星级酒店经济型酒店比翼齐飞_李雪飞
酒店投资四大逆袭

酒店投资四大逆袭:市场、资本、新宠和婚变一场以“投资”为主导的逆袭,正一步步将酒店市场推向未知的前方。
下一站,有可能是反市场规律的悬崖,也可能是通向新增长的通天桥。
中国酒店市场存在着这样一个怪圈:为迎合地方政府的“特殊嗜好”,开发商们正在努力让地产项目所进入的几乎每一个县城都拥有一座高档酒店。
而跨国酒店品牌在华的轻资产模式,很容易使得三方一拍即合。
据不完全统计,2012年全国五星级饭店共开业152家,占2012年全国开业酒店总量的近80%。
如今,中国平均每四天就有一家国际品牌酒店开业。
然而,持续下滑的出租率和客房价格,暗示着繁华背后的风险。
但这些风险,在多元投资的大潮面前,似乎并不紧要。
2011年以来,在亚洲酒店投资中,中国内地地区投资量占整个亚洲地区总投资的31%,香港占12%,台湾占3%。
全球在建的酒店中,亚太地区在建酒店数量占总数45%。
奢华品牌的运营者仍然在成倍地加快他们的扩张速度;新兴的精品酒店、服务式公寓和水疗村等细分产品也给市场带来了新的机遇;中端市场发展更是异常迅猛。
一场以“投资”为主导的逆袭,正一步步将酒店市场推向未知的前方。
下一站,有可能是反市场规律的悬崖,也可能是通向新增长的通天桥。
本期行业聚焦将以“投资逆袭”为主题,从市场变化、酒店与投资者关系、新业态投资,以及资本来源多元化等方面层层剥析,透视当前酒店投资环境的风云变化,以供借鉴。
一、市场逆袭高端?境外中端发力Acknowledgment to China Tourism Academy, Hilton Garden Inn, STR Global在中国随着中等收入人群的逐渐壮大,酒店市场的爆发性增长点逐渐从高端奢华型和低端经济型,向中端发力。
高性价比、愉悦舒适的中端酒店,开始赢得越来越大的市场。
数据显示,尽管我国的人均旅游消费水平还比较低,但是市场基数很庞大,而且处于持续增长的态势。
以2012前三季度为例,入境过夜旅游者达到9918.09万人次,国内旅游者22.5亿人次,如果按15%的过夜率计算,国内过夜旅游者达到3.375亿人次。
经济型酒店在中国打造多赢局面

经济型酒店在中国打造多赢局面对出外旅行者来说,星级酒店的开支让人心疼,而小旅馆的卫生和服务又难如人意,人们迫切需要清洁、廉价并能提供基本服务的酒店,于是,经济型连锁酒店便应运而生,它与一般小旅馆的区别主要在于,以连锁形式吸引更多顾客,按照品牌理念提供统一标准化服务, 设施配备以满足客人的基本生活需要为原则,突出房间的实用功能,以足够大的客流量保证薄利多销,进而取得客人与商家的双赢局面。
目前,市场上对规范的、符合国际水准的连锁经济型酒店需求很大,而“如家快捷”、“锦江之星”等中国著名经济型酒店连锁集团管理的酒店数量仅仅是凤毛麟角,根本无法填补巨大的市场空间。
法国雅高(Accor)酒店集团的“宜必思(Ibis ) ”酒店品牌、美国圣达特(Cendant )集团的“速8 ( Su8 ) ”品牌以及英国洲际(InterContinental )酒店集团的"快捷假日(Holiday Inn Express ) ”品牌等国际著名经济型酒店连锁集团看准了优秀经济型酒店在中国的发展空间,正加紧进入中国市场。
供不应求的市场和国内外各著名品牌争相抢摊的局面,必将引发一轮经济型酒店的投资热潮。
那么国内酒店投资人如何快速、有效地抢占经济型酒店市场,分得最大最好的一块“蛋糕”?本篇从全面分析国际品牌经济型酒店的角度为国内酒店投资者提供详实的资料,帮助国内酒店业主尽快掌握国际品牌经济型酒店的相关知识,以利于国内经济型酒店更加合理、有序、健康地发展。
•品牌经济型酒店及其在中国的发展空间何谓品牌经济型酒店?品牌型经济型酒店是指那些环境安全、清洁、标准一致、提供有限服务、价格实惠,并具备一定设施、氛围友好酒店。
