旅游管理专业教学计划-旅游管理专业培养目标

旅游管理专业教学计划:旅游管理专业培养目标

教学计划是课程设置的整体规划,对学期、学年、假期进行划分。下面就是整理的旅游管理专业教学计划,一起来看一下吧。

一、业务培养目标

(一)业务培养目标

本专业主要为旅游企业事业单位和旅游行政管理部门以及相关部门培养能适应我国旅游事业发展需要,德、智、体全面发展,具备从事涉外旅游业务操作能力的旅游业经营管理和旅游科研与教学方面的高级专门人才,主要包括:为旅行社、饭店及各类旅游服务公司等旅游企业培养能具体操作导游、饭店服务和市场营销业务的经营管理人才;为旅游管理、科研部门培养能从事旅游区(点)、旅游市场的开发研究和实际管理工作的专门人才;为旅游教育教学机构培养合格的专业师资和业务管理人才。

(二)业务培养要求

本专业学生主要学习旅游管理方面的基本理论和基本知识,受到旅游经营管理方面的基本训练,具有分析和解决问题的基本能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力:

1. 热爱祖国,拥护中国共产党,具有为国家富强,民族繁荣和旅游业发展而努力奋斗的敬业精神:具备旅游从业人员的良好职业道德、职业习惯与仪表仪态。

2.具有系统、扎实的旅游管理学科的基本理论、基本知识和基本技能,了解旅游管理学科前沿发展动态及最新研究成果。

3.具有科学的思维方式和思想方法,具有创新能力、创造能力和获取知识的能力。

4.掌握有关旅游管理问题研究的定性和定量分析方法;具有运用旅游管理理论分析和解决问题的基本能力;熟悉我国关于旅游业发展的方针、政策和法规。

5. 熟练掌握一门外语,具有良好的相应口语交流和应用笔译能力;并具有较强的计算机应用能力,能用外语和计算机实际处理有关旅游业务;同时还应具备良好的汉语修养、语言技巧和较强的社交活动能力。

二、课程设置

1.计划课程门数71门,应开设门数为48门,应学学时总数为2958学时,总学分为154学分。

2.公共必修课10门,学时数为980学时,学分为46学分,占总课时33%,占总学分30%。

3.专业必修课28门,学时数为1678学时,学分为98学分,占总课时57%,占总学分64%。

4.专业选修课33门.每个专业方向应学时数为300学时,学分为10学分,占总课时11%,占总学分7%。

5.公共选修课门数3门,学时数为90学时,学分为3学分,占总课时3%,占总学分2%。

三、说明

1.本专业基础课为管理学、西方经济学、统计学、会计学;主干课为旅游学概论、旅游经济学、饭店经营与管理、旅行社经营与管理、旅游企业财务管理、旅游市场营销。

2. 专业选修课包括限选和任选两部分,每门选修课为1学分,专业限制选修课必须修满3学分,专业任意选修课每个专业方向必须修满7学分方可毕业,每门选修课人数超过20人方可开设。

3. 实践环节

(1)专业实践:

①旅游行业调查2周,时间为第六学期末,学分为1分。

②旅游企业业务实习12周,时间为第七学期1周,第八学期11周:学分为5分,专业实践成绩不合格者不发毕业证书。

(2)专业野外实习:

①自然旅游资源野外考察与实习3周,时间为第2学期末,学分为2分,占假期2周。

②人文旅游资源野外考察与实习3周,时间为第4学期末,学分为2分,占假期2周。野外实习成绩不合格者不发毕业证书。

(3)毕业论文:

撰写毕业论文的目的是对学生进行综合的专业知识和科研能力的训练,集中时间4周,分散3周:学分为4学分,毕业论文成绩不合格者不发毕业证书·

4. 生产劳动、军事训练按学校统一安排。

5. 奖励学分

在省级以上公开发行的学术杂志上每发表一篇本专业学术论文,奖励1学分,记为公选课学分。

旅游管理专业人才培养方案

旅游管理专业培养方案 一、培养目标 本专业培养适用现代旅游业发展需要,具备较高的现代管理理论素养和系统的旅游管理专业知识,具有人文素质、国际视野、创新意识、创业精神、实践能力和社会责任,能在各类旅游相关企事业单位从事经营、管理、策划、咨询、服务等工作的应用型、复合型人才。 旅游管理专业以旅游行业发展的人才需求为导向,设立了五个专业方向进行分类培养,分别为旅行社管理与国际领队方向、国际酒店管理方向、度假地规划与管理方向、高尔夫管理方向、会展经济与管理方向。旅游管理专业在人才培养过程中,坚持以人才培养的国际化为主要目标之一,强化学生的外语学习,开设第二外语(日、韩、俄)课程。培养学生的国际意识,引进国外优质教育资源,全英文讲授部分专业课程,建立港澳台及国外教学实习基地;突出学生实践能力的培养,建立校内校外、课内课外、国内国外结合的实践教学体系,兼顾学生旅游相关服务操作技能的培训以及经营管理能力的培养;鼓励学生取得职业资格证书,提高学生的就业竞争力。 二、培养要求 本专业学生主要学习旅游管理方面的基本理论和基本知识,接受旅游经营管理方面的基本训练,掌握分析和解决旅游管理问题的基本能力。 毕业生应获得以下几方面的知识和能力: 1.掌握旅游管理学科的基本理论、基本知识; 2.掌握科学的学习与思维方法,具有运用旅游管理理论分析和解决问题的基本能力; 3.熟悉我国关于旅游业发展的方针、政策和法规; 4.了解国内外旅游业和现代服务业的发展趋势; 5.掌握文献检索、资料查询的基本方法,具有一定的科学研究和实际工作能力,具有一定的创新思维能力; 6.掌握创业的基本原理和方法,具有较强的创新意识和能力; 7.具有较高的外语水平,拥有较好的国际交流能力。 三、主干学科

