高血压能吃驴肉吗
吃驴肉有好处吗？驴肉怎么做？
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生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏 吃驴肉有好处吗？驴肉怎么做？
导语：民间有“天上龙肉，地上驴肉”的谚语，以此来形容驴肉之美。
古人把驴肉比做龙肉，不仅赞美驴肉的肉质鲜香细嫩，味美可口，更看重驴肉的营养价值和滋补健身的功效。
吃驴肉有好处吗？驴肉怎么做？
吃驴肉有好处吗？ 驴肉具有“两高两低”的特点：高蛋白，低脂肪；高氨基酸，低胆固醇。
对动脉硬化、冠心并高血压有着良好的保健作用。
另外还含有动物胶，骨胶朊和钙等成分，能为老人、儿童、体弱者和病后调养的人提供良好的营养补充。
民间有“天上龙肉，地上驴肉”的谚语，以此来形容驴肉之美。
古人把驴肉比做龙肉，不仅赞美驴肉的肉质鲜香细嫩，味美可口，更看重驴肉的营养价值和滋补健身的功效。
驴肉火烧的做法 材料：驴肉800克、老汤500ml 、黄酱40克、酱油25克、黄酒
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驴肉有什么功效与作用
驴肉有什么功效与作用驴肉是一种具有丰富营养和独特口感的肉类食品。
自古以来，驴肉就被认为具有多种功效与作用，被誉为“肉中之佳品”。
本文将通过对驴肉的营养成分、药用功效、养生作用等方面的介绍，全面探讨驴肉的功效与作用。
一、驴肉的营养成分驴肉是一种低脂肪、高蛋白质的肉类食品。
据营养学家的研究表明，100克驴肉中含有蛋白质17克、脂肪1.6克、碳水化合物0.5克，还包含多种氨基酸、维生素和矿物质。
其中，驴肉的蛋白质含量较高，且氨基酸组成均衡，容易被人体吸收利用。
此外，驴肉富含铁、锌、钙、硒等矿物质，具有增强免疫力、促进骨骼发育等作用。
综上所述，驴肉的丰富营养成分为其功效与作用奠定了基础。
二、驴肉的药用功效1. 补益肝肾驴肉具有滋补肝肾的作用。
传统中医认为，驴肉味甘、性平，具有滋补肝肾、补益精气的功效。
驴肉富含蛋白质和矿物质，对肝肾虚损、疲劳乏力等症状有一定的缓解作用。
2. 补气活血驴肉还具有补气活血的功效。
中医认为，驴肉味甘、性微温，有补气养血、活血化瘀的作用。
适量食用驴肉可以提供人体所需的能量和养分，改善气血不足、面色苍黄、手脚冰凉等现象。
3. 益气固表驴肉还具有益气固表的功效。
中医认为，驴肉具有益气固表、健脾胃的作用。
适量食用驴肉可以改善脾胃虚弱、食欲不振、消化不良等症状。
4. 养阴润燥驴肉还具有养阴润燥的功效。
传统中医认为，驴肉具有养阴润燥、滋润肺燥、止咳化痰的作用。
适量食用驴肉可以改善肺燥、干咳少痰、嗓子干痛等症状。
5. 去湿化痰驴肉还具有去湿化痰的功效。
中医认为，驴肉味甘、性平，有去湿化痰、利尿消肿的作用。
适量食用驴肉可以改善湿气重、体重增加、浮肿、排尿不畅等症状。
三、驴肉的养生作用1. 增强体质适量食用驴肉可以增强体质，提高人体的免疫力。
驴肉富含蛋白质和矿物质，可以促进人体的新陈代谢，增强组织修复能力，抵抗疾病的侵袭。
2. 改善贫血驴肉中含有丰富的铁元素，可以有效改善贫血症状。
铁是合成血红蛋白的重要元素，适量摄入铁可以提高血红蛋白的含量，预防和改善贫血。
驴肉的功效和作用
驴肉的功效和作用驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效。
对体弱劳损、气血不足和心烦者，尤有较好的疗效。
下面就由店铺为大家介绍下驴肉的功效和作用，希望对大家有帮助。
驴肉的基本介绍为马科动物驴的肉，净驴宰杀后，剥皮，取肉，鲜用或冷藏。
驴肉肉质细嫩，远非牛羊肉可比。
“天上龙肉，地上驴肉”，是人们对驴肉的最高褒扬。
