商场内卫生管理制度内容范文
超市卫生管理制度
超市卫生管理制度超市卫生管理制度（通用7篇）超市卫生管理制度11.所有商场超市均应持有有效卫生许可证方能从事食品生产经营活动,并应按许可项目的内容亮证经营。
商场超市的法定代表人是食品卫生责任人,负责本商场超市的食品卫生工作。
2.建立健全的食品卫生管理组织机构，配备经培训合格的专、兼职食品卫生管理人员，全面负责超市的食品卫生管理工作。
3.建立健全各部门各岗位的卫生管理制度和详细的台帐制度，并有具体措施保证落实。
4.认真贯彻落实食品卫生法律法规，不采购、不销售、不制售不符合食品卫生要求的食品;随时检查每批上架食品的标签标识，保证内容规范完整;及时清理超过保质期限的食品;发现不合格食品，立即向当地卫生监督机构报告，并采取措施防止流向消费者。
5.上岗前进行健康检查，取得健康合格、培训合格证明后方能上岗。
定期对从业人员进行食品卫生法律法规和食品卫生知识培训，有培训记录备查。
6.定期检查个人卫生情况，使其符合《中华人民共和国食品卫生法》相应的卫生要求。
7.直接接触散装直接入口食品的从业人员，须穿戴整洁的工作衣帽,操作时带口罩、手套和帽子,不准佩带戒指、手镯、手表等饰物,不得留长指甲、染指甲,工作服应盖住外衣，头发不得露于帽外,手部有外伤应临时调离岗位。
8.商场超市要建立食品采购进货管理制度。
采购人员必须经卫生知识培训合格，具有鉴别各类食品卫生质量的知识和技能;按《中华人民共和国食品卫生法》的规定进行索证、验证。
9.应建立食品展卖活动管理制度。
食品展卖区与非食品展卖区应分开并有明显标志，食品不得与其他商品混放,食品区不得经营与食品无关的物品。
超市卫生管理制度2第一条为维护本超市的整体形象，保持良好的购物环境，保证员工与顾客的身体健康，提高工作质量和服务质量，使卫生工作制度化、规范化、经常化、标准化，特制定卫生管理制度。
第二条管理方式一、超市外道路的卫生工作由街道清洁工负责。
二、超市外“门前三包”范围内及超市内的柜台货架、操作间、商品卫生等工作由本超市组织落实。
公共场所管理制度范文（4篇）
公共场所管理制度范文第一条为了维护社会秩序和保障公众权益，制定本管理制度，对公共场所的管理进行规范，促进公共场所的安全、文明和有序。
第二条公共场所是指供公众进入、活动和休息的场所，包括但不限于公园、广场、商场、酒店、娱乐场所、餐厅、车站等。
第三条公共场所管理机构应依法进行注册登记，并按照有关规定取得相应的经营许可证。
管理机构应负责公共场所的日常管理和维护工作。
第四条公共场所管理机构应按照相关法律法规的要求，制定管理制度和安全规范，并公示于场所内。
管理机构应对公共场所进行安全隐患排查，及时采取措施消除安全隐患。
第五条公共场所管理机构应设立相应的安全设施和警示标志，确保公共场所的安全和防护工作。
管理机构还应配备安全员，定期进行安全培训。
第六条公共场所管理机构应组织人员进行现场管理，确保公共秩序和公众的安全。
对于有扰乱公共秩序、妨碍他人正常活动或有其他违法行为的人员，应及时制止并报告相关部门。
第七条公共场所管理机构应提供良好的服务环境，保障公众的合法权益。
对于存在服务投诉或纠纷的，应及时进行调解或解决，并于场所内设置投诉处理渠道。
第八条公共场所管理机构应积极参与社会公益事业，并组织相关活动，提升社区文化和居民生活质量。
第九条违反本管理制度的，将依法给予相应的处罚和处理。
对于严重违法行为的，将责令停业整顿或吊销经营许可证。
第十条本制度自公布之日起施行，如需修改，应经管理机构审议并报相关部门批准。
公共场所管理制度范文（2）第一章总则第一条为了维护公共场所的秩序、保障公众的安全与权益，根据《公民道德行为基本规范》和相关法律法规的规定，制定本制度。
第二条凡进入公共场所的人员，必须遵守本制度并配合场所管理人员的工作，共同维护公共场所的良好秩序。
