红茶体会
茶道的心得7篇

茶道的心得7篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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茶叶店上班实践心得体会

时光荏苒,转眼间我在茶叶店实习的日子已经过去了。
在这段时间里,我不仅学到了丰富的茶叶知识,还体会到了茶文化的博大精深。
以下是我对这段实习经历的心得体会。
一、茶叶知识的积累在实习期间,我了解到茶叶的种类繁多,包括绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶等。
每种茶叶都有其独特的产地、采摘时间、加工工艺和口感特点。
通过学习,我对茶叶的起源、发展、品种、品质等方面有了更深入的了解。
1.茶叶的起源与发展茶叶起源于我国,已有数千年的历史。
据《神农本草经》记载,神农尝百草,发现茶叶具有清热解毒、提神醒脑的功效。
随着历史的变迁,茶叶逐渐成为一种饮品,流传于民间。
在唐宋时期,茶叶已成为皇室贡品,茶文化得到了空前的发展。
2.茶叶的品种与品质茶叶品种繁多,品质各异。
绿茶以其鲜嫩的口感和丰富的营养而受到人们的喜爱;红茶则具有醇厚的滋味和浓郁的香气;乌龙茶介于绿茶与红茶之间,具有独特的“半发酵”特点;白茶、黄茶、黑茶等品种也各具特色。
3.茶叶的采摘与加工茶叶的采摘与加工是决定茶叶品质的关键因素。
茶叶的采摘标准、采摘时间、加工工艺等都会对茶叶的品质产生影响。
在实习过程中,我学习了茶叶的采摘、杀青、揉捻、干燥等加工工艺,了解了不同工艺对茶叶口感的影响。
二、茶文化的感悟茶文化是我国传统文化的重要组成部分,它包含了茶道、茶艺、茶德等丰富的内涵。
在实习期间,我深刻感受到了茶文化的魅力。
1.茶道茶道是茶文化的重要组成部分,它强调的是对茶叶的尊重、对生活的热爱。
在茶叶店,我学会了泡茶、品茶的基本技巧,体会到了茶道的韵味。
泡茶时,要用心去感受茶叶在水中舒展的过程,品味茶汤的甘甜与清香。
品茶时,要静下心来,感受茶汤的醇厚与悠长。
2.茶艺茶艺是茶文化的表现形式,它包括泡茶、品茶、赏茶、论茶等环节。
在实习过程中,我学会了泡茶的基本手法,如注水、注茶、盖碗等。
同时,我还了解了茶艺的表演技巧,如茶艺表演的节奏、动作、表情等。
3.茶德茶德是茶文化的精神内核,它倡导的是“和、敬、清、寂”的道德理念。
遵义红茶语句

遵义红茶语句1、静享一杯红茶,褪去多少尘世沧桑。
2、焕然红茶,亲近你我。
3、一个人的时光,一杯红茶,静静的享受。
4、一杯红茶,冬日里的温暖相伴。
5、饮杯秦鼎红茶,虚度刹那年华。
6、秋风催寒意,红茶暖人心。
7、醇甜甜和甜爽,有鲜叶甜厚之感。
8、立冬,一杯红茶温暖你心。
9、天寒地冻无生气,一杯红茶自生暖。
10、夏日喝茶消暑,甜香味醇的红茶,是个不错的好选择。
11、这个冬季,真的少不了一杯红茶!12、蓦然回首,一杯红茶,尽是现实际遇。
13、一杯红茶,忘却人间愁。
14、色泽乌润,外形优美,内质香气高纯,汤色浅红,叶底稍暗。
15、有一种暖,叫红茶!16、一盏暖胃的蜜桃甜香的红茶,从掌心温暖至心间。
17红茶与你,就是我的阳光和空气。
18、在又苦又甜的茶里,可以领悟到生活的本质和哲理。
19、立冬,一杯红茶温暖你心。
20、喂,来一杯冰红茶可好?21、一盏红茶千古梦两行清露已随风。
22、寒冬客来茶当酒,炉火初红茶汤沸。
