植物的茎和叶的结构和功能
植物的茎PPT课件
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茎的形态
➢ 直立茎：茎的普通形式。 ➢ 攀援茎：茎细长柔软不能直立，必须利用一
些变态器官如茎卷须、吸盘等攀援于其他物 体上，才能向上攀援。如丝瓜、葡萄、豌豆、 爬山虎等。
➢ 缠绕茎：细长柔软的茎，茎本身缠绕于其他 支柱物上，不形成特殊的攀爬器官。如牵牛、 紫藤等。
➢ 匍匐茎：茎平卧在地面上蔓延的。匍匐茎节 间上，节上生有不定根，如草莓，甘薯等。
木质部韧皮部表皮初生韧皮部皮层初生木质部束中形成层束间形成层维管束髓维管形成层茎初生结构示意图图髓射线18ppt课件双子叶植物茎的初生结构苜蓿茎横切切片结构示意图图19ppt课件双子叶植物茎的初生结构表皮皮层初生韧皮部部初生木质部部髓髓苜蓿茎的横切切片20ppt课件双子叶植物茎的次生结构?发生
植物的营养器官 ——茎
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补充知识点
➢ 草本植物：茎内含木质部成分少的植物。 木本植物：茎干坚硬，大部分由木质部组成 的植物茎称为木本植物。
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四.裸子植物茎的结构
➢ 裸子植物茎的结构与双子叶植物木本茎相同。 ➢ 不同之处：裸子植物中没有导管和木纤维，
但有管胞；没有筛管和伴胞，由筛胞运输有 机物。
裸子植物具有树脂道，能分泌树脂。
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层和10 髓。薄壁组织。
双子叶植物茎的初生结构 ➢ 表皮：幼茎的最外一层细胞的保护组织。有
各种表皮毛和气孔器。一般不含有叶绿体。
表皮
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苜蓿11 茎切面切片
双子叶植物茎的初生结构
➢皮层：主要为薄 壁细胞，含有厚 角组织、厚壁组 织、分泌组织。
茎的皮层一般没 有外皮层和内皮层。
一些植物的幼小茎中，
束中形成层
植物器官的形态结构特点
植物器官的形态结构特点植物器官的形态结构特点是指植物体不同的部分在形态上的特征和结构。
植物器官包括根、茎、叶、花和果实等，每个器官都有其独特的形态结构特点。
根是植物的地下器官，主要功能是吸收水分和养分，并固定植物在土壤中。
根的形态结构特点是具有分枝的特点，可以增加吸收面积。
根一般由主根和侧根组成，主根向下生长，侧根则从主根的侧面生长出来。
根的外层通常有细小的毛状物，称为根毛，根毛可以增加根的吸收面积，提高吸收水分和养分的能力。
茎是植物的地上器官，主要功能是承载叶片和花朵，并输送水分和养分。
茎的形态结构特点是具有节间和节的特点。
节是茎上的一段，节间是两个节之间的部分。
茎的内部有细长的管状结构，称为维管束，维管束可以输送水分和养分。
茎的外层通常有一层保护性的表皮，可以减少水分的蒸发。
第三，叶是植物的光合器官，主要功能是进行光合作用，产生能量。
叶的形态结构特点是扁平而宽大，便于光合作用的进行。
叶通常由叶柄和叶片组成，叶片上有许多细小的结构，称为叶脉，叶脉可以输送水分和养分。
叶片的表面通常有一层薄薄的叶表皮，可以减少水分的蒸发。
第四，花是植物的生殖器官，主要功能是进行有性繁殖。
花的形态结构特点是具有花萼、花瓣、雄蕊和雌蕊等部分。
花萼是花的外部保护层，花瓣是花的吸引昆虫传粉的部分，雄蕊是花的雄性生殖器官，雌蕊是花的雌性生殖器官。
