咖啡项目分析资料
咖啡设计项目背景分析报告
咖啡设计项目背景分析报告1. 引言咖啡文化的兴起以及人们对个性化咖啡消费需求的增长，推动了咖啡设计行业的发展。
咖啡设计是一门将咖啡制作过程与艺术设计相结合的综合艺术形式，通过创造独特的咖啡杯和咖啡店环境，为消费者带来独特的咖啡体验。
本报告旨在对咖啡设计项目的背景进行分析，并为该项目的推进提供参考意见。
2. 咖啡设计项目市场分析2.1 咖啡消费市场的发展趋势近年来，全球咖啡消费市场持续增长。
尤其是在年轻人群体中，咖啡成为一种时尚和生活态度的象征。
同时，咖啡消费也不再局限于传统的咖啡店，咖啡品牌开始尝试更多个性化的经营策略，如咖啡艺术展览、主题咖啡店等。
这些趋势为咖啡设计项目提供了广阔的市场空间。
2.2 咖啡设计行业的现状目前，国内咖啡设计行业仍处于起步阶段，但潜力巨大。
一些大型咖啡连锁品牌已经开始重视咖啡设计，并在咖啡店的装修和咖啡杯设计上进行创新。
但是，大部分咖啡店仍然使用传统的咖啡杯和简约的装潢风格，缺乏个性化和创意。
2.3 咖啡设计项目的市场机会鉴于咖啡消费市场的发展趋势和咖啡设计行业的现状，咖啡设计项目具有广阔的市场机会。
通过为咖啡店提供创意的咖啡杯和个性化的装潢设计，可以吸引更多的消费者光顾，并提高咖啡店的品牌形象和竞争力。
此外，咖啡设计项目还可以与咖啡文化活动结合，打造咖啡文化艺术的品牌形象。
3. 咖啡设计项目可行性分析3.1 技术可行性咖啡设计项目需要具备一定的技术支持。
首先，设计团队需要具备咖啡制作的专业知识，以了解咖啡的特点和要求。
其次，设计团队需要具备创意设计的能力，能够将咖啡制作过程与艺术设计相结合，创造独特的咖啡杯和咖啡店装潢。
最后，项目需要与咖啡杯生产商和装潢公司等合作，确保设计的实施和制作。
3.2 市场可行性如前所述，咖啡消费市场的发展趋势为咖啡设计项目提供了市场机会。
此外，消费者对个性化和时尚的咖啡消费需求不断增长，使得咖啡设计项目具有市场竞争力。
然而，要确保项目的市场可行性，还需要进行市场调研，了解消费者对不同设计风格的需求和接受程度，并根据市场需求进行设计和开发。
咖啡的项目策划书3篇
咖啡的项目策划书3篇篇一《咖啡的项目策划书》一、项目背景随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快，咖啡作为一种时尚、便捷的饮品，越来越受到消费者的青睐。
咖啡市场具有巨大的发展潜力，我们计划打造一个独具特色的咖啡品牌，提供高品质的咖啡产品和优质的服务体验。
二、项目目标1. 在一年内开设[X]家咖啡店，覆盖主要城市商业区域。
2. 打造知名咖啡品牌，提高品牌知名度和美誉度。
3. 实现年度销售额达到[X]万元，并保持稳定增长。
三、市场分析1. 目标市场：主要针对城市白领、学生、年轻人群体。
2. 市场规模：咖啡市场逐年增长，消费需求持续扩大。
3. 竞争情况：目前市场上已有众多知名咖啡品牌，但仍有机会通过差异化竞争脱颖而出。
四、产品与服务1. 提供多样化的咖啡饮品，包括经典咖啡、特色咖啡、创意咖啡等。
2. 选用优质咖啡豆，确保咖啡品质。
3. 提供舒适的环境和贴心的服务，打造休闲社交空间。
五、营销策略1. 线上推广：利用社交媒体、网站、外卖平台等进行宣传推广。
2. 线下活动：举办咖啡品鉴会、主题活动等，吸引消费者。
