(完整word版)徽州民俗

古徽州民俗

——浅谈故乡民风民俗1 徽州简介

徽州，简称“徽”，位于新安江上游,古称歙州，又名新安，宋徽宗宣和三年（公元1121年），改歙州为徽州,从此历宋元明清四代，统一府六县（歙县、黟县、休宁、婺源、绩溪、祁门)，辖境为今黄山市、绩溪县及江西婺源县，行政版图相对稳定。徽州是徽商的发祥地，明清时期徽商称雄中国商界500余年,有“无徽不成镇”、“徽商遍天下”之说。

徽文化也成为中外学者重点研究的中华三大地域文化之一。

2 徽州民风

2.1徽州民谣

徽州民歌具有鲜明的地域性，古朴、典雅、高亢、委婉兼具一波三折，具有鲜明的江南色彩与富有特色的古山越文化的气息。徽州民歌来源于生活,反映生活的本真，如婚嫁歌有《哭轿》、《接房》、《敬酒》、《交杯》等。劳动号子有《锯板号子》、《采茶号子》、《采桑号子》等；山歌有《正月探妹》、《送郎》等。儿歌有《推车谣》、《月亮大大》、《柏树枝》等。道士腔有《游四门》、《十供》等，此外还有革命民歌.从这些歌谣的题目，便能一一数出徽州人逢年过节、红白喜事皆是面面俱到，宗族乡亲里的规矩礼仪一箩筐.

前世不修,生在徽州;十三四岁，往外一丢……

前世不修今世修,苏杭不生生徽州；十三四岁年少时，告别亲人跑码头.

前世不修来世修，转世还要生徽州;十三四岁年少时,顺着前辈足迹走.

徽州徽州梦徽州，多少牵挂在心头,举头望月数星斗，句句乡音阵阵愁.

徽州徽州好徽州，做个女人空房守，举头望月怜星斗，夜思夫君泪沾袖。

前世不修来世修，转世还要嫁徽州；书香门第也富贵，忠烈孝节美名留。

前世不修来世修，转世还要嫁徽州；多少辛酸多少泪，悲欢荣辱也轮流。

这是最有名的一首“徽州歌谣"。单这歌词便能够让人感受到那些稚嫩、无邪的童声集体咏诵时的缈缈余音,眼前随之就会出现连绵的群山、冷峭的石桥、曲流的溪水、庄严的牌坊、高阔的祠堂、精巧的民居等等一些典型的徽州特征。

正如歌中所唱：“十三四岁年少时，告别亲人跑码头。"徽州地区多是山脉，耕田极少，过去的徽州人不得不翻山越岭出去贩卖盐和茶叶等维持生活.由于交通不便，路途遥远,经商的男人出门做生意很少带家眷,一般人只身闯天下，往往常年甚至几年不回来，不少人甚至死在异地他乡。“徽州徽州梦徽州，多少牵挂在心头，举头望月数星斗，句句乡音阵阵愁。”徽商们在外赚得大量银子，衣锦还乡,请来极好的石匠和木匠,开始雕梁画栋，修屋建舍，不仅给家人留下了一处处华美的故园，也给徽州留下了典型的白墙黑瓦的建筑群，给世界文化留下了一份宝贵遗产。

徽商常年不回家,女人守空房的就多，有的女人甚至一辈子守寡。“徽州徽州好徽州，做个女人空房守，举头望月怜星斗，夜思夫君泪沾袖。”是当时徽州女人真实的写照。徽州各大家族都有极严的家规，女人如果不守妇道，由族长在祠堂里召集族人进行严厉审判,有的就被无情处死。而贞洁烈女则被颂扬,立贞洁牌坊加以永久标榜。有一首《送郎》民歌这样唱道：“送郎送到庭院前,望见庭前牡丹花。 /哥啊，寻花问柳要短命死，黄泉路上我也要与你结冤家。”即使自己的男人死了，妇女也是不好再嫁的,不被处死，也会被唾沫星淹死.所以有心想与寡妇成就好事的男子，也不得不三思而退步。

徽州人长期居住在大山内，一方面不愿拘束于闭塞的山野里，纷纷外出寻出路，另一方面,却是像故土一样保守严谨，男人经商最看重诚信坚持“不谈二价”，女人守家最讲求妇道要树“贞洁牌坊”.

2.2徽州建筑

徽州古民居，多为三间、四合等格局的砖木结构楼房，平面有口、凹、H、日等几种类型。两层多进,各进皆开天井，充分发辉通风、透光、排水作用。人们坐在室内，可以晨沐朝霞、夜观星斗。经过天井的“二次折光”，比较柔和，给人以静谧之感。雨水通过天井四周的水枧流入阴沟，俗称“四水归堂”，意为“肥水不外流”，体现了徽商聚财、敛财的思想。民居楼