鲁西、鲁东南、皖北、皖西、豫西北、晋东南、晋西北、陕北、河北一带许多地方形成了独具特色的传统食品和地方名吃。
如青州府夹河驴肉、肥东石塘训字驴肉、莒南老地方驴肉、高唐老王寨驴肉，河间驴肉烧饼、广饶肴驴肉、保定漕河驴肉火烧、曹记驴肉、上党腊驴肉、焦作闹汤驴肉等。
驴肉的功效与作用驴肉甘酸，平。
补血，益气。
治劳损，风眩，心烦。
1.恢复体力驴肉还含有动物胶、骨胶原和钙、硫等成分，能为体弱者及病后调养的人提供良好的营养补充。
2.安神养血有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效。
对体弱劳损、气血不足和心烦者，尤有较好的疗效。
适用于治疗虚弱贫血、产后血亏、面色萎黄、咽干、津少、便秘及一切出血症状。
驴肉的营养价值1.驴肉中氨基酸构成十分全面，8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。
2.驴肉具有“两高两低”的特点：高蛋白，低脂肪;高氨基酸，低胆固醇。
对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。
3.驴肉的不饱和脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。
驴肉的食用方法驴肉多作为卤菜凉拌食用，也可配以素菜烧、炖和煮汤。
用驴肉做菜时，可用少量苏打水调和，这样可以去除驴肉的腥味。
制作驴肉时，可配些蒜汁、姜末，既能杀菌，又可除味。
驴肉的选购新鲜的驴肉色泽呈红褐色，脂肪颜色淡黄，富有光泽，肌肉组织结实富有弹性。
而质量不佳的驴肉肌肉部分呈暗褐色、无光泽，肌肉组织松软而缺乏弹性。
另外如果选购熟制品，则应先看包装，包装应密封，无破损，无胀袋现象。
另外不要选购色泽太艳的驴肉制品，色泽太艳是在加工时放入了合成色素或亚硝酸盐造成的。
吃驴肉的经典句子
吃驴肉的经典句子1. 驴肉被誉为滋补佳品，具有补气养血、壮阳补肾的功效。
2. 驴肉富含优质蛋白质和多种维生素，有助于提高人体免疫力。
3. 驴肉纤维细腻，肉质鲜美，烹饪后口感细腻，风味独特。
4. 驴肉中含有丰富的铁元素，对缺铁性贫血有一定的辅助治疗作用。
5. 驴肉中的胶原蛋白对皮肤具有保湿、滋润的效果，有助于延缓皮肤衰老。
6. 驴肉中含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于降低血脂、预防心血管疾病。
7. 驴肉煲汤是一道营养丰富的滋补佳品，能够滋补身体、补充体力。
8. 驴肉具有温补的特性，适合寒冬食用，有助于驱寒保暖。
9. 驴肉中的胆固醇含量相对较低，适宜高血压、高血脂人群食用。
10. 驴肉炖粉条是一道传统的驴肉美食，粉条入味，驴肉鲜嫩可口。
11. 驴肉火锅是一道受欢迎的特色美食，搭配各种配菜，味道更加丰富多样。
驴肉作为一种传统的食材，在中国各地都有其独特的烹饪方式和美食文化。
无论是炖、煮、烤还是炒，都可以将驴肉的鲜美口感和营养价值发挥到极致。
驴肉是一种滋补佳品，被认为具有补气养血、壮阳补肾的功效。
它富含优质蛋白质和多种维生素，能够提高人体免疫力。
此外，驴肉纤维细腻，肉质鲜美，烹饪后口感细腻，风味独特，深受人们的喜爱。
驴肉中含有丰富的铁元素，对缺铁性贫血有一定的辅助治疗作用。
同时，驴肉中的胶原蛋白对皮肤具有保湿、滋润的效果，有助于延缓皮肤衰老。
此外，驴肉中含有丰富的不饱和脂肪酸，能够降低血脂、预防心血管疾病。
驴肉煲汤是一道营养丰富的滋补佳品，它能够滋补身体、补充体力。
尤其适宜在寒冷的冬季食用，能够起到驱寒保暖的作用。
驴肉火锅也是一道受欢迎的特色美食，搭配各种配菜，味道更加丰富多样。
虽然驴肉具有诸多好处，但也需要适量食用。
驴肉中的胆固醇含量相对较低，适宜高血压、高血脂人群食用。