3. 会员制度：推出会员优惠政策，增加客户粘性。
六、店铺选址选择繁华商业区域、写字楼附近、学校周边等高人流量地段。
七、店面设计打造时尚、温馨、舒适的装修风格，营造独特的氛围。
八、人员招聘与培训招聘专业的咖啡师、服务员等，提供系统的培训，确保服务质量。
九、成本预算包括店面租赁、装修、设备采购、原材料采购、人员工资等各项费用。
十、盈利预测根据市场分析和经营计划，预测项目的盈利情况。
十一、风险评估与应对1. 市场风险：密切关注市场动态，及时调整营销策略。
2. 竞争风险：不断提升产品和服务质量，保持竞争优势。
3. 经营风险：加强内部管理，提高运营效率。
十二、项目实施计划制定详细的项目实施时间表，确保各项工作按计划推进。
篇二《咖啡的项目策划书》一、项目背景随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快，咖啡作为一种时尚、便捷的饮品，越来越受到消费者的青睐。
咖啡厅项目成本分析报告
咖啡厅项目成本分析报告咖啡厅项目成本分析报告1.引言咖啡业在中国市场上蓬勃发展，其中咖啡厅成为了时尚与休闲的代名词。
本报告旨在对开设一家咖啡厅的成本进行详细分析，为投资者提供决策依据。
2.设备与装修成本首先，开设一家咖啡厅需要购买所需的设备，包括咖啡机、咖啡研磨器、冰箱、烤箱等。
根据市场调研，一个标准的咖啡机的价格在10000-50000元之间，根据咖啡厅的规模确定购买数量和价格。
除此之外，咖啡厅的装修也需要一定的费用，包括瓷砖、地板、灯具、沙发等。
根据咖啡厅的面积和风格，装修费用也会有所不同。
总体而言，设备与装修成本预计在20-50万元之间。
3.原材料成本开设咖啡厅需要购买咖啡豆、牛奶、糖等原材料。
咖啡豆的价格因种类和产地的不同而有所差异，一般在几十元至几百元每千克。
牛奶价格在3-5元每升，糖的价格约为3元每千克。
根据咖啡厅每月销售量的预测，原材料成本可预计在1-5万元之间。
4.人员成本咖啡厅的人员成本包括员工工资、社会保险费用和福利费用等。
根据咖啡厅的规模和员工数量确定员工工资水平，一般在3000-8000元之间。
社会保险费用通常按员工工资的比例缴纳，约为20%。
福利费用则由咖啡厅自行决定，例如提供员工的午餐或员工活动经费。
总体而言，人员成本预计在2-10万元之间。
5.租金与杂费咖啡厅的租金根据地区和位置不同而有所差异。
一般而言，咖啡厅的租金相对较高，特别是位于繁华商圈或高档住宅区的。
预计租金在1-5万元每月之间。
此外，咖啡厅还需要支付水电费、物业费、保洁费等杂费。
这些费用根据咖啡厅的规模和经营状况而有所不同，大致在1-3万元每月之间。
6.营销与宣传费用开设咖啡厅还需要不断进行营销和宣传活动，以吸引新客户和提升品牌知名度。
营销与宣传费用包括广告费、推广费、活动费用等。
根据咖啡厅的预算和市场需求确定营销与宣传费用，一般在2-10万元之间。
7.总结与建议根据以上分析，开设咖啡厅的总成本预计在30-80万元之间。
咖啡项目创业计划书项目介绍
咖啡项目创业计划书项目介绍一、项目背景随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快，咖啡已经成为了现代人日常生活中必不可少的饮品之一。
咖啡馆的数量也随之迅速增加。