就投资和收益而言,它们比那些高档酒店投资小,见效快。
经济型酒店分类:•城市商务经济型酒店。
一般布点在大中城市的繁华路段、商业娱乐中心或交通枢纽。
这是国内目前经济型酒店发展的主流。
国内如“锦江之星”就是此类酒店。
•汽车旅馆。
华天酒店集团发展经济型酒店的SWOT分析与策略选择1

华天酒店集团发展经济型酒店的SWOT分析及策略选择彭庆喆(中南林业科技大学华天旅游酒店管理学院, 410004)[摘要] 经济型酒店近几年在我国得到迅速发展。
通过SWOT分析,本文评估了华天酒店集团发展经济型酒店所具备的优势与劣势以及所面临的机遇和威胁,认为机遇多于挑战,优势胜过劣势,并据此提出了华天酒店集团发展经济型酒店的策略。
[关键词] 经济型酒店;华天酒店集团;SWOT分析;策略SWOT Analysis and Strategies of Developing Economy Hotels:A Study of Huatian HotelPeng qing-zhe(Huatian College of Tourism and Hotel Management, Central South University of Forestry and Technology, Changsha 410004, China)Abstract:Economy hotels have been developing rapidly in China in recent years. By means of SWOT Analysis, the paper evaluates strengths and weaknesses that Huatian Hotel has, as well as opportunities and threats it faces in the development of economy hotels. Based on the analysis, the paper works out the corresponding strategies for Huatian Hotel.Key words: economy hotels; Huatian Hotel; SWOT Analysis; strategies随着国经济和旅游业的迅速发展,在我国起步较晚的经济型酒店近年来异军突起,发展迅猛,商务部和中国酒店协会的调查显示,我国经济型酒店以连续三年翻三番的速度呈井喷式增长。
一星级到五星级酒店标准是多少钱

一星级到五星级酒店标准是多少钱一星级到五星级酒店标准是多少钱随着社会经济的发展和人们旅游需求的增加,酒店业成为一个快速发展的行业。
在酒店业中,星级评定是衡量酒店服务质量和设施标准的重要标准之一。
那么,一星级到五星级酒店的标准是多少钱呢?本文将探讨这一问题。
一星级酒店是指设施简单,服务基础的经济型酒店。
一般来说,一星级酒店的标准价格在每晚二三十元不等。
这样的酒店通常提供基本的住宿设施,如床、衣柜和简单的洗漱用品。
服务方面较一般,只提供基本的引导和信息咨询。
这个价格对于那些预算有限的旅客来说是非常合适的。
二星级酒店在基础设施和服务质量上相对于一星级酒店有所提升,因此价格也相应上涨。
二星级酒店通常能提供相对舒适的客房环境,配备有更好的床、床垫以及洗漱用品。
此外,二星级酒店的服务也会更加周到,比如提供简单的早餐和免费的停车位。
价格方面,一间二星级酒店的标准价格大约在每晚五六十元。
三星级酒店是相对中档的酒店,价格相对也较高。
一般来说,三星级酒店的客房设施会更为完善,配备有更舒适的床、床品和洗漱用品。
在服务方面,三星级酒店通常会提供24小时的前台服务,配备有餐厅、咖啡厅和会议室等设施。
此外,三星级酒店还会提供一些额外的服务,例如洗衣、叫车等。