同时，驴肉的烹饪方式也需要注意，过度油炸或加工会降低其营养价值。
驴肉作为一种传统的食材，具有丰富的营养价值和独特的风味，深受人们的喜爱。
怎么鉴定驴肉和马肉 驴肉和马肉哪个滋补
怎么鉴定驴肉和马肉驴肉和马肉哪个滋补平时的生活中，我们经常会听见驴肉火烧，驴肉也是我们平时很常见的食材，驴肉不仅吃起来味道鲜美，那么怎么鉴定驴肉和马肉？一、怎么鉴定驴肉和马肉驴肉的肉质细腻，就证明它的肉纤维比较细，新鲜的驴肉颜色是红褐色的，相对于马肉的颜色来说，驴肉的颜色看上去浅一些。
特别是在炒熟之后，凑过去闻的话基本没有什么特殊的味道，而且结缔组织也比较透明，瘦肉部分的话，煮熟后纤维也比较松散。
而马肉的话，吃起来本身的口感很“老”，纤维比较粗，而且呈暗红色。
炒熟后还是会闻到一股类似牛肉的膻味，甚至比牛肉的更加难以让人接受。
二、驴肉和马肉哪个滋补驴肉更有营养。
马肉在营养价值上相比，它的蛋白质含量其实要强于牛肉，跟牛肉、羊肉和猪肉行比起来，马肉的脂肪比较多，不饱和脂肪酸也比较多。
跟驴肉相比的话，确实没有驴肉的营养价值高，但是马肉含的矿物质要比驴肉多。
三、驴肉有什么营养价值驴肉的蛋白质和氨基酸含量非常高，但是其中脂肪和胆固醇却非常低，这个优点非常赞!这样一来，驴肉对动脉硬化以及冠心病、高血压等患者具有良好的保健作用。
驴肉里面还含有动物胶、骨胶原以及钙等成分，这些成分非常有利于老人、儿童、体弱者以及病后调养的人快速恢复，为他们提供充足的营养补给。
四、驴肉怎么做好吃原料：净驴肉，葱，姜，花椒，桂皮，丁香，香叶，蒜头，葱头，老酱汤，蚝油，辣酱油，味精，料酒，盐，白胡椒，白糖，香油。
制法：1、将驴肉洗净，切成中块，焯水过凉。
2、洗净葱、姜、香叶、蒜头、葱头，分别切块或切段。
3、锅中，加入老酱汤、葱段、姜块、花椒、大料、桂皮、丁香、香叶、蒜头、葱头，调入蚝油、辣酱油、味精、料酒、盐、白胡椒、白糖，放入驴肉，烧开把肉压实。
4、改用小火焖熟、焖烂关火，浸泡半小时捞出晾凉。
5、抹上香油，食用时切成片放入盘内即可。
提示：驴肉要用清水浸泡，泡出血水，去掉异味才能使用。
为什么不让女人吃驴肉 女人吃驴肉对子宫的好处
为什么不让女人吃驴肉女人吃驴肉对子宫的好处驴肉是一种较为温热的的滋补肉食，其营养丰富，食用价值较高，据《本草纲目》记载：“驴肉补血，治远年老损，煮之饮，固本培元。
”但驴肉据说女人不宜吃，不知道这是为什么呢？一、为什么不让女人吃驴肉女人可以吃驴肉。
驴肉的营养价值很高，含有丰富的蛋白质，以及脂肪、胆固醇、维生素、矿物质等营养成分，适宜男女老少食用，尤其是体虚、气血不足、肾虚、劳损、面色萎黄的女性更是要经常食用驴肉这种滋补性的肉类，以补充身体营养，滋养气血，增强自身抵抗力。
二、女人吃驴肉对子宫的好处1、滋阴暖宫驴肉味道鲜美，含有大量的不饱和脂肪酸及蛋白质，属于温补性的肉食，女性在食用后可以起到驱寒暖身的作用，对于女性子宫受寒的现象有一定的缓解调理作用，常吃还可滋阴暖宫。
2、益气补血驴肉富含铁元素，而血液中的血红蛋白缺乏铁元素会造成携氧量不足，引发缺铁性贫血，从而导致月经血量减少，气色亏虚，面色萎黄等现象，若女人经常食用驴肉则可以补充铁元素，从而生成更多的血红蛋白，提高血液的携氧量，起到益气补血的作用，进而调理子宫的正常功能。
三、为什么说驴肉是发物因为发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物，一般常见的发物有鸡、蛋类、鱼、虾、蟹类等容易诱使人过敏的食物，对于体质过敏者，吃后易诱发过敏性疾病发作，如：哮喘、荨麻疹症，而驴肉也是富含蛋白质的过敏源之一，因此属于发物类。
四、什么病禁驴肉1、对蛋白质过敏的人禁吃驴肉属于高蛋白质食物，每100克驴肉中含有蛋白质21.5克，如果有吃蛋白质过敏的人群，是千万不能吃驴肉的，否则会诱发过敏症状，如：腹痛、腹泻、皮肤瘙痒红肿、呕吐、喉头水肿等。