然而，在市场上依然存在着一些问题，如咖啡质量不稳定、服务不规范、环境不舒适等。
因此，我们打算开设一家以高品质咖啡为主打的咖啡馆，为消费者提供舒适、优质的咖啡体验。
二、项目规划1. 项目名称：咖啡馆2. 项目目标：提供高品质的咖啡和舒适的服务环境，吸引更多顾客，打造知名品牌。
3. 项目内容：a. 咖啡产品：选择优质咖啡豆，采用精细烘焙工艺，提供多种口味的咖啡，包括浓缩咖啡、拿铁、卡布奇诺等。
b. 服务环境：打造现代、简约的咖啡馆环境，提供舒适的座位、宽敞的空间和良好的音乐氛围。
c. 服务标准：员工接受专业培训，提供礼貌、高效、个性化的服务，满足顾客的需求。
d. 价格策略：合理定价，保证产品的高性价比，吸引更多消费者。
e. 品牌推广：通过线上线下多种渠道进行品牌推广，增加品牌知名度和美誉度。
三、市场分析1. 咖啡市场：咖啡市场快速发展，消费者对咖啡品质和服务环境的要求不断提高。
2. 竞争分析：市场上已存在众多咖啡馆，但大多数仍存在质量和服务不稳定的问题。
我们的优势在于提供高品质咖啡和舒适的服务环境。
3. 目标顾客：年轻人、白领人群和咖啡爱好者是我们的主要目标顾客。
四、市场推广1. 品牌宣传：通过社交媒体、网络广告和本地媒体进行品牌宣传，提高品牌知名度和美誉度。
2. 优惠活动：开设新店时，提供一定的优惠活动，吸引更多顾客尝试我们的产品。
3. 会员制度：推出会员制度，给予会员更多的优惠和福利，提高顾客忠诚度。
五、投资估算1. 初始投资：包括租赁、装修、设备购买、原材料采购等费用，预计为100万元人民币。
2. 运营成本：包括员工工资、租金、水电费、原材料费用等，预计每月为30万元人民币。
3. 预计回报：根据市场调研和预测，预计每月销售额为50万元人民币，预计回本期为2年。
咖啡实践项目
咖啡实践项目
咖啡实践项目可以涵盖从咖啡豆的选择、烘焙、磨豆、冲泡到咖啡品尝等多个方面。
以下是一个简单的咖啡实践项目的步骤和活动：咖啡豆的选择：学习不同产地、种类和处理方法的咖啡豆，了解它们的口味特点。
在项目中可以包括实地考察咖啡豆产地或与供应商的交流。
烘焙实验：学习咖啡豆的烘焙过程，包括不同烘焙度对口感的影响。
可以进行简单的烘焙实验，调整烘焙时间和温度，观察豆子颜色和香气的变化。
磨豆技巧：学习使用不同类型的咖啡磨豆机，调整磨豆的粗细度，了解磨豆对冲泡的影响。
进行磨豆实验，尝试不同粗细度的豆粉。
冲泡技巧：学习不同的冲泡方法，包括手冲、滴滤、法压壶等。
进行冲泡实验，尝试不同方法对咖啡味道的影响。
品尝与评价：在品尝咖啡的过程中，学习如何用专业术语描述咖啡的香气、酸度、甜度、苦味和口感等特征。
可以进行咖啡品尝活动，尝试不同产地或处理方法的咖啡。
咖啡文化：了解各国的咖啡文化和传统，包括咖啡的历史、社交场合中的咖啡文化等。
可以组织咖啡文化分享或参与相关活动。
咖啡艺术：学习咖啡拉花和其他咖啡艺术技巧，尝试在咖啡上创作艺术图案。
咖啡项目展示：结合项目的学习和实践，可以进行一个咖啡项目展示，分享所学知识和经验。
这个项目不仅可以提升咖啡知识和技能，还能培养团队协作和创新精神。
项目的深度和广度可以根据参与者的兴趣和时间进行调整。
syb创业计划书模版咖啡
syb创业计划书模版咖啡一、创业项目概述当今社会，咖啡行业正日渐兴盛，成为人们生活中不可或缺的一部分。
随着现代生活节奏的加快，人们对于咖啡的需求也越来越大。