第三条公共场所管理人员应当依法履行管理职责，保障公众的安全与权益，维护公共场所的正常秩序。
第二章进出场所管理第四条进入公共场所的人员必须依次排队，按顺序通过安全检查点，接受安全检查。
公共场所卫生管理条例实施细则模板范文（三篇）
公共场所卫生管理条例实施细则模板范文《公共场所卫生管理条例》实施细则范文第一章总则第一条为了规范公共场所卫生管理行为，提升公共卫生水平，保障公众健康，根据《公共场所卫生管理条例》的规定，制定本实施细则。
第二条公共场所卫生管理应当遵循卫生、安全、便利、文明的原则，科学规划、合理布局、综合治理，注重预防、防控与整治相结合，推动公众卫生知识宣传、健康教育和行为引导。
第三条本实施细则适用于公共场所卫生管理工作。
第四条公共场所卫生管理应当依法披露相关信息，加强公众参与，通过设立投诉举报渠道，接受公众监督。
第二章公共场所卫生设施设备管理第五条公共场所卫生设施设备应当符合卫生安全要求，具备维护清洁、避免交叉感染等功能。
第六条公共场所应当设置洗手设施，并配备洗手液、干手纸巾、卫生贴等洗手所需物品。
第七条公共场所应当设置公共厕所，并配备清洁消毒设备和垃圾箱，保证厕所的卫生干净。
第八条餐饮场所应当设置厨房专用器具，确保食品加工的卫生安全。
第九条商场、超市等公共场所应当设置可回收物、可湿垃圾、有害垃圾等分类垃圾桶，鼓励居民进行垃圾分类。
第三章公共场所卫生治理第十条公共场所应当制定科学合理的卫生管理制度，建立公共场所卫生日常检查制度和突发事件处理机制。
第十一条公共场所应当定期进行清洁消毒，如地面、墙壁、门窗、设施设备等，保持公共场所的整洁卫生。
第十二条商场、超市等公共场所应当对食品进行专业处理和保管，确保食品符合卫生安全标准。
第十三条公共场所应当定期开展害虫防治工作，采用科学、环保的方法，杜绝害虫滋生。
第十四条运营商应当加强对工作人员的卫生教育培训，提高工作人员的卫生意识和操作技能。
第四章公众参与管理第十五条公共场所管理单位应当加强与社区和公众的沟通，及时了解公众需求和意见，积极调整管理措施。
第十六条公共场所管理单位应当设立投诉举报渠道，接受公众监督，及时处理公众的投诉举报。
第五章监督与执法第十七条卫生监督部门应当加强对公共场所卫生管理工作的监督检查，及时发现和纠正违法违规行为。
商场6s管理制度范文
商场6s管理制度范文商场6S管理制度范文第一章总则第一条为了规范商场的经营管理，提高工作效率和服务质量，保持经营环境的整洁和安全，特制定本管理制度。
第二条商场6S管理指的是整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全的英文单词在前字母顺序排列，用以概括商场的经营管理活动，是商场全体员工应积极参与的工作。
第三条商场各部门的职责范围内，应按照商场6S管理制度的要求进行规范，领导者应对商场6S管理进行指导、监督，员工应主动参与和配合。
第二章 6S管理各项内容第四条整理（Seiri）整理是指分类保存和处置不必要的物品，以达到清理业务区域，提高工作效率和节约空间的目的。
1. 商场领导者应组织整理行动，明确整理的标准和流程，并进行整理工作的现场指导。
2. 员工应按照规定的标准对自己的工作区域和所负责的物品进行分类整理，及时处理无用和多余的物品，为后续工作创造整洁的工作环境。
3. 领导者应对整理工作进行监督和评估，及时发现问题并提供改进建议。
第五条整顿（Seiton）整顿是指按照标准化的要求，使工作区域的物品有序排列，方便使用和管理的工作。
1. 商场领导者应组织整顿行动，明确整顿的标准和流程，并进行整顿工作的现场指导。
2. 员工应按照标准化的要求，对自己的工作区域进行整顿，确保物品有序、易找、易取、易放。