2、消化能力弱者禁吃一些脾胃虚寒、消化能力较弱的人，以及有慢性肠炎、腹泻症状的人群，在饮食上应当多吃一些清淡、养胃、易消化的食物，避免吃一些辛辣刺激、油腻、难消化的食物，而驴肉富含蛋白质、脂肪，烹饪的时候也会加入也有香料调味，口味较重，也比较难消化，因此消化能力弱者要忌吃。
驴肉对女人功效与作用-
驴肉对女人功效与作用?关于《驴肉对女人功效与作用? 》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
平常的日常生活，我们常常会听到驴肉火烧，驴肉也是我们平常很普遍的食物，驴肉不但吃起來美味可口，并且驴肉中的脂肪率确是很低的，蛋白质含量确是许多的，针对要想减肥瘦身的人而言，吃驴肉是非常好的减肥食物，并且女士在吃完驴肉以后还具备补血补气养血的作用，非常是和男士和女士来美容养颜。
驴肉的营养成分1、驴肉具备“两高两低”的特性：高蛋白食物，低热量;高碳水化合物，低胆固醇。
驴肉中的高級不饱和脂肪，尤其是脂肪酸、a亚麻酸，对动脉硬化、冠心病、高血压拥有优良的养生保健的功效。
2、驴肉还带有动物胶，骨胶朊和钙等成份，能为老年人、少年儿童、体质虚弱和病后调理的人出示优良的营养成分补充。
3、驴肉中镁和钙成分较高，二者相互功效能用来释放压力肌肉和神经，进而使心身释放压力，防止惶恐不安、烦躁不安爱生气。
协助入眠。
4、中医学觉得，驴肉茯苓功效性平，有补血补气、补肾固精、安神助眠去烦作用，治远年肌肉劳损。
煮汁中空饮，疗痔引虫。
此外，驴肉也有补血补气养血功效，宜皮肤颜色沒有光明，丧失白里透红、手脚冰凉的群体服用。
驴肉的做法驴肉营养成分丰富多彩，是一种高蛋白食物、低热量、低胆固醇的肉类食品，具备补血补气、安神助眠去烦、强筋骨的作用。
将驴肉与不一样的食物配搭，其营养成分能获得更强的反映。
黑椒酱爆驴肉营养成分：宁心安神原材料：驴肉、姜、葱、生抽酱油、青椒、糖、黑椒汁、木薯淀粉、米酒作法：1、姜削皮切条，驴肉切割成片状，加入适当的生抽酱油、盐、白砂糖、米酒、木薯淀粉，搅拌均匀，腌渍30分钟;2、葱取葱段切斜刀头，青椒、尖椒也切斜刀头预留;3、锅内放进适当的食用油，烧至七成热，放进青椒、尖椒进行爆香，再放进驴肉片油爆至驴肉片掉色，添加一点生抽酱油;4、再添加黑椒汁，煸炒匀称后添加葱片，再煸炒一会儿就可以起锅。
辣椒油脆香驴肉营养成分：减少胆固醇原材料：驴肉、香莱、花生仁、芝麻油、油耗、油辣子、生抽酱油、醋作法：1、驴肉切割成小三角，与油耗、生抽酱油、调配而成的料汁一起放进锅中卤熟;2、卤熟的驴肉切一小块，放进海碗中，香莱清洗切2公分的段儿;3、取一小碗，放进2勺生抽酱油、2勺醋、1勺香油、1勺辣椒油、少量芝麻油，调为味汁;4、花生仁倒成砂类;将切完的香莱放进碗中，倒进调准的味汁，撒上碎花生，翻拌就可以。
驴肉鲜为人知营养价值
驴肉鲜为人知营养价值关于《驴肉鲜为人知营养价值》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
“天上龙肉，地面上驴肉”是大家对驴肉的最大褒奖。
驴肉在很多地区产生了别具特色的传统式食品和地区特色小吃，如河间驴肉大饼、广饶肴驴肉、保定市驴肉火烧、曹记驴肉、上党腊驴肉、高唐驴肉等。
那麼，与神话传说龙肉相提并论的驴肉美味有哪些根据呢?从药理学和食品学角度观察，驴肉比牛羊肉、生猪肉口味更强，营养成分高些。
驴肉中碳水化合物组成十分全方位，8种身体必不可少的碳水化合物和10种非必不可少的碳水化合物成分都十分丰富多彩。
谷氨酸是做为鉴别肉中蛋白是不是全票价的关键物质，也是鉴定肉制品品质的关键指标值。
驴肉中色碳水化合物的成分为300-314mg/100克，远高于生猪肉270mg/100克和牛肉219mg/100克。