花的形态结构可以根据不同的植物种类而有所不同，有些花是单性花，只具有雄蕊或雌蕊，有些花是两性花，具有雄蕊和雌蕊。
果实是植物的种子包裹体，主要功能是保护种子和帮助种子传播。
果实的形态结构特点是多样的，有些果实是肉质的，有些果实是干燥的。
果实的外层通常有一层硬壳或果皮，可以保护种子免受外界环境的影响。
果实的内部通常有一层果肉，可以吸引动物食用，帮助种子传播。
植物器官的形态结构特点具有多样性，适应了植物在不同环境中的生长和繁殖需求。
根、茎、叶、花和果实各具特点，协同工作，构成了完整的植物体。
植物茎的结构及其功能的观察图
植物茎的结构及其功能的观察（图）一、实验目的1. 了解芽的构造。
2. 了解双子叶植物茎的初生构造，次生构造及单子叶植物茎的构造。
3．认识植物茎的输导功能。
二、实验原理芽是处于幼态而未伸展的枝、花或花序，也就是枝、花或花序尚未发育前的雏体。
以后发展成枝的芽称为枝芽；发展成花或花序的芽称为花芽。
枝芽的结构决定着主干和侧枝的关系与数量，也就是决定植株的长势和外貌。
花芽决定着花或花序的结构和数量，并决定开花的迟早和结果的多少。
茎的顶端分生组织中的初生分生组织所衍生的细胞，经过分裂、生长、分化而形成的组织，称为初生组织，由这种组织组成了茎的初生结构。
双子叶植物茎和裸子植物茎的初生结构，包括表皮、皮层和维管柱三个部分，但裸子植物茎没有双子叶植物茎的那种一生只停留在初生结构中的草质茎类型。
单子叶植物的茎和双子叶植物的茎在结构上有许多不同。
大多数单子叶植物的茎，只有初生结构，所以结构比较简单。
少数的虽有次生结构，但也和双子叶植物的茎不同。
以禾本科植物的茎作为代表，说明单子叶植物茎初生结构的最显著特点。
绝大多数单子叶植物的维管束由木质部和韧皮部组成，不具形成层(束中形成层)。
维管束彼此很清楚地分开，一般有2 种排列方式：一种是维管束全部没有规则地分散在整个基本组织内，愈向外愈多，愈向中心愈少，皮层和髓很难分辨，如玉米、高粱、甘蔗等的维管束，它们不像双子叶植物茎的初生结构内，维管束形成一环，显著地把皮层和髓部分开。
另一种是维管束排列较规则，一般成两圈，中央为髓。
有些植物的茎，长大时，髓部破裂形成髓腔，如水稻、小麦等。
维管束虽然有不同的排列方式，但维管束的结构却是相似的，都是外韧维管束，同时也是有限维管束。
双子叶植物和裸子植物茎发育到一定阶段，茎中的侧生分生组织便开始分裂、生长和分化，使茎加粗，这一过程称为次生生长，次生生长产生的次生组织组成茎的次生结构。
侧生分生组织通常包括维管形成层和木栓形成层。
形成层细胞的分裂包括切向分裂和径向分裂。
植物六大器官形态结构特点
植物六大器官形态结构特点植物是一类具有自养能力的生物，与动物相比，植物的结构和形态更加多样和复杂。
植物的器官是指植物身体上具有特定功能的部分，包括根、茎、叶、花、果和种子等六大器官。
每个器官都有其独特的形态结构和特点，下面将详细解释每个器官的形态结构特点，并对其进行扩展描述。
1. 根：根是植物的吸收和固定器官，通常生长在地下。
根的主要特点是具有分枝和毛细根。
分枝根能够增加根系的表面积，以便吸收更多的水和养分。
毛细根则是根的表皮上生长的细小毛状结构，能够增加根的吸收面积，提高水分和养分的吸收效率。
根还具有根冠和根尖，根冠是根的最顶部，主要负责吸收养分，根尖是根的最末端，主要负责根的延伸和生长。
2. 茎：茎是植物的支撑和传导器官，通常生长在地上。
茎的主要特点是具有节间和叶痕。
节间是茎上相邻两个叶片之间的部分，茎的延长主要通过节间的细胞分裂和伸长来实现。
叶痕是茎上叶片曾经存在过的痕迹，可以用来确定茎的年龄和生长情况。