在这样的背景下，我们决定开设一家SYB咖啡馆，为顾客提供高品质的咖啡和舒适的用餐环境，以满足人们对于品质生活的追求。
二、市场分析1. 市场需求分析随着城市化进程的加快，人们的生活节奏日益忙碌，对于品质生活的追求也越来越高。
在这样的背景下，消费者对于咖啡的需求也在不断增加。
SYB咖啡馆将以高品质的咖啡和舒适的用餐环境吸引消费者，满足他们对于舒适生活的需求。
2. 竞争分析目前市场上竞争对手众多，各种类型的咖啡馆应有尽有。
但是SYB咖啡馆将以自己独特的特色和优势，与竞争对手形成差异化竞争。
我们将注重产品品质和服务质量，不断创新，满足消费者日益增长的需求。
三、产品定位SYB咖啡馆以提供高品质咖啡和舒适的用餐环境为主打产品，同时还提供各种小吃和饮品供顾客选择。
我们将注重产品的原料质量和加工工艺，确保每一杯咖啡都是精心制作而成的。
同时，我们将提供舒适的用餐环境，让顾客感受到家的温馨和舒适。
四、运营模式SYB咖啡馆的运营模式以门店经营为主，同时兼顾线上销售，打造线上线下融合的消费体验。
我们将注重门店的布局和装修，打造出独特的用餐环境，吸引消费者前来体验。
同时，我们还将开发线上销售渠道，便于消费者在家中享受高品质咖啡。
我们还将注重产品创新和营销推广，吸引更多的消费者。
五、市场营销1. 宣传推广SYB咖啡馆将通过多种形式进行宣传推广，包括线下广告、社交媒体、活动合作等。
我们将利用各种渠道，让更多的消费者了解到我们的品牌和产品，提高品牌知名度和美誉度。
2. 促销活动SYB咖啡馆将定期举办各种促销活动，吸引消费者前来购买。
我们将推出会员制度和优惠券活动，让消费者享受到更多的实惠。
六、财务规划在财务规划方面，SYB咖啡馆将以稳健的方式进行经营，控制成本，提高效益。
我们将制定详细的财务预算和计划，合理利用资金，确保经营的顺利进行。
咖啡店项目策划书——以瑞幸为例
咖啡店项目策划书——以瑞幸为例一、项目背景瑞幸咖啡，作为中国新兴的连锁咖啡品牌，自成立以来，凭借其独特的经营模式和快速的市场扩张，在短时间内实现了快速发展。
本项目将借鉴瑞幸的成功经验，结合市场趋势和消费者需求，打造一家具有特色的高品质咖啡店。
二、市场分析1.市场现状：随着国内消费者对咖啡的认识和需求不断增长，咖啡市场呈现出快速增长的态势。
根据市场调研，咖啡店数量逐年增加，但市场整体品质和服务水平有待提高。
2.目标市场：本项目的目标市场为年轻人和白领群体，他们注重生活品质，追求时尚和健康的生活方式，具有较高的消费能力和品牌意识。
3.竞争分析：目前市场上已有众多咖啡品牌，如星巴克、雀巢、蓝山等。
但瑞幸咖啡以其快速、便捷、高品质的服务理念在市场上树立了良好的口碑。
本项目将借鉴瑞幸的成功经验，提供高品质的咖啡和优质的服务。
三、产品定位1.产品特点：本项目的产品定位为高品质、快速、便捷的咖啡店。
我们将选用优质的咖啡豆，提供多种口味的咖啡饮品，以及独具特色的甜点和轻食。
2.风格定位：店面装修风格以简约时尚为主，注重空间感和舒适度的营造。
同时，我们将提供安静舒适的阅读区和商务洽谈区，以满足不同消费者的需求。
3.会员制度：我们将建立完善的会员制度，为会员提供积分累计、优惠券等福利，以提高顾客忠诚度和回头率。
四、营销策略1.线上推广：利用社交媒体平台进行品牌宣传和活动推广，如微博、微信、抖音等。
