中医药膳的养生攻略
药膳养生食疗食谱大全
药膳养生食疗食谱大全1. 清热滋阴汤材料：生石花、玉竹、沙参、麦冬、枸杞子、冰糖做法：将所有材料洗净，加入适量清水煮沸，改小火煮30分钟，加入冰糖调味，继续煮10分钟即可食用。
2. 补血养颜粥材料：红枣、黑米、莲子、百合、桂圆肉、冰糖做法：将黑米、莲子、百合洗净，加入适量清水煮沸后改小火煮30分钟，加入红枣、桂圆肉和冰糖，继续煮10分钟即可。
3. 枸杞蒸鳕鱼材料：鳕鱼片、枸杞、姜丝、葱段、料酒、盐做法：将鳕鱼片洗净，在鱼片上撒上枸杞、姜丝和葱段，加入料酒和盐腌制10分钟，上锅蒸10分钟即可。
4. 红枣山药糕材料：红枣、山药、糯米粉、蜂蜜做法：将山药去皮切块，放入搅拌机搅打成糊状，加入糯米粉和蜂蜜拌匀，再加入红枣碎搅拌均匀，倒入蒸锅蒸熟即可。
5. 蜜枣核桃糊材料：红枣、核桃仁、蜂蜜做法：将红枣和核桃仁用搅拌机搅打成糊状，加入蜂蜜搅拌均匀，放入冰箱冷藏后即可食用。
6. 香菇煲老鸭汤材料：干香菇、老母鸭、生姜、料酒、盐、胡椒粉做法：将香菇提前泡发，老母鸭切块，姜切片备用。
将鸭肉放入开水中焯水，去腥。
将所有材料加入炖盅中，加入适量清水，用小火慢慢炖煮2小时，加入盐和胡椒粉调味即可食用。
7. 葡萄柚苹果沙拉材料：葡萄柚、苹果、蜂蜜、柠檬汁做法：将葡萄柚和苹果切成小块，加入适量柠檬汁和蜂蜜拌匀即可。
8. 核桃莲子糖水材料：核桃仁、莲子、红枣、冰糖做法：将核桃仁用搅拌机打成粉状，将莲子和红枣洗净，加入适量清水煮沸，改小火煮15分钟后加入冰糖和核桃粉，继续煮10分钟即可食用。
9. 黄豆煮排骨材料：黄豆、猪排骨、枸杞子、红枣、葱姜蒜、盐、生抽做法：将黄豆提前浸泡。
将猪排骨焯水去血水。
锅中加水，放入猪排骨、黄豆、枸杞子、红枣、葱姜蒜，煮沸后转小火炖1个半小时，加入盐和生抽调味即可。
10. 五谷杂粮粥材料：小米、糯米、红豆、绿豆、薏米、玉米、黑米、红枣、冰糖做法：将小米、糯米、红豆、绿豆、薏米、玉米、黑米洗净，加入适量清水煮沸，改小火煮30分钟后加入红枣和冰糖，继续煮10分钟即可食用。
中医养生食疗调理食谱表
中医养生食疗调理食谱表
1. 早餐：燕麦粥
- 材料：燕麦片、红枣、葡萄干、核桃仁、蜂蜜
- 做法：将燕麦片用水煮熟，加入切碎的红枣、葡萄干和核桃仁拌匀，最后加入适量的蜂蜜调味。
2. 早餐后的加餐：苹果汁
- 材料：新鲜苹果
- 做法：将苹果洗净去皮，切块放入榨汁机中榨成汁，可根据个人口味加入适量的水稀释，直接饮用。
3. 午餐：冬瓜排骨汤
- 材料：冬瓜、猪排骨、姜片、枸杞子
- 做法：将冬瓜去皮切块，猪排骨洗净后焯水去腥，锅中加适量清水煮开后，放入排骨、姜片和冬瓜煮熟，最后加入枸杞子调味煮片刻即可。
4. 下午茶：红豆薏米糊
- 材料：红豆、薏米、冰糖
- 做法：将红豆和薏米混合洗净，放入煮锅中加水煮开，转小火煮至红豆和薏米熟烂后加入冰糖搅拌均匀即可。
5. 晚餐：木耳炒黄豆
- 材料：木耳、黄豆、蒜末、生姜丝
- 做法：将木耳泡软切丝，黄豆洗净后焯水，锅中加少量植物油，放入蒜末和姜丝煸炒片刻，然后加入木耳和黄豆翻炒均匀，最后加入适量盐调味即可。
6. 晚餐后的加餐：花生糖
- 材料：花生、红糖
- 做法：将花生烤香后磨成粉，将红糖加热溶化，然后加入花生粉搅拌均匀，冷却后切成块状食用。
7. 宵夜：莲子百合粥
- 材料：莲子、百合、糯米、冰糖