3. 领导者应定期检查整顿工作的效果，及时发现问题并提供改进建议。
第六条清扫（Seiso）清扫是指对工作区域进行定期清理，保持环境整洁，提高工作效率和工作环境的舒适性。
1. 商场领导者应组织清扫行动，制定清扫的计划和标准，并进行清扫工作的现场指导。
2. 员工应根据清扫计划和标准，定期对自己的工作区域进行清扫，及时清除垃圾和污渍，保持环境整洁。
3. 领导者应进行清扫工作的监督和评估，及时发现问题并提供改进建议。
第七条清洁（Seiketsu）清洁是指对工作区域进行定期清洁，保持环境整洁和卫生的工作。
1. 商场领导者应组织清洁行动，制定清洁的计划和标准，分配清洁工作的责任，并进行清洁工作的现场指导。
公共场所卫生管理制度范例（3篇）
公共场所卫生管理制度范例第一章总则第一条为创造良好的公共场所卫生条件，预防疾病，保障人体健康，制定本条例。
第二条本条例适用于下列公共场所：(一)宾馆、饭馆、旅店、招待所、车马店、咖啡馆、酒吧、茶座;(二)公共浴室、理发店、美容店;(三)影剧院、录像厅(室)、游艺厅(室)、舞厅、音乐厅;(四)体育场(馆)、游泳场(馆)、公园;(五)展览馆、博物馆、美术馆、图书馆;(六)商场(店)、书店;(七)候诊室、候车(机、船)室、公共交通工具。
第三条公共场所的下列项目应符合国家卫生标准和要求：(一)空气、微小气候(湿度、温度、风速);(二)水质;(三)采光、照明;(四)噪音;(五)顾客用具和卫生设施。
公共场所的卫生标准和要求，由卫生部负责制定。
第四条国家对公共场所以及新建、改建、扩建的公共场所的选址和设计实行"卫生许可证"制度。
"卫生许可证"由县以上卫生行政部门签发。
第二章卫生管理第五条公共场所的主管部门应当建立卫生管理制度，配备专职或者兼职卫生管理人员，对所属经营单位(包括个体经营者，下同)的卫生状况进行经常性检查，并提供必要的条件。
第六条经营单位应当负责所经营的公共场所的卫生管理，建立卫生责任制度，对本单位的从业人员进行卫生知识的培训和考核工作。
第七条公共场所直接为顾客服务的人员，持有"健康合格证"方能从事本职工作。
患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。
第八条经营单位须取得"卫生许可证"后，方可向工商行政管理部门申请登记，办理营业执照。
在本条例实施前已开业的，须经卫生防疫机构验收合格后，补发"卫生许可证"。
"卫生许可证"两年复核一次。
第九条公共场所因不符合卫生标准和要求造成危害健康事故的，经营单位应妥善处理，并及时报告卫生防疫机构。
卫生消毒管理制度（四篇）
卫生消毒管理制度一、配电房由专人管理，保证供电正常，配电房工作人员须持证上岗，按时参加技术培训和安全教育查看更多...公共卫生管理制度一、公共区域管理范围:前厅、大厅转门及玻璃、大厅内餐厅、票务中心及商场内外玻璃、休闲区、洗手间、电梯、走廊、后楼梯、客房楼道和后楼道玻璃、垃圾处理、大厅沙发。
尤其前台的各区，是酒店的门面，代表酒店的形象，所以做好公共区域清洁的维护有着特别重要的意义。
二、每日清洁项目:早班工作内容:(1)大厅正门自动玻璃门及旁门的擦拭，保持干净没有手印;(2)大厅入口处所铺设地毯的清洁维护;(3)大厅的地面、柱面、沙发、茶几、报架、擦鞋机、装饰品、指示牌的擦拭并保持光亮清洁;(4)大厅休闲区、商场台面卫生、花盆内无杂叶;(5)电梯间的清洁:换星期地毯、电梯内的擦拭;(6)竖式垃圾桶随时清洁、无烟蒂，边角没有污垢;(7)后楼道垃圾桶的清洁;(8)大厅及楼道盆景花木的整理，花盆内干净无烟头、无花叶;(9)公共卫生间卫生:便池、手盆、水池、隔断板门，做到无污垢、无异味、镜面光亮、地毯清洁;(10)公共区域所有开关擦拭干净;(11)电梯间两道门擦拭干净;(12)下班前抹布清洁干净。