旅游管理专业教学计划

旅游管理专业教学计划 一、学制及招生对象: 招收高中毕业生,学制为两年。 二、培养目标: 本专业主要培养能坚持四项基本原则,德、智、体、美、劳全面发展的,适应社会主义市场经济要求的从事导游服务、旅行社服务方面的管理和服务的知识型应用人才。 (一)具体要求:具有一定的马克思主义、毛泽东思想、邓小平理论的基本理论和水平,具有良好的思想道德和职业道德素质,热爱所从事的职业,有为发展社会主义市场经济,推动社会进步而积极进取、独立思考、勇于创新、继续学习的精神和能力。 掌握本专业的文化基础知识,专业基础和专业知识与技能,具有一定的分析和解决问题的能力、翻译能力、自学能力、组织管理能力。 掌握一定的劳动技能,如书法、摄影等,且能够熟练运用,在市场经济中有较强的适应性,能够熟练运用、操作计算机,达到全国计算机考试二级以上水平。 具有强壮的体魄,了解一定的体育卫生知识和运动的技能。具有一定的美学知识和音乐技能,有欣赏美、鉴别美、创造美的能力。 培养学生具有正确的劳动观,热爱劳动,珍惜劳动成果,

爱护公物,艰苦奋斗,具有良好的生活卫生习惯。 (二)知识结构: 1、系统掌握文化科学知识及政治理论知识 2、系统掌握旅游经济学、旅游市场学、管理学原理、旅游公共关系学、旅游心理学、旅游地理、历史等专业基础知识。 3、系统掌握旅游管理信息系统、导游概论、旅行社原理、旅游法规与实务、旅游英语等专业知识。 (三)能力结构: 1、具有从事导游服务工作的较强的汉语和英语口头表达能力和人际沟通能力。 2、具有旅行社外联、协调、文秘、票务等方面的能力。 3、具有从事大型会议和展览方面服务工作的公关礼仪的能力;具有较强的语言表达能力和思辨能力。 4、具有继续学习和适应职业变化的能力,具有吸收和应用新技术的能力,具有一定的创新和创业能力,具有良好的服务意识和较强的应变能力。 5、具有良好的书法、摄影和计算机应用能力。 (四)业务适用范围: 1、导游方向毕业生主要面向旅行社、旅游景点、各类展览馆等旅游企事业单位;从事导游和基层管理工作。 2、适应从事大型会议活动的公关礼仪服务工作。

旅游管理专业教学计划-旅游管理专业培养目标

旅游管理专业教学计划:旅游管理专业培养目标 教学计划是课程设置的整体规划,对学期、学年、假期进行划分。下面就是整理的旅游管理专业教学计划,一起来看一下吧。 一、业务培养目标 (一)业务培养目标 本专业主要为旅游企业事业单位和旅游行政管理部门以及相关部门培养能适应我国旅游事业发展需要,德、智、体全面发展,具备从事涉外旅游业务操作能力的旅游业经营管理和旅游科研与教学方面的高级专门人才,主要包括:为旅行社、饭店及各类旅游服务公司等旅游企业培养能具体操作导游、饭店服务和市场营销业务的经营管理人才;为旅游管理、科研部门培养能从事旅游区(点)、旅游市场的开发研究和实际管理工作的专门人才;为旅游教育教学机构培养合格的专业师资和业务管理人才。 (二)业务培养要求 本专业学生主要学习旅游管理方面的基本理论和基本知识,受到旅游经营管理方面的基本训练,具有分析和解决问题的基本能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力: 1. 热爱祖国,拥护中国共产党,具有为国家富强,民族繁荣和旅游业发展而努力奋斗的敬业精神:具备旅游从业人员的良好职业道德、职业习惯与仪表仪态。 2.具有系统、扎实的旅游管理学科的基本理论、基本知识和基本技能,了解旅游管理学科前沿发展动态及最新研究成果。 3.具有科学的思维方式和思想方法,具有创新能力、创造能力和获取知识的能力。 4.掌握有关旅游管理问题研究的定性和定量分析方法;具有运用旅游管理理论分析和解决问题的基本能力;熟悉我国关于旅游业发展的方针、政策和法规。 5. 熟练掌握一门外语,具有良好的相应口语交流和应用笔译能力;并具有较强的计算机应用能力,能用外语和计算机实际处理有关旅游业务;同时还应具备良好的汉语修养、语言技巧和较强的社交活动能力。 二、课程设置 1.计划课程门数71门,应开设门数为48门,应学学时总数为2958学时,总学分为154学分。 2.公共必修课10门,学时数为980学时,学分为46学分,占总课时33%,占总学分30%。

旅游管理专业人才培养方案

旅游管理专业人才培养方案 一、培养目标: 通过全面系统的教育和培养,培养具备旅游管理专业知识、技能和素 养的高级管理人才,适应旅游行业的需求,具备跨国、跨地域的视野和应 对国内外旅游挑战的能力。 二、培养内容: 1.旅游管理基础知识: 学生需要掌握旅游相关领域的基本概念、理论和方法,包括旅游经济学、旅游市场学、旅游规划与开发、旅游产品设计与管理等。 2.酒店管理与服务技能: 学生需要学习酒店管理的基本原理和常用技能,包括前厅管理、餐饮 管理、客房管理等,同时需要了解酒店行业的最新动态和发展趋势。 3.旅游项目运营与管理: 学生需要学习旅游项目的运营管理,包括景区的开发与管理、旅行社 的组织与管理、旅游活动的策划与执行等。同时还需要具备一定的市场营 销和销售技能。 4.旅游地理与资源开发: 学生需要学习旅游地理的基本知识,了解旅游资源的分类和开发方式,包括自然资源、人文资源和文化资源的开发和利用。 5.组织管理与人力资源:

