表面活性剂知识总结

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初中化学知识点总结乳化

初中化学知识点总结乳化

初中化学知识点总结乳化一、乳化的定义和基本概念乳化是指在水和油相互作用下形成微细的混合物,即乳液。

乳化是一种物理变化,不改变物质的化学性质。

在乳化中,油是疏水性的,在水中不能溶解,而水是亲水性的,不能溶解多种油脂类物质,这就需要借助表面活性剂来使它们相互混合,并形成乳液。

二、乳化的原理1. 表面活性剂的作用在乳化过程中,通常需要添加一种叫做表面活性剂的物质。

表面活性剂是一种同时具有亲水性和疏水性基团的化合物。

它的疏水性基团能够与油脂的分子结合,而亲水性基团则能与水分子结合,并使油和水之间形成微妙的平衡,从而实现乳化的效果。

2. 乳化液的稳定性乳化液的稳定性是指在一定时间内,乳化液中的水和油相互不分离。

乳化液的稳定性取决于表面活性剂的种类和浓度,以及物理条件,如温度、搅拌等。

当表面活性剂的浓度不够或者物理条件不合适时,乳化液的稳定性就会降低,容易发生相分离。

三、乳化的应用1. 食品工业中的应用乳化在食品工业中应用广泛。

例如,食品加工中常用的酱油、蛋黄酱、沙拉酱等均是通过乳化制得的。

此外,在冰淇淋、奶油、黄油等食品中也添加了乳化剂,以使水和油的混合物更为均匀。

2. 化妆品中的应用许多化妆品中也含有乳化剂,比如乳霜、润肤露等。

这些产品需要将水相和油相混合,而且要保持较长时间,乳化技术就起到了重要作用。

3. 工业生产中的应用在工业生产中,利用乳化原理可以制备许多物质,比如油墨、润滑油、橡胶和油漆等。

这些制备过程都依赖于乳化技术。

四、乳化实验在初中化学实验中,可以通过简单的乳化实验来观察乳化的现象。

实验材料和仪器:牛奶、色拉油、玻璃杯、搅拌棒。

实验步骤:1. 取一个玻璃杯,倒入适量的牛奶。

2. 在牛奶上面倒入一层色拉油。

3. 使用搅拌棒搅拌牛奶和油,观察牛奶和油是否混合均匀。

实验结果:通过实验可以观察到,在搅拌的过程中,牛奶和油开始慢慢混合在一起,形成了乳化液。

这个实验可以直观地展示乳化的现象,加深学生对乳化原理的理解。

表面活性剂在电镀

表面活性剂在电镀

定义
电镀是一种利用电解原理在金属表面 沉积金属或合金的过程。
原理
通过电解作用,将阳极的金属溶解并 沉积在阴极的基材表面,形成一层金 属镀层。
电镀的种类和用途
镀锌
用于提高钢铁制品的耐腐蚀性。
镀金
用于电子和航空航天领域,提高导电性和抗 氧化性。
镀铬
用于提高金属表面的硬度和耐磨性。
电镀合金
用于制造具有特殊性能的金属材料,如不锈 钢。
表面活性剂在电镀中的未来展望
技术创新
随着科技的不断进步,表面活性剂在电 镀中的应用将更加广泛和深入,未来将 会有更多的新型表面活性剂和绿色表面 活性剂涌现。
VS
产业应用
随着环保政策的加强和产业升级的需要, 表面活性剂在电镀产业中的应用将更加广 泛和重要,未来将会有更多的产业应用场 景出现。
THANK YOU
不当的表面活性剂可能导致电 镀溶液不稳定,加速溶液老化, 影响电镀效果和产品质量。
05
表面活性剂在电镀中的研究进 展
新型表面活性剂的开发与应用
新型表面活性剂
随着科技的发展,新这些新型表面活性剂具 有更高的表面活性、更低的毒性和更好的环境友好性。
清洗表面
表面活性剂能够有效地去除金属表面 的油脂、污垢和氧化物,为电镀提供 清洁的基底。
润湿和分散
表面活性剂能够降低溶液与金属表面 的界面张力,使液体更好地润湿金属 表面,同时将溶液中的固体颗粒分散 开,防止沉淀。
表面活性剂在电镀液中的作用
稳定电镀液
表面活性剂可以作为络合剂或稳定剂,稳定电镀液中的金属离子,防止其发生 沉淀或水解。
电镀过程中的影响因素
电流密度
电流密度的大小直接影响电镀层的厚度和质 量。