- 做法：将莲子和百合洗净，糯米淘洗干净后加入适量水中煮熟，然后加入莲子、百合和冰糖煮片刻即可。
注意：以上食谱仅供参考，具体食用方式和食材搭配可根据个人需求和中医调理要求进行调整。
在使用中医养生食疗调理食谱时，应遵循适量原则，避免过度食用。
请在有需要的情况下咨询中医师或营养师的专业建议。
药膳食谱配方及功效
药膳食谱配方及功效药膳就是在食物中加入了一些中药的成分做出来的美食，这种食物相较于普通食物对人体的好处要多的多，并且有着时候还能够治疗某些疾病，它的副作用基本上是没有的，但是很多人都不知道这种食物的具体做法自己它们一定的功效，那么药膳食谱配方及功效又是什么呢?一、春季养生药膳食谱①猪肝粥--养肝健脾，做法：粳米250克，猪肝100克，姜丝8克、葱花20克、食盐适量，共煮成粥。
功效：猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的作用，适合气血虚弱、面色萎黄、眼睛干涩、肝病等患者食用。
提示：有病而变色或有结节的猪肝忌食。
②菠菜粥--养血止血做法：菠菜500克，粳米200克，胡椒粉2克，食盐适量，共煮成粥。
功效：菠菜粥具有养血止血、敛阴润燥、通利肠胃的作用，适合平时血虚肠枯而致大便秘结，尤其是老年慢性便秘、习惯性便秘以及痔疮便血、小便不利、高血压等患者食用。
提示：菠菜洗净后，用沸水汆烫后再入粥，可去除部分草酸。
③小米红枣粥--养血安神，做法：小米150克，红枣60克(去核)，加水适量，共煮成粥。
功效：小米红枣粥具有补中益气、健脾养胃、养血安神的作用，适合气血不足、慢性消化不良、神经衰弱、失眠健忘等患者食用。
提示：红枣一定要去核方能入粥，否则食用会过于燥热。
④黑米党参粥--补中益气，做法：党参、茯苓各15克，生姜片5克，黑米100克，冰糖60克，加水适量，共煮成粥。
功效：黑米党参粥具有补中益气、健脾养胃的作用，适合气虚体弱、脾胃虚弱、全身倦怠无力、食欲不振、大便稀薄等患者食用。
提示：湿热、胃热者不宜食用。
⑤菊花粥--清热解毒，做法：粳米150克，白菊15克，枸杞5克，冰糖适量，加水共煮成粥。
功效：菊花粥具有清热解毒，养肝明目的作用，适合风热感冒、头晕目眩、目赤肿痛、肝经风热、皮肤疮痈等患者食用。
提示：一般疏散风热多用黄菊花，清肝平肝多用白菊花。
⑥萝卜粳米粥--开胃健脾，做法：白萝卜250克，粳米100克，生姜丝8克，精盐3克，加水适量，共煮成粥。
中医养生食疗调理食谱
中医养生食疗调理食谱
1. 清热解毒汤
食材：生地黄30克，金银花10克，菊花10克，蜜枣3枚，水适量。
制作方法：将生地黄、金银花、菊花洗净，放入锅中，加入适量水，再加入蜜枣，煮沸后转小火煮10分钟，去渣后喝汤。
功效：清热解毒，有助于治疗火热上火、感冒发烧等。
2. 脾胃健康粥
食材：生薏米30克，糯米30克，红枣3颗，水适量。
制作方法：将生薏米、糯米洗净，加入适量水和红枣，煮沸后转小火熬煮成粥。
功效：健脾开胃，有助于调理脾胃功能，缓解消化不良、食欲不振等问题。
3. 补肾壮阳炖品
食材：淮山30克，枸杞10克，猪肉瘦肉30克，姜片适量，盐适量，水适量。
制作方法：将淮山、枸杞、猪肉瘦肉洗净，放入炖盅中，加入适量水和姜片，用文火炖煮2小时，加入适量盐调味。
功效：补肾壮阳，有助于改善男性性功能低下、肾虚等问题。
4. 养心安神茶
食材：罗汉果12克，银耳10克，红枣5颗，冰糖适量，水适量。