学生需要了解组织管理的基本原理,学习人力资源管理的基本方法和 技巧,包括员工招聘、培训、激励和绩效评估等。 6.旅游法律与政策: 学生需要学习旅游法律的基本知识,了解旅游政策的制定和实施方式,掌握法律和政策法规对旅游行业的影响。 三、培养方式: 1.教务实践结合: 课堂教学与实践相结合,尽量通过案例分析和实地考察等方式引导学 生将理论知识应用于实际问题的解决。 2.实习实训: 学生需要完成一定的实习实训任务,通过实际操作和实践经验的积累,提高学生的实际应用能力。 3.项目研究: 学生需要参与一定的项目研究,进行团队合作和实际调研,锻炼学生 的研究能力和问题解决能力。 四、培养环节: 1.基础课程: 包括旅游管理基础课程、酒店管理与服务技能课程、旅游项目运营与 管理等课程。 2.实践环节:

旅游管理专业人才培养方案

旅游管理专业人才培养方案 一、培养目标 培养德智体美全面发展的,掌握适经济学和管理学的基本知识,现代旅游管理基本原理、方法和手段,熟悉旅游政策法规和国际旅游惯例,了解旅游业发展的基本趋势,具备较强的旅游经济分析和经营管理能力,能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位及相关行业从事经营管理、导游、策划、咨询、服务等工作,具有一定国际视野和创新能力的高素质应用型人才。 二、培养要求及特色 、人才类型、特色 本专业培养旅游行业中、高层应用型人才和旅游企事业单位应用型人才。本专业毕业生应具有良好的分析和解决问题的能力,具备一定的科学研究、较强的社会服务和文化传承创新能力。 . 知识结构 具有扎实的旅游经营管理知识,熟悉国家旅游业发展的政策和法规,了解旅游业的发展动态,拥有管理潜质和自我发展能力。 . 能力结构 拥有娴熟的旅游服务技能,熟悉一线工作,能较好地胜任领班岗位,经参加工作以后的岗位实践锻炼,能成为主管、部门经理直至高层管理人员;掌握文献检索方法、旅游经营管理问题研究的定性定量分析方法,具备旅游科学研究能力;掌握旅游专业外语,具有良好的旅游服务口语交流和应用笔译能力;具有较强的计算机应用能力,能用计算机实际处理旅游业务;具有运用旅游管理理论分析和解决问题的社会服务能力。 . 素质结构 掌握马列主义、毛泽东思想和邓小平理论的基本原理以及“三个代表”的重要思想,具有科学的世界观、正确的人生观和价值观。具备良好的职业道德、心理素质、人文素养和一定的法律、安全意识以及团队协作精神,身心健康,热爱教育事业,敬业乐业。 . 职业资格要求 鼓励获得导游资格证、客房服务员、餐饮服务员、前厅服务员、茶艺师、调酒师、旅游酒店经理助理等职业资格证书。

中等职业教育旅游服务与管理专业人才培养方案

旅游服务与管理专业人才培养方案 一、专业培养目标及要求 1. 培养目标 本专业主要培养社会建设需要的具有良好政治思想品德素质,身体健康,具有较高文化修养和审美能力的面向河南省及某市、郑州等城市旅游圈旅游产业在服务与管理第一线从事酒店前厅服务,客房服务、餐饮服务、康乐服务、旅行社门市、导游服务、计调、外联与管理等工作,具有良好的职业道德、较强实践能力和创新精神,具备酒店基层管理能力,旅行社管理能力,旅游景区管理能力,旅行社门市管理能力,德智体美全面发展的高素质技能型专门人才; 2. 业务培养要求 掌握旅游业务的基本知识、基本技能,具有一定的管理能力;能够从事酒店前厅服务,客房服务、餐饮服务、康乐服务、旅行社门市、导游服务、计调、外联与管理等行业工作; 二、人才培养规格 本专业毕业生在知识、能力和素质三方面必须达到以下标准: 一必备的知识结构; 较好的掌握旅游管理专业基础知识,基本理论,包括旅游概论,饭店概论、旅游管理基础、中国旅游地理、中国旅游文化、旅游心理学等专业理论知识; 扎实的掌握旅导游实务、会展旅游实务、旅游线路设计、景区营销与管理、旅行社经营管理、旅游市场营销、饭店经营和管理、旅游

礼仪、餐饮服务和管理、前厅服务与管理、客房服务与管理,旅游管理专业综合实践项目等专业知识和技能; 二必备的能力结构; 具有胜任旅游公司导游、业务外联、计调经营、旅游景区开发与经营、票务接待、酒店前厅服务、客房服务、餐饮服务、基层管理、人力资源部培训、酒店营销策划、公关策划等旅游企业的业务接待及管理工作能力,毕业生要求获得导游资格证,前厅高级服务员证书,餐厅高级服务员证书; 毕业生具有一定地阅读和分析本专业书刊、技术资料的能力;毕业生具有良好的计算机应用、操作、维修知识与技能,能熟练运用Office办公软件工作;毕业生具有良好的语言文字表达、人际沟通、团队协作能力; 三必备的素质结构 毕业生要热爱社会主义祖国,拥护党的基本路线,了解马克思主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”的基本思想;毕业生具有良好的伦理道德、社会公德和职业道德修养;毕业生具有创新意识和创业能力;毕业生普遍身心健康; 三、学制及招生对象 1、三年 2、初中、高中毕业生 四、毕业要求 学生思想品德经鉴定符合要求,修完本专业人才培养方案规定的

