不用烤箱做蛋糕的方法
用蛋糕粉做电饭煲蛋糕的简单方法
用蛋糕粉做电饭煲蛋糕的简单方法有一种简单易学的方法可以在电饭煲中制作美味的蛋糕，只需要蛋糕粉和一些常见的材料。
在本文中，我将详细介绍这个方法，并提供一些实用的技巧和注意事项，确保你能轻松制作出松软美味的蛋糕。
首先，我们需要准备以下材料：1.适量的蛋糕粉：可以购买市售的蛋糕粉包装或者根据自己的口味和需求选择合适的蛋糕粉。
2.鸡蛋：蛋糕的主要成分之一，提供悬浮和饱满的质地。
3.白砂糖：用于增加甜度和口感。
4.牛奶：使蛋糕更加湿润。
5.食用油：可以选择植物油、橄榄油或者其他无味的食用油。
6.香草精或其他口味的调味品：这些可选的调味品将帮助您增加蛋糕的风味。
接下来，我们将按照以下步骤制作电饭煲蛋糕：第一步：准备蛋糕粉根据包装上的指示，将蛋糕粉与指定的液体比例混合。
如果没有包装或比例的指示，你可以根据以下大致比例尝试：每1杯蛋糕粉配以2个大号鸡蛋、1杯白砂糖、1/2杯牛奶和1/4杯食用油。
第二步：混合材料在一个大碗中，将鸡蛋打入碗中，并轻轻搅拌。
然后，加入白砂糖和香草精，继续搅拌至砂糖完全融化。
接着，逐渐加入牛奶和食用油，再次搅拌均匀。
第三步：加入蛋糕粉将蛋糕粉逐渐加入到液体混合物中，同时用手动搅拌器或橡皮刮刀轻轻搅拌。
搅拌时要尽量避免过度搅拌，以免蛋糕变得过于致密。
第四步：准备电饭煲将电饭煲内胆涂上少量的食用油，以防止蛋糕粘附。
然后，将内胆放入电饭煲中，并关闭盖子。
第五步：蒸煮蛋糕接通电饭煲的电源，并将开关调至煮饭或蒸煮模式。
根据不同型号的电饭煲，设置时间通常在30至45分钟之间。
你可以根据蛋糕的厚度和你自己的喜好进行调整。
第六步：检查蛋糕使用牙签或竹签在蛋糕中心插入，如果插出的牙签干净没有粘连，就表示蛋糕已经煮熟。
如果有蛋糕糊附在牙签上，继续蒸煮一会儿直至蛋糕煮熟。
第七步：取出蛋糕等待蛋糕冷却后，轻轻用手指或橡皮刮刀沿着蛋糕四周分离，然后倒扣蛋糕并轻轻敲击锅底，蛋糕应该自行掉落。
如果蛋糕仍然粘附在内胆上，可以用橡皮刮刀轻轻刮掉。
15万人收藏的超详细戚风蛋糕教程,包你一学就会!没有烤箱也能做!
四，将装好的蛋糊放进烤箱中，烤箱165度50分钟即可 这样做出来的蛋糕口感非常厚重扎实，味道很不错，关键是做法特别简单，不像蛋清蛋黄分离那么麻烦，简单2不就能完
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止一次性加入过多糖阻碍蛋清起泡，那样会延长打发时间。）
3.用电动打蛋器打发蛋清。上图是最后一次加入细砂糖后的状态▲可以看出经过2分钟的搅打，蛋清已经变白，但还处于流体
状态。
4.上图是常说的湿性发泡状态▲从步骤图3到步骤图4的过程比较长，电动打蛋器大概要持续搅打4分的干性发泡状态了▲从湿性发泡状态到干性发泡状态需持续搅打一段时间，一定要有耐心。
最后用水果刀将底盘与蛋糕分离，脱模成功～
17.最后来看一下成功的戚风蛋糕内部组织和蓬发的高度，口感真的如云朵般柔软，再加上淡淡的柠檬香味，回味无穷～
小贴士
1.家里没有烤箱的话，可以用电饭锅来做：电饭锅按下煮饭键预热1分钟后取出内胆，均匀刷少许油。倒入第11步搅拌好的蛋 糕糊，用力震几下，震出气泡。放入电饭锅里，按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档。这时用毛巾捂住通风口，闷20分 钟。然后按下煮饭键，20分钟后蛋糕就好了。取出内胆后倒扣，冷却后脱模就行啦～电饭锅做的蛋糕和烤箱做的相比，松软度
