智慧树答案生物化学实验知到课后答案章节测试2022年
第一章
1.用50ml离心管离心样品时，错误操作是（）。答案:离心管中样品尽量装
满
2.可见分光光度计错误操作是（）答案:使用石英比色皿
3.有关移液器操作正确的是（）。答案:吸取普通溶液时（正向移液），按压
操作按钮至第1浅停点;吸液完成后需要在液面下方稍停留1~2秒，防止吸入气泡;吸头内有液体时不可平放或倒置移液器
4.有关缓冲体系，下面说法正确的是（）答案:稳定的pH值有利于维持蛋白
质和酶的立体结构;可以稳定氢离子浓度
5.适用于酶标仪的只有透明塑料微孔板（）答案:错
第二章
1.【
2.1】亲和层析根据蛋白质的什么性质进行分离（）。答案:亲和性
2.【2.1】阴离子交换剂本身（）答案:带正电荷
3.【2.1】按照分子大小进行蛋白质分离的技术有：（）答案:超滤;凝胶排阻
色谱
4.【2.1】下列哪种色谱技术对蛋白质样品具有浓缩作用。（）答案:亲和色谱;
离子交换色谱;反相色谱
5.【2.1】离子交换层析和分子筛层析流速越大，分辨率越高。（）答案:错
6.【2.2】SDS-PAGE测定的是（）答案:亚基分子量
7.【2.2】westernblot 是（）答案:通过一抗/二抗复合物对膜上的目标蛋白进
行特异性检测的方法
8.【2.2】蛋白质凝胶染色方法有 ( )答案:银染;有机试剂染色;荧光染料染色;金
属离子负染
9.【2.2】琼脂糖凝胶的浓度越高，孔径越小，DNA条带的分辨率越低。（）
答案:错
10.【2.3】用分光光度计测定物质含量时，设置空白对照组的意义是（）答案:
起校正作用，排除实验中其他因素对实验的影响
11.【2.3】紫外光区测量使用（）答案:石英比色杯
12.【2.3】有关显色反应叙述正确的是( )答案:显色产物稳定性好，以保证测量
结果有良好的重现性。;被测物质和显色剂所生成的有色物质之间必须有确
定的定量关系;用分光光度法做微量组分的测定，显色反应首先考虑该反应
的灵敏度。;显色剂在测定波长处无干扰，显色剂本身若有色，则显色产物
与显色剂的最大吸收波长的差别要在60纳米以上
13.【2.3】有关紫外-可见分光光度法，叙述正确的是（）答案:不能检测生物
荧光;可用于光谱扫描和光度测量
14.【2.3】化合物共轭体系越长，红移效应和增色效应越明显。（）答案:对
第三章
1.【3.2】有关酵母蔗糖酶的叙述，错误的是（）答案:酵母蔗糖酶内酶和外
酶由不同基因编码
2.【
3.2】本实验哪一步离心需要收集沉淀（）答案:乙醇沉淀后
3.【3.2】蔗糖酶提取时，我们使用了哪些方法（）答案:有机溶剂沉淀;研磨
破壁;温度选择性沉淀
4.【3.2】酵母中内蔗糖酶和外蔗糖酶的区别除了亚细胞定位不同之外，主要
在于其糖基化的程度不同。（）答案:对
5.【3.2】本实验采用液体剪切法将酵母细胞的细胞壁破碎，释放蔗糖酶。（）
答案:错
6.【3.3】本实验中层析柱流出液的UV吸收曲线从上样开始出现的第一个吸
收峰是（）答案:穿流峰
7.【3.3】关于本实验中的ÄKTATM start仪器使用与层析操作，不正确
的操作是：（）答案:层析柱的上端连接样品阀，下端连接混和器。
8.【3.3】离子交换层析分离蔗糖酶实验中哪些步骤可以提高层析的分辨率（）
答案:选择较长直径较大的层析柱;适当减少样品体积;适当减慢流速
9.【3.3】本实验进行离子交换层析实验时，蔗糖酶带正电荷。（）答案:错
10.【3.3】本实验采用NaCl对层析柱中的蔗糖酶样品进行梯度洗脱。（）答
案:对
11.【3.4】为剖析因素和指标之间的关系，在四因素三水平的全面试验中，共
需进行多少次试验？（）。答案:81
12.【3.4】正交试验设计法易于分析出各因素的主次效应是基于它的哪种特征？
（）。答案:正交性
13.【3.4】从基本组成体系的角度来看，影响酶促反应速度的因素主要有（）。
答案:底物量;酶量;反应温度
14.【3.4】正交试验设计法可能并不能直接获得影响指标的最优因素水平组合，
但是指明了寻找最优因素水平组合的方向。（）答案:对
15.【3.4】正交表中每一因素的任一水平下都均衡地包含着另外因素的各个水
平，因此每一个因素的各水平间具有可比性。（）答案:对
16.【3.5】本次实验采用什么方法进行蔗糖酶酶活测定？（）答案:3,5-二硝基
水杨酸（DNS）法
17.【3.5】有关Folin-酚法测定蛋白质含量说法错误的是（）答案:当显色反应
后溶液颜色太深时，可以多稀释几倍再测量
18.【3.5】以下关于比活力的说法，正确的是：（）答案:利用比活力的大小可
以用来比较酶制剂中单位质量蛋白质的催化能力;酶的比活力为每毫克蛋白
质所具有的酶活力单位数;对于同一种酶来说，比活力越大，酶的纯度越高19.【3.5】本实验中，采用Folin-酚法测定蛋白质含量时，选择波长540nm测
定吸光值。（）答案:错
20.【3.5】纯化倍数和回收率是衡量纯化步骤效果的两个重要指标。（）答案:
对
21.【3.6】以下关于本课程中Western Blot实验操作的描述中，错误的是：（）
答案:转印后的PVDF膜经过一抗孵育和二抗孵育后进行显色反应。
22.【3.6】以下哪些试剂是配制SDS-PAGE分离胶的常规组分：（）。答
案:TEMED;Acr-Bis凝胶贮液;1.5M Tris-HCl，pH 8.8