旅游管理专业(导游服务方向)教学计划

旅游管理专业(导游管理方向)教学计划 一、培养目标 本专业培养德、智、体、美全面发展,适应社会主义市场经济需要,通晓旅游企业基本管理原理,导游理论丰富,导游技能娴熟,胜任出入境领队与国内外导游工作等相关岗位,具有一定创新精神和能力的高技能应用型专业人才。 二、人才培养规格要求 (一)就业岗位 本专业学生毕业后,可胜任全陪、地陪、外联、计调等工作岗位,具体岗位群为:旅行社门市部、导游部、市场部、计调部以及景区接待工作。 (二)基本素质 1、政治思想素质:热爱祖国,掌握马克思列宁主义的基本原理,掌握邓小平理论的基本思想,有理想、懂政策、有法律意识,热爱祖国,热爱本职工作,有较强的社会公德意识,遵纪守法,勤奋上进。 2、人文素养:具有一定的文化艺术修养,掌握丰富的历史文化以及宗教民俗知识,具有较强的语言、文字表达能力。 3、身心素养:具有良好的身体素质和心理素质,意志坚定、应变能力较强,具有一定的审美能力,身心健康。 4、职业素养:具有良好的职业道德;富有团队精神、敬业精神、创新精神和创业意识;遵守行业有关规范。 (三)知识结构 1、掌握常用办公软件,熟悉旅游网站管理与维护的一般技术; 2、熟悉并胜任常规旅游英语导游工作; 3、掌握旅行社运作规程,熟悉各大旅游线路,拥有比较宽广的导游基础知识,语言流畅、解说流利、表述生动、服务规范; 4、掌握旅游应用文以及信函的协作与表达知识; 5、熟练掌握在旅行社、酒店、景区等旅游企业为客人提供服务的知识和技能; 6、掌握旅游企业各部门管理理论知识,具备旅游企业基层管理能力; 7、熟练掌握旅游历史文化、宗教民俗、旅游景区等基本知识;

8、熟练掌握导游业务知识,熟悉旅游相关法规,考取旅游导游证书或其他相关职业技能证书,具备导游资格; 9、掌握旅游消费者的行为特征、决策、购买等知识; 10、掌握市场调研与分析、产品定价、营销推广、竞争策略等市场营销知识; 11、具备进一步深造学习的各种必备知识。 (四)职业能力结构 1、具备良好的职业道德,具有健全的心理品质、团队合作的精神、踏实肯干的作风和健康的体魄; 2、能利用外语进行日常服务对话,比较熟练地处理英语商务函件; 3、熟练使用办公软件,熟悉旅游网站管理与维护的一般技术。; 4、具有为旅游团队或散客提供导游服务的能力;具备全陪、地陪、领队等各种不同岗位的职业技能;胜任全陪、地陪、领队业务; 5、具备前台、餐厅、酒吧、客房等岗位服务能力; 6、具备妥善处理旅游投诉与事故的能力; 7、具备独立联系客户,并销售旅游产品的能力; 8、具备考察旅游资源、设计旅游线路并为旅游线路定价的能力 9、具有调研和分析旅游市场信息,并策划营销与推广活动的能力; 10、具备旅行社、酒店、景区、旅游网站等旅游企业的基层管理能力; 11、具备进一步深造学习的各种必备能力。 (五)职业资格证书 要求获得广东省中文或英文导游证,或者获得中级餐厅或中级客房职业技能资格证书。

旅游管理专业教学计划

旅游管理》专业教学计划 一、培养目标 本专业培养德、智、体、美等全面发展,具备大专水平的文化素质,能适应我国社会主义市场经济发展和旅游经济发展形势需要,掌握现代旅游管理基本理论和基本知识,有一定的旅行社管理能力和导游能力,能在旅行社、现代酒店等旅游行业及其他旅游相关企业从事管理实务和导游工作的应用型、复合型、外向型的旅游业管理人才。 二、培养规格 1、理论知识要求:通过专业理论课程的学习,掌握旅游业经营管理的基本理论和基本知识,适应旅行社、旅游饭店经营管理和服务的理论基础知识。 2、专业技能要求:通过理论学习与专业实训、生产实习相结合,掌握旅行社、饭店、风景名胜区、旅游行政管理部门等行业的服务与管理技能。 3、文化道德素质要求:通过相关课程的学习和校园文化的熏陶,培养强烈的爱国主义和民族自尊心,树立科学的世界观、人生观和道德观,形成良好的服务意识和素质以及尽职尽责的职业道德,掌握与人交往的工具——语言、计算机知识,具有健康的体魄和良好的行为习惯。 三、能力素质要求 掌握国家旅游方针、政策、法规及从事涉外导游与旅游工作必备基本理论知识,具备导游组织、策划、管理、宣传等职业能力。能力结构包括:旅游宣传、策划能力、综合表达与表演能力、组织及应变能力。 四、招生对象与学制 高中毕业生,中专、职校、初中毕业生,初中起点经过系统专业学习对口升入本专业学生,学制三年。 五、就业面向 旅行社、旅游饭店、旅游景区等旅游企业的管理与技术岗位。

六、主干课程 “两课”及时事政治、计算机基础、旅游学概论、旅游法规、导游业务、旅游专业英语、旅游市场营销学、酒店服务与管理、旅游美学、旅游心理学、现代礼仪、公共关系、旅游文化与名胜欣赏、旅游会展策划、旅游应用文写作、旅游地理、旅游开发与规划、导游实践等。 七、职业岗位能力分析

旅游管理专业人才培养方案单招(本科)