价格方面,一间三星级酒店的标准价格大约在每晚一二百元。
当然,价格还会受到地理位置和季节等因素的影响。
四星级酒店是相对高档的酒店,因此标准价格也相对较高。
四星级酒店的客房设施会更豪华,例如高级床品、浴室配备SPA浴缸等。
服务方面,四星级酒店会提供更加个性化的服务,如免费接机、行李托管和私人管家等。
此外,四星级酒店通常会配备有健身房、游泳池和精品餐厅等高端设施。
标准价格方面,一间四星级酒店的价格会在每晚三四百元左右。
五星级酒店是最高档的酒店,标准价格也最高。
五星级酒店的客房设施非常豪华,拥有高级床品、豪华卫浴设备和私人阳台等。
服务方面,五星级酒店提供的服务非常全面和周到,例如私人接待、24小时客房服务以及定制化的餐饮服务等。
星级酒店的经营模式和运营方式

有限服务酒店模式
总结词
仅提供基本服务的酒店模式,主要集中在客房服务上,其他服务项目较少。
详细描述
有限服务酒店通常规模较小,设施较为简单,主要提供住宿服务,适合中低端客 户群体。这种经营模式投资和运营成本较低,但需要注重成本控制和客户体验。
主题酒店模式
总结词
以特定主题为特色的酒店模式,通过独特的设计和服务吸引 客户。
建立高效的组织架构,明确各 部门和员工的职责与分工,确 保服务流程的顺畅。
资源配置
合理配置人力、物力、财力等 资源,确保服务质量和运营效
率。
服务质量控制与保障
监控与检查
通过日常监控、定期检 查和客户反馈等方式, 及时发现和纠正服务中
的问题。
持续改进
针对服务中存在的问题 ,制定改进措施,持续 优化服务质量和流程。
星级酒店的经营模式和 运营方式
汇报人:可编辑
2024-01-09
CONTENTS 目录
• 星级酒店概述 • 星级酒店经营模式 • 星级酒店运营方式 • 星级酒店服务质量与管理体系 • 星级酒店发展趋势与挑战
CHAPTER 01
星级酒店概述
星级酒店定义
01
星级酒店是指按照特定标准评定 ,提供高质量的住宿、餐饮和其 他服务的酒店。
投资决策
根据市场需求和酒店发展需要, 进行合理的投资决策。
CHAPTER 04
星级酒店服务质量与管理体系
服务质量管理体系的建立
制定服务标准
根据酒店定位和市场需求,制 定明确的服务标准和流程,确
保服务质量和客户满意度。
培训与教育
提供系统的培训和教育,确保 员工具备提供优质服务的能力 和意识。
组织架构与分工
中国星级酒店特色经营模式探析

中国星级酒店特色经营模式探析作者:何悦来源:《度假旅游》2018年第02期摘要:经济和社会不断发展进步,国民生活水平不断提高,其在休闲和娱乐方面的需求也不断增加,再加上国内外旅游市场结构的变化,我国近几年星级酒店数量迅速增加,质量也不断提升,为用户提供了越来越优质的服务。
本文介绍了经营战略的概念,对中国星级酒店进行了SWOT分析,对中国星级酒店的经营策略选择及发展方向进行了探讨,并提出了特色经营模式。
关键词:星级酒店;特色经营;SWOT分析;经营策略;模式中图分类号:F59 文献标识码:A 文章编号:1672-7517(2018)02-0015-04改革开放以来我国市场经济的迅速发展为酒店行业的发展提供了良好的环境,星级酒店抓住机遇迅猛发展,国内星级酒店的硬件条件整体得到提升,在经营模式上出现了明显的分化特征。
在竞争日益激烈的酒店市场环境中,星级酒店要想占据一席之地,必须采用经营战略,利用特许经营模式进行品牌战略输出,建立和扩大自身的特色经营优势。
1经营战略的概念“战略”一词最初的意义是对战争全局的谋划和指挥,将企业经营管理与军事战争类比,军事战略则与企业经营战略相对应,市场与战场一样,都充满了激烈而又残酷的竞争,战场的胜负决定的是军队的存亡,而市场的输赢则判定了企业的存亡。
经营战略始于二十世纪六十年代的美国,盛行于七十年代,在八十年代得到了进一步的发展和完善。
经营战略是市场竞争和环境变化的产物。