同时，我们将与当地知名博主或意见领袖合作，进行口碑传播。
2.线下活动：举办各类线下活动，如咖啡品鉴会、主题沙龙、社区活动等，以提高品牌知名度和吸引更多潜在客户。
3.优惠促销：我们将根据市场情况和消费者需求，推出各类优惠促销活动，如买一送一、满减优惠等，以吸引顾客和提高销售额。
五、财务预算1.前期投入：预计前期投入为XX万元，包括开店费用（如租金、装修费用、设备采购等）、人员培训费用等。
2.运营成本：预计每月运营成本为XX万元，包括员工工资、食材成本、水电费等。
咖啡项目经济效益和社会效益分析
咖啡项目经济效益和社会效益分析第一篇：咖啡项目经济效益和社会效益分析咖啡作为一种受欢迎的热饮，近年来在全球范围内的销量呈现上升的趋势。
因此，开设咖啡店成为了很多商业投资者的首选。
本文将从经济效益和社会效益两个方面对咖啡项目进行分析。
首先，我们来分析咖啡项目的经济效益。
经济效益是指投资者在经济活动中所获得的收益。
在咖啡项目中，经济效益主要体现在以下几个方面：首先，咖啡店的销售额可以带来可观的利润。
随着咖啡消费市场的扩大和咖啡品牌的不断涌现，咖啡店的销售额逐年增加。
在人们愈发注重生活品质的当下，咖啡店不仅是一种消费场所，更是一种文化和生活方式的象征。
因此，在选择开咖啡店作为项目时，投资者可以通过提供优质的咖啡和舒适的用餐环境来吸引消费者，从而获得可观的销售额和利润。
其次，咖啡项目能够促进相关产业链的发展。
开设咖啡店不仅仅是销售咖啡饮品，也涉及到咖啡豆的选购、咖啡机械的采购等方面。
这促使了咖啡相关产业链的发展，包括咖啡豆种植及加工、咖啡机械制造、咖啡杯具生产等。
因此，咖啡项目的开展为相关产业链提供了良好的市场需求，带动了相关行业的发展，为投资者带来了经济效益。
再次，咖啡项目能够创造就业机会。
咖啡店的开设为社会提供了大量的就业机会。
从咖啡店员工到咖啡豆供应商、咖啡机销售人员等，咖啡项目涉及到的工作岗位种类繁多。
特别是在部分经济较为不发达的地区，咖啡店的开设为当地居民提供了丰富的就业机会，改善了当地的经济状况。
最后，咖啡项目还能够为当地经济带来可观的税收收入。
咖啡店的开设不仅仅是为了追求经济利益，更是为了满足消费者对咖啡的需求。
因此，对于投资者来说，咖啡项目的成功与否不仅与经济效益有关，也与社会效益密切相关。
咖啡店的经营将为当地政府带来不少的税收收入，从而促进当地经济的发展。
综上所述，咖啡项目在经济效益方面表现出较为明显的特点。
通过优质的产品和服务，投资者可以获得可观的销售额和利润。
此外，咖啡项目的发展还能够带动相关产业链的发展，创造就业机会，并为当地经济带来税收收入，从而实现全面的经济效益。
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咖啡项目分析资料一、市场资料1、咖啡厅每月咖啡豆的用量：10-100磅不等。
2、80平方左右的咖啡厅投资约15-20万元，咖啡厅的还本时间约3年。
3、真锅咖啡厅的营业额1万元/月，其中：1、咖啡成本约1000元，2、人工（3人）4000元，3、租金2000元，合计：7000元，盈利3000元/月，利润30%。
3年回本的话，投资只能控制在10.8万元。
4、网络销售员的薪酬制度：销售额3000元内提成600元，销售额5000元提成800元，销售额10000元提成1500元。