旅游管理专业人才培养方案(单招) 一、培养目标与要求 (一)培养目标 按照现代职业教育体系建设的基本要求,体现职业教育与本科教育衔接培养的特点,旅游管理专业单招班本科阶段人才培养目标主要为旅游企事业单位培养能适应我国旅游事业发展需要,系统掌握旅游咨询、旅游电子商务、旅游产品设计与策划、旅行社线路设计与营销以及旅游景区管理的专业理论知识、具有较强的外语表达能力和职业能力、具有扎实的专业技术技能以及国际视野、服务意识和创新创业精神,能够从事与旅游业相关的经营、管理、策划、规划、 咨询、培训和教育等工作的高层次应用型专业人才。 (二)培养要求 1.素质要求 (1)具有优良的道德品质,具备正确的世界观、人生观和价值观; (2)拥有良好的专业素养、团队协作精神、时代意识和国际视野; (3)具备职业认同感、职业责任感和职业素养; (4)身心健康、达到教育部门规定的《国家学生体质健康标准》测试要求。 2.知识要求 (5)掌握哲学、法学、社会学、科学技术、语言文字学、艺术、职业发展与教育培训等方 面的通识性知识; (6)系统掌握数理类、经管类、信息技术类等方面的基础理论知识与方法; (7)熟练掌握旅游目的地管理、旅游接待、旅游电子商务、旅游策划、旅游数据收集与分析、旅游学、旅游消费者行为学、旅游经济学以及旅游市场营销方面的理论知识与方法; (8)熟悉我国关于旅游业发展的动态、方针、政策和法规,并对旅游业发展的科学理论和 动态趋势有一定了解。 3.专业能力要求 (9)具有较强的目的地管理、旅游接待业管理、旅游电子商务服务、旅游策划、旅游规划、旅游大数据收集与分析、旅游市场营销以及旅游者行为分析等职业能力; (10)具有运用旅游管理理论分析和解决实际问题的基本能力; (11)熟练掌握一门外语,具备听、说、读、写、译等基本技能,能用外语处理导游服务 等有关业务能力。具有一定的英语书写水平和笔译能力; (12)具有较强的计算机应用能力,能用计算机实际处理有关旅游业务; (13)具有一定的创新创业能力;掌握文献检索、资料查询的基本方法,具有一定的科学

旅游管理专业人才培养目标

旅游管理专业人才培养目标 旅游管理专业人才培养目标 一、培养目标 旅游管理专业以建设社会主义文明、服务城市和国家经济社会发展为培养目标,以用人单位新格局、新业态下旅游管理专业的人才需求为导向,紧跟当前社会及企业发展趋势,秉承“实用、实效”的学习理念,培养具备扎实的基础知识、良好的职业素质、及旅游管理实践能力的应用型本科人才。 二、能力目标 1、具备良好的文化素质,热爱劳动,具备较强的社会责任感和社会影响力,具有国际视野。 2、熟悉旅游管理基本原理,具备一定的旅游管理实践能力,懂得应用计算机、网络及其相联的应用软件进行旅游管理工作,具备创新精神和创新能力,能胜任较强的旅游管理工作。 3、具备良好的心理素质,良好的沟通能力,独立思考能力,解决实践问题和突发事件的能力。 4、能够熟练运用客户关系管理系统,开展客户调研和客户关怀服务,提高客户满意度,具备较强的职业道德,具备良好的经济管理能力和组织管理能力。 5、能够熟练地运用文秘、英语等职业技能,理解市场机制,具备运用旅游行业管理理论和技术进行旅游管理的技能。 6、具备较强的营销技能,掌握旅游市场营销理论与实践,能够

有效开发旅游市场,提高市场占有率。 三、具体目标 1、以学生为主体,努力提高学生的旅游管理知识、技能、素养及创新能力,使其具备用人单位所需的职业能力和素质; 2、利用现代信息技术和网络技术,加强学生的实践能力和实际操作技能,并将旅游管理理论与实践结合起来; 3、推动学生关注新社会发展形势,关注旅游管理新理论,加强学生职业素质的培养; 4、通过解决实践问题的实践教学,培养学生的创新能力和实践能力; 5、营造良好的师生关系,增强师生之间的交流和沟通,增进师生友谊; 6、指导学生找到合适的就业岗位,走出一条有利于个人成长的职业发展道路。 四、培养计划 1、完善教学体系:严格按照学校的有关规定,加强学科建设,不断完善和改进教学内容,以适应市场发展的需要。 2、科学管理:坚持以学生为主体,实行科学的教学管理,提高教学质量,激发学生学习热情。 3、加强师资建设:鼓励高素质教师参与科学研究,加强对师资队伍的继续培养和更新,使师资队伍更加高素质。

旅游管理专业培养方案(本科)

旅游管理专业培养方案 一、专业培养目标及要求 1.培养目标 培养具有扎实的理论基础、具备一定职业素养和人文精神,富有实践能力和创新能力,能够从事旅游业及其相关产业的经营管理、规划设计、创新研发、咨询培训等工作,胜任旅游业中高层管理岗位的、管理型、复合型、创新型人才。 2.培养要求 (1)知识要求:掌握旅游管理学科的基本理论与基本知识,熟悉与旅游相关的经济、管理、规划及电子商务等领域的理论和技术,了解旅游产业的实践情况,紧跟旅游管理的理论与实践前沿。 (2)能力要求:具备旅游专业能力、商科通用能力和创新创业能力。 (3)特别要求:具有全局意识、创新思维、掌握现代信息技术,具有较强的跨文化交流能力。 二、毕业生能力要求 1.专业能力要求 (1)具备获取和更新旅游管理相关知识的自我学习能力; (2)具备将所学专业知识应用于实践的基本技能; (3)具备旅游服务意识和多层次管理能力; (4)具备综合运用本专业领域知识,宏观思维和解决问题的能力; (5)具备信息处理操作和应用的一般技能; (6)熟练掌握1门外语并具备一定的听、说、读、写能力。 2.通用能力要求 (1)具有写作技能、口头表达能力; (2)具有辩证思考、分析问题、解决问题的商业思维能力; (3)具有较好的沟通合作、人际交往和跨文化交流能力; (4)具有领导和组织的能力; (5)具备创新创业所需要的探索精神、创新意识和实践能力