晚班工作内容:(1)大厅正门自动玻璃门及旁门的擦拭，保持干净没有手印;(2)大厅的地面、柱面、沙发、查看更多...卫生监督档案管理制度卫生监督协管档案管理是指对卫生监督协管本底资料、监督检查情况、群众投诉举报记录、工作记录和相关文件等信息进行收集、整理、保管。
一、卫生监督协管档案资料应按上级文件、计划总结、会议记录、投诉举报、转交案件、宣传培训、年度报表、被监督单位本底资料、行政相对人监督档案等项目进行分类，并装订成册。
二、档案分类及内容:1、上级文件:上级卫生行政部门和卫生监督机构下发的文件。
2、计划总结:卫生监督协管室年度工作计划、总结、情况汇报、检查安排、其他专项工作小结及图片资料等。
3、会议记录:卫生监督协管室召开或参加各类工作会议应留有记录。
卫生消毒管理制度(5篇)
卫生消毒管理制度一、配电房由专人管理，保证供电正常，配电房工作人员须持证上岗，按时参加技术培训和安全教育查看更多...公共卫生管理制度一、公共区域管理范围:前厅、大厅转门及玻璃、大厅内餐厅、票务中心及商场内外玻璃、休闲区、洗手间、电梯、走廊、后楼梯、客房楼道和后楼道玻璃、垃圾处理、大厅沙发。
尤其前台的各区，是酒店的门面，代表酒店的形象，所以做好公共区域清洁的维护有着特别重要的意义。
二、每日清洁项目:早班工作内容:(1)大厅正门自动玻璃门及旁门的擦拭，保持干净没有手印;(2)大厅入口处所铺设地毯的清洁维护;(3)大厅的地面、柱面、沙发、茶几、报架、擦鞋机、装饰品、指示牌的擦拭并保持光亮清洁;(4)大厅休闲区、商场台面卫生、花盆内无杂叶;(5)电梯间的清洁:换星期地毯、电梯内的擦拭;(6)竖式垃圾桶随时清洁、无烟蒂，边角没有污垢;(7)后楼道垃圾桶的清洁;(8)大厅及楼道盆景花木的整理，花盆内干净无烟头、无花叶;(9)公共卫生间卫生:便池、手盆、水池、隔断板门，做到无污垢、无异味、镜面光亮、地毯清洁;(10)公共区域所有开关擦拭干净;(11)电梯间两道门擦拭干净;(12)下班前抹布清洁干净。
晚班工作内容:(1)大厅正门自动玻璃门及旁门的擦拭，保持干净没有手印;(2)大厅的地面、柱面、沙发、查看更多...卫生监督档案管理制度卫生监督协管档案管理是指对卫生监督协管本底资料、监督检查情况、群众投诉举报记录、工作记录和相关文件等信息进行收集、整理、保管。
一、卫生监督协管档案资料应按上级文件、计划总结、会议记录、投诉举报、转交案件、宣传培训、年度报表、被监督单位本底资料、行政相对人监督档案等项目进行分类，并装订成册。
二、档案分类及内容:1、上级文件:上级卫生行政部门和卫生监督机构下发的文件。
2、计划总结:卫生监督协管室年度工作计划、总结、情况汇报、检查安排、其他专项工作小结及图片资料等。
3、会议记录:卫生监督协管室召开或参加各类工作会议应留有记录。
学校超市卫生管理制度（精选3篇）
学校超市卫生管理制度（精选3篇）学校超市卫生管理制度篇1一、所有商场超市均应持有效卫生许可证方能从事保健食品经营活动。
并应按许可项目的内容来经营，商场超市的法定代表人是食品卫生责任人，负责本商场超市的食品卫生工作。
二、建立建全的食品卫生管理组织机构，配备经培训合格的专、兼职食品卫生管理人员。
全面负责超市的食品卫生管理工作。
三、建立健全部门各岗位的卫生管理制度和详细的台帐制度，并有具体措施保证落实。
四、认真贯彻落实食品卫生法律法规，不采购、不销售、不制售不符合食品卫生要求的食品，随时检查每批上架食品标签标识，保证内容规范完整，及时清理超保质期限的食品。
发现不合格食品立即向当地卫生监督机构报告，并采取措施防止流向消费者。
五、上岗前进行健康检查，取得健康合格、培训合格证后方能上岗，定期对从业人员进行食品卫生法律法规和食品卫生知识培训，有培训记录备查。
六、定期检查个人卫生情况，使其符合《食品卫生法》和北京市食品生产经营从业人员卫生管理制度。