企业要想长期持续的健康发展下去,就必须站在战略的高度对自身的发展做出具有全局性和长远性的谋划和管理。
经营战略指的是在市场经济条件下企业为了在市场竞争中生存和发展下去而综合自身内部条件和外部环境所采取的一系列全局性、长远性的谋划和管理。
经营战略是基于企业领导层对市场环境发展趋势和自身实力的研究分析之上,再通过许多的决策活动提出的。
一个企业的经营战略集中体现了其经营理念。
企业要想发挥经营战略的作用,必须在制定正确的经营战略的基础上有效地实施经营战略,凭借良好的战略管理能力充分发挥经营战略的价值。
基于内容分析法的我国经济型酒店服务质量评价研究——兼与高星级酒店相对比
基于内容分析法的我国经济型酒店服务质量评价研究——兼与高星级酒店相对比北京第二外国语学院学报年第期总第期基于内容分析法的我国经济型酒店服务质量评价研究兼与高星级酒店相对比熊伟许俊华华南师范大学旅游管理系广东广州摘要:酒店的服务质量研究意义重大,国内外的研究成果在此已形成了一定的体系,但研究对象基本未涉及经济型酒店,且资料收集方法单一。
本文在合理确定经济型酒店服务质量评价体系的基础上,通过网络内容分析法把大量网友客观真实的评价加以量化分析,结论如下:顾客对经济型酒店的综合服务质量满意度处于中等偏上水平,对客房、噪音、网络等因素的关注度高;客房的质量和隔音效果、网络预订和餐饮服务等有待提高;餐饮服务、网络等因素与酒店服务质量总评密切相关;东部城市经济型酒店综合服务质量优于中西部,但各地区酒店选址在顾客感知中差异不明显;商务旅行者更重视便利性而休闲旅行者更加重视舒适度;经济型酒店服务质量评价明显优于高星级酒店。
对此,笔者有针对性地提出了相关建议,并对本文存在的局限性和后续可以深入的研究进行了讨论。
关键词:经济型酒店;服务质量;内容分析法;评价中图分类号文献标识码文章编号一: /, ,:., . , ,: ? , , ; , ; ;. .. , . , . :;;; 基金项目广东省哲学社会科学“十一五”规划项目一;广东省自然科学基金博士启动项目 ;广东省自然科学基金项目自由申请项目 ;广东省软科学研究计划项目。
收稿日期? ?作者简介熊伟~ ,女,湖南长沙人,硕士,华南师范大学旅游管理系讲师,主要研究方向为酒店管理与旅游电子商务。
许俊华 ,女,广东揭阳人,华南师范大学旅游管理系级学生,研究方向为酒店管理。
北京第二外国语学院学报年第期总第期进国外的研究方法探讨国内酒店业的服务质量及一、引言其原因,而后逐步转为从多个角度对酒店服务质量进行个案研究。
总的研究结果显示,我国酒店业的服务水平总体上与国际标准还有一定的服务质量是饭店管理的重要内容,酒店只有不断提高服务质量才能吸引更多的顾客,赢得差距】,饭店的服务和管理水平滞后于硬件设施水平『,社会背景文化的不同是导致我国酒店服市场,在激烈的市场竞争中获得经济效益。
中国酒店业发展史
中国酒店业30年发展史酒店业是中国改革开放的先行者,中国第一批现代意义的饭店是中外合资(合作)的杰作,其目的是为了外事接待。
中外合资不仅仅是引入了资本,更多的是现代饭店管理理念,带来了现代饭店的启蒙教育。
在学习和自我的摸索之中,诞生了星级饭店标准,伴随着一大批星级饭店的成长,集团化、连锁化成为了中国饭店业的新趋势。
集团化竞争使得集团网络预定与常客计划、并购和资本市场成为各大集团追捧的热点,竞争不断升级。
在竞争的过程中,一部分被淘汰出局,一部分实施精品战略,一部分尝试新的业态,一部分由其他行业转入,不断为中国饭店业注入新的生命力。
改革开放30年,回顾中国酒店业走过的轨迹:1978年改革开放后,中国饭店业迎来了发展的第一个春天。
一批合资的经典酒店腾空出世,如广州白天鹅(1978)、中国大饭店(1978)、北京建国饭店(1979)等。
1982年北京建国饭店引入第一家国际酒店管理集团——香港半岛集团。