23.【3.6】SDS-PAGE电泳蛋白质分子的电泳迁移率主要取决于它的分子量大小。
（）答案:对
24.【3.6】本实验中转膜三明治的放置顺序为：转印夹的黑色板在下，白色板
朝上，依次叠放纤维垫、滤纸、凝胶、PVDF膜、滤纸、纤维垫。（）答案:对
25.【3.7】去糖基化反应后蔗糖酶（）答案:变小，或部分变小
26.【3.7】有关本次蔗糖酶活性电泳实验，叙述错误的是：（）答案:电泳后用
碘乙酰胺使蔗糖酶复性
27.【3.7】去糖基化反应体系包含( )答案:pH5.6反应缓冲液;Endo H糖苷酶;底
物蔗糖酶
28.【3.7】Endo H是一种糖苷内切酶，可去除糖蛋白中O-连接的糖链。（）
答案:错
29.【3.7】酵母蔗糖酶经过Endo H 酶切之后，可获得完全去糖基化的蔗糖酶。
（）答案:错
30.【3.8】高浓度尿素是蔗糖酶的（）答案:变性剂
31.【3.8】酶促动力学实验需注意（）。答案:反应时间准确;反应时间在初速
度范围内;合适的蔗糖酶稀释度 ;标准曲线R2 接近1
32.【3.8】本实验采用Lineweaver-Burk Plot即双倒数作图法，求得蔗糖酶酶
促反应的Km和Vmax。（）答案:对
33.【3.8】蔗糖酶对蔗糖和棉子糖具有相同的Km和不同的Vmax。（）答案:
错
智慧树答案生物化学知到课后答案章节测试2022年
第一章 1.在生物化学上，当生命物质的空间结构发生改变，它的生物学活性丧失，就 认为该物质发生了重大的变化。（）。答案:对 第二章 1.关于氨基酸的结构特点，描述正确的是（）。答案:氨基酸具有两性解离性 质 2.下列关于蛋白质描述正确的是（）。答案:由两个氨基酸组成的肽称为二肽 3.肽键的实际结构是个共振杂化体，肽键具有部分双键性质。肽平面是一个刚 性平面，这种刚性平面限制了一个多肽链可能的构象范围。（）答案:对 4.头发中的角蛋白具有下列哪种二级结构（）。答案:α-helix 5.关于蛋白质空间结构说法错误的是（）。答案:一种蛋白质构象的改变涉及 共价键的破裂 6.关于肌红蛋白和血红蛋白说法错误的是（）。答案:肌红蛋白和血红蛋白的 氧合曲线都是S型，但是肌红蛋白对氧的亲和力更高 7.蛋白质变性是由于：（）。答案:蛋白质空间结构被破坏 第三章 1.关于酶的活性中心描述错误的是（）答案:活性中心的AA在一级结构上相 距很近，甚至不在一条肽链上，但在三级结构上距离较远 2.下列哪个因素不会影响酶的活性（）答案:底物浓度 3.生物酶与无机催化剂的区别在于（）答案:催化活性高;具有高度特异性;活 性可调节 4.米氏方程应该是（）答案:; 5.酶之所以能够加快反应速度，是因为（）答案:降低了反应所需的活化能 6.关于米氏常数Km的意义，说法错误的是（）答案:Km与酶的性质和浓度 有关 7.下图是一个抑制剂对酶促反应影响的双倒数作图，请问该抑制剂是（）答 案:竞争性抑制剂 第四章 1.以下哪种脂肪酸为单不饱和脂肪酸？（）答案:18:1 2.甘油三酯命名常采用sn命名法，其是一种（）命名法。答案:立体专一性 编号 3.脑磷脂的极性头基中含有（）。答案:乙醇胺 4.以下哪些脂质属于复合脂质？（）答案:磷脂;糖脂 5.以下哪些化合物为单萜？（）答案:罗勒烯;柠檬醛;月桂烯
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第一章 1.用50ml离心管离心样品时，错误操作是（）。答案:离心管中样品尽量装 满 2.可见分光光度计错误操作是（）答案:使用石英比色皿 3.有关移液器操作正确的是（）。答案:吸取普通溶液时（正向移液），按压 操作按钮至第1浅停点;吸液完成后需要在液面下方稍停留1~2秒，防止吸入气泡;吸头内有液体时不可平放或倒置移液器 4.有关缓冲体系，下面说法正确的是（）答案:稳定的pH值有利于维持蛋白 质和酶的立体结构;可以稳定氢离子浓度 5.适用于酶标仪的只有透明塑料微孔板（）答案:错 第二章 1.【 2.1】亲和层析根据蛋白质的什么性质进行分离（）。答案:亲和性 2.【2.1】阴离子交换剂本身（）答案:带正电荷 3.【2.1】按照分子大小进行蛋白质分离的技术有：（）答案:超滤;凝胶排阻 色谱 4.【2.1】下列哪种色谱技术对蛋白质样品具有浓缩作用。（）答案:亲和色谱; 离子交换色谱;反相色谱 5.【2.1】离子交换层析和分子筛层析流速越大，分辨率越高。（）答案:错 6.【2.2】SDS-PAGE测定的是（）答案:亚基分子量 7.【2.2】westernblot 是（）答案:通过一抗/二抗复合物对膜上的目标蛋白进 行特异性检测的方法 8.【2.2】蛋白质凝胶染色方法有 ( )答案:银染;有机试剂染色;荧光染料染色;金 属离子负染 9.【2.2】琼脂糖凝胶的浓度越高，孔径越小，DNA条带的分辨率越低。（） 答案:错 10.【2.3】用分光光度计测定物质含量时，设置空白对照组的意义是（）答案: 起校正作用，排除实验中其他因素对实验的影响 11.【2.3】紫外光区测量使用（）答案:石英比色杯 12.【2.3】有关显色反应叙述正确的是( )答案:显色产物稳定性好，以保证测量 结果有良好的重现性。;被测物质和显色剂所生成的有色物质之间必须有确 定的定量关系;用分光光度法做微量组分的测定，显色反应首先考虑该反应 的灵敏度。;显色剂在测定波长处无干扰，显色剂本身若有色，则显色产物 与显色剂的最大吸收波长的差别要在60纳米以上 13.【2.3】有关紫外-可见分光光度法，叙述正确的是（）答案:不能检测生物 荧光;可用于光谱扫描和光度测量 14.【2.3】化合物共轭体系越长，红移效应和增色效应越明显。（）答案:对