七、直接接触食品的从业人员必须穿戴整洁的工作服、工作帽，操作时戴口罩、手套和帽子，不准佩带戒指、手镯、手表等饰物，不得留长指甲，工作服应盖住外衣，头发、不得露于帽外，手部有外伤的应临时调离岗位。
八、从业人员工作时不准吸烟，吃食物或从事其他有碍食品卫生的活动，不准穿工作服上厕所或远离工作场所。
九、个人的衣物、药品、化妆品等不得放在超市内或经营区内。
十、商场超市要建立食品采购、进货管理制度，采购人员必须经过培训合格，具有鉴别食品质量的知识和技能。
十一、食品包装物、食品用的工具、容器应符合相应的卫生管理办法和卫生标准，重复使用的工具、容器须及时消毒。
十二、应建立食品展卖活动管理制度。
食品展卖区与非食品展卖区须分开，不得与其它物品混放。
十三、产品标签内容应符合《食品标签通用标准》(GB7718)要求，食品标签不得与包装容器分开，产品标签不得有夸大或虚假的宣传内容。
十四、散装食品必须符合卫生部《散装食品卫生管理规范》的规定，有防尘材料遮盖、并设有禁止消费者触摸的标志。
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商场内卫生管理制度内容范文
商场内卫生管理制度
一、总则
商场是人们日常购物和娱乐的场所，保持良好的卫生环境对商场的形象和顾客的健康至关重要。
为了加强商场内卫生管理，提高卫生水平，制定本制度。
二、卫生管理责任
1. 商场经营者负有保持商场卫生的责任。
商场经营者需成立卫生管理部门，配备专职卫生管理人员，并建立相应的管理制度。
2. 卫生管理部门需定期制定卫生计划，安排卫生检查和清洁工作，跟进卫生问题的整改。
三、人员管理
1. 商场内卫生管理人员应具备相关的卫生知识和技能，并经过培训合格。
2. 卫生管理人员应遵守职业道德，认真执行卫生管理制度，不得有敷衍塞责、徇私舞弊等行为。
四、卫生设施
1. 商场应配备完善的卫生设施，包括公共卫生间、洗手间、候车区等。
2. 卫生设施需要定期维修、保养，并配备必要的清洁设备和清洁剂。
五、卫生检查
1. 商场卫生管理部门应定期进行卫生检查，包括商场内卫生设施、公共区域、商铺等。
2. 检查结果应记录在案，并及时通知相关商铺进行整改。
3. 对于严重卫生问题的商铺，商场经营者有权采取相应的处罚措施，包括停业整顿、清退商铺等。
六、清洁工作
1. 商场卫生管理部门需定期安排清洁工作，包括商场内部的道路、墙面、地面等的清洁。
2. 商场内的公共区域需每日进行清洁、消毒，及时清除垃圾。
3. 卫生间需每天定时清洁，保持通风、干燥、洁净。
七、垃圾处理
1. 商场卫生管理部门需定期安排垃圾收集和清运工作，确保商场内没有积存垃圾。
2. 商场内的商铺和摊位需负责自己的垃圾处理，不得随意丢弃垃圾。
八、病媒生物防治
1. 商场卫生管理部门需加强病媒生物的防治工作，包括蚊虫、老鼠等。
2. 商场内商铺需采取相应的措施，确保不产生病媒生物。
九、食品卫生
1. 商场内的食品经营者需取得相关的食品卫生许可证，并按照相关法规进行操作。
2. 商场卫生管理部门需定期进行食品卫生抽检和监督检查，对
不合格或存在卫生问题的食品经营者进行整改或停业处理。
十、健康教育
商场卫生管理部门需积极开展健康教育活动，向商场工作人员和顾客宣传卫生知识和相关法规，提高大家的卫生意识和自我保护能力。
十一、奖惩措施
1. 对于卫生工作优秀的商铺和个人，可以给予表扬和奖励。
2. 对于严重违反卫生管理制度的商铺和个人，商场经营者有权采取相应的处罚措施，包括警告、罚款、暂停营业等。
商场内卫生管理制度有利于提高商场内的卫生状况，有效保护顾客的健康，提升商场形象和竞争力。
所有商铺和工作人员都应积极配合卫生管理工作，共同营造一个清洁、舒适、健康的商场环境。