巧手工艺坊-蛋糕制作(课件)-四年级上册劳动苏教版
了解蛋糕
泡沫细腻时加入1/3的白糖，同时加入玉米淀粉，使用中速打；最后再低 速转几圈，打到纹路加深 打蛋器有点阻力，同时蛋白霜变细腻有光泽6、 取三分之一蛋白霜到蛋黄糊里面，这一步可以用手动搅拌器划Z字搅拌， 比刮刀更容易混合均匀，把混合均匀的面糊倒回蛋白霜里面，换刮刀翻拌 的手法拌均匀； 7、翻拌均匀后找出模具，离台面大概20厘米高处，缓慢 的倒入模具七八分满，不要太快，避免注入大量的空气产生大
了解蛋糕
，冷水上锅蒸40分钟，关火再焖5分钟，好吃的蔬菜肉松蛋糕就做好 了；轻轻按一下，超级的软绵，这样做出来的蛋糕翠绿翠绿的，颜色 非常的漂亮，看起来就非常的有食欲，而且加了肉松和生菜，非常的 营养健康，没用烤箱，没用黄油，蒸出来的蛋糕既简单，吃起来还不 会上火！
了解蛋糕
【戚风蛋糕】┄ 戚风蛋糕，想必是每个烘焙爱好者必做的甜点，不管你是达人，还是烘焙小白， 对它都会非常喜爱，因为它口感软绵，组织细腻，甜而不腻，吃一口就会深深的爱上它，想做 一个成功的戚风，操作细节很重要，必须认真做好每一步，不能马虎对待的哦〖 食材清单 〗 牛奶60克、25克白糖、50克玉米油、85克低筋面粉、鸡蛋5个、加几滴白醋、1.5克盐、50 克白糖 〖 制作步骤 〗 1、60克牛奶、25克白糖、50克玉米油用手动打蛋器搅拌至乳化，乳 化的状态就是牛奶和油完全融合，看不到油花，有点像酸奶； 2、筛入85克低筋面粉，低筋面 粉筋容易结块，所以必须过筛一两次，成品的内部组织才会细腻松软，将面粉放入乳化的牛奶 和油中，用手动打蛋器划Z字形至无干粉，不能画圈搅拌，以免起筋。由于蛋黄还没加入，面 糊很稠，没有流动性，搅到像这种状态就可以，无须过度搅拌3、鸡蛋5个，蛋清、蛋黄分离。
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蛋糕制作应注意
蛋糕制作应 注意
美的电压力锅如何做蛋糕
美的电压力锅如何做蛋糕美的电压力锅是一款多功能厨具，除了可以用来煮饭、蒸菜，也可以用来制作美味的蛋糕。
下面就为大家介绍如何利用美的电压力锅来制作蛋糕。
首先，准备好蛋糕的材料：面粉、鸡蛋、牛奶、糖和泡打粉等。
将这些材料搅拌均匀，直到没有颗粒。
接下来，选择适合的模具，涂抹一层油，将面糊倒入模具中，将模具放入美的电压力锅中。
在电压力锅中倒入适量水，放入一个蒸架，然后将装有面糊的模具放在蒸架上。
盖上电压力锅盖子，选择烘焙模式，时间设置为40分钟。
等待40分钟后，打开电压力锅，取出蛋糕模具，用竹签插入蛋糕中心，没有粘连就表示熟透了。
最后，让蛋糕冷却后，脱模，可以根据自己的喜好加上奶油或水果装饰，一款美味的蛋糕就完成了。
利用美的电压力锅制作蛋糕简单又方便，不用烤箱也可以做出口感松软的蛋糕，给家人朋友带来惊喜。
赶快动手试试吧！制作美味蛋糕的过程中，美的电压力锅能够帮助我们省去烤箱预热的步骤，减少能源消耗，同时也更加安全快捷。
而且电压力锅的密封性很好，温度均匀，可以让蛋糕更加均匀受热，烤出来的蛋糕口感鲜嫩可口。
在选择面粉时，建议使用低筋面粉或蛋糕专用面粉，可以让蛋糕更加松软。
如果想要蛋糕口感更为细腻，可以在面糊中加入一些牛奶或酸奶。