洗涤化学基础知识(课堂PPT)

洗涤化学基础知识(课堂PPT)
15
(四)碳酸钠
▪ 俗称:纯碱或苏打 ;
▪ 优点:能使污垢皂化,并保持洗衣粉溶液 一定的pH值,有助于去污 、具有软化水的 作用 ;
▪ 缺点:碱性较强 ; ▪ 用途:用于低档洗衣粉 。
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(五)抗污垢再沉积剂
▪ 常用的抗污垢再沉积剂:羧甲基纤维素钠盐 (CMC) 、聚乙烯吡咯烷酮 (PVP );
洗涤用品 中的化学
1
洗涤原理
2
所谓去污,其本质就是从衣 物、食物原料、餐具等被洗涤 物上,将污垢洗涤干净。
3
一、洗涤去除对象污垢的特点
(1)油质污垢、固体污垢及水溶 性污垢往往不是单独存在,而是 互相结合成一体,随着时间的延 长,或受外界条件的影响,还会 氧化分解,或受微生物的作用而 腐败,常常会产生更为复杂的化 合物。 (2)污垢粘附的情况是很复杂的
▪ 用途:用于洗涤洗涤羊毛衫、浴巾。
▪ 常用柔软洗涤剂的基本配方:
脂肪酸聚氧乙烯醚 23 纤维柔软剂 5
乙醇
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其他
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31
二、织物干洗剂
➢干洗剂是以有机溶剂为主要成分的液体 洗涤剂。
➢为什么干洗剂的用量将不断增加?
(一)干洗剂的组成
1、溶剂
▪ 用于干洗的溶剂应满足那些要求? ▪ 常用的溶剂:氯乙烯,四氯乙烯、三氯乙烷等,
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2、料浆温度
▪ 控制料浆的温度对配料的重要性? ▪ 根据经验,一般将料浆温度控制在60℃左右。
3Hale Waihona Puke 搅拌和投料速度▪ 搅拌和投料速度的重要性?
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(二)料浆后处理
1、过滤
▪ 过滤的作用:料浆配制过程中或多或少会有一些结块,一些 原料中会夹杂一些水不溶物,需过滤除去 ;

药学专业知识:乳化剂的分类和选择

药学专业知识:乳化剂的分类和选择

药学专业知识: 乳化剂的分类和选择本篇我们总结乳化剂的分类和选择, 具体内容如下:乳化剂的种类1.表面活性剂类乳化剂(1)阴离子型:十二烷基硫酸钠(SDS)、硬脂酸盐、油酸盐等(2)非离子型:司盘类(脂肪酸山梨坦类)、吐温类(聚山梨酯类)泊洛沙姆(Pluronic F68), 蔗糖硬脂酸酯、苄泽、卖泽等2.天然乳化剂天然乳化剂中大部分为亲水性强的高分子材料, 能形成0/W型乳剂。

种类有:(1)卵黄;(2)阿拉伯胶;(3)西黄蓍胶;(4)明胶。

3.固体微粒乳化剂溶解度小、颗粒细微的固体粉末, 乳化是被吸附于油、水界面, 形成乳剂。

形成乳剂的类型取决于接触角, 90易被水润湿, 形成0/W型乳剂; ﹥90易被油润湿, 形成W/0 型乳剂。

0/W型:氢氧化镁、氢氧化铝、二氧化硅等;W/0 型:氢氧化钙、氢氧化锌、硬脂酸镁等。

4.辅助乳化剂:(1)增加水相黏度的辅助乳化剂(2)增加油相黏度的辅助乳化剂乳化剂的选择1.根据乳剂的类型选择乳剂类型与表面活性剂HLB值关系:1)O/W型:HLB 8~162)W/O型:HLB 3~62.根据给药径(1)口服乳剂:天然乳化剂, 如:常用多糖类:蛋白质等(2)外用乳剂:阴离子型或非离子型表面活性剂(3)注射用乳剂:1)肌注:磷脂、泊洛沙姆、吐温类2)静注:磷脂、泊洛沙姆3.根据乳化剂的性能(HLB值)选择:选择乳化性能好, 性质稳定, 毒性小的乳化剂。