驴肉中磷酸氢钙和蛋氨酸成分各自为1481-1825mg/100克和270-490mg/100克，与生猪肉、牛羊肉相仿。
肉类食品鲜不鲜，关键看影响鲜香的碳水化合物是多少。
驴肉的磷酸成分高过天门氡氨酸，二种鲜香碳水化合物的总产量，驴肉高过马肉。
从鲜香碳水化合物在碳水化合物总产量中常占占比看来，驴肉为27.33%，马肉约为25.34%，生猪肉在24%-26%中间。
这也是每个人赞叹驴肉美味爽口的关键原因所属。
驴肉的不饱和脂肪成分，尤其是微生物使用价值奇高的脂肪酸、a亚麻酸的成分都远远地高过生猪肉、牛羊肉。
驴肉的高级脂肪酸中，除少数为饱和脂肪外，大部分为不饱和脂肪，他们约占高级脂肪酸总产量的77.2%，而牛羊肉和生猪肉的不饱和脂肪占高级脂肪酸总产量的占比则大大的小于这一标值，牛羊肉为53.5%，生猪肉为62.6%。
驴肉高级脂肪酸中，脂肪酸和a亚麻酸累计为26.9%，驴猪瘦肉则达到30.6%，而猪瘦肉为13.8%，牛羊肉为5.7%，他们中间相距甚大。
据报道，驴肉中的高級不饱和脂肪，尤其是脂肪酸、a亚麻酸，对动脉硬化、冠心病、高血压拥有优良的养生保健的功效。
驴肉的营养价值
驴肉的营养价值”天上龙肉,地上驴肉”,是人们对驴肉的最高褒扬。
山东、安徽、河南、山西、陕北、河北一带养驴的很多，吃驴肉较为普遍,许多地方形成了独具特色的传统食品和地方小吃。
驴肉比牛肉、猪肉口感好，营养高，酥香可口，五味俱佳，百食不厌。
一、驴肉有什么营养价值1、每100克驴肉中含蛋白质18.6克、脂肪0.7克、钙10毫克、磷144毫克、铁13.6毫克。
2、其蛋白质含量比牛肉、猪肉高，而脂肪和胆固醇含量比牛肉、羊肉、猪肉低，是典型的高蛋白低脂肪食物。
二、驴肉吃了有什么好处1、驴肉中氨基酸构成十分全面，8种人体必需的氨基酸和10种非必需的氨基酸都十分丰富。
2、驴肉中的不饱和脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉和牛肉，而肉中的高级不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸、亚麻酸，对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的防治作用。
不饱和脂肪酸还是合成前列腺素的前体,它还有降低血液黏稠度的作用。
3、驴肉中的胆固醇含量也明显低于猪肉和牛肉,众所周知人体中胆固醇含量过高,会引起血管的粥状硬化症。
4、驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类食物，人们把它作为高级食疗食品是有科学依据的。
5、中医理论认为，驴肉可以补血，益气，安心气，驴肉不同的部位有滋阴补肾、生精提神、补肝肾、护肤养颜等不同的功效。
适宜气血不足、营养不良、贫血头晕、劳损者及风眩心悸者食用。
三、驴肉的饮食宜忌1、根据前人经验,食驴肉后忌饮荆芥茶。
2、瘙痒性皮肤疾病患者、孕妇忌食。
3、脾胃虚寒和慢性肠炎、腹泻患者忌食。
四、驴肉怎么做好吃红焖驴肉新鲜的卤驴肉250克，金针菇、葱花、姜适量。
1、锅底放金针菇,葱花、姜及调料放在金针菇上面，再放卤驴肉，一起腌制几分钟。
2、待入味后用大火爆炒，接着置于沙锅中焖制两小时。
3、可补血养血、滋脾健胃、养心安神，有健胃活血之功效,是调理脾虚肾亏与贫血的滋补佳品。
萍乡驴肉新鲜驴肉洗净，加卤料煮40分钟煮熟，晾干后切片备用。
驴肉的功效与禁忌 驴肉怎么是酸的
驴肉的功效与禁忌驴肉怎么是酸的驴肉是一种很好的肉食，其蛋白质含量较高，但脂肪含量低，而且胆固醇含量也低，非常适宜气血不足、体弱多病、需补血养身的人群食用，而且经常食用驴肉还具有以下益处。
一、驴肉的功效与禁忌1、功效1.补充营养驴肉的营养极高，每一百克驴肉中含有脂肪13.5克，钙10毫克，钾114毫克，钠207毫克，磷170毫克，镁30毫克，铁8.3毫克，硒29微克，维生素A25微克，驴肉还含有碳水化合物及人体所需的多种氨基酸。