三、毕业学分要求 毕业最低要求160学分,其中课堂教学135.5学分,实践教学环节24.5学分,学分构成参见如下表。 四、修业年限与授予学位

基本学制4年,弹性学制3-6年,创业学生最长学习年限为8年。符合条件的学生授予管理学学士学位。 五、专业核心课程 在课程设置上,遵循旅游管理专业教学基本规律,保持旅游管理专业特点,设置专业导论、旅游学概论、旅游目的地管理、旅游消费者行为、旅游接待业、旅游地理学,旅游文化和社会学等核心课程。此外,设置不同方向的选修课程供学生自由选学,以达到优化课程体系,拓展教学视野,适应社会变革的目的。 六、主要实践教学环节 为培养应用型、复合型的专门旅游人才,本专业力求课堂教学与课外实践、理论教学与实践教学相结合,注重学生自学能力的训练。通过加强实践教学,缩短学生的职业适应期。为此,本专业在实施理论教学的同时,安排下列实践教学环节:军事技能、大学外语实践、思想政治理论课社会实践、专业认知实践、专业综合实践、创新与创业、素质拓展、毕业实习、毕业论文等。

旅游管理专业建设方案

旅游管理专业建设方案 一、培养目标与定位 旅游管理专业旨在培养具备扎实的旅游管理理论知识,具备良好的实践能力、创新精神和国际化视野的高级专门人才。本专业的定位是服务于旅游业的发展需求,培养能够在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位、非政府组织等相关领域从事旅游规划、管理、研究和教育等工作的高素质人才。 二、课程体系与特色 本专业的课程体系主要包括以下几个模块: 1. 必修课程:包括旅游学、旅游管理学、旅游政策与法规、旅游市场营销、旅游规划与开发、旅游心理学等基础和核心课程,注重培养学生的专业素养和基础知识。 2. 选修课程:开设了多门与旅游业相关的选修课程,如旅游文化、旅游目的地管理、旅游电子商务、旅游研究方法等,学生可以根据自己的兴趣和专业发展方向进行选择。 3. 实践教学:通过组织学生参加旅游企业实习、实地调研、案例分析等多种方式,将理论知识与实践相结合,培养学生的实际操作能力和解决问题的能力。 本专业的特色课程包括: 1. 旅游文化:注重培养学生的文化素养和审美能力,了解不同地域的文化特点,以提高旅游管理和服务水平。 2. 旅游研究方法:通过教授科学研究方法,培养学生独立开展旅游研究的能力,为未来的学术研究和实际工作打下基础。 三、教师团队与师资建设 本专业拥有一支高学历、高素质、具有丰富教学和实践经验的教师团队,其中多名教师具有海外留学背景和博士学位。我们将进一步加大师资建设力度,通过以下措施提高教师队伍的整体素质:

1. 加强教师培训:定期组织教师参加各类专业培训和学术研讨会,提高教师的学术水平和教学能力。 2. 鼓励教师开展科研活动:为教师提供良好的科研环境和激励机制,支持教师积极申报各级科研项目,开展高水平的研究工作。 3. 聘请行业专家:邀请旅游业界的专家学者来校授课或担任客座教授,将最新的行业动态和经验分享给学生和教师。 四、实践教学与基地建设 本专业非常重视实践教学环节,建立了多个实践教学基地,包括多家旅游企业和景区等。同时,我们制定了以下措施加强实践教学与基地建设: 1. 实践教学计划:制定详细的实践教学计划,包括实践教学内容、时间安排、考核方式等,以确保实践教学的效果和质量。 2. 实践基地管理:与合作单位建立长期稳定的合作关系,确保实践基地的稳定性和可持续发展。同时,加强对实践基地的教学监督和评估,以提高实践教学的质量。 3. 实践教学资源:积极争取实践教学经费和教学资源,为实践教学提供充足的保障。 五、教学质量监控与评估 为确保教学质量,本专业建立了完善的教学质量监控与评估机制。具体措施如下: 1. 课程设计监控:对每门课程进行定期的教学评估和反馈,根据评估结果及时调整和优化课程设计。 2. 教学督导制度:聘请资深教师组成教学督导组,对教学过程进行监督和指导,发现问题及时反馈和改进。 3. 教学成果评价:采用多种方式对学生的学习成果进行评价,包括考试成绩、平时表现、实习单位的反馈等,以全面了解学生的学习情况和综合素质。

旅游管理专业教学计划

. 旅游管理专业教学计划 一、培养目标 本专业旨在培养德、智、体、美等方面全面发展,具有旅游管理的基本理论知识,能在各级旅游行政管理部门和各类旅游企业中从事管理和具体业务工作、能具备一定的旅游项目开发与市场推广能力的高级应用型专门人才. 二、培养规格 1、思想政治素质:拥护党的基本路线,热爱祖国,具有全心全意为人民服务的精神;遵纪守法,具有良好的社会道德和职业道德. 2、业务能力:了解旅游服务与管理发展现状和趋势,具有过硬的旅游服务职业技能,掌握旅行社管理、旅游景区景点管理、旅游饭店管理的基本知识和业务方法,能应用所学的专业基础知识分析、解决旅游行业经营管理中的实际问题,具有初步的旅游企业经营方面的组织、管理能力;获得一项以上与专业领域相关的职业##书〔如全国导游##、酒店餐饮服务##、酒店客房服务##等〕. 3、外语能力:有一定的听、说、读、写能力;能够用英语进行旅游行业的服务与管理的基本工作交流;能够流畅地应用普通话进行交流,要求通过普通话等级考试或实用英语水平考试. 4、身心素质:掌握体育锻炼的基础知识和技能;乐观向上,团结友爱,身心健康,能胜任本专业工作,并掌握一定的国防知识与军事技能. 三、主要课程 旅游学概论、旅游心理学、旅游社经营管理实务、导游基础知识、导游业务、旅游法规与职业道德、旅游职业礼仪、景区服务与管理、旅游市场营销与沟通技巧等. 四、主要实践环节 本专业主要实践环节: 1、核心专业课程实训 〔1〕商务礼仪实训〔2〕导游服务实训〔3〕旅游景区景点讲解、管理实训〔4〕旅行社业务实训〔5〕饭店业务实训 2、顶岗实习 五、学制 三年制. 六、毕业条件 思想政治素质良好或以上,修完专业教学计划要求的全部课程和实践教学环节,成绩与格〔合格〕或以上,素质教育获6学分或以上,身心健康,获得一项与以上专业技能证书. 0 / 5