4.使用混合乳化剂(1)产生稳定的复合凝聚膜(2)非离子型表面活性剂:HLBAB=(HLBA WA+HLBB WB)/(W A+WB )(3)增加介质粘度。

表面活性剂知识

表面活性剂知识

表面活性剂知识32009-10-02 21:55:20| 分类:清洗工艺|字号订阅主要表面活性剂的HLB斯盘-85:1.8;斯盘-65:2.1;甘油单硬脂酸酯:3.8;斯盘-80:4.3;斯盘-60:4.7;斯盘-40:6.7;斯盘-20:8.6;聚乙二醇(400)单油酸酯:11.4;聚乙二醇(400)单硬油酸酯:11.6;烷基芳基磺酸盐:11.7;三乙醇胺油酸皂:12.0;聚乙二醇(400)单月桂酸酯:13.1;吐温-60:14.9;吐温-80:15.0;吐温-40:15.6;吐温-20:16.7;油酸皂:18;油酸钾:20.0;月桂酸硫酸钠:40通过表面活性剂的HLB值可以了解其化学结构与亲水性关系,当表面活性剂的HLB值在10以下,特别是在5以下时,它不能在水中溶解,而是以乳状液形式存在于水中的;当它的HLB值在10以上时,它在以透明分散形式存在于水中。

不同HLB值的表面活性剂有不同的用途。

1-3范围内适合做消泡剂;3-6范围内适合做油包水乳化剂;在7-9范围内适合做润湿剂;8-18范围内适合做水包油乳化剂;15-18范围内适合做增溶剂;去污力好的表面活性剂HLB值在13-15之间。

相对比较而言,结构相似的同系列表面活性剂洗涤剂中,HLB值较低的亲油性强,一般脱脂去污能力较强,因此可参考HLB值这一定量反映亲水性数值来选择合适的洗涤剂。

由于HLB值是用粗糙的固定方法得出的数值,表面活性剂的使用性质并非仅由HLB完全决定,因此,不能单凭HLB值来完全确定表面活性剂的性质。

只能在选用哪种表面活性剂完全无把握时可参考HLB值。

HLB值概念主要只适用于非离子表面活性剂,而在对阴离子表面活性剂在大多数情况下是不适用的。

此外,聚乙二醇型非离子表面活性剂的浊点也是表示其亲水性的很重要的数据。

2;表面活性剂的亲油基种类与其性质间的关系亲水基和亲油基的种类是仅次于HLB值的主要因素。

亲油基主体虽然为烃类,但实际应用可以分为以下四种:1脂肪族烃基(十二烷基,十八烯基);2芳香族烃基(如萘,苯基苯酚)3在脂肪族支链上有芳烃(十二烷基,壬烷基酚);4亲油基中有弱亲水基的(蓖麻油酸-OH基,油酸丁酯-COO-基,聚丙二醇-O-基)。

各种表面活性剂耐碱性一览表知识讲解

各种表面活性剂耐碱性一览表知识讲解

各种表面活性剂耐碱
性一览表
各种表面活性剂耐碱性一览表
表面活性剂的耐碱性包含两个方面。

一方面是化学结构的稳定性,主要表现为强碱对亲水基因才破坏;另一方面是在水液中的聚集态稳定性,主要表现为盐效应破坏表面活性剂的溶剂化作用,使表面活性剂漂浮或下沉而与水分离。