1984年,国务院颁发了《推广北京建国饭店经营管理方法的有关事项》,全国掀起学习建国的热潮。
同年,上海锦江(集团)联营公司成立,中国饭店集团化进入探索阶段。
1984年假日集团登陆中国,1985年国际酒店集团雅高进入中国大陆,此后国际酒店集团纷纷进入中国,开始跑马圈地。
1988年4月,国务院办公厅于发布了《国务院办公厅转发国家旅游局关于建立饭店管理公司及有关政策问题请示的通知》,明确规定:中国的饭店管理公司在原则上享受外国饭店集团在中国享受的同等待遇。
1993年7月29日为了扶植我国饭店管理公司的发展,国家旅游局颁布了《饭店管理公司暂行办法》。
1978到1988年的十年,中国饭店一路狂奔,群领风骚数十年。
1998年8月22日,国家旅游局发布了《中华人民共和国旅游涉外饭店星级标准》。
此后在93年、97年和2003年对该标准进行了三次修订。
2003年第三次修订后的星级饭店评定标准,有两个突出的特点一是将“旅游涉外饭店”改为“旅游饭店”,二是借鉴国际做法,增设了“白金五星级”作为酒店的最高星级,中国饭店国际化程度进一步提高。
经济危机下高星级酒店如何提升核心竞争力
关键词 : 经济型 酒店 ; 高星级 酒店 ; 核 心竞 争力 ; 品牌 辨识度 ; 并购 ; 直 营
一
高星级酒店的核心竞争力
核【 竞争力是—个企业组织在不断学习积累经验的过程中, 提升
( 一) 实现 网络化发展 , 提高风险抵御能力 高星级酒店在我国现有酒店的竞争格局下想靠单间店单打独斗 是非常难 以发挥出竞争优势的。 目前国际管理的高星级酒店如希尔 顿、喜来登、香格里拉、凯 脱, 由于走的是精品路线, 常常把主要的 注意力集中放在一线地区, 特别是北上广以及三亚等热门旅游城市。 造成高星级酒店的数量超过该地区的实际需求量。在经济危机下单 体高星级酒店经营业绩比集团化、连锁化酒店下降幅度更大 , 也从一 个侧面反映了单体酒店更易受外部环境因素的影响。而不断对高星 级酒店带来冲击 , 并 日益发展的经济型酒店走的就是连锁化路线, 处 于行业龙头地位的如家白其对莫泰酒店的收购后 , 单就其一家开业数 达到1 5 8 0 家, 比2 0 l 1 年底增加 1 5 4 家, 客房数达到1 9 3 1 0 5 间, 比2 0 l 1 年底 增长9 . 3 7 %, 占整个经济型酒店市场总量的2 3 . 0 7 %。通过这种先进的 经营模式, 经济型酒店能够l 央速扩张其网络, 吞噬市场份额 , 利用规模 经济降低单位成本 , 同时还能扩大品牌的知名度和影响力。 高星级酒店现在处于是继续走单店精品路线还是向网络化扩张 的十字路口。笔者认为随着我国更多二三线城市的发展 , 当地对高星 级酒店的需求也会急剧增加 , 高星级酒店竞争相 比于一线城市的饱
为顾客创造更多附加价值的能力。企业通过协调 内部各个职能部门 井陕速对市场变化作出反应, 创造出核心能力, 该能力是公司独有的, 不易被其他企业模仿复制的, 能够为企业带来可持续竞争优势的, 从 而为企业创造高于行业平均水平的利润率。对于作为传统行业的酒 店, 特别是高星级酒店, 吸引顾客 , 抢 占市场份额的核. 竞争力是高质 量 的服务 、优越的地理位子、特色鲜明的品牌 区分度等。本文主要
合肥出差住宿标准
合肥出差住宿标准一、住宿地点选择。
合肥作为安徽省的省会城市,拥有众多的商务酒店和经济型酒店可供选择。
对于前往合肥出差的人员,可以根据自身的预算和需求来选择合适的住宿地点。
一般来说,商务出差的人员可以选择星级酒店,而经济型出差的人员则可以选择经济型酒店或者快捷酒店。
二、住宿标准。
1. 星级酒店。
对于商务出差的人员,可以选择星级酒店作为住宿地点。
星级酒店通常设施齐全,服务周到,房间舒适,价格相对较高。
在合肥,星级酒店的住宿标准一般为每晚500元以上,包括早餐和免费Wi-Fi等服务。
2. 经济型酒店。