23、滋味清甜,清爽,清润,细腻丝滑。
24、静享一杯红茶,褪去多少尘世沧桑。
25、简便无压力,尽在新红茶。
26 好茶不怕细品,好事不怕细论。
27、山野之韵强烈,鲜醇甜和。
挂杯持久,口感细腻甘甜,温润如玉,浓郁的花果香充斥着整个嘴巴。
28、乱飘僧舍茶烟湿,密洒歌楼酒力微,江上晚来堪画处,渔人披得一蓑归。
29、红茶,是一切美的基础。
30、回甘迅速,入口甜润,甜度很好,耐泡度高,叶底韧性好。
31、高山出好茶,名山出名茶,名茶在中华。
32、一杯红茶,结下的善缘。
33、红茶,让秋天更完美!34、天渐冷了,喝杯红茶暖洋洋的。
35、品滇红,为生活添加一丝小情调。
36、品一杯红茶,听一段往事。
37、每一天,为自我泡一杯红茶。
38、绿茶涩,青茶香,红茶甘甜。
39、红茶,让我们生活更完美。
40、品一杯红茶,听一段往事。
41、红茶的不一样个性,我们细细品。
42、夏天送杯冰红茶,让它带走您的炎热。
43、唇齿生香,让人迷恋,像是初恋的味道。
茶叶培训心得体会(精品4篇)

茶叶培训心得体会(精品4篇)茶叶培训心得体会篇1茶叶培训心得体会在春风中,我们__X茶叶培训班学员迎来了为期一个月的培训学习。
这次培训由__X市农业局和__X市茶叶协会共同组织,目的是让学员们更好地了解茶叶行业,提高茶叶制作和销售技能。
作为一名茶叶爱好者,我非常荣幸能够参加这次培训,并且感到受益匪浅。
在培训中,我们学习了茶叶的起源与发展、茶叶分类与特点、茶树栽培与修剪等方面的知识。
同时,我们还学习了茶叶加工、审评与检验、茶叶市场营销等方面的技能。
通过实践操作,我们学会了如何制作不同种类的茶叶,如绿茶、红茶、乌龙茶等,并且掌握了茶叶审评和检验的基本方法。
在这次培训中,我深刻地认识到了茶叶行业的重要性。
茶叶不仅是一种饮品,更是一种文化、一种精神寄托。
在茶艺表演中,我们不仅学习了如何泡茶、品茶,还学习了如何与客人交流,为客人提供更好的服务。
这使我更加明白,作为一名茶叶从业者,我们需要有深厚的文化底蕴和良好的服务态度,才能在这个行业中立足。
在技能学习方面,我深刻地感受到了实践的重要性。
在学习茶叶加工时,我们需要在高温下烤茶,这需要掌握好火候,否则茶叶会烤焦或者烤不熟。
在学习茶叶审评时,我们需要通过观察、闻香、品尝等方式来评价茶叶的品质。
这些技能需要不断地实践和摸索,才能掌握得更加熟练。
在这次培训中,我也结交了许多志同道合的朋友。
我们一起学习、一起交流,共同成长。
茶叶培训心得体会篇2茶叶培训心得体会时间过得飞快,为期十天的茶叶栽培与加工培训班即将结束。
这段时间,我收获颇丰,对茶文化有了更深入的了解和认识。
以下是我的茶叶培训心得体会。
一、了解茶文化这次培训班为我们介绍了茶的起源、发展历程以及茶文化的形成。
通过学习,我了解到茶不仅是一种饮品,更是一种文化,一种精神寄托。
中国茶文化博大精深,蕴含着丰富的文化内涵。
我为古人对茶的热爱和追求而感动,也对中国茶文化的未来发展充满了期待。
二、茶叶栽培茶叶栽培课程让我了解了茶树生长的特性和环境要求。
泡茶的总结体会范文(19篇)

泡茶的总结体会范文(19篇)(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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安吉红茶的简短走心文案