测试方法:取10g/L 的表面面活性剂,加入片碱,在规定的温度放置120 分钟后,观察,出现分层或漂油时的碱用量即为最大耐碱量。

目前常见的表面活性剂耐碱性能如下表:。

椰油酰胺丙基甜菜碱(CAPB)知识详解

椰油酰胺丙基甜菜碱(CAPB)知识详解

椰油酰胺丙基甜菜碱(CAPB)知识详解椰油酰胺丙基甜菜碱,简称CAPB,是许多个人护理产品的成分,包括一些品牌的洗发水、沐浴露和肥皂。

制造商还用它来配制家用清洁剂和洗衣液。

CAPB是一种来自椰子油的表面活性剂。

表面活性剂是提升污垢和油脂的物质,使之可以更容易地去除。

虽然CAPB对皮肤的刺激风险很低,但对大多数人来说它是一种安全的成分。

不过,有人担心它可能对环境有害。

本文更详细地介绍了椰油酰胺丙基甜菜碱,包括其特性、用途、安全性和环境影响。

CAPB是一种表面活性剂和泡沫增强剂,存在于许多个人护理产品中。

它结合了来自椰子油的脂肪酸和丙二醇的混合物,丙二醇是一种合成化合物。

制造商在清洁皮肤和头发的产品中使用CAPB,因为它具有提拉和去除油脂的能力。

一些公司使用CAPB作为月桂基硫酸钠(SLS)的替代品,后者也是一种表面活性剂和发泡剂。

有些人发现SLS是一种刺激性和干燥的表面活性剂,而CAPB可能更温和。

1、CAPB的用途和特性CAPB有几个属性可信来源使其可用于各种个人护理和家居产品:表面活性剂:CAPB允许水和油——两种通常相互排斥的物质——相互作用。

这使得可以用水去除油脂,将污垢从皮肤或头发上提起。

泡沫增强剂:在洗发水和沐浴露中,CAPB在与水接触时可以帮助产生丰富的泡沫。

增稠:CAPB增加产品的粘度,使产品更稠、更滑。

这在护发素等产品中很有用,因为它使它们不可能滴落。

2、可含有CAPB的产品一些可能含有CAPB 的产品包括:沐浴露、洗面奶、洗发水、护发素、头发造型产品、染发套装、剃须膏、漱口水、卸妆液、洗手液、牙膏、家用清洁剂、洗衣液3、CAPB安全性如果使用得当,含有CAPB的产品对大多数人来说应该是安全的。

CAPB 是一种温和的成分,制造商可能会将其添加到婴幼儿产品中。

但是,它不适合留在皮肤上的产品。

将CAPB 留在皮肤上可能会导致刺激。

环境工作组(EWG)指出,CAPB与癌症、发育毒性或生殖毒性无关。

5.6反胶束萃取知识讲解

5.6反胶束萃取知识讲解

己醇/环己烷
TOMAC[三 环己烷 辛基甲基
磷脂酰胆碱 苯、庚烷
氯化氨]
用得最多的是阴离子表面活性剂 AOT(丁二酸-2-2乙基己基酯磺酸钠)。
图1 AOT的结构式
▪ 将表面活性剂溶于水中,当其浓度超过
CMC时,表面活性剂就会在水溶液中聚集 在一起而形成聚集体,称为正常胶束。
▪ 若将表面活性剂溶于非极性的有机溶剂中,
表面活性剂是由亲水憎油的极性基团和亲油憎水的非极性基团两部分组成的两性分子可分为阴离子表面活性剂阳离子表面活性剂和非离子型表面活性表面活性剂有机溶剂表面活性剂有机溶剂aot丁二酸22乙磺酸钠n烃类c10异辛烷环己烷四氯化碳辛烷ctab十六烷基三甲己醇异辛烷己醇辛烷三氯甲烷辛烷tritonx己醇环己烷tomac三辛基甲基氯化氨环己烷磷脂酰胆碱苯庚烷常用的表面活性剂及其相应的有机溶剂用得最多的是阴离子表面活性剂aot丁二酸22乙基己基酯磺酸钠
细胞的能力,可直接从整细胞中提取蛋 白质和酶。
二、反胶束溶液形成的条件和特性
反胶束溶液是透明的、热力学稳定的 系统。反胶束(reversed micelle)是表 面活性剂分散于连续有机相中一种自发形 成的纳米尺度的聚集体。
表面活性剂是由亲水憎油的极性基团 和亲油憎水的非极性基团两部分组成的 两性分子,可分为阴离子表面活性剂、 阳离子表面活性剂和非离子型表面活性 剂。
▪ 分离蛋白
质混合物
图8 三种蛋白质混合物分离过程示意图
▪ 从发酵液中提取胞外酶
Aries - Barros用AOT/ 异辛烷体系,从 细菌发酵液中提取了2 种脂肪酶;
Leser 从大豆和向日葵中分离了蛋白质、 油脂和多酚。
▪ 直接提取胞内酶
Giovenco 利用表面活性剂可以破坏细 胞壁的特点, 用反胶团体系直接提取了胞 内酶。
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1、浊点(Cloud point),非离子表面活性剂的一个特性常数,其受表面活性剂分子结构和共存物质的影响。