智慧树答案基础生物化学知到课后答案章节测试2022年
绪论 1.关于生物化学叙述错误的是（）答案:生物化学是生物和化学 2.下列属于生物大分子的是（）答案:核酸 3.当代生物化学研究的主要内容不包括（）答案:生物体的物质组成 4.有关分子生物学的叙述错误的是（）答案:分子生物学研究人体 5.下列不属于生物化学应用的是（）答案:pH试纸 第一章 1.下列氨基酸分类中，那种说法正确？（）答案:His、Lys、Arg为碱性氨基 酸，Asp、Glu为酸性氨基酸 2.蛋白质分子中，肽链是由一个氨基酸的（）与后一个氨基酸的（）缩合而成 的。由氨基酸形成的肽链在书写时，从左到右为（）端到（）端。下列选项 说法中，哪一项正确？（）答案:α-羧基, α-氨基 ; N, C 3.维持蛋白质一级，二级，三级及四级结构的主要化学键或作用力分别是:（） 答案:肽键与二硫键，氢键，疏水作用力，次级键 4.谷氨酸（Glu）的pk1为2.2、pk2为4.2、pk3为9.6、其等电点是：（） 答案:3.2 5.下列关于蛋白质溶解性说法，哪个是错误的？（）答案:在等电点时最大 6.在pH＞pI的溶液中，大部分氨基酸以（）离子形式存在，带（）电荷，电 泳时向（）极移动；在pH＜pI的溶液中，大部分氨基酸以（）离子形式存 在，带（）电荷，电泳时向（）极移动。下列选项说法中，哪一项正确？ （）答案:阴，负，正；阳，正，负 7.所有α-氨基酸共有的显色反应是：（）答案:茚三酮反应 8.通常可用紫外分光光度法测定蛋白质的含量，这是因为蛋白质分子中，含有 下列哪三种具有强紫外吸收能力的氨基酸？（）答案:色氨酸（Trp），酪 氨酸（Tyr），苯丙氨酸（Phe） 9.下列选项中，哪一项不是分离纯化蛋白质所依据的主要性质？（）答案:蛋 白质溶液的粘度不同 10.蛋白质变性是由于：（）答案:蛋白质空间构象的改变 第二章 1.下列关于酶的特性，叙述错误的是：（）答案:都有辅因子参与催化反应 2.关于米氏常数Km的说法，哪一项是不正确的？（）答案:Km值大小与酶 的浓度有关
生物化学与基础分子生物学实验智慧树知到课后章节答案2023年下中山大学
生物化学与基础分子生物学实验智慧树知到课后章节答案2023年下中山大学 中山大学 第一章测试 1.利用限制性内切酶水解核酸后，通过比较水解后的片段差异，可以发现不同 样本之间的差异。这种方法可以用于什么检测？ 答案: 单位点或单基因突变的遗传病检测 2.如何提高实验的可信性？ 答案: 合理设置对照，平行多次实验 3.以下关于实验室安全的表述，不正确的是哪一项？ 答案: 为避免扩散，窒息气体和有毒气体的操作应在独立的密闭房间内进行 4.如果进行非传染性的病原微生物的相关实验操作，应该在哪个级别的生物安 全实验室中进行？ 答案: 二级
5.针对呼吸道侵入这一种危险物入侵人体的方式，最适宜的防护手段是 答案: 戴口罩;在通风橱或通风罩内进行实验 6.如何保证生物分子在实验过程中活性及空间结构不发生明显变化？ 答案: 尽可能缩短实验时间;在适宜的环境（包括温度、溶液环境）中储存生物样本;保持适宜的实验温度和反应条件 7.生物化学与基础分子生物学实验的数据结果处理方式包括哪些？ 答案: 作图法;解析法;列表法 8.以下哪些属于对化学危害实施工程控制的范畴？ 答案: 通风橱;手套箱;通风罩 9.人类基因组计划的实施主要依赖于高通量测序技术（也可称为第二代测序技 术）的发明。 答案: 错 10.实验只要设置了空白对照，就可以说明实验结果的可靠了。
错 11.数据记录过程是否规范并不会影响结果处理的准确性。 答案: 错 12.CaCl2不属于有毒腐蚀性的化学危险品，所以取用CaCl2时可以直接用手抓 取。 答案: 错 第二章测试 1.瓶口分液器主要用于： 答案: 非微量液体的定量取用 2.生物大分子的粗分级分离这一过程的目的是 答案: 利用某类物质的总体特性获得总提取物 3.沉淀法分离溶液中的不溶物，这主要是利用哪个性质实现的？
智慧树答案动物生物化学实验知到课后答案章节测试2022年
第一章 1.生物化学是一门实验科学，每一次新实验技术的产生都有利于理论研究的进 展。（）答案:对 2.实施动物生化实验的过程中，不涉及团队合作的问题。（）答案:错 3.撰写实验报告时不必考虑实际操作，照抄实验指导书上的内容即可（）答 案:错 4.本门课程没有安排（）的实验。答案:RNA 5.撰写实验报告时，文字输入方面应注意（）等问题。答案:正确使用特殊字 母;区分mL与μL;使用小四或五号字体;数字与单位之间留1个空格 第二章 1.一把移液枪可以完全满足量取0.1~1000 μL液体的目的。（）答案:错 2.玻璃比色皿适用于波长为可见光时，石英比色皿适用于波长为紫外光线时。 （）答案:对 3.离心机只能分离溶液和不溶物质。（）答案:错 4.分析天平分为2个侧门和1个顶门。侧门适用于称量固体粉末试剂。（） 答案:对 5.可用于血清快速析出、凝固的实验室恒温设备是（）答案:恒温金属浴 第三章 1.从动物组织纯化DNA的实验中使用的细胞裂解液中含有蛋白酶K （Proteinase K）。