安吉红茶的简短走心文案1、静享一杯红茶,褪去多少尘世沧桑。
2、红茶一杯发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。
3、立冬,一杯红茶温暖你心。
4、蓦然回首,一杯红茶,尽是现实际遇。
5、红茶的不同个性,我们细细品。
6、冬天的红茶,可以让时光倒流。
7、泡一壶红茶,在初冬等你。
8、天渐冷了,喝杯红茶暖洋洋的。
9、一个人的时光,一杯红茶,静静的享受。
10、红茶与你,就是我的阳光和空气。
11、饮杯秦鼎红茶,虚度刹那年华。
12、喝杯红茶,迎接秋天的到来。
13、天寒地冻无生气,一杯红茶自生暖。
14、寒冬客来茶当酒,炉火初红茶汤沸。
15、红茶,是我手心里温暖的四季花。
16、红茶啊,你汇聚了所有令人崇敬的好品德。
17、一杯红茶给你的温暖就像恋人拥抱的温暖,拥抱的温暖是外在。
18、我爱红茶,爱这芳香弥漫的美好时光。
19、这个冬季,真的少不了一杯红茶!20、一杯红茶,冬日里的温暖相伴。
21、绿茶涩,青茶香,红茶甘甜。
22、一杯红茶,温润着心灵,一杯红茶,满腔的芳华,入口即是知足。
23、泡一壶红茶,享一刻清闲。
24、品滇红,为生活添加一丝小情调。
25、红茶的滋味,远不止口味。
26、一盏红茶千古梦、两行清露已随风。
27、秋风催寒意,红茶暖人心。
28、冷冬冽风天已寒,色艳香高红茶暖。
29、生活的仪式感,从一杯暖心的红茶开始。
30、风一动,寒一重,愿你有衣暖身,有人暖心,品一品红茶。
31、千般滋味,万般柔情的红茶。
32、品一杯红茶,听一段往事。
33、一盏红茶,体会不一样的人生。
34、夏天送杯冰红茶,让它带走您的炎热。
35、一盏暖胃的蜜桃甜香的红茶,从掌心温暖至心间。
茶文化心得(推荐12篇)

茶文化心得(推荐12篇)茶文化心得第1篇因为各种原因结缘茶艺,让我对这门艺术产生了浓厚的兴趣,在机缘巧合之下,我获得了跟龙龙老师学习茶艺的大好机会。
通过为期半个月的学习,本期的茶艺学习已经告一段落,在这半个月的时间,我对茶文化有了一定的了解。
茶文化的历史悠久、博大精深,通过悠悠五千年的历史传承。
茶文化在历史长河中不断积淀,在丰富了中华民族文化的同时,也充实了各族人民的生活,成为中华文化中不可缺少的一部分。
茶艺起源于中国,与中国文化的各个层面都密切相关。
高山出好茶,清泉泡好茶,茶艺并非空洞的玄学,而是生活内涵改善的实质性体现。
在还没有学习茶艺之前,我只懂得绿茶、红茶、茉莉花茶、龙井茶等少数的几种茶,并且除了茶名之外我什么都不了解。
然而当我听到美丽大方的龙龙老师的讲解的时候,才意识到自己的知识面是多么的窄小,也知道茶分为六大基本茶类:绿、红、白、黄、青、黑。
除此之外,还有它们复杂的加工工艺让我大感茶的复杂以及深刻的内涵,这些都蕴藏着高尚的品质。
了解了茶的加工工艺和品饮过程之后,也知道了所谓的茶香醇厚是怎么个感觉,更加坚信懂茶的人肯定是个气质高雅的人。
因此也立志做个优雅之人。
努力认真学习这门课:《茶艺课》。
在体验茶香、茶味之际,我不禁感叹茶的奥妙和精深的内涵。
在科技发达、工作繁忙的当今社会,在紧张的学习、工作之余,泡上一泡清茶,品味它苦中带甜,饮后回甘的滋味,闻一闻它清淡怡人的香气是何等的沁人心脾。
佛家有曰:茶禅一味。
每每把生活比喻成茶,清清淡淡,苦中有甜,自然而美好。
又有一说法:人生如茶,品茶犹如品百味人生。
当品味到甘、甜、苦、涩等味道各异的茶的时候,我深切地感悟到了人生的真谛。