此外，在制作蛋糕的过程中，可以根据个人口味添加一些巧克力颗粒、坚果碎片或水果丁等，增加蛋糕的口感和层次感。
在放入电压力锅中烘烤蛋糕时，一定要注意水的用量，水不能太多或者太少，以免影响蛋糕的成品口感。
同时，盖盖子后不要频繁开盖检查，以免影响蛋糕受热均匀。
美的电压力锅不仅可以烹饪出美味的饭菜，还可以让我们在家轻松制作出口感松软、美味可口的蛋糕。
通过简单的步骤和准备，就能让家人和朋友享受到精致的蛋糕，给大家带来惊喜和喜悦。
快来动手尝试制作吧，相信你一定会爱上用美的电压力锅来制作蛋糕的乐趣和便捷！。
在家能自己做蛋糕的简单方法，学会这些做蛋糕才好吃！
在家能⾃⼰做蛋糕的简单⽅法，学会这些做蛋糕才好吃！如何在家⾃⼰做蛋糕,在家⾥能做蛋糕⽆疑是⼗分惬意的事,可以做给家⼈和⼼爱的⼈吃。
那种成就感也是⽆法⾔喻！废话不多说直接上⼲货！第⼀种在家做简单蛋糕：准备材料：蛋黄4个、糖20g、蜂蜜2⼤匙、沙拉油2⼤匙、⽜奶2⼤匙、蛋⽩4个、塔塔粉1/4⼩匙、糖50g、低粉85g蛋糕做法：1，蛋黄4个加糖20g打匀，再加⼊蜂蜜2⼤匙打到浓稠发⽩为⽌，加⼊沙拉油2⼤匙搅匀再加⼊⽜奶2⼤匙匀。
2，低粉85g筛⼊ (1) 中，筛⼊前记得把沙拉油和⽜奶搅匀（以免在之间若放置⼀段时间使得沙拉油和⽜奶分离），然後⽴刻筛⼊⾯粉拌匀3，蛋⽩4个加塔塔粉1/4⼩匙打粗泡，加⼊糖50g，打⾄硬性发泡4，取1/3蛋⽩与蛋黄糊拌匀，将拌好的蛋黄糊倒⼊蛋⽩糊中拌匀5，烤箱预热150C烤50分钟制作蛋糕时的⼏项注意的:1,塔塔粉没有也可以⽤柠檬汁或⽩醋代替,但⽤量不能太多2,低筋⾯粉就看EIWEISS的含量是低于8的就可以了.3,打蛋⽩很关键,如果你喜欢柔软的蛋糕的话.打到硬性发泡就是把蛋⽩打到像糖霜的感觉,成极⼩的汽泡状.检验的标准就是,拿起搅拌器,尖上倒挂着蛋⽩糖霜,不会往下掉就可以了.第⼆种在家做简单蛋糕：⼯具：电饭锅⼀个材料：鸡蛋四个、⾯粉⼀饭勺、苏打粉（酵母粉）⼀⼩勺、⽣粉两⼩勺、⾊拉油、⽩砂糖制作：先将鸡蛋打散在⼀个容器⾥，边搅拌边加⼊⽩砂糖（根据个⼈⼝味轻重放）、⾯粉、⽣粉、苏打粉、少量⾊拉油，直⾄将鸡蛋和其它作料搅拌⾄很稀的⾯糊状（如果⾯粉加多了估计就稠了，做出来的就不松软了）将电饭锅⾥⽤刷⼦刷上⼀层⾊拉油，为了做出的蛋糕不沾锅，容易倒出。
将搅拌好的蛋糕糊倒⼊，盖好盖⼦，将电饭锅打到煮饭档，直⾄听到电饭锅跳到保温档为⽌，不过，此时不可以⽴即出锅哦，还要继续保温⼗分钟让其充分的膨胀，⼗分钟后就可以出来了，⽤⼀个⼤盘⼦倒扣在电饭锅上，⼀个喷喷⾹的美味蛋糕就出锅了，味道不⽐烤箱做出的差哦，⽽且有简单⽅便，很适合没有烤箱的朋友们制作哦！第三种在家做简单蛋糕：把三个鸡蛋（最好是新鲜的）的蛋清和蛋黄分开。
电饭锅做蛋糕
电饭锅做蛋糕第1步：准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。
第2步：按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离。
第3步：三根筷子准备工作踢蛋清，特别注意：就是三根筷子哦。
第4步：打成这样了就行了，有小泡泡哦。
第5步：为了注重辣，摆一点点盐。
第6步：一勺糖。
第7步：稳步踢稳步踢稳步踢，有点仁和时再放一勺糖，稳步踢。
第8步：蛋黄里摆两勺糖。
第9步：3勺面粉。
第10步：6勺牛奶第11步：搅拌好。