（）答案:对 2.Tris-饱和酚分层明显，取酚时应取上层溶液。（）答案:错 3.利用不同物种间染色体相关基因的特异性表达往往可以用来鉴别真假牛羊肉。 （）答案:错 4.三步法PCR的第一步是变性，即在（）℃高温下，使双链DNA变成单链。 答案:85 5.DNA琼脂糖凝胶电泳最常用的电泳液是（），根据情况也可以使用TBE。 答案:1×TAE 第四章 1.蛋白质的高级结构包括（）。答案:三;二;四 2.蛋白质上样缓冲液中含有β-巯基乙醇，它的作用是破坏（）。答案:二硫键 3.分离血红蛋白和溴酚蓝两种化合物的凝胶柱层析实验中，先流出的是溴酚蓝。 （）答案:错 4.紫外吸收法和Bradford法测定蛋白质浓度时都需要使用分光光度计。（） 答案:对 5.纯化细胞色素c的实验中，（）是最佳选择。答案:心脏
智慧树答案化学生物学导论(山东联盟)知到课后答案章节测试2022年
第一章 1.测得某一蛋白质样品的氮含量为0．40g，此样品约含蛋白质多少？答 案:2.50 g 2.蛋白质三级结构为一条多肽链在二级结构（超二级结构及结构域）的基础上， 进一步的盘绕、折叠，从而产生特定的空间结构，或者说三级结构是指多肽 链中所有原子的空间排布。答案:对 3.组成蛋白质的20种基本氨基酸中，含硫的氨基酸有蛋（甲硫）氨酸和胱氨 酸。答案:错 4.蛋白质颗粒表面的水化膜和电荷层是蛋白质亲水胶体稳定的两个因素。答案: 对 5.已知Gly的pKa1为2.34，pKa2为9.60，则其等电点pI为 6.97。答案:错 第二章 1.一个简单的米氏酶催化反应，当[S]< 第一章 1.生物工程不包括的是（）。答案:降解工程 2.无论是原核生物还是真核生物，对一个生命体来说，其共有的化学组成是 ( ) 答案:无机盐 ;蛋白质;核酸;糖类等生物大分子和一些小分子化合物 3.真核生物DNA的高级结构包括有：（）答案:染色质纤维 ;核小体 4.蛋白质通过分子之间的相互作用实现其特异的生物学功能。（）答案:对 5.生物大分子的相互作用包括DNA-蛋白质相互作用、蛋白质-RNA的相互作 用、糖-蛋白质的相互作用脂-蛋白质的相互作用。（）答案:错 第二章 1.下列关于细胞膜的流动性和选择透过性的叙述，不正确的是( ) 答案:选择透 过性的基础是细胞膜上的载体蛋白和磷脂分子具有特异性 2.蝴蝶将一株油菜的花粉带到另一株油菜花的柱头上后，即可发生花粉萌发、 花粉管伸长、释放精子、精卵融合等一系列生理反应；若将一株油菜的花粉带到一朵桃花的柱头上则不会发生这一系列反应。该现象能很好地说明细胞膜( ) 答案:进行细胞间的信息交流 3.在下列几组化学元素中，构成细胞膜所必需的基本元素是（）答案:C H O N P 4.细胞膜对物质进出控制描述错误的是（）答案:环境中一切有害的物质都不 能通过细胞膜进入细胞 5.细胞是生命活动的基本单位。关于细胞结构的叙述，错误的是( )答案:蓝藻 无细胞核，也无核糖体 第三章 1.使氨基酸离解成阳性离子和阴性离子的趋势和程度相等，总带电荷为零（呈 电中性）时的溶液pH值称之为等电点。（）答案:对 2.在以下哪些理化因素的作用下，蛋白质特定的空间结构被破坏而导致其理化 性质改变及生物活性丧失的过程。（）答案:高温、高压、紫外线;强酸碱; 有机溶剂;重金属盐 3.蛋白质的分离纯化方法有粗提：透析、盐析、沉淀法等；精提：层析法。 （）答案:对 4.蛋白质生物合成的干扰和抑制：如抗生素类、干扰素、抑制素等。（）答 案:错 5.有关生物体内蛋白质的叙述，正确的是( ) 答案:在m个氨基酸参与合成的n 条肽链中，至少含有m＋n个氧原子 第四章 1.酶分子中与底物结合并与催化活性直接有关的化学基团所构成的特殊空间区 域，具底物结合位点和催化位点称之为（）答案:酶活性中心 绪论单元测试 1、单选题： 关于生物化学叙述错误的是（） 选项： A:生物化学研究对象是生物体 B:生物化学是生命的化学 C:生物化学研究目的是从分子水平探讨生命现象的本质D:生物化学是生物体内的化学 E:生物化学是生物与化学 答案: 【生物化学是生物与化学】 2、单选题： 当代生物化学研究的主要内容不包括（） 选项： A:基因信息传递的调控 B:生物体的物质组成 C:基因信息传递 D:物质代谢及其调节 E:生物分子的结构和功能 答案: 【生物体的物质组成】 3、单选题： 下列分子属于生物大分子的是（） 选项： A:脂肪酸 B:葡萄糖 C:氨基酸 D:核酸 E:甘油 答案: 【核酸】 4、单选题： 遗传信息的传递不包括（） 选项： A:RNA的复制 B:DNA转录生成RNA C:DNA的复制 D:蛋白质生成氨基酸 E:RNA翻译生产蛋白质 答案: 【蛋白质生成氨基酸】 5、判断题： 生物化学主要是利用化学的理论和方法研究生物体的基本构成物质的结构、性质及其在生命活动过程中的变化规律。（） 选项： A:对 B:错 答案: 【对】 第一章单元测试 1、单选题： 蛋白质变性时不应出现的变化是（） 选项： A:蛋白质的天然构象被破坏 B:蛋白质的溶解度降低 C:蛋白质分子个别肽键被破坏 D:蛋白质分子中各种次级键被破坏 答案: 【蛋白质分子个别肽键被破坏】 2、单选题： 测得某蛋白质样品的含氮量为0.40g，此样品约含蛋白质多少克？