制作方法：将罗汉果、银耳、红枣洗净，放入锅中，加入适量水和适量冰糖，煮沸后转小火煮10分钟，饮用即可。
功效：养心安神，有助于改善失眠、焦虑等问题。
5. 长寿延年粥
食材：糯米30克，红豆30克，芡实10克，葡萄干适量，水适量。
制作方法：将糯米、红豆、芡实洗净，加入适量水和适量葡萄干，煮沸后转小火熬煮成粥。
功效：养生延年，有助于强身健体，延缓衰老。
中医食疗养生菜谱
中医食疗养生菜谱中医食疗养生，源远流长，是中华民族传统医学的瑰宝。
通过合理搭配食物，利用食物的性味和功效，达到调理身体、预防疾病、延年益寿的目的。
以下为您介绍一些中医食疗养生菜谱，让您在享受美食的同时，也能收获健康。
一、山药枸杞粥山药枸杞粥是一道具有健脾益胃、滋肾益精功效的粥品。
材料准备：山药 100 克，枸杞 20 克，大米 50 克。
制作方法：1、山药去皮洗净，切成小块；枸杞洗净备用；大米淘洗干净。
2、将大米放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮 20 分钟。
3、放入山药块继续煮 15 分钟，至山药软烂。
4、最后加入枸杞煮 5 分钟即可。
山药具有健脾补肺、益胃补肾等作用；枸杞则能滋补肝肾、益精明目。
这道粥适合脾胃虚弱、肾精不足的人群食用，如经常感到食欲不振、腰膝酸软、头晕目眩的人。
二、红枣桂圆乌鸡汤红枣桂圆乌鸡汤是一道补气养血、滋阴补肾的汤品。
材料准备：乌鸡 1 只，红枣 10 颗，桂圆 10 颗，生姜 3 片，盐适量。
制作方法：1、乌鸡洗净，切成大块，放入开水中焯水去腥，捞出备用。
2、红枣去核，桂圆洗净，生姜切片。
3、将乌鸡、红枣、桂圆、生姜放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮 2 小时。
4、最后加入适量盐调味即可。
乌鸡营养丰富，具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等功效；红枣能补中益气、养血安神；桂圆可补益心脾、养血安神。
此汤适合气血两虚、身体虚弱的人群，如女性月经后、产妇产后等。
三、百合莲子银耳汤百合莲子银耳汤是一道润肺止咳、养心安神的甜品。
材料准备：百合 20 克，莲子 20 克，银耳 1 朵，冰糖适量。
制作方法：1、银耳用清水泡发，撕成小朵；百合、莲子洗净备用。
2、将银耳、百合、莲子放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮 1 小时。
3、加入适量冰糖，继续煮 10 分钟，至冰糖融化即可。
百合具有润肺止咳、清心安神的作用；莲子能补脾止泻、益肾涩精、养心安神；银耳则有滋阴润肺、养胃生津的功效。
中药养生食谱美食推荐
中药养生食谱美食推荐
以下是一些中药养生食谱的美食推荐：
1. 红枣山药糕：将山药削皮切块，与红枣、糯米粉一起蒸熟。
这道甜点能够补血养颜，对于女性来说十分适宜。
2. 枸杞炖鸽汤：将枸杞和鸽肉一起炖煮，加入淮山、枸杞子、红枣等食材，炖至汤汁浓稠。
这道汤品补益肝肾，增强免疫力。
3. 黄芪炖鸡：将黄芪、当归、党参等药材与鸡肉一起炖煮，加入适量的水和调料，炖至鸡肉熟烂。
这道菜品具有补气养血、增强体质的功效。
4. 红枣银耳汤：将红枣、银耳、枸杞子一起煮开，加入适量的冰糖，继续慢炖一段时间。
这道汤品有润肺、滋阴的作用，适合春季养生。