茶有不同的味道,犹如人生有不同的经历。
品茶要用心才能品出味道,泡茶要真诚才能泡出一泡好茶,人生也要用心经营才能创造出灿烂的人生。
茶是造物主送给人类的一本无字天书,只有用心体会,用心去感悟,才能悟出茶之道。
今天高速的经济发展要求高度的社会精神文明,高度的社会精神文明来源于人们较高的艺术修养。
最新饮茶心得体会(优质6篇)

最新饮茶心得体会(优质6篇)当我们备受启迪时,常常可以将它们写成一篇心得体会,如此就可以提升我们写作能力了。
我们想要好好写一篇心得体会,可是却无从下手吗?以下是我帮大家整理的最新心得体会范文大全,希望能够帮助到大家,我们一起来看一看吧。
饮茶心得体会篇一茶,作为中国的国饮,拥有悠久的历史与丰富的文化内涵。
早在几千年前,茶叶就开始作为药物被发现,并逐渐被用作饮料。
茶叶的种植和制作工艺在世界范围内被广泛传播和发扬光大。
茶文化也渗透到了中国人的日常生活中,成为了一种重要的生活方式。
饮茶的心得体会就是在这样的背景下产生的,它涵盖了茶叶的选择、冲泡、饮用以及对茶文化的理解。
第二段:挑选合适的茶叶选择合适的茶叶是饮茶的第一步。
茶叶按照发酵程度的不同分为绿茶、红茶、乌龙茶等多个种类。
每种茶叶都有其独特的风味和功效。
例如,绿茶具有清新的口感和抗氧化的作用,红茶有浓郁的香气和提神醒脑的效果,乌龙茶醇厚香甜,有助于消化。
在挑选茶叶的时候,我们应该根据自身的口味和需求来选择。
不同的茶叶适合不同的心情和场合,这也是饮茶的魅力所在。
第三段:正确冲泡茶叶冲泡是体验茶叶风味的重要环节。
首先,我们需要选择合适的茶具,将茶叶放入壶中。
接着,用沸水冲泡茶叶,分为洗茶和沏茶两个步骤。
洗茶是将刚泡过的茶叶冲入茶杯,目的是去掉茶叶的杂质和苦涩味。
然后,将洗净的茶叶重新放入茶壶中,再次用沸水冲泡。
根据茶叶的种类和个人口味,冲泡时间可以有所调整。
最后,将泡好的茶倒入杯中,尽情享受茶叶散发出的香气和滋味。
第四段:品味茶叶的醇香品味茶叶是饮茶的乐趣所在。
饮茶需要用心去感受茶叶的香味、滋味和口感。
通过观察茶叶的色泽和冲泡后的茶汤颜色,我们可以初步判断茶叶的质量和口感。
然后,将茶汤在口中略一品尝,感受其醇厚的口感和味道的变化。
茶叶的香味会在口中久久停留,给人一种舒适和放松的感觉。
每一次品茶,都是一次心灵静谧的旅程,享受着茶叶带来的美好体验。
第五段:茶文化的体验与传承饮茶不仅仅是品味茶叶,更是体验茶文化的重要方式。
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浅谈对茶的感悟及认识摘要:关键字:茶,茶的种类,茶与健康,茶文化,历史,发展正文:中华民族是发现、栽培茶树,加工、利用茶叶最早的国家。
悠久的产茶历史,辽阔的茶区,优越的自然条件,精湛的采制技术,形成了源远流长、琳琅满目、千姿百态的中国名茶。
这些茶具有自然的、诱人的、独特的色香味形和茶对人体特有的功效。
下面我就来介绍一下几种中国名茶:绿茶:绿茶属不发酵茶,品质特征为“清汤绿叶”,不仅有良好的口感,还可以让饮茶者观其形色,获得美的享受。
中国传统绿茶以香高、味醇、形美、耐冲泡闻名,而且有显著的医疗保障效果,而深受国内外消费者的欢迎。
乌龙茶:最有名的是冻顶乌龙。
其品质特征为外形卷曲成半球形,色泽墨绿油润,冲泡后汤色黄绿油亮,香气高有花香略带焦糖香,滋味甘醇浓厚,耐冲泡。