（） 选项： A:2.50g B:6.40g C:2.00g D:3.00g 答案: 【2.50g】 3、单选题： 下列含有两个羧基的氨基酸是（） 选项： A:色氨酸 B:赖氨酸 C:谷氨酸 D:精氨酸 答案: 【谷氨酸】 4、单选题： 区分极性氨基酸和非极性氨基酸是根据（）。 选项： A:所含的羧基和氨基的极性 B:所含氨基和羧基的数目 C:所含的R基团为极性或非极性 第一章测试 1.DNA是遗传物质的证明实验是 A:肺炎球菌转化实验 B:烟草花叶病毒侵染试验 C:脉冲标记实验 D:脉冲追踪实验 答案:A 2.下列不属于生物化学研究内容的是 A:遗传学 B:静态生物化学 C:动态生物化学 D:分子生物学 答案:A 3.生物化学发展阶段按时间顺序排列正确的是： A:机能生物化学-静态生物化学-动态生物化学 B:静态生物化学-动态生物化学-机能生物化学 C:动态生物化学-机能生物化学-静态生物化学 答案:B 4.生物化学的研究发展方向主要有以下（）方面 A:遗传信息传递及其调控 B:生物大分子 C:物质代谢及其调节 答案:ABC 5.生物体是由含碳化合物组成的。碳元素占细胞干重的（）以上。 A:二分之一 B:五分之二 C:三分之一 答案:A 第二章测试 1.请选出非编码氨基酸： A:胱氨酸 B:赖氨酸 C:甘氨酸 D:组氨酸 E:缬氨酸 答案:A 2.两种蛋白质A和B，现经分析确知A的等电点比B高，所以下面一种氨基 酸在A的含量可能比B多，它是？ A:谷氨酸 B:天冬氨酸 C:甲硫氨酸 D:苯丙氨酸 E:赖氨酸 答案:E 3.能形成二硫键的氨基酸是() A:酪氨酸 B:丙氨酸 C:天冬氨酸 D:半胱氨酸 E:甘氨酸 答案:D 4.从组织提取液中沉淀蛋白质而又不使之变性的方法是加入() A:氯化汞 B: 硫酸铵 C:三氯醋酸 D:钨酸 E:1mol/L盐酸 答案:B 5.下列叙述不正确的是() A:含两个以上肽键的化合物能在碱性条件下与氯化铜作用显色B:局部改变蛋白质的构象会导致其功能改变 C:变性导致蛋白质沉淀 D:蛋白质的基本结构单位是氨基酸 E:所有的氨基酸溶液都是无色的 答案:C 6.盐析法沉淀蛋白质的原理是() A:中和蛋白质所带电荷，破坏蛋白质分子表面的水化膜 B:使蛋白质溶液的pH=pI C:与蛋白质结合成不溶性蛋白盐 D:降低蛋白质溶液的介电常数 E:改变蛋白质溶液的等电点 答案:A 7.哪种氨基酸水溶液的pH值最低() A:谷氨酸 B:精氨酸 C:天冬酰胺 D:色氨酸 E:赖氨酸 答案:A 医学生物化学知到章节测试答案智慧树2023年最新云南中医药大学绪论单元测试 1.生物化学主要研究内容不包括（）。 参考答案: 细胞的形态和分类 2.下列属于静态生物化学重点研究内容的是（） 参考答案: 核酸的组成与结构 3.生物化学的研究层次主要是分子层次。（） 参考答案: 对 第一章测试 1.蛋白质的基本组成单位是（）。 参考答案: 氨基酸 2.蛋白质变性不会引起（）的破坏。 参考答案: 肽键 3.某种氨基酸其等电点pI=10.76，下列描述正确的是（）。 参考答案: 在生理pH条件下，该氨基酸所带净电荷为正 4.蛋白质分子中只有肽键一种共价键存在。（） 参考答案: 错 5.天然氨基酸都具有一个不对称的α-碳原子，所以具有旋光性。（） 参考答案: 错 第二章测试 1.真核生物中DNA主要分布在（）。 参考答案: 细胞核 2.在DNA分子中碱基配对的是（）。 参考答案: A与T形成氢键 3.碱基通过（）与戊糖相互连接组成核苷。 参考答案: β-N-糖苷键 4.RNA与DNA彻底水解后的产物（）。 参考答案: 部分碱基相同，核糖不同 5.核酸的特征性紫外吸收峰在（）。 参考答案: 260nm 第三章测试 1.酶原是指（）。 参考答案: 还不具有活性的酶的前体 2.构成酶活性中心的必需基团包括（）。 参考答案: 结合基团和催化基团 3.在酶结构中主要起到传递作用的是（） 参考答案: 辅基或辅酶 4.温度过低酶促反应速度慢但不会使酶变性失活。（） 参考答案: 对 5.米氏常数（Km）是酶的特征性常数，在任何时候都是不变的。（） 参考答案: 错 第四章测试 1.与Cyt aa3结合后可引起机体产生中毒反应的是（） 参考答案: CN 生物化学实验（山东联盟）智慧树知到课后章节答案2023年下滨州学院 滨州学院 第一章测试 1.生物实验中的一次性手套及沾染EB致癌物质的物品,应（）。 A:洗洗再用 B:丢弃在普通垃圾箱内 C:随意放在实验室 D:统一收集和处理 答案:统一收集和处理 2.普通玻璃制品的最高受热不可超（） A:180℃ B:250℃ C:500℃ D:140℃ 答案:180℃ 3.实验人员都要注意防止被实验设备产生的X射线照射,下列能够产生X射线 的仪器是（） A:X射线衍射仪 B:721分光光度计 C:气相色谱 D:液相色谱 答案:X射线衍射仪 4.在实验内容设计过程中,要尽量选择（）做实验 A:实验残液 B:危化品 C:不可回收物 D:低毒物品 答案:低毒物品 5.学生在使用剧毒物品时,必须由教师或实验室工作人员在场指导。（） A:错 B:对 答案:对 第二章测试 1.实验室精确量取液体的仪器有移液管、移液枪、量筒。（） A:错 B:对 答案:错 2.离心离心时离心管必须配平。（） A:错 B:对 答案:对 3.移液枪使用完毕应调回最大量程存放。（） A:错 B:对 答案:对 4.电子分析天平应避免频繁更换放置位置，更换位置后应重新调水平。