5、一杯咖啡的成本，仅为其售价的10％，也就是说，咖啡店卖一杯咖啡的毛利是90％，这远比普通餐饮业45％－50％的毛利高得多，从这个角度看，完全可以将开咖啡店称之为暴利行业。
“虽然有不少人投资咖啡店，但能将咖啡店经营成功的并不多。
”6、这类型的店还为客户提供大到店面装修、器皿的配套、服务定位咨询、服务流程、冲泡咖啡的技术、如何选用咖啡和员工的培训、营业管理等等，如果客户选择是整个一条龙的咨询服务，一般服务费是整个咖啡屋投资总额的3％－5％，而目前市场上的咖啡店小到三五万，大到几百上千万，档次各有不同，而绝大多数的咖啡店的投资额都是13万到20万不等，这样的咨询服务，这些平均下来每单业务都有6000左右的收入，每个月平均能有2－3单，如此算来一个月的咨询经营收入就有1万多元，而这些服务咨询费在店铺的经营中占一半左右。
7、2007年4月7日 19：30中信广厂星巴克外面有15张台，里面有30张台，外面30人，里面35人，服务员7人，每张台最多可坐4人。
二、开咖啡厅的费用测算依据： 150平方的咖啡厅，装修的投资每平方400-800元，150平方9万元（600元/平方计）；租金：200元/平方（因地方而异）1、设计费：1万元2、装修1个月期间的租金 3万元3、租金押金2个月 6万元4、空调设备、咖啡器具、原材料费用 8万元5、装修费：9万元6、装修期间的员工工资、培训等杂费：3万元7、流动资金：5万元上述费用合计：35万元（其中：固定资产费用24万元）固定资产投入按3年计提，那么每年应提取8万元，每个月应拿回成本6667元。
因此：每月的营运成本（不含原材料）：1、租金：3万元2、人员工资：0.6万元3、水电费：0.2万元4、税费：0.2万元5、计提成本：0.67万元合计：4.67万元假设人均消费30元/人，每日人流量200人，那么，每日营业额6000元。
咖啡厅的原料成本大约为12%的营业额，因此,每月的毛利为：6000*88%*30=15.84万元。
每年盈利：12*（15.84-4.67）=134万元。
三、关于星巴克的一些情况其早期經營的獲利來源為：賣咖啡，其他附帶販售咖啡豆、器具，以百分之二十的產品，創造百分之八十的利潤。
而以目前喝咖啡族群的習慣來看，上班族佔了大部份的客群，其中百分之九十只是為了找個地方坐，百分之十是屬於老饕級的顧客，所以，展店的地點選擇要考量商業區或住宅區。
以目前來看，愈是靠近上班族聚集的地方，愈是展店的好地方。
西雅圖極品咖啡首開國內咖啡連鎖店先例，推出外送服務，凡湊齊五樣以上的產品，打外送專線訂購，就可外送到府，不論飲料、咖啡、蛋糕等餐點都包括在內，不但免收運費，而且原本咖啡外帶可享九折扣也照舊。
劉增祥說，這項服務是為了方便上班時間不便外出的上班族，可以在辦公室喝到熱騰騰的西雅圖極品咖啡，用這樣的低價格、高服務策略，劉增祥說主要是為了提昇各店營業額，拓展消費族群，也算是服務消費者的內在改革。
星巴克研究的對象以及經營策略是以青少年和上班族為主，所以展点是在闹市区或上班族聚集的地方。
1、星巴克的优劣势分析一、星巴克的優勢(一) 店內空間裝潢舒適、良好的賣場氣氛商店外觀及商店週遭環境，不但會影響消費者對商店整體的認知及印象也會影響顧客停留店內時間的長短。
星巴克的空間裝潢為主要的競爭優勢之一。