第12步：放入一半奶油状的蛋清；特别注意：上下烘烤而不是打圈。
第13步：烘烤光滑后再放入另一半奶油状蛋清，上下烘烤不好。
第14步：电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以，倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅。
第15步：放入烘烤不好的东西，然后轻轻上下震动几下锅，把气泡苍出。
第16步：按下做饭键，2分钟左右可以自动冲至保温档，这时用毛巾蒙住通风口，冻20分钟然后再按下做饭键，20分钟后就ok啦。
面粉200g；盐1/2茶匙（3g）；白砂糖1茶匙（5g）；黄油1汤匙（15g）；干酵母1茶匙（5g）；牛奶100ml。
牛奶中重新加入40ml清水，冷却至40度，放进干酵母烘烤光滑后静置10分钟，将面粉、盐和白砂糖混合后，重新加入酵母水，搓成面团，重新加入黄油稳步搓至面团扁平，砌上保鲜膜瘕复置2小时，之后面团变成须要的饼底即可。
如果用普通的奶酪烤制披萨，不会有拉丝的效果，所以做披萨时一定要用专门的奶酪，比如大型超市可以买到的马苏里拉奶酪，或者用北京奶酪代替也可以。
偶就用的北京奶酪，价格不贵，味道也很好，果然和pizzahut似的，有拉丝哦~适用于工具：平底锅用料：蕃茄酱3汤匙（30ml）甜玉米、豌豆各2汤匙（30g）青椒1/2个火腿50g奶酪100g黑胡椒2g油少许1、青椒晒干，乌成小丁，火腿切开大片，奶酪乌成细丝。
2、平底锅底薄薄刷一层油，以小火预热，将饧好的面擀成0.5cm厚的薄饼，平摊在锅底，用筷子扎一些小孔，在面饼上均匀涂抹一层蕃茄酱，撒上少许奶酪丝，再依次撒上甜玉米、豌豆、火腿丁、青椒丁和黑胡椒（这个东东我一高兴忘了放，汗！），最后再均匀地摆上一层奶酪丝。
不用烤箱,用蒸锅做6款点心,简单好吃,水润不干,家家都能做
不用烤箱，用蒸锅做6款点心，简单好吃，水润不干，家家都能做宅在家里，不少朋友喜欢下厨做一些糕点。
所以，今天和大家分享6款蒸出来的居家小点心做法，在家用蒸锅就可以做，非常方便。
蒸，相对烤，保留了更多水分，吃起来水润不干，很受大家喜欢。
临近清明节，不少朋友有做青团的习惯，以下一起分享。
喜欢的亲们不妨做做看哦~第一道：蛋黄肉松馅青团青团，清明时节流行于江南一带的时令美食。
从外观颜色到口感，都弥漫着春天的气息。
它看起来碧青油润，如玉一般，吃起来清香滑糯，又夹杂着淡淡的青草香，越嚼越美味。
常见的青团有豆沙馅、黑芝麻馅、菜肉馅等等。
以下，给大家介绍的是网红款——蛋黄肉松馅青团的做法。
从馅料到表皮，一一详细介绍。
喜欢的亲们不妨试试~具体制作方法第一步：准备食材。
表皮：糯米粉200克、澄粉20克、粘米粉20克、植物油20毫升、白糖20克、麦青汁或者菠菜汁适量。
馅料：蛋黄150克、猪肉松150克、甜味沙拉酱适量。
第二步：先开始制作馅料。
把蛋黄放到预热好的烤箱，上下火180度，烤12分钟左右，然后取出晾凉。
这一步，也可以把蛋黄放到蒸锅蒸10分钟，然后晾凉备用。
第三步：用勺子把蛋黄辗碎。
（这一步，大家也可以将蛋黄装入保鲜袋中，然后用擀面杖擀碎。
）第四步：取一个大盆，把辗碎的蛋黄、肉松、沙拉酱依次放入盆中，如图。
第五步：戴上一次性手套，把馅料翻拌均匀，然后团成团，如图，馅料就做好了。
（沙拉酱可以一点一点的加，直至可以成团为止）第六步：开始和面团。