茎还具有叶腋和节，叶腋是茎和叶片之间的角部，通常会长出花和果实，节是茎上的横隔部分，可以调控茎的生长和分化。
3. 叶：叶是植物的光合和呼吸器官，通常生长在茎的侧面。
叶的主要特点是具有叶片和叶柄。
叶片是叶的扁平部分，主要负责光合作用，叶片的形状和结构会因植物的种类和环境条件而有所差异。
叶柄是叶和茎之间的连接部分，可以使叶片更好地接收阳光。
叶还具有叶脉和气孔，叶脉是叶片内的血管系统，用来输送水分和养分，气孔是叶片表面的小孔，可以进行气体交换和蒸腾作用。
4. 花：花是植物的生殖器官，通常生长在茎的顶端。
花的主要特点是具有花瓣、花萼、花蕊和花托。
花瓣是花的彩色部分，主要吸引传粉媒介来传播花粉。
花萼是花的外层包裹物，保护花的内部结构。
花蕊是花的雄性生殖器官，包括花药和花丝，花药产生花粉，花丝支撑花药。
花托是花的基部，用于支持花的其他部分。
5. 果实：果实是植物的结果器官，通常由花受精后发育而成。
果实的主要特点是具有果皮、果肉和种子。
茎的形态结构和功能
茎的形态结构和功能
茎是植物体的一个重要部分，负责支撑植物体和输送水分和养分。
它有以下形态结构和功能：
1. 茎的形态结构：
- 高度和形状：茎的高度和形状可以根据植物的种类和环境的
需要而变化。
有些茎很短，接近地面，称为匍匐茎；有些茎很长且直立，称为直立茎；还有些茎具有卷曲的形状，称为蔓茎。
- 茎的分枝：茎可以分枝成多个枝条，形成植物的分支结构，
增加植物的生长点。
- 茎的叶痕和叶痕疤痕：茎上的叶子在脱落后，会留下较大的
叶痕，叶痕之间会有疤痕，记录了叶子的位置和茎的生长过程。
- 茎的表面特征：茎的表面可以有表皮、毛发、刺等特征，以
便进行气体交换、保护茎体和调节水分蒸发。
2. 茎的功能：
- 支撑与承受重量：茎的主要功能是提供植物体的结构支撑，
并承受植物的重量。
- 输送水分与养分：茎内部有细长的导管和组织，能够输送水
分和养分从根部到植物的其他部位，保证整个植物体的生长和发育。
- 光合作用：某些茎的表皮中含有叶绿素，可以进行光合作用，有助于茎体自身的生长和发育。
- 贮存能量：一些植物的茎能够贮存大量的淀粉和其他能量物质，以供日后使用。
《叶的结构和功能》课件
衰老的叶子会逐渐失去水分和养分，最终脱落。 这是植物生命周期中的一个自然过程。
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脱落机制
叶子脱落是由植物激素脱落酸的作用引起的。脱 落酸刺激离层细胞分解，导致叶片与树干分离， 最终脱落。
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叶的发育和生长
叶的发育过程
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叶原基的形成
在芽轴上，通过细胞分裂 和分化，形成叶原基，这 是叶的起始阶段。
叶片的发育
叶原基进一步发育，形成 叶片。在这一过程中，细 胞分裂和扩大，形成完整 的叶片结构。
叶脉的形成
随着叶片的发育，叶脉逐 渐形成并分支，为叶片提 供水分和养分。
叶的生长过程
贮藏作用
贮藏作用的定义
贮藏作用是指植物将多余的营养物质贮藏在叶片等器官中，以备 不时之需。
贮藏作用的机制
在营养物质供应不足时，植物会将贮藏的营养物质转化为可利用的 形式，以满足自身生长和发育的需要。
贮藏作用的场所
叶片中的叶肉细胞和叶脉等结构可以贮藏营养物质，如淀粉、蛋白 质和脂肪等。
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叶的多样性和适应性