旅游管理专业本科人才培养方案

旅游管理专业本科人才培养方案 一、培养目标 1.系统掌握旅游管理专业的基本理论知识和基本技能,能够在旅游企事业单位从事管理工作; 2.了解国内外旅游业的发展状况,具有较强的市场分析和预测能力; 3.具备较强的组织协调能力和沟通能力,能够在团队中协作工作; 4.具有良好的人际交往能力和服务意识,能够满足不同层次、不同需求的旅游客户的需求; 5.具备一定的研究和创新能力,能够在旅游管理领域提供独特的解决方案。 二、培养课程设置 1.旅游管理专业核心课程: (1)旅游学概论:介绍旅游学的基本概念、理论体系和研究方法,培养学生对旅游学的基本认识和理解能力; (2)旅游经济学:讲授旅游经济学的基本理论和研究方法,使学生了解旅游经济学的基本概念和运行规律; (3)旅游市场营销:培养学生了解旅游市场的特点、需求和策划能力,学习基本的市场营销策略; (4)旅游管理学:培养学生了解旅游管理的基本概念和理论,掌握旅游管理的主要职能和方法;

(5)旅游规划与开发:讲授旅游规划与开发的理论和实践,培养学生对旅游规划与开发的分析和策划能力; (6)酒店管理:培养学生了解酒店运营管理的基本知识和技能,培养学生在酒店业务中的实践能力。 2.旅游管理专业选修课程: (1)旅游人力资源管理:培养学生了解旅游人力资源管理的理论和实践,掌握人力资源管理的基本原则和方法; (2)旅游地理学:讲授旅游地理学的基本理论和研究方法,使学生了解旅游地理学的基本知识和技能; (3)旅游法律与政策:培养学生了解旅游法律和政策的基本原理和方法,掌握旅游管理中的相关法律知识; (4)旅游行业统计与数据分析:讲授旅游行业统计学的基本理论和实践,培养学生对旅游数据的收集、整理和分析能力; (5)旅游环境与可持续发展:培养学生了解旅游环境保护和可持续发展的基本概念和方法,提高学生的环保意识和责任感。 三、实践教学环节 1.实习实训: 为学生提供到旅游企事业单位进行实习实训的机会,从实践中学习并掌握管理实践技能和项目操作能力。 2.实践教学:

旅游管理专业人才培养方案

旅游管理专业人才培养方案 1.培养目标 2.培养过程 2.1学科基础 (1)旅游行业概论:介绍旅游行业的发展历程、重要概念和现状,让学生对旅游行业有一个全面的认识。 (2)酒店管理:涵盖酒店策划、酒店运营、酒店服务等内容,培养学生对酒店管理的专业技能。 (3)旅游规划与开发:介绍旅游规划的原理和方法,培养学生在旅游开发中的技能和能力。 (4)旅游营销:学习旅游市场调查、旅游产品定位、旅游企业策划等知识,培养学生的市场营销能力。 (5)旅游服务与管理:培养学生的服务意识和管理能力,了解旅游服务的各个环节和管理方法。 2.2实践环节 (1)实习:安排学生进行实地考察和实习,如酒店实习、旅行社实习等,让学生亲身体验旅游行业的职业生活。 (2)实训:设立旅游管理实训基地,模拟旅游企业的经营环境,让学生在实践中提升自己的管理能力和团队合作能力。 (3)项目实践:组织学生参与旅游项目的策划和管理,让学生在实际项目中锻炼自己的能力和动手实践能力。

2.3专业素质培养 (1)英语能力:设立专门的英语课程,培养学生的英语听、说、读、写的能力,并引导学生阅读英文旅游相关文献。 (2)计算机能力:培养学生的计算机应用能力,如办公软件、数据库、网络营销等,提升学生在信息化环境下的工作能力。 (3)交流与沟通能力:设置专门的课程,培养学生的口头和书面表 达能力,以及跨文化沟通能力,提升学生的人际交往能力。 3.课程设置 3.1旅游经济与管理 3.2旅游心理学 3.3旅游市场营销 3.4旅游规划与开发 3.5酒店管理 3.6旅游法规与政策 3.7旅游地理与文化 3.8旅游企业策划与管理 3.9旅游服务与质量管理 3.10旅游英语 4.学分要求 5.考核方式

旅游管理专业培养方案

旅游管理专业培养方案 一、专业培养目标及培养要求 1.培养目标 本专业培养德、智、体.美全面发展,具有及本专业领域相适应的文化素质、良好的职业道德和创新精神,掌握扎实的企业管理专业理论知识,能熟练的运用信息技术,具有较强的沟通能力,培养国际化视野,了解国内外旅游企业最新动态,能在各类旅游相关企事业单位等从事经营、管理、策划、咨询、教育、服务等基层管理工作,并逐步走上中高层管理岗位的技能型、复合型人才。 本专业为了适应未来发展趋势和民族地区社会经济发展需要,下设“旅行社管理”、“旅游策划”和“饭店管理”三个方向,同时,还设置民族理论等相关课程,为民族地区培养旅游人才,使专业发展具有自己特色。 2.培养要求 本专业学生主要学习旅游管理的基本理论和基本知识,接受旅游经营管理方面的基本训练,掌握分析和解决旅游管理问题的基本能力。 (1)知识要求:熟悉我国有关旅游业发展的方针、政策和法规和民族理论及政策;了解本学科理论前沿和旅游业的发展动态;掌握管理学、经济学、旅游学、社会学、民族学等相关人文社科及自然科学等学科基本理论和基本知识;掌握旅游管理的定性和定量的分析方法。 (2)能力要求:本专业学生应具有从事旅游服务的基本知识及职业道德;具有较强的服务意识、专业认知能力、创新意识和能力、信息获取及表达能力、定性和定量分析能力、理论及实践问题的能力、社会适应及自我发展的能力。国际交流能力、团队合作及沟通表达能力。 (3)素质要求:具有思想道德修养及法律基础、旅游职业道德及法规、知行测评、 1 / 24