（） A:错 B:对 答案:对 5.分光光度计的比色皿盛样品液应为（） A:1/2左右 B:2/3左右 C:装满 D:1/4左右 答案:2/3左右 第三章测试 1.扩展剂中正丁醇和乙酸的体积比例是（） A:1/1 B:1/4 C:1/2 D:4/1 答案:1/2 2.蛋白质和氨基酸均与茚三酮有显色反应。（） A:错 B:对 答案:对 3.缝制半圆柱形纸筒时，可以下边宽些以求放的稳定。（） A:错 B:对 答案:错 4.本实验所选样品里只有脯氨酸与茚三酮显色为黄色。（） A:错 B:对 答案:对 5.分配系数越小的样品，比移值也越小，也就是层析样点距原点越近。（） A:对 B:错 答案:错 第一章测试 1.七肽Ala-Ser-Val-Asp-Glu-Leu-Gly形成α-螺旋，与Ala的羰基形成氢键的氨 基酸残基是：（） A:Leu B:Val C: Asp D:Ser E:Glu 答案:E 2.引起蛋白质变性原因主要是（） A:肽键破坏 B:亚基的解聚 C:胶体稳定性因素被破坏 D:三维结构破坏 答案:D 3.蛋白质三维结构的构象特征主要取决于（） A:肽链间或肽链内的二硫键 B:氢键、盐键、范德华力和疏水力 C:温度、pH和离子强度等环境条件 D:氨基酸的组成、顺序和数目 答案:D 4.当多肽链开始折叠的时候，α-螺旋和β-折叠首先形成。这两种结构很容易 形成，而且包含许多侧链不同的氨基酸残基，其原因是（） A: α-螺旋由一条肽链形成，而β-折叠至少需要两条肽链。 B:侧链基团从这两种二级结构中伸出。 C:α-螺旋因相邻氨基酸侧链之间的相互作用而稳定，β-折叠则不是。 D:它们由肽链主链上的酰胺N和羰基O之间的氢键来稳定，而不是特定侧 链基团之间的相互作用。 答案:D 5.下列哪一项不是蛋白质的性质之一？（） A:加入少量中性盐溶解度增加 B:处于等电状态时溶解度最小 C:有紫外吸收特性 D:变性蛋白质的溶解度增加 答案:D 6.无脊椎动物也可能有血红蛋白，其结构相似于哺乳动物的血红蛋白。如果你 在蚯蚓的体内发现一种单体型血红蛋白，那么这意味着（） A:这种血红蛋白可能不能释放氧气 B:这种血红蛋白与氧气结合没有协同性 C:这种血红蛋白与人的血红蛋白相比可能在氧合的时候，表现弱的协同效应 D:这种血红蛋白在与氧气结合的时候没有构象的变化 答案:B 7.氨基酸在等电点时具有的特点是：（） A:溶解度最大 B:不带正、负电荷 C:不带正电荷 D:在电场中不泳动 E:不带负电荷 答案:D 8.Edman降解法测定氨基酸序列的试剂是（） A:CNBr B:PITC C:DNP D:DNS 答案:B 9.下列关于α-螺旋的叙述中，哪些是正确的？ ( ) A:它是借疏水交互作用来达到稳定的 B:Pro和Gly可中断α-螺旋 C:它是通过最大限度减弱不利的R基相互作用来达到稳定的 D:它是存在于某些蛋白质中的二级结构的一种类型 E: 它是靠分子内氢键来达到稳定的 答案:BCDE 10.蛋白质结构域（） A:属于三级结构 B:折叠得较为紧密的区域 C:都有特定的功能 D:存在每一种蛋白质中 答案:ABC 11.下列关于蛋白质中L-氨基酸之间形成的肽键的叙述，哪些是正确的? A:通常有一个反式构型 B:比通常的C-N单键短 C: 能自由旋转 D:具有部分双键的性质 答案:ABD 12.可以用茚三酮反应区分氨基酸和小肽。 A:错 B:对 答案:A 13.虽然肽键是平面的，但是由于Cα的两个单键（N-Cα）和（Cα-C)在0°～ 180°范围内可以自由旋转，多肽链构象仍然是无穷的。 A:错 医学生物化学与分子生物学实验智慧树知到课后章节答案2023年下山东第一医科大学 山东第一医科大学 第一章测试 1.夏天天热，同学们进入实验室可以不用穿戴隔离衣。（） 答案: 错 2.我们的教学实验室主要从事基础的教学研究，不需要特殊的安全设施。属于 生物安全一级实验室。（） 答案: 对 3.实验结束，所有的仪器设备、电灯、空调等都要关闭电源。（） 答案: 对 4.实验过程中产生的损伤性废弃物如：注射器针头、采血针等要放入黄色的医 疗废物专用垃圾桶内，交由废弃物处理平台工作人员收取后统一处理。（） 答案: 错 5.实验过程中如果使用易挥发的有毒有害试剂，一定要做好个人防护，戴好手 套口罩，注意室内通风。（） 答案: 对 第二章测试 1.刻度吸量管调刻度时，视线与（）相平。 答案: 凹液面 2.在分光光度法中，运用光的吸收定律进行定量分析，应采用的入射光为 （）。 答案: 特定波长的光 3.使用分光光度计测定物质浓度时，波长应选择（）。 答案: 一般待测物质最大吸收峰的波长 4.关于玻璃仪器的清洗，错误的是（） 答案: 刻度吸量管用后要用专用的毛刷蘸洗洁精刷洗，然后用自来水冲洗，直至 器壁内外既不聚成水滴，水也不成股流下，最后用少量蒸馏水冲洗内壁2-3次，倒置晾干即可 5.关于微量移液器的使用，错误的有（） 答案: 吸液时，移液器本身倾斜;平放带有残余液体吸头的移液器;用1ml量程的移液器移取10μl液体 6.离心机机体震动剧烈，响声异常的原因有（） 答案: 离心管重量不平衡，放置不对称;电机转子松动;转头孔内有异物，负荷不平衡或使用了不合格的试管套 7.比色皿的使用注意事项，错误的是（） 答案: 盛装液体体积超过四分之三比色皿体积;用手拿比色皿的光学面;使用中应使磨砂面对向光路 8.