经济型酒店是另一种选择,价格相对较低,但设施和服务也相对简单。
在合肥,经济型酒店的住宿标准一般为每晚200元左右,适合预算较为紧张的出差人员。
3. 快捷酒店。
对于临时出差或者短期停留的人员,可以选择快捷酒店作为住宿地点。
快捷酒店的价格相对较低,房间简洁干净,适合短期停留。
在合肥,快捷酒店的住宿标准一般为每晚100元左右。
三、住宿设施。
无论是选择星级酒店、经济型酒店还是快捷酒店,都应该关注住宿设施的质量和服务。
在选择住宿地点时,可以注意以下几点:1. 房间设施,应该注意房间内的床品、卫生间、空调、电视等设施的质量和舒适度。
2. 服务质量,应该关注酒店的服务态度和服务质量,包括前台接待、客房清洁、餐饮服务等。
3. 安全保障,应该注意酒店的安全设施和安保措施,确保出差人员的人身和财产安全。
四、交通便利。
在选择住宿地点时,还应该考虑交通便利性。
合肥作为一个发达的城市,交通便利,无论是公共交通还是出租车都比较方便。
因此,出差人员可以根据自身的行程安排选择距离交通枢纽较近的住宿地点,以便出行更加便利。
五、总结。
合肥作为一个经济发达的城市,拥有多样化的住宿选择。
出差人员可以根据自身的预算和需求选择合适的住宿地点,关注住宿标准、设施和服务质量,以及交通便利性,确保出差期间的住宿舒适和便利。
希望本文的内容能够对前往合肥出差的人员有所帮助。
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第1页 共2页
泸州日报/2011年/5月/6日/第S01版
酒城商界
星级酒店经济型酒店比翼齐飞
3年后星级酒店床位可达6000个 经济型酒店品牌经营商机无限
本报记者 李雪飞
今年泸州酒博会的成功举办,让近10万客商涌入泸州,在带来大量订单和商机的同时,也
使市区各类高、中、低星级酒店甚至是无星级的经济型酒店争相抢滩市场。因为有的星级酒店的
床位在酒博会开幕前几个月就被预定一空,为了安排好客商的住宿,市区一些酒企在酒博会期间
只好将请来的客商拉到附近的隆昌、内江的星级酒店去住宿。那么,泸州市场星级酒店是否还有
需求空间?经济型酒店怎么发展?
市内仍可容纳
更多星级酒店
据市外事侨务旅游局负责人介绍,我市的星级酒店结构和市场价位较合理,近几年发展较好。
2006年7月15日,泸州酒城宾馆正式荣膺五星级,成为川南地区第一家五星级酒店,这不仅仅
是一个酒店的升级,更是泸州城市品质的提升,也是川南社会文明发展的象征。泸州现有星级酒
店22家,其中五星级1家,四星级3家,三星级5家,二星级13家,星级酒店的客房约2000
间,床位3000多个。2010年全市星级酒店的收入为22495万元,接待客人1075839人,客房平
均房价299元,平均入住率达70%,收入、入住率与周边城市相比处中上水平。目前,市区星级
酒店的平均入住率已达70%以上,个别时候达到100%。未来几年内,泸州还将新建四五家星级
酒店,增加约3000个床位。其中,目前正筹建的五级星酒店巨洋国际大饭店建筑面积19万平方
米以上,设计修建主楼层高150米,不同规格的各种房间600间,可同时接纳1000人以上的旅
客入住。
据介绍,一座省级二级城市星级酒店入住率如果长期达到70%—90%之间,以及每年超出接
待能力的天数超过全年的5%—10%,就说明这座城市的星级酒店数量明显欠缺。对此,业内人士
分析,我市现在星级酒店的数量还较少,房价也相对便宜。同时,近五六年来,星级酒店经营整
体表现为酒店星级越高、房间数量越多,收入、开房率也就越高。因此,市内仍可容纳更多星级
酒店。
“廉价”经济型酒店
需品牌经营
在一些流动人口多的大城市,与高价位星级酒店互为补充的经济型酒店在市场以“廉价”立
市表现良好。据了解,瞄准中国经济型酒店发展空间巨大这一商机,2005年,速8(SUPER8)、