表面活性剂的水溶液,随着温度的升高会出现浑浊现象,表面活性剂由完全溶解转变为部分溶解,其转变时的温度即为浊点温度。

浊点(CP) 是非离子表面活性剂(NS) 均匀胶束溶液发生相分离的温度,是其非常重要的物理参数。

2、根据中华人民共和国国家标准,每100 克样品中环氧乙烷基中氧的含量称为环氧值。

3、红外光谱是物质定性的重要方法之一。

其在化学领域中主要用于分子结构的基团表征,除具有高度的特征性,还有分析时间短、需要的试样量少、不破坏试样、测定方便等优点。

它的解析能够提供许多关于官能团的信息,可以帮助确定部分乃至全部分子类型及结构。

4、质谱分析是将样品转化为运动的带电气态离子,与磁场中按质荷比(m/z)大小分离并记录的分析方法。

质谱分析法是近代发展起来的快速、微量、精确测定相对分子质量的方法。

但是,质谱分析法对样品有一定的要求。

其对盐的耐受能力较低,包括大分子盐(低聚合物)、小分子盐(有机盐、无机盐)等。

盐类由于在电喷雾系统中有强烈的竞争性离子化作用,导致较强的离子抑制效应,使得待测物的灵敏度明显降低。

其次,盐类的存在将产生一系列的离子加合峰,使谱图的解析复杂化。

此外,太多的盐类容易腐蚀和污染质谱系统硬件,需要及时清洗,严重时甚至导致硬件损坏。

5、氢原子具有磁性,如电磁波照射氢原子核,它能通过共振吸收电磁波能量,发生跃迁。

用核磁共振仪可以记录到有关信号,氢原子在分子中的化学环境不同,而显示出不同的吸收峰,峰与峰之间的差距被称作化学位移。

利用化学位移,峰面积和积分值等信息,进而推测其在碳骨架上的位置。

在核磁共振氢谱图中,特征峰的数目反映了有机分子中氢原子在化学环境的种类;不同特征峰的强度比及特征峰的高度比反映了不同化学环境下氢原子的数目比。

6、正交实验法就是利用排列整齐的表-正交表来对试验进行整体设计、综合比较、统计分析,实现通过少数的实验次数找到较好的生产条件,以达到最高生产工艺效果,这种试验设计法是从大量的试验点中挑选适量的具有代表性的点,利用已经造好的表格—正交表来安排试验并进行数据分析的方法。

正交表能够在因素变化范围内均衡抽样,使每次试验都具有较强的代表性,由于正交表具备均衡分散的特点,保证了全面实验的某些要求,这些试验往往能够较好或更好的达到实验的目的。

正交实验设计包括两部分内容:第一,是怎样安排实验;第二,是怎样分析实验结果。

7、在液体内部,每个分子在各方向都受到邻近分子的吸引力(也包括排斥力),因此,液体内部分子受到的分子力合力为零。

然而,在液体与气体相接触的表面层上的液体分子在各个方向受到的引力是不均衡的,造成表面层中的分子受到指向液体内部的吸引力,因此,液体会有缩小液面面积的趋势,在宏观上的表现即为表面张力现象。

8、表面活性剂的c.m.c值越小,则表明应用时,该表面活性剂的用量就可以减少,效率越高。

9、泡沫性能是考察表面活性剂的另一个重要特性,其研究涉及许多因素,在实际应用中多数是用泡沫的发泡性(起泡的难易程度)和稳泡性(泡沫破裂的难易性)作为泡沫性能的2 个重要指标10、泡沫性能的传统评价方法主要有气流法和搅动法,近年来研究人员以上述方法为基础,结合先进仪器,发展了更多精度高、测试准的评价方法:光学法、电导率法、高能粒子法。