使用微量移液器吸取液体时，按压至1档。（） 答案: 对 9.分光光度计测量吸光度时，整个实验过程中，空白调零一次即可，换样品后 则无需校正。（） 答案: 错 生物化学（湖南科技大学）智慧树知到课后章节答案2023年下湖南科技大学 第一章测试 1.只水解支链氨基酸或芳香族氨基酸或甲硫氨酸的氨基端肽键的内肽酶是（） A:胰蛋白酶 B:糜蛋白酶 C:胃蛋白酶 D:嗜热菌蛋白酶答案:嗜热菌蛋白酶 2.蛋白质或肽段纯化程度尽量采用多种方法进行，下列可以用于纯度检验标准 的有（）。A:SDS-PAGE电泳结果为单带 B:质谱检测为单峰 C:DNS-Cl法检 测N-端为单一氨基酸 D:HPLC结果为单峰答案:SDS-PAGE电泳结果为单带; 质谱检测为单峰;DNS-Cl法检测N-端为单一氨基酸;HPLC结果为单峰 3.生物体内非蛋白氨基酸存在的意义有（）。A:杀虫防御作用 B:有些氨基酸 只作为一种N素的转运和贮藏载体调节生长作用 C:作为神经传导的化学物 质如γ-氨基丁酸 D:作为细菌细胞壁中肽聚糖的组分如D-Glu D-Ala E:作为一 些重要代谢物的前体或中间体如β-丙氨酸、鸟氨酸、胍氨酸 (尿素) 答案:杀 虫防御作用;有些氨基酸只作为一种N素的转运和贮藏载体调节生长作用;作 为神经传导的化学物质如γ-氨基丁酸;作为细菌细胞壁中肽聚糖的组分如D- Glu D-Ala;作为一些重要代谢物的前体或中间体如β-丙氨酸、鸟氨酸、胍氨 酸 (尿素) 4.分子病和蛋白质构象病最终都是因为蛋白质的结构发生了改变而导致的疾病。 （）A:对 B:错答案:对 5.蛋白质的一级结构是其空间结构和生物学功能的基础，一级结构决定空间结 构的唯一因素。（）A:错 B:对答案:错 第二章测试 1.以下哪一点不是酶作为生物催化剂的特点：（）A:可调节 B:分子小 C:专一 性 D:高效性答案:分子小 2.根据2018年的最新分类方法，酶主要包括几大类？（）A:5 B:6 C:8 D:7 答 案:7 3.可逆抑制作用主要包括：（）A:非竞争性抑制 B:别构抑制 C:反竞争性抑制 D:竞争性抑制答案:非竞争性抑制;反竞争性抑制;竞争性抑制 4.测定米氏常数，可以帮助我们：（）A:区分同工酶 B:判断反应级数 C:判断 代谢途径方向 D:寻找酶的天然底物答案:区分同工酶;判断反应级数;判断代 谢途径方向;寻找酶的天然底物 5.酶的可逆抑制可以通过透析的方法解除。（）A:错 B:对答案:对 第三章测试 1.核苷酸的碱基连接位置是（）A:嘌呤的N1，嘧啶的N3 B:嘌呤的N9，嘧啶 的N1 C:嘌呤的N3，嘧啶的N1 D:嘌呤的N7，嘧啶的N3 答案:嘌呤的N9， 嘧啶的N1 生物化学（山东联盟-济宁学院）知到章节测试答案智慧树2023年最 新 绪论单元测试 1.生物化学是在（）水平揭示生物体深层次内在规律的科学。 参考答案: 分子 2.生物界在化学组成上有着高度的复杂性与同一性，而结构上又是错综有序。 （） 参考答案: 对 3.ATP是生物体内能量的共同载体。（） 参考答案: 对 4.生物化学的发展经历了那三个阶段？（） 参考答案: 分子生物时期;动态生物化学时期;叙述生物化学时期5.生物化学的研究内容包括哪几个方面？（） 参考答案: 结构生物化学;代谢生物化学;分子生物学 6.分子生物学是从生物化学诞生而来。（） 参考答案: 对 7.世界上绝大多数生物遵循遗传信息的中心法则。（） 参考答案: 对 8.生物化学是研究生命现象及其本质的一门科学。（） 参考答案: 对 9.新陈代谢是生命的特征。（） 参考答案: 对 10.生物大分子在生物体内是随机堆积，组成细胞的结构。（） 参考答案: 错 第一章测试 1.羟脯氨酸与脯氨酸都属于天然氨基酸（） 参考答案: 错 2.蛋白质在等电点时，溶解度最小。（） 参考答案: 对 3.pI与该离子浓度基本无关，只决定于兼性离子两侧的解离常数pKa。（） 参考答案: 对 4.氨基酸与茚三酮发生反应是下列哪种作用引起的？（） 参考答案: 氧化脱羧 5.蛋白质多肽链中氨基酸之间形成的肽键，叙述不正确的是（）。 参考答案: 肽键能自由旋转。 6.下面哪个氨基酸一出现，α-螺旋结构就会产生结节？（） 参考答案: Pro 7.具有四级结构的蛋白质特征是（）。 参考答案: 有两条或两条以上的多肽链。 8.蛋白质的空间构象主要取决于（）。 生物化学与分子生物学知到章节测试答案智慧树2023年最新河南大学绪论单元测试 1.生物化学与分子生物学的研究内容主要包括_________。（） 参考答案: 分子生物学;动态生物化学;静态生物化学 第一章测试 1.蛋白质中所有氨基酸[除Gly外]都是左旋的。（） 参考答案: 错 2.亮氨酸的疏水性比丙氨酸强。（） 参考答案: 对 3.核糖核酸酶分子还原失活后,再重新氧化复活并重建其高级结构的实验证明 了蛋白质的一级结构决定了其高级结构。（） 参考答案: 对 4.在pH=4时具有缓冲能力的氨基酸是_________。（） Glu 5.为了充分还原牛胰核糖核酸酶,除了使用巯基乙醇外,还需要_________。（） 参考答案: 尿素 第二章测试 1.蛋白质的二级结构仅有α-螺旋一种形式。（） 参考答案: 错 2.蛋白质的二级结构指多肽链主链原子的局部空间排布，主要由氢键维持。 （） 参考答案: 对 3.破坏α-螺旋结构的氨基酸是_________。