(二) 寬敞乾淨的餐飲空間星巴克擁有寬敞乾淨的空間，在與其它競爭者的比較之下，消費者對此方面的評價最高，此亦為其主要競爭優勢之一。
(三) 產品種類眾多「星巴克」提供的點心種類眾多，包含了麵包類、烘焙三明治、以及各式精心調配的咖啡，可滿足消費者做更多的選擇。
(四) 食物衛生程度很好根據我們訪談的數據顯示，有超過80%的消費者認為星巴克的食物衛生程度是非常衛生的，而星巴克不僅使消費者感到安心與信賴。
(五) 餐點內容清晰星巴克的餐點內容感到清晰、明白，而且分類也很詳細，因此，消費者對很容易就選到自己喜愛的餐點。
在星巴克店內，一進門就可以在看板上看見清楚的餐點，看板的內容清晰，分類詳細，不僅明白的將產品告知顧客。
(六) 服務迅速星巴克採用馬上點，馬上拿餐的自助式的餐點方式，簡化及縮短了等待服務的過程與時間。
二、星巴克的劣勢(一) 廣告曝光率極低廣告的目的是為達成各種目標，一為知覺目標，主要在讓所有潛在顧客都知道該企業或產品的存在。
雖然星巴克在全球相當知名，但是還是有少部份的人不知道星巴克，所以應該加強星巴克的廣告曝光率。
另一則為消售目前主要在建立品牌偏好、擴大市場佔有率並鼓勵採取購買行動。
一般來說，星巴克確實缺乏此方面的促銷活動，消費者普遍認為其廣告曝光率極低，首次前往消費的顧客大多是經由親友的介紹而前往消費。
(二) 無折扣促銷.有一些的消費者，會因有折扣或開幕減價時前往消費，所以業者應加強其促銷策略，推出更多的套餐組合或下午茶點心組合，以提高滿意程度，增加競爭能力。
另一方面星巴克向來沒有任何折扣優惠活動，本研究小組建議業主能夠以折扣方式發行餐卷抵用消費，或以累積消費的方式提供優惠，如此將有助於防止顧客外流並增強消費忠誠度。
(三) 餐點價位高一般餐飲店是獨資成立，使產品生產量低，相對的總成本也較高，其產品單價也高，故價格合理化及無差別訂價為價格方面的優勢。
雖然星巴克走的是平價路線，但仍有不少的消費者認為其咖啡價格高。
其主要原因，其消費群以學生及年輕上班族為主，其零用錢及所能有限，但其消費次數頗高。
因此，本小組仍然建議能以低價促銷方式鼓勵顧客累積消費。
(四) 無使用信用卡消費因現在塑膠貨幣盛行，人們為避免攜帶太多錢幣出門，故而都使用信用卡，因此，可增設使用信用卡來增加顧客消費。
三、機會1. (一) 商圈繁榮不管任何的商店都是需要人潮來增加自己收入，如果星巴克可以利用商圈的繁榮吸引人潮，再加上自己本身的優勢，我想星巴克要擊倒其他的競爭對手難度並不大。
(二) 週休二日使消費人潮增多由於政府的週休二日政策，現在忙碌的上班族及學生們，紛紛利用休假時間到餐飲店相聚，排除平常的疲勞及彼此相互談心。
所以，週休二日會使消費人潮增多，應多加把握此時段，加強人員之服務訓練，提高服務品質。
四、威脅(一) 競爭者眾多星巴克的競爭者眾多，主要競爭者有布蘭奇、真鍋以及摩多倫等等，各個競爭者在市場上都佔有一席之地。
如何在這些餐飲店中脫穎而出，則是星巴克必須努力的方向。
本研究小組建議星巴克能發展更創新的產品組合、價格適當調整、通路區域擴大並加強推廣宣傳，以期發展出更大的市場空間。
(二) 其他競爭者促銷活動多由於星巴克的促銷活動不多的，而其他競爭者有較積極的促銷活動。
因此，本小組建議星巴克應有更多具競爭力的促銷策略，如：(1) 咖啡組合的價格優惠比如麵包加咖啡只需99元，(2) 每日咖啡，(3) VIP卡的優惠活動(4) 集點累計優惠，(5) 餐卷折價販售。