宜必思(Ibis)、7天连锁酒店(7daysinn)等经济型酒店纷纷抢占中国市场。仅一年时间,在中国
的北京、广州等12座城市就先后出现了30家“速8
”加盟店的身影。格林豪泰酒店集团中国总
部的目标则是“3到5年内开200家酒店”、“10年内,在中国各大城市兴建1700家连锁酒店”,
而创建于2005年3月由美国风险投资基金和实业投资共同组建的外资连锁酒店集团的7天连锁
酒店集团,在短短几年时间里,通过引进国际先进的连锁酒店管理模式,迅速在酒店业市场形成
强大连锁网络优势,直营分店迅速扩张,成为经济型连锁酒店领袖。
业内人士介绍,经济型酒店是一个舶来概念,它产生于上世纪80年代的美国。作为酒店行
业的一个细分行业,经济型酒店近几年才在我国出现并蓬勃发展。经济型酒店作为酒店行业的一
个新兴事物,其区分于传统酒店的显著特征是:功能简化。经济型酒店经营把服务功能集中在简
第2页 共2页
单的住宿功能上,力求在核心服务上精益求精,而把餐饮、购物、娱乐功能大大简化或取消。标
准的经济型酒店不设星级饭店豪华的大堂,没有洗衣房、游泳池、娱乐中心,重点设施是标准化
客房、停车场和小型餐厅。投入成本和运营成本低。与星级饭店相比,经济型酒店的投资额明显
要少很多。一般而言,开一家经济型酒店所需房产建筑面积5000平方米即可,投资者可以通过
长期租赁房产或进行旧房改造,投资额为1000万元左右;如果在空地上兴建,投资费用大概为
2000万元,远远低于一家高档酒店的投资费用。同时,酒店的人员精简,多采取“一人多能”的
岗位设置,运营成本也很低。
而优惠房价是经济型酒店一大卖点。由于设备精简、附加服务弱化,酒店客房价格也随之大
幅降低,比高档星级宾馆价格便宜好几个档次。经济型酒店与低档的招待所相比,它提供了更加
优质安全的住宿功能。综合比较,经济型酒店的性价比最高。还有专一化的优质服务也是吸引顾
客的一大特色。不少住宿高档星级酒店的顾客因公务繁忙,多数时候也就是回酒店睡觉,酒店的
大多附加功能都是闲置。经济型酒店以优质住宿服务为出发点,强调“清洁、舒适、实惠、方便、
安全”的专一化服务理念。
记者在随机采访中发现,对出外旅游的人而言,选择大酒店的开支巨大,而小旅馆的卫生和
服务又难如人意。相比之下,经济型酒店成为了人们首选,因而,经济型酒店商机无限。然而,
在泸州,还未看到知名品牌经济型酒店的身影。星级以下酒店的经营,呈“散打”各自为政的游
击揽客。
一业内人士说, 随着我市经济持续高速增长和区域中心城市、旅游中心城市的建设步伐的
加快,我市的商务活动日趋频繁,人员流动总量会急速攀升,为旅游业的发展提供了更加广阔的
空间,也对酒店住宿带来巨大需求。但我们传统高标准星级酒店因为价格昂贵无法满足大多数游
客的需要,而众多低档次招待所却因环境卫生、安全、服务等状况不尽如人意,将不少客人挡在
门外。所以,我们应该致力于关注客人的核心需求,向提供集人性化、自助、快捷等需求为导向
的品牌优质经济型酒店服务方向发展。第一是连锁规模化经营,使信息系统、服务系统、物流配
送系统规模化使用。只有当各连锁店之间统一品牌形象、统一服务标准、统一物资配送、统一市
场推广,才会形成规模效益,进而才可能有相对稳定的盈利。店面布局连锁化、客源系统的连锁
化、服务标准化是保证经济型酒店连锁化最重要的三个方面。第二是要品牌化经营。跨国酒店集
团最大的优势就在于强大的品牌和规范化的管理,这也是其强势扩张的资本。同时,从价值工程
角度说,品牌化有利于降低经济型酒店的经营成本,良好的品牌塑造和维护,可以吸引顾客“眼
球”,为酒店带来更多的客源,提高入住率。有了好的品牌,酒店还能从内到外更好的维护自己
公司的形象,消费者听到或看到这个品牌就会想到这个酒店的设施和服务。对于经济型酒店来说,
品牌是高于有形资产的。连锁化的经营方式、规范化的服务标准、准确的市场定位和营销推广是
提高品牌的重要方法。