(Waring-Blender搅拌法:用量筒量取待测的表面活性剂溶液加入搅拌机中,以恒定速度搅拌60 s 后停止,记录产生的泡沫体积V用于衡量溶液的起泡能力。

随着时间的推移,液体不断从泡沫中析出,泡沫体积减少。

记录下泡沫中排出50mL 液体所需要的时间τ(s)用于衡量泡沫的稳定性。

此方法操作方便,重现性好,能较准确地反映出溶液的起泡能力和泡沫稳定性。

)如图中K点即为Krafft点,相对应的溶解度即为该离子表面活性剂的临界胶束浓度(CMC)。

当溶液中表面活性剂的浓度未超过CMC时(区域Ⅰ),溶液为真溶液;当继续加入表面活性剂时,则有过量表面活性剂析出(区域Ⅱ);此时再升高温度,体系又成为澄明溶液(区域Ⅲ),但与区域Ⅰ不同,区域Ⅲ是表面剂活性剂的胶束溶液。

krafft点是离子型表面活性剂的特征值,它表示表面活性剂应用时的温度下限,只有当温度高于krafft点时,表面活性剂才能更大程度地发挥作用。

12、13、15、阴离子表面活性剂(AT)为主剂分别与阳离子表面活性剂(CA)、两性离子型表面活性剂(BET)进行复配筛选。

16、假塑性流体性质:非牛顿流体的一种。

其特征是:表示切应力(T)和切变速度D关系的流变曲线(D-T曲线)通过原点,但二者不呈线性关系,D比T增加得更快,流体的表观黏度随切变速度的增加而减小,这称作剪切稀化(shear thinning)现象。

假塑性流体的流变性质常用经验公式T=KDn表示,式中0<n<1。

高分子熔体和浓溶液大都属于假塑性流体。

假塑性流体是指无屈服应力,并具有粘度随剪切速率增加而减小的流体,其本构方程为r=nD(n<1),r是剪切应力,η是粘度的度量,D是剪切应变速率。

17、色谱分离技术是基于不同物质在由固定相和流动相构成的体系中具有不同的分配系数,在采用流动相洗脱过程中呈现不同保留时间,从而实现分离。

传统色谱分离技术采用固定的色谱塔进行,先进入一定量物料,然后采用洗脱剂不断洗脱,在同一出口在不同时间段就可接到不同的产品组分,此过程费时费力。

经过分析并加以改进,我们把固定相的树脂做成可以连续流动的系统,利用物质与固定相的相对运动速度不同实现分离。

类似龟兔赛跑的原理,我们把固定相比成一个传送带,把兔子乌龟分别比成快慢不同的两组份,只要使固定相加上一个与洗脱方向相反的驱动力,使传送带运动速度处于兔子和乌龟速度中间,跑的快的兔子比固定相快从前头得到,跑得慢的乌龟被传送带带到后面得到。

18、表面活性剂驱的主要原理是降低油水界面张力、发生油水乳化作用、改善岩石表面的润湿性及聚并形成油带。

19、水的总固体含量不是水的总矿化度,水的总固体含量是指溶解在水中的无机盐和有机物的总称(不包括悬浮物和溶解气体等非固体成分)。

溶解固体、总固体在数量上要比含盐量(矿化度)高。

当水特别清澈的时候,悬浮固体的含量也比较少(比如地下水),因此有时也可以用总固体含量来近似表示水中的含盐量。

20、总矿化度,又叫总溶解固体(total dissolved solid,简写TDS),指地下水中所含有的各种离子、分子与化合物的总量,以每公升中所含克数(g/L)表示。

为了便于比较不同地下水的矿化程度,习惯上以105度到110摄氏度时将水蒸干所得的干涸残余物总量来表征总矿化度。

21、水的矿化度又叫做水的含盐量,是表示水中所含盐类的数量。

由于水中的各种盐类一般是以离子的形式存在,所以水的矿化度也可以表示为水中各种阳离子的量和阴离子的量的和。

一般用M表示。

22、水的硬度:水的总硬度指水中钙、镁离子的总浓度,其中包括碳酸盐硬度(即通过加热能以碳酸盐形式沉淀下来的钙、镁离子,故又叫暂时硬度)和非碳酸盐硬度(即加热后不能沉淀下来的那部分钙、镁离子,又称永久硬度)。