质地
叶子的质地可以从柔软细腻到粗糙硬 实。叶子的质地影响其光合作用和水 分保持能力，以及与环境的互动方式 。
叶的排列和分支
排列
叶子的排列方式多种多样，包括互生、对生、轮生等。叶子 的排列有助于植物获取最佳的光照和通风效果。
分支
叶子上的分支称为叶脉，负责运输水分和营养物质。叶脉的 类型和结构因植物种类而异，反映了植物的进化适应和生理 需求。
托叶的形状和大小因植物种类 而异，有些植物的托叶非常细 小，甚至不容易被察觉。
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叶的主要功能
光合作用
植物的组织结构和功能
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繁殖功能：植物组织能够通过分裂、 分化等方式产生新的个体，保证物 种的延续和进化。
果实：果实是植物繁殖的重要器官， 含有种子，能够吸引动物传播，扩 大植物的分布范围。
植物组织的生态和环境适应
根系发达：旱 生植物通常具 有发达的根系， 以吸收更多的 水分和养分。
叶片退化：旱 生植物的叶片 通常退化，以 减少水分的蒸
根的内部结构包括木 质部和韧皮部，负责
水分和养分的运输
茎的功能：支撑植物体，运输水分和养分 茎的构造：表皮、皮层、维管束、髓 茎的形态：直立茎、匍匐茎、攀缘茎、缠绕茎 茎的分枝：单轴分枝、合轴分枝、假二叉分枝
叶的结构：叶片、叶柄、叶脉
叶的功能：光合作用、蒸腾作用、 呼吸作用
叶的种类：单叶、复叶、掌状叶、 羽状叶等
功能：参与物质运输、储存 和代谢
分类：根据细胞形态和功能的 不同，可分为简单薄壁组织和
复合薄壁组织
功能：保护植物免 受外界环境伤害
特点：坚韧、耐磨、 不透水
分类：表皮、角质 层、木栓层等
例子：松树的表皮 、苹果的果皮
定义：具有较强抗拉、抗压能力的 组织
功能：支撑植物体、参与植物体的 运动和生长
添加标题
发。
肉质茎：旱生 植物通常具有 肉质茎，以储 存更多的水分。
气孔关闭：旱 生植物在干旱 条件下，气孔 会关闭，以减 少水分的蒸发。
根：发达，用于吸收水分和养分
气孔：分布在叶表面，用于气体交换
茎：中空，减轻浮力，便于在水中漂浮
细胞：细胞壁厚，适应水生环境
叶：宽大，表面有蜡质层，减少水分蒸 发
繁殖：通过种子、根茎等繁殖方式，适 应水生环境
四年级教科版科学《茎和叶》教学设计
四年级教科版科学《茎和叶》教学设计一、教学目标1.科学概念目标学生能够了解茎和叶的基本结构和功能，知道茎具有支撑植物、运输水分和养分的作用，叶具有进行光合作用、蒸腾作用等功能。
认识到不同植物的茎和叶形态各异，但都与其生存环境相适应。
掌握观察茎和叶的方法，能够用简单的语言描述茎和叶的特点。
2.科学探究目标能够通过观察、实验和比较等方法，探究茎和叶的生长变化和功能，提高学生的观察能力和实验操作能力。
学会设计简单的实验方案，验证茎的运输功能和叶的光合作用，培养学生的科学探究能力和创新思维。
能够用准确的语言描述实验现象和结果，分析实验数据，得出科学结论。
3.科学态度目标对茎和叶充满好奇心和探究欲望，积极主动地参与科学学习活动，培养学生的科学兴趣和学习热情。
在观察和实验过程中，培养学生认真细致、实事求是、勇于探索的科学态度，以及尊重他人意见和合作交流的团队精神。
意识到植物茎和叶的重要性，培养学生爱护植物、保护环境的意识。
4.科学、技术、社会与环境目标了解茎和叶在农业生产和生态环境中的重要作用，关注植物的生长和保护，培养学生的社会责任感和环保意识。