铁观音:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,光彩砂绿,整体外形似蜻蜓头、螺旋体、田鸡腿。
冲泡后汤色金黄冶艳似琥珀,有自然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。
铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。
白茶:白茶白色芽毫多,汤浅黄,毫香显,毫味重。
按芽叶嫩度和鲜叶的茶树品种分为白毫银针、白牡丹和贡眉三种。
白毫银针纯为毫芽,不带梗蒂,肥壮长大,形状如针,色泽银白,香气清鲜,毫香浓。
汤浅杏黄色。
白牡丹、贡眉(寿眉)外形毫芽多而肥壮,叶张肥嫩,叶态平伏舒展,叶缘垂卷,叶面有隆起波纹,叶尖微翘、芽叶相连而稍并拢。
叶面色泽灰绿、墨绿或翠绿,叶背银白色、叶脉微红。
香气毫香浓显,滋味鲜爽醇厚清甜,汤色橙黄明亮。
叶底匀亮,灰绿到黄绿,梗及叶脉微红。
白牡丹毫芽特别肥壮长大,两叶抱芽,遍披白色茸毛,毫香特显,滋味醇厚,品质胜贡胥。
花茶:它采用干燥的茶叶(茶坯)与含苞待放的茉莉鲜花混合窨制而成,属清香型花茶。
一般说来,凡窨花量大、窨花次数多的就香气清高持久。
不过,在窨花量、窨花次数和工艺技术相同的情况下,成茶的品质还与所用香花的花期有关。
一般,头花(霉花)所窨的香气较低淡,伏花所窨的香气高浓,秋花所窨的在上述两者之间。
上乘的茉莉花茶,条索紧细匀整,色泽绿而油润,香气鲜灵持久,滋味醉厚鲜爽,汤色黄绿明亮,叶底柔软嫩黄。
黑茶:黑茶的鲜叶一般较粗老,在干操前或后堆积,充分进行非醉性氧化。
除表没食子儿茶素的含量较黄茶略多外,各种儿茶素的含量都比黄茶少,降低百分率都比黄茶多。
因而使黑茶的香味变得更为醇和,汤色黄红,干茶和叶底的色泽都较暗揭。
黑毛茶精制后大部分再加工成紧压茶,少教压成婆装茶。
还有用硒青加工成紧压黑茶。
红茶:品质特点是红汤、红叶、味甘(红,实为黄红色),干茶色泽偏深,红中带乌黑,。
红茶分工夫红茶、小种红茶和红碎茶三种,品质特征各异。
茶叶中所含的成份很多,将近500种。
主要有咖啡碱、茶碱、可可碱、胆碱、黄嘌呤、黄酮类及甙类化合物、茶鞣质、儿茶素、萜烯类、酚类、醇类、醛类、酸类、酯类、芳香油化合物、碳水化合物、多种维生素、蛋白质和氨基酸。
氨基酸有半胱氨酸、蛋氨酸、谷氨酸、精氨酸等。
茶中还含有钙、磷、铁、氟、碘、锰、钼、锌、硒、铜、锗、镁等多种矿物质。
至于茶在防病和治病方面的作用,我国古书中就有很多记载,也为现在国内外医药界所肯定。
如茶叶对于防治痢疾、肠胃炎、肾炎、肝炎、糖尿病、高血压、动脉硬化、冠心病、癌症、白细胞减少和辐射损伤等等,都具有不同程度的功效。
如茶叶特别是绿茶的抗癌作用。
深奥的茶文化蕴涵着深厚的民族思想和精华,与儒、道、佛的理念是息息相关的,儒家之礼,佛家之养,道家之闲,在茶的氛围中都体现的淋漓尽致。
茶道的环境也一定要清雅幽静,亭台楼阁,松间竹下,茶室庭院,使人陶醉其中。
人们通过品尝茶和欣赏茶艺的过程,感受和体验茶所带来的美妙意境,从而使修身养性,身心开阔,达到强身健体,净化心灵,预防疾病的作用。
有学者说:?茶道是东方文化和人文精神的精粹,是古老的中华文明贡献给全人类的宝贵财富。
?中国历史上有众多名人对茶都有特殊的偏爱,乾隆嗜茶成癖,曾风趣地说出戏语:?君不可一日无茶?;孙中山以茶代酒,他对祖国茶叶评价颇高;鲁迅饮茶着迷,他曾说:?有好茶喝,会喝好茶,是一种清福。
