上汽改小火计时30分钟即可。
7、冰糖荷叶粥
大米350克,糯米150克,冰糖200克,枸杞红枣各适量,干荷叶一
张,水7000克,干荷叶撕碎放入高压锅烧开后,小火煮10分钟,荷
叶捞出,放入大米、糯米、大枣、冰糖和枸杞烧开后,搅拌一下,盖
上锅盖,上汽改小火计时30分钟即可。有鲜荷叶最好,先把粥煮熟后,
把洗净的鲜荷叶撕成几块,盖在粥上,盖锅盖焖10分钟后搅拌均匀即
可。
8、红薯玉米粥
细玉米碴500克,红薯500克去皮切成小块,水7000克,放入高压锅
烧开后,搅拌一下,盖上锅盖,上汽改小火计时30分钟即可。
9、香米大枣粥
香米350克,糯米150克,大枣100克用水煮几分钟去苦味捞出备用,
水7000克,所有原料放入高压锅烧开后,搅拌一下,盖上锅盖,上汽
改小火计时30分钟即可。
10、八宝粥
八宝米600克,水7000克,放入高压锅烧开后,搅拌一下,盖上锅盖,
上汽改小火计时30分钟即可。
八宝米可以买配好的,也可以自己配,配制比例:大米:糯米:其他
材料的比例为1:1:1,其他材料为紫米、花生米、红枣、枸杞、红豆、
绿豆、燕麦、莲子等,还可以放其他的材料,每种放一点,总重量和
大米的重量相同就行。
.
精品
11、葡萄莲子粥
大米350克,糯米150克,葡萄干50克,莲子100克泡开,冰糖200
克,枸杞适量,水7000克,所有原料放入高压锅烧开后,搅拌一下,
盖上锅盖,上汽改小火计时30分钟即可。
12、山药枸杞粥
大米350克,糯米150克,山药250克去皮切丁,枸杞适量,水7000
克,所有原料放入高压锅烧开后,搅拌一下,盖上锅盖,上汽改小火
计时30分钟即可。
13、香菇鸡肉粥
大米350克,糯米150克,鸡胸肉250克切丁,香菇100克切丁,胡
萝卜100克去皮切丁,盐15克,水7000克,所有原料放入高压锅,
烧开后,搅拌一下盖,上锅盖,上汽改小火计时30分钟即可。
14、冰糖雪梨粥
大米350克,糯米150克,干银耳50克泡好洗净切成小块,雪梨3个
切成小块,冰糖200克,红枣适量用水煮几分钟,去苦味,捞出备用,
枸杞适量,水7000克,所有原料放入高压锅烧开后,搅拌一下,盖上
锅盖,上汽改小火计时30分钟即可。
15、银耳莲子粥
大米350克,糯米150克,干银耳50克泡好洗净切成小块,莲子100
克泡开,冰糖200克,红枣适量用水煮几分钟,去苦味,捞出备用,
枸杞适量,水7000克,所有原料放入高压锅烧开后,搅拌一下,盖上
锅盖,上汽改小火计时30分钟即可。
.
精品
16、牛奶燕麦粥
生燕麦片500克,水7000克,放入高压锅烧开后,搅拌一下,盖上锅
盖,上汽改小火计时30分钟。关火放气后,打开锅盖,放入牛奶1000
克,白糖200克煮沸后即可。
17、酸辣汤
配料:水1000克,猪里脊肉50克,水发香菇20克,豆腐50克,冬
笋50克,胡萝卜50克,火腿50克,鸡蛋1个,色拉油适量,生抽
15克,料酒3克,香醋15克,蚝油5克,淀粉30克,白胡椒粉5克,
盐和香菜适量。
做法:所有食材处理干净,香菇、冬笋、胡萝卜和里脊肉切丝、里脊
肉用蚝油料酒抓匀腌制,嫩豆腐切细条、一个鸡蛋打散,锅烧热放油,
温油滑炒肉丝至表面变色盛出,用锅中剩余的油煸炒冬笋丝、胡萝卜
丝和香菇丝后,倒入水,加入生抽,烧开后小火煮2分钟,倒入豆腐
丝和煸炒过的肉丝,煮开转小火,淀粉用水调开,中火保持锅中滚开
状态,缓缓倒入水淀粉,边倒边推匀,锅中汤呈稍粘稠状即可。打散
的蛋液缓缓淋入锅中,边用汤勺推动,使蛋液形成漂亮的蛋花,停火
后沿着锅边倒入香醋,撒入白胡椒粉和盐,用汤匙推匀撒上香菜出锅
即可。
如有侵权请联系告知删除,感谢你们的配合!

相关文档
最新文档