(三) 廣告宣傳星巴克的廣告宣傳活動極少，絕大多數的消費者皆是透過親朋好友介紹而前來光顧。
基本上，星巴克的媒體曝光率並不是很高，消費者對其訊息的得知並不容易。
相反的，競爭者廣告出現率高，除了能讓顧客知道一些餐飲資訊，更能吸引顧客前去消費。
第六章結論在我們所做的卡方交叉圖分析研究中，我們知道：一、(一) 消費動機與人口統計變數有顯著關係，不同年齡層所到星巴克消費的動機有不同的差異。
1. 20歲以下的年輕消費者族群大多認為至星巴克消費不完全只是想找個地方可以聊天，而是流行趨勢。
2. 30歲以下的成年消費群則認為在星巴克可以聊天喝咖啡，可能的是把星巴克定為家庭公司之外的第三去處。
3. 40歲以下的消費族群，在我們的調查受訪者中，有些動機與30歲的成年消費群類似，有些則單純只是愛喝咖啡。
(二) 消費金額與人口統計變數有顯著關係：1. 20歲以下青年族群消費金額由於金錢來源大多是由父母親所給，所以消費金額大多不高以100~300元金額為主。
2. 30歲以下之成年族群則因大多為上班族，景氣的好壞影響著這些族群的金額。
3. 40歲以下的消費族群則大多與30歲的差異不大，這可能因台灣30歲、40歲的年齡層都是有相同因素有關。
(三) 前往對象與人口統計變數有顯著差異：1. 20歲以下之年輕族群大多與同儕，例如同學、好友共同前往。
2. 30歲以下成年族群則大多與上司同事或部屬前往。
3. 40歲以下者除了同事之外，有些也與家人共同前往。
二、(一) 消費動機與人口統計變數---性別有顯著差異關係：1. 男性消費者：早上男性消費者會至星巴克喝咖啡，提振精神，以應付全天的忙碌。
2. 女性消費者：在受訪者中，有上班族、也有家庭主婦，在上班族中，大多把至咖啡店視為一個除了家與公司之外的第三各去處，而家庭駐負責已認為咖啡店環境可以紓解整日在家的煩悶。
(二) 消費金額愈人口統計變數---性別有顯著關係1. 男性消費者：因消費時間多在上班前或是中午午飯時間，所以停留時間並不長，消費金額也不高。
2. 女性消費者：不同於男性消費者，女性多以閒適的心情前往消費，所以金額多於男性消費者一級。
(三) 前往對象與人口統計變數---性別有顯著關係：1. 男性消費者：男性消費群大多一人前往或是與同事前往，不過還是以單獨前往者為居多。
2. 女性消費者：與好友、三五成群共同前往為多數。
星巴克於1998年正式由統一企業引進台灣，在台北成立第一家後，漸漸的台灣各大都會都陸陸續續的成立了。
在台灣，連鎖咖啡除了星巴克之外，還有羅多倫布蘭奇、西雅圖咖啡等規模較大的連鎖咖啡店，也都分布於各大都會區，很明顯的，這些業者都把其所訂的消費族群，鎖定在這些居住在城市中的人口，但是不同的經營策略所造就出的風格，卻是這些連鎖業者最大相同之處。
進入羅多倫看看其環境、看看它的價位表，沒錯，明亮的環境令人願意進入消費，價格雖低廉，但咖啡卻能有相當高的品質，也令人願意掏出口袋中的錢買一杯羅多倫咖啡，坐在這個環境明亮的地方來好好品嘗咖啡的美味；相較於羅多倫、西雅圖咖啡走向精緻，但價格提高的方式，但好咖啡是不受其價格所影響的，喜歡西雅圖咖啡的人，依舊喜歡在環境優雅舒適之下品嚐咖啡；而星巴克則不同於前者，其空間環境令人感到輕鬆閒適，而其世界級的咖啡才是真正吸引著熱愛咖啡的人上門消費的主因。