如今,由于社会的发展,茶道的形式、手段、社会环境和对象等都会产生相应的变化。
人们想通过茶事来获得心灵效应或人文观照,有必要对茶道作与时俱进的认识。
即重要的是引导人们去感觉和体验茶能给人带来的愉快和精神上的感悟,如人们通过茶而进入美妙的理想意境及体会,并受其潜移默化的影响,而不应该过多地讲究、追求形式。
这就是本文强调的,与茶道相联系的茶的意境,它能体现茶道精神,顺应当代茶事的时代要求。
如现代人喜欢茶的香、茶水的清、茶烟的萦绕,人们因此会在茶中停留,会有意无意地感受到茶的意境;在此基础上如能引导有意识的茶事实践,寻找并获得感悟,就是我们常说的由茶事而带来的精神欢愉。
正如有人说过:“喝茶是一种行为,在人们心目上的含义却早已不是动作那么简单,它已经成为一种意境,一种文化。
有时候,喝茶是一种享受,它让你心情更加舒畅,交流更为流利;有时候喝茶是一种思考,在遐想中回到自我,也记起过去,还纯真是人的本质,只有在茶叶那既苦又甜的滋味中,你才可以真正懂得人生;更有时候,茶是一种激励,感受茶那一丝苦涩,抛弃那一点惘怅,在茶水与心情共鸣的瞬间抬起迷惑的双眼,让清新的空气吹过,你又可以站起来面对一切。
这就是茶,普通的茶,不普通的意境:平凡中显示出超俗.淡雅中不乏激情,它让你更加清醒,也让你更加从容。
对于我们这些不会品茶的茶客,这种意境,就是陶醉。
”茶的意境.是不同时代茶事的共同点,并不断发扬光大。
茶文化代表着中国历史的沉淀,向世界展示着中国的文化,体现了中国如茶般浓郁的人文精神。
篇二:中国茶文化的学习心得中国茶文化的学习心得经过这几次关于中国茶文化的学习,我对茶的文化有了进一步的了解和认知,也大大的提升了对中国茶的浓厚兴趣,了解到中国茶的文化的历史是非常的悠久的和很有历史意义的,知道其中所包含的知识和文化不是我们一时就可以了解的,所以需要以后更加深入的学习的探索,通过这次的听课,也对中国茶的分类,地域的分布,还有一些简单的识别,以及泡茶所需要的用具有了一些浅层的了解。
还欣赏了茶艺的表演。
虽然中国茶叶的分类尚无统一的方法,但比较科学的分类是依据制造方法和品质上的差异来划分的,特别是根据各种茶制近中茶多酚的氧化聚合程度由浅入深而将各种茶叶归纳为六大类,即是绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶和红茶。
绿茶多酚氧化最轻,红茶氧化最重。
这六大茶类被称为基本茶类。
其代表性的分别是绿茶:龙井、碧螺春白茶:安吉白茶、白牡丹,红茶:金骏眉、丘山小种黑茶:普洱,青茶:铁观音、冻顶乌龙黄茶:湖南省岳阳洞庭湖君山的“君山银针”茶,安徽的霍山黄大茶、广东的大叶青等。
茶的地域分布也是非常的广泛的,不同的区域有其各有的特色。
近代,吴觉农等根据茶区的自然条件、茶农的经济情况、茶区的分布面积大小及茶叶产品的不同种类,在1935年提出,将全国划分为外销茶、内销茶二大类,13个产茶区,即外销红茶5个茶区(祁门红茶区、宁州红茶区、湖南红茶区、温州红茶区、宜昌红茶区)、外销绿茶2个茶区(屯溪绿茶区、平水绿茶区)、外销乌龙茶1个茶区(福建乌龙茶区)和内销茶5个茶区(六安绿茶区、龙井茶区、四川茶区、云南普洱茶区和其它茶区)。
这一划分是根据各种条件综合提出的,所以对近代茶叶生产具有一定的指导意义。
在不同地区,生长着不同类型和不同品种的茶树,从而决定着茶叶的品质和适应性,形成了一定的茶类结构。
影响茶的不同的原因还有受栽培历史、劳力、社会经济、技术力量、交通运或、饮茶习俗、生活水平等影响。