认识到科学技术在植物栽培和研究方面的应用，激发学生对科学的崇敬和向往，培养学生的科学素养和综合能力。
二、教学重难点1.教学重点帮助学生了解茎和叶的基本结构和功能，掌握观察茎和叶的方法。
引导学生通过实验和观察，探究茎的运输功能和叶的光合作用，培养学生的科学探究能力和科学思维能力。
培养学生的科学兴趣和社会责任感，让学生养成良好的科学态度和环保意识。
2.教学难点对于四年级学生来说，理解茎的运输功能和叶的光合作用可能存在一定的困难，需要教师通过具体的实例和生动的演示进行讲解和引导，帮助学生建立直观的认识。
在进行实验和观察的过程中，如何引导学生准确地操作实验器材、观察实验现象、记录实验数据和分析实验结果，需要教师进行耐心的指导和启发。
培养学生的科学兴趣和社会责任感，让学生养成良好的科学态度和环保意识，需要教师在教学过程中不断地引导和强化。
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植物的茎和叶的结构和功能植物是地球上最为广泛分布的生物之一，而茎和叶是植物体的两个重要组成部分。
它们具有独特的结构和功能，对植物的生长和适应环境起着重要作用。
本文将就植物的茎和叶的结构和功能展开讨论。
一、茎的结构和功能
茎是植物体上一种重要的器官，它连接着根和叶，承担着传输水分和养分的功能。
茎的结构可以分为以下几个部分：
1.1 茎的外部结构
茎的外部结构通常由表皮、皮层、木质部和髓部等组织构成。
表皮是茎的最外层，它负责保护内部组织免受外部环境的伤害。
皮层位于表皮下方，主要参与光合作用，还能储存水分和养分。
木质部则是茎的最内层，它负责植物的机械支撑和水分传导。
髓部则位于木质部的最中心，起到支撑茎的作用。
1.2 茎的内部结构
茎的内部结构包括木质部和韧皮部两部分。
木质部主要由导管和木质纤维组成，导管负责水分和养分的传输，而木质纤维则提供机械支撑。
韧皮部则位于木质部的外侧，主要由韧皮细胞组成，具有保护和维持茎形状的功能。
茎的功能多样。
首先，茎能提供机械支撑，使植物能够直立生长；其次，茎参与物质的运输，通过导管系统将水分和养分从根部输送到
叶片，并将光合产物从叶片输送到需要的地方；此外，茎还能进行光
合作用，尤其是一些多肉植物和长寿草等植物，其茎可以进行光合作用，帮助植物在干旱或光照不足的环境中生存。
二、叶的结构和功能
叶是植物体上与茎相连接的片状结构，是植物进行光合作用和蒸腾
的主要场所。
叶的结构和功能可以描述如下：
2.1 叶的外部结构
叶的外部结构通常由上表皮、下表皮、叶肉和叶柄等组织构成。
上
表皮和下表皮是叶片的最外层，其细胞紧密排列，能够起到保护和防
止水分蒸发的作用。
叶肉则位于上表皮和下表皮之间，主要由叶绿素
细胞组成，是进行光合作用的部位。
叶柄连接着茎和叶片，起到支撑
和传输水分和养分的功能。
2.2 叶的内部结构
叶的内部结构包括气孔和叶脉系统。
气孔是叶片上气体交换的场所，通过气孔，植物能够吸收二氧化碳，同时释放氧气和水蒸气。
叶脉系
统主要由叶脉和细胞组成，叶脉负责水分和养分的传输，细胞则提供
机械支撑。
叶的功能主要包括光合作用和蒸腾。
光合作用是植物利用光能将二
氧化碳和水转化为有机物的过程，其中叶绿素起到了关键作用。
蒸腾
是植物在进行光合作用的同时，将水分从根部吸收并通过气孔释放到
大气中的过程，具有保持植物体内水分平衡以及使养分上升的作用。
总结
茎和叶是植物重要的组成部分，它们的结构和功能不仅使植物能够
适应各种环境，同时也支持了植物的生长和生命周期的完成。
通过理
解植物茎和叶的结构和功能，我们可以更好地认识和探索植物的奥秘，并为植物的保护和利用提供理论基础和实践指导。