取一个空盆，依次放入糯米粉、粘米粉、澄粉、白糖、油，然后一点点的加入麦青汁。
第七步：揉成软硬适中的面团，如图，然后盖上保鲜膜，放到一边备用。
第八步：把刚才做好的馅料，均匀的分成12等份，每个大概35克左右，然后搓圆。
第九步：取大概40克左右的面团，放到手里搓圆，如图。
第十步：在面团中间用拇指按出个小窝，然后捏出碗状。
接下来，取一个馅料放入其中，如图。
第十一步：用另外一只手的虎口位置，一点点的向上推面皮，如图。
电饭煲怎么做蛋糕
电饭煲怎么做蛋糕【导读】电饭煲做蛋糕有哪些方法?很多人家里没有烤箱，但是也想做美味的蛋糕，其实电饭煲也可以做出蛋糕。
那么电饭煲怎么做蛋糕呢?接下来就来看看电饭煲的蛋糕做法。
做法一材料：三个鸡蛋.三勺低筋(或中筋)面粉.六勺牛奶.两勺白糖.一点小苏打.一点盐、油做法1、三个鸡蛋，蛋清与蛋黄分开(碗里一定要用纸巾擦干净水分)。
2、蛋黄内加入三勺低筋(或中筋)面粉，六勺牛奶，两勺白糖混合调匀。
3、混合后加点小苏打(试验证明，加点调和油在里面，更好)。
4、蛋白内加一点点盐，一勺白糖。
用三支筷子一个方向打，使劲打，直到成白色泡沫状(把一根筷子放进去，不倒就行了)。
5、把打好的蛋清分两次加入蛋黄，上下搅拌均匀，不能打圈会破坏筋度的。
6、电饭煲倒入点油，防止粘锅.电饭煲预热一会儿，倒入糊糊。
两分钟后自动跳到保温状态，用毛巾封住排气孔，闷20分钟。
7、再按下煮饭键，闷20分钟，倒出完成。
电饭煲做蛋糕的方法做法二主料：食用油3茶匙，鸡蛋4个，砂糖10茶匙，玉米淀粉3/1汤匙，面粉半汤匙，半汤匙牛奶。
工具：打蛋器，筛子做法1、把蛋清和蛋黄分开，放在两个无水无油的大盆中。
2、蛋黄筛入面粉和玉米淀粉，画十字搅匀，加入牛奶，搅拌。
推荐阅读：千层蛋糕的做法甜蜜的芒果千层慕斯蛋糕的做法超简单的做法可可蛋糕食谱大全清新可可味抹茶蛋糕的做法抹茶蛋糕家常做法3、把蛋清用打蛋器搅打至硬性发泡，分10次加入糖。
4、把蛋清分3次拌入蛋黄中，十字拌。
5、把电饭煲加热2分钟，刷入油，把蛋糊倒入煲内，煮饭键20分钟，保温20分钟，再按煮饭键5分钟脱胆即可。
做法三材料：低筋面粉100g，砂糖100g，牛奶60g，鸡蛋4个，巧克力豆少许，泡打粉少许做法1、蛋清和蛋白分开2、蛋白打发，分三次放入2/3白砂糖,打发成奶油状,倒过来不留即可3、将蛋黄打散，倒入白砂糖，筛过的低筋面粉，泡打粉，搅匀，不可环圈，容易产生面筋4、蛋清分2次倒入面糊内，搅匀5、电饭煲刷入油预热，倒入面糊，上面撒上巧克力豆，掂几下，把空气排出电饭煲做蛋糕的方法6、按煮饭键，直至跳保温档，保温20分钟后在按煮饭键，跳保温档再保温20分钟(总共四十多分钟)，打开电饭煲，倒扣出蛋糕，即可做法四材料：鸡蛋4个，面粉普通勺子四勺，糖也是四勺。
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不用烤箱做蛋糕的方法
天一冷，就想吃各种蛋糕点心~~少了烤箱怎么办...长期研究糕点的童鞋，琢磨出很多可以用冰箱可以完成的蛋糕，有慕斯蛋糕、紫薯蛋糕、芝士蛋糕。
是不是可以满足一大批童鞋呢？来学学～
紫薯蛋糕
食材：紫薯250g、淡奶油100ml、黄油30g、饼干150g、糖30g、巧克力50g、油适量、盐适量