说道喝茶就不得不提起喝茶用的茶具,主要的茶具种类如下:1、陶土茶具陶器中的佼佼者首推宜兴紫砂茶具,紫砂壶其里外都不敷釉,采用当地的紫泥、红泥、团山泥抟制焙烧而成。
2、瓷器茶具1)白瓷茶具2)青瓷茶具3)黑瓷茶具3、漆器茶具4、玻璃茶具在现代,玻璃器皿有较大的发展。
玻璃质地透明,光泽夺目,外形可塑性大,形态各异,用途广泛。
玻璃杯泡茶,茶汤的鲜艳色泽,茶叶的细嫩柔软,茶叶在整个冲泡过程中的上下穿动,叶片的逐渐舒展等,可以一览无余。
5、金属茶具6、竹木茶具紧接着我们欣赏了功夫茶,功夫茶,并非一种茶叶或茶类的名字,而是一种泡茶的技法。
之所以叫功夫茶,是因为这种泡茶的方式极为讲究,操作起来需要一定的功夫,功夫乃沏泡的学问、品饮的功夫。
功夫茶的茶具主要有这几个:茶壶、茶杯、茶洗、茶盘、茶垫、水瓶与水钵。
功夫茶的一些简单的步骤(只能粗略的说一下)1.茶叶放入盖碗或茶壶。
2.温茶,沸水冲入几秒钟后将茶水倒出,亦可将水依次倒入公道杯,品杯中温一下茶具。
3.泡茶,二次将沸水冲入盖碗或茶壶,泡茶时间可依茶或个人喜好。
4.拿起盖碗或茶壶,把茶倒入公道杯中,公道杯上可以放置茶漏来滤掉茶叶沫。
5.公道杯的作用是把茶水的浓度平衡,待茶水适量时,再用公道杯把茶水分别倒入品杯中。
6.放松身心,举杯畅饮。
你知道红茶的正确冲泡方法吗?红茶,属于全发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。
因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。
红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。
在预防疾病方面,红茶的抗菌力强,用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒,并预防蛀牙与食物中毒,降低血糖值与高血压。
美国心脏学会曾经得出红茶是“富含能消除自由基,具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一,能够使心肌梗塞的发病率降低”的结论。
那么,如何冲泡红茶呢?冲泡红茶有哪些技巧和方法呢?红茶既适于杯饮,也适于壶饮法,而品饮红茶则有有清饮和调饮之分。
一、清饮法所谓清饮法,即在红茶中不加任何其他物品,保持红茶的真香和本味的饮法。
按茶汤的加工方法可分为冲泡法和煮饮法,其中,以冲泡法为好,既方便又卫生。
冲泡时可用杯,亦可用壶,投茶量因人而异。
具体冲泡方法如下:根据瓷壶的容量投入适量茶叶,注入开水(冲泡后的茶汤要求汤色红艳为宜,水温以70-80°为宜,头几次冲泡使用刚烧开的沸水可能出现酸味),冲泡时间一般为头2泡出水时间为五秒钟,3泡后出水时间可视泡数增加以及口味而适当延长。
不宜浸泡过久,合适的浸泡时间不仅茶汤滋味宜人,还可增加耐泡次数。
清饮时,静品默赏红茶的真香和本味,味浓香水,最容易体会到黄庭坚品茶时感受到恰似灯下故,万里归来对影,口不能言,心下快活自省的绝妙境界。
二、调饮法所谓调饮法,即在红茶中加入辅料,以佐汤味的饮法。
调饮红茶可用的辅料极为丰富,如牛奶、糖、柠檬汁、蜂蜜甚至香槟酒进行调配。
调出的饮品多姿多彩,风味各异,深受现代各层次消费者的青睐。
调饮红茶需要瓷壶一把(咖啡器具也可)、高壁玻璃杯数个,高柄汤匙与高壁玻璃杯同量,过滤网一把。