5. 山楂薏米粥：将山楂、薏米、红枣等食材一起煮成粥。
这道粥能够帮助消化、理气和健脾，有利于减肥和保持肠胃健康。
6. 人参炖鸽蛋：将人参、鸽蛋、红枣等食材一起炖煮，加入适量的糖调味。
人参具有滋补身体、提高免疫力的功效，适合季节变化时饮用。
7. 当归煮蛋：将当归、黑豆和鸡蛋一起煮沸，然后慢炖一段时间。
这道菜品对于调经养血、缓解经期不适有一定的功效。
8. 枸杞粥：将枸杞子、糯米、红枣等食材一起煮成粥。
这道粥有养肝益肾、明目补血的作用，适合长时间用眼或者眼睛疲劳的人饮用。
以上是一些中药养生食谱的美食推荐，每道菜品都有不同的功效和适用人群。
可以根据自身的需求选择适合自己的食谱。
药膳养生的配方与制作技巧
药膳养生的配方与制作技巧一、药膳养生的基本概念药膳养生是中华传统文化中的一项重要组成部分。
它是以特定的食材和中药为原料，经过调配制作成具备治疗功能的食品，以起到治疗、养护和保健的作用。
药膳可以促进人体新陈代谢，增强身体免疫力，减缓衰老速度等诸多作用，是一种天然健康的养生方式。
二、药膳养生的配方药膳养生食谱的配方比较灵活，不同的菜品可以根据不同的身体状况定制不同的配方。
一些常见的药膳养生菜品如下：1.山药乌鸡汤材料：乌鸡1只、山药500g，枸杞50g，姜片适量制作方法：将乌鸡洗净，清除内脏，剁成块；山药洗净，去皮切块；将所有材料放入砂锅，加入适量的水，慢火炖煮两小时，加盐调味即可。
功效：益气健脾、补中益气、滋阴润燥。
2.黄芪炖牛肉材料：牛肉500g，黄芪50g, 姜片适量制作方法：将牛肉洗净，切成小块，将黄芪洗净泡水后切片备用；将牛肉放入开水煮沸焯水备用；将黄芪和姜片一起放入锅中，加水约1500ml后煮沸转小火盖锅炖煮2小时后即可加盐调味食用。
功效：益气固表、生津润燥、暖胃温中。
3.红枣炖鸡材料：鸡肉500g，红枣10个，枸杞子适量，姜片适量。
制作方法：将鸡肉洗净，切块，红枣泡水备用，枸杞洗净备用；将鸡肉放入锅中，加入适量水，烧开后捞出洗净，将红枣、姜片、枸杞等全部倒入锅中，加水约1000ml再加入鸡块翻炒后盖上锅盖小火慢炖1~2小时，加入适量的盐即可食用。
功效：补气养血、益肝健脾、养阴润燥。
三、药膳养生的制作技巧药膳养生食品的制作过程包括选材、配料、加工、烹饪等工序。
为了确保药膳养生的品质和效果，需要注意以下几点技巧：1.选购食材要使用新鲜、干净、无污染的原材料，如花旗参、灵芝等，要注意选择正宗产品。
2.配料要根据需要的功效精心调配，要遵循药性互补、助长的原则。
3.加工方式应使用温润的方法，以保留药材营养，加入药材食用后，烤、蒸、煮等方法均可。
4.烹饪要烧熟透了药材才算是烹制完成，以功效达到最佳。
中药养生食疗食谱大全
中药养生食疗食谱大全1. 阿胶糖水材料：阿胶、冰糖、水做法：将阿胶切碎备用。
取适量水煮开，加入冰糖煮至溶化。
然后加入切碎的阿胶搅拌均匀，煮开后即可食用。
2. 当归生姜煲鸡材料：当归、生姜、鸡肉、淮山片、红枣、枸杞做法：将鸡肉切块后煮沸，撇去浮沫。
加入淮山片、红枣、枸杞等材料，再加入适量的水煮开。
最后加入切片的当归和生姜继续煮熟即可。
3. 白芷蜜糖水材料：白芷、蜂蜜、水做法：将白芷浸泡片切成细末备用。
取适量水煮沸，加入蜂蜜搅拌均匀，再加入切成末状的白芷搅拌煮开后即可食用。
4. 黄芩绿豆汤材料：黄芩、绿豆、冰糖、水做法：将黄芩和绿豆洗净，放入锅中加水煮沸。