上极为开阔，俗称“跑马楼”.天井周沿，还设有雕刻精美的栏杆和“美人靠”.一些大的家族，随着子孙繁衍,房子就一进一进地套建，形成“三十六个天井，七十二个槛窗”的豪门深宅，似有“庭院深深深几许”之感。黟县关麓的“八大家”就是由八个兄弟的20幢民居屋舍相贯、院庭联幢而成。徽派民居在室内装饰和摆设方面也极为讲究。正堂挂中堂画，两侧中柱上贴挂楹联。“读书好、营商好、效好便好；创业难、守成难、知难不难”,“几百年人家无非积善，第一等好事只是读书”等透出深刻的哲理，反映了徽商贾而好儒、崇文重学的思想。厅内陈设条桌,桌上东边放一花瓶，两边摆一古镜，中间是时钟，寓意徽商在外永远平安。

3 徽州民俗

3。1 徽州宗族

徽州，自古为山越族居地,徽州人捍卫乡土的观念相当浓厚，所以，徽州形成了一种“难以力服而易以理胜"的特性，成为安全的避难场所。

徽州居民自古以来都以族姓为单位，团聚在自己某一始祖或迁祖为中心的区域内,形成了严密的宗族观念。甚至于居住的村落,也以族姓为村名，如黄姓家族的黄村、汪姓家族的汪村、许姓家族的许村，洪姓家族的洪坑、至今仍保持着这种聚居格局。在这种宗族观念的影响下，过去各家族撰修族谱、家谱，蔚然成风。祠堂、古民居、石牌坊是歙县的“古建三绝"。由于浓厚的宗族观念支配，徽州境内建祠祭祖,树碑立传极为盛行,几乎每个宗族都有自己的宗祠或分支祠堂，有乡人共建的祠堂、有同姓族人共建的祠堂，也有大族分派所建的支祠.《歙县志》卷一“风俗”中说：“邑俗旧重宗法，姓各有祠，支分派别,复为支祠。”古徽州，由于奉行朱熹的《家礼》，礼仪规范甚严，有着森严的尊长卑幼的等级观念，葬礼和祭礼十分隆重.过去对祖坟有一年三祭的习俗，后来经过革繁就简,保留了"清明"节扫祭。

徽州的孝悌习俗也相当浓厚，徽州各地耸立的祠堂、牌坊，有许多就是为孝子贤孙、义夫节妇、贞媛烈女而建的。徽州浓厚的读书习文风气，风靡整个社会，大家均以读书、登科第为荣,“十家之村、不废诵读。”在浓厚的读书习文之风影响下，大家都非常注重谈吐、风仪、礼节,因此徽州被誉为“东南邹鲁”。

3.2徽州婚嫁

旧时,徽州婚嫁严格遵循父母之命，媒妁之言。一般有九道程序：说媒、行聘、请期、搬行嫁、开脸、迎亲、拜堂、闹洞房、回门。说媒者一般为年长女性，称“媒婆”.行聘俗称“送担”，女方接礼后当天回礼，婚事即定.定亲后，由男方选定结婚日期通知女方，称“请期"。请期后搬行嫁。迎亲当天,由姑妈或舅妈用两根丝线把新娘额头的汗毛绞去，谓之“开脸”，亦称“拉面”.接着便是迎亲、拜堂、闹洞房。婚后第三天，新郎陪同新娘回拜父母，谓之“回门”。此为“明媒正娶”。另有童婚、纳妾、换亲、抢亲、入赘、冲喜、灵前婚等特殊婚姻形式。

3.3 不同乡镇民俗

3。3。1目莲戏

徽州一古老剧种,流传于黄山市各地及邻县，尤其盛行于祁门、石台一带.该戏剧本《目莲救母劝善戏文》，为明代祁门人郑之珍编撰而成，分上、中、下三卷(100折),故事主要写傅相之妻刘青提，亵渎神明，被打入地狱，其子傅罗卜救母心切,遍历地狱十殿，终于母子团圆。旧时每逢夏历闰月之年，徽州民间多演此戏，以求驱邪避灾。

3。3.2抬阁

流行于休宁、屯溪的一种民间游艺，又称“抬角"。抬阁共分上、中、下三层,将俊俏儿童装扮成一出出故事造型，安置在三层抬阁上,底盘由四至八名彪形大汉抬着。抬阁的四周用纸扎成龙、凤、鹤、祥云、水花等彩灯，巡游时彩灯内点燃蜡烛，映照着服装鲜艳的儿童，远远望去，酷似天仙下凡.抬阁上的人物不唱不做,但配上鼓乐开路、锣钹断后，热闹非凡.今屯溪隆阜还经常组织抬阁队上街，近年创作了《戴震还乡》，以纪念一代宗师。

3.3。3待客

徽州被誉为“东南邹鲁”、“礼仪之邦"，很重视热情待客。一般客到先敬茶,再打三个鸡蛋冲碗鸡子滚水让来宾吃，然后陪客人边品茶，边交谈。请客人吃饭，通常是四个冷盘五个炒菜、四个大菜外加一

个汤。上菜的顺序也有讲究，先上冷盘，然后上鸡再上热炒，之后,间或上几道甜食或点心,然后是大莱和汤，最后才是鱼。这个顺序俗称“鸡头鱼尾".开宴的时候，由主人先敬酒,随后宾主互敬。端杯敬酒时酒杯碰响，必须干杯，不干不落杯，干后要亮杯。徽州人喜欢用自制的糯米“土酒”温热后招待客人。