另外它还含有动物胶、骨胶朊和钙、硫等成分，能为体弱、病后调养的人提供良好的营养补充。
2.补血益气驴肉性平，味甘、酸，入心、肝经，有补血益气的功效，适合气血亏虚、短气乏力、倦怠羸瘦、劳损、心烦、面色萎黄的人群食用。
3.保护血管驴肉中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸、亚麻酸，可以溶解动脉硬化附着于血管壁上的脂肪，食用驴肉对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。
4.提高免疫力驴肉中含有丰富的蛋白质，以及钙、磷、铁等矿物质，其中蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，钙、磷等矿物质能够促进骨骼发育、维持骨骼健康，食用驴肉还能够强健身体、提高机体免疫力。
2、禁忌1.驴肉富含蛋白质、脂肪等成分，不易消化，因此脾胃虚寒、慢性肠炎、腹泻的人群不宜吃驴肉，以免加重症状。
2.驴肉属于中嘌呤食物，痛风患者需要控制摄入量，吃多了容易造成血尿酸升高，可能会诱发痛风。
3.驴肉属于高蛋白质食物，而蛋白质需要通过肾脏进行代谢，吃多了驴肉会增加肾脏代谢负担，因此肾功能不全、肾炎的人群要限制驴肉的摄入。
4.驴肉不能与高脂肪、高蛋白质食物一起吃太多，这样会加重肠胃负担，可能引起腹胀、腹痛、腹泻等消化不良的情况。
二、驴肉怎么是酸的1、变质如果驴肉保存不当，滋生了大量的细菌就容易出现变质的现象，此时的驴肉可能会带有酸味。
2、酸性食物另一种说法是驴肉属于酸性食物，但并非味道是酸的，实际上它本身的味道是甘甜美味的，跟其他肉类一样肉质细腻好吃。
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高血压能吃驴肉吗
导语：驴肉这种东西是属于发物，我们都知道高血压患者在生活中是应该要少吃一些发物的，因为驴肉这种东西是高蛋白质，高胆固醇的，所以对于高血压
驴肉这种东西是属于发物，我们都知道高血压患者在生活中是应该要少吃一些发物的，因为驴肉这种东西是高蛋白质，高胆固醇的，所以对于高血压患者来说是有害的，希望高血压患者应该要少吃一些驴肉。
现在就让我们一起来了解一下为什么高血压患者在生活中是不能食用驴肉这种东西的。
驴肉这种东西虽然肉质是比较鲜美，营养价值比猪肉高，但是它对于高血压患者是一种有害的食物，所以建议高血压患者能够为了自己的身体健康少吃一些驴肉，希望病情的加重，好自为之吧。
最好是少吃，可以吃一口两口解解馋。
营养学认为驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类，其中含有比较丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸、亚麻酸，对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。
但须适量。
饮食要平衡，多样化，除米面杂粮均衡食用外，要多吃绿色的新鲜蔬菜，常吃鱼类，瘦肉，鸡蛋，豆制品，牛奶，蒜，洋葱，醋，水果等，少吃动物油及糖，奶油，不狂饮暴食，勿饮烈酒，咖啡和浓茶.多吃些木耳，山楂，有助于降血脂。
同时要加强锻炼。
驴肉内含有大量的胆固醇，最好不要吃，高血压是一种以动脉血压持续升高为主要表现的慢性疾病，目前是无法根治的，只能说从药物稳定血压，降压药一般有尼群地平、卡托普利等，饮食低盐低脂做起，适当的运动，保持良好的生活习惯。
驴肉有高血压也能吃.不能大量食用。
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