再加入冰糖搅拌均匀，继续煮至绿豆烂熟即可食用。
5. 甘草山楂茶材料：甘草、山楂、红枣、水做法：将甘草、山楂、红枣洗净放入锅中加水煮沸。
煮至材料煮熟后即可食用。
6. 茯苓红枣粥材料：茯苓、红枣、糯米、水做法：将茯苓、红枣洗净备用。
糯米洗净后加水煮成粥状，加入茯苓和红枣继续煮熟即可食用。
7. 丹参蜂蜜水材料：丹参、蜂蜜、水做法：将丹参洗净切片备用。
取适量水煮沸，加入蜂蜜搅拌均匀，再加入切片的丹参搅拌煮开后即可食用。
8. 黄连草莓饮材料：黄连、草莓、冰糖、水做法：将黄连洗净切片备用。
草莓去蒂洗净备用。
取适量水煮沸，加入冰糖搅拌均匀，再加入切片的黄连和草莓搅拌煮开后即可食用。
注意：以上食疗食谱只供参考，请在使用前咨询专业医生或中药师的建议，避免不适或过敏反应。
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中医药膳的养生攻略
中医养生，历史悠久，渊源极深。在中医第一部经典巨著《黄帝
内经》中，就提到了很多的养生方法。下面小编为您整理的中医药膳
养生攻略，希望对您有用。
失眠怎么办
以下介绍的食疗方，很有疗效，不妨一试：
莲藕熟地汤
莲藕1斤，熟地2两，圆肉2两，西施骨12两煲汤
浮小麦茯神茶
茯神3钱，浮小麦5钱，大枣6粒，大甘草2片，龙眼肉干1两，
猪心1个，去油去血，加6碗水煎成2碗水饮用。
亚森果汤
柏子仁3钱，蜜枣4粒，北z氏3钱，亚森果10个去壳，加牛腱
10两煲汤。
四子宁神健身汤
预备桑椹子、五味子各3钱﹐酸枣仁2钱﹐圆肉、提子干、莲子、
茨实各1两﹐若煲素汤另加薯仔8两﹐若煲肉汤则另加猪肉12两。先
将莲子及茨实洗净﹐用水浸1小时后连同其余材料同时加水10碗煲几
个小时即可。
冬天觉皮肤干燥怎么办
如果是体内湿重引起的，下面的汤水最合宜：
鳖甲汤：
预备鳖甲6两，生地1两，土茯苓2两，银花1两，泽泻1两，
生薏米2两，茨实2两。将生薏米、茨实加瘦肉1斤煲滚，药料用鱼
袋包好，和洗净的鳖甲加入一起煲，煲上4小时，饮汤及食汤渣。有
滋阴、去湿之效。
如果是体质偏热引起的，下面的食疗方甚佳：
凉血海草汤
生地1两，海草2两，银花2两，猪腱1斤，熬成浓汤，饮用前
每碗加鱼胶粉效果更佳。
中年人要想降血压防糖尿怎么办
下列食疗方有很好疗效，请加尝试：
白背木耳2两加猪横利1条，猪腱6两，先煲2小时，跟着再加
油柑子10粒磨茸加入，滚透即成。
醒目贴士：
油甘子在山上是很普遍的植物，当造时可在街市买到，可放冰格
中急冻，用时取出磨茸。此外，把油甘子晒干也可，干油甘子拍扁，
加苦瓜半个泡绿茶，抑制糖尿功效甚佳。
白背木耳以背白肉黑的为好，脚头小的更佳。
有糖尿病怎么办
除遵医生嘱咐外，下面的食疗菜式亦值得经常饮用：
田螺猪肚汤
预备田螺1斤，猪肚1个，猪横利1条，淮山2两，粟米须5钱。
将田螺洗净先煲1小时，再加其他汤料用15-20碗水煲约3小时。
咸菜猪横z利粉肠汤：
预备粉肠8两，猪横利1条，咸菜4两，另把白胡椒20粒拍碎。
同放水中，煲滚之后收慢火再煲2小时即成。
甘菊花油柑子茶
取油甘子10粒，甘菊花3钱，杜仲8钱，用5碗水煲成1碗水饮
用。
酸梅咸汤
用乌梅10粒，山楂肉2两，杭菊花5钱，猪利1条和猪腱10两，
10碗水煲成3碗汤饮用。
白榄汤水
白榄12粒拍烂，煎水饮用或配其他鱼或肉煲汤。
醒目贴士：
食前半小时先饮杯西柚汁或用姜磨磨几颗白榄饮汁，对糖尿病都
有一定抑制作用。