（） 参考答案: Pro 4.典型的α-螺旋是_________。（） 3.613 5.在pH7的水溶液中,下列多聚氨基酸中能自发形成α-螺旋的是_________。（） 参考答案: Poly-Ala 第三章测试 1.免疫球蛋白是具有抗体活性的动物蛋白质,它们主要存在于血浆中,但也存在 于其他体液、组织和一些分泌物中。（） 参考答案: 对 2.血红蛋白和肌红蛋白都是氧的载体,前者是一个典型的别构蛋白。（） 参考答案: 对 3.免疫球蛋白是一种_________。（） 参考答案: 糖蛋白 4.生理状态下,血红蛋白分子中的铁处于________。（） 生物化学智慧树知到课后章节答案2023年下东北农业大学 东北农业大学 第一章测试 1.构成蛋白质的基本氨基酸已经发现了多少种？（） A:300 B:22 C:30 D:20 答案:22 2.下列氨基酸中哪一种是非必需氨基酸？（） A:酪氨酸 B:蛋氨酸 C:亮氨酸 D:赖氨酸 答案:酪氨酸 3.下列氨基酸中，在波长280 nm处紫外吸收值最高的氨基酸是（） A:Thr B:Lys C:Cys D:Trp 答案:Lys 4.在生理pH 条件下，下列哪种氨基酸带正电荷？（） A:蛋氨酸 B:酪氨酸 C:丙氨酸 D:赖氨酸 答案:赖氨酸 5.Sanger测定一级结构的第一个蛋白质分子是（） A:免疫球蛋白 B:胰高血糖素 C:胰岛素 D:血浆白蛋白 答案:胰岛素 6.下列哪些因素妨碍蛋白质形成α-螺旋结构？（） A:脯氨酸的存在 B:酸性或碱性氨基酸的相邻存在 C:氨基酸残基的大的支链 D:其他各项都是 答案:其他各项都是 7.在下列检测蛋白质的方法中，哪一种取决于完整的肽链？（） A:紫外吸收法 B:凯氏定氮法 C:双缩脲反应 D:茚三酮法 答案:双缩脲反应 8.下列哪个性质是氨基酸和蛋白质所共有的？（） A:沉淀反应 B:变性性质 C:胶体性质 D:两性性质 答案:两性性质 9.下列不属于蛋白质变性后的性质的是（） A:生物活性丧失 B:水溶性增加 C:粘度增加 D:更容易被水解 答案:水溶性增加 10.血红蛋白氧合曲线为（） A:一条直线 B:S型曲线 C:U型曲线 D:双曲线 答案:S型曲线 第二章测试 1.对 RNA 进行放射性标记时，用氚标记下列哪组分最方便（） A:脱氧核糖 B:尿嘧啶 C:腺嘌呤 D:胸腺嘧啶 答案:尿嘧啶 2.DNA 结构的 Watson-Crick 模型说明（） A:DNA 为双螺旋结构 B:DNA 两条链的走向相同 C:碱基之间形成共价键 D:磷酸骨架位于螺旋的内部 答案:DNA 为双螺旋结构 3.DNA 携带有生物遗传信息这一事实说明（） A:不同种属的 DNA 其碱基组成相同 B:DNA 碱基组成随生物体的年龄或营养状况而变化 C:同一生物不同组织的 DNA 通常由相同的碱基组成 D:DNA 是一种小的环状结构 答案:同一生物不同组织的 DNA 通常由相同的碱基组成 4.热变性的 DNA 有什么特征？（） A:在波长 260nm 处的光吸收增加 B:出现减色效应 C:形成三股螺旋 D:碱基之间的磷酸二酯键发生断裂 答案:在波长 260nm 处的光吸收增加 5.DNA 变性后理化性质有下述改变（） A:对 260nm 紫外吸收减少 B:核苷酸断裂 C:溶液粘度下降 D:磷酸二酯键断裂答案:溶液粘度下降 生物化学智慧树知到课后章节答案2023年下湖南中医药大学湖南中医药大学 第一章测试 1.蛋白质分子组成中不含有的氨基酸是( ) A:赖氨酸 B:瓜氨酸 C:半胱氨酸 D:丝氨酸 E:甲硫氨酸 答案:瓜氨酸 2.维持蛋白质二级结构的主要化学键是 ( ) A:肽键 B:氢键 C:盐键 D:疏水键 E:二硫键 答案:氢键 3.将PI为6的蛋白质放在PH为8.6的溶液里，该蛋白质带( ) A:都不是 B:负电荷 C:不能确定 D:不带电 E:正电荷 答案:负电荷 4.造成蛋白质分子在280 nm 处有吸收峰的最主要氨基酸是 ( ) A:色氨酸 B:组氨酸 C:赖氨酸 D:苯丙氨酸 E:谷氨酸 答案:色氨酸 5.构成人体蛋白质的组成单位是( ) A:L-β氨基酸 B:L-α氨基酸 C:肽 D:D-α氨基酸 E:D-β氨基酸 答案:L-α氨基酸 6.下列能够使蛋白质变性的因素有( ) A:极端pH B:生物碱 C:重金属盐 D:极端低温 E:高温 答案:极端pH;生物碱 ;重金属盐;高温 7.下列属于蛋白质二级结构的选项包括( ) A:氢键 B:b-折叠 C:a-螺旋 D:b-转角 E:无规则卷曲 答案:b-折叠;a-螺旋;b-转角;无规则卷曲 8.所有的蛋白质都具有[一、二、三、四]结构。( ) A:对 B:错 答案:错 9.蛋白质的α-螺旋结构中，每螺旋一圈需要[10个氨基酸残基]。( ) A:对 B:错 答案:错 10.当氨基酸在溶液中所带净电荷为零时，[氨基酸的pH为氨基酸的pI]。( ) A:对 B:错 答案:错 第二章测试 1.核酸的结构单位是（） A:含氮碱基 B:核苷 C:核苷酸 D:戊糖 E:磷酸 答案:核苷酸 2.连接核酸结构单位的化学键是（） A:磷酸二酯键 B:氢键 C:二硫键 D:肽键 E:糖苷键 答案:磷酸二酯键智慧树答案生物化学技术知到课后答案章节测试2022年
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