良好的身体素质和健康的心理、科学的就业观和良好的职业素质、具有一定的人文素质和创新素质等。 二、毕业生能力 1. 具有良好的文化修养、社会责任感、人文情怀、服务意识、礼仪等职业素养; 2.具有从事管理工作所需的相关管理学、经济学理论及知识; 3.掌握旅游管理学科的基本理论和基本知识基础,具有系统的旅游实践学习经历;了解我国关于旅游业发展的方针、政策和法规; 4.了解国内外旅游业和现代服务业的发展趋势,具有较强的组织协调、创新应变、人际沟通和语言表达能力; 5.掌握文献检索、资料查询及运用现代信息技术获取相关信息的基本方法,具有一定的科学研究和实际工作能力; 6.掌握创业的基本原理和方法,具有较强的创新意识和能力; 7.具有综合运用旅游管理理论分析和解决实际问题的基本能力及及本专业相关的职业和行业的营运及管理能力; 8.具有一定的外语水平,拥有较好的国际视野和跨文化的交流、合作能力。 9.对终身学习有正确认识,具有不断学习和适应发展的能力。 三、毕业学分要求

《旅游管理》专业人才培养目标与培养规格

《旅游管理》专业人才培养目标与培养规格 (一)培养目标 本专业坚持立德树人、德技并修、学生全面发展,主要面向旅游景区景点、旅行社、星级酒店等企事业单位,培养具有一定的文化水平、良好的职业道德和人文素养,能从事讲解员、导游、计调、营销、旅游策划等旅游服务与管理、酒店餐饮、前厅客房等服务与管理等相关工作,具有职业生涯发展基础的知识型、发展型、高素质技术技能人才。 (二)培养规格 本专业毕业生具有必备的基础理论知识和专业知识,重点掌握从事本专业领域实际工作的基本能力和基本技能;具备较快适应生产、建设、服务、管理第一线岗位需要的实际工作能力;具有创业精神、良好的职业道德和健全的体魄。 1.职业素养 (1)诚实守信、谦虚谨慎、积极进取,具备良好的职业习惯和服务意识,自觉遵守职业道德; (2)知礼晓理,热爱职业,有较强的事业心和奉献精神; (3)乐观、自信、心态平和、宽容礼让、不怕挫折、能够自我认知和提升; (4)知美丑、审美品位高尚,懂得发现美、认识美和创造美; (5)积极主动、微笑服务、周到、热情;做到“四勤”眼勤、嘴勤、手勤、腿勤;遵守“四心”(细心、诚心、贴心、爱心)、“三不”(不情绪化、不发牢骚、不厌其烦)。 2.职业能力 (1)通用能力 ①具备基本的计算机操作与办公软件应用能力; ②具有较好的普通话交流沟通能力; ③具备较好的旅游英语交流沟通能力; ④具备较好的语言表达与文字写作能力; ⑤具备较好的团队合作能力; ⑥熟悉劳动与安全保护规程等; ⑦具备较好的自主学习能力。 ⑧具有终身学习和岗位迁移能力等。

(2)专业能力 ①具有正确使用导游工具的能力; ②具有导游熟练讲解和带团的能力; ③具有妥善处理旅游纠纷的能力; ④具有设计旅游线路的能力; ⑤具有熟练操作旅游系统软件的能力; ⑥具有利用法律赋予的权利与义务做好旅游服务工作和保护自己权益不受侵犯的能力。 (3)拓展能力 ①具有编写重点突出、条理清晰、内容新颖的导游词的能力; ②具有旅游产品设计与开发的能力; ③具有旅游策划营销的能力; ④具有旅游经营管理的能力。 3.知识 (1)了解党和国家的基本国策、根本制度、根本任务、重大方针政策;熟悉与旅游业发展相关的方针政策;掌握旅游法律法规基本知识。 (2)了解导游职业道德规范和素质要求;熟悉导游服务规范与程序,掌握导游业务相关知识,熟练掌握导游语言技能、带团技能和应变技能。 (3)了解中国共产党历史,中国旅游业发展概况、中国历史文化;熟悉中国各省、自治区、直辖市的基本概况以及中国香港、澳门、台湾和中国主要旅游客源国的概况。掌握全国最具有代表性的自然和人文旅游资源概况。 (4)了解旅游者的消费需求及消费服务心理;熟悉现代交际礼仪、电话销售礼仪、门市销售礼仪;熟悉贵州省内著名的旅游景点及交通知识;掌握贵州省内主要旅游线路的价格、成本、特点、变化及趋势 (5)了解旅行社的设立与管理、熟悉旅行社产品设计与开发管理、旅行社采购业务管理、掌握旅行社产品营销管理。 (6)理解旅游市场营销的理念;熟悉旅游市场营销活动的基本过程;掌握旅游市场营销各环节的基本操作方法。 (7)了解旅游景区基础知识、熟悉景区接待服务管理、景区建设管理、掌握旅游景区市场营销。 (8)了解餐饮服务工作程序及质量标准;熟知接待服务中的礼节礼仪;熟

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