23、等电点(pI,isoelectric point)例如:在某一pH的溶液中,氨基酸解离成阳离子和阴离子的趋势及程度相等,所带净电荷为零,呈电中性,此时溶液的pH称为该氨基酸的等电点。

两性离子所带电荷因溶液的pH 值不同而改变,当两性离子正负电荷数值相等时,溶液的pH值即其等电点。

当外界溶液的pH大于两性离子的pI值,两性离子释放质子带负电。

当外界溶液的pH小于两性离子的pI 值,两性离子质子化带正电。

当达到等电点时氨基酸在溶液中的溶解度最小。

24、测定CMC的常用方法是运用吊片法测定一定浓度下测定表面活性剂的的表面张力,得到Y-C曲线,曲线中突变的拐点对应的浓度即为CMC。

25、pC2()也是衡量表面活性剂表面活性的重要参数,它表示将溶液表面张力降低至20mN/in时所需的表面活性剂浓度,其值越小,表示表面活性剂在表面上的吸附能力越强,可以作为表征表面活性剂降低表面张力效率的量度。

26、毛细现象——毛细作用,是液体表面对固体表面的吸引力。

毛细管插入浸润液体中,管内液面上升,高于管外,毛细管插入不浸润液体中,管内液体下降,低于管外的现象。

毛巾吸水,地下水沿土壤上升都是毛细现象。

在洁净的玻璃板上放一滴水银,它能够滚来滚去而不附着在玻璃板上。

把一块洁净的玻璃板浸入水银里再取出来,玻璃上也不附着水银。

这种液体不附着在固体表面上的现象叫做不浸润。

对玻璃来说,水银是不浸润液体。

27、电解质是溶于水溶液中或在熔融状态下就能够导电(自身电离成阳离子与阴离子)的化合物。

可分为强电解质和弱电解质。

28、水化作用(hydration)是物质与水发生化合的反应,又称水合作用,一般指分子或离子的水合作用。

其中当盐类溶于水中生成电解质溶液时,离子的静电力破坏了原来的水结构,在其周围形成一定的水分子层,称为水化。

29、二次釆油(primary oil recovery)是指通过地面注水或注气的方式补充地层能量进行采油的方法30、岩样中所有孔隙空间体积之和与该岩样体积的比值,称为该岩石的总孔隙度31、利用物理、化学和生物等手段,改变注入流体的性质,通过扩大波及体积或提高驱油效率提高石油采收率,此类原油采方法一般统称为三次釆油(tertiary oil recovery)。

32、贾敏效应一种阻力效应。

油中气泡或者水中的油滴由于界面张力而力图保持成球形。

当这些气泡或者油滴通过细小的孔隙喉道时,由于孔道和喉道的半径差使得气泡或油滴两端的弧面毛管力表现为阻力,若要通过半径较小的喉道必须拉长并改变形状,这种变形将消耗一部分能量,从而减缓气泡或油滴运动,增加额外的阻力,这种现象称为贾敏效应。

33、采油用表面活性剂配方设计一般以阴离子型和非离子型表面活性剂为主。

34、临界胶束浓度的测定方法主要有:(1)表面张力法;(2)电导法;(3)染料法;(4)浊度法;(5)光散射法等。

35、35、6、36、37、烟道气是指煤等化石燃料燃烧时候所产生的对环境有污染的气态物质。

因这些物质通常由烟道或烟囱排出得名。

其成分为氮气、二氧化碳、氧和水蒸气和硫化物等,无机污染物占99%以上;灰尘、粉渣和二氧化硫含量低于1%38、石脑油(naphtha)是石油产品之一,又叫化工轻油,是以原油或其他原料加工生产的用于化工原料的轻质油,主要用作重整和化工原料。

因用途不同有各种不同的馏程,中国规定馏程为初馏点至220℃左右。

作为生产芳烃的重整原料时,采用70℃~145℃馏分,称轻石脑油;当以生产高辛烷值汽油为目的时,采用70℃~180℃馏分,称重石脑油;用作溶剂时,则称溶剂石脑油;来自煤焦油的芳香族溶剂也称重石脑油或溶剂石脑油。

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