做法：1)把紫薯洗净蒸熟、去皮，压成泥状 2)将消化饼装入保鲜袋，用擀面杖压碎 3)消化饼碎和融化的黄油拌匀，将拌好的饼碎铺进蛋糕模，压平4)将淡奶油打发 7-8分5)薯泥和打发的奶油混合拌匀，至看不到白白的奶油为止6)拌好的薯泥加到刚才铺了消化饼的模子里面，填紧压平7)倒扣脱模，再翻过来8)然后做装饰，洒上糖粉，一款漂亮紫薯蒙布朗做好了
方块柠檬芝士蛋糕
食材：派皮适量、奶油奶酪250克、淡奶油250ml、细砂糖80克、蛋黄1个、柠檬汁半个、鱼胶12克、水适量
做法：1)将烤好的派皮做饼底 2)隔热水将事先软化的250克奶油奶酪加入50
克细砂糖，用电动搅拌器打成光滑的糊状。
3)加入一个蛋黄，继续搅拌至充分混合。
4)将12克鱼胶加入适量水调匀，再隔水加热至透明状，倒入奶酪液中搅拌均匀。
5)从冰箱取出250毫升淡奶油，用电动打蛋器打至湿性泡沫状。
6)将1/3的打发淡奶油加入奶酪糊中，充分搅拌均匀， 7)将奶酪液倒入淡奶油中，翻拌均匀，倒入已在冰箱中冻好饼底的蛋糕模中，轻轻震动，消除大的泡泡。
最后放入冰箱待用。
木糠蛋糕
食材：饼干100g、鲜奶油200ml、细沙糖10g、糖粉10g
做法：1)将早餐饼放到方便袋里擀成碎沫。
2)放到容器中，加入10g细沙糖拌匀。
3)将鲜奶油加入糖粉打发。
4)奶油装入裱花蛋中。
5)在杯子底部铺一次饼干碎。
6)再用裱花蛋挤入一层奶油。
7)反复5、6的动作，最后一次是饼干碎。
然后放在冰箱里冷冻三个小时就可以取出食用了。
蓝莓大理石芝士蛋糕
食材：蛋糕底：海绵蛋糕，戚风蛋糕或饼干碎+黄油均可（自定）。
蓝莓、糖、无糖原味酸奶、牛奶、鲜奶油、柠檬汁、吉利丁粉、水
做法：1)蓝莓洗净放小锅里加糖和柠檬汁煮沸到汤汁淹没果实关火。
把果汁筛到碗里备用。
2)吉利丁粉加水拌匀。
3)软化的奶酪搅拌均匀后，顺序加入糖，酸奶，柠檬汁和牛奶，每次都混合均匀。
4)鲜奶油打发到有点稠状。
5)微波炉热化吉利丁水加入3的芝士糊里拌匀，再加入4的奶油混合均匀。
6)把5取出1/4
和蓝莓汁搅拌均匀后倒回5里，为了能看出大理石模样，只拌1下，倒入杯子里，把表面刮平。
放入冰箱冷藏。
大理石纹冻芝士蛋糕
食材：酥性饼干70g、黄油35g、奶油奶酪100g、动物性淡奶油100g、细砂糖25g、火龙果汁20g、吉利丁片5g、柠檬汁15ml
做法：1)将饼干放入保鲜袋中，用擀面杖碾碎。
2)加入融化的黄油，拌匀。
3)铺在模具的底部，用勺子底压平。
4)奶油奶酪、淡奶油和细砂糖放入榨汁机搅拌均匀。
5)吉利丁片放入冷水中浸泡至软后，把水倒掉。
6)以50℃的热水隔水融化吉利丁片。
7)在融化的吉利丁片中，加入少量的4，并用橡皮刮刀搅拌均匀。
8)将7倒入4中。
9)再以榨汁机搅打。
10)加入柠檬汁混合均匀。
然后平均分成2份。
11)火龙果榨汁，过滤取20g果汁。
12)其中一份加入榨好的火龙果汁。
13)搅拌均匀。
14)将另一份奶酪倒入铺有饼干底的模具中。
15)然后倒入火龙果奶酪。
16)用长筷子混拌，画出花纹。
17)放入冰箱冷藏4个小时以上，脱模的时候用吹风机对着模具的外围吹一圈即可轻松脱模。
乳酪蛋糕
食材：奶油奶酪250g、糖50g、奥利奥1袋、鱼胶粉10g、黄油30g
做法：1)奥利奥去芯，用擀面杖擀成碎渣加入融化的黄油 2)奶油奶酪隔水融化，加入白砂糖 3)鱼胶粉加入开水搅拌均匀 4)分多次加入到融化了的奶油奶酪中5)最后倒入铺好奥利奥的模具里就ok,